Livet i Taiwan: interessante fakta og viktige detaljer. Boligeiendomsskatt

I dag, i tillegg til den dominerende kinesiske befolkningen, bor rundt en halv million aboriginer i Taiwan. De er delt inn i et par dusin for det meste fjellstammer som snakker sine egne språk (selv om, takket være obligatorisk videregående opplæring, kan alle mandarin) og i stor grad opprettholder kulturell isolasjon fra kineserne.

Gjennom Taiwans siviliserte historie har det blitt gjort forsøk på å assimilere dem kulturelt (og noen ganger ukulturelt). Først nederlendere, så kinesere, etter dem japanerne, så kineserne igjen. Den beste jobben gjorde japanerne (1895-1945) forresten, som ikke vek unna å bruke luftfart og giftige stoffer, men mer om det litt senere.


Etter andre verdenskrig ble krigerske stammer, spesielt Taiya (Ayatoll) og Bunun, hevet til banneret som krigere mot japansk okkupasjon. I dette tilfellet ble det brukt et standardsett med epitet som er kjent for oss alle: frihetselskende opprørere, kjemper for bevaring av kulturell identitet og retten til selvutfoldelse, uskyldige ofre for japansk blodtørstighet. Det er til og med monumenter over spesielt utmerkede ledere. Det er skrevet historier om militære operasjoner.


Når det gjelder kampene, er det ingen spørsmål - de kjempet virkelig, og veldig anstendig, smart ved å bruke brattheten til deres opprinnelige bakker. Vi er imidlertid ikke tynget av opportunistiske hensyn, og derfor vil vi ikke glemme hva selvutfoldelse bestod av. Det var to hovedscenarier for kulturarrangementer. I følge den første kom frihetselskende aboriginer ned fra fjellene, angrep kinesiske bønder som fredelig dyrket ris og bandt opp alle de kunne nå. Ifølge den andre nærmet de seg om natten en lavlandslandsby, satte fyr på den og tok tak i folk som klarte å løpe ut av de brennende husene. Utfallet i begge tilfeller var det samme - fangenes hoder ble kuttet av, som deretter ble kokt og tørket. Hodeskallene forberedt på denne måten ble offisielt invitert til å bli med i stammen som likeverdige medlemmer, og hvis de ble enige (og tilbudet var vanskelig å avslå), ble de hengt fra tregrener eller plassert på spesielle hyller. Fra det øyeblikket holdt hodeskallene orden i landsbyen, beskyttet innbyggerne mot onde ånder og fiendtlige utlendinger.


Hvis det var små barn blant de bortførte, ble de oppdratt som likeverdige medlemmer av samfunnet.


Totalt sett er det ikke noe spesielt med det. Standardhandlinger fra fjellfolk i alle deler av verden gjennom historien. På grunn av deres dominerende yrker - jakt og storfeavl - er de mye mer aggressive, mer vant til blod og mer erfarne i kamp enn lavlandsbønder, og fjellene lar dem gjemme seg selv for en betydelig overlegen fiende. Raid fra fjellstammer på lavlandsbosetninger er vanlig. Men i lys av det faktum at hovedofrene for den svært siviliserte jakten på nye voktere av landsbyen ikke var japanske soldater, men kinesiske bønder, ser kulten av frihetselskende fjellklatrere noe merkelig ut.


Forresten, det er verdt å snakke om forholdet mellom japanerne og aboriginerne separat.

Japansk kontra aboriginere.

Det første nære bekjentskapet skjedde på den sørvestlige kysten av Taiwan i 1871, da et skip fra Okinawa ble vraket. Alle besetningsmedlemmer ble tatt til fange av Paiwan-stammen. De frihetselskende aboriginerne, allerede på den tiden, kuttet av 54 hoder. Ytterligere 12 hoder ble liggende på skuldrene, reddet av kineserne som ankom i tide, og senere, etter å ha tatt en kort omvei gjennom Beijing, returnerte de trygt til hjemlandet.


Japanerne krevde erstatning fra den kinesiske regjeringen, men kineserne nektet. Som, det er ikke vår sak å holde øye med alle barbarene i alle slags fly-by-netter. Japanerne bestemte at hvis dette var tilfelle, måtte de gå i gang selv, og det gjorde de. Riktignok høres navnene på disse bestemte japanerne noe uvanlige ut: Charles le Gendre og Gustave Emile Boissonade. Den ene er en militærrådgiver fra et lite kjent provinsland som heter USA, den andre er en fransk advokat. Når vi ser nærmere på den geopolitiske situasjonen på den tiden, lar dette oss mistenke noe, men la oss ikke forhaste oss og baktale folk.


Som et resultat ble det i 1874 organisert en ekspedisjon bestående av 3600 mennesker, som vant en avgjørende seier i det såkalte slaget ved Stone Gate, hvor rundt 30 aboriginer og 6 japanere ble drept. Totalt utgjorde tapene til den japanske ekspedisjonen 531 mennesker, hvorav de fleste døde av sykdom.


Til slutt gikk den kinesiske regjeringen med på å betale kompensasjon, i frykt for utviklingen. Sir Harry Smith Parkes, en annen japansk patriot, beskrev betalingen som "Kinas vilje til å betale for invasjoner."


Ja, ja, du leste riktig, dette er den samme Sir Harry som var en aktiv aktør i britisk utenrikspolitikk i Kina under opiumskrigene. Se inn i det ærlige, åpne ansiktet og kloke øynene til denne gamle reven. Interessante detaljer om europeisk innflytelse blir avslørt, ikke sant?


Hevn på aboriginerne var selvfølgelig ikke hovedmålet. I sammenheng med den territorielle striden om Ryukyu-øyene, demonstrerte japanerne tydelig Kinas manglende evne til å kontrollere selv territoriet til Taiwan. I 1879 ble tvisten om eierskapet til Ryukyu-øyene sendt til internasjonal voldgift, og britene overleverte dem til japanerne.


I tillegg var operasjonen et forspill til landsettingen av fransk-japanske tropper på Taiwan og overføringen av øya til Japan i 1895. Og litt senere, i 1905, overveldet det japanske imperiet, som fikk fart under streng tilsyn av fransk-britiske rådgivere, Russland.


Vel, jeg er allerede litt distrahert av historien, hvor leksjonene, som alltid, er lærerike, men de lærer ingen noe. La oss gå tilbake til aboriginene.

La oss gå tilbake til aboriginene.

Japanerne tok en vitenskapelig tilnærming til assimilering. Selvfølgelig nølte de ikke med å bruke verken marineartilleri, luftfart eller kjemiske våpen, og utslettet hele landsbyer fra jordens overflate. Men samtidig ga de stor oppmerksomhet til etnografiske ekspedisjoner, og studerte kulturen, religionen og skikkene til mange stammer. De mest komplette og systematiserte verkene om studiet av taiwanske aboriginer tilhører japanerne.


Hovedrollen i temmingen tilhørte ikke våpen, men en endring i verdier. Ved hjelp av våpen ble headhunting gjort helt ulønnsomt og farlig både for jegerne selv og for landsbyene deres. Til gjengjeld ble det innført bonus for de som gikk på utdanningskurs og samarbeidet med administrasjonen. Japanerne beskyttet skikker som ikke utgjorde noen fare på alle mulige måter. Resten ble nådeløst rykket opp med roten. Elementer av japansk kultur, japanske tradisjoner og ritualer ble gradvis introdusert. I 1930 var headhunting fullstendig forsvunnet; på 40-tallet tjenestegjorde noen av aboriginerne allerede i den keiserlige hæren. Mange eldre mennesker, både innfødte og taiwanske kinesere, husker fortsatt japansk styre med respekt og takknemlighet.


Forresten, i motsetning til populær tro, etter slutten av andre verdenskrig, var folket i Taiwan slett ikke glade for japanernes avgang. Kuomintang-regjeringen som erstattet (eller rettere sagt, brakt inn av amerikanerne) demonstrerte en fullstendig manglende evne til effektivt å styre og likegyldighet til folkets behov, noe som førte til masseuro. Den 28. februar 1947, under den brutale undertrykkelsen av folkelige opprør, ble 10 til 30 tusen mennesker drept på en dag, ifølge forskjellige estimater. Maskingevær montert direkte på brannbiler ble brukt som undertrykkelsesmiddel. Perioden med den såkalte "White Terror" begynte.

I dag er nesten alle aboriginer kristne – katolikker og protestanter. Suksessen til kristne misjonærer ble i stor grad sikret av de grove assimileringsmetodene som ble brukt av Kuomintang. En naturlig reaksjon var ønsket om å dissosiere kulturelt, noe som førte til en utbredt spredning av vestlig religion.


De viktigste yrkene til aboriginerne nå er å betjene turister, jakt og jordbruk. Skytevåpen er forbudt på øya, så jakt utføres etter de samme gammeldagse metodene - buer, spyd og feller.


I det siste tiåret, etter at den demokratiske regjeringen i Taiwan ble overbevist om nytteløsheten av håp om å vinne tilbake Kina, og til og med begynte å frykte økende kinesisk økonomisk press, prøvde de å bruke aboriginerne i et politisk spill, og understreket at Taiwan er ikke en del av Kina, men ser ut til å være helt adskilt en stat med egen historie og kultur. Det vil si at de først i femti år kalte seg den virkelige, den eneste kompetente kinesiske regjeringen i eksil, og plutselig - "mopeden er ikke min, jeg har nettopp lagt ut en annonse." Dette øretrikset forårsaket forvirring blant alle, inkludert aboriginerne selv (selv om situasjonen deres har forbedret seg betydelig på grunn av statlig støtte), men spesielt blant han-kineserne som bor i Taiwan, for en betydelig del av disse er kulturell selvidentifikasjon viktigere enn flyktig øyuavhengighet.

Befolkning

Omtrent 22,8 millioner mennesker. Det store flertallet av taiwanske innbyggere er kinesere (opptil 98%, "Han"), og det er også en urbefolkning ("Guoashan", opptil 350 tusen mennesker). Omtrent 90 % av øyas befolkning bor på den vestlige kystsletten.

Politisk stat

Den demokratiske republikken Kinesisk Taipei (republikken Kina). Statsoverhodet er presidenten. Regjeringssjefen ("Executive Yuan") er statsministeren. Den lovgivende grenen er enkammeret Legislative Yuan (Li-Fang-Yuan), 225 seter - 168 varamedlemmer valgt ved folkeavstemning, 41 valgt av proporsjonal representasjon fra politiske partier, 8 valgt fra representanter for utenlandske kinesiske samfunn, 8 fra representanter for etniske minoriteter Alle varamedlemmer velges for en treårsperiode) og en enkammer nasjonalforsamling (300 delegater nominert av landets viktigste politiske partier), kun samlet for å ta nødbeslutninger.

Språk i Taiwan

Det offisielle språket er kinesisk, fra de mange dialektene der den nordlige (Beijing) dialekten er valgt som "nasjonalspråk". Men i hverdagen bruker lokalbefolkningen den fujianske dialekten. De fleste taiwanesere snakker flytende engelsk (det blir undervist som et første fremmedspråk på mange skoler), mens den eldre generasjonen snakker japansk.

Religion i Taiwan

Den mest utbredte og offisielt anerkjente religionen er buddhismen (den bekjennes av ca. 4,9 millioner mennesker). Også utbredt er taoisme (3,64 millioner), nye religiøse bevegelser (over 1 million), protestantisme (over 374 tusen), katolisisme (296 tusen), islam (52 ​​tusen mennesker). Konfucianismen beholder en sterk posisjon som en moralsk og etisk lære, selv om det også er templer til Konfucius.

Taiwansk mat

Taiwansk mat er en ganske uvanlig kombinasjon av mange tradisjoner, først og fremst kinesisk. Men hvis vi tar i betraktning at selv i fastlands-Kina er det bokstavelig talt utallige stiler og tradisjoner innen matlaging, så kan øykjøkkenet, som i lang tid utviklet seg isolert fra hovedterritoriet, betraktes som et eksempel på tradisjonell kinesisk mat. Mange taiwanskere tror at det er her de kulinariske tradisjonene som kineserne brukte for mer enn 2 tusen år siden er bevart. Men overfloden av innvandrere fra hele Kina har brakt hit mange varianter av moderne kinesisk mat - her kan du finne mange restauranter og kafeer som representerer kantonesiske, Hunan, Guangdong, Beijing, Shanghai, Yanzhou eller Sichuan variasjoner av den kinesiske tradisjonen.

Blant de nasjonale trekkene kan man merke seg den utbredte bruken av ris, soyabønner og grønnsaker. En rekke grøter laget av ris, kaoliang, mais eller hirse brukes både som brøderstatning og som hovedbærer for andre retter. Soya, den viktigste kjøtterstatningen på det kinesiske bordet, brukes også til å tilberede smør, soyamelk, saltet soyabønnepasta, doufu eller tofu cottage cheese (det finnes dusinvis av typer) og mange sauser. Ikke mindre populære er produkter laget av mel og deig - dusinvis av varianter av nudler og vermicelli, flatbrød og knekkebrød, dumplings og ravioli, mantou-dumplings og baozi-paier, wontons og mange mørbankede produkter.

Grønnsaker spiller en stor rolle, de serveres i ulike kombinasjoner med mange retter, samt syltet, saltet i soyasaus, fermentert og tørket. Spesielt populære er unge bambusskudd (serveres kokte, sideretter og som en uavhengig snack), alle typer kål, søtpoteter, poteter, reddiker av forskjellige varianter, grønn løk, hvitløk, tomater, paprika, spinat og grønne bønner, også som dusinvis typer grønnsaker og urter som det rett og slett ikke finnes navn på på russisk. Det er også ganske uvanlige kombinasjoner av produkter, for eksempel ostemasse i rød saus, aubergine i soyasaus, kokt ris med blod fra et dyr, omelett med reddik, pannekaker med løk og paprika, de allestedsnærværende "te-eggene" - "cha". -e-dan" ", en klassisk taiwansk rett med congee, grønnsaker og røtter, risboller i bambusblader "zong zi", syltet agurksalat "sao huang kwa liang ban" og andre snacks ("shiao chief").

Kjøttet er ekstremt populært, men på grunn av dets slektning, inntil nylig, brukes høye kostnader, fjærfe og svinekjøtt hovedsakelig. Populære retter inkluderer taiwanesisk biff, alltid servert "rett fra bålet" med nudler, korntilbehør og gulrøtter, tradisjonell pekingand, kylling marinert med løk, biff med østerssaus, stekt og kokt svinekjøtt i sursøt saus, hakket fjærkre med gingko nøttesauser, nudelsuppe med fjærfe "ji-si-tang-mian", stekte nudler med grønnsaker eller kjøtt "chow mein", stekt egg "dan chao fan" med ris i dusinvis av varianter, kinesisk vermicelli med svinekjøtt "ma yi" shang shu", kjøtt i en saus av smør, sjømatpasta og soyabønnepasta "huguo", stekt kylling "gongbao" eller spesialstekt kylling "san pei ji" (serveres i tre separate gryter med forskjellige sauser), "mongolsk grillfest" av ulike typer fjærfe, kjøtt og grønnsaker, stekt kjøtt med reddikboller og soyasaus, saltbakt kylling, skinke med honning, dumplings med svin eller grønnsaker «jeng jiao», kokt svin med grønt «dongpo-rou» eller landets enkleste rett - "ju-yu-ban-fan" (risboller med smult og soyasaus). Fjærfekjøtt erstattes ofte med frosk, fisk og andre uvanlige ingredienser (inkludert insekter), uten å forringe de andre fordelene med retten.

Den dominerende rollen til fisk og annen sjømat, en gang et kjennetegn på taiwansk mat, fortsetter å være et viktig trekk ved det lokale kjøkkenet i dag. Taiwaneserne legger fortsatt en viktig vekt på retter laget av fisk og annen sjømat, med en spesiell ærbødighet for østers og et uendelig utvalg av supper. Verdt å prøve er kokt fisk med urter, stekte reker med cashewnøtter, ål i peppersaus, Xian Yu fiskesuppe, stekt småfisk i peanøttsaus, fisk med chips eller ris, stekt sopp med krabbekjøtt (ofte er sopp bare fylt med kjøtt fra noen sjødyr), stekt ål "ningpo", manetsalat, den berømte haifinnesuppen, en tradisjonell forrett i form av en omelett med østers, blekksprut eller andre representanter for marin fauna og annen utmerket sjømat. I det siste har landet brukt mange retter lånt fra japansk mat - sushi (sushi), sashimi (sashimi), wasabi, miso, teppanyaki og andre.

Taiwansk matlaging bruker mange ingredienser som virker ville og eksotiske - hundekjøtt, slangekjøtt, insekter, tang og så videre. I prinsippet er dette veldig fargerike og helt sikre retter. Det eneste du bør være oppmerksom på når du spiser slike produkter er den enorme mengden krydder som ikke alltid er kjent for den europeiske magen. Det er rett og slett ubrukelig å snakke om dem - hver mester i orientalsk mat lager sine egne sauser og krydder i henhold til sin egen oppskrift, derfor, selv om de generelt ligner tradisjonell karri eller soyasaus, er lokale krydder merkbart forskjellige fra deres "forfedre" . Og selvfølgelig serveres en enorm mengde lokal og importert frukt på bordet. I motsetning til fastlands-Kina, bruker kokker i Taiwan sjelden gul vin, som er så populær på fastlandet. Her, til koking, steking og tilberedning av sauser, bruker de klar og lett risvin, veldig lik den japanske "murin".

Den vanligste drikken i Kina er grønn te, som drikkes veldig varm og nesten uten sukker. Men taiwaneserne har en spesiell holdning til te. Svart og grønn te drikkes mye sjeldnere enn ulike blomster- og urteteer i alle mulige kombinasjoner med vanlig te. En lokal oppfinnelse anses å være "skummende" eller "perle"-te, tilberedt av te, melk, sukker og kassava eller yuca (hovedsakelig fra stivelsen). Denne teen blir først brygget og deretter infundert i samme beholder i en halv time, noe som gir den en spesiell smak og farge.

Vodka er en tradisjonell drink i Kina, men den er vanligvis tilsatt forskjellige ingredienser, har en uvanlig smak og har en spesifikk lukt, selv om den er ganske sterk. Lett og sterkt ris- eller hirseøl er svært utbredt – ganske billig og av høy kvalitet. Også populær er den alkoholholdige drikken laget av sorghum "Kaoliang" og risvin "Shaoxing". Mange typer importerte alkoholholdige drikkevarer selges overalt.

Skikker og tradisjoner i Taiwan

Lokale innbyggere er ekstremt vennlige og støttende, spesielt overfor besøkende. Taiwanesere respekterer spesielt øybesøkende som er interessert i kulturen deres. Som i fastlands-Kina, for taiwaneserne er grunnlaget for forhold mellom mennesker "ansikt", det vil si omdømme. Mange ting er bygget på dette konseptet, fra å gjøre forretninger i forretninger til relasjoner mellom folk på gaten. Derfor, "for å redde ansikt", prøver taiwaneserne å minimere manifestasjonen av følelsene deres eller åpent uttrykke følelsene sine. Mange gjester på øya blir også slått av lokalbefolkningens tilsynelatende bedrag - det antas at de aldri sier hva de mener. Men dette er ikke sant - som japanerne, for ikke å forstyrre samtalepartneren deres med et avslag, prøver lokale innbyggere å ikke si "nei", bare i en mer tilslørt form. Men oppriktige smil og fantastisk høflighet er hverdagsnormen. Derfor forventes lignende oppførsel fra turister. Når de møtes, håndhilser lokale innbyggere som regel ganske europeisk. Når en gruppe mennesker møtes, blir de eldste møtt først (kulten av respekt for eldste er generelt svært utviklet på øya).

Dette fører også til et annet trekk ved taiwaneserne - fraværet av dobbelthet eller grep i ekte forhold. Uansett hvordan de to sidene bøyer seg, uansett hvordan de praktiserer retorikk, løses ethvert problem i riktig form. Hvis en avtale eller transaksjon har funnet sted, vil dens vilkår bli overholdt upåklagelig. Som et resultat fører dette til de samme prisene i forskjellige deler av byen, samme valutakurs overalt, eller til og med betaling i taxi strengt etter måleren.

Et eget aspekt ved lokale relasjoner er gaveutdeling. Siden den i henhold til lokale normer må være dypt symbolsk og reflektere giverens respekt for mottakeren, bærer gavene i seg selv et slags sett med symboler. Følgelig blir de valgt (og evaluert!) med spesiell forsiktighet. Noe smiger, prangende selvfordømmelse og blomstrende retorikk er en vanlig del av gaver-samhandlinger mellom lokale innbyggere. Sammen med "reddende ansikt" skaper dette følget grunnlaget for "guanshi" ("forbindelse") - et system med bilaterale forpliktelser for to eller flere mennesker, som er det urokkelige grunnlaget for lokalsamfunnet. Samtidig er både "ansikt" og "guanshi" ustadige konsepter. De må hele tiden utvikles eller næres, ellers synker en persons "vekt" i samfunnet.

En gave skal gis og aksepteres med begge hender, i en lett halvbuing (det er uhøflig å åpne en gave foran giveren). Dessuten er selve prosedyren med å gi og ta imot en gave en del av "mian jie" ("utveksling av personer"), som kommer til uttrykk i utholdenheten (noen ganger overdreven) til giveren. Basert på samme prinsipp oppstår det hele tiden tvister - hvem som skal betale regningen på en restaurant eller et felles underholdningsarrangement (den som betalte har et høyere rykte). Under ingen omstendigheter bør du gi lommetørklær, samt vegg- eller bordklokker, da dette er et dårlig tegn. Imidlertid kan enhver mislykket gave "utjevnes" med en mynt - i dette tilfellet er det allerede et kjøp og mange tabuer gjelder ikke for den.

Når de møter mennesker, viser lokale innbyggere bemerkelsesverdig nysgjerrighet, bokstavelig talt bombarderer gjesten med mange spørsmål, ofte av ganske personlig karakter. Dette er et tegn på oppmerksomhet, og ikke et ønske om å blande seg inn i privatlivet, så slike spørsmål bør behandles rolig. Gjensidig nysgjerrighet er også akseptabelt, noe som vanligvis er hyggelig (og forståelig) for taiwaneren selv. Samtidig er lokalbefolkningen ganske morsomme, noe som også ofte forvirrer folk. Latter utfører ganske mange funksjoner i lokal etikette - det er oppriktig glede, og beklagelse over en liten fiasko, og ønsket om å gjøre opp eller myke opp en vanskelig situasjon.

Matkulten er en viktig del av landets kultur. Tradisjonelt serveres kinesisk lunsj ved et rundt bord, i midten av hvilket det er en flat sirkel på et roterende stativ. Mat serveres på store tallerkener og overføres i ønsket mengde til små tallerkener av gjesten selv. Først serveres kalde forretter, deretter varme retter, og først etter dem de såkalte hovedrettene ("zhushi"). På slutten av måltidet serveres suppe eller buljong. Det er ingen dessert som sådan - frukt og søtsaker står på bordet gjennom hele måltidet og brukes ofte til og med i hovedretten. Spising foregår også i samsvar med mange regler og tradisjoner.

Nesten alle retter skal tas med spisepinner, selv om de fleste restauranter har europeisk bestikk og det er ikke forbudt å bruke dem. Etter å ha fullført måltidet, bør du ikke la spisepinner sitte fast i maten og under ingen omstendigheter stikke ut av koppen. En bolle eller tallerken kan bringes helt til haken og spises etter vekt. Det anbefales ikke å banke spisepinner eller bestikk mot kanten av fatet. Ikke rett tuten på vannkokeren mot en person. Bein kan legges direkte på duken, under kanten av tallerkenen - en skitten duk regnes som et tegn på at du likte godbiten. Porsjonsstørrelsene er vanligvis ganske store, så det anbefales å bestille en for flere personer. Som et tegn på takknemlighet for den skjenkede vinen eller teen kan du banke i bordet tre ganger med langfingeren. Du kan nekte denne eller den retten eller drikken, men generelt anbefales det å følge instruksjonene fra eieren av bordet.

I de fleste tilfeller er klær ganske uformelle. De fleste lokale innbyggere kler seg i europeisk stil, og å følge motetrender er ikke en tom setning for dem. Forretningsantrekk og aftenkjole er underlagt europeiske etikettestandarder. Mange restauranter slipper deg rett og slett ikke inn uten slips og jakke, selv om det er mange etablissementer på lavere nivå der det ikke er begrenset adgang i uformelle (men ikke sports- eller strandklær).

Når du går inn i andres hus, bør du alltid ta av deg skoene. Vanligvis er tøfler forberedt for gjester i ethvert hjem. Men på offentlige steder (bortsett fra noen tradisjonelle restauranter) er det ekstremt uanstendig å ta av seg skoene. Dessuten regnes sandaler eller flip-flops som skoene til en rødhals og er upopulære i urbane miljøer - mange virksomheter lar deg rett og slett ikke bruke dem (selv om det er unntak).

Taiwan er en stillehavsøy med en kompleks, men interessant historie. Taiwans befolkning fra og med 2017 er estimert til å være omtrent tjuefire millioner.

Foreløpig er Taiwan et av landene med en avansert økonomi og utviklet infrastruktur. Når du planlegger å besøke denne øya eller flytte dit for permanent opphold, må du finne ut hvilket språk som snakkes i Taiwan, for som du vet er øya en del av Kina, og var tidligere en del av Japan.

Funksjoner av det kinesiske språket

Nittiåtte prosent av Taiwans befolkning er av kinesisk nasjonalitet (folkets selvnavn er Han). For å forstå hva det taiwanske språket er, må du ta utgangspunkt i det enorme antallet kinesiske dialekter.

Når folk sier uttrykket "kinesisk", mener de vanligvis nordkinesisk. Dette er den offisielle standarden i både Kina og Taiwan.

De fleste kinesiske dialekter er nesten uforståelige for en som snakker et annet språk. Dermed er "kinesisk" egentlig en familie av språk, for eksempel som den romanske språkfamilien (som inkluderer fransk, portugisisk, rumensk, italiensk). Innenfor dette er det flere språk, noen forskere sier åtte eller ni, og noen sier mye mer. Innenfor disse språkene er det faktiske dialekter, så vel som språklige adverb, som er forskjellige fra hverandre, men for det meste forståelige for hverandre.

Hvilke språk snakkes i Taiwan?

For Taiwan er situasjonen relativt enkel: Det er tre kinesiske dialekter. (nordkinesisk) er det offisielle nasjonalspråket og snakkes av nesten alle innbyggere. Den andre dialekten, ofte referert til som taiwansk, er mye snakket, spesielt utenfor øyas hovedstad Taipei. Den tredje dialekten, Hakka, snakkes av en distinkt gruppe mennesker (også kalt Hakka) som hovedsakelig bor rundt Hsinchu, Taoyuan County og landlige områder i Kaohsiung. De aller fleste taiwanesere kommuniserer på taiwanesisk og Hakka i hverdagen.

Skrive av Taiwan

Det er viktig å merke seg at taiwaneserne bruker tradisjonelle, i motsetning til fastlands-Kina, hvor et forenklet system med å skrive tegn er vanlig. Mange kinesere mener at det konvensjonelle skriftsystemet er ganske vanskelig å bruke. Tradisjonelle tegn brukes utenfor Kina, hovedsakelig i Taiwan, Singapore, Macau og andre oversjøiske samfunn. Det er kjent at det kinesiske språket har mer enn tre tusen forskjellige tegn.

Austronesiske språk

Hvis du spør deg selv hvilket språk i Taiwan som er det eldste, så er det en gruppe taiwanske aboriginalspråk. To prosent av Taiwans befolkning er den lokale autoktone urbefolkningen på øya. Morsmålene deres er en rekke dialekter som tilhører den austronesiske språkfamilien. Aboriginere har levd i Taiwan kanskje så tidlig som for 10 000 år siden. Mens kineserne først begynte å ankomme i stort antall for hundre år siden. I dag utgjør urbefolkningen en minoritet av befolkningen, og språkene deres står i fare for å dø ut.

Aboriginene på østkysten av øya er ofte kjent som "Gao Shan" og utgjør majoriteten av urbefolkningen. I noen tilfeller er det bare noen få levende innfødte igjen, og selv de vanligste lokale dialektene står i fare for å bli utryddet med mindre det tas skritt for å oppmuntre unge mennesker til å lære dem. Språkene til folket i Taiwan, som tilhører den austronesiske språkfamilien, faller gradvis ut av bruk og har ikke statlig støtte.

taiwansk språk

Noen ganger kalles dialekten til flertallet av taiwanske også Minnan, Hokkien, Fujian, Hoklo. I tillegg er taiwansk morsmålet til Holo, en gruppe han-kinesere som utgjør omtrent 70 % av Taiwans befolkning. Gjennom det meste av øya er det språket for daglig kommunikasjon, handel, hjem og ildsted. Dette er språket for vennskap og kamp for innbyggerne på denne mystiske øya.

Hoklo har ingen offisiell status. Noen annonser i hovedstadens metro er skrevet på den. Ikke-statlige aviser, nettpublikasjoner og bøker publiseres. Både tradisjonelle og utviklet av vestlige forskere brukes skrivesystemer basert på det latinske alfabetet.

Hakka språk

Hakka er en kinesisk klangruppe hvis navn oversettes til "gjest". Lange reiser fra hjemmet deres i Nord-Kina, drevet av fiendtlighet fra andre grupper, hadde formet dem til et motstandsdyktig og selvhjulpen folk. Språket deres er også forskjellig fra vanlig kinesisk, selv om det for den tilfeldige lytteren kan høres litt likt ut Mens det fortsatt er noen få millioner som snakker denne dialekten av kinesisk igjen, er det en fare for at Hakka blir bare en landsbydialekt og forsvinner fra sidene til blader, bøker og TV. For øyeblikket er det kun én TV-kanal som sender på denne dialekten.

Offisiell kinesisk (mandarin)

I 1945, etter slutten av andre verdenskrig, ble standardkinesisk (mandarin) introdusert som det offisielle språket og ble obligatorisk i skolene. Fram til 1945 var japansk det offisielle språket og ble undervist på skolene.

Siden den gang har mandarin blitt brukt som en lingua franca blant forskjellige grupper i Taiwan, et språk som er forstått av flertallet av befolkningen. Dermed er mandarin grunnlaget for gjensidig forståelse for:

  1. De fleste som har det taiwanske språket som morsmål (eller, som det også kalles, Hoklo (Hokkien)).
  2. Grupper av kinesere som snakker Hakka-dialekten.
  3. Besøkende fra fastlands-Kina hvis morsmål kan være hvilken som helst kinesisk dialekt.
  4. Aboriginer som snakker urfolksspråk fra Gashoa-gruppen.

Innflytelse fra offisielle kinesere

Mandarin snakkes flytende av nesten hele den taiwanske befolkningen, med unntak av noen eldre mennesker som ble utdannet under japansk styre. I Taipei, hvor det er en høy konsentrasjon av utvandrede kinesere hvis førstespråk ikke er taiwansk, brukes offisiell kinesisk oftere enn i det sørlige Taiwan og landlige områder hvor det er færre utvandrere. Mange av dem, spesielt de under 45, snakker mandarin bedre enn Hakka eller Hokkien. Taiwansk mandarin snakkes på forskjellige nivåer i henhold til sosial status og situasjon. Formelle anledninger krever at foredragsholdere har et høyt nivå av ferdigheter i standard kinesisk. Mindre formelle situasjoner kan tillate kommunikasjon på grunnleggende nivå som har mer unike taiwanske egenskaper.

Tospråklige taiwanske kan bytte mellom språk mens de snakker, noen ganger innenfor samme setning. Med den unike tonaliteten til hver dialekt av kinesisk, kan du umiddelbart gjette hvilken etnisk gruppe en person tilhører og hvilket språk han snakker. I Taiwan legges det stor vekt på å lære det offisielle språket.

Konklusjon

Når vi svarer på spørsmålet om hvilke språk som snakkes i Taiwan, kan vi kort si at det store flertallet av befolkningen kommuniserer i forskjellige varianter av kinesisk.

Forskere krangler fortsatt om disse dialektene er uavhengige språk eller bare dialekter.

For et par år siden besøkte jeg Taiwan for første gang, men det var en veldig rask tur, bare fire og en halv dag. Jeg så mye på den korte tiden, men jeg skjønte at jeg ville utforske øya mer detaljert. Så denne gangen kom jeg i en og en halv uke, og i løpet av den tiden så jeg meg litt rundt.

2. Templer er alltid bevoktet av statuer av ikke helt løver (). For kineserne må den klassiske løven holde en steinkule i munnen. Disse kulene passer ikke inn i munnåpningen, de er hulet ut fra ett stykke stein, allerede i munnen på statuen.

Men i Taiwan er det ofte andre, uten ball. Japansk innflytelse igjen?

3. Templene inni er alle lyse og fargerike, det er ingen japansk tilbakeholdenhet her. Jo mer fargerik jo bedre. Lyspærer, neonlys og elektroniske skjermer finnes ofte.

4. Se – det er Bowser, hovedskurken fra Super Mario-spillene! Jeg ble også fanget i templet.

5. Det er bord og krakker på torgene foran mange templer; lokale innbyggere kommer hit for å drikke te og spise lunsj. De kombinerer åndelig mat med vanlig mat. Her kan du møte store, blide bedrifter.

6. Innenlandsk turisme er utviklet i Taiwan, og myndighetene støtter den på alle mulige måter. I store byer er det turistkontorer hvor både lokale og utlendinger gjerne vil fortelle deg om attraksjoner i nærheten. Det er også spesielle frimerker for å markere besøket ditt.

7. Innbyggere i Taiwan kjøper disse tøykartene over hele øya.

8. Og de setter stempler på dem der de kommer.

9. Det viser seg å være et slags pass for en intern turist. Taiwanesere er mer villige til å reise rundt i landet for å samle slike frimerker.

10. Hovedattraksjonene i landet har også sine egne segl - for eksempel i skyskraperen Taipei 101, hvor kontoret vårt ligger.

11. Som i hele Asia er overganger veldig populære her. T-baner, motorveier og jernbaner – alt er bygget på disse forhøyede veiene over bakken.

12. Noen steder kan du komme over vanvittige konsentrasjoner av disse veiene i luften.

13. Langs elvevollen som skiller Taipei sentrum fra de nye områdene er en høy mur.

14. Øya ligger på kanten av Stillehavet, i denne regionen, og dermed er hovedstaden beskyttet mot tsunamier.

UPD: I kommentarer vovachan antyder at veggen ikke beskytter mot tsunamier, men mot flom under tyfoner.

15. For på en eller annen måte å lyse opp denne grå utsikten ble det noen steder påført en mosaikk på veggen med utsikt over plener og trær i kysten (alt dette er egentlig på den andre siden).

16. Passasje gjennom veggen er mulig ved hjelp av disse tunge portene, som lukkes i tilfelle fare.

17. Det viser seg at det er en grense. Slik er banene inngjerdet, hvor tohjulede beist ikke får komme inn.

18. Overraskende nok er Taiwan kanskje det landet jeg har møtt færrest ikke-asiater i. Utenfor hovedstaden er det ingen i det hele tatt (kanskje jeg så rundt fem i løpet av noen få dagers reise), men selv i Taipei er det en stor sjeldenhet å se et europeisk ansikt.

19. Unntaket er skyskraperområdet Taipei 101, det ser ut til at alle de hvite menneskene er overfylte her.

Dessuten er det interessant at det nå i den taiwanske hovedstaden er nesten 20 grader Celsius, men alle lokalbefolkningen kler seg som om været er nesten null. Se på forskjellen mellom denne hvite fyrens klær og alle andres!

20. Japan kontrollerte Taiwan i et halvt århundre (1895 - 1945), og hvis ikke for andre verdenskrig, ville det mest sannsynlig ha integrert øya i sine eiendeler for alltid. Men selv 70 år etter at japanerne forlot disse landene, merkes deres innflytelse i hverdagen. Taiwanesere ser mye roligere på den japanske okkupasjonen enn de på fastlands-Kina, og adopterer villig forskjellige japanske vaner. For eksempel er butikker som 7-Eleven og Family Mart i Taiwan mye nærmere de som finnes i Japan.

21. Og de "franske" bakeriene, som er så populære i Land of the Rising Sun, har også slått rot her. Fristelsen til å løpe inn og raskt ta litt bakst er veldig stor.

22. Men det viktigste som kom hit fra Japan er supersofistikerte toaletter. Det er kjent at . Og i Taiwan kommer man ofte over støt med oppvarming, vask og gud vet hva mer!

Bortsett fra at jeg ikke har møtt den her ennå.

23. I Taipei males transformatorbokser. Hvorfor bare sette jernkasser midt på gaten hvis du kan gjøre dem litt "penere"?

24. Selv om jeg synes de kunne vært dekorert på en mer interessant måte. Få ekte graffitiforfattere involvert i denne saken.

25. Å finne umalte esker i hovedstaden er nesten umulig, men jeg prøvde for deg. Dette er det eneste stedet hvor de bare var grønne. Og selv da gjemmer de seg under trappa.

26. Og dette er postkasser. To forskjellige, og hver har to spalter. Det vil si fire ulike alternativer for å legge igjen et brev. Jeg har aldri sett så mange.

Inskripsjonene på sporene (fra venstre til høyre): Rask levering, Luftpost, Lokal og Utgående. Jeg vet ikke hva alt dette betyr og hva forskjellen er mellom dem.

27. Noen av Taipeis hovedgater er vakre, grønne bulevarder. Det er mange trær, stier og benker. Det er deilig å gå og slappe av.

Lokale innbyggere går tur med hundene sine her og jogger.

28. Utenfor byene har Taiwan vakker natur.

Men jeg skal fortelle deg om det en annen gang.

Jeg har fortsatt noen dager igjen i Taiwan - hvis det er noe interessant å se (eller møte noen) i Taipei eller utover - skriv!

Med en kort utflukt i historien.

Lokale innbyggere er ekstremt vennlige og støttende, spesielt overfor besøkende. Taiwanesere respekterer spesielt øybesøkende som er interessert i kulturen deres. Som i fastlands-Kina, for taiwaneserne er grunnlaget for forhold mellom mennesker "ansikt", det vil si omdømme. Mange ting er bygget på dette konseptet, fra å gjøre forretninger i forretninger til relasjoner mellom folk på gaten. Derfor, "for å redde ansikt", prøver taiwaneserne å minimere manifestasjonen av følelsene deres eller åpent uttrykke følelsene sine. Mange gjester på øya blir også slått av lokalbefolkningens tilsynelatende bedrag - det antas at de aldri sier hva de mener. Men dette er ikke sant - som japanerne, for ikke å forstyrre samtalepartneren deres med et avslag, prøver lokale innbyggere å ikke si "nei", bare i en mer tilslørt form. Men oppriktige smil og fantastisk høflighet er hverdagsnormen. Derfor forventes lignende oppførsel fra turister. Når de møtes, håndhilser lokale innbyggere som regel ganske europeisk. Når en gruppe mennesker møtes, blir de eldste møtt først (kulten av respekt for eldste er generelt svært utviklet på øya).

Dette fører også til et annet trekk ved taiwaneserne - fraværet av dobbelthet eller grep i ekte forhold. Uansett hvordan de to sidene bøyer seg, uansett hvordan de praktiserer retorikk, løses ethvert problem i riktig form. Hvis en avtale eller transaksjon har funnet sted, vil dens vilkår bli overholdt upåklagelig. Som et resultat fører dette til de samme prisene i forskjellige deler av byen, samme valutakurs overalt, eller til og med betaling i taxi strengt etter måleren.

Et eget aspekt ved lokale relasjoner er gaveutdeling. Siden den i henhold til lokale normer må være dypt symbolsk og reflektere giverens respekt for mottakeren, bærer gavene i seg selv et slags sett med symboler. Følgelig blir de valgt (og evaluert!) med spesiell forsiktighet. Noe smiger, prangende selvfordømmelse og blomstrende retorikk er en vanlig del av gaver-samhandlinger mellom lokale innbyggere. Sammen med "reddende ansikt" skaper dette følget grunnlaget for "guanshi" ("forbindelse") - et system med bilaterale forpliktelser for to eller flere mennesker, som er det urokkelige grunnlaget for lokalsamfunnet. Samtidig er både "ansikt" og "guanshi" ustadige konsepter. De må hele tiden utvikles eller næres, ellers synker en persons "vekt" i samfunnet.

En gave skal gis og aksepteres med begge hender, i en lett halvbuing (det er uhøflig å åpne en gave foran giveren). Dessuten er selve prosedyren med å gi og ta imot en gave en del av "mian jie" ("utveksling av personer"), som kommer til uttrykk i utholdenheten (noen ganger overdreven) til giveren. Basert på samme prinsipp oppstår det hele tiden tvister - hvem som skal betale regningen på en restaurant eller et felles underholdningsarrangement (den som betalte har et høyere rykte). Under ingen omstendigheter bør du gi lommetørklær, samt vegg- eller bordklokker, da dette er et dårlig tegn. Imidlertid kan enhver mislykket gave "utjevnes" med en mynt - i dette tilfellet er det allerede et kjøp og mange tabuer gjelder ikke for den.

Når de møter mennesker, viser lokale innbyggere bemerkelsesverdig nysgjerrighet, bokstavelig talt bombarderer gjesten med mange spørsmål, ofte av ganske personlig karakter. Dette er et tegn på oppmerksomhet, og ikke et ønske om å blande seg inn i privatlivet, så slike spørsmål bør behandles rolig. Gjensidig nysgjerrighet er også akseptabelt, noe som vanligvis er hyggelig (og forståelig) for taiwaneren selv. Samtidig er lokalbefolkningen ganske morsomme, noe som også ofte forvirrer folk. Latter utfører ganske mange funksjoner i lokal etikette - det er oppriktig glede, og beklagelse over en liten fiasko, og ønsket om å gjøre opp eller myke opp en vanskelig situasjon.

Matkulten er en viktig del av landets kultur. Tradisjonelt serveres kinesisk lunsj ved et rundt bord, i midten av hvilket det er en flat sirkel på et roterende stativ. Mat serveres på store tallerkener og overføres i ønsket mengde til små tallerkener av gjesten selv. Først serveres kalde forretter, deretter varme retter, og først etter dem de såkalte hovedrettene ("zhushi"). På slutten av måltidet serveres suppe eller buljong. Det er ingen dessert som sådan - frukt og søtsaker står på bordet gjennom hele måltidet og brukes ofte til og med i hovedretten. Spising foregår også i samsvar med mange regler og tradisjoner.

Nesten alle retter skal tas med spisepinner, selv om de fleste restauranter har europeisk bestikk og det er ikke forbudt å bruke dem. Etter å ha fullført måltidet, bør du ikke la spisepinner sitte fast i maten og under ingen omstendigheter stikke ut av koppen. En bolle eller tallerken kan bringes helt til haken og spises etter vekt. Det anbefales ikke å banke spisepinner eller bestikk mot kanten av fatet. Ikke rett tuten på vannkokeren mot en person. Bein kan legges direkte på duken, under kanten av tallerkenen - en skitten duk regnes som et tegn på at du likte godbiten. Porsjonsstørrelsene er vanligvis ganske store, så det anbefales å bestille en for flere personer. Som et tegn på takknemlighet for den skjenkede vinen eller teen kan du banke i bordet tre ganger med langfingeren. Du kan nekte denne eller den retten eller drikken, men generelt anbefales det å følge instruksjonene fra eieren av bordet.

I de fleste tilfeller er klær ganske uformelle. De fleste lokale innbyggere kler seg i europeisk stil, og å følge motetrender er ikke en tom setning for dem. Forretningsantrekk og aftenkjole er underlagt europeiske etikettestandarder. Mange restauranter slipper deg rett og slett ikke inn uten slips og jakke, selv om det er mange etablissementer på lavere nivå der det ikke er begrenset adgang i uformelle (men ikke sports- eller strandklær).

Når du går inn i andres hus, bør du alltid ta av deg skoene. Vanligvis er tøfler forberedt for gjester i ethvert hjem. Men på offentlige steder (bortsett fra noen tradisjonelle restauranter) er det ekstremt uanstendig å ta av seg skoene. Dessuten regnes sandaler eller flip-flops som skoene til en rødhals og er upopulære i urbane miljøer - mange virksomheter lar deg rett og slett ikke bruke dem (selv om det er unntak).