Nål med kryssede nøkler ved conciergen. Hvem jobber som concierge på store hoteller og hvordan. HM: Noe har endret seg siden du ble president i foreningen

Biografiene til concierger er til forveksling like: ved sekstenårsalderen begynner de å jobbe som ærendutter på hotell ved siden av hjemmet sitt, som atten, etter å ha flyttet med familien til regionsenteret, med et anbefalingsbrev fra et landsbyhotell de drar for å hente. en stilling som bagasjebærer, som tjueåring jobber de som dørvakter, som tjuefire, allerede i hovedstaden, kommanderer de portører i et av Grand Hotels. Ved trettitiden befinner de seg ved resepsjonsskranken, ved førtitiden står de fortsatt bak samme skrivebord, men allerede iført et sjefskort og med en stab av gutter, resepsjonister og andre concierger.

Fra stillingen som sjef for concierge, mot deres og deres klienters vilje, med ære i en dyp pensjonsalder, trekker de seg tilbake til provinsen, nærmere en restaurant eller et lite hotell som gir en god inntekt, mest sannsynlig den ene. hvor deres karriere startet. Deres barn og barnebarn hadde jobbet på hotell i lang tid på den tiden. Selvfølgelig, concierger.

Du leser om store concierger og blir overrasket: tretti år på ett sted, førti, et halvt århundre; Fra en leveringsgutt til en sjef for concierge, de vokser på ti til femten sesonger, så er det bedring uten formell vekst.

Concierger blir aldri hotelldirektører, de flytter svært sjelden fra et kontor til et annet, og de tiltrekkes ikke av høye lønninger. Concierger er mennesker på sine steder, og selv endringer i eiere, forvaltningsselskaper og ledere påvirker sjelden concierger. For å bli kvitt conciergen som har vokst i røtter og festet seg til skrivebordet hans, er det nødvendig å stenge hotellet helt, ødelegge det, jevne det med bakken. Hvis til og med en del av hotellet, til og med en stein, forblir på plass, under denne steinen - løft den - vil du finne en concierge.

Concierger blir aldri hotelldirektører, de flytter svært sjelden fra et kontor til et annet, og de tiltrekkes ikke av høye lønninger.

Hvorfor det? Fordi conciergen er hotellet, dets sjel, dets essens. Nøklene, tross alt. Egentlig var concierger opprinnelig voktere av nøklene til kongelige palasser. Og fra fengselsceller. Prinsippet om å dele plass i celler spredte seg fra fengsler til palasser, og hoteller viste seg. Som arvet conciergene. Noen måtte gi ut nøklene. Det er grunnen til at bak ryggen på enhver concierge fortsatt er det celler eller kroker for nøkler, selv om hotelldørene åpnes med plastkort. Slik ble det.

Over tid begynte imidlertid concierger å spille for penger mer verktøy: andre ble lagt til nøklene til rommene - fra restauranter, teatre, butikker. Concierger begynte å åpne hvilken som helst dør, og antall stjerner på portvaktens skulderstropper begynte å avhenge direkte av antall nøkler han eide. Ikke ekte, selvfølgelig, men betinget.

Portvakten kan når som helst få et bord i den beste restauranten - én nøkkel; har tilgang til bokser på operaen - en annen; vet hvordan man forsinker avgangen til et fly og leverer det til rampen i en limousin - to av dem. Friske blomster, sjelden årgangsvin, muligheten til å åpne butikker om natten, få leger ut av sengen, hente poser fra en ny kolleksjon og levere bagasje - dette er alle poeng, plusser, kreditter - nøklene generelt. Og når antallet slike nøkler når et visst nivå, mottar conciergen en forfremmelse opp til takposten som sjef for concierge, og etter å ha nådd grensen, begynner han å utvikle seg bare innenfor kokongen av sin egen kompetanse. Vel, og bli rik, selvfølgelig.

Som regel kan conciergen ikke flytte til et annet hotell - med mindre det er et hotell "i området". Og det vil han ikke. Alle tilkoblinger, alle kontakter, alle telefonnumre fra en lubben notatbok - alt dette er knyttet til et spesifikt område, skrevet inn i en sirkel med en radius på tjue kilometer.

En concierge er ikke en telefonvakt, eller rettere sagt ikke bare en telefonkatalog, men et kommunikasjonsverktøy, en problemløser, en veiviser. Kvalifikasjonene til en hotellconcierge er en spesifikk ting. Han må kunne gjøre mange ting uten å se på lover og regler.

Her er for eksempel billetter og invitasjoner. Oppdragsgiver vil gjerne være med på premieren. Offisielt har ikke billetter vært i salg på lenge, invitasjoner ble ikke solgt i det hele tatt. Dette betyr at vi må bruke tilkoblinger. Og bryte de skrevne reglene. Kjøp billetter fra spekulanter, bytt dem med andre concierger for noe av lik verdi, utpressing, korrupt. Generelt for mye betalt. Og klienten må forstå at han ikke får billetten til prisen som er angitt på den. Hva om han ikke forstår? Hvis han later som han er klar til å betale bare til pålydende? Hva skal man gjøre i dette tilfellet? Lat som om alt er bra og legg ut ditt? Det skjer på den måten.

Likevekt er en verdifull, om ikke hovedegenskapen til en concierge; han er ment å beholde sitt preg. Og ansiktet. Din og hotellets. For hvis noe er galt på hotellet, er conciergen igjen ansvarlig overfor klienten. Selv om han formelt sett ikke er ansvarlig for det som er galt.

Hva bør en concierge kunne? Faktisk alt. Vel, det vil si, han er ikke forpliktet til å gå på en fri wire, fly på ski, ta det øverste nivået og drikke uten å bli full. Men han må kjenne de som kan gå, fly, plukke opp og drikke. Det er bedre å bruke et par slik at du alltid har en erstatning. Om den frie ledningen og den øvre C - dette er alvorlig. Forespørsler er ikke slik ennå.

For eksempel ba en av gjestene på Badrutt’s Palace i St. Moritz conciergen om å raskt finne ... en elefant. Ifølge gjestens idé skulle elefanten stå i hotellets lobby og hilse på bursdagskona. Vel, jeg møtte deg.

En annen gjest fikk plutselig ideen kvelden før helgen om å fylle jenterommet med røde roser. Jeg måtte sende et helikopter til Milano for å få blomster, det var ingenting nærmere.

En annen (denne gangen var det i Moskva, på Baltschug Kempinski Hotel) for lilla roser fra en parisisk butikk, navnet som gjesten ikke husket. Portvakten, med hjelp av sine franske kolleger, fant akkurat den butikken som var nødvendig, men han fløy også til Paris, overbeviste to tollere om at hundre og femti blomster ikke skulle til Moskva for salg, og var i tide.

Og conciergen til Albergo della Regina Isabella på øya Ischia ble oppringt klokken fem om morgenen fra yachten til Gianni Agnelli, eieren av FIAT-konsernet og en god halvdel av Italia, og ba om å få med seg ferskt brød. Jeg måtte lete etter et fungerende bakeri, en båt og sende en budbringer med et brød om bord. De sier også "ikke med brød alene."

Og en klient av The Dorchester i London ba om å få installert en popcornmaskin på rommet hans. Det gjorde de selvfølgelig. En annen, en rockemusiker, ba conciergen om å forberede et scenekostyme til en forestilling – å sy truser til skjorten slik at den ikke skulle komme ut av buksa under konserten. Påsydd.

Så conciergen kan ikke bare fly, gå og ta, men også sy, trene, bake og dyrke roser. Alt, generelt. Listen er uendelig.

Concierger har noe som en fagforening - organisasjonen "Golden Keys", Les Clefs d'Or, eller Union Internationale des Concierges d'Hôtels. Den oppsto i sin embryonale tilstand i 1929, da elleve concierger av de parisiske storhotellene forenet seg til et "samfunn" (det ville være mer riktig å kalle det en gjeng), og bestemte at det ved felles innsats ville være lettere å håndtere lunefulle kunder . Så 6. oktober 1929 bestemte concierger seg for ikke bare å utveksle informasjon og spesifikk kunnskap, men kompilerte også den første svartelisten over evig misfornøyde curmudgeons som gir umulige oppgaver og ikke legger igjen tips.

Tjuetre år senere i Cannes, concierge-delegater fra ni europeiske land samlet på stiftelseskongressen og grunnla European Union of Hotel Porters. Den første presidenten i concierge-foreningen var Ferdinand Gillet fra Scribe i Paris. I løpet av de neste seksti årene ble fire dusin flere land med i organisasjonen, den ble til en internasjonal, "resepsjonistene" i navnet ble erstattet av "concierger", og antallet medlemmer oversteg fire tusen.

En concierge er ikke en telefonvakt, eller rettere sagt ikke bare en telefonkatalog, men et kommunikasjonsverktøy, en problemløser, en veiviser.

Hvorfor trenger concierger en internasjonal union? Å kjempe for rettigheter? Å gi melk og gaver til jul? Selvfølgelig ikke for dette. Fagforbundet må i fellesskap kjempe for oppfyllelse av idiotiske kundeønsker.

Her er den samme historien med lilla roser - et klassisk eksempel på oppgaven "gå dit, jeg vet ikke hvor". Butikken, navnet som kunden ikke husket, måtte være strengt definert, blomsterinnpakningen var fra denne parisiske butikken. 24 timer ble bevilget til ferdigstillelse. Og Pavel Nikolaev fra Moskva "Balchug" ville ikke ha klart seg uten sine medmedlemmer i foreningen: "kjedebrev" ble sendt til et titalls parisiske concierger, de sendte et SOS-signal på kommando, og etter et par timer en butikk som solgte en forbannet variasjon av lilla roser ble funnet, og en time senere skyndte Pavel seg til Sheremetyevo for å fly til Paris. I Roissy ble han møtt med blomster – halvannet hundre lilla roser i papir med ønsket logo. Det er ikke vanskelig å beregne prisen på hver rose. Samt kostnadene for en krokodille Birkin, som conciergen til et annet hotell i Moskva måtte fly til Santiago, den chilenske hovedstaden for.

Det vil si, i hovedsak, den internasjonale union av portnere, den er som den sovjetiske statlige planleggingskomiteen - for å løse et tungvint system av lineære ligninger, som hver formulerer et problem som "hvor mye innsats må gjøres av Pariseren, New York og Madrid-portører slik at Budapest-kollegaen kan oppfylle forespørselen fra alma-Ata-gjesten som, mens han var på vei gjennom Praha, krevde at en australsk koalabjørn, kjøpt i Abu Dhabi og etterlatt i Buenos Aires, ble levert til Wien.» Slik. Vel, hvordan kan det være uten assosiasjon og et sterkt nervesystem?

Men forresten, siden 1929 har det vært noen endringer på det tekniske feltet, og i tillegg til telefon og ekspresspost, internett og 3D-printere dukket opp, concierger bevæpnet seg også med noen fremskrittsprodukter. Dermed kom Roderick Levejac, den nåværende sjefskonsergen til den parisiske George V (og den nåværende visepresidenten i forbundet) en gang opp med et dataprogram som lar deg kombinere kunnskapen og kontaktene til hotellresepsjonistene i en enkelt sak. Vel, sørg for at ikke en eneste kundeforespørsel går uten tilsyn. Programmet er vellykket solgt; jeg tror det mobilapp den har lenge vært klar og installert på flere tusen concierge-iPhones.

Men hvorfor gjør concierger alle bryet med å levere en elefant til en hotellobby i tide eller dekke gulvet i en leilighet med kronbladene til en spesiell rose?

For det første, som i vitsen, er den vakker. Faktisk, å gjøre noe utenkelig er en så spesiell chic: "Ingen kunne gjøre det, jeg gjorde det."

Den samme Levejak organiserte en gang en tur for to amerikanske veteraner til stedene for deres militære herlighet: han kompilerte et kart, fant Normandie-stranden som soldatene landet på, folk som husket den allierte landingen - generelt jobbet han som historiker, produsent, reisebyrå, og alt for to pensjonisters skyld, slett ikke som de som gir ut sjenerøse tips.

For det andre, selv om det ikke er noen Nobelpris for concierger, gir Golden Keys stadig noe til noen. Tjuefem år gamle Anna Endrikhovskaya fra Moskva Metropol ble i år anerkjent som den beste unge conciergen i verden. Med overrekkelsen av prisen til dem. Andy Pongo (han var en så legendarisk concierge). Ikke nobelpris, men likevel hyggelig.

Likevekt er en verdifull, om ikke hovedegenskapen til en concierge; han er ment å beholde sitt preg.

For det tredje er en underholdende concierge som vet hvordan man løser kundenes problemer (som et kjent tilfelle da conciergen måtte fri til bruden i stedet for en plutselig engstelig brudgom) et klart pluss for hotellet. Generelt, uten en dyktig concierge i dag, er ikke et hotell et hotell. Tre stjerner kan klare seg uten en barnepike for klienter, men fire stjerner kan ikke. Det er ikke engang snakk om fem. Og jo mer praktisk og kunnskapsrik conciergen er, jo bedre er hotellet.

Det kommer til det punktet at kunder kommer til noen (ikke de beste) hotellene om og om igjen, nettopp på grunn av evnene til conciergen (som på grunn av helten i den nye Wes Anderson-filmen Grand Budapest Hotel). For selv bedervede frokostrundstykker er tilgitt hvis noen kan få billett til premieren, holde flyet i halen eller levere lilla roser fra ingensteds! Vel, eller bare for å trøste, lindre ensomhet, late som om du er en sønn (eller til og med en ektemann).

Vel, for det fjerde forventer concierger tips. Guttenes lønn er ikke alltid (det vil si aldri) høye, men gode concierger kan tjene ikke hundrevis, ikke tusenvis, men titusenvis av dollar, pund, euro eller franc i skattefrie tips per sesong. Portvakten på Cala di Volpe ble sagt å ha et dusin Ferrarier i garasjen hans; de sier om resepsjonisten på Badrutt’s Palace at han selv eier tre hoteller; ryktene om mannen fra The Ritz er så ufattelige at vi ikke en gang vil gjengi dem. Noen prøvde å beregne inntekten til conciergene til Alpine Grand Hotels, og det viste seg at hundre og femti tusen sveitsiske franc per sesong er minimumsgrensen for å jobbe som concierge blir ulønnsomt.

I tillegg til tips, ikke glem provisjonene concierger får fra nesten hver restaurantreservasjon, flybillett, helikopter, båt eller limousinbestilling.

Noen restauranter og butikker er imidlertid stolte av å aldri betale provisjoner til concierger. Dette er forståelig - du kommer ikke inn i Noma uansett, du avtaler tre måneder i forveien, og du må klare å komme deg gjennom til restauranten den første halvtimen etter åpning av reservasjoner for neste kvartal. Så, mest sannsynlig, er conciergen villig til å betale for å sette en klient i et slikt etablissement, men Noma og lignende restauranter er et unntak.

Generelt er eieren av en butikk eller cateringbedrift, selvfølgelig, ikke grådig. La oss imidlertid merke oss at for en god concierge-provisjon ikke er et avgjørende øyeblikk: hvis en klient ønsker å gå til en god gresk taverna, er det usannsynlig at conciergen sender gjesten til en fransk restaurant med en gjennomsnittlig regning på fem hundre pr. nesen. Yrkesstolthet kommer før profittørsten.

Hvilket tips bør jeg gi til conciergen? Avhenger av deg og dine fremtidsplaner. En god concierge vil aldri antyde at arbeidet hans ville bli godt betalt (spesielt når provisjonen mer enn dekker kostnadene for energien hans), så du må selv vurdere omfanget av din egen takknemlighet.

En vanlig restaurantreservasjon koster ti til femten euro; et bord i et etablissement der din egen assistent ikke kunne finne noe - hundrevis; arrangere barnefest eller utdrikningslag – ti prosent av regningen. Et daglig smil eller levering av en elefant er uvurderlig. Ublu store tips er korrupte, for små tips gir en følelse av takknemlighet i stedet for takknemlighet. Ikke vær prangende, men ikke vær grådig heller, det er bedre å ikke ha noe enn bytte, spar myntene til dørvaktene.

Sjekker du e-posten din ofte? La det være noe interessant fra oss.

I 1929 ble Association des Concierges d’Hôtels «Les Clefs d’Or» opprettet i Paris, og den dag i dag blir de mest hardtarbeidende og oppmerksomme conciergene tildelt en ekte gullnøkkel. "Golden Keys" er et symbol på ikke bare service av høy kvalitet, men også ansvar: for å bli medlem av foreningen må en concierge jobbe på hotellet i minst to år, deretter sende inn en søknad som vil bli vurdert uten mislykkes. Videre vil conciergens arbeid utføres under tett oppsyn av en representant for foreningen i ytterligere tre år, og deretter, i tilfelle vellykket gjennomføring av "prøvetiden", vil conciergen kunne motta den høyeste prisen.

Concierger med "Golden Keys" er alltid en av de ledende medlemmene av hotellteamet, hovedarrangørene, rådgiverne og ideologiske inspiratorene. Alltid forsiktige, veldig diplomatiske, de er åpne for verden og mennesker og bærer en del av hotellets sjel. Og viktigst av alt, de glemmer aldri å smile til alle.

Portvakten fungerer som en pålitelig person og kommuniserer veldig tett med gjesten. Portvakten kjenner hver gate og hjørne av byen hans bedre enn noen. Han er en erfaren psykolog, kan umiddelbart bestemme klientens personlighetstype og vet nøyaktig hvordan han skal tilfredsstille behovene hans.

Plaza Athenee i Paris sysselsetter et team på 12 personer, alle 12 er Golden Key-innehavere. «Hvis du regner med all bagasjen gjestene har med seg i løpet av et år, vil det utgjøre en femtedel av vekten Eiffeltårnet! Våre concierger er ikke redde for noen jobb, og våre gjester setter pris på dette, sier Jérôme Poret, Chief Concierge på Plaza Athenee stolt. Resepsjonister bærer ikke bare mer enn 1560 tonn bagasje per år, men leverer også viktige pakker og finner gaver rundt om i verden på forespørsel fra kunder. Når kongelige familier kommer til hotellet, hender det at ikke bare resepsjonisten, men også conciergene bokstavelig talt losser hele lastebiler.

Gjestens beste venn

"Oftest kommer gjester til oss med reiselivsspørsmål: de spør om utflukter, restauranter osv.," sier Roger Bastoni, sjefskonsierge for Cannes’ Majestic Barriere. – Forespørslene er veldig forskjellige: Gjester kommer til meg for en avis eller et frimerke, og et par minutter senere kan de be meg bestille billetter til VM eller en konsert med en populær stjerne. De kan spørre om muligheten for å leie et privat jetfly eller en luksusyacht. Jeg er ikke lenger overrasket over noe."

"Alle våre gjester drar nytte av vår concierge-tjeneste," sier Laurent Coppi, Chief Concierge ved Le Royal Monceau Raffles Paris. "Spesielt ofte ber vanlige hotellbesøkende, eller de som kom til Paris for første gang, eller ektepar som kom på ferie med barn, om hjelp."

De vanligste forespørslene er en privat limousin for turer rundt i byen, billetter til et teater eller en konsert. På forespørsel vil conciergen finne en midlertidig barnepike til deg, skaffe deg en lader til smarttelefonen din, sjelden parfyme eller en sjelden post – du kan komme med en hvilken som helst forespørsel, conciergen selv oppfordrer deg til å gjøre dette.

Concierge-tjenesten på Le Royal Monceau har en egen tjeneste - kunst concierge-tjenester. Fagfolk vil ikke bare gi råd om hvilken utstilling de skal besøke eller hvilket museum som er best å gå til med barn, men vil også arrangere en omvisning som viser hotellets egne utstillinger (mer enn 350 kunstverk), organisere en privat omvisning i Louvre om natten, eller ta deg med til kunststudioer som er stengt for publikum.

For gjester på Le Royal Monceau som okkuperer de mest luksuriøse rommene (for eksempel en av de tre presidentsuitene med et areal på 350 m2), er tjenesten til en personlig butler populær. Tjenesten lar dem bruke de beste tjenestene palasshotell, som kombinerer dette med privatlivet og komforten til en privat bolig.

Spørsmålet oppstår ganske logisk: hva er fordelene med hotellkoncierger fremfor internasjonale conciergetjenester? Begge lover å oppfylle alle dine innfall, men førstnevnte handler lokalt, sistnevnte - globalt. Settet med tjenester er det samme, og ofte løser disse tjenestene i fellesskap visse problemer. Men hvis du er heldig nok til å bo på et palasshotell, vil servicenivået og graden av personalisering fortsatt være høyere: tross alt handler hotellportiere raskere, siden de kjenner lokale funksjoner og partnere bedre. Dessuten, hvis du vanlig gjest hotell, de er klar over dine personlige vaner, liker og misliker, og forholdet til dem er mer personlig. Raffles Hotels & Resorts kom opp med en definisjon for sine tjenester: emosjonell luksus. "En hotellconcierge er en veldig tilpasset tjeneste; vi behandler hver gjest med omhu og gjør alt for å sikre at kundene kommer tilbake til hotellet vårt igjen og igjen," sier Roger Bastoni.

Louis Vuitton, makroner og tigerunger på soverommet

Concierges arbeid kan vanskelig kalles rolig og avmålt. Men, forsikrer de, jo mer komplekst og ikke-trivielt problemet er, desto mer interessant er det å løse. Noen av dem har et dusin favorittsuksesshistorier.

«Fra 12. til 16. juli 1998, som jeg husker nå, ble jeg i siste øyeblikk bedt om å kjøpe 8 billetter til Frankrike-Brasil-kampen i verdensmesterskapet i Paris, 8 seter for fremføring av kjente operatenorer, 8 billetter til avslutningsseremonien til Tour de France «og den vanskeligste delen var 8 rom på et luksushotell i Paris», minnes Roger Bastogne. – Lagt til denne listen var gjestens ønske om å feire bursdagen sin i middelalderstil, slik at det skulle være hester på feiringen. Selvfølgelig var det plagsomt, men alt var klart i tide!»

"Det mest uvanlige jeg kan si er ønsket til en klient, som ønsket at en kjent gruppe skulle opptre i suiten hans og fremføre et par sanger," sier Jerome. «Og i fjor ba en av gjestene om å få levere to tigerunger til suiten til den lille datterens bursdag, slik at hun skulle huske denne høytiden resten av livet. Som de sier, ingenting er umulig, og vår concierge var i stand til å imøtekomme en så uvanlig forespørsel.»

Kuriosa skjer også. En gjest fra Brasil som bodde på Plaza Athenee søndag morgen spurte conciergen hvilken restaurant familien hans kunne prøve hvite trøfler på. Portvakten, en ung italiener, svarte ham med et bredt smil: «Du vet, monsieur, de beste trøflene kan bare smakes i Italia. Jeg kjenner en fantastisk restaurant i byen Alba,” han var tydelig veldig fornøyd med vitsen. Noen minutter senere henvendte en herre fra Brasil seg til conciergen og spurte om han kunne leie et privatfly fra Le Bourget for å fly til Italia og spise frokost i byen Alba. Portneren oppfylte forespørselen hans. Familien ble tatt med limousin til flyplassen, hvor de satte seg på et fly for å fly til Italia. Ved 18-tiden var brasilianeren og familien tilbake på Plaza Athenee og så veldig fornøyde ut.

For en tid siden kom en gjest på Le Royal Monceau til Paris for å feire bursdagen hennes. "Ved å vite at hun er en stor fan av vår patissier Pierre Hermé ("bakeverdenens Picasso," ifølge Vogue. – Red.), organiserte mannen hennes og jeg en helt unik feiring for henne: hun møtte Hermé selv, og han ga henne en macaronkake laget spesielt for henne, med tanke på smakspreferansene hennes. Denne oppskriften har tatt sin plass i Ermés samling, og en gjest kan når som helst bestille en boks med "hennes" kaker, minnes Laurent. Han forteller en annen, ganske dramatisk historie Med god avslutning: en ung mann fløy til Paris fra USA for å fri til sin elskede i den mest romantiske byen i verden. Han planla alt i den minste detalj (det tok måneder) - og natten til den store begivenheten innså han med gru at han hadde glemt det viktigste hjemme: giftering. Portvakten klarte å overbevise flaggskipbutikken Louis Vuitton om å åpne etter åpningstid, spesielt for denne gjesten, slik at han kunne kjøpe en anstendig erstatningsring. Så han var i stand til å gjennomføre planen sin for den kvelden, og jenta sa forresten «ja».

franske magikere

De første omtalene av concierger dateres tilbake til 1100-tallet: dette var navnet som ble gitt til menneskene som holdt lysene brennende i slottet. Så begynte de å bli klarert med nøklene til hele slottet, det vil si at portvakten i hovedsak var ansvarlig for trivselen til alle innbyggerne.

Det var i Frankrike, med sine tradisjoner for gjestfrihet og kjærlighet til luksus, at hotellets concierge-service i sin moderne forstand ble født. Det ble født og ble raskt en integrert del av sjarmen til de beste franske hotellene, en slags attraksjon, eller snarere nøkkelen til alle andre attraksjoner.

Concierger er sjelen og hjertet til ethvert luksushotell. De er de første menneskene du møter i lobbyen, de kjenner byen som sin egen bukselomme, er alltid klare til å gi verdifulle råd og vil hjelpe deg til å føle deg hjemme i byen – selv om du er her for første gang.

Hun annonserte Wes Anderson som en regissør med sin egen – og veldig fargerike – stil. Denne gangen fortalte skaperen av «The Tenenbaum Family» og «Moonrise Kingdom» til seeren historien om den edle og ærlige hotellkonciergen Monsieur Gustav.

Hvis du ser nøye etter, på drakten til Gustav, som "levde" på 1930-tallet, kan du se kryssede gullnøkler - et tegn på at han tilhører den internasjonale conciergeforeningen. Som forresten faktisk eksisterer: representantene ga til og med råd til Anderson om detaljene i The Grand Budapest.

For å finne ut om det er det moderne verden et sted for gustaviansk adel og dedikasjon til yrket, og også for å finne ut hvordan hovedstadens innehavere av æresgylne nøkler fungerer, dro stedets korrespondent til det eldste Moskva-hotellet, Metropol. Vi møtte hotellets sjefskoncierge og snakket om allmakten i yrket hans, ektheten til Andersons film, og hvorfor en datamaskin aldri vil kunne erstatte hotellets «sjef».

"Metropol". Foto: nettside

Den som husker alt

"Concierge": står det på skiltet over hjørnedisken i Metropol-lobbyen. Bak den står nesten allmektige mennesker - det er de som er i stand til å skaffe deg en billett til avslutningen av filmfestivalen i Cannes eller en billett utilgjengelig for en ren dødelig til en utsolgt premiere på Bolshoi. Selvfølgelig, hvis du er gjesten deres.

På jakkeslaget til en av mennene som suser bak disken er det miniatyrgullnøkler. "Er det mulig å få rabatt? Jeg trenger en billett snarest," henvender han seg til noen på telefonen og smiler samtidig til klienten som lener seg på disken.

Denne mannen heter Andrey Korystov, og han er leder for Metropols concierge-tjeneste. Og på deltid er han også visepresident for den russiske delen av «Golden Keys of Concierges» (Les Clefs d’Or).

«Golden Keys of Concierge» er ikke bare en internasjonal organisasjon som forener hotellprofesjonelle, men et helt fellesskap med sine egne tradisjoner og etikette. Hvert av dets flere tusen medlemmer bærer kryssede gyldne nøkler på jakkeslaget. Dette skiltet er ikke bare en kilde til spesiell stolthet, men også et stort ansvar: conciergene til Golden Keys må oppfylle alle forespørsler fra gjestene og hjelpe kollegene deres i alt.

"Golden Keys" er allmektig på sin egen måte: deres eiere kan løse ethvert problem med et par samtaler og kan skryte av en million nyttige forbindelser.

Andrey Korystov. Foto: nettside

Det er tid for konferanser og utstillinger, og det er middag: Generelt er det ingen ledige rom "til visning" på hotellet, som Andrey sier. Derfor går vi til den "gyldne" stuen, som ligger i tredje etasje, for å snakke.

I stedet for den pompøsiteten som ofte ligger i femstjerners hoteller, hersker her, som på hele hotellet, en kraftfull ånd av eldgammel smak. Og Metropol er så stort og forvirrende at det ser ut til at du lett kan gå deg vill i det.

Hotellet er egentlig ikke lite. Du har ikke sett kontorlokalene ennå - for å være ærlig, da jeg begynte å jobbe her, tok det meg syv dager å huske hva som lå og hvor.

Selv om det tok Andrei en hel uke å huske "Metropol", kunne en vanlig person sannsynligvis ikke ha fullført denne oppgaven i to: erfarne concierger har profesjonelt utmerket hukommelse. De må huske på hundrevis av ansikter, navn, tall, adresser, preferanser, ønsker, vaner.

Sannsynligvis har jeg en spesiell "disk" i hodet mitt som alt dette er "spilt inn på," smiler Andrey når jeg spør hvordan han klarer å huske alt dette. – Imidlertid "myker" moderne teknologier memoreringsprosessen betydelig. I dag introduserer vi for eksempel deler av gjestenes preferanser i hotellsystemet. Det er sant, jeg bruker ikke alltid dette: nylig kom en av mine italienske gjester til oss, og av vane fortalte jeg kollegene mine at han trengte Corriere della Sera levert på rommet sitt hver morgen. Først da husket jeg at jeg ved gjestens siste besøk hadde lagt inn informasjon om avisen i profilen hans.

"Metropol". Foto: nettside

En som er trofast mot yrket

Husker «The Grand Budapest Hotel», smiler Andrei. Han sier at filmen virkelig gjenspeiler forviklingene i concierge-faget. Anderson var spesielt vellykket med den subtile «hotell»-humoren.

Husk at det var et slikt øyeblikk: lobbyguttens jente er i fare, han løper for å redde henne og løper inn i en av hotellrom.

Fyren løper opp til døren, og det henger et «Ikke forstyrr»-skilt på den. Han er bedøvet: en hotellansatt har ingen rett til å gå inn i et rom hvis dette skiltet henger på døren! Denne tanken er på et underbevisst nivå for helten. Og her virker det som om vi må redde jenta... Til slutt overvant han denne frykten og brast likevel inn i rommet.

Andrey Korystov

Andrey forteller at han selv også har profesjonelle egenskaper i karakteren. Det er ikke annerledes med gode concierger: hvis en person kommer til denne stillingen, forstår han enten umiddelbart at det "ikke er for ham", eller han blir på hotellet for alltid.

Jeg begynte på 90-tallet på Baltschug Kempinski. På den tiden var det sannsynligvis det eneste gode hotellet i Moskva. Jeg var ikke en lobbygutt, men en dørvakt, deretter en bagasjebærer. Så ble jeg overført til stillingen som nattportier. Det skal sies at de visste enda mindre om dette yrket da enn nå...

Etter å ha jobbet i ett år dro jeg til Kina og dro hotellvirksomhet. Men jeg tenkte hele tiden på ham, så da jeg kom tilbake, gikk jeg tilbake til jobben som concierge. Jeg jobbet på Sheraton, Barvikha, opprettet en concierge-tjeneste for Radisson Royal (Ukraina), åpnet InterContinental, og nå er jeg stolt over å jobbe i Metropol.

Ikke alle er fortsatt klar over yrket vårt: Når jeg stolt sier at jeg jobber som concierge, blir mange overrasket, de forstår rett og slett ikke hva jeg gjør i det hele tatt. Åpner jeg dørene? Oppbevarer jeg nøkler til hotellrommene? Sitter jeg på vakt ved inngangen? Jeg håper at takket være filmen vil folk vite mer om concierger.

Andrey Korystov

Leder for concierge-service på Metropol Hotel

Det er få gode concierger i Moskva, og alle kjenner hverandre. Andrey forteller at hotellverdenen er så liten at den åpner hver gang nytt hotell, han kjenner alle som vil bli kalt til å invitere ham til stillingen som sjefskonserge eller vaktmester. Til sammenligning, i hele den russiske delen av "Golden Keys" (og den inkluderer Moskva, St. Petersburg, Sotsji, Kiev, Jalta og andre byer) er det bare 40 deltakere, og i Frankrike alene er det rundt 900.

Den som er uerstattelig

Nylig begynte noen hoteller å installere forskjellige elektroniske enheter som "kjenner" adresser interessante restauranter, bykart, plakater av interessante arrangementer. Andrey bare humrer av folk som er sikre på at slike enheter vil kunne erstatte concierger i fremtiden: yrket hans er ikke bare muligheten til å bestille bord eller bestille en taxi. Concierger gjør alt for gjestene sine: fra enkle intime samtaler til å levere uvanlige produkter fra andre land og kjøpe gaver til slektninger.

I Malaysia var vi en gang vertskap for den årlige internasjonale konferansen De gyldne nøkler. Administrerende direktør for en klokkeprodusent sa da at for ham indikatoren bra hotell– Dette er portvakten med gullnøklene.

Hoteller er faktisk ikke mye forskjellige fra hverandre: hver har en seng å sove på og en tallerken å spise. Men de er alle forskjellige når det gjelder service, menneskelig faktor– og dette er hovedsaken. En god concierge, profesjonell, erfaren og kunnskapsrik om detaljer er hotellets sjel. Og hvis et godt femstjerners hotell ikke har en concierge, er det ikke et godt femstjerners hotell.

Andrey Korystov

Leder for concierge-service på Metropol Hotel

I Metropols concierge-tjeneste har ytterligere to personer, foruten Andrey, gullnøkler. Og her, akkurat som i Andersons «Grand Budapest», kommer mange gjester utelukkende for conciergene. Og dette er kanskje den beste vurderingen av deres aktiviteter.

Stien til Cannes går gjennom hotellet

I The Grand Budapest Hotel er et helt filmkapittel dedikert til Golden Keys Association.Det kalles "Crossed Keys", og medlemmene kan løse absolutt ethvert problem med noen få samtaler.

Nå, sier Andrey, kan du holde kontakten og løse problemer enda raskere. Teknologien går fremover: det er blitt enklere å ringe, og du kan også bruke Internett.

En film er selvfølgelig en film. Men alt fungerer akkurat som det er vist. For eksempel ringer de meg fra et annet hotell i Moskva og sier: Jeg har to personer som bøyer fingrene her, de vil gå til avslutningen av filmfestivalen i Cannes. Vi er klare til å betale alle penger. Jeg forklarer at billetter til avslutningen av filmfestivalen i Cannes ikke eksisterer i naturen: det er bare spesielle invitasjoner som sendes ut til visse personer. Portvakten sier, Andrey, hjelp, vi vet, men du kan gjøre hva som helst...

Jeg ringer kollegaen min i Cannes. Jeg forklarer situasjonen, han ber om å få ringe tilbake om to timer. Jeg ringer nummeret hans to og en halv senere, og Roger forteller meg at på fredag ​​klokken 18.00 vil to invitasjoner i mitt navn stå på disken hans (lukking, la meg minne deg, er på lørdag, og samtalen vår finner sted på tirsdag eller onsdag ).

Jeg spør, Roger, hvor mye skylder jeg deg? Og han svarer at siden han fikk dem gratis, betyr det at jeg ikke trenger å betale for dem heller.

Andrey Korystov

Leder for concierge-service på Metropol Hotel

Bokstaver forfra for en sjakkspiller

Når du lytter til portnerens historier, kan du få følelsen av at alt han gjør er å oppfylle de sprø innfallene til rike gjester. Men dette stemmer ikke i det hele tatt. Andrey, for eksempel, har en snill, oppriktig og veldig sentimental historie, som sannsynligvis til og med skaperne av "Wait for Me"-programmet ville misunne. Den har alt: krig, en far som døde ved fronten, tilfeldige tilfeldigheter og selvfølgelig den mektige conciergen.

En dag kom en utlending som snakket dårlig russisk bort til disken min. Han ga meg for- og etternavnet til en viss kvinne, og hevdet at han virkelig trengte å finne henne. Han visste imidlertid ingenting om henne: den eneste "ledetråden" som gjesten håpet kunne hjelpe meg, var at denne kvinnen på en eller annen måte var forbundet med ... sjakk.

Jeg spurte ham hvorfor han lette etter en fremmed? Det viste seg at farens brev fra forsiden falt i hendene på denne mannen, som på et tidspunkt aldri nådde mottakerne.

Jeg klarte å finne en skole hvor denne kvinnen – nå ganske eldre – en gang jobbet som sjakklærer. Direktøren skulle selvfølgelig ikke dele personlige kontakter med meg tidligere ansatt, men jeg forklarte sentimentaliteten i situasjonen og la igjen mitt eget nummer. Kvinnen ringte meg tilbake bokstavelig talt omtrent tjue minutter senere.

Det viste seg at hun aldri hadde sett faren sin og visste om ham bare fra historier: han gikk til fronten, hvorfra han aldri kom tilbake. Den unge mannen døde helt i begynnelsen av krigen, og familien hans mottok aldri en eneste melding fra ham. Begeistret over ordene om at det var en mann på hotellet som hadde brev fra faren forfra, lovet kvinnen å komme til hotellet om et par timer.

Utlendingen var i virkelig sjokk: han spurte stadig hvordan jeg klarte å oppfylle forespørselen hans? Og jeg smilte - i slike øyeblikk pleier jeg å si at dette er all "magien til Golden Keys".

Da kvinnen kom til hotellet satt hun og gjesten min lenge i lobbyen og klemte. Tårene trillet nedover kinnene hennes. Mannen sa at han selv er en lege fra Tyskland som studerer russisk og elsker sjakk, og fikk derfor på en eller annen måte ideen om å kjøpe en bok av en russisk stormester. Denne stormesteren var faren til nettopp denne kvinnen, som han nå fant i Moskva.

Tyskeren begynte å lete etter boken på eBay og kom tilfeldigvis over en italiener som solgte brev fra frontlinjesoldater for en symbolsk pris (italienerens far fant en ryggsekk med post som ikke kunne leveres til mottakerne, og tok den med seg ham fra forsiden). Min gjest visste at han om noen måneder ville reise til Moskva for et legemøte, og bestemte seg derfor for at han på en eller annen måte ville prøve å finne datteren til sjakkspilleren, som han nevnte i brevene sine.

Andrey Korystov

Leder for concierge-service på Metropol Hotel

Andrey, ser det ut til, har en million flere historier - både like snille og mer merkantile. For å finne ut dem alle ville det kreve mer enn én time med detaljerte samtaler.

Sannsynligvis, en dag vil jeg bare gå videre og skrive en bok! – Andrey ler.

Den som har venner overalt

Så, "Golden Keys" er ikke en nominell organisasjon og ikke en fagforening. Dette er noe mer: Foreningens concierger kan henvende seg til en av sine "hotell"-brødre når som helst, hvor som helst og med enhver forespørsel. Hver av dem har selvfølgelig sine egne forbindelser overalt.

Forbindelser vises ikke på forhånd, mens du fortsatt er en lobbygutt eller en dørvakt, men allerede i prosessen - når en person blir en concierge.

For eksempel åpner en ny restaurant i byen. Blir vi interessert kan vi gå dit, eller de kan ringe oss selv. De ringer meg og sier, kom og spis noe. Det er fordelaktig for dem at conciergene liker maten og interiøret. Tross alt, da vil vi gi råd et bra sted til sine gjester.

Andrey Korystov

Leder for concierge-service på Metropol Hotel

"Metropol". Foto: nettside

For seeren av The Grand Budapest Hotel kan det virke som om hovedpersonen, Monsieur Gustav, er litt ukomfortabel med å spørre om hjelp fra foreningen når han får problemer.Som om den edle conciergen er sikker på at «å trekke i trådene» bare kan gjøres for å hjelpe gjestene.I virkeligheten er dette ikke tilfelle: concierger bruker forbindelser både for uselviske formål - oppfyller forespørsler og forutsetter gjestenes ønsker - og i deres egne interesser.

Helten i filmen er ukomfortabel med å be om hjelp fra Golden Keys, snarere rett og slett på grunn av sin nåværende situasjon - fengsel, flukt... I virkeligheten kan alt skje.

En gang ble datteren til en av mine gode gjester i St. Petersburg stjålet bagen sin med penger og dokumenter. Han ringer meg, sier, det er en jente der, jeg kan ikke gjøre noe ... jeg svarer, ok, la ham gå til et hotell, sier "Talion". Jeg ringer dit og forteller sjefsvakten: nå vil en slik og en jente komme til deg, gi henne 30 tusen rubler under mitt ansvar. Pengene vil bli overført til deg innen kort tid. Jenta kom inn, de ga henne alt, og hun kom seg ut av situasjonen.

Andrey Korystov

Leder for concierge-service på Metropol Hotel

men på den andre siden

Å jobbe som concierge er selvfølgelig ikke bare honning, men også litt tjære. Det kan stå mange gjester i kø ved skranken som hver og en vil ha sitt, og det kan hope seg opp mange problemer og uløste saker. Det hender, sier Andrei, at flere gjester samtidig krever sin vei, bokstavelig talt river conciergen i stykker: noen ber om å vise hvordan de kommer til Kreml, andre roper at de trenger en guide. Og så videre. Portvakten må løse alle problemer med et konstant smil. Ikke alle kan takle press og å finne dyktige mennesker er en kunst.

Andrey Korystov. Foto: nettside

Vanligvis rekrutteres concierge-tjenesten slik: du observerer de som jobber på hotellet, ser hvordan de reagerer på hva. Noen ganger kan du gi de som presterer bra en slags problemer og se hvordan de takler det.

Jeg husker jeg jobbet på ett hotell, hvor et team med concierger ble rekruttert allerede før jeg kom. Jeg la merke til at en jente, en telefonist, forstår alt veldig raskt, reagerer raskt og raskt på alt. Jeg ser nærmere på henne, og føler at hun selv er interessert i å jobbe som concierge: hun spør hva og hvordan. Han inviterte henne til å spise. Vi satt i omtrent førti minutter, og jeg sa: du forsto sannsynligvis ikke, men det var et intervju. Jeg tar deg med til mitt sted.

Andrey Korystov

Leder for concierge-service på Metropol Hotel

The Golden Keys ble offisielt dannet på 1950-tallet, og deres "grunnlag" ble lagt tilbake på 1920-tallet. Da bestemte åtte concierger fra Paris seg for å kommunisere tett, dele nyttig informasjon og hjelpe hverandre. Nå er det concierger med gullnøkler på jakkeslaget i mer enn 40 land rundt om i verden.

For å bli medlem av den russiske delen av "Golden Keys" (og inn forskjellige land kravene er forskjellige), trenger du:

Arbeid i minst fire år på et femstjerners hotell, minst tre av dem som concierge;

Være «synlig» for fagforeningen;

Skrive essays og svare på spørsmål om ulike eksamener;

Lag en presentasjon på årsmøtet i russeseksjonen. I den må conciergen fortelle ham hvorfor han trenger nøklene og hva han kan gjøre for dem;

Snakk med eksekutivkomiteen til de russiske "Golden Keys";

En søker til tittelen concierge med gyldne nøkler må godkjennes av to nåværende innehavere.

En som er stolt av sitt kall

Andrey gir inntrykk av ikke bare en høyt kvalifisert profesjonell, men en person som er dypt forelsket i arbeidet sitt. Dette merkes i alt: i måten å samtale på, bevegelser, smil og gnisten som Andreis øyne skinner med når han snakker om seg selv som eieren av de dyrebare gullnøklene.

Jeg liker at jeg ikke er en kontorarbeider, at jeg ikke trenger å sitte ved et skrivebord fra 9.00 til 18.00. Ja, når jeg kommer på jobb vet jeg at 60-70 % av jobben min i dag vil være rutine. Men jeg vet også at det definitivt vil skje noe uvanlig i dag. Jeg kan bli bedt om å gjøre noe jeg ennå ikke vet hvordan jeg skal gjøre. Jeg lurer på hvordan jeg skal løse dette problemet.

Jeg bestemte meg for å bli en concierge fordi representanter for dette yrket virket nesten allmektig for meg. Gjester kommer til dem med ulike spørsmål, og de løser alt.

Og også, som i filmen «The Grand Budapest Hotel», er mannen med de gyldne nøklene, en profesjonell som har jobbet som concierge i svært lang tid, virkelig sjelen til hotellet.

Andrey Korystov

Leder for concierge-service på Metropol Hotel

Utarbeidet av Anna Teplitskaya

Wes Andersons film «The Grand Budapest Hotel» har blitt utgitt over hele verden. The Golden Keys spiller en sentral rolle i begivenhetene som presenteres der.
(Les Clefs d'Or)- en lukket internasjonal organisasjon av concierger. Ifølge filmen er ydmyke concierger i stand til å oppnå det umulige, uavhengig av grenser, kriger og mektige fiender. Miloslav Chemodanov fant ut hvor mye sannhet det er i dette fra conciergen til Moskva Metropol og medlem av Golden Keys, Anna Endrikhovskaya.

Forresten, Organisasjonen anerkjente Anna som den beste unge conciergen til et femstjerners hotell i verden for 2013. Denne tittelen har aldri tidligere gått til en representant fra Russland eller Øst-Europa.

Hvor kom de til oss fra?
"Gylne nøkler"

"Gylne nøkler" ble grunnlagt i 1929. De ble organisert av en vennegjeng – noen år tidligere hadde de alle kommet til Paris fra forskjellige byer og fikk jobb på hotell: på den tiden var det en boom i reiselivet. På grunn av vennskapet deres kom mottoet til "De gyldne nøkler" fra - "I tjeneste gjennom vennskap"("Tjeneste gjennom vennskap"). Nå inkluderer organisasjonen rundt fire tusen concierger beste hotellene Verdensomspennende. Det antas at et femstjerners hotell må ha en concierge fra Golden Keys, det er som stjernene Michelin på restauranter som et kvalitetstegn. I vår sone - i Russland og Ukraina - er det førti slike concierger. Til sammenligning, i Frankrike - omtrent ni hundre, i Amerika - ett og et halvt. I Moskva, på femstjerners hoteller er det ikke noe medlem av samfunnet bare i Ritz-Carlton, men de går mot dette, håper jeg.

Concierger er beslektet med en slags frimurere, og for å komme inn i deres lukkede samfunn må du oppfylle høye krav. Det faktum at hotellets concierge er medlem av Golden Keys betyr at du kan henvende deg til ham med enhver forespørsel. Denne forespørselen kan egentlig være hva som helst, med noen unntak. Som det står i koden vår, gjør vi alt som er moralsk og underlagt de etiske lovene.

Hvordan bli medlem
"Gylne nøkler"

Ulike land har ulike krav til concierger som søker om inkludering i Golden Keys. Vi må jobbe i fire år på et fire- eller femstjerners hotell, tre av dem som concierge. Først etter dette kan ditt kandidatur bli vurdert av eksekutivkomiteen. Da er ikke alt lett heller: du må lage en presentasjon som forklarer hva du kan ta med til Golden Keys. I tillegg må to nåværende medlemmer av organisasjonen gå god for kandidaten. Til slutt, etter vanskelige eksamener, bestemmer eksekutivkomiteen om du skal akseptere deg eller ikke.

Jeg ble født i Moskva, men på grunn av min fars arbeid tilbrakte jeg ikke barndommen i Russland. Mine beste venner var resepsjonister, servitører, hushjelper, hotellkokker og så videre. Og når jeg så hoteller i filmer, var de alltid innhyllet i magi: i et vakkert lys, med luksusbiler som nærmet seg, som karakterene dukker opp fra. Og hotellansatte viste seg også ofte å være nøkkelpersoner i handlingen. Jeg har selv, fra min erfaring med å jobbe på hotell, nok historier til å fylle en bok.

Uansett forholdet mellom regjeringene i land, concierger
fra "Golden Keys" Alltid støtte hverandre

Etter ellevte klasse studerte jeg ved College of Hospitality i Tsaritsyn, og gikk deretter til Plekhanov-akademiet. Men den beste skolen er selvfølgelig å jobbe på et hotell selv. Generelt, hvis vi snakker om concierger, må du forstå at dette er et yrke for livet.

Denne jobben er et stort ansvar. Fordi gud forby deg å skrive klokkeslettet feil, blir gjesten ikke møtt, han kommer for sent til avtalen og taper millioner. Men det er en annen side: når jeg reiser, kan jeg gå til et hvilket som helst femstjerners hotell, og selv om jeg ikke kjenner conciergen deres, hvis han bærer Golden Keys-skiltet, så er han allerede min venn. Jeg har fire tusen slike venner rundt om i verden. Uansett forholdet mellom regjeringene i landene, støtter conciergene fra Golden Keys alltid hverandre.

Når vi samles i en stor gruppe, rundt fem hundre mennesker, merker jeg hvor like vi er: i energi, i holdning til jobb. Du må elske hotellet, elske å hele tiden utfordre deg selv. Faktum er at du aldri slutter å jobbe. Moren min har allerede forstått det faktum at jeg ikke vil skille meg fra telefonen min, den er klistret til hånden min. Eller jeg kom for å møte venner på en ny bar og spiste deilig risotto der. Jeg spiste det ikke som Anya, men som conciergen Anna - og husket det slik at jeg av og til kunne gi beskjed til gjesten om han var interessert i slike ting. Og så - i alt: du går et sted og ser at Tverskaya er blokkert, - ringer du umiddelbart kollegene dine slik at de ikke sender noen langs denne ruten.

Vi har en mobilchat - "Moscow Concierges" - og vi skriver alt der. "Gutter, det er forferdelig der, ikke send noen dit!" Eller vice versa. Eller: "Hvis noen trenger en kontakt der, vær så god." Vi har alle kjent hverandre i mange år.

Hva er de i stand til?
"Gylne nøkler"

I dag kan jeg ikke forestille meg livet mitt uten Golden Keys. Tenk deg, nå kommer en gjest eller ringer - en rik russer som elsker å spise og kle seg og dra til fasjonable steder, og i morgen må han fly til Paris, hvor jeg ikke vet noe. Hva skal jeg gjøre? Jeg skal ringe vennen min Sefa på The Ritz i Paris og si: «Mr. ingen vil fortelle det, og det vil han glede seg over.» Og Sefa vil gjøre alt dette - akkurat som jeg vil hjelpe ham med gjestene han sender til meg. "Golden Keys" åpner dører.

I Russland møter jeg fortsatt det faktum at folk ikke vet hvem en concierge er. Når folk spør meg hva jeg gjør, svarer jeg med stolthet, og folk spør igjen: «Hva, åpner du dører på et hotell?» Nei, og jeg er ikke bestemoren i gangen. Husker du da vi møtte hverandre på premierevisningen av The Grand Budapest Hotel? Mine kolleger og jeg hadde på meg Golden Keys-merker. Andre tilskuere, kjendiser, før filmen startet, så på meg og de andre conciergene som idioter: ingen forsto hvem vi var. Etter showet var det en helt annen historie. For de som ser på «The Grand Budapest Hotel» uten å vite spørsmålet, virker historien om det allmektige Golden Keys-samfunnet ganske langsiktig, men den er fullstendig plausibel.

Vi hjelper til med å adoptere barn- la oss gå sammen
med gjester hele denne prosedyren. Og når
de drar, du nesten gråter, og bekymrer deg for hvordan de skal klare seg der uten deg

Før filmen dro Wes Anderson til Praha og møtte vår tsjekkiske kollega Petr, og han forklarte ham hvordan organisasjonen vår fungerer. Slik at du forstår omfanget: vi hadde en kongress i London. Jeg kommer dit og setter meg i en taxi. På den aller første siden av Time er det en hilsen til conciergene som er samlet til kongressen. Hotellet kunngjør at seremonien vil finne sted i natttårnet. Der har vi medlemmer av kongefamilien som holder en takketale fordi vi hjelper til med å løse problemene til rundt en million gjester i året. Vi gjør ingenting! Her lette en kollega av meg på forespørsel fra en utenlandsk gjest etter en massegrav i Russland for en slektning som døde under andre verdenskrig, og fant den.

Vi hjelper til med å adoptere barn – vi går gjennom hele denne prosedyren sammen med våre gjester. Og du hjelper dem ikke bare med å sortere dokumentene. Jeg lærte gjesten det grunnleggende i det russiske språket, slik at hun forsto hva datteren ville si når magen hennes gjorde vondt eller hun ville ha is - i en rekke situasjoner. Jeg lærte denne jenta ord i engelske språk slik at de på en eller annen måte kan etablere kommunikasjon. Og når de drar, gråter du praktisk talt, og bekymrer deg for hvordan de skal klare seg der uten deg. Og lignende historier skjer hele tiden. Du vet aldri hvem du vil møte i dag og hva du må gjøre for ham.

Om endringer til det bedre

To hovedkvaliteterå jobbe som concierge: du må elske byen din og elske menneskene.

Da jeg var yngre, før Golden Keys, husker jeg at det var vanskelig for meg å reagere på emosjonelle gjester. Annenhver gjest ropte til meg. Tross alt, som regel betaler folk som bor på et hotell penger for det - som et resultat tror de at de skylder alt. Og de ropte til meg, anklaget meg for alt, truet med å sparke meg, og alt for ingenting: de kunne ha gjort dette bare ved å gå forbi. Dette skjer ikke nå, men før det skjedde ved hvert trinn.

Om russiske gjester

De fleste av mine utenlandske kolleger lærer nå russisk. Faktum er at mange velstående reisende fra Russland vokste opp i en tid da det ikke var vanlig å undervise seriøst fremmedspråk, og nå har concierger vanskelig for å forstå dem. Det hender at de ringer oss: "Det er en russisk gjest foran meg nå, vær så snill å forklar hva han vil." Generelt er russere en av de mest elskede gjestene i utlandet. De beskrives for meg som mennesker som ofte er interessert i uvanlige, hemmelige steder, og som tiltrekkes av kunst.

Eller her er en annen ting: vi har en russisk gjest som vi har jobbet med i veldig lang tid. Hva vi ikke gjorde for ham! Samtidig bor han ofte ikke engang på hotellet - han kommer ganske enkelt fra gammelt minne, vel vitende om at vi alltid vil hjelpe til. Det er greit på den ene siden, men her er en fantastisk hendelse: han ber om å få hjelpe ham på en eller annen måte i Paris. Vi ringer vår venn fra Intercontinental der, han vil organisere alt, og i tilfelle jeg advarer ham, sier de, Philip, dette er en merkelig situasjon: tilgi meg hvis han fornærmer deg. Og han overrasket meg: "Ja, alt er bra, han ga meg et godt tips." Og så sitter du i rådvillhet: hvorfor oppfører folk seg helt annerledes blant oss og dem? Russiske gjester anser det ikke som nødvendig å legge igjen et tips her.

En gang ble min kollega bedt om å raskt kjøpe sporty Hyundai rød, det var om natten. Det eneste hun spurte om: "Med eller uten bue?"

Jeg hadde en merkelig sak. Et veldig rikt russisk gjesteveddemål med andre rike russere hvem av dem som ville finne verdens beste måneskinn. Hver av dem brukte selvfølgelig sin egen concierge eller assistent. Jeg ropte til kontaktene mine. Som svar fører forskjellige mennesker meg til den samme bestefaren, som bor hundre og sytti kilometer fra Kiev og lager noe ganske enkelt legendarisk måneskinn. Jeg ringte gjesten: det ser ut som jeg fant den. Og han sa til meg: "Bare ikke glem den beste flasken." Det betyr at hun skal ha sånne og sånne bobler, sånn og sånn chip, og hun skal være rundt seksti år. Som et resultat finner jeg en slik flaske på loppemarked, som opererer i Odessa på lørdager. Og en av kollegene mine kjøper en flaske og leverer den til Kiev, en annen kollega går og fyller denne flasken fra den bestefaren og returnerer til Kiev, hvoretter måneskinnet sendes til meg i Moskva med toget klokken ti, og jeg sender den til gjesten, sitt og vent. Og ja - det er ukjent hvordan de målte kvaliteten på måneskinn, men vi vant!

Hvor mye jeg jobber med rike mennesker, tenker jeg hele tiden: Hvis det i morgen faller en koffert med penger på meg, blir jeg også sånn? Gjester kommer bort til deg med ordene: «Se etter gaver til Nyttår min kone og sønn, som elsker det og det, og de har alt, og jeg skal også i bryllup i morgen - jeg trenger også en gave, her er penger til deg», og klokken er elleve om kvelden, fredag. Og alt ordner seg igjen takket være vennskap: Butikker åpner midt på natten spesielt for at vi skal kunne oppfylle disse forespørslene.

En gang min kollega ble bedt om å hastekjøpe en sportsrød Hyundai, skjedde det også om natten. Det eneste hun spurte etter å ha mottatt dokumentene og kredittkortet var: "Med eller uten bue?"

Bilder: Mikhail Goldenkov

International Association of Professional Concierges "Les Clefs d'Or" (Les Clefs d'Or) ble grunnlagt i 1929 i Paris og har i dag mer enn fire tusen ansatte på femstjerners hoteller rundt om i verden som har bestått eksamen og blitt intervjuet av medlemmer av eksekutivkomiteen. Men mange mennesker lærte om kraften først etter Wes Andersons film "The Grand Budapest Hotel." Du kan henvende deg til en person med gyldne nøkler på jakkeslaget med en forespørsel om hjelp i enhver virksomhet, by eller land - hans andre foreningsmedlemmer vil alltid hjelpe ham.

Dress, vest, BRUNELLO CUCINELLI
skjorte, VAN LAACK
slips, WINDSOR
støvler, SJEF

ILYA PISSENNY,
hotellets concierge Fire årstider Moskva:

"For omtrent et år siden henvendte et par fra Amerika meg med en forespørsel om å organisere en uforglemmelig bursdag for datteren deres - hun fylte 30 år. Hun er interessert i ballett og elsker Bolshoi Theatre veldig høyt. Jeg ga henne en privat omvisning på den historiske scenen, og etter det skiftet hun til tights og spisse sko og deltok i en repetisjon med Bolshoi-troppen.»

Tredelt dress, BROOKS BROTHERS
høyhalset genser, CORNELIANI
støvler, FABI

PAVEL NIKOLAEV, President for den russiske delen av Golden Keys,
Chief Concierge for Baltschug Kempinski Hotel:

"I 2004 bodde en arabisk sjeik hos oss, og assistenten hans henvendte seg til meg: sjeiken ønsket absolutt å kjøpe en antikk utgave av Koranen, som ifølge informasjonen hans var i Russland. Ingen av Moskva-bruktbokhandlerne hadde hørt om denne publikasjonen, men vi fant den i St. Petersburg, ble enige om en pris, og sjeikens assistent og hans vakter dro dit med nattog - en diplomat med dollar ble satt i håndjern i hånden. av en av vaktene. Etter å ha kjøpt Koranen, plasserte de den i en bankboks på Grand Hotel Europe, og tok den med seg før returtoget. Sheikens glede visste ingen grenser, og jeg fikk et av de største tipsene i hele mitt liv.»

Skjorte, vest,
DIOR HOMME
bukse, VAN LAACK
sko,
CHRISTIAN DIOR

Drakt, JOPP
skjorte, SJEF
slips, BRIONI
Vest, BRUNELLO CUCINELLI
Vest, FABI

ANNA ENDRIKHOVSKAYA, beste unge concierge fra Golden Keys Association i 2013, concierge til Metropol Hotel

IGOR LANTSEV, Chief Concierge ved The St. Regis Moskva Nikolskaya

Skjorte, jakke, VAN LAACK
bukse, BRUNELLO CUCINELLI
sommerfugl, BROOKS BROTHERS
støvler, ROCCO P

ANNA ENDRIKHOVSKAYA:

"Nylig mottok jeg en telefon klokken to om morgenen fra Paris: en kvinne - en veldig kjent russisk designer - glemte kosmetikkvesken sin i Moskva, og i morgen har hun et show på moteuken. Det var nødvendig å enten sende kosmetikk herfra eller samle lignende produkter dit. Det tok omtrent tre timer med telefonsamtaler, men til slutt, ved hjelp av nattevakten på Le Bristol-hotellet, hvor designeren bodde, ble jeg enig med konsulentene i alle butikkene som solgte de nødvendige merkene om at de ville åpnet en time tidligere, og kosmetikkvesken ble gjenskapt innen ønsket dato.» .

Drakt, LOUIS VUITTON
skjorte, VAN LAACK
Vest, CORNELIANI
slips, WINDSOR
støvler, BALDININI

Tredelt dress, BRIONI
skjorte, VAN LAACK
slips, CORNELIANI
loafers, SANTONI
kofferter, LOUIS VUITTON

ANDREY KORYSTOV, Visepresident for den russiske delen av Golden Keys,
Leder for concierge på Metropol Hotel:

En gang så jeg en veldig trist gjest i en hotellbar og spurte hva som skjedde. Han sa: "Jeg reiser hjem i morgen, og min kone tror at jeg er på forretningsreise i hovedstaden i en annen stat, hun ringte bare og ba meg ta med lokale søtsaker, en flaske brennevin og en slags boks ." Neste morgen banket jeg på rommet hans med en boks, en flaske og søtsaker fra dette landet og – en viktig detalj – ga ham flere sedler i lokal valuta slik at han kunne legge dem i lommeboken for å fullføre bildet.