Кава blue mountain. Jamaica Blue Mountain – кава номер один у світі. У чому унікальність кави Ямайка Блю Маунтін

Умови продажу та правова інформація

Визначення

Продавець- ІП Осипов Олександр Сергійович

Покупець- фізична особа або юридична особа, що замовило та (або) оплатило Товар на Сайті Продавця.

Товар– перелік товарів, що пропонуються Продавцем Покупцю на його Сайті.

загальні положення

Покупець та Продавець керуються у своїх взаєминах нормами етики та чинним законодавством Російської Федерації. Розміщуючи замовлення на Сайті Продавця, Покупець цим дає свою згоду з цими умовами продажу.

Ціна товару

Ціна товару вказана на Сайті Продавця і не може бути переформована щодо вже розміщених замовлень.

Вартість доставки, що здійснюється компаніями, що залучаються Продавцем, виводиться при оформленні замовлення.

Терміни доставки зазначаються Продавцем у процесі оформлення замовлення.

Обробка замовлення

Всі замовлення, незалежно від їхнього змісту, обробляються Продавцем у день їх надходження, але тільки в робочий час інтернет-магазину (з 9.00 до 21.00) та передаються до компаній, що залучаються продавцем для здійснення доставки, цього ж дня. Замовлення, що надійшли в неробочий час (з 21.00 до 9.00), обробляються Продавцем наступного дня та передаються до компаній, що залучаються продавцем для здійснення доставки, наступного дня.

Оплата товару

Оплата Товару здійснюється Покупцем або дистанційно через Сайт Продавця з використанням послуг компаній, що залучаються Продавцем для обробки дистанційних платежів, або готівкою при отриманні замовлення. Прийом готівки здійснюють компанії, які залучаються Продавцем для здійснення доставки.

Персональні дані

Для успішної обробки замовлень Продавець запитує у Покупця мінімальний набір персональних даних, необхідних коректної обробки замовлення. Розміщуючи замовлення на Сайті Продавця, Покупець цим дає згоду на обробку своїх персональних даних. Продавець зобов'язується не використовувати персональні дані Покупця з будь-якою іншою метою, крім обробки його замовлення, і не передавати їх третім особам, якщо така передача не обумовлена ​​прямою необхідністю, як, наприклад, у разі передачі адреси та телефону Покупця, що здійснює доставку компанії.

Вказівка ​​Покупцем номера мобільного телефону для отримання SMS-повідомлень про статус замовлення при оформленні замовлення означає його згоду на отримання текстових інформаційних SMS-повідомлень відповідно до Федерального закону від 21 липня 2014 року N 272-ФЗ «Про внесення змін до Федерального закону «Про зв'язок» "».

Якщо при першому розміщенні замовлення Покупець не відмовляється від отримання розсилок Продавця, здійснюваних ним по e-mail, то Продавець надсилатиме листи, які можуть містити важливу та корисну для Покупця інформацію. Покупець може будь-якої миті відписатися від розсилки Продавця, пройшовши за відповідним посиланням електронного листа або написавши Продавцю листа на будь-яку з його електронних адрес.

Відміна замовлення

Покупець має право будь-якої миті скасувати замовлення без пояснення причин.

Повернення товару

Повернення або обмін товару належної якості можливе у разі, якщо збережено його товарний вигляд (упаковка, ярлики), споживчі властивості, а також документ, що підтверджує факт та умови купівлі зазначеного товару (товарний або касовий чек). Вартість кур'єрської доставки не повертається. Для повернення товару також потрібний документ, що засвідчує особу. Повернення або обмін може бути здійснено протягом 14 днів з моменту покупки. Відповідно до чинного законодавства РФ, продовольчі товари, у тому числі кави, обміну та поверненню не підлягають. Увага! Знижений в ціні товар обміну та поверненню не підлягає. У разі виклику кур'єра для повернення товару вартість кур'єрських послуг оплачується окремо.

Знижки

Знижка у розмірі 3% при покупці від 3000 руб.

Знижка у розмірі 6% при покупці від 8000 руб.

Знижка у розмірі 10% при покупці від 20000 руб.

Знижка у вигляді 15% при купівлі від 50000 крб.

Для Покупців, зареєстрованих на Сайті Продавця та які розміщують замовлення під одним і тим самим обліковим записом, діє накопичувальна системазнижок. Сума замовлень підсумовується. Підсумовування вартості замовлень здійснюється або в момент оплати Товару покупцем, що здійснюється дистанційно на Сайті Продавця, або за фактом отримання ним замовлення від компанії, що здійснює доставку.

Всі розміщені на Сайті Продавця тексти написані Продавцем або залученими ним третіми особами та є інтелектуальною власністю Продавця. Використання текстів із Сайту Продавця в комерційних цілях дозволяється лише за письмовою згодою Продавця та з посиланням на нього.

Гарантії якості

Продавець гарантує Покупцю, що опис товару на етикетці повністю відповідає його вмісту.

Закрити

Правова інформація

Сайт поважає та дотримується законодавства РФ. Також ми поважаємо Ваше право та дотримуємося конфіденційності при заповненні, передачі та зберіганні ваших конфіденційних відомостей.
Ми запитуємо Ваші персональні дані виключно для інформування про послуги сайту.
Персональні дані - це інформація, що відноситься до суб'єкта персональних даних, тобто до потенційного покупця. Зокрема, це прізвище, ім'я та по батькові, дата народження, адреса, контактні реквізити (телефон, адреса електронної пошти), сімейний, майновий стан та інші дані, що відносяться Федеральним законом від 27 липня 2006 року № 152-ФЗ «Про персональні дані» (Далі – «Закон») до категорії персональних даних.
Якщо Ви розмістили Ваші контактні дані на сайті, Ви автоматично погодилися на обробку даних та подальшу передачу Ваших контактних даних менеджерам нашого сайту.
У разі відкликання згоди на обробку своїх персональних даних ми зобов'язуємось видалити Ваші персональні дані у строк не пізніше ніж за 3 робочі дні.

Для початку хочу відразу помітити: існує бренд "Блю Маунтін" та сорт "Блю Маунтін".

На Ямайці кілька плантацій, які виробляють каву "Блю Маунтін". І лише одна плантація - та сама, відома на весь світ, 90% кави з якої вирушає до Японії.

У магазинах острова можна зустріти кілька видів цієї кави. Оригінальну каву з плантації можна купити тільки на самій плантації. Вартість однієї упаковки кави у зернах 500 грам – 30 доларів.

У сувенірних магазинах раджу брати Jablum, це найкращий виробник. Вартість упаковки 45-65 доларів.

Підроблена кава на острові не продається, проте треба бути уважною при покупці, на деяких пачках пишуть blended, що означає, що кава "Блю Маунтін" у складі не більше 30%. Все інше – інший сорт зерен.

Кава в сувенірних магазинах дуже хороша, тільки справжні поціновувачі зможуть відчути різницю між кавою зі знаменитою плантацією та кавою з іншої плантації. Однак, будь-яка людина відразу відчує різницю між ямайським "Блю Маунтін" та іншою кавою. Ця кава:

Не гірчить

Чи не кислить

Чи не піднімає тиск

Ну і смак приголомшливий, звичайно. Після нього інші вже так не відчуваються. Можна пити без цукру-молоко-інших добавок. Дуже смачно.

Острівна країна басейну Карибського морямає репутацію чи не найбезтурботнішого місця на землі. Море, сонце, пісні Боба Марлі та знаменита кава Ямайки – що ще потрібно для щастя? Ми теж вирішили дозволити собі невелику, хоч і віртуальну екскурсіюза кавовими плантаціями цієї країни.

Кавова країна Ямайка

Першого саджанця кавового дерева привезли сюди з острова Мартініка. Туди він потрапив із самого Парижа. Король Франції Людовік XV відправив у свої теплі колонії подарунок голландців – три кавові деревця. До місця призначення дісталося лише одне. Ця історична для Ямайки подія сталася 1723 року. Приблизно через 100 років у країні налічувалося 600 діючих кавових плантацій. Всі вони належали колонізаторам, а працювали на них, звісно, ​​місцеві жителі.

Після того, як Ямайка здобула незалежність, кавовий бізнес у країні швидко зменшився. Організаційна плутанина мало не призвела до повного знищення знаменитих плантацій, але до середини 20 століття, влада зрозуміла, що хороша кава – не той ресурс, яким варто розкидатися. Вирішено було централізувати управління, запровадити єдині стандарти та налагодити нові канали збуту. Сьогодні ямайську каву можна купити тільки в однієї з шести компаній, які займаються експортними поставками, зате якість зерен високо оцінена і торговцями, і споживачами.

Теплий клімат Ямайки, багаті на органіку грунту, що вкривають гірські схили різної висоти, виявилися якнайкраще придатними для вирощування ароматних зерен.

Майже весь урожай іде на експорт. Більшість його, близько 80%, викуповується японськими постачальниками, буквально, на корені.

На самій Ямайці знайти місцеву каву досить важко. Мешканці для внутрішнього вживання залишають некондиційні зерна, не куплені державними компаніями-експортерами.

Кава Ямайка Блю Маунтін (Blue Mountain)

Правильніше говорити не про окремі сорти, а, швидше, про торгові марки. На Ямайці вирощуються кілька сортів арабіки, найзнаменитіший з яких – Blue Mountain. Далеко не вся кава може мати маркування Jamaica Blue Mountain. Право на цю назву належить зернам, вирощеним у строго певних регіонах. До «щасливчиків» включені Сент-Томас, Сент-Ендрю та Портланд. Всі вони розташовуються в районі знаменитих Блакитних гір, які і подарували назву цього сорту.

Існують лише 4 компанії, які можуть постачати свою каву під брендом Ямайка Блю Маунтін. Ось їхній список.

  • "Wallenford",
  • Mavis Bank,
  • "Moy Hall"
  • «BM Processors»

Кава інших виробників не може носити торгову марку Jamaica Blue Mountain.

Чим же так приваблює любителів кави цей сорт?

Звичайно ж, смаком та ароматом. Зерна мають синьо-зелене забарвлення. При правильному обсмажуванні, виробленому на повільному вогні, у готовому напої розкриваються глибокі горіхові ноти з акцентами запашних трав чи спецій. Аромат напою щільний та яскравий. Характерна кислинка надає каві приємного смакового балансу.

Блю Маунтін має один секрет. Щоб повніше відчути весь букет напою, слід збільшити кількість мелених зерен для однієї порції на 15-20%.

Інші сорти кави Ямайки

Плантації цієї благословенної країни дають добрі врожаї арабіки. Які ще сорти ямайської кави можна зустріти у продажу?

  • Jamaica High Mountain. Це зерна високогірного походження, але поза ареалу вирощування знаменитого Блю Маунтін. Високогірна ямайська кава мало поступається своєму відомому побратиму. Збалансований смак та аромат, м'який, позбавлений гіркоти, смак та тонкий фруктовий букет – ось відмінні властивості цього напою.
  • Jamaica Prime. Ці зерна вирощені на менш низьких висотах. Але не варто думати про цю каву, як про низькосортову. Йому притаманний виразний аромат, гарний, яскравий смак. Як і більшість зерен Ямайки, ця кава не надто міцна, її можна назвати, швидше, делікатною і витонченою. Торгова марка, під яким зерна ямайських плоскогір'їв продаються на ринку, називається Jamaica Mountain Choice Coffee. Це її офіційне найменування, затверджене Радою кавової промисловості Ямайки.

Ямайська кава відноситься до дорогих сортів. 1 кілограм Блю Маунтіна обійдеться приблизно від 10 тисяч рублів і дорожче. При покупці звертайте увагу на якість обсмажування, вона має вирішальне значення. Теплова обробка зерен, вироблена на сильному вогні, може геть-чисто «вбити» смак. Через знижену щільність, ямайську каву починають обсмажувати на слабкому вогні, який потім збільшується.

Кава Ямайки користується підвищеною увагою поціновувачів напою, тому ідеально підходить як подарунок тому, хто любить розпочати день із чашечки ароматного настою.

А якому сорту кави віддаєте перевагу Ви?

Jamaica Blue Mountain - відома і затребувана кава у всьому світі, що завоювала величезну популярність серед справжніх кавових гурманів. Виростає лише на схилах знаменитої однойменної Блакитної гори у східній частині острова Ямайка, в особливих сприятливих умовах. Це один із найвищих у світі сортів кави. Плантації розташовані серед фруктових дерев. Збір кави здійснюється ручним способом, кілька разів на сезон, у міру дозрівання. Збирають лише стиглі ягоди, потім обробляють мокрим способом. В обробку надходить обмежена кількість, тому Ямайка Блю Маунтін належить до ексклюзивних блендів. Найкращі зерна запечатуються в бочки та експортуються. Процес приготування кави знаходиться під особливим контролем. Jamaica Blue Mountain - благородна кава, наділена витонченим смаком з яскравими горіхово-фруктовими нотками, неповторним чарівним ароматом. В інтернет-магазині "ДІМ КАВИ" представлений широкий асортимент відомого бренду Jamaica Blue Mountain. Оформіть замовлення на нашому сайті і вже завтра Ви зможете насолодитись улюбленим напоєм, приготованим за власним рецептом.

Один із найдорожчих у світі сортів кави вирощується у східній частині острова Ямайка на схилах Блу-Маунтінс. Jamaica Blue Mountain - кава з відмінними смаковими якостями, що займає першість серед усіх моносортів, представлених на ринку.

Чому Blue Mountain найкращий? Щоб розібратися, у чому цінність цього ґатунку, потрібно знати історію його появи. Перша плантація кавових дерев з'явилася на Ямайці в 1725 завдяки зусиллям Ніколаса Лоуза. Поступово плантації розширювалися, розвивалося виробництво кави. 1932 року на Ямайці було зібрано рекордний урожай за всю історію кавового виробництва - 15 тонн зерен. Але на той час ще не йшлося про існування окремого сорту Blue Mountain.

Як з'явилася знаменита ямайська кава Blue Mountain?

Нарощування обсягів виробництва не призвело до покращення якості, і вже на початку 50-х років багато закордонних замовників відмовилися від співпраці з місцевими постачальниками. Внаслідок цього ряд великих компаній і багато фермерів виявилися розореними. Втративши ринок збуту в Північної АмерикиУряд країни прийняв рішення про створення Ради, яка займає розвитком кавової індустрії, а також здійснила низку заходів для підтримки виробників кави.

Крім того, істотну роль відіграли іноземні інвестиції, переважно японські. У результаті згодом вдалося суттєво підвищити якість готової сировини, а потім покращити врожайність. Японські інвестиції виявилися більш ніж вдалими і призвели до підписання між країнами довгострокових контрактів на постачання кави. До кінця 70-х років старання Японії були винагороджені - країна отримала найкращу, за оцінками багатьох фахівців, каву Jamaica Blue Mountain. Цей сорт набув у країні статусу культового.



У чому унікальність кави Ямайка Блю Маунтін?

Кава зветься гірської вершини, на схилах якої зростає. На початку 80-х територію, відведену для кавового виробництва, було розширено. На сьогоднішній день площа плантацій налічує 6 тис. га. Існує навіть реєстр, де позначені території з певними кліматичними умовами та складом ґрунту. Відомий ямайський сорт росте на схилах гір на висоті від 600 до 1600 метрів над рівнем моря.

Завдяки вмісту у ґрунті великої кількості мінеральних речовин, а також сприятливому клімату кава отримує витончений смак із яскраво вираженим фруктовим букетом. Цей сорт має мінімальну гіркоту. Особливість кліматичних умовполягає в тому, що на висоті температура виявляється відносно невеликою, тоді як вологість, навпаки, підвищена. Гору оточують хмари (тому вона носить назву Blue Mountain). Зерна дозрівають набагато довше, ніж інші сорти, поступово вбираючи все багатство ароматів природи.

Урожай збирається лише вручну, а потім ретельно сортується. Зерна піддаються. Кава не тільки росте в особливих умовах, але й зберігається в дубових бочках, завдяки чому смак напою стає неповторним, набуваючи легких горіхових ноток. Jamaica Blue Mountain Coffee має неймовірно тривалий післясмак, який може зберігатися до 6 годин.