Hvordan feires nyttår i Vietnam. Hvor er det beste stedet å feire nyttår i Vietnam? Priser i Nha Trang

Hvordan velge et feriested i Vietnam for å feire det nye året - 2020? Vi vurderer 4 populære feriesteder: Nha Trang, Phu Quoc, Mui Ne og Phan Thiet. Vær, priser på hoteller, mat og turer, samt fordeler og ulemper med ferier.

Vietnameserne feirer nyttår to ganger: 1. januar og i henhold til månekalenderen (Tet). Og hvis feiringen av 1. januar er mer en hyllest til turister, blir nyttår for vietnameserne en grunn til utgifter: det er vanlig å ta på seg alt nytt på denne dagen og gi konvolutter med penger til gjestene dine. I denne artikkelen vil vi snakke om mulighetene for å feire den internasjonale høytiden på det nye året på populære vietnamesiske feriesteder.

Nyttår i Nha Trang - 2020

Ved nyttår er alle hoteller og kjøpesentre i Nha Trang dekorert med juletrær og julenisser. Hvordan feirer turister høytiden? Om kvelden 31. desember samles folk på vollen, hvor det arrangeres en festkonsert for dem, alle bytter ballonger og suvenirer, danser og hører på musikk. Vi møtte det nye året 2016 rett på den sentrale stranden i Nha Trang. Overraskende nok var alt stille og fredelig, stort sett turister nøt bare brisen og utsikten over nattehavet.

På stranden arrangerer noen nattklubber et diskotek, turister slår seg ned der eller feirer på et hotell eller en restaurant. De beste nyttårsfestene, ifølge turister, holdes på hotell Vinpearl Resort Nha Trang 5*!} Og Diamond Bay Resort & Spa 5*!}.

Hva skal jeg gjøre i Nha Trang etter nyttår 2020? Turister soler seg, snorkler, dykker og fisker. Utflukter rundt Nha Trang og omegn er populære - du kan imidlertid leie en sykkel og utforske Vietnams skjønnhet på egen hånd, det vil koste mindre og gi flere inntrykk. Turister besøker vanligvis templer, fosser, varme kilder, en dyrehage og et akvarium, silkemalingsfabrikker, smykkebutikker og Winpearl Amusement Island.

Ikke langt fra Nha Trang er det flere øyer hvor turister blir tatt med på utflukter og hvor det er mange gode steder for dykking. Sjømat i Nha Trang kan smakes hvor som helst, fra restauranter ved sjøen til gateselgere som selger grillet fangst.

Været i Nha Trang for det nye året

Slutten av desember er ikke den beste tiden for en strandferie, siden den slutter, og været i Nha Trang for det nye året er skiftende og lunefullt. Antallet solfylte og overskyede dager er omtrent det samme. Selv om det på dagtid vanligvis er varmt +28°C, kan det noen ganger være vind og regn med lufttemperaturen synkende til +24°C. Havet er varmt +26°C og turbulent, på grunn av kalde undervannsstrømmer kan vannet kjøles ned til +21°C.

(Foto © vitieubao / pixabay.com)

Priser i Nha Trang

Prisene i Nha Trang er rimelige, til tross for dansen med rubelkursen. Overnatting på et 3 * hotell på nyttårsaften koster fra $ 25 per dag for to, på et 5 * hotell vil det allerede koste 5-6 ganger mer. Du kan leve på et veldig budsjett hvis du velger et lite hotell uten stjerner, fra $ 7 for to - for eksempel vinteren 2016 bodde vi i Minh Hoa!} ca tre måneder (fra $ 13 per natt, men det er rabatter for lengre opphold). Et enkelt hotell uten dikkedarer, rent og med meget vennlig personale - vertinnen ga oss hele tiden gaver (frukt, kjeks, vann, etc.). Hotellet har en hjemmekoselig atmosfære, og havet er ca. 5 minutters gange unna. Vi fant hotellet på Roomguru - der kan du finne et hotell til den laveste prisen ved å sammenligne tilbudene til populære bookingsystemer.

De beste, etter vår mening, hotellene i Nha Trang med privat strand, se.

Kostnaden for en nyttårsmiddag varierer fra $16 til $160 per person, alt avhenger av nivået på hotellet/restauranten. Lunsj på en kafé koster fra $9 til $16 for to, avhengig av nivået på institusjonen, i turistområdet er prislappen høyere. I hurtigmatkjeder og i etablissementer for lokale innbyggere kan du stille sulten for kun $ 1,5-3 per person. Utflukter koster fra $20 til $50 per person, massasjer og spabehandlinger - fra $8.

Fordeler og ulemper med nyttårsferier i Nha Trang

Fordeler. Lave priser for ferier, interessante utflukter, en overflod av attraksjoner og en vennlig atmosfære.

Minuser. Det lunefulle været og mangelen på en privat strand på de fleste hotellene overskygger litt for resten. Det er også viktig å huske at Nha Trang er en by, noe som betyr at det er trafikkork, byggeplasser og en overflod av transport i gatene. På grunn av de økte tilfellene av gatetyverier, må turister ta visse sikkerhetstiltak: jenter nekter å bære poser osv. Dessuten er berusede sanger av russiske turister ikke glade på nyttårsaften (men dette er en sjelden forekomst på gaten) .

Til tross for noen ulemper, etterlot Nha Trang bare lyse inntrykk for oss: været for det nye året var fantastisk, turistene oppførte seg ganske bra, prisene var lave. Byen er vakkert dekorert med blomster til Tet på forhånd, det er hyggelig å gå rundt i den. Vi bodde i Nha Trang i nesten tre måneder.

(Foto © hughderr / flickr.com / Lisensiert under CC BY-NC-ND 2.0)

Nyttår i Fukuoka - 2020

Phu Quoc Island regnes som det beste stedet i Vietnam, inkludert for å feire nyttår: perfekte sandstrender, sunt miljø og varmt klart hav. Turister feirer ferien på en restaurant eller et hotell; de fleste anstendige etablissementer organiserer en middag med hummer og et musikalsk program. Noen ferierende foretrekker å komme sammen i et nært selskap og feire nyttår ved kysten, etter å ha koordinert handlingene sine med hotelladministrasjonen.

Phu Quoc er et rolig sted for en avslappende ferie, det er ikke noe natteliv og underholdning kjent for byboere. Ferierende svømmer, soler seg, studerer floraen og faunaen i undervannsverdenen. Turister blir vist lokale pagoder, fossefall, samt en perle- og pepperplantasje, hvor du kan kjøpe venner og slektninger.

Vær

Været i Fukuoka på nyttårsaften gleder turister med varme: om dagen på øya + 30 ° C og over, om natten + 26 ° C, er vannet i havet + 28 ° C. Mesteparten av tiden er det varmt og tørt, regn er ekstremt sjeldne.

Priser

Hoteller i Fukuoka rett på stranden er dyre. Innkvartering på et 3 * hotell ved kysten starter fra omtrent $ 50 per dag for to for det nye året, ferier i Fukuoka på et femstjerners hotell er tre ganger dyrere - fra $ 156. Hvis du vil bo billigere, må du se etter alternativer litt lenger fra stranden – de koster rundt 15 dollar. Se etter dem på Roomguru. Den mest populære stranden med utviklet infrastruktur er Long Beach.

Fordeler og ulemper med nyttårsferier i Fukuoka

Fordeler. Phu Quoc har det reneste havet i Vietnam, mens hotellprisene er rimelige. Dette er bare det perfekte stedet for en avslappende strandferie. Går du lei, kan du leie en sykkel og kjøre rundt på hele øya eller bestille en utflukt. Her kan du smake på den ferskeste sjømaten til lave priser.

(Foto © Mgzkun / flickr.com / Lisensiert under CC BY-SA 2.0)

Er det verdt å feire nyttår i Mui Ne og Phan Thiet?

Tradisjonen tro, på nyttårsaften, dekker hoteller i Mui Ne og Phan Thiet festbord med sjømat og andre delikatesser, snømenn bygges av sand og juletrær fra kokosnøtter på strendene. Underholdningsprogrammet er vanligvis begrenset til opptredener av lokale band, konkurranser og lotteri med premier. De fleste hoteller avslutter banketten etter midnatt, og ferierende går for å avslutte turen på en nattklubb eller restaurant. Etter vurderinger av turister å dømme, holdes de mest brennende nyttårsfestene på Dragon Beach Club i Mui Ne.

På nyttårsaften er Mui Ne varm nok til å tilbringe tid på stranden. Etter lunsj stiger en god bølge på havet, ideell for kiting og surfing. Utflukter til lokale attraksjoner er populære blant ferierende: De hvite sanddynene, Red Canyon, innsjøen med lotus, statuen av den liggende Buddha, pitahaya-plantasjer og Phan Thiet-museer.

Vær

I januar er det varmt og tørt: lufttemperaturen på dagtid er + 30 ° C, om natten + 21 ° C. Vannet i havet er + 25 ° С, men havet er urolig og egnet for bading bare om morgenen. Etter lunsj stiger det ofte høye bølger.

Priser

Mui Ne flyter jevnt inn i Phan Thiet, men prisene for nyttår i Phan Thiet er litt høyere enn i Mui Ne, da det regnes som et dyrere feriested. Et dobbeltrom på et budsjetthotell koster fra $10 på nyttårsaften, på et 3* hotell - fra $20-30, på et 5* hotell - fra $130. Det er bedre å bestille hotell på forhånd på Roomguru, slik at du kan få rabatt.

Nyttårsmiddagen starter fra $23 per person. Lunsj på en kafé koster $9-20 for to. Kitesurfing instruksjon og leie av utstyr - fra $9 per person per dag. Utflukter - fra $9 til $50 per person.

Fordeler og ulemper med nyttårsferien i Mui Ne og Phan Thiet

Minuser

Disse tidligere fiskelandsbyene og favorittferiestedene for kitere og surfere har nylig blitt til moderne feriesteder, så prisene er for høye, og det er få attraksjoner (for det meste naturlige). En annen betydelig ulempe er at på grunn av det store antallet av våre landsmenn, blir disse feriestedene spøkefullt kalt den russiske ghettoen. Døm selv, du går for det eksotiske, og finner det kjente miljøet og skiltene på russisk. En annen ulempe er at havet fortsatt er mer egnet for kitesurfing enn for rolig svømming, det er ofte røft.

proffer

Likevel er det verdt å merke seg at feriestedene har en god moderne hotellbase og russisktalende ansatte - dette er praktisk hvis det er problemer med engelskkunnskaper. Ferierende har muligheten til å lære kiting og surfing til lave priser. Feriestedene har et stort utvalg, og som faktisk overalt i Vietnam.

Les detaljert

06.07.2019 17:16

Vietnamesisk nyttår er veldig vakkert, spektakulært og fargerikt! Hvorfor forsvinner fortau i to uker under Tet-forberedelser i Vietnam? Hva skjer med mandarintreet etter ferien? Hva er den fineste gaven til en vietnamesisk tenåring?

1. Dekorasjoner ved vannkanten i Nha Trang
vietnamesisk nyttår har ikke sin egen unike dato, som vår, for eksempel 31. desember. De er alle avhengige av månens faser, som på et bestemt tidspunkt signaliserer at våren nærmer seg.

På den første dagen i den første månemåneden i den nye sesongen, feires den samme Tet eller Tet Nguyen Dan, det vil si det vietnamesiske nyttåret. Det er ikke så lett å bestemme datoen for neste ferie i henhold til vår kalender - den "flyter" mellom midten av januar og midten av februar.

I følge månekalenderen er datoene for det vietnamesiske nyttåret:
I 2018 - 16. februar;
I 2019 - 5. februar;
I 2020 – 25. januar.

Hvordan feires Tet i Nha Trang?

I år falt Tet 28. februar, og en måned før ferien begynte gatene i byen å forberede seg til denne begivenheten. "Det var også et europeisk nyttår?!" - du sier. Ja, det var han, men vietnameserne er likegyldige til ham.

2 uker før Theta begynte å gå ut i gatene mandarintrær, bonsai, ferskentrær og andre levende busker i potter, samt blomster til offer. På gatene - dette er på fortauene, som allerede er overfylte med sykler (dette er normalt for Vietnam siden du ikke kan parkere på veien!). Selvfølgelig dukket det bare opp noen få salgssteder i det europeiske kvarteret, men hvis du går videre, kan du finne deg selv i et eventyr!


2. Nyttårspynt til vietnamesisk Tet

Her er en hel allé av mandarintrær med bitre små frukter. Tre "vekst" fra en halv meter til tre meter hulker. På den andre siden av gaten selger de ferskentrær i forskjellige størrelser og for ethvert budsjett. Det ser ut til at nakne stenger stikker ut i pottene, men dette er en fullverdig levende organisme som bare sover. Av Tet vil vakre gule blomster blomstre på trærne!


3. Mandarintrær


4. Ferskentrær


5. Store fersken- og små mandarintrær

På ringen var det ca seks butikker med røde papirlykter, pengesekker, plast, "gullaktig" nyttårspynt. I nærheten av gjerdet til barnehagen selger de krysantemum og blomster som jeg ikke kjenner navnene på, men noen jeg møtte i Russland som innendørs.


6. Bytt papirlykter og plass for nyttårsfotografering i bunader!


7. Blomster


8. Vietnamesisk nyttårs feriedekorasjoner


9. Marked for roser og krysantemum

Vi går lenger, dypere inn i byen, bort fra vollen. Wu har en basar med sitrustrær (som pomelo) og vannmeloner, hvor dyktige håndverkere slår ut gratulasjoner på gammel kinesisk. Til høyre kan du se gaten, hvor alle fortauene er fulle av gule vannmeloner, ringblomster i potter og malte vier. Og her, før de svinger inn i bakgaten, selger de fersk banh thung riskake - Vietnamesisk tradisjonell festlig bordrett, som en russisk - Olivier salat!


10. Gavevannmeloner


11. Vi presenterte en slik vannmelon på Tet til vertinnen til leilighetene våre Lankh


12. Vannmeloner til bordet


13. Sammensetninger av tørt farget gress


14. Pil


15. Kokosnøtter


16. Figurer laget av tre


17. Bonsai


18. Mer bonsai


19. Tre med pomelo

Gaten på den andre siden av katedralen er kantet med nyklippede liljer. De ble nylig hentet fra fjellrike Dalat. Vietnamesiske kvinner setter slike blomster i vaser ved sine forfedres alter.


20. Levering av nyttårs ferskentre

Kanskje vi kan avslutte turen for i dag. Max likte å se de lyse fargene fra kollisjonsputen, noen ganger hoppet han av hendene og beveget seg mellom enorme bonsaivaser eller blomsterpotter.

Nå inviterer de deg til å gå til supermarked. Ved inngangene til alle store eller andre institusjoner i byen, praler hao-mai - dette er fersken (eller andre) tregrener trukket med små gule plastblomster. Under treet, som i Russland under juletreet, er det riskaker. På hver side av inngangsdøren er det enten enorme mandarintrær eller skåler med krysantemum. Stor bonsai kan også bli funnet, men alt avhenger av rikdommen til eieren av etablissementet.

Vietnameserne begynner å feire våren 10 dager før Tet. Det er da prisene stiger i supermarkeder og fruktbutikker, ettersom handlekøene vokser kraftig. På denne tiden gis det elegante tilbud i form av frukt og søtsaker til forfedrene.

Her er en vietnamesisk familie på shopping. Det er ris i vogna, mye epler, kiwi - dette er importerte frukter, en delikatesse. Det er også litt grønnsaker og massevis av grønt, ferdigstekt kylling, baguette, nøtter, chips, yoghurt og ost. Et nytt sett med prikkete bomullsbukser og en lang T-skjorte (svært lik pyjamas) ble kjøpt til mamma, jeans til pappa og en stor haug med nyheter til tenåringsdatteren min: kjoler, t-skjorter, shorts, skjørt , skifer, sokker. Det var tydelig at jenta var svært fornøyd med de nye klærne.

Barn til Tet de prøver å kjøpe alt nytt, da de tror at dette bidrar til deres suksess i det nye året. Faktisk er vietnameserne fortsatt forbrukere og shopaholics, så for vårfestivalen kan de oppdatere ikke bare garderoben, men også husholdningsapparater, for eksempel.

Mange tror at Tet Nha Trang er overfylt med kinesere. Um, klarer du å skille en kineser fra en vietnameser, og en koreaner fra en Hongkonger? Ikke meg. Vi spurte vertinnen til leiligheten vår om det var sant at i byen Tetu og kinesisk nyttår, som oftest sammenfaller, er det mange turister fra DPRK. Til det svarte Lanh at det er mange forskjellige turister i Nha Trang, men det er vietnameserne som kommer til Tet (som vi så i Mui Ne. Der ble vi også fortalt at vietnamesisk ungdom pleier å reise rundt i landet på nyåret, så mange hoteller er fulle)
Forresten, tilstrømningen av lokalbefolkningen til feriebyen for det vietnamesiske nyttåret merkes også av antall biler. Mange kommer med bil fra Ho Chi Minh-byen og Hanoi.

På "julaften" tar vietnameserne bilder ved de elegante blomsterarrangementene som er plassert på vollen og i miniparker, går der, spiser chips, hører på konserter med lokale kjendiser, sitter på en sykkel.

Hvordan feiret vi Tet?
Vi likte den oppriktige og fargerike atmosfæren i ferien så mye at vi bestemte oss for å lage en parodi på et ferskentre i leiligheten vår. Vi fant en tørr gren i parken, kjøpte gule plastikkblomster, dekorerte den og festet den ved inngangen til leiligheten (det var ingen steder å sette den inne og Max ble sterkt provosert av slik skjønnhet). Så kjøpte vi en liljebukett, som i to uker fylte leiligheten med berusende lukter selv med alle vinduene åpne! Og vi kjøpte også den samme risen i et bananblad - et deilig stykke klebrig ris, svinekjøtt, erter med sort pepper. Vi har også kjøpt nye klær til hele familien :)


21. Vår Hao Mai

I Nha Trang for det vietnamesiske nyttåret for å gå med et barn jeg kategorisk jeg anbefaler! Dette er en så fri fordypning i atmosfæren til det nye året i et annet land, og til og med igjen, etter vårt.

Ulempene med vietnamesisk Tet blir lett til plusser:
- Ikke-fungerende butikker den første dagen (vanligvis tre eller fire dager) av det vietnamesiske nyttåret er en unnskyldning for å handle på forhånd;
- Stengte kafeer etter julaften - en grunn til å fylle opp på forhånd. Forresten, etter lunsj i det europeiske kvarteret fungerer alt allerede!
- Økende priser på frukt og grønnsaker ... Her kan du enten flytte datoene for reisen, eller ta det som det er. Prisøkningen er ikke så betydelig hvis du er på ferie. For eksempel koster ferskpresset juice 12.000 dong, og stål 25.000.
- Støyende show eller «caroling» - en grunn til å gå en tur, og ikke sitte på rommet. Du kan også velge en høyere etasje. Om natten er de forresten ikke så høylytte. Daglig karaoke er enda mer ubehag
– Du kan kjøpe en tur på forhånd, noen ganger er det enda billigere;
- Køer fra lokalbefolkningen på samme Winperl. Godta, forstå at de har så få dager fri, så de streber etter å bruke Tet til det fulle. Også i våre supermarkeder er det enorme køer før nyttår.


22. Mesterverk laget av tre

Etter nyttårsaften vietnameserne utrydder sakte visne krysantemum og mandarintrær. I vietnamesiske Nha Trang er søppelinnsamlingen separat, og søppelsamlere jobber ikke bare to dager i året (på det nye året og dagen etter). Derfor, etter Theta, er det urealistisk å finne dumper av festlige trær og busker. Alt er sortert og tatt bort.

Tet (fullt navn Tet Nguyen Dan) er det vietnamesiske nyttåret i henhold til månekalenderen og lunisolar-kalenderen, den viktigste og mest populære høytiden i Vietnam.
Tet regnes som den første vårdagen, og det er grunnen til at høytiden ofte kalles "Vårfestivalen".
Det feires på den første dagen i den første månemåneden i den første sesongen av det nye året. Datoen for det nye året i henhold til den østlige kalenderen flyttes fra år til år mellom 20. januar og 20. februar.
Månenyttår blir ofte referert til som kinesisk nyttår. Dette er ikke overraskende, fordi tradisjonene og kulturen i landene i Øst-Asia kom fra Kina.
Datoer for det vietnamesiske nyttåret i henhold til den østlige kalenderen for de kommende årene:

i 2014 - 31. januar;
i 2015 - 19. februar;
i 2016 - 9. februar;
i 2017 - 28. januar;
i 2018 - 16. februar;
i 2019 - 5. februar;
i 2020 - 25. januar.

vietnamesiske nyttårsskikker

Nord i landet plantes en ferskenblomstgren i huset på nyttårsaften, eller huset er dekorert med mandarintrær hengt med oransje frukter, som symboliserer velstand.
I denne perioden blomstrer fersken- og aprikostrær, mandariner og mandler. Gatene er dekorert med unge blomstrende grener og ganske enkelt buketter med blomster.
Sør i landet, på Tet, foretrekker de å dekorere huset sitt med en blomstrende aprikosgren, dessuten bør aprikosblomster ha fem kronblad. I tillegg legger sørlendingene vannmeloner på alteret, den røde søte fruktkjøttet symboliserer lykke til i det kommende året.
Uavhengig av rikdommen til familien før nyttår, prøver folk å kjøpe mat, frukt, blomster, søtsaker for å forberede et offer på forfedrenes alter og behandle slektninger og gjester i løpet av de tre høytidene.
Om kvelden, på nyttårsaften, finner du massive dragedanser. De mest storslåtte prosesjoner og spektakulære begivenheter holdes om natten. I skumringen tennes bål i parker, hager eller på gata, og flere familier samles rundt bålene.
Det anses som hederlig å tilbringe nyttårsaften i selskap med en gråhåret mann som er over 70 år. Så snart den tolvte timen på natten har kommet - denne tiden kalles "Zyao Tkhia" (betyr "tidens møte") - gratulerer barn, barnebarn besteforeldre, foreldre med det nye året, ønsker lang levetid, god helse og velstand. Så gratulerer voksne barn og gir penger for lykke. Hvor mye penger spiller ingen rolle. Det viktigste er at pengene er nye (nye sedler eller nye mynter). De skal pakkes i nye røde poser (enten papir eller stoff) med rød sløyfe.
På etterfølgende ferier kommer voksne slektninger, venner, kjente familier på besøk og kan også gi penger til barnas trivsel. Skikken med å gi penger til barn på nyttårsdag er obligatorisk i disse dager, og ikke et eneste nyttår i Vietnam går uten å følge denne skikken. I følge tradisjonen tror vietnameserne at det å gi barn litt penger er som begynnelsen på "prasadam" på det nye året, slik at denne begynnelsen multipliseres mange ganger.
De siste årene har tradisjonen med å møte Tet kun hjemme blitt mindre urokkelig enn før, og mange vietnamesere reiser til andre steder, også til utlandet.
Under Tet i buddhistiske templer gir munkene sognebarnene penger, som de også putter i små røde poser. Det er som en gave til velvære fra Buddha, fra Gud. Dette er en gave til flaks. En vietnamesisk aforisme sier: "Litt velvære fra Buddha er lik en hel stor kurv av jordisk velvære."
Dagen etter er vanligvis Tet-festivalen. På territoriet til det eldste tempelet i Indokina, Van Mieu, blusser de mest muntre og heftige hanekampene opp. På Lake of the Returned Sword i Hanoi gir vanndukketeatret forestillinger - en unik folkloretrupp, den eneste i verden. I det historiske sentrum av Hanoi, på Hangluok Street, byr gamle mennesker vennlig på lange bambusstenger. De må "plantes" foran inngangen til huset - de vil sperre veien for onde ånder.
Vietnamesiske kvinner i Tet går i rødt og gult, mens mennene har helt svart.

I fjellområder der nasjonale minoriteter bor, er feiringen litt annerledes.

Tet er også en blomsterfestival. Det er forbudt å kjøre til blomstermarkedene. Og det faller neppe noen inn å blande seg inn på denne måten med et godt nyttårsoppstyr. Matcha regnes som den mest festlige blomsten - en solrik blomst, eller orientalsk "aster". Og disse blomstene, sier østens folkevisdom, burde være like mange som det er mennesker på jorden.

Nyttårsretter

Spesielle delikatesser fra ris tilberedes på kull. Nord i landet - dette er svinekjøttben med bambusspirer, kjøttgelé, karpe i salt saus. I sør svinekjøtt i gryte kokt i saltet kokosmelk, mens hele svinekjøttet kokes i kokosmelk, med skinn, fett og magre deler. I den ferdige retten ser den fete delen gjennomsiktig ut, og den magre delen ser knallrød ut og smaker som kokosmelk. På bordet til sørlendinger er det også syltede grønne ertespirer med purre, skiver av gulrøtter, kålrot, bitter melon fylt med kjøtt.

Nyttårsrett i Vietnam - banh thung riskake. Det er en firkantet kake pakket inn i bananblader og bundet med fleksible bambuskvister. Biter av svinekjøtt legges noen ganger til bønnefyllet. Dette sesongmessige fyllet er klemt mellom to lag klebrig ris.

Vietnamesisk nyttår er en uvanlig høytid. Og det er bemerkelsesverdig ikke bare fordi det feires i februar, og ikke den første januar, som i resten av verden. Hovedtrekket er de mange tradisjonene som gjør denne dagen interessant og uforglemmelig.

"The Feast of the First Morning" er det poetiske navnet på Tet Nguan Dan eller ganske enkelt Tet, det vietnamesiske nyttåret, i Vietnam. Tet feires ikke i henhold til den vanlige europeiske gregorianske, men i henhold til månekalenderen. Og derfor oppstår spørsmålet naturlig - hvilken dato er det vietnamesiske nyttåret i 2018?

Tet Nguan Dan kommer på den første dagen i den første månemåneden i den nye årlige syklusen i månekalenderen. Som regel er dette perioden fra slutten av januar til slutten av februar, avhengig av år.

For å være mer presis, 16. februar er ferien så vidt i gang. Faktisk varer ikke feiringen en dag, men strekker seg over en hel uke.

Spesielle tradisjoner

Tet er en familieferie. Og selv om store byer i dag gjør alt for å tiltrekke seg turister, er det viktigste på denne dagen familie og møter med slektninger. Dette er imidlertid ikke den eneste interessante tradisjonen.

"Fem frukter"

Opprinnelig var Tet basert på kulten av forfedre - historien til denne høytiden er forankret i dypet av århundrer. Og mange skikker fra det vietnamesiske nyttåret har overlevd til i dag og utføres årlig i samme form som de eksisterte for århundrer siden.

Hovedtradisjonen, jevnlig observert av bokstavelig talt alle innbyggerne i landet, er fornyelsen av hjemmealteret. Nesten hvert hus har sitt eget spesielle sted hvor forfedrenes ånder er æret. Ved nyttår er det vanlig å gi spesielle tilbud til ildstedets hellige voktere - den tradisjonelle femfruktretten. Dette er imidlertid ikke helt en rett: Fem forskjellige frukter er vakkert lagt ut på en stor ren tallerken - absolutt moden, stor, uten ormehull og skader. Deretter plasseres hele komposisjonen ved alteret, og symboliserer rikdom og velstand i familien. Et slikt tilbud har en interessant funksjon - listen over frukt er ikke regulert av noen. Det er noen spesielle frukter som ikke er ønskelig å tilby forfedrene, men listen over "uønskede frukter" varierer også avhengig av området.

I Asia er alt symbolsk, og derfor bør fruktene være røde, oransje eller gule, siden de er identifisert med de 5 hovedelementene i universet:

  • tre;
  • metall;
  • vann;
  • Jord;
  • Brann.

Følgende frukter er tillatt:

  1. Bananer.
  2. Grapefrukter.
  3. Sitroner.
  4. appelsiner.
  5. Finger sitroner.
  6. Mandariner.
  7. Persimmon.
  8. Epler.

Noen familier tilbyr kokosnøtter, vannmeloner og den såkalte dragefrukten til gudene.

Ziaothia

Den første dagen av Theta - Zyaothya - tiden til barn og foreldre. Det er vanlig at barn gir nye klær - denne regelen overholdes strengt med barna. Et barn i familien må møte og tilbringe den første dagen i et nytt antrekk - en vakker ny kjole symboliserer velstand og lykke til i det nye året. Hovedgaven fungerer også som et symbol på velstand - barnet vil sikkert bli gitt penger i en rød konvolutt eller veske. Rødt er fargen på glede og lykke, og derfor er disse dagene i Vietnam bokstavelig talt malt i en lys skarlagensfarge.

Trygd

Et annet tegn på feriens "familiekarakter" er sosialhjelp fra offisielle myndigheter. Familier med lav inntekt på nyttårsaften mottar en spesiell godtgjørelse fra myndighetene for å feire Tet. Beløpet, etter Vietnams standard, er ganske anstendig og dekker fullt ut kostnadene for et festlig bord og tradisjonelle gaver.

Retter

Hovedretten på festbordet er svinekjøtt i alle former: stekt, stuet, kokt, med grønnsaker, med og uten buljong. Kjøtt har lenge vært ansett som et symbol på velstand, og derfor bør kjøttretter være tilstede i overflod.

Tet er tiden for tilberedning av tradisjonelle nasjonale banthyung-paier - pakket inn i bananblader, en blanding av ris, mungbønner og svinekjøtt. Bladene med fyllet brettes, bindes med gressstilker eller tynne kvister og kokes. Ferdige paier pakkes ut og behandles til alle, mens bananblader fungerer som en slags tallerken du kan servere et stykke på.

Tegn

Som enhver ferie med en rik historie, har Tet sine egne spesielle tegn. Så den første dagen kan du for eksempel ikke komme på besøk uten invitasjon. Vietnameserne tror at personen som først krysser terskelen til huset i det nye året, bringer med seg spesiell energi - lykke, rikdom, velstand og velvære ... eller omvendt - ulykker, sorger, sykdommer. Derfor er besøk denne dagen strengt regulert. Et annet tegn som kan virke rart for en europeer er at du ikke kan kle deg ut i hvite klær. Hvitt i buddhismen er fargen på tristhet, så det er bedre å bruke andre nyanser i antrekk. Men rød er velkommen, og i sine mest slående manifestasjoner - brennende, skarlagen, jordbær.

Pynt

En uunnværlig egenskap ved det vietnamesiske nyttåret er gatene dekorert med blomster og lykter. Blomster og lykter på feriedagene kan sees bokstavelig talt overalt: planter i potter er satt opp langs fortauene, komposisjoner og enorme figurer er laget av blomster, kafeer og butikker er dekorert med kranser og buer.

Og selv forbipasserende på denne dagen kan se en lys blomst i håret eller klærne. Tet er vårens høytid, for på denne dagen, ifølge legenden, kommer våren til landet Vietnam og verden blir født på nytt. Og hvilken bedre måte å vise skjønnheten i den nyfødte naturen enn en blomst - lys og øm på samme tid?

Du kan se på de vakre blomstene som dekorerer gatene i Vietnam i galleriet vårt:








løvedans

Når man snakker om feiringen av det vietnamesiske nyttåret, kan man ikke unngå å nevne løvedansen – en fargerik danseprosesjon som finner sted årlig på gatene i landets byer. En stor figur som viser en løve styres fra innsiden av to menn. Hovedbevegelsene i dansen er regulert - mange av dem ligner på grunnelementene i orientalsk kampsport. Dansende passerer løven gjennom gatene, "kjemper" med onde ånder og driver dem ut av byen. Løvekontrollørenes oppgave er å gå gjennom så mange gater som mulig for å "drive ut" ondskap fra overalt.

Tet(full tittel Tet Nguyen Dan ) er det vietnamesiske nyttåret i henhold til månekalenderen og den lunisolære kalenderen, den viktigste og mest populære høytiden i Vietnam.

Tet regnes som den første vårdagen, og det er grunnen til at høytiden ofte kalles "Vårfestivalen".

Det feires på den første dagen i den første månemåneden i den første sesongen av det nye året. Datoen for det nye året i henhold til den østlige kalenderen flyttes fra år til år mellom 20. januar og 20. februar.

Månenyttår blir ofte referert til som kinesisk nyttår. Dette er ikke overraskende, fordi tradisjonene og kulturen i landene i Øst-Asia kom fra Kina.

Datoer for det vietnamesiske nyttåret i henhold til den østlige kalenderen for de kommende årene:

  • i 2012 - 23. januar;
  • i 2013 - 10. februar;
  • i 2014 - 31. januar;
  • i 2015 - 19. februar;
  • i 2016 - 9. februar;
  • i 2017 - 28. januar;
  • i 2018 - 16. februar;
  • i 2019 - 5. februar;
  • i 2020 - 25. januar.

vietnamesiske nyttårsskikker

Nord i landet plantes en ferskenblomstgren i huset på nyttårsaften, eller huset er dekorert med mandarintrær hengt med oransje frukter, som symboliserer velstand.

I denne perioden blomstrer fersken- og aprikostrær, mandariner og mandler. Gatene er dekorert med unge blomstrende grener og ganske enkelt buketter med blomster.

Sør i landet, på Tet, foretrekker de å dekorere huset sitt med en blomstrende aprikosgren, dessuten bør aprikosblomster ha fem kronblad. I tillegg legger sørlendingene vannmeloner på alteret, den røde søte fruktkjøttet symboliserer lykke til i det kommende året.

Uavhengig av rikdommen til familien før nyttår, prøver folk å kjøpe mat, frukt, blomster, søtsaker for å forberede et offer på forfedrenes alter og behandle slektninger og gjester i løpet av de tre høytidene.

Om kvelden, på nyttårsaften, finner du massive dragedanser. De mest storslåtte prosesjoner og spektakulære begivenheter holdes om natten. I skumringen tennes bål i parker, hager eller på gata, og flere familier samles rundt bålene.

Det anses som hederlig å tilbringe nyttårsaften i selskap med en gråhåret mann som er over 70 år. Så snart den tolvte timen på natten har kommet - denne tiden kalles "Zyao Tkhia" (betyr "tidens møte") - gratulerer barn, barnebarn besteforeldre, foreldre med det nye året, ønsker lang levetid, god helse og velstand. Så gratulerer voksne barn og gir penger for lykke. Hvor mye penger spiller ingen rolle. Det viktigste er at pengene er nye (nye sedler eller nye mynter). De skal pakkes i nye røde poser (enten papir eller stoff) med rød sløyfe.

På etterfølgende ferier kommer voksne slektninger, venner, kjente familier på besøk og kan også gi penger til barnas trivsel. Skikken med å gi penger til barn på nyttårsdag er obligatorisk i disse dager, og ikke et eneste nyttår i Vietnam går uten å følge denne skikken. I følge tradisjonen tror vietnameserne at det å gi barn litt penger er som begynnelsen på "prasadam" på det nye året, slik at denne begynnelsen multipliseres mange ganger.

De siste årene har tradisjonen med å møte Tet kun hjemme blitt mindre urokkelig enn før, og mange vietnamesere reiser til andre steder, også til utlandet.

Under Tet i buddhistiske templer gir munkene sognebarnene penger, som de også putter i små røde poser. Det er som en gave til velvære fra Buddha, fra Gud. Dette er en gave til flaks. En vietnamesisk aforisme sier: "Litt velvære fra Buddha er lik en hel stor kurv av jordisk velvære."

Dagen etter er vanligvis Tet-festivalen. På territoriet til det eldste tempelet i Indokina, Van Mieu, blusser de mest muntre og heftige hanekampene opp. På Lake of the Returned Sword i Hanoi gir vanndukketeatret forestillinger - en unik folkloretrupp, den eneste i verden. I det historiske sentrum av Hanoi, på Hangluok Street, byr gamle mennesker vennlig på lange bambusstenger. De må "plantes" foran inngangen til huset - de vil sperre veien for onde ånder.

Vietnamesiske kvinner i Tet går i rødt og gult, mens mennene har helt svart.

I fjellområder der nasjonale minoriteter bor, er feiringen litt annerledes.

Tet er også blomsterfestivalen. Det er forbudt å kjøre til blomstermarkedene. Og det faller neppe noen inn å blande seg inn på denne måten med et godt nyttårsoppstyr. Matcha regnes som den mest festlige blomsten - en solrik blomst, eller orientalsk "aster". Og disse blomstene, sier østens folkevisdom, burde være like mange som det er mennesker på jorden.

Nyttårsretter

Spesielle delikatesser fra ris tilberedes på kull. Nord i landet - dette er svinekjøttben med bambusspirer, kjøttgelé, karpe i salt saus. I sør svinekjøtt i gryte kokt i saltet kokosmelk, mens hele svinekjøttet kokes i kokosmelk, med skinn, fett og magre deler. I den ferdige retten ser den fete delen gjennomsiktig ut, og den magre delen ser knallrød ut og smaker som kokosmelk. På bordet til sørlendinger er det også syltede grønne ertespirer med purre, skiver av gulrøtter, kålrot, bitter melon fylt med kjøtt.

Nyttårsrett i Vietnam- Banthyung riskake. Det er en firkantet kake pakket inn i bananblader og bundet med fleksible bambuskvister. Biter av svinekjøtt legges noen ganger til bønnefyllet. Dette sesongmessige fyllet er klemt mellom to lag klebrig ris. Den firkantede formen på paien regnes som et symbol på vietnamesernes takknemlighet for landets overflod, som gir dem mat for fire årstider.

Informasjonskilder:

  • en.wikipedia.org - Wikipedia: Tet;
  • calend.ru - prosjektet "Hendelseskalender": Tet - vietnamesisk nyttår;
  • vietnamnews.ru - Nyttår i Vietnam;