Сарнай хонго аль улсад үүссэн бэ? Сарнайн хонго сироп. Шээс бэлэгсийн тогтолцооны үрэвсэлт өвчний хувьд

3. Сарнай хонго төрлүүдийн талаар бага зэрэг

Rosehip бол нэлээд мадаггүй зөв ургамал тул манай өргөн уудам орны бараг бүх нутаг дэвсгэрт өргөн тархсан байдаг. Анагаах ухаанд үүнийг зэрлэг сарнай гэж нэрлэдэг, учир нь энэ нь сарнайн гэр бүлд хамаардаг бөгөөд хүмүүсийн дунд зэрлэг сарнай, сваборина, чипора болон бусад нэрсийг ихэвчлэн олж болно. Гэхдээ ямар ч тохиолдолд бид яг энэ тухай ярьж байна - сарнай хонго.

Энэ ургамлын бүх төрөл зүйл, сортуудын хувьд хамгийн үнэ цэнэтэй нь шанцай, үрчлээстэй сарнай хонго юм.

Шанцай сарнай, эсвэл шанцай сарнай (Rosa cinnamomea L.) Ой мод, үерийн татам, гуу жалга, гуу жалга, ойн зах, цоорхой, цоорхой, сийрэг ой, бут сөөг зэрэгт олддог. Энэ бол олон наст ургамал, 1.5-2 м өндөртэй бут сөөг юм. Салбарууд нь улаавтар, гялалзсан; байнга, нимгэн нуруутай, заримдаа бөхийлгөсөн цэцэглэдэггүй найлзуурууд; ишний ёроолд хос хосоороо байрлуулсан хатуу муруй өргөстэй цэцэглэдэг мөчрүүд. Навчнууд нь ээлжлэн, иштэй, хачирхалтай, сондгой pinnate, 5-7 хос ухуулах хуудас, зууван, ирмэгийн дагуу нарийн ширхэгтэй. Цэцэг нь том, ягаан, ганц биетэй. Цорхой нь таван салаа, жимс нь босоо хэлбэртэй. Жимс нь хуурамч, өндгөвч, жимс хэлбэртэй, олон өвчүүтэй. 5-р сарын дундаас 7-р сар хүртэл цэцэглэдэг. Жимс нь 8-9-р сард боловсордог.

Цуглуулахдаа эмийн үнэ цэнэ багатай нохойн сарнайг (Rosa canina L.) ялгах хэрэгтэй. Энэ нь бөмбөрцөг хэлбэртэй жимстэй бөгөөд боловсорч гүйцсэний дараа цоморлигт нягт дарагддаг.

Эмийн түүхий эд нь хуурамч жимс (Fructus Rosae) юм. Жимсийг 8-р сарын сүүлээс 9-р сард бүрэн боловсорч гүйцсэн үедээ гараар цуглуулж, бутлахаас болгоомжилдог. Хөлдөөсөн жимс нь эмийн зориулалтаар ашиглахад тохиромжгүй тул хүйтэн жавар эхлэхээс өмнө цуглуулах хэрэгтэй. Цуглуулсан жимсийг хатаагч эсвэл зууханд нэн даруй хатааж, жимс нь шатахгүй байх ёстой.

Бэлэн түүхий эд - иштэй жимс нь хүрэн улаан эсвэл улбар шар өнгөтэй байх ёстой. Үйлдвэрийн түүхий эдэд навч, үр, мөчрийн зөвшөөрөгдөх хэмжээ 2% -иас ихгүй, шатсан, гэмтсэн жимс 15% -иас ихгүй, гадны хольц: органик - 1.5% -иас ихгүй, эрдэс - 1.5% -иас ихгүй байна. .

Түүхий эдийг 40-50 кг-ийн боодолд савладаг. Битүү, агааржуулалт сайтай газар хадгална. Хадгалах хугацаа 2 жил.

Витамин С-ийн агууламжийн хувьд шанцайтай хонго нь бусад бүх төрлийн зэрлэг сарнай, бараг бүх ургамлын гаралтай бүтээгдэхүүнээс давж гардаг. Боловсорч гүйцсэн жимсний нухаш дахь витамин С-ийн агууламж 14.4% ба түүнээс дээш байдаг нь хар үхрийн нүдэнд 10 дахин, алимны агууламжаас 100 дахин их байдаг. Сарнай хонго дахь витамин С-ийн агууламж нь сарнайн хонго төлөвшил, өсөлтийн газар, төрлөөс хамаарна. Боловсорч гүйцсэн жимс нь аскорбины хүчил - витамин С-ийн агууламж өндөртэй байдаг бөгөөд жимс боловсорч гүйцсэний дараа түүний хэмжээ нэмэгддэг. Энэ болон бусад витаминаар баялаг жимс нь манай орны дунд болон хойд бүс нутагт ургадаг сарнайн хонго юм.

Сарнайн үрчлээстэй (Rosa rugosa Thunb.) нь сарнай цэцгийн овгийн намхан бутлаг, сондгой зууван навчтай, өндгөвч юлдэн хурц үзүүртэй, том (5 см хүртэл диаметртэй) анхилуун үнэртэй ягаан цэцэгтэй, дан эсвэл 2-3 цэцэгт цуглуулдаг. Энэ нь 5-6-р сард цэцэглэдэг, жимс нь 8-р сард боловсордог. Улс даяар тараасан. ОХУ-ын Европын хэсэг, Баруун Сибирь, зарим газар нутгийн ой мод, бут сөөг, голын татамд ургадаг. Зүүн Сибирь.

Бусад төрлийн сарнайн хонгоыг витамины түүхий эд болгон ашиглахыг зөвшөөрдөг: зүү сарнай (Rosa acicularis Lindb), Дауриан сарнай (Rosa dahurica Pall), гуйлгачин сарнай (Роза Беггериана Шренк), Федченкогийн сарнай (Роза Федщенкоана).

Эдгээр төрлийн сарнайн хонго жимсийг 8-р сарын сүүлээс хүйтэн жавар хүртэл цуглуулдаг. Жимсний хана нь хатуу, эмзэг, гялалзсан (бага царцсан) гадаргуутай байх ёстой. Жимс нь өөрөө үнэргүй, бага зэрэг нялцгай амттай байдаг. Тэдний хэлбэр нь өөр байж болно: бөмбөрцөг, өндгөвч, зууван, эсвэл булны хэлбэртэй. Жимсний урт нь 1-3 см, диаметр нь 0.6-1.7 см.

Жимсний өнгө нь өөр өөр байж болно - улаан улбар шараас хүрэн улаан хүртэл. Аскорбины хүчлийн агууламж дор хаяж 1% байх ёстой; чийг 1.4% -иас ихгүй байна; үнсний агууламж 3% -иас ихгүй; 1% -иас ихгүй иштэй иш, мөчир; харласан, хортон шавьжаар гэмтсэн, хатаах явцад шатсан жимс - 1% -иас ихгүй; органик хольц 0.5% -иас ихгүй байна. Эмийн агуулахад түүхий эдийг битүү модон хайрцаг, цагаан тугалга, боодол, уутанд хадгалдаг.

Ундаа, дусаах гэх мэт бага үнэ цэнэтэй сарнайн хонго хэрэглэх нь нэлээд зөвшөөрөгдөх боловч бүрэн хэмжээний бүтээгдэхүүн авахын тулд та түүхий эдийн хэмжээг бага зэрэг нэмэгдүүлэх хэрэгтэй.

Үйлдвэрийн хог хаягдал, тоос шороо болон бусад хортой бичил хэсгүүдээр бохирдох магадлал өндөр байдаг зам, үйлдвэрийн газрын ойролцоо сарнайн хонго цуглуулж болохгүй, энэ нь биед нэвтрэн орох нь ашиг тусаа өгөхгүй төдийгүй хүсээгүй үр дагаварт хүргэж болзошгүй юм.

4. Эмийн сангийн тавиур дээр зэрлэг сарнай

Та өөрт хамгийн ойр байгаа эмийн сангаас хараарай, сарнайн хип бэлдмэлийн элбэг дэлбэг байдлыг гайхшруулж, найрлагад нь оруулдаг эмүүд, сарнай цэцгийн ачаар эмнэлгийн практикт гарч ирсэн эмүүд. Энэ нь гайхах зүйл биш юм, учир нь таны мэдэж байгаагаар хүний ​​бие синтетик эмэнд хурдан дасаж, заримдаа харшлын урвалаар хариу үйлдэл үзүүлдэг. Ургамлын гаралтай эм нь эмчилгээний илүү зөөлөн аргыг санал болгодог. Үүний мөн чанар нь эмийн ургамлын тусламжтайгаар хүний ​​сайн сайхан байдлыг хадгалах явдал юм. Манай улсад ургаж буй 200 гаруй төрлийн ургамлыг мэргэжлийн эмч нар туршилт, эмнэлзүйн судалгаанд хамруулж, эмнэлгийн зориулалтаар ашиглахыг зөвшөөрчээ. Тэдний дунд rosehip нь зохих байр суурийг эзэлдэг.

Жимс жимсгэнэ нь алимнаас 100 дахин их витамин С, маш их хэмжээний витамин Р, провитамин А, К витамин, арай бага хэмжээгээр В2, Е витамин агуулдаг. Энэ бүхэн нь сарнайн хонгог урьдчилан сэргийлэх, эмчлэх чухал эмийн ургамал болгодог. янз бүрийн өвчин.

Юуны өмнө rosehip нь олон өвчний эсрэг урьдчилан сэргийлэх зорилгоор ашиглагддаг. Жишээлбэл, олон төрлийн амин дэмийн бэлдмэлийн зайлшгүй бүрэлдэхүүн хэсэг болох аскорбины хүчил буюу хүүхдүүдийн нэрлэж заншсанаар "витамин" нь сарнайн хонгоноос гарч ирсэн бөгөөд сүүлд нь нийлэгжүүлж сурсан байдаг.

Хатаасан сарнайн хонго нь витамины ЦОГЦОЛБОР-ын нэг хэсэг бөгөөд үүнээс хоолны дэглэмийн ундаа, дусаах, декоциний, баяжмал зэргийг бэлддэг.Бага наснаасаа таны дуртай ROSE HIP сироп нь амттай, анхилуун үнэртэй, маш эрүүл бөгөөд цай, компотт нэмж болно. эсвэл жимсний ундаа, мөн чихэрлэг хоолонд С витаминаар ханасан.

VITAMIN TEA No1 нь сарнайн хонго, үхрийн нүдтэй тэнцүү хэсгүүдээс бүрддэг. 2-р ВИТАМИН ЦАЙ – сарнайн хонго, сарнайн жимснээс ижил хэмжээгээр авна. Тэднээс бэлтгэсэн дусаахыг (2 аяга буцалж буй усанд 2 халбага) шүүж, элсэн чихэргүйгээр ууна, эсвэл элсэн чихэр эсвэл зөгийн бал нэмж, өдөрт 3-4 удаа 1/2 аяга ууна.

Сарнай хонгогийн фармакологийн идэвхийг голчлон витамины цогцолбор (В витамин, Е витамин, Р витамин, каротин) ба аскорбины хүчилээр тодорхойлдог. Сарнай цэцгийн бэлдмэлийн эмчилгээний үр нөлөөг зөвхөн үндсэн идэвхтэй найрлагаас гадна түүнд агуулагдах бүх бодисоор тодорхойлдог. Олон зуун жилийн хувьслын явцад ургамалд бий болсон ийм цогц бодисыг зохиомлоор үржүүлэх нь туйлын хэцүү байдаг. Сарнайн хонго нь хоруу чанар багатай, удаан хугацааны туршид мэдэгдэхүйц сөрөг нөлөө үзүүлэхгүй тул эмийн үнэ цэнэ нэмэгдсэн.

Сарнай хонго хэрэглэх заалт нь гиповитаминоз С ба Р юм.

Жимс жимсгэнээс дусаах, сироп, хандыг өргөн хэрэглэдэг бөгөөд энэ нь орон нутгийн болон ерөнхий халдвар, хордлогын эсрэг биеийн эсэргүүцлийг нэмэгдүүлдэг, ялангуяа хүч чадал алдагдах, ядрах үед.

Эдгээр эмийг үргэлж эмийн санд худалдаж авч болно. Хуурай жимснээс бэлтгэсэн сарнайн дусаахыг (200 мл ус тутамд 10 г түүхий эд) 1/4-1/2 аяга өдөрт 2 удаа, хүүхдэд 1/8-1/4 аягагаар нэг удаа ууна. Бэлэн дусаахыг 2 хоногоос илүүгүй сэрүүн газар хадгална.

Харьцангуй эрүүл хүний ​​биед үзүүлэх хэрэгцээ, нөлөөллийн талаар бид дээр дэлгэрэнгүй ярьсан.

Өвөрмөц өвчний үед аскорбины хүчлийн санал болгож буй тун бага зэрэг нэмэгддэг. Дүрмээр бол түүний эх үүсвэр нь ASCORBIC ACID (Acidum ascorbinicum) гэж нэрлэгддэг анагаах ухааны салбарт үйлдвэрлэсэн эм юм.

Аскорбины хүчил нь өнгөгүй талст, үнэргүй, исгэлэн амттай, усанд амархан уусдаг, спиртэнд уусдаг, эфир, бензол, хлороформд уусдаггүй. Үүнийг сайтар битүү харанхуй шилэн лонхтой эсвэл дотор нь илгэн цаасаар бүрсэн цагаан тугалгатай саванд хадгална.

Энэ нь 0.025, 0.05, 0.1 г шахмал, 1 ба 2 мл 5% уусмалын ампулууд болон бусад тунгийн хэлбэрээр үйлдвэрлэгддэг.

Өдөрт 3-5 удаа 0.05-0.1 г, хүүхдэд 0.05-0.1 г-аар өдөрт 2-3 удаа ууна. Насанд хүрэгчдэд 0.1-0.5 г булчинд болон судсаар, хүүхдэд өдөрт 0.05-0.3 г, ихэвчлэн 2-3 тунгаар хуваана. Эмчилгээний явц нь өвчний шинж чанараас хамааран хувь хүн юм.

Аскорбины хүчил нь цусархаг өвчин, цусархаг диатез, гемофили, цус алдалт (хамар, уушиг, умай), цус алдалт дагалддаг цацраг туяа, антикоагулянтыг хэтрүүлэн хэрэглэх, халдварт өвчин, элэгний өвчин, урт хугацааны өвчинд урьдчилан сэргийлэх, эмчлэхэд ашигладаг. шарх, шархыг эдгээх, ясны хугарал, үйлдвэрлэлийн хордлогын хордлого болон бусад олон тохиолдолд.

IN өнгөрсөн жилАскорбины хүчил нь склерозын эсрэг бодис болгон ашиглаж эхэлсэн. Титэм судасны атеросклерозтой өвчтөнд аскорбины хүчлийн нөлөөн дор цусан дахь холестерины хэмжээ буурдаг болохыг тогтоожээ.

Биеийн зарим нөхцөлд аскорбины хүчлийг хэрэглэхдээ болгоомжтой байх хэрэгтэй. Аскорбины хүчлийг их тунгаар удаан хугацаагаар хэрэглэх нь нойр булчирхайн инсулин үйлдвэрлэх үйл ажиллагааг дарангуйлахад хүргэдэг болохыг тогтоожээ. Тиймээс эмийг их тунгаар хэрэглэх эсвэл удаан хугацаагаар хэрэглэх үед цусан дахь сахарын хэмжээг хянахыг зөвлөж байна.

Аскорбины хүчлийг томилохдоо түүний бөөрний дээд булчирхайн үйл ажиллагааг идэвхжүүлж, кортикостероидын хэт их үүсэхэд хувь нэмэр оруулах чадварыг харгалзан үзэх шаардлагатай бөгөөд энэ нь тодорхой нөхцөлд нүүрс усны солилцоог алдагдуулж болзошгүй юм.

Аскорбины хүчил, ялангуяа рутинтай хослуулан хэрэглэхэд эсрэг заалтууд нь тромбофлебит болон цусны өтгөрөлт үүсэх хандлагатай дагалддаг бусад өвчин юм.

Дараагийн эм бол GALASCORBIN (Galascorbinum) бөгөөд энэ нь галлик ба аскорбины хүчлийн калийн давсны нэгдэл юм. Галаскорбин нь шар нунтаг, усанд сайн уусдаг, гигроскоп юм. Энэ нь түлэгдэлт, хагарал, салфетка норгох, шархны гадаргууг усжуулах зорилгоор 0.5-1% -ийн уусмал хэлбэрээр үрэвслийн эсрэг бодис болгон ашигладаг. Энэ нь битүүмжилсэн саванд гэрлээс хамгаалагдсан сэрүүн газар хадгалагддаг.

Сарнай хонго нь холецистит, гепатит, ходоод гэдэсний замын өвчин, ялангуяа цөсний шүүрэл багассантай холбоотой өвчний үед холеретик бодис болгон ашигладаг болохыг бид аль хэдийн тэмдэглэсэн.

CHOLOSAS эм нь сарнайн хонго, элсэн чихрийн өтгөрүүлсэн усан хандаар бэлтгэсэн сиропоос өөр зүйл биш юм. Энэ нь хар хүрэн өнгөтэй, чихэрлэг, исгэлэн амттай, өвөрмөц үнэртэй өтгөн, сироп шингэн юм. Энэ нь холецистит, гепатит, 1 tsp-д зориулагдсан байдаг. нэг тунгаар өдөрт 2-3 удаа, хүүхдэд 1/4 tsp. өдөрт 2-3 удаа хүлээн авах. Холосас нь 250 мл-ийн саванд үйлдвэрлэгддэг. Энэ нь сэрүүн, хуурай газар хадгалагдах ёстой.

Сарнай хонго нь олон төрлийн амин дэмийн хувьд манай улсад болон гадаадад үйлдвэрлэсэн олон тооны эмэнд багтдаг. Герман улсад үйлдвэрлэсэн BRONCHICUM ханиалгах сироп нь сарнай цэцгийн цэцгийн хандмал агуулсан. Тааламжтай үнэр, исгэлэн амттай олон төрлийн амин дэмийн бэлдмэл PIKOVIT (хүүхдэд зориулсан сироп) нь сарнайн хонго агуулдаг. Энэ нь UNDEVIT, ASKORUTIN гэх мэт эм үйлдвэрлэхэд ашиглагддаг.

Rosehip нь бусад P-витамин ургамлын нэгэн адил биофлавоноид гэж нэрлэгддэг үйлдвэрлэлийн эх үүсвэр бөгөөд хялгасан судасны байдлыг бэхжүүлж, хүчийг нь нэмэгдүүлдэг. Тэдгээрийг синтетик аргаар үйлдвэрлэх нь маш үнэтэй болсон. Сарнайн шанцайны флавоноидын (витамин P) нийт агууламж 4%, сарнай цэцгийн хувьд 2.13% байна. Энэ бүлэгт сарнайн хонго бүрхүүлээс гаргаж авсан антоцианин бодис (тэдгээрийн агууламж 45 мг) орно. Эдгээр бодисууд нь склерозын эсрэг шинж чанартай бөгөөд цусны даралтыг хэвийн болгодог. Токоферол (Е витамин) нь ижил төстэй нөлөө үзүүлдэг бөгөөд сарнайн хонго дахь нийт агууламж нь 170 мг байна.

Дээрх бүлгийн витаминуудад ROSE HIP OIL - ногоон өнгөтэй, гашуун амттай бор тослог шингэн орно. Токоферолын агууламж 40 мг-аас багагүй, провитамин А 55 мг-аас багагүй байна. Энэ эмийг нунтагласан сарнай цэцгийн үрийг органик уусгагчаар халуунаар гаргаж авдаг.

Энэ нь ханасан ба ханаагүй тосны хүчлүүд (линол, линолен зэрэг), каротиноид, Е витамин агуулдаг.

Бусад эмүүдтэй хослуулан сарнайн тос нь дотоод болон гадаад хэрэглээнд тохиромжтой: газрын тосны боолт, бургуй хэлбэрээр.

Rosehip тосыг төрсний дараах үеийн хөхний толгойн хагарал, үрэлтийг эдгээхэд ашигладаг. Хүүхдийг 20-30 минутын турш хооллосны дараа самбай дэвсгэрийг тосонд дэвтээж, хөхний толгой дээр байрлуулна. Эмчилгээний курс 4-5 хоног байна.

Орны шарх, хөлний трофик шархлааны хувьд арьсны өртсөн хэсэгт тосолсон самбай тавьж, дээрээс нь лав цаасаар хучдаг. Эмчилгээг 15-20 хоногийн турш өдөр бүр хийдэг.

Rosehip тосыг хэрэглэх заалт нь зарим дерматозууд болон озена (хамрын салст бүрхэвчийн хатингаршил бүхий архаг хамар хамар) юм. Бэлдмэлийг амаар, 1 tsp ууна. Өдөрт 2 удаа. Гадны тосонд дэвтээсэн тампон эсвэл самбайг өдөрт 1-2 удаа гэмтсэн хэсэгт хэрэглэнэ. Эмчилгээний курс 1-2 сар байна. Озенагийн хувьд хамрын хөндийд тосон арчдас хийж, процедурыг 20-30 хоногийн турш хийдэг.

Бусад эмчилгээний аргуудын хамт шархлаат колитын үед сарнайн тосыг резинэн катетераар шулуун гэдсээр 50 мл бургуй хэлбэрээр хэрэглэдэг. Эмчилгээний курс - 15-30 бургуй, өдөр бүр эсвэл өдөр бүр хэрэглэдэг.

Сарнай цэцгийн тосыг хэрэглэхэд эсрэг заалт байхгүй ч удахгүй болох эмчилгээний талаар эмчээс зөвлөгөө авах нь зүйтэй. Бэлдмэлийг өрөөний температурт хадгалах боломжтой.

Энэ бол зэрлэг сарнай агуулсан хамгийн түгээмэл хэрэглэгддэг эмийн жагсаалт юм. Энэ жагсаалт нь бүрэн гүйцэд биш юм. Нэмж дурдахад энэхүү гайхалтай ургамлын шинж чанарыг шинэчлэн судлах, шинэ технологи ашиглах, орчин үеийн анагаах ухааны ололт амжилт нь хүний ​​эрүүл мэнд, залуу нас, гоо сайхан, сарнай цэцэг зэргийг хадгалахад тусалдаг улам бүр дэвшилтэт эмүүдийг бий болгох боломжийг нээж өгдөг. хонго энэ талаар бидэнд туслахын тулд чадах бүхнээ хийдэг.

5. Сарнайн хонго эмийн шинж чанар

Өмнө дурьдсанчлан сарнай хонго нь тэжээллэг чанараас гадна эмийн шинж чанартай байдаг. Энэ эмийн ургамлын үнэ цэнэ нь хоруу чанаргүй, удаан хугацааны туршид мэдэгдэхүйц гаж нөлөөгүйгээр хэрэглэх боломжтой тул үнэлж баршгүй юм. Зэрлэг сарнай нь амин чухал үйл явцад нөлөөлдөг, ялангуяа бие махбодийн бие даасан эрхтэн, тогтолцооны үйл ажиллагаа тасалдсан үед.

Бид танд янз бүрийн өвчинд сарнайн хонгогийн ашигтай шинж чанаруудын тайлбарыг санал болгож байна.

Ходоод гэдэсний зам, элэг, цөсний замын өвчин

Эмийн зориулалтаар жимс, үр, цэцэг, навч, үндсийг хэрэглэдэг.

Сарнай хонго болон түүний бэлдмэлийн дусаах нь янз бүрийн өвчинд бие махбодийн эсэргүүцлийг нэмэгдүүлж, бие махбодь, ходоод гэдэсний замыг ядрахад тустай.

Жимсний дусаах нь цөсний шүүрлийг дэмжиж, нян устгах үйлчилгээтэй, ходоод гэдэсний шүүрэл-хөдөлгөөний үйл ажиллагааг зохицуулдаг. Үүнийг бэлтгэхийн тулд танд хэрэгтэй болно:

сарнай хонго - 1-2 tbsp. л.,

ус - 1 шил,

зөгийн бал, элсэн чихэр, сироп - амсах болно.

Бэлтгэсэн жимсээ 1 аяга буцалсан ус хийнэ, тагийг нь таглаад үлдээнэ. Хоолны өмнө өдөрт 2-3 удаа 0.5-1 шил авна. Амтыг сайжруулахын тулд зөгийн бал, элсэн чихэр, сироп нэмнэ.

Rosehip-ийн фитонцидийн шинж чанарыг эмчилгээнд хэрэглэдэг үрэвсэлт үйл явц, шархлаазөгийн балтай rosehip сироп ашиглан амны хөндийд.

Rosehip тос нь ходоодны шархлаа болон ходоод гэдэсний замын бусад өвчинд тустай.

Rosehip нь өвчинд ашиглагддаг дотоод шүүрлийн систем, бодисын солилцооны эмгэг, ялангуяа тиротоксикоз (бамбай булчирхайн үйл ажиллагааны эмгэг). Хортой бахлуурыг эмчлэхэд витамин, эрдэс бодисын солилцооны зөрчлийг сарнайн хонго дусаах замаар сэргээж болно. Өдөрт 3 удаа 1/2 аяга ууна.

At цус багадалт(цус багадалт), гематопоэзийг дэмждэг хүнсний ногоо, жимс жимсгэнэ, жимс жимсгэнэ зэргийг хоолны дэглэмд оруулахыг зөвлөж байна. Сарнай хонго нь тэдний нэг юм.

TO харшлын өвчингуурсан хоолойн багтраа болон харшлын бронхит, харшлын дерматит болон ринит, чонон хөрвөс, арьсны харшлын хаван, арьсан доорх эд, янз бүрийн эрхтнүүдийн салст бүрхэвч зэрэг орно Rosehip жимс нь харшил үүсгэгчтэй харьцах үед сайн хамгаалалтын нөлөөтэй байдаг.

Өвчин эмгэгийн хувьд мэдрэлийн системдусаах, сироп, сарнай цэцгийн хандыг биеийн ерөнхий болон ерөнхий халдвар, хордлого, ялангуяа хүч чадал алдаж, ядрах үед эсэргүүцэх чадварыг нэмэгдүүлдэг ерөнхий тоник болгон авна. Гаднах байдлаар, сарнай цэцгийн үндэс нь саажилт, хөл сулрахад, хатаасан жимсний декоциний нь хэрх өвчний үед халуун усанд ордог.

Гэртээ Rosehip хандмал дараах байдлаар бэлтгэгдсэн.

Танд хэрэгтэй болно:

rosehip жимс (эсвэл навч) - 100 гр.

40% спиртийн уусмал - 400 мл.

Сарнайн жимс, навчийг том ширхэгтэй нунтаг болгон нунтаглаж, шилэн саванд хийж, 1: 4 харьцаатай спиртийн уусмал (2 хэсэг архи, 3 хэсэг ус) дүүргэнэ. Савыг сайтар таглаад харанхуй газар 3 долоо хоног байлгана. 2-3 давхар самбайгаар шүүнэ. Хүч чадал, ядрах үед хоолны өмнө өдөрт 2-3 удаа 30-40 дуслыг авна.

Амьсгалын замын өвчин

Сарнай хонгоны фитонцид шинж чанар нь амны хөндийн үрэвсэлт үйл явц, шархыг эмчлэхэд ашиглагддаг. Зөгийн балтай Rosehip сироп нь хамгийн сайн эмчилгээний үр нөлөөтэй байдаг. Жимс нь гуурсан хоолойн өвчний эсрэг биеийн хамгаалалтыг бэхжүүлэхэд ашиглагддаг.

Rosehip эмчилгээнд хэрэглэдэг бөөр ба шээсний замын өвчин. Decoctions нь urolithiasis-д ашиглагддаг.

Өвчин эмгэгүүд зүрх судасны систем. Сарнай хонго нь атеросклерозын эмчилгээнд дусаах, сироп, ханд эсвэл нунтаг хэлбэрээр авдаг. Эрт хөгшрөлтөөс сэргийлэхийн тулд цай, декоциний хэрэглэхийг зөвлөж байна. Урьдчилан сэргийлэх, эмчлэх зорилгоор атеросклерозсарнай хонго нь дусаахыг ашиглах.

Rosehip декоциний хэрхэн бэлтгэх.

Хатаасан сарнай хонго нь декоциний бэлтгэх.

Хуурай сарнай хонго - 100 гр,

ус - 1 л.

Хуурай жимсийг модон тороор бага зэрэг буталж, салгасан үсийг арилгаж, усаар дүүргэнэ. Битүүмжилсэн саванд 5-7 минут буцалгаад 2-3 цаг байлгана. Үүний дараа шингэнийг хэд хэдэн давхаргаар нугалсан самбайгаар шүүнэ. Өдөрт 2-3 удаа хагас шил уухыг зөвлөж байна.

Хэрэв та бүхэл бүтэн жимсийг буцалгавал буцалгах хугацааг бага зэрэг (10 минут хүртэл) нэмэгдүүлж, шөлийг халуун саванд хийж 2-3 цаг байлгана. Амтыг сайжруулахын тулд та 1 tsp нэмж болно. элсэн чихэр эсвэл 1/2 tsp. зөгийн бал Декоциний бэлтгэх нь энгийн бөгөөд боломжийн үнэтэй байдаг. Үнэн, удаан хугацаагаар дусаах нь витамин С-ийг устгахад хувь нэмэр оруулдаг. Гэхдээ бусад ашигтай бодисууд нь илүү тогтвортой байдаг тул декоциний дотор үлдэх болно.

Шинэ сарнай хонго нь декоциний бэлтгэх.

Шинэ сарнай хонго - 10 гр (2 tsp),

ус - 2 шил.

Жимсээ эхлээд үр, үснээс нь авч сайтар зайлж, дээр нь буцалсан ус асгаж, 2-3 цаг байлгасны дараа 2-3 давхар самбайгаар шүүж, өдөрт 1-2 аяга ууна.

Судсаар бэлтгэсний дараа жимсний нухашыг компот бэлтгэх, бялууг дүүргэхэд ашиглаж болно.

Сарнай хонго нь дусаахыг хэрхэн бэлтгэх вэ.

Хальсгүй сарнай хонго - 20 гр (1 tbsp.),

ус - 2 шил.

Хальсыг нь цэвэрлээгүй сарнайн хонгог модон тороор нунтаглаж, шаазан эсвэл паалантай саванд хийж, дээр нь буцалсан ус асгаж, тагийг нь таглаж, усан ваннд хийнэ. 15 минутын дараа гаргаж аваад 24 цагийн турш уусгахын тулд шүүж, өдөрт 2 удаа 1/4-1/2 аяга ууна.

Хальсалсан жимсний дусаахыг ижил аргаар бэлтгэдэг боловч 7-10 минут буцалгаж, 2-3 цагийн турш үлдээхэд хангалттай. Нэг тунгаар 1/4-1/2 аяга хийнэ.

Та дусаахыг бэлтгэхийн тулд шилэн колбо бүхий термос хэрэглэж болно. Энэ тохиолдолд дараах зөвлөмжийг анхаарч үзээрэй.

Туршилтаар буталсан жимс (100 гр) халуун саванд (1 л) байрлуулсан нь 6-9 цагийн дараа (475-492 мг) витамин С-ийн хамгийн их хандыг өгдөг болохыг харуулсан. Үүний дараа витамин С6 огцом устаж, 28-30 цагийн дараа 159 мг/л халуунд үлдэнэ.

Хэрэв бүх хатаасан жимсийг халуун саванд хийвэл 35 цагийн дараа хамгийн их олборлолт (457 мг) хүрч, энэ түвшинд 42 цаг хүртэл хадгалагдана. Үүний дараа витамин С-ийг устгаж эхэлдэг бөгөөд халуунд 60 цаг дусаахад ердөө 174 мг / л үлддэг.

Металл колбонд (зэвэрдэггүй ган) халуун саванд дусаахад витамин С-ийн задрал илүү их байсан бөгөөд 42 цагийн дараа хамгийн ихдээ хүрсэн боловч энэ дээд тал нь халуунд 475 мг/л биш харин 332 мг/л байжээ. шилэн колбо.

6. Ургамлын гаралтай цай

Цай бол үнэхээр хамгийн түгээмэл ундаа юм. Хаана ч байсан нэг чимх цайны навчаар амталсан буцалсан ус таныг дулаацуулж, эрч хүч өгөх болно. Гэхдээ тэд 12-р зуунаас хойш, Алексей Михайловичийн хаанчлалаас хойш Орост байгалийн цай ууж ирсэн бөгөөд Оросын ард түмэн эрт (ба дараа) ургамлын гаралтай дусаах, жимсний ундаа ууж байсан.

Ой, нуга, цэцэрлэгт байгалийн цайг орлох олон ургамал байдаг бөгөөд тэдгээрийн нэг нь сарнайн хонго юм.

Одоогоос 200 гаруй жилийн өмнө алдартай аялагч, судлаач Клар Меерийн ном Европт хэвлэгдэн гарсан нь ургамлын ундаа цай, кофеноос илүү гэдгийг нотолсон юм. Түүндээ: “...Европ хэчнээн ашигтай гишүүдээ алдаж, зөвхөн цайны үйлдвэрлэлээр асар их баялгаа алдсан. Өө, увайгүй аж ахуйн нэгж!.. Үнэхээр бидний дунд ийм ургамал олдохгүй байна гэж үү? Манай орны хаа сайгүй, ой мод, талбай, нугад зэрлэг ургамал ургадаг бөгөөд энэ нь цайнд тохирсон шинж чанартай төдийгүй маш сайн ашиг тустай юм." "Цайны оронд хэрэглэхэд тохиромжтой Оросын ургамлын тухай" бүлэгт зохиолч спидвелл ба мэргэн, гүзээлзгэнэ ба нэрс, бөөрөлзгөнө ба усан үзэм, бургас, линден, мэдээжийн хэрэг сарнайн хонго, цэцэг, навч, жимс, жимсгэнэ зэргийг дүрсэлсэн байдаг. үндэс нь ундаа хийхэд тохиромжтой.

Одоо олон хүмүүс цайны оронд янз бүрийн ургамлын дусаахыг хэрэглэдэг бөгөөд ийм ундаанд дурлагчдын тоо байнга нэмэгдэж байна. Уламжлалт цайнаас гадна цэцэг, жимсний цай ч байдаг бөгөөд ихэвчлэн маш үнэтэй байдаг. Шар айраг исгэх үед тэд сайхан үнэр, сайхан амттай, ихэвчлэн эрүүл байдаг. Өөрийнхөө бэлдмэлийг хэрэглэснээр та гайхалтай анхилуун үнэртэй цай уух боломжтой бөгөөд таны халаасыг хоослохгүй. Ийм цай уухын ашиг тус нь ердийн цайны ёслолоос хэд дахин их байдаг.

Мэдээжийн хэрэг, бидний ярианы сэдэвтэй холбогдуулан бид сарнайн хонго цайны навч болгон ашиглах талаар ярих болно. Rosehip цай эсвэл декоциний нь унтахын өмнө маш сайн байдаг бөгөөд ихэвчлэн элсэн чихэр гэхээсээ илүү зөгийн балтай хамт уудаг. Ийм ундаа нь хүүхэд, өвчтэй хүмүүст маш их тустай бөгөөд тэдгээрийг ханиадны эхэн үе, урьдчилан сэргийлэх зорилгоор хэрэглэхийг зөвлөж байна.

Навчнаас эхэлье, учир нь тэдгээр нь исгэж, бэлтгэхэд илүү хялбар байдаг бөгөөд тэдгээр нь байгалийн цайтай маш төстэй бүтээгдэхүүн үйлдвэрлэдэг. Шинэ болон хатаасан навчийг цайны навчинд дангаар нь эсвэл холимог хэлбэрээр хэрэглэж болно.

Ихэнхдээ цай нь залуу сарнайн навчаар исгэж байдаг. Та гүзээлзгэнэ, lingonberry, галт ургамал, линден цэцэг эсвэл мэлрэг цэцгийн навч, түүнчлэн шинэхэн, хатаасан жимс нэмж болно. Ихэвчлэн rosehip навч, заасан ургамлын аль нэгийг нь тэнцүү хэмжээгээр авдаг.

Нэг аяга буцалсан ус тутамд 3 гр цайны навчийг нэг аяганд хийнэ. Цайны анхилуун үнэр нь чанасан навчны үнэрээр, хүч чадал нь дусаах өнгөөр ​​танигддаг.

Сайхан үнэр, нарийн амтаас гадна цайны ундаа нь диафоретик нөлөөтэй байдаг. Линден цэцэг, хатаасан гүзээлзгэнэ эсвэл бусад ургамлын навчны нэг чимх хольцыг цайны навчинд нэмнэ. Энэхүү цай нь таны цангааг төгс тайлж, анхилуун үнэрээрээ удаан хугацаанд дурсагдах болно.

Хэрэв та жинхэнэ ваннд дуртай бол энэ ундааг өөртөө бэлтгэхээс залхуурах хэрэггүй. Уурын өрөөнд орсны дараа амрахад тохиромжтой. Сарнайн хонгоноос нэг аяга халуун, шинэхэн исгэсэн цайг бага багаар бага багаар уухад түүний амьдрал өгөх хүч, ашигтай нөлөөг мэдрэх болно.

Фитотерапия

Таны мэдэж байгаагаар хүний ​​бие нь эмэнд хурдан дасаж, заримдаа харшлын процессоор хариу үйлдэл үзүүлдэг. Ургамлын гаралтай эм нь эмчилгээний илүү зөөлөн аргыг санал болгодог. Үүний мөн чанар нь эмийн ургамлын тусламжтайгаар хүний ​​сайн сайхан байдлыг хадгалах явдал юм. Манай улсад ургаж буй 200 гаруй төрлийн ургамлыг мэргэжлийн эмч нар туршилт, эмнэлзүйн судалгаанд хамруулж, эмнэлгийн зориулалтаар ашиглахыг зөвшөөрчээ. Тэдний дунд rosehip нь зохих байр суурийг эзэлдэг.

Жимс жимсгэнэ нь алимнаас 100 дахин их витамин С, маш их хэмжээний витамин Р, А провитамин, К витамин, арай бага хэмжээгээр В2, Е витамин агуулдаг. Энэ бүхэн нь сарнайн хонгог өвчнөөс урьдчилан сэргийлэх, эмчлэх чухал эмийн ургамал болгодог. янз бүрийн өвчин.

Сарнай хонго нь үйлдвэрийн аргаар үйлдвэрлэсэн "Сибир" ургамлын цайны нэг хэсэг юм. Энэ цай нь төвийг сахисан хүчил-суурь урвалтай, өндөр амттай, зуны нугын бальзам үнэртэй байдаг. Энэ нь цангааг төгс тайлж, биеийн аяыг нэмэгдүүлж, эс, эд эсийн бодисын солилцоог хэвийн болгож, биеийн энергийн төлөв байдлыг тэнцвэржүүлдэг. "Сибирь" ургамлын гаралтай цай нь зүрх судасны систем, ходоод гэдэсний зам, элэг, бөөрөнд сайн нөлөө үзүүлдэг. Үүнд кофейн байхгүй, дээр дурдсан давуу талууд нь хүн амын бүх насны бүлэгт урьдчилан сэргийлэх бодис болгон санал болгох боломжийг бидэнд олгодог.

"Сибирь" халуун ногоотой анхилуун үнэрт болон эмийн ургамлаас цайны ундаа бэлтгэх жор:

John's wort өвс 41%,

нугын амтат өвс 18%,

нимбэгний бальзам 12%,

тунгалаг мэргэн 4%,

chamomile 3%,

календула 3%,

шар 3%,

сарнай 2%,

орегано 1%.

Ургамлын цай бэлтгэх нь маш их хүчин чармайлт шаарддаггүй: 1-1.5 tsp. хольцыг өмнө нь буцалсан усаар зайлж угаасан шаазан цайны саванд хийнэ, халуун ус нэмнэ. 30 минут орчим байлгасны дараа ундаа уухад бэлэн болно. 1 tsp. цуглуулга нь 4 аяга цайнд зориулагдсан. 2 цаг орчим явах нь дээр. Үүний дараа дусаахыг 1-2 хоногийн турш хөргөгчинд хадгалж болно. Хоолны өмнө 1.5-2 цагийн өмнө цай ууж болохгүй, гэхдээ хоолны дараа биш.

Сарнайн хандтай ногоон цай.

Энэ цайг шинэхэн жимсээр бэлтгэж, үс, үрнээс нь цэвэрлэж, элсэн чихэр, усаар шүүс шахагчаар буцалгана. Уг хандыг халуун ногоон цайнд хийж өдөрт 2 аяга ууна.

Сарнай хонго, орегано, Гэгээн Жонны вандуйгаар хийсэн цай.

Хуурай буталсан жимсийг үснээс нь салгаж, хатаасан ойн орегано, Гэгээн Жонны вандуйтай хольж, ердийн цай шиг исгэж байна. Та үүнийг сүү, зөгийн бал нэмээд ууж болно.

Мультивитамин цай.

Танд хэрэгтэй болно:

сарнай хонго - 3 хэсэг,

үхрийн нүд эсвэл улаан жимс - 1 хэсэг,

хамхуулын навч - 3 хэсэг,

лууван - 3 хэсэг.

4 халбага. Холимог дээр 2 аяга буцалж буй ус асгаж, 1 цагийн турш (60-70 хэм) халааж, дараа нь шүүнэ. 1/2 шилийг өдөрт 3-4 удаа ууна. Зөвхөн паалан эсвэл шилэн саванд цай бэлтгэ.

Витамин цай.

Танд хэрэгтэй болно:

сарнай хонго - 1 хэсэг,

Rowan жимс - 1 хэсэг.

1 tbsp. л. Холимогийг буцалсан устай 2 аяганд хийж, 10 минут буцалгаад 4-5 цаг байлгана. Шүүж, цай шиг 2-3 удаа ууна. Харанхуй, сэрүүн газар хадгална.

Цацрагийн эсрэг цай.

Rosehip бол цацраг идэвхт бодисын хэмжээ ихсэх, хорт хавдраас урьдчилан сэргийлэх, бие махбодоос радионуклид, хүнд металлыг зайлуулах, түүнийг ханасан бодисоор ханасан хүмүүст зориулсан биеийг цэвэрлэх энгийн бөгөөд боломжийн хэрэгсэл юм. витамин, эрдэс давс.

Жимс, хүнсний ногоо хэдий чинээ цайвар өнгөтэй, пигмент, будагч бодис агуулагдах тусам хүний ​​биеийг изотоп, хүнд металлын тоосонцороос хамгаалж, эсэргүүцлийг нэмэгдүүлж, өөрийгөө цэвэршүүлэх үйл явцыг түргэсгэдэг гэдгийг мэддэг. Эдгээр бодисуудын ихэнх нь манай оронд ургадаг ургамлаас олддог: хонго, чацаргана, үхрийн нүд, нэрс. Ардын жороор бэлтгэсэн шүүс, декоциний цай нь ашигтай байдаг. Ийм ундаа нь стронций, цезийг биеэс зайлуулах зайлшгүй хэрэгсэл юм. Цацрагийн аливаа гэмтэл, тэр ч байтугай хамгийн бага тун нь хорт хавдар үүсгэдэг, өөрөөр хэлбэл хорт хавдар үүсгэдэг гэж үздэг. Урьдчилан сэргийлэх, эмчлэхийн тулд эмийн ургамлыг эрт дээр үеэс ардын анагаах ухаан, түүний дотор сарнайн хонго хэрэглэж ирсэн.

Ийм ундааны ардын жорыг бид танд санал болгож байна. Бүх биеийн ашиг тусын тулд цангаа тайлж, өдөр бүр хүүхдүүддээ өгөхийг хичээгээрэй.

Rosehip ундаа.

Танд хэрэгтэй болно:

сарнай хонго - 3 tbsp. л.,

ус - 1 шил.

Хатаасан сарнайн гуяыг зуурмагт нунтаглаж, нэг аяга буцалж буй усаар исгэж, 2-3 минут буцалгаад халуун саванд хийж ууна. 3-4 цагийн дараа бяслагаар шүүж, өдөрт 3 удаа 1/2 аяга ууна.

Эрүүл мэндийн цай.

Танд хэрэгтэй болно:

сарнай хонго - 1 кг,

chokeberry - 1 кг,

элсэн чихэр - 3 кг.

Сарнайн хонго, сарнайн жимсийг зуурмагт нунтаглаж, элсэн чихэр нэмээд хутгаж, нягт битүүмжилсэн саванд хадгална. Хэрэглэхийн өмнө 1 tbsp. л. Холимогийг 1 аяга буцалж буй усанд хийж, 2 цаг байлгана. Дусаа дулаацуулж ууна.

Ногоон цай.

Танд хэрэгтэй болно:

ногоон цай - 1 халбага,

"Холосас" бэлдмэл - 1 халбага.

1 tsp хурдаар цай нэрэх. 1 аяга буцалсан ус, 1/2 цаг буцалгаж, holosas нь ууна. Та зөгийн бал эсвэл үхрийн нүд чанамал нэмж болно.

Карпатын цай.

Танд хэрэгтэй болно: хунчирын өвс, бугуйн цэцэг, Гэгээн Жонны вандуй, хамхуул, Линден цэцэг, сарнайн хонго, утас, elecampane, долоогоно цэцэг, гаа, данделион үндэс.

Бүх ургамлыг тэнцүү хэмжээгээр авна. 1 литр буцалж буй усны хувьд та 4 tbsp хэрэгтэй болно. л. цуглуулга 1 цаг байлгана. 1/2 шилийг өдөрт 3 удаа ууна.

Төрөл бүрийн найрлагыг хослуулан туршиж үзээрэй, өөрт таалагдсаныг сонгоод дараа нь та туршилт хийж, илүү олон шинэ бүтээгдэхүүн нэмж, өвөрмөц үнэр, хүч чадал, тааламжтай амтыг олж авах боломжтой. Нэмэлт бүр нь маш сайн ундаа төрөхөд хувь нэмэр оруулна.

Зуны улиралд эсвэл хавар, намрын дулаан өдрүүдэд, зуслангийн байшин эсвэл хотын гадна байх үед навчнаас ижил төстэй ундаа бэлтгэх нь тийм ч хэцүү биш юм. Сарнайн навч хөгширч, зарим таннинаа алдах үед намрын ургацын цай амт, өнгө нь илүү тааламжтай болно. Гэхдээ энэ эдгээх бүтээгдэхүүнийг бүтэн жилийн турш хэрэглэхийн тулд ирээдүйд хэрэглэхэд бэлтгэх хэрэгтэй.

7. Түүхий эдийг бэлтгэх, хадгалах

Энэ ургамлын навчийг шүүдэр алга болсны дараа зуны тунгалаг, хуурай өдрүүдэд цуглуулдаг. Хэрэв та өөр навч цуглуулвал тэдгээрийг хольж болохгүй. Цайны бүтээгдэхүүнийг наранд үлдээж болохгүй - өнгө, үнэр алдагдах болно. Цуглуулсан навчийг нэн даруй боловсруулах ёстой.

Навчийг боловсруулах хамгийн энгийн арга бол хатаах явдал юм. Халхавч дор хатаах нь дээр. агааржуулалттай газар. Түүхий эдийг даавуу эсвэл цаасан дээр тавьдаг боловч хэвлэлийн бэхний хор хөнөөлийг харгалзан сонин дээр биш юм.

Хатаасан навчийг шалгаж, ангилж, муудсан хольц, хаягдлаас цэвэрлэж, дараа нь цайны навч болгон хувааж, зууханд жигд хуудсан дээр бага зэрэг шарсан байна. Шарж идэх үед навч нь байгалийн өнгөө алдаж, бараан болж, исгэх үед илүү хоолны дуршилтай дусаах болно.

Исгэх (исгэх) нь шинэхэн сарнайн навчийг боловсруулах илүү төвөгтэй арга юм. Үүний мөн чанар нь дараах байдалтай байна: цуглуулсан навчийг эхлээд хатаж, чийгээ алдаж, зөөлөн болдог (үүнийг хийхийн тулд зуны сүүдэрт 3-5 цагийн турш барихад хангалттай, хатсан навчийг өнхрүүлэн өнхрүүлнэ. алгаа ширээ эсвэл атираат самбар дээр чийгтэй, наалдамхай болтол өнхрүүлэв.Ногоон шүүс гарч ирэх нь навчны эсийн төлөв байдал алдагдаж, агаарт исэлдэлтийн процесс эхэлдэг шинж тэмдэг юм. навчийг хайрцагт (эсвэл овоолон) хийж, дээр нь чийгтэй даавуугаар хучиж, 7-9 цагийн турш исгэж орхисны дараа навчийг жигд хуудсан дээр тарааж, зууханд эсвэл наранд хатаана.

Исгэсэн навчнаас дусаах нь ургамлын үнэр, амтгүй амттай, сайн өнгөтэй дусаах болно.

Зуны улиралд навчнууд нь ихэвчлэн исгэдэггүй, зөвхөн урагдаж, сүүдэрт хатдаг. Хуурай навчийг исгэхийн тулд тэдгээрийг халуун усанд дэвтээж, 1.5 цагийн турш нойтон байлгасны дараа өнхрүүлж, хатааж, ангилж эхэлнэ. Бэлэн болсон цайны навч нь 4 мм-ээс ихгүй байх ёстой бөгөөд мэдээжийн хэрэг тоосгүй байх ёстой. Тоос болгон нунтагласан навч нь үүлэрхэг, тааламжгүй дусаахыг үүсгэдэг.

Буцах нь шинэхэн навчийг боловсруулах гурав дахь арга юм. Үүнийг хийхийн тулд цайны цуглуулга эхлээд хатаж, дараа нь навчийг зузаан ханатай саванд хийж, 10-12 цагийн турш бага дулаан зууханд хийнэ. Уураар жигнэх түүхий эдийг ширээн дээр хаяж, навчийг алган дээр өнхрүүлж, жигд хуудсан дээр тавьж хатаана. Хатаасан навч хэрэглэхэд бэлэн байна.

Өмнө дурьдсанчлан, rosehip навчийг зуны турш хурааж авах боломжтой. Мэдээжийн хэрэг, зөвхөн эрүүл, гэмтээгүй, үхээгүй навчийг ургац хураахад ашигладаг. Навчны ир нь ихэвчлэн ишгүй тасардаг. Хуудсыг хатаахдаа зууханд шатахгүй, шатахгүй байхыг анхаарна уу. Ердийн хатаасан бүтээгдэхүүн таны гарт амархан бутарч, цайны навчийг байгалийн өнгөнд тохируулан буддаг.

Маш сайн шар айраг нь шинэхэн эсвэл яаран хатаасан навчаар хийгдсэн боловч исгэж дууссаны дараа хатаж, өнхрүүлж, хатаасан бол ийм цай нь анхилуун үнэрт ундаанд дуртай хүмүүст ч таалагдах болно.

Мөн хатаасан дэлбээг жилийн турш нөөцөд хадгалах ёстой. Тэднээс хийсэн цай нь өвчин эмгэг, хордлогын дараах зүрхний хэм алдагдалыг арилгахад тусалдаг. Үүнээс гадна дэлбээнүүд нь сиропын салшгүй хэсэг бөгөөд үүний үндсэн дээр олон төрлийн хоол, ундаа бэлтгэдэг.

Маш сайн шар айраг нь rosehip үндэсээр хийгдсэн байдаг. Тэдгээрийг шинэхэн, сайтар угааж, жижиглэсэн хэрэглэж болно. Хатаасан үндсийг бага зэрэг хуурч үзээрэй - энэ нь ундааг маш өвөрмөц болгоно. Үндэст агуулагдах таннин нь дусаахад хүч чадал өгөх тул навч (үндэсний 1 хэсэг, навчны 4 хэсэг) эсвэл ургамлын жимс, ялангуяа сарнайн хонго зэргээс хийсэн бараг бүх цайны дусаалгад газрын үндсийг нэмэх нь зүйтэй.

Rosehip үндэсийг хурааж авдаг хаврын эхэн үедэсвэл намрын сүүл. Тэдний декоциний нь амттай, эрүүл байдаг.

Сарнайн хонго хурааж байна.

Эрт дээр үеэс Орос улсад тэд хуурай жимс, үндэсээр хийсэн дусаахыг хэрэглэж ирсэн. Өнөөдөр ч гэсэн цөөхөн хүн хамгийн витаминаар баялаг ургамал болох сарнайн хонго жимсээр дүүргэсэн ундаанаас татгалзах болно. Энэхүү амттан нь таны зочдод таалагдах болно. Та байгалийн энэ бэлгийг боловсруулж, цайны үдэшлэгийг сайтар зохион байгуулах чадвартай байх хэрэгтэй.

9-10-р сард хамгийн их аскорбины хүчлийг хуримтлуулах үед жимс жимсгэнэ цуглуулахыг зөвлөж байна. Гэхдээ ургац хураах хугацаа нь 8-р сарын дунд үеэс хүйтэн жавар хүртэл боловсорч гүйцсэн нөхцлөөс хамаарч өөр өөр байж болно. Боловсорч гүйцсэн үед жимс нь тод улаан, зөөлөн болдог. Хатаахын тулд бага зэрэг боловсорч гүйцээгүй, хатуу, эмзэг, гялалзсан эсвэл царцсан гадаргуутай жимс авахыг зөвлөж байна. Сарнай хонго нь исгэлэн чихэрлэг амттай, бага зэрэг astringent амттай. Бөмбөрцөг, өндгөвч эсвэл зууван (өндөр сунасан булны хэлбэртэй) хэлбэрийн хатаасан жимс нь 0.7-3 см урт, 0.6-1.7 см диаметртэй байдаг.

Жимсийг эхлээд ангилж, муудсаныг нь зайлуулж, угааж болохгүй, гэхдээ тэр даруй металл шигшүүр дээр тавьсан зууханд хатааж эхэлнэ. Эхний хатаах температур нь 40 хэм, аажмаар 60 хэм хүртэл нэмэгддэг. Зуухны хаалгыг онгорхой байлгах ёстой.

Жимс хатсаны дараа "хөлсөх", өөрөөр хэлбэл чийгийг тэнцүүлэхийн тулд нягт хаалттай модон хайрцагт хийнэ. Хатаах хугацаа - 8-10 цаг, "хөлрөх" - 2-3 хоног.

Хэрэв та сарнайн хонго цайны навч болгон ашигладаг бол хатаахаасаа өмнө жимсийг бага зэрэг бутлах нь дээр. Мэдээжийн хэрэг, гэртээ тусгай бутлуур байхгүй тул зуурмаг, кофе бутлуур, мах бутлуурын машин хэрэглэдэг. Металл эд ангитай харьцах нь витамин С-ийг устгахад хүргэдэг тул боловсруулахад хамгийн энгийн хуучин арга болох модон зуурмаг эсвэл нунтаглагчийг ашиглахыг зөвлөж байна. Нэмж дурдахад, кофе бутлуур эсвэл холигч нь сарнайн үрийг устгадаг бөгөөд энэ нь эцсийн бүтээгдэхүүний гадаад төрхийг ихээхэн сүйтгэж, амтыг нь өөрчилдөг. Үүнтэй ижил шалтгааны улмаас та шарсаны дараа сарнайн хонго бутлах ёсгүй.

Жимсийг шатаахгүйн тулд болгоомжтой хатаана. Шатаасан бүтээгдэхүүн нь исгэж байхдаа гашуун амттай бөгөөд хүлээгдэж буй үр дүнг өгөхгүй. Бүхэл бүтэн жимсний хувьд зөвхөн удаан хатаах аргыг хэрэглэдэг, эс тэгвээс тэдгээр нь гадна талдаа шатаж, дотор нь түүхий хэвээр үлдэнэ.

Хатаасан бүтээгдэхүүнийг хадгалах.

Хатаасан сарнайн жимс, навч, үндсийг чийгнээс хамгаална. Хуурай, харанхуй газар хадгалахыг зөвлөж байна: лонхтой, картон хайрцаг эсвэл даавууны уутанд. Хайрцагыг лав цаасаар доторлох нь дээр. Хайрцаг, уут хоёулаа цэвэр, хуурай, гадны үнэргүй байх ёстой. Цайны дэргэд хурц үнэртэй зүйл, хоол хүнс, шинэ ногоо, ургамлыг бүү тавь, эс тэгвээс хуурай цайны навч чийгтэй, хөгцрөх магадлалтай. Хамгийн оновчтой температурхадгалах - ойролцоогоор 0 хэм.

Витамин цогцолборыг устгахаас зайлсхийхийн тулд сарнай хонго нь харанхуй газар хадгалагдах ёстой. Заримдаа цайны навчийг дээрээс нь нунтагласан элсэн чихэрээр цацдаг.

Хатаасан хоол нь чийгэнд өртөх үед хөгцрөх, заримдаа хорхой шавьж иддэг. Тиймээс бараа материалаа үе үе хянаж байгаарай. Муудсан тохиолдолд тэдгээрийг ангилж, жигд хуудсан дээр нимгэн давхаргаар тарааж, 55-60 градусын температурт зууханд 20-30 минутын турш хатаана. Зарим тохиолдолд хатаасан бэлдмэлийг долоо хоногийн турш хүйтэнд байлгахад хангалттай. Үүний дараа хуурай газар нягт хаалттай лонхтой хадгална. Сарнайн хонго бүхий маалинган уут нь ноорог эсвэл агааржуулалттай газарт өлгөөтэй байх ёстой.

8. Эмч нарын жор

Сарнай хонгогийн өргөн хүрээний эмийн нөлөөний талаар бид аль хэдийн ярьсан.

Ардын анагаах ухаанд сарнайн хонго нь ходоод гэдэсний замын хөдөлгөөний шүүрлийн үйл ажиллагааг зохицуулдаг, цөсний ялгаралтыг дэмжиж, бодисын солилцоог сайжруулдаг олон төрлийн амин дэм болгон ашиглаж ирсэн. Энэ нь цусны даралт ихсэх, атеросклероз, хүчиллэг гастрит, ходоод, арван хоёр нугасны шархлаа, элэг, цөсний замын өвчин, бөөрний өвчин, цусны өвчин, эмэгтэйчүүдийн өвчин гэх мэт олон төрлийн бэлдмэлүүдэд багтдаг.

Ялангуяа намар-өвлийн улиралд rosehip-ийг дусаах хэлбэрээр тусад нь хэрэглэх нь ашигтай байдаг. Үүний зэрэгцээ, богино завсарлагатайгаар сарнайн хонго дусаахыг байнга хийдэг хүмүүс янз бүрийн халдварт өвчнийг тэсвэрлэх чадвар, ерөнхий эсэргүүцэл мэдэгдэхүйц нэмэгддэг. Түүнчлэн сахарын оронд сарнайн ханд нэмсэн хүчтэй ногоон цай нь толгой өвдөхөд сайнаар нөлөөлдөг.

Зөгийн балаар чанасан цэцгийн дэлбээ нь улаан бууралтыг эмчлэхэд ашигладаг бөгөөд хүүхдийн янз бүрийн өвчний үед хүүхдүүдэд өгдөг.

Цөс (үндэс дээр ургадаг) болон сарнайн хонго үндэс нь олон таннин агуулдаг бөгөөд тэдгээрийг astringent болгон ашигладаг. Үндэсээс нь декоциний эсвэл архины хандмал бэлтгэж, суулгалтанд хэрэглэдэг.

Төвдийн ардын анагаах ухаанд сарнайн хонго нь неврастения, атеросклероз, уушигны сүрьеэгийн эмчилгээнд ашиглагддаг.

Хятадын анагаах ухаанд сарнай цэцгийн үндсийг антигельминтик болон хоол боловсруулахад тусалдаг.

Болгар улсад сарнай хонго нь тоник, олон төрлийн амин дэм болгон өргөн хэрэглэгддэг. Энэ нь хүч чадал алдагдах, ядрах, бие махбодийн халдварт өвчний эсэргүүцлийг нэмэгдүүлэх зорилгоор тогтоогддог.

Бид танд эмч нарын зарим жорыг санал болгож байна. Тэдний зарим нь шинжлэх ухаанаар албан ёсоор батлагдаж, эмнэлгийн практикт хэрэглэгдэж, зарим нь хараахан судлагдаагүй боловч гараас гарт дамждаг. Тэдгээрийг хэрэглэхээсээ өмнө эмчтэйгээ зөвлөлдөхийг зөвлөж байна.

Сарнайн хонго нь бусад эмийн ургамлуудтай хослуулан ханиад (томуу, амьсгалын дээд замын катрин) эмчлэхэд эрт дээр үеэс хэрэглэж ирсэн. Дүрмээр бол тэднээс декоциний болон дусаахыг хэрэглэдэг.

Сарнай хонго, хатаасан бөөрөлзгөнө нь декоциний.

Танд хэрэгтэй болно:

сарнай хонго - 80 гр,

энгийн бөөрөлзгөнө жимс - 100 гр.

1 tbsp хурдаар бүх жимсийг буцалж буй ус хийнэ. л. 2 аяга усны хувьд. 10 минут буцалгаад, дараа нь сайтар битүүмжилсэн саванд харанхуй газар дусаахыг нэг өдрийн турш үлдээгээрэй. Дараа нь шүүж, хоолны өмнө өдөрт 2 удаа 1/3 шилээр ууна. Хоолны дуршилыг сайжруулах, ходоод гэдэсний үйл ажиллагааг зохицуулахад ашигладаг.

Витамин дусаах.

Танд хэрэгтэй болно:

сарнай хонго - 30 гр,

бөөрөлзгөнө жимс - 10 гр,

хамхуулын навч - 20 гр.

Сарнайн хонго модон зуурмагаар нунтаглаж, бусад найрлагатай холино. 1 tbsp. л. цуглуулж, 2 аяга буцалж буй ус хийнэ, савыг сайтар хааж, хольцыг 15 минутын турш үлдээнэ. Урьдчилан сэргийлэх зорилгоор 1 шилийг өдөрт 2 удаа цайгаар ууна.

Сарнайн хонго нь коньюнктивит, нүдний салст бүрхэвчийн үрэвслийг эмчлэхэд бас ашиглагддаг. Гадны хэрэглээнд цэцэг, жимсний дусаахыг ашигладаг: 20-30 г хуурай түүхий эдэд 1 шил буцалж буй ус шаардагдана. 2 цагийн турш үлдээгээрэй. Үрэвсэлт үзэгдлийн үед нүдийг угаах нь ихэвчлэн шаардлагатай байдаг. Үүнийг дараах байдлаар хийнэ.

Хэд хэдэн ширхэг ариутгасан хөвөн ноосыг халуун усаар угаасан таваг дээр тавьдаг. Хөвөн ноосыг дусааж чийгшүүлж, зайлж эхлээрэй: зүүн гарынхаа эрхий, долоовор хуруугаараа зовхио салгаж, баруун гараараа чийгшүүлсэн хөвөн ноосыг доод зовхины дотор талд хийнэ. Шингэн таны нүүрэн дээр тархахгүйн тулд услах хэрэгтэй. Үүнийг хийхийн тулд хөвөн ноосыг нүдний эргэн тойронд байрлуулж, зүүн гарын чөлөөт хуруугаараа барина. Толгойг угааж буй нүд рүү хазайлгах хэрэгтэй. Угаасаны дараа зовхио доошлуулж, нүдний эргэн тойрон дахь хэсгийг цэвэр хөвөнгээр арчина.

Шинэ сарнай хонго нь алсын харааг сайжруулахад тустай.

Алсын харааг сэргээх цай.

Танд хэрэгтэй болно:

хуурай нунтагласан жимс - 1 tbsp. л.,

ус - 2 шил.

Brew хуурай газар буцалсан усаар хонго өссөн, 5 минут буцалгана, 1 цаг байлгана. 1/2 шилийг өдөрт 2 удаа ууна.

Сарнай хонго дусаах, шүүс нь хүчиллэг багатай гастритын эмчилгээнд ашиглагддаг. Шинэхэн дусаах нь хүүхдэд өдөрт 0.5-1 шил уухад сайн байдаг.

Ходоод, гэдэс, элэгний өвчин намдаах эм.

Танд хэрэгтэй болно:

буталсан сарнайн үндэс - 1 tbsp. л.,

ус - 300 гр.

Үндэсийг сайтар угааж, цавчих, буцалж буй ус нэмээд бага дулаанаар 15 минут буцалгана. 2 цагийн турш үлдээгээрэй, шүүнэ. Хоолны өмнө өдөрт 3-4 удаа 1/4 шил ууна. Тун нь 7-14 насны хүүхдэд зориулагдсан.

Уламжлалт эмч нар хүүхдийн саа өвчнийг эмчлэхэд сарнайн хонго хэрэглэдэг. Энэ өвчин нь 7-аас доош насны хүүхдүүдэд голчлон нөлөөлдөг. Цочмог полимиелитийн эхний үе шатанд өндөр температурын үед амьсгалын дээд замын хэсэгт (хоолой өвдөх, бронхит, ринит) катараль шинж тэмдэг илэрдэг. Дараа нь мэдрэлийн системийг цочроох ерөнхий шинж тэмдгүүд ажиглагддаг: толгой өвдөх, харанхуйлах, сулрах, нойрмоглох, нойрмоглох, эсвэл эсрэгээр нойргүйдэх. Өвчний бүх үе шатанд хүүхдэд Rosehip дусаах, сироп хэрэглэхийг зөвлөж байна.

Чихрийн шижин өвчний хувьд дараахь цуглуулгыг хэрэглэнэ.

час улаан долоогоно жимс - 3 хэсэг,

хонго шанцай - 3 хэсэг,

энгийн шош - 5 хэсэг,

нэрс навч - 7 хэсэг,

том plantain навч - 3 хэсэг,

хар үхрийн нүд навч - 3 хэсэг,

гаа навч - 2 хэсэг,

хар elderberry цэцэг - 2 хэсэг,

маалингын үр - 2 хэсэг.

2 tbsp. л. үрийг 500 мл буцалж буй ус хийнэ. Усан халаагуурт 15 минут буцалгаад дараа нь шүүнэ. Өдрийн турш 1/2 шил ууна.

Шархлаа арилгах коктейль.

Энэ жор нь зөвхөн хүчиллэг ихтэй өвчтөнүүдэд тохиромжтой.

Танд хэрэгтэй болно:

сарнай хонго - 50 гр,

эхийн ургамал - 15 гр,

Гэгээн Жонны цэцгийн ургамал - 15 гр,

хатаасан ургамал - 15 гр,

гаа навч - 15 гр,

ус - 2 аяга (500 мл).

2 tbsp. л. Ургамлын хольц дээр 2 аяга ус хийнэ, буцалгаад галаас ав. Тагийг нь сайтар таглаад 2-3 цаг байлгана. Дараа нь амтлахын тулд шүүсэн шөл дээр ямар ч сироп нэмнэ. Өдөрт 2-3 удаа 1/2 аяга ууна.

Шээсний тогтолцооны өвчний хувьд сарнайн хонго, dill үр, луувангийн үр, хатаасан хар үхрийн нүд, burdock үндэс, chicory үндэс - тус бүр 1 хэсэг, хатаасан жимс - 2 хэсэг зэргийг цуглуулахыг зөвлөж байна.

1 tbsp. л. Холимог дээр 200 мл халуун буцалсан ус хийнэ, битүүмжилсэн саванд 30 минутын турш усан ваннд халааж, 10 минут исгэж, дараа нь шүүнэ. Халуун, 1/2 аяга өдөрт 3 удаа ууна.

Жимсний дусаах, үрийн декоциний нь холелитиазын үед амаар ууна. Үрийг нь декоциний бэлтгэхийн тулд танд 1 tsp хэрэгтэй болно. rosehip үрийг 1 аяга буцалж буй усаар асгаж, 10-15 минутын турш халуун усан халаагуурт хийнэ. Дараа нь халуун дулаан газар 1-2 цаг байлгана. Холимог шүүнэ, 2 tbsp авна. л. Өдөрт 3-4 удаа.

Хуурай буталсан сарнайн хонго болон дараах ургамлуудаас гаргаж авсан эмийн цай нь бие махбодид хүнд хүчир хөдөлмөрийн нөлөөллийг бууруулж, гүйцэтгэлийг сэргээхэд тусална: мэргэн навч, гаа, орегано, chamomile цэцэг. Цайны бүх бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг 25 граммаар авна.

Ургамлын хольцыг сайтар холино. Дараа нь 2 tbsp. л. хуурай хольц, 500 мл буцалж буй ус хийнэ, буцалгахгүйгээр 8 цаг байлгана. Өглөөний цай, өдрийн хоолны дараа 1/2 шил, шөнө 1 аяга цай ууна.

Сэтгэцийн ажил эрхэлдэг хүмүүс ихэвчлэн мигрень, нойргүйдэлд өртдөг. Хэрэв нойргүйдэл нь аливаа өвчний үр дагавар биш бол бие махбодь өөрөө үүнийг даван туулж чадна.

Орой унтахаасаа 1-2 цагийн өмнө цэвэр агаарт алхаж эхэл. Та аажмаар, хэмнэлтэй алхаж, үе үе гүнзгий амьсгаа авах хэрэгтэй. Та оройн цагаар оройн хоол идэж болохгүй, мөн та оюуны эрчимтэй ажил хийх ёсгүй.

Унтахынхаа өмнө 10 минутын турш хөлийн халуун усанд орох нь сайн. Ургамлын дусаахыг тогтмол хэрэглэх нь нойрыг сэргээхэд тусална.

сарнай - 2 хэсэг,

долоогоно - 1 хэсэг,

намаг өвс ба ганга - тус бүр 2 хэсэг,

валерианы үндэс ба үндэслэг иш - 3 хэсэг,

эх ургамлууд - 3 хэсэг.

2 tbsp. л. цуглуулж, 250 мл халуун буцалсан ус хийнэ, тагийг нь таглаад 15 минутын турш усан ваннд халаана. Дараа нь 45 минутын турш исгэж, шүүж, үлдсэнийг нь шахаж авна. Судсаар 1/2 аяга өдөрт 2 удаа ууна - үдийн хоолны дараа болон унтахын өмнө. Долоо хоногийн дараа та тайван болж, мэдрэлийн хурцадмал байдал буурч, эрүүл мэнд сайжирч, нойр тань сайжирч байгааг мэдрэх болно.

Дараах цуглуулгыг ханиалгах эм болгон ашигладаг.

Танд хэрэгтэй болно:

ганга өвс (ганга) - 10 гр,

гуяны үндэс - 10 гр,

хаврын primrose үндэс - 10 гр,

сарнай цэцэг - 10 гр,

зефир үндэс - 10 гр.

Буталсан ургамлын үндэс, rosehip цэцэг холино. 1 tbsp. л. Цуглуулгыг 1 аяга буцалж буй усаар исгэж, усан ваннд 20-30 минутын турш халааж, нэг цаг байлгана. 1 tbsp авна. л. (хүүхдүүд - 1 tsp.) Өдөрт 3 удаа. Гуурсан хоолойн үрэвсэл, трахеит, уушгины хатгалгааны үед ханиад, цэр хөөх эм болгон хэрэглэнэ. Үүнтэй ижил дусаах боловч бага концентрацитай, бохь, хоолойн үрэвсэл, залгиурын үрэвсэлт үйл явцын үед амаа зайлж болно.

Rosehip дэлбээнүүд нь зөөлрүүлэгч, тоник шинж чанартай бөгөөд тэдгээрийг бэхлэгч, цус тогтоогч бодис болгон ашигладаг. Дөнгөж нээгддэг нахиа нь эдгээр чанаруудыг хамгийн ихээр агуулдаг. Тэдгээрийг сэрүүн, хуурай өглөө цуглуулж, сүүдэрт хатааж, сайтар тагласан саванд хадгалах хэрэгтэй.

Зэрлэг сарнайн дэлбээний декоциний нь хоолой өвдөх, амьсгалын замын цочмог өвчинд үр дүнтэй зайлж угаана.

Дэлбээний декоциний бэлтгэхийн тулд танд дараахь зүйлс хэрэгтэй болно.

сарнай цэцгийн дэлбээ - 40 гр,

ус - 2 шил.

Цэцгийг буцалж буй усаар исгэж, усан ваннд 5-7 минут буцалгаж, эгц байлгана. Халуунаар өдөрт 3-аас доошгүй удаа зайлж угаана.

Rosehip болон Linden цэцгийн декоциний.

Танд хэрэгтэй болно:

сарнайн дэлбээ - 30 гр,

Линден цэцэг - 20 гр.

Шар айраг исгэх 2 tbsp. л. цэцэгсийг 2 аяга буцалсан усаар хийж 7-10 минут буцалгаад дараа нь шүүж цай шиг ууж, 1-2 аяга халуун, шөнийн цагаар ууна.

Энэ декоциний нь тонзиллит, фарингит зэрэгт хоолойгоо зайлахад үрэвслийн эсрэг бодис болгон ашигладаг.

Сарнайн хонго цэцгийн цуу.

Танд хэрэгтэй болно:

сарнай цэцэг - 100 гр,

цуу 6% - 1 л.

Цэцэг дээр цууны уусмал хийнэ, сайтар хааж, тасалгааны температурт 8 хоног байлгана. Энэхүү эдгээх эмийг хоолойны ангина, катрин зэрэгт хоолойг зайлж угаана.1 tsp. цуу нь 1 шил буцалсан бүлээн усанд шингэлнэ.

Амьд ус.

Орос хэлийг хүн бүр сонссон эсвэл уншсан байх ардын үлгэр, зовлонд орсон баатрууд, сайн нөхдийг эдгээж, эрүүл мэндийг нь сэргээсэн амьд усны тухай мэддэг. Ийм ус үнэхээр алс холын хилийн чанад дахь хаант улсад биш, харин бидний төрөлх нутагт, бидний хөл дор байдаг гэдгийг та мэдэх үү? Үүнийг бэлтгэх нууцыг олон зуун жилийн өмнө эдгээгчид эзэмшсэн бөгөөд энэ гайхамшигт ундаанд сарнайн хонго зэрэг хамгийн түгээмэл эмийн ургамлуудыг ашигладаг байжээ. "Амьд ус" -ын декоциний нь хүний ​​дотоод болон гадаад эрүүл мэндийг бэхжүүлж, сэтгэлийг тайвшруулж, хүч чадал, эрч хүчийг сэргээдэг гэж үздэг. "Үлгэр" эмийн үр нөлөөг шалгахыг бид танд зөвлөж байна.

Танд хэрэгтэй болно:

зэрлэг chicory үндэс - 200 гр,

сарнай хонго шанцай - 100 гр,

өргөст долоогоно жимс - 100 гр,

мөлхөгч улаан буудайн үндэс - 100 гр,

том плантаний навч - 100 гр,

хамхуулын навч - 100 гр,

өвслөг нохойн хамхуул зүрх - 100 гр,

Уушигны ургамал - 100 гр,

хөх хөхрөлтийн үндэслэг иштэй үндэс - 100 гр.

Эдгээр ургамлын хольцыг нунтаглаж, холино. Эмчилгээний хувьд 2 tbsp авна. л. холимог, 1 стакан ус нэмээд бага дулаанаар 5 минут буцалгасны дараа 4 цаг байлгана. Хоол идэхээс 30 минутын өмнө 50 мл-ийг өдөрт 3 удаа ууна.

Ирээдүйд ашиглахаар бэлтгэсэн "амьд ус" -ыг нян устгах шинж чанартай шинэ царс торхонд хадгалах нь дээр.

9. Гоо сайхны бүтээгдэхүүн

Нүүрний арьс арчилгаа.

Муухай эмэгтэй гэж байдаггүй, зөвхөн арьс муутай эмэгтэйчүүд байдаг гэж эртний хүмүүсийн нэг нь маргаж байсан. Мөн үүнтэй санал нийлэхгүй байх нь хэцүү байдаг.

Үзэсгэлэнтэй, дур булаам харагдахын тулд нүүрний арьсаа зөв арчлах хэрэгтэй. Ижил хүчирхэг сарнай нь энэ тохиолдолд ихээхэн тус болж чадна.

Арьсны байдал нь үс шиг бие махбод дахь бодисын солилцооноос шууд хамаардаг. Аливаа тэнцвэргүй байдал нь заримдаа гунигтай үр дагаварт хүргэдэг бөгөөд энэ нь үндсэндээ гадаад төрх байдалд тусгагддаг. Архи, тамхи хэтрүүлэн хэрэглэхгүй байх, ажил, амралтаа сольж, илүү их хөдөлж, цэвэр агаарт цагийг өнгөрөөж, зохистой хооллох хэрэгтэй гэдгийг дахин нэг удаа сануулах шаардлагагүй болов уу.

Гэхдээ нас ахих тусам, стресстэй нөхцөл байдлын нөлөөн дор бид ихэвчлэн бухимддаг, цаг хугацаа дутагдаж, бусадтай харилцах харилцаанд хурцадмал байдаг - арьс нь витамин, гормон, микроэлемент, ус, уургийн дутагдалд орж эхэлдэг. , гэх мэт Эдгээр бүх бүрэлдэхүүн хэсгүүд нь даруухан ургамал - зэрлэг сарнайд хуримтлагддаг бөгөөд хэрэв та түүний оршин тогтнолыг санаж байвал эрүүл мэнд, гоо сайхныг хадгалахад тусална.

Юуны өмнө витамины дутагдлыг нөхөхийн тулд өдөр тутмын хоолондоо олон төрлийн сарнайн ундааг оруулаарай. Тэдгээрийн хамгийн их хэмжээ нь шанцай, үрчлээстэй сарнайнд агуулагддаг гэдгийг бид дээр дурдсан. Дашрамд хэлэхэд эдгээр нь тос, шампунь, нойтон жин, угаалгын нунтаг үйлдвэрлэхэд зориулагдсан үнэртэн, гоо сайхны салбарт хэрэглэгддэг сортууд юм. Үрэнд нь өөх тос, үндэс, навч нь таннин, жимс нь арьсанд сайнаар нөлөөлж, тэжээл өгөх өвөрмөц нэгдлүүдийн бүхэл бүтэн агуулахыг агуулдаг.

Ихэнхдээ гоо сайхны бүтээгдэхүүнд дусаах, тос хэрэглэдэг - ургамлын янз бүрийн хэсгээс усан ханд. Тэднийг бэлтгэхийн тулд навч, цэцэг, жимс жимсгэнэ эсвэл үндсийг сайтар бутлана. Урьдчилан пааландсан сав эсвэл аягыг буцалж буй усан ваннд 15 минут халаасны дараа буталсан ургамлын материалыг энэ аяганд хийнэ, өрөөний температурт усаар дүүргэж, тагийг нь сайтар таглаад усан ваннд халаана: декоциний - 15-30 минут, дусаах - 7-10 минут. Декоциний тасалгааны температурт 10 минутын турш хөргөнө, дусаах нь 45-60 минут байна. Дараа нь cheesecloth-ээр шүүнэ. Үүссэн шингэнд буцалсан усыг анхны эзэлхүүн рүү нэмнэ.

Арьс нь усыг сайн тэсвэрлэхгүй, чангарах, хальслах зэрэг тохиолдолд нүүрээ угаахын оронд сарнайн цэцэг эсвэл дэлбээтэй дусаах замаар нүүрээ арчих нь ашигтай байдаг.

Хуурай, хөгшрөлттэй арьсанд сайн нөлөө нь сарнайн жимс эсвэл дэлбээний декоциний сүү эсвэл цөцгий (1 шил декоциний тутамд 1 халбага сүү) нэмсэнээр угаана.

Үрчлээтсэн, уйтгартай арьсыг зөөлрүүлж, бэхжүүлэхийн тулд rosehip дэлбээний дусаахыг хэрэглээрэй.

Танд хэрэгтэй болно:

шинэхэн сарнайн дэлбээнүүд - 2-3 tbsp. л.,

ус - 1 шил.

Сарнайн дэлбээгээ буцалсан ус хийнэ, тагийг нь сайтар таглаж, бүлээн болтол 10 минут байлгана, дараа нь шүүнэ. Маалинган салфеткийг дэлбээтэй дусааж, нүүрэндээ шахаж түрхээрэй. Процедурын үргэлжлэх хугацаа 10 минут байна.

Нүүрний нүх сүвийг чангалахын тулд сарнайн дэлбээгээр хийсэн тос хэрэглээрэй.

Үүнийг бэлтгэхийн тулд танд хэрэгтэй болно:

сарнай цэцгийн дэлбээ - 20 гр,

нимбэгний шүүс - 1 халбага,

ус - 1 л.

Дэлбээн дээр халуун ус хийнэ, 5-7 минут буцалгана. Нимбэгний шүүс нэмнэ. Тагийг нь таглаад хөргөөд шүүнэ. Нүүрний арьсыг арчихад хэрэглэнэ.

Хэрэв та гадаа удаан хугацаагаар ажиллах эсвэл наранд удаан хугацаагаар өртөх нь таны арьсыг хуурайшуулж байвал хуурай ургамлын гаралтай тосоор нүүрээ гуужуулахаас хамгаалаарай. Үүнийг хийхийн тулд танд хэрэгтэй болно:

Линден цэцэг - 3 хэсэг,

chamomile - 2 хэсэг,

сарнай цэцгийн дэлбээ - 1 хэсэг,

гаа навч - 1/2 хэсэг.

Бүх найрлагыг нь холино. 2 tbsp авна. л. цуглуулж, буцалсан устай шил хийнэ. Битүүмжилсэн саванд үлдээгээрэй. Хөргөсөн хэрэглээрэй.

Хагарсан, халуун нүүрийг хүйтэн усаар шууд угааж болохгүй. Та арьсыг хөргөж, дараа нь нүхийг цэвэрлэхийн тулд дусаахад дэвтээсэн арчдастай арчиж арчих хэрэгтэй. Үүний дараа та тос түрхэж болно.

Тослог арьсанд зориулсан лосьоныг сарнайн хонгоны үндэснээс бэлтгэдэг бөгөөд нүх сүвийг чангална.

Танд хэрэгтэй болно:

сарнай хип үндэс - 1 tbsp. л.,

рашаан - 1 шил,

нимбэгний шүүс - 1/2 tsp.

Үндэсийг нилээд хэрчиж, хальсалж, хүйтэн усанд угааж, дээр нь буцалж буй ус хийнэ. эрдэст ус, сэрүүн, cheesecloth дамжуулан омог, нимбэгний шүүс хэдэн дусал нэмнэ.

Өглөө, оройд арьсыг 2 долоо хоногийн турш арчина.

Нүүрний арьсны үрэвслийг угаахын оронд сарнай цэцгийн үндэсийн декоциний хэрэглэж болно.

Танд хэрэгтэй болно:

буталсан сарнайн үндэс - 2 tbsp. л.,

ус - 500 мл.

Усан халаагуурт декоциний бэлтгэж, хольцыг 20-30 минутын турш уураар жигнэж, хөргөж, анхны эзэлхүүнийг сэргээхийн тулд буцалсан ус нэмнэ. Энэ декоциний хамт самбай дэвсгэрийг чийгшүүлж, нүүрэндээ 5-10 минутын турш түрхэж, 2-3 удаа давтана. Уг процедурыг угаахын оронд өдөрт хоёр удаа - өглөө, оройд хийдэг.

Батганы цогц эмчилгээний үр дүнтэй аргуудын нэг бол өргөст хэмх, зөгийн балтай сарнайн хонго дусаах явдал юм.

Танд хэрэгтэй болно:

хальсалж, буталсан сарнай хонго - 2 tbsp. л.,

жижиглэсэн өргөст хэмх - 3 tbsp. л.,

зөгийн бал - 1 tsp.

Буталсан сарнайн хонго, өргөст хэмхийг 1 аяга буцалж буй усанд хийнэ, тагийг нь таглаад 2-3 цаг байлгана. Дараа нь хольцыг шүүж, зөгийн балны халбага нэмээд бүрэн уусах хүртэл хутгана. Та уг шингэнд дүрсэн хөвөнгөөр ​​нүүрээ арчих, эсвэл арьсаа чийгшүүлж хаттал хүлээх боломжтой. 30-40 минутын дараа нүүрээ хүйтэн усаар зайлна.

Анхны бүтээгдэхүүний ижил найрлагыг нүүрний маск болгон ашиглаж болох бөгөөд энэ нь арьсыг төгс тэжээж, зөөлөн царцсан өнгө өгдөг. Хэрэв таны арьс хуурай бол зөгийн бал хэрэггүй болно.

Холимог самбай дээр тавиад маскыг нүүр, хүзүүндээ түрхээрэй. 15 минутын дараа нүүрээ угааж (ижил сарнайн дусаах замаар) арьсаа тосоор тосолно. Маск нь арьсны бодисын солилцооны процессыг идэвхжүүлж, үрчлээг толигор болгодог.

Арьс нь маш хуурай бол сарнайн хонго дэлбээтэй тос дусааж арчиж (3 долоо хоногийн турш чанасан ургамлын тосны 2 хэсэгт цэцгийн 1 хэсгийг дусаана).

Арьсанд шаардлагатай витамин, эрдэс бодис агуулсан шинэхэн буталсан сарнайн навчаар хийсэн гоо сайхны нүүрний маск нь бас ашигтай. Маскууд нь 10-15 минутын турш тосоор тосолсон арьсанд хэрэглэнэ.

Сарнай хонготой ус дусаах нь амны булан дахь өвдөлттэй ан цавыг арилгахад тусална. Өдөрт 1-2 удаа хөвөн арчдасаар зөөлөн тосолно.

Шинэхэн бэлтгэсэн декоциний дэлбэнүүдийг зовхинд тос хэлбэрээр түрхэж, ядрах шинж тэмдгийг арилгах, нүдний гялалзах, гоо сайхныг сэргээхэд тусалдаг. Ийм нойтон жин нь компьютер дээр олон цаг зарцуулдаг эсвэл нүдний ачаалал ихсэх шаардлагатай ажил эрхэлдэг хүмүүст ашигтай байдаг.

Эрэгтэйчүүд ихэвчлэн гоо сайхны бүтээгдэхүүн сонирхдоггүй. Гэхдээ заримдаа угаасны дараа арьс чангарах зэрэг таагүй мэдрэмж төрдөг. Үүнээс зайлсхийхийн тулд жорыг өмнөх хэсэгт өгсөн rosehip цуу хэрэглээрэй. 0.5 литр буцалсан ус хийж, 1 халбага нэмсэн зөөлөн усаар нүүрээ угааж үзээрэй. сарнай цэцгийн дэлбээтэй цуу.

Зөөлөн үсийг хусахад аюулгүй сахлын машин илүү сайн байдаг. Тиймээс сахлын өмнө арьсанд сарнайн дусаах халуун шахалтыг хийх нь ашигтай байдаг. Энэ нь цочролыг арилгахад тусалдаг ба арьсыг төгс тэжээнэ.

Үс арчилгаа.

Хоол боловсруулах замын архаг өвчин, бамбай булчирхайн өвчин, халдварт өвчний улмаас үс уналт үүсдэг. Бусад шалтгаанууд нь хоол хүнсэнд микроэлементийн дутагдалтай байдаг: төмөр, хүхэр, В витамин; хоолны дэглэмийн алдаа - илүүдэл нүүрс ус, өөх тос, халуун ногоотой, тамхи татдаг хоол хүнс. Сарнай хонгоны чанарын найрлагатай танилцах нь үүнийг хоол хүнсэнд хэрэглэх, үс унах шалтгааныг арилгахад ашиглах нь нэлээд тодорхой бөгөөд үндэслэлтэй болгодог.

Burdock үндэстэй хамт сарнайн хонгоны үндэснээс декоциний хэрэглэхийг зөвлөдөг бөгөөд энэ нь үс унах, хаг, загатнахаас сэргийлэх маш үр дүнтэй эм болох нь мэдэгдэж байна. Үсний өсөлтийг сайжруулахын тулд хатаасан зэрлэг сарнайн үндэснээс декоциний бэлтгэнэ. Тэд намрын сүүл эсвэл хаврын эхэн үед хурааж авдаг. Энэ декоциний бэлтгэхийн тулд та 1 хэсэг нилээд жижиглэсэн хатаасан үндэс, 10 хэсэг ус хэрэгтэй. Бага дулаанаар буцалгах хугацаа 10-15 минут, 2-3 цаг байлгана. Бэлтгэсэн шөлөө үсний үндэс рүү үрж эсвэл үсээ угаасны дараа үсээ зайлж угаана.

Хэрэв энэ шөл нь эзэлхүүний хагас хүртэл ууршсан бол 2 tsp нэмнэ. rosehip тос, сайтар хааж, дусаах дулаан газар 12 цагийн турш үлдээх, та үсээ бэхжүүлэх тос хүлээн авах болно. Энэ нь үе үе цэвэр үсний үндэс рүү rubbed байх ёстой.

Хөл арчилгаа.

Үндэс нь декоциний ба дусаах нь ядарсан хөлийг тайвшруулж, хөлний хагарал, үрэлтийг эдгээж, арьсыг зөөлрүүлж, загатнах арьсыг тайвшруулдаг. Усанд орох харьцаа 1:10, процедурын үргэлжлэх хугацаа 20 минут байна.

Хөл хөлрөхийг арилгахын тулд сарнайн цуу (усны сав тутамд 1 шил) нэмсэн ваннуудыг хэрэглээрэй. Энэ процедур нь хөлний цусны хангамжийг сайжруулдаг. Дууссаны дараа хөлөө сайтар хатааж, тальк нунтаг цацаж эсвэл хөлний тосоор тосолно.

Гар арчилгаа.

Мэдээжийн хэрэг, гар арчилгаа нь сарнайн хонго хэрэглэхийг үгүйсгэхгүй. Хумсаа хагарахаас хамгаалж, хумс үүсэхийг багасгахын тулд 2-3 долоо хоногийн турш сарнайн тосоор тогтмол тосолж үзээрэй. Энэ тос нь хадаасны эргэн тойронд гэмтсэн арьс, шархыг эдгээхэд маш сайн ариутгагч бодис юм.

Таны гар улайсан үед сарнайн навч эсвэл жимсний декоциний бүхий тодосгогч банн нь эерэг нөлөө үзүүлдэг. Гараа бүлээн, хүйтэн усанд ээлжлэн 10-15 удаа дүрж, хүйтэн усанд оруулаарай. Үүний дараа худалдаанд гарсан сарнайн тос гэх мэт тэжээллэг, баяжуулсан тосоор гараа массаж хийнэ.

Хөлстэй далдуу модны хувьд цагаан цуутай усаар таван минутын турш угаана - 3 tsp. 1 литр ус тутамд сарнайн цагаан цуу - эсвэл сарнай цэцгийн үндэсийн декоциний.

Биеийн арчилгаа.

Хэрэв та усанд орохоор шийдсэн бол үндэсийн декоциний усанд нэмж болно. Нярай хүүхдийг ч гэсэн дэлбээтэй дусаах усаар угаана, ийм банн нь мэдрэлийн системд сайн нөлөө үзүүлдэг бөгөөд үүнээс гадна арьсыг цэвэрлэж, хамгаалалтын шинж чанарыг нэмэгдүүлдэг.

Үнэрт эмчилгээ.

Ягаан өнгийн сарнай цэцэг нь үнэрт эмчилгээнд анхаарал хандуулдаг нь санамсаргүй хэрэг биш юм - сарнайн уураар амьсгалах нь биеийг тайвшруулж, толгой өвдөх, мигрень зэргийг арилгаж, ерөнхийдөө сэтгэл санааг сайжруулдаг. Гэртээ нүүрээ цэвэрлэхдээ зэрлэг сарнай цэцэг эсвэл дэлбээ ашиглана.

Цөөн хэдэн дэлбээгээ коланд руу хийж, саванд эсвэл буцалж буй устай саванд хийнэ - ой мод, нугын үнэр тэр даруй таны орон сууцанд гарч, тааламжтай дурсамжийг сэргээж, сэтгэл санааны хувьд чухал тэмдэглэл нэмнэ. Савыг галаас аваад үслэг алчуураар толгойгоо боож, 10 минутын турш цэцгийн ууранд дүрнэ. Уурыг түлэхээс зайлсхий - энэ нь арьсанд хортой. Уурын банн нь нүх сүвийг цэвэрлэж, дэлбээний үнэрээр амьсгалах нь хоолой өвдөх, амьсгалын замын цочмог өвчин, хамар гоожих зэрэгт үр дүнтэй байдаг. Процедурын төгсгөлд нүүрээ хүйтэн буцалсан усаар бага зэрэг зайлж, цэвэрхэн салфеткаар хатаана.

Арьсандаа тохирсон тос түрхэх юм уу тос түрхээрэй. Нүдээ аниад хэсэг хэвтээрэй - та хурцадмал байдал, хэт их сэтгэлийн хөөрөл алга болж, шинэ хүч таныг дүүргэж байгааг мэдрэх болно. Сарнайн хонгоноос хийсэн ундаа аваад толинд өөрийгөө хараарай - энэ хүчирхэг сарнайн ид шидтэн биш гэж үү!

10. Сарнайн хонготой ундаа

Витаминтай ундаа бэлтгэхдээ зэс, төмөр сав суулга хэрэглэж болохгүй гэдгийг анхаарна уу.

Витамин дусаах.

Витамин дусаахыг хатаасан сарнай хонго (бүхэл бүтэн болон хальсалж жимс) бэлтгэсэн: 1 tbsp. л. бүхэл бүтэн жимс, урьдчилан жижиглэсэн, 1 аяга буцалж буй ус хийнэ (хэрэв хальсалж жимс хэрэглэвэл 2 аяга ус хэрэгтэй болно), халааж, 10 минутаас ихгүй хугацаанд буцалгана. Дараа нь аяга тавгаа галаас аваад 24 цаг байлгана (хальсалж авсан жимсээ 3 цагаас илүүгүй байлгана), дараа нь дусаахыг бяслагаар шүүж, 1/4, 1/2 аяга өдөрт 2-3 удаа ууна. .

Амтыг сайжруулахын тулд дусаахад элсэн чихэр, чихрийн сироп эсвэл жимсний шүүс нэмж болно. Үүнийг өдөр бүр бэлтгэхийг зөвлөж байна, гэхдээ 2 хоногоос илүүгүй байна. Хөргөгчинд дусаахыг хадгална.

Целлюлоз бүхий шүүс.

Энэ шүүсийг бэлтгэхийн тулд та сарнайн хонго, хатаасан, хальслах хэрэгтэй. 10 минут чанасан жимсээ шигшүүрээр арчиж, буцалгасан устай нь хольж, амт нь элсэн чихэр нэмнэ.

Хуурай жимсийг 10 минут буцалгахад витамин С-ийн 80% нь уусмалд ордог.Жимсийг нимбэгийн хүчлийн 1%-ийн уусмалд (1 стакан тутамд 2 гр) буцалгахад витамин С болон Р-идэвхтэй бодисууд ялангуяа хурдан бөгөөд бүрэн ялгардаг. ус) 10-15 минутын турш. Энэ шийдэлд тэд илүү удаан үйлчилдэг.

Хэрэв та целлюлозыг нимгэн үстэй шигшүүрээр үрж, шөл дээр нэмбэл онцгой үнэ цэнэтэй олон төрлийн амин дэмийн ундаа авах болно.

Rosehip зөгийн балтай ундаа.

Танд хэрэгтэй болно:

хуурай сарнай хонго - 2 tbsp. л.,

зөгийн бал - 2 tbsp. л.,

ус - 3 шил.

Сарнайн хонгог кофе бутлуурын дотор нунтаглаж, дээр нь буцалсан ус хийнэ, 10-15 минут байлгана. Шөлийг зайлуулж, дахин халуун ус асгаж, дахин буцалгана. Хоёр декоциний хоёуланг нь нэгтгэж, зөгийн бал нэмнэ.

Сарнайн хонго вазелин.

Танд хэрэгтэй болно:

сарнайн нунтаг - 1 tbsp. л.,

хатаасан сарнай хонго - 2 tbsp. л.,

элсэн чихэр - 1 шил,

цардуул - 1.5 tbsp. л.

Сарнайн нунтаг шигшүүрээр шигших. Хатаасан жимс, шигшүүр дээр үлдсэн том ширхэгтэй сарнайн нунтгийг буцалж буй усанд хийнэ, битүүмжилсэн саванд 5-10 минут буцалгаад дараа нь шүүнэ. Витаминыг илүү бүрэн гаргаж авахын тулд үйлдлийг давтан хийнэ: жимсийг модон пийшин эсвэл халбагаар сайтар нухаж, дахин 1 аяга ус нэмээд буцалгаад шахаж авна. Эхний болон хоёр дахь декоциний холино. Шигшсэн нарийн ширхэгтэй сарнайн нунтаг, элсэн чихэр, шингэрүүлсэн төмсний цардуул нэмнэ.

Үхрийн нүд, цангис, сарнай хонго зэргээс хийсэн вазелин.

Танд хэрэгтэй болно:

үхрийн нүд, цангис - 125 гр,

шинэ сарнай хонго - 25 гр,

элсэн чихэр - 5 tbsp. л.,

цардуул - 2 tbsp. л.,

ус - 1 л.

Жимсээ ангилж, зайлж, шүүсийг нь шахаж ав. Сарнай хонго хагасыг нь хайчилж, үс, үрийг нь авч, дээр нь буцалж буй ус асгаж, жимсний шүүс нэмээд бүгдийг нь 10-15 минут буцалгана. Шөлийг шүүж, элсэн чихэр нэмээд дахин буцалгаад, хутгаж, шингэрүүлсэн шөл рүү хийнэ. их хэмжээнийус, цардуул, жимсний шүүс. Дараа нь вазелин дээр элсэн чихэр нэмээд хурдан хөргөнө. Энэхүү хоол хийх аргын тусламжтайгаар жимсний өнгө, үнэрийг хадгалж, витаминыг бага хэмжээгээр устгадаг.

Сарнайн хонго, алимаар хийсэн жимсний шүүс.

Танд хэрэгтэй болно:

шинэ сарнай хонго - 4 tbsp. л.,

исгэлэн алим - 4-5 ширхэг.,

элсэн чихэр эсвэл зөгийн бал - 3-4 tbsp. л.,

ус - 1 л.

нимбэг эсвэл жүржийн хальс, нимбэгийн хүчил - амсах болно.

Сарнай хонго, алимыг нилээд цавчих, хүйтэн ус нэмээд хэдэн минут буцалгана, шүүнэ. Шөл дээрээ элсэн чихэр эсвэл зөгийн бал, бага зэрэг жүрж эсвэл нимбэгний хальс, нимбэгний шүүс эсвэл нимбэгийн хүчил нэмнэ.

Мөсөн шоо нэмээд хөргөөд үйлчил.

Шинэ сарнайн хонго шүүс.

Танд хэрэгтэй болно:

сарнай хонго - 1 кг,

ус - 250 мл,

чихрийн сироп.

Шанцайтай сарнайн хонгоны шүүсийг жимсний үр, үсийг усанд (1 хэсэг ус, 4 хэсэг жимс) уураар жигнэх замаар хийдэг. Буцалсны дараа сарнайн хонго 1 цаг орчим байлгана. 1: 1 харьцаатай чихрийн сироп бүхий хөргөсөн уурын сарнай хонго хийнэ, 20-24 цагийн турш үлдээнэ. Үүний дараа массыг шахаж авна. Үүссэн шүүсийг шүүж, ижил хэмжээний халуун чихрийн сироптой холино.

Rosehip шүүс нь тааламжтай амттай, тууштай байдал нь зөгийн балтай төстэй, С витамины өндөр идэвхжилтэй байдаг.

"Витамин" коктейль

Танд хэрэгтэй болно:

улаан манжингийн шүүс - 2 tbsp. л.,

kefir - 250 мл,

Rosehip шүүс - 2 tbsp. л.,

нимбэг - 1/2 ширхэг.

Найрлагыг нь хольж, хагас нимбэгний шүүсийг шахаж ав. Сарнайн шүүсний оронд та сироп хэрэглэж болно.

"Нектар" уух

Танд хэрэгтэй болно:

сарнайн дэлбээний сироп - 1 tbsp. л.,

зөгийн бал - 1 tbsp. л.,

ус - 1 шил.

Сарнайн дэлбээний сиропыг зөгийн балтай хольж, 1 аяга буцалсан бүлээн ус нэмнэ. Бүгдийг холино, хөргөнө - ундаа уухад бэлэн байна. Энэ нь жимс эсвэл зайрмагтай сайн үйлчилдэг.

Сарнай хонго ус дусаах нь бүхэл бүтэн болон буталсан жимс, түүнчлэн тэдгээрийг нунтаглах замаар олж авсан нунтагаас бэлтгэдэг. Усны хэмжээ нь таны авахыг хүсч буй дусаах агууламжаас хамаарч өөр өөр байж болно. Ихэнхдээ 1: 3-аас 1: 10 хүртэлх харьцааг ашигладаг, өөрөөр хэлбэл сарнайн хонго жингийн 1 хэсэг, 3, 4, 5 гэх мэт хэсгүүдийг ус нэмнэ.

Усан дусаахыг бэлтгэхийн тулд сарнайн хонго буцалж буй усанд 5-10 минутын турш дүрж, дараа нь битүүмжилсэн саванд хийж, дараа нь жимсийг шахаж, дусаахыг шүүнэ.

Сарнайн хонго хэрэглэдэг ундаа нь эцэс төгсгөлгүй олон янз байдаг. Бид гэртээ rosehip kvass хийхийг зөвлөж байна. Энэ нь сарнайн хонго усан дусаахыг ашигладаг бөгөөд үүнийг бүхэлд нь эсвэл буталсан жимс, хар үхрийн нүд гэх мэт зарим хатаасан жимсийг хоёр удаа дусаах замаар олж авдаг.

Rosehip kvass.

Танд хэрэгтэй болно:

сарнай хонго - 1.2 кг,

үхрийн нүд жимс - 0.3 кг,

ус - 10 л,

элсэн чихэр - 1 кг,

мөөгөнцрийн - 150 гр.

Сонгосон жимсээ эхлээд 8-10 дахин их хэмжээний усаар (ойролцоогоор 12-15 л) асгаж, 10 минут буцалгаад тасалгааны температурт 6-10 цаг байлгана. Судсаар дусааж, жимс жимсгэнэ дахин 6 дахин их хэмжээний усаар (8-9 л) асгаж, дахин буцалгаж, дараа нь дусаана.

Үүссэн дусаахыг нэгтгэж, жимс жимсгэнэ буталж, том шигшүүрээр үрж, дараа нь бүх массыг зарим саванд (паалан эсвэл шил) асгаж, талх нарийн боовны мөөгөнцөр, элсэн чихэр нэмнэ. Өрөөний температурт исгэх нь 2-3 хоногийн дотор явагддаг. Исгэлтийн процессын төгсгөлд kvass-ыг шүүж, савлана. Өдрийн турш та үүнийг сэрүүн газар исгэх хэрэгтэй бөгөөд ингэснээр kvass нь тодорхой амт чанарыг олж авдаг. Заасан хэмжээний бүтээгдэхүүнээс 10-12 литр ундаа авна.

11. Rosehip хоол

Хоолны шинж чанараараа сарнай цэцэг нь олон тооны ургамлын дунд тэргүүлэх байр суурийг эзэлдэг бөгөөд амин чухал бодисууд болох витамин, микроэлементүүд, органик хүчил, пектинүүдийн жинхэнэ баялаг юм. Энэ бүхэн нь сарнайн хонго нь урьдчилан сэргийлэх болон хоолны дэглэмд маш өргөн тархсан болсон. Дусаах, декоциний, сироп, эмийн цай, чанамал, зефир, мармелад, нухаш, консерв, вазелин, коктейль, чихэр, мусс, кофены хийжүүлсэн ундаа, ликёр, бялуу, шөл, чихэртэй жимсний дүүргэлт - нийтдээ 10 гаруй амтлагч, болон ундаа.

Сарнай хонгооос та үнэ цэнэтэй шинж чанараа хадгалж, технологийн үүднээс энгийн олон тооны бүтээгдэхүүнийг гэртээ бэлдэж болно.

Даршилсан сарнай.

Танд хэрэгтэй болно:

сарнай хонго - 1 кг,

элсэн чихэр - 40-60 гр,

исгэлэн жимсний шүүс - 200 мл.

Маринадын хувьд:

ус - 1 л,

ширээний цуу 6% - 500 мл,

давс - 30 гр,

халуун ногоо, амтлагч - амсах болно (халуун чинжүү, булан навч, шанцай, хумс).

Даршилсан сарнайн хонго бэлтгэхийн тулд та том, махлаг шинэ жимс сонгож, үр, үсийг нь цэвэрлэж, хүйтэн усаар зайлах хэрэгтэй. Жимсний шүүсийг (жишээлбэл, улаан үхрийн нүд эсвэл цангис) давсалсан устай хольж, 15-20 минутын турш цайруулна. Үүний дараа сарнайн хонго шигшүүр дээр байрлуулж, хөргөсний дараа шилэн саванд хийж, ирмэг хүртэл нь буцалж буй маринад хийнэ. Marinade нь дараах байдлаар бэлтгэгдсэн: цайруулах шингэнд элсэн чихэр, халуун ногоо, цуу нэмээд хольцыг буцалгана.

Сарын дараа даршилсан сарнай хонгоны тааламжтай амт бэлэн болно. Цельсийн 10 хэмээс хэтрэхгүй температурт сэрүүн газар хадгалах хугацаа 6-8 сар байна.

Витамин өндөр агууламжтай нухаш эсвэл зуурмагийг жимс жимсгэнэ үрж, дараагийн боловсруулалтаар гаргаж авдаг. Усанд хэдэн цагийн турш 10 минут буцалгасан сарнайн хонго зөөлөн болж, үс шигшүүрээр амархан үрж болно. Нухаш нь 65% элсэн чихрийн сиропоор цутгаж, тасралтгүй хутгах замаар 1.5-2 цагийн турш чанаж болгосон.

Төрөл бүрийн амттай, эрүүл хоол бэлтгэхийн тулд сарнайн жимс, дэлбээнээс сироп хийх нь зүйтэй.

Сарнайн хонго сироп.

Танд хэрэгтэй болно:

сарнай хонго - 1 кг;

элсэн чихэр - 1 кг;

ус - 6 шил.

Үрнээс нь салгасан шинэ сарнай хонгог хүйтэн усаар сайтар зайлж, үсийг нь аваад цавчих. 10 минутын турш усанд буцалгаж, элсэн чихэр нэмээд өөр 15-20 минутын турш хоолоо үргэлжлүүлж, шигшүүрээр шүүж, ариутгасан лонхонд хийнэ.

Сиропоор төрөл бүрийн аяга таваг, ундаа бэлтгэх, жимсний шүүсийг дүүргэж, амтлагч болгон ашиглаж болно.

Сарнайн хонго дэлбээнээс сироп бэлтгэх нь илүү хялбар бөгөөд хялбар байдаг.

Сарнай цэцгийн дэлбээтэй сироп.

Танд хэрэгтэй болно:

сарнай хонго дэлбээ - 30 гр;

элсэн чихэр - 700 гр;

ус - 1 л.

Элсэн чихэрийг усанд уусгаж, буцалгаад халааж, үүссэн чихрийн сиропыг сарнайн дэлбээнүүд дээр хийнэ. Холимогийг буцалгаад битүүмжилсэн саванд 10-12 цагийн турш хөргөнө. Сиропоос дэлбээ салгахгүйгээр шилэн лонх эсвэл саванд хадгална.

Сарнайн хонго дэлбээтэй мусс.

Танд хэрэгтэй болно:

сарнайн дэлбээний бэлэн сироп - 1 аяга,

манна - 1 аяга,

ус - 1.5 аяга,

дарс - 10 мл,

жижиглэсэн самар - 2 tbsp. л.

Манна үрийг усаар шингэлж, үүссэн шингэн гурилыг буцалж буй rosehip дэлбээний сироп руу хийнэ. Тогтмол хутгах замаар 5-6 минут буцалгана. Үр массыг хөргөж, мөсөн дээр тавьж, зузаан хөөс үүсэх хүртэл хумсны тусламжтайгаар цохино. Вааранд үйлчил, муссыг сироп, дарсаар асгаж эсвэл сараалжтай самар цацаж болно.

Сарнайн хонго дэлбээтэй амттан.

Танд хэрэгтэй болно:

сарнайн дэлбээний сироп - 1 аяга,

цөцгий - 1 шил,

желатин - 1 tbsp. л.

Ванилийн цөцгийн хувьд:

цөцгий - 1 шил,

гурил - 1 халбага,

сүү - 1/2 аяга,

өндөг (шар) - 2 ширхэг.,

элсэн чихэр - 4 tbsp. л.,

желатин - 1 халбага,

ваниллин - 1/2 tsp.

Эхлээд ванилийн крем бэлтгэ. Үүнийг хийхийн тулд шарыг нь цохих хэрэгтэй Ихэнх хэсэг ньэлсэн чихэр, гурил нэмж, хутгана, нимгэн урсгалаар халуун сүү нэмээд тасралтгүй хутгаад усан ваннд массыг бага зэрэг өтгөрүүлэх хүртэл халаана. Хавдсан желатин, ваниллин нэмнэ. Үлдсэн элсэн чихэртэй цөцгийг ташуурдуулж, хөргөсөн өндөг-сүүний хольцыг хутгаж, бэлтгэсэн хайруулын тавган дээр хийнэ. Ванилийн цөцгий өтгөрөхөд rosehip цөцгийтэй хийнэ. Үүнийг дараах байдлаар бэлтгэсэн: rosehip навчнаас сиропыг халааж (жорыг үзнэ үү), хавдсан желатин нэмнэ. Холимог хөргөж, цөцгийтэй холино. Үүн дээр ванилийн крем хийнэ.

Хөргөсөн амттанг хэсэг болгон хувааж, тавган дээр тавиад, дээр нь исгэлэн жимсний шүүс асгаж, хэрэв хүсвэл ром эсвэл коньяк нэмнэ. Та дээд талыг нь чихэртэй жимсээр чимэглэж болно.

Сарнай цэцгийн самбука.

Танд хэрэгтэй болно:

сарнайн сироп - 1 шил,

өндөг (цагаан) - 2 ширхэг.

Өндөгний цагааныг хүчтэй хөөс хүртэл цохиж, үргэлжлүүлэн цохихдоо сарнайн сиропыг нэг халбага нэмнэ. Та цагаан зузаан массыг авах ёстой бөгөөд эзэлхүүн нь анхны хэмжээнээс гурав дахин их байна.

Самбукаг ваар эсвэл сарнайн саванд хийж, сүү эсвэл цөцгийтэй хамт үйлчил.

Сарнайн хонго вазелин.

Танд хэрэгтэй болно:

сарнайн декоциний - 3 аяга,

элсэн чихэр - 1 шил,

желатин - 25 гр,

өндөгний цагаан - 2 ширхэг,

дарс - 100 гр.

Хүчтэй хөөс болгон цагааныг цохиж, хуурай цагаан дарс нэмээд дараа нь элсэн чихэр, желатин нэмнэ. Бүх найрлагыг нь хольж, буцалж буй rosehip шөл асгаж, тагийг нь хамарсан бага дулаан дээр байрлуулна. Буцалсны дараа 2-3 минутын турш хоол хийж, дараа нь хольцыг галаас гаргаж аваад, шүүж, сууна.

Бэлэн болсон вазелиныг хэвэнд хийнэ, хөргөнө.

Rosehip дусаах жимсний шөл.

Танд хэрэгтэй болно:

сарнай хонго - 2 tbsp. л.,

ус - 2 шил,

гүзээлзгэнэ саатал - 1 tbsp. л.,

нимбэгийн хүчил эсвэл 1/2 нимбэгний шүүс,

алим, жүрж - 1 ширхэг.

Бэлтгэсэн сарнайн шөлөндөө нэг халбага гүзээлзгэнэ эсвэл бөөрөлзгөнө чанамал (эсвэл өөр ямар ч чанамал) хийж хутгана. Хөргөсөн шөл рүү хагас нимбэгний шүүсийг шахаж (эсвэл хутганы үзүүрт нимбэгийн хүчил нэмнэ). Жижиг алим эсвэл жүржийг зүсмэл болгон хайчилж, тэнд нэмнэ.

Жижиг шаржигнууртай croutons нь шөл үйлчил.

Хулуу-сарнайн бяслаг.

Танд хэрэгтэй болно:

хулуу - 1 кг,

сарнай хонго - 200 гр,

элсэн чихэр - 200 гр,

ус - 250 мл,

ургамлын тос,

Диллийн үр.

Боловсорч гүйцсэн хонго үр, үснээс хальсалж, 2 минутын турш цайруулж, шигшүүрээр арчиж эсвэл шүүс шахагчаар дамжина. Нухсан массыг цайруулах ус, 2/3 элсэн чихэрээр хийсэн халуун чихрийн сиропоор холино.

Хулууг царцдас, үрнээс нь хальсалж, хэсэг болгон хувааж, заасан хэмжээний 1/3 элсэн чихэр цацаж, шүүсийг гаргахын тулд 2-3 цаг байлгана. Дараа нь шүүсийг зайлуулж, хэсэг хэсгүүдийг хоол хийх саванд хийж, сарнайн шүүс нэмж, хулуу буцалгах хүртэл удаан гал дээр байнга хутгана.

Бэлэн болсон массыг цэвэрхэн салфетка дээр байрлуулж, хэлбэр дүрс (авсаархан), салфеткагийн үзүүрийг боож, 2-3 хоногийн турш даралтанд хийнэ. Дараа нь бяслагыг арилгаж, ургамлын тосоор тосолж, нунтагласан dill үрийг өнхрүүл.

Бяслаг хийхийн тулд та бэлэн сарнайн шүүсийг ашиглаж болно ("Гэрийн бэлдмэл" бүлгийг үзнэ үү), дараа нь бага хэмжээний элсэн чихэр шаардагдана.

Жимс жимсгэнэ, жимс жимсгэнэ нь бидний ширээн дээр баярын нэмэлт болдог гэдэгт бид дассан. Ардын хоолонд сарнайн хонго навчийг үхрийн нүд, бөөрөлзгөнө, усан үзэм, линден, царс модны навчны хамт өргөн хэрэглэдэг байв. Сарнайн навч, цэцгээр хийсэн дараах хоолыг хийж үзээрэй.

Сарнайн навчтай мөөгний амттан.

Танд хэрэгтэй болно:

хатаасан мөөг - 5-7 ширхэг. (шинэхэн - 15 ширхэг.),

өндөг - 1 ширхэг.,

жижиглэсэн сарнай навч - 1/2 аяга,

ус - 1 шил,

цөцгий - 3 tbsp. л.,

давс - амсах болно.

Хуурай мөөгийг зайлж, хүйтэн ус нэмээд 20-30 минутын турш дэвтээнэ, дараа нь усыг зайлуулж, cheesecloth-ээр шүүнэ. Мөөгийг хайчилж, дэвтээсэн усаа нэмээд 10-12 минутын турш хооллоорой. Өндөг, давс, цөцгий, жижиглэсэн сарнайн навч нэмээд галаас аваад хутгаад үйлчилнэ.

Сарнайн навчтай шоколад.

Танд хэрэгтэй болно:

шоколад - 20 гр,

жижиглэсэн rosehip навч - 2 tbsp. л.,

лууван - 1 ширхэг.,

ус - 1/4 аяга,

нимбэгийн хүчил - 1 гр.

Хальсалсан лууваныг том ширхэгтэй сараалж дээр үрж, угааж, жижиглэсэн сарнайн навч нэмж, хайлсан шоколадтай халуун ус хийнэ. Холимогийг буцалгаад хөргөөд халааж, нимбэгийн хүчил нэмнэ.

Ягаан зөгийн бал

Та зэрлэг сарнайн дэлбээтэй зөгийн балыг туршиж үзэхийг хүсч байна уу? Энэ нь эдгээх шинж чанартай, тааламжтай амт, гайхалтай үнэртэй.

Танд хэрэгтэй болно:

сарнай цэцгийн дэлбээ - 80 гр,

Линден зөгийн бал - 100 гр,

ус - 1/2 аяга.

Дэлбээн дээр буцалж буй ус хийнэ, бага дулаанаар 15 минут буцалгаж, таган дор нэг өдөр байлгана. Дараа нь зөгийн бал нэмж, сайтар хутгаж, масс нь нэгэн төрлийн болтол усан ваннд халаана.

12. Гар хийцийн rosehip бэлдмэл

Rosehip компот.

Компот бэлтгэхийн тулд том жимстэй сарнайн хонго хэрэглэнэ. Боловсорч гүйцсэн жимсийг тайрч, үр, үснээс нь цэвэрлэж, саванд хийж, буцалж буй усанд 2 минутын турш цайруулж, нэн даруй хөргөнө. Саванд хийж, сироп хийнэ (1 литр ус тутамд 300 гр элсэн чихэр, жимс нь цайруулж, 4 гр нимбэгийн хүчил), 85 хэмд халаана (хагас литрийн лонхтой - 10 минут, литр - 15 минут) эсвэл буцалж буй усанд 3 ба 5 минут байлгана.

Rosehip компот ба чавга.

Танд хэрэгтэй болно:

боловсорсон хонго - 50 гр,

чавга - 100 гр,

элсэн чихэр - 300 гр,

ус - 1 л,

нимбэгийн хүчил - 2-3 гр.

Сарнайн хонго үрийг авч, хүйтэн усаар зайлж, 2-3 минутын турш цайруулна. Чавгыг талыг нь хайчилж, хонхорхойг нь авч, сарнайн хонготой хамт саванд хийж, нимбэгийн хүчил нэмээд 1 литр цайруулах усанд 300 гр элсэн чихэр бэлтгэсэн сироп хийнэ. 3-5 минутын турш дүүргэсэн лонхтой ариутгана.

Чавганы оронд та лийрийг компотонд оруулж болно, энэ нь нимбэгийн хүчил (4-6 гр), эсвэл алимыг хоёр дахин их шаарддаг.

Танд хэрэгтэй болно:

сарнай хонго - 1 кг,

ус - 1 шил,

элсэн чихэр - амсах болно,

1 нимбэгний шүүс.

Жимсээс үс, үрийг нь авч, хүйтэн усаар зайлна. Ус нэмээд зөөлөн болтол нь буцалгана. Халуун үед шигшүүрээр хурдан арчиж, элсэн чихэр, нимбэгний шүүс нэмнэ. Массыг 85 градусын температурт 5 минутын турш пастержуулж, нэн даруй битүүмжилж, халуун ариутгасан лонхтой саванд хийнэ.

Нухашыг алимаар (50% алим, 50% сарнайн хонго) бэлтгэж болно. Энэ тохиолдолд нимбэгийн хүчил нэмж болохгүй.

Танд хэрэгтэй болно:

сарнай хонго - 1 кг,

ус - 1 шил,

элсэн чихэр - 500-600 гр.

Үр, үснээс нь цэвэрлэсэн жимсээ буцалгаж, усанд зөөлрүүлж, халуун хэвээр нь шигшүүрээр арчина. Үүссэн масс руу элсэн чихэр нэмээд 105 градусын температурт бага дулаанаар чанаж, бэлэн болтол нь байнга хутгана. Халуун бол халуун саванд хийж, самбайгаар хучиж, чанамал гадаргуу дээр хальс үүсэх хүртэл үлдээгээрэй. Үүний дараа лонхтой цаасыг илгэн цаасаар таглаад уя.

Сарнайн чанамал.

Танд хэрэгтэй болно:

сарнай хонго - 1 кг,

цайруулах ус - 1 шил,

элсэн чихэр - 1-1.2 кг,

нимбэгийн хүчил - 2-3 гр.

Үс, үрнээс нь цэвэрлэсэн жимсээ зайлж, буцалж буй усанд 2-3 минут буцалгасны дараа шигшүүр дээр тавиад усыг нь шавхана. Элсэн чихэр, цайруулах явцад үлдсэн уснаас сироп бэлтгэ. Жимсийг сироп руу дүрж, чанамалыг гурван багц болгон бэлэн болтол нь чанаж, зогсохыг зөвшөөрнө. Хоол хийх төгсгөлд нимбэгийн хүчил нэмнэ.

Rosehip болон цангис жимсний чанамал.

Танд хэрэгтэй болно:

сарнай хонго - 700 гр,

цангис жимс - 300 гр,

элсэн чихэр - 1.3 кг,

ус - 1 шил.

Бэлтгэсэн сарнай хонгог цангис жимсний хамт 2-3 минутын турш буцалж буй усанд хийж, дараа нь colander-д шавхана. Сироп бэлтгэхийн тулд декоциний хэрэглээрэй (1 кг жимсний хувьд та 1 шил декоциний, 1.3 кг элсэн чихэр хэрэгтэй болно). Жимсээ бэлтгэсэн сироп руу дүрж, гурван хэсэг болгон зөөлөн болтол нь (105 градусын температурт) буцалгана.

Rowan бүхий Rosehip чанамал.

Танд хэрэгтэй болно:

сарнай хонго - 600 гр,

эгнээ - 400 гр,

элсэн чихэр - 1.3 кг,

цайруулах ус - 1 аяга.

Үс, үрнээс нь цэвэрлэсэн сарнайн хонго, "Невежинская" сортын жимсний хамт 2 минутын турш цайруулж, сироп руу дүрж, зөөлөн болтол нь гурван үе шаттайгаар чанаж байлгана.

Сарнайн шүүс.

Шүүсийг бүрэн боловсорч гүйцсэн жимснээс бэлтгэдэг, гэхдээ хэт боловсорч гүйцээгүй, зөвхөн нухаштай байдаг. Жимсийг эхлээд үр, үснээс нь цэвэрлэж, буцалж буй усанд 2 минутын турш цайруулж, шигшүүрээр эсвэл гар аргаар шүүс шахагчаар арчина. Цайрсан усыг (1 литр ус - 200 гр элсэн чихэр) ашиглан сироп бэлтгэж, нухаштай масстай хольж, 85 градусын температурт 5 минут халааж, халуун саванд хийнэ, тэр даруй битүүмжилнэ. Хэрэглэхийн өмнө сэгсэрнэ, учир нь хадгалалтын явцад ялгардаг боловч энэ нь түүний тэжээллэг чанарт ямар ч нөлөө үзүүлэхгүй.

Целлюлоз бүхий Rosehip шүүс.

Танд хэрэгтэй болно:

сарнайн нухаш - 400 мл,

ус - 400 мл,

элсэн чихэр - 150 гр.

Боловсорч гүйцсэн жимсийг навч, үр, үснээс нь салга. 2-3 минутын турш цайруулж, тэр даруй шигшүүрээр арчиж эсвэл шүүс шахагчаар дамжина. Нухсан массаа цайруулах усанд чанасан халуун чихрийн сироптой хольж, 70 хэм хүртэл халааж, бэлэн саванд хийнэ. 0.5 литрийн лонхтой 15 минут, литрийн лонхтой 25 минутын турш ариутгана.

Сарнайн хонго сироп.

Танд хэрэгтэй болно:

сарнайн шүүс - 1 л,

элсэн чихэр - 2 кг,

нимбэгийн хүчил - 8 гр.

Сарнайн шүүсийг элсэн чихэртэй хольж, өндөр дулаанаар буцалгаад, элсэн чихэр бүрэн уусах хүртэл 5-6 минут буцалгана. Дараа нь нимбэгийн хүчил нэмээд бэлтгэсэн саванд хийнэ, битүүмжилнэ.

Сарнайн хип чанамал.

Танд хэрэгтэй болно:

сарнай хонго - 1 кг,

элсэн чихэр - 400 гр,

ус - 1/2 аяга.

Үр, үснээс жимсийг хальсалж, зайлж, саванд хийж, тагийг нь таглаад уураар жигнэнэ. Дараа нь шигшүүрээр арчиж, үүссэн массыг халуун чихрийн сироп болгон дүрнэ. Хутгаж, бэлтгэсэн лонхтой руу шилжүүлнэ.

Rosehip компот.

Танд хэрэгтэй болно:

сарнай хонго - 1 кг,

элсэн чихэр - 1.5 кг,

ус - 5 л.

Иш, зулзаганаас цэвэрлэсэн сарнайн хонгог хоёр хэсэг болгон хувааж, үр, үсийг нь салгана. Усыг зайлж, буцалж буй усанд хийнэ. Зөөлөн болтол буцалгаад, дараа нь уснаас гаргаж аваад шөлийг ашиглан чихрийн сироп бэлтгэнэ. Үүнийг сарнайн хонготой хослуулж, бага зэрэг чанаж, таглаад 12 цаг байлгана. Дахин буцалгаад ариутгасан лонхтой руу хийнэ. Битүүмжилж, хөнжил дор өөрөө пастеризац хийхээр үлдээгээрэй.

Сарнайн хип чанамал.

Танд хэрэгтэй болно:

хальсалсан сарнай хонго - 1 кг,

элсэн чихэр - 1 кг,

ус - 3 шил,

нэг нимбэгний шүүс.

Бэлтгэсэн сарнайн хонго буцалж буй усанд 2-3 минутын турш цайруулж, усыг зайлуулна. Энэ усыг ашиглан чихрийн сироп бэлтгэ. Жимсээ халуун сироп руу дүрж, нимбэгний шүүс нэмээд сарнайн хонго ёроол руу живж эхлэх хүртэл удаан гал дээр буцалгана. Жимсээ гаргаж аваад бэлэн саванд хийж, сиропоо шүүж, жимсэн дээрээ хийнэ.

Сарнайн хонго, чацаргана, viburnum бүхий алимны компот.

Танд хэрэгтэй болно:

алим - 200 гр,

сарнай хонго - 100 гр,

чацаргана - 100 гр,

viburnum - 100 гр,

ус - 3 л.

Алимыг дөрөв болгон хувааж, голыг нь салга. Паалантай саванд хийж, хүйтэн сироп асгаж, 8 цагийн турш сэрүүн газар үлдээнэ.

Сиропоос алимыг авч, сарнайн хонго, чацаргана, вибурнумаар давхарлан бэлтгэсэн саванд хийнэ. Сиропыг буцалгаад саванд хийнэ. 90 градусын температурт литрийн лонхтой 30 минутын турш пастержуулна.

Жимс, жимсгэний амтлагч.

Танд хэрэгтэй болно:

нухсан алим - 1 кг,

нухсан сарнай хонго - 250 гр,

элсэн чихэр - 400 гр,

шанцай, цагаан гаа, хумс - амсах болно.

Найрлагыг нь хольж, хоол хийх саванд хийж, буцалгаад 20-25 минутын турш хоол хийж, байнга хутгана. Хоол хийх төгсгөлд халуун ногоо нэмнэ. Бэлтгэсэн амтлагчаа халуун байхад нь бэлэн саванд хийнэ. 1/2 литрийн багтаамжтай лонхтой савыг 15 минут, литрийн лонхтой 20 минутын турш ариутгана.

Та алимны оронд нухсан бөөрөлзгөнө хэрэглэж болно.

Сарнайн хонго, самраар хийсэн амттан.

Танд хэрэгтэй болно:

том сарнай хонго - 1 кг,

хушга - 2 аяга,

элсэн чихэр - 1-1.6 кг,

ус - 1.5 аяга,

нимбэгийн хүчил - 4 гр.

Целлюлоз, үрнээс хальсалж шинэхэн сарнайн хонгог хушга эсвэл бусад самараар дүүргэж, элсэн чихэр сиропоор гурван багц болгон зөөлөн болтол нь чанана. Хоол хийх төгсгөлд нимбэгийн хүчил нэмнэ.

Зэрлэг сарнайн дэлбээнээс чанамал.

Танд хэрэгтэй болно:

сарнай цэцгийн дэлбээ - 125 гр,

элсэн чихэр - 1 кг,

ус - 0.5 л,

нимбэгийн хүчил 5-8 гр.

Дэлбээ угааж, бэлэн буцалж буй чихрийн сиропт хийнэ. Нэг багцаар өндөр дулаанаар хооллоорой. Хоол хийж дуусахаас өмнө нимбэгийн хүчил нэмнэ. Бэлэн болсон чанамалыг халуунаар бэлтгэсэн аяганд хийнэ.

Танд хэрэгтэй өөр нэг жор:

сарнай цэцгийн дэлбээ - 250 гр,

элсэн чихэр - 200 гр,

нимбэгийн хүчил - 1 гр.

Шинэ сарнай цэцгийн дэлбээ элсэн чихэрээр цацаж, нимбэгийн хүчил нэмээд бүгдийг нь 1 өдрийн турш үлдээгээрэй. Дараа нь нэг төрлийн массыг олж авах хүртэл дэлбээгээ модон тороор нухаж, бэлтгэсэн саванд хийнэ. Дээрээс нь элсэн чихэр хийнэ. Сэрүүн газар хадгална.

Цэцгийн дэлбээний чанамал.

Үүний тулд танд хэрэгтэй болно:

хуурай сарнайн дэлбээ - 30 гр, шинэхэн - 50-100 гр,

элсэн чихэр - 700 гр,

ус - 1 л.

Анхилуун, нарийн амттай чанамал авахын тулд эхлээд чихрийн сироп бэлтгэдэг: заасан хэмжээний элсэн чихэрийг усанд хийж, байнгын хутгах замаар буцалгана. Элсэн чихэр уусмагц сарнайн дэлбээнүүд дээр сироп хийнэ, дахин буцалгаад бага дулаанаар 3-5 минутын турш үргэлжлүүлэн халааж, модон халбагаар хутгана. Халуун бол лонхтой саванд хийж, тагийг нь таглана.

Цайнд агуулагдах витамины нэмэлт нь анхилуун үнэрээрээ зуныг санагдуулахаас гадна маш их хэмжээний амин дэм хадгалах тул эрч хүч өгөх болно. Бүтээгдэхүүнийг жижиг саванд бэлтгэх нь хамгийн сайн арга юм. Доор өгөгдсөн бүтээгдэхүүний хэмжээг 0.5 литрийн багтаамжтай саванд тооцсон болно. Сэрүүн газар хадгална.

Дэлбээээр хийсэн анхилуун үнэрт нэмэлт.

Танд хэрэгтэй болно:

сарнай цэцгийн дэлбээ - 100 гр,

элсэн чихэр - 300 гр.

Нэгдүгээрт, ариутгасан, хуурай савны ёроолд 3 см зузаантай элсэн чихэр хийнэ, дээр нь сарнайн дэлбээний ижил давхаргыг байрлуулж, дүүргэх хүртэл (дээд талд нь нунтагласан элсэн чихэр байх ёстой). 2 хоногийн дараа савны агуулгыг нягтруулж, илүү ихийг нэмж болно. Бэлэн байдал - 2 хоногийн дараа.

13. Гар хийцийн сарнайн дарс

Сарнай хонгооор хийсэн дарс нь найрлагын хувьд анхны бүтээгдэхүүний шүүстэй ойролцоо байдаг. Энэ нь ижил органик хүчил, эрдэс давс, таннин, пектин агуулдаг.

Хэрэв та бусад жимс, жимсгэнээс ижил төстэй ундаа бэлтгэсэн бол технологийн процесс өөрөө таны хувьд нээлт биш байх болно. Доорх жорууд нь энэ талбарт туршилт хийх шинэ аргуудыг санал болгоно. Магадгүй та өөрийн гэсэн өвөрмөц гэр бүлийн дарс бүтээж, амталсаны дараа зочдод тааламжтай мэдрэмж, онцгой таашаал авах болно.

Шинэхэн дарс үйлдвэрлэгчдэд сарнайн хонго дарс хийх зарим нарийн ширийн зүйлийг эзэмших нь сонирхолтой байх болно. Үнэн, үүний тулд та тэвчээртэй байж, урам хугарахгүйн тулд санал болгож буй зөвлөмжийг бүрэн дагаж мөрдөх хэрэгтэй.

Тиймээс, хэрэв та сарнайн хонгооос өгөөмөр ургац хурааж чадсан бол компот, чанамал, вазелин гэх мэт зүйлсээс гадна ирээдүйд хэрэглэх хөнгөн байгалийн дарс бэлдэж үзээрэй, ялангуяа гэртээ үүнийг хийх сайхан боломж байгаа тул. бүх дүрмийн дагуу. Амтлах цаг ирэхэд дорнын яруу найрагч Омар Хайямын мөрүүдийг санаарай.

Дарсыг хориглодог боловч дөрвөн "гэхдээ" байдаг:

Дарс ууж байгаа эсэх нь ХЭН, ХЭНтэй, ХЭЗЭЭ, ХӨДӨЛГӨӨНИЙГЭЭС шалтгаална.

Эдгээр дөрвөн нөхцөлийн дагуу.

Дарсыг эрүүл ухаантай бүх хүмүүст зөвшөөрдөг.

Гэрийн сарнайн дарс нь өвөрмөц амт, үнэрээс гадна витамины өндөр агууламжаар ялгагддаг бөгөөд дунд зэрэг нь биеийг тайвшруулж, янз бүрийн халдварын эсэргүүцлийг нэмэгдүүлж, хоолны дуршилыг сайжруулж, хоол боловсруулах үйл явцыг сайжруулдаг.

Дарс хийх зарим онцлог.

Сарнайн дарс хийхэд ямар ч төрлийн түүхий эд (шинэхэн болон хатаасан жимс) тохиромжтой. Жимс нь боловсорч гүйцсэн, хар улаан өнгөтэй, илүү том хэмжээтэй байх ёстой. Муудсан, хөгцөрсөн жимс нь дарс хийхэд тохиромжгүй.

Түүний олон амт чанар нь дарс хадгалах савнаас хамаардаг. Тиймээс, жимс жимсгэнэ дарс болгон боловсруулж эхлэхээсээ өмнө савыг арчлах хэрэгтэй. Дарс исгэх хамгийн сайн сав бол царс модны торх (мэдээж энэ өдрүүдэд ховор тохиолддог). Шилэн эдлэл - лонх, цилиндр, түүнчлэн паалантай хувин, тогоо зэрэг нь эдгээр зорилгод тохиромжтой. Давирхай модоор хийсэн модон сав, даршилсан ногоо хийхэд ашигласан сав суулга хэрэглэхийг зөвлөдөггүй. Та төмөр, зэс, хөнгөн цагаан сав суулга хэрэглэж болохгүй - тэдгээрийн хананд хүрэх үед дарс хар болж, чанараа алддаг.

Эхний удаа зайлуулсны дараа, өөрөөр хэлбэл дарсны түүхий эдээс шингэн хэсгийг зайлуулж, дахин сиропоор дүүргэж (гэхдээ чихэрлэг биш) дахин исгэхийн тулд үлдээж болно. Уух нь удаан байх тусмаа сайн. Янз бүрийн сарнайн дарс нь хамгийн сайн амтыг олж авахын тулд өөр өөр хугацаатай байдаг - нэгээс таваас зургаан сар хүртэл. Бэлэн болсон дарсыг шүүж, савлана. Тэдгээрийг сайтар битүүмжилсэн байх ёстой. Залгуурууд нь лацдан холболтын лав эсвэл парафинаар дүүргэгдсэн байдаг.

Дарсыг 15 хэмээс доош температурт хадгалах ёстой. Зөв бэлтгэсэн дарс нь цууны исгэлэнд өртөхгүй бөгөөд хадгалах температурт хөгц үүсгэдэггүй. Үнэн бол заасан хэмжээнээс өндөр температурт, тэр ч байтугай дээд хүртэл нь дүүргээгүй саванд дарс үүлэрхэг болж, хүрэн болж, исэлдэж, тааламжгүй амтыг олж авдаг.

Исгэх үйл явцын төгсгөл нь элсэн чихэр байхгүй амт, түүнчлэн дарсыг тодруулах зэргээр тодорхойлогддог. Дүрмээр бол савны ёроолд тунадас үүсч, дарсыг түүнээс салгах эсвэл "тундасаас зайлуулах" ёстой. Үүнийг хийхийн тулд аяга таваг нь өргөгдсөн тавцан дээр тавигдаж, цутгахад бэлтгэсэн шилийг шалан дээр тавьдаг. Резинэн хоолойг дарсанд буулгаж, тунадаснаас дээш 3 см өндөрт байрлуулна. Энэ хоолойн нөгөө үзүүрээс тунгалаг дарс аманд орж, урсаж эхлэхэд урсгал нь доорх лонх руу чиглэнэ. Үндэслэлийг даавуун шүүлтүүрээр шүүнэ.

Жижиг савнууд нь шүүсэн дарсаар дүүргэгдсэн байдаг, учир нь тэдгээр нь бараг дээд талд нь дүүргэгдсэн байх ёстой. Зарим тохиолдолд дарсны чанар, амт нь зөвхөн шинэхэн усан үзэм эсвэл алимны шүүсээр савыг дүүргэх тохиолдолд л сайжирдаг. Дараа нь дарсыг суурьшихын тулд хүйтэн өрөөнд байрлуулна. Сарын дараа дарсыг тунадасаас дахин зайлуулах хэрэгтэй.

Ийм ундаа хийх үйл явц урт байсан ч жор, хадгалах дүрмийг чанд дагаж мөрдвөл үр дүн нь таны хүлээлтийг хангах болно. Харин ширээгээ чимэх нэг шил хагас чихэрлэг эсвэл хагас хуурай сарнайн дарс нь зуны халуун, зөөлөн нар, өгөөмөр байгалиас өгсөн бяцхан балга байх болно.

Эмэгтэйчүүдийн ундаа.

Танд хэрэгтэй болно:

сарнай хонго - 1 аяга,

үзэм - 1 шил,

ус - 3 л,

мөөгөнцөр - 15 гр,

элсэн чихэр - 800 гр.

Blanch 2-3 минутын турш усны хагас хэмжээгээр хонго, үзэм өссөн. Бэлтгэсэн саванд хийнэ, элсэн чихэр нэмээд дээрээс нь усаар дүүргээд мөөгөнцөр нэмнэ. Хүзүүг нь самбайгаар боож, дарсыг 45 хоногийн турш харанхуй, дулаан газар тавь. Илүү сайн исгэхийн тулд илүү том савыг ашиглах хэрэгтэй.

Берри.

Танд хэрэгтэй болно:

сарнай хонго - 4 кг,

элсэн чихэр - 2.5 кг,

ус - 1.2 л,

архи - 1.5 л.

Бэлтгэсэн жимс дээр буцалж буй ус хийнэ, хөргөж, архи нэмнэ. Хоолыг самбайгаар хучиж, жимс нь гадаргуу дээр хөвөх хүртэл наранд үлдээгээрэй. Шингэнийг шүүж, элсэн чихэр нэмнэ. Элсэн чихэр уусмагц өөр саванд хийнэ, мөрөн хүртэл дүүргэж ус нэмээд 18 хоногийн турш хүйтэн газар тавина. Дараа нь лонхонд хийнэ, бөглөөтэй таглаад давирхай эсвэл парафинаар дүүргэнэ. Сэрүүн газар хадгална.

Инжир, сарнай хонгооор хийсэн хагас чихэрлэг дарс.

Танд хэрэгтэй болно:

хатаасан инжир - 450 гр,

хатаасан хонго эсвэл хальс - 225 гр,

элсэн чихэр - 675 гр,

нимбэгийн хүчил - 5 гр,

пектин фермент - 5 гр,

шим тэжээл - 5 гр,

Токай дарсанд зориулсан дарсны мөөгөнцөр - 5 гр.

Инжирийг хэрчиж, сарнайн хонготой хуванцар хувинд хийнэ. Буцалж буй ус 2.5 литр хийнэ, уусвэрийг татахын тулд нэг шөнийн дотор үлдээнэ. Дараагийн өдөр нь элсэн чихэрийг 6 литр буцалж буй усанд уусгаж, сиропыг хувин руу хийнэ. Нимбэгийн хүчил нэмээд сайтар хольж, самбайгаар таглаад 12 цаг байлгана.

Үүний зэрэгцээ шингэрүүлэлт гэж нэрлэгддэг бэлдмэлийг бэлтгэсэн: 280 мл бүлээн ус 2 tsp мөөгөнцрийн хамт хийнэ. (10 гр) элсэн чихэр, лонхыг хөвөн арчдасаар таглаад 12 цагийн турш байлгана.

12 цагийн дараа хольцыг хувин руу асгаж, дулаан газар байрлуулж, 7 хоногийн турш таглаж, өдөр бүр вандуйг хутгана.

Дараа нь шөлийг том сүлжсэн саванд хийж, ус зайлуулах хоолой бүхий таглаагаар хааж, исгэх дуустал хадгална. Дарс цэвэршиж эхэлмэгц лонхыг сэрүүн газар шилжүүлж, дарсыг тунадасаас зайлуулж, буталсан Campden шахмал нэмнэ.

Хэдэн сарын дараа дарс бэлэн болно. Энэ хугацаанд бүрэн тунгалаг болох хүртэл тунадаснаас үе үе ус зайлуулах шаардлагатай. Та амтыг нь амталж, 1 халбага нэмж болно. калийн сорбитолыг тогтворжуулах бодис болгон. Хурдаснаас дарсыг зайлуулахдаа алим эсвэл усан үзмийн шүүсээр дүүргэх нь зүйтэй. Дашрамд хэлэхэд, rosehips нь үйлдвэрт хийсэн rosehip сиропоор сольж болно.

Амтат лаврын ба сарнайн дарс (хагас хуурай ширээний дарс)

Танд хэрэгтэй болно:

шинэхэн чихэрлэг лаврын навч - 1 кг (эсвэл 60 гр хатаасан),

хатаасан сарнай хонго - 175 гр,

2 жүрж,

элсэн чихэр - 1 кг,

пектин фермент - 5 гр,

таннин - 5 гр,

шим тэжээл (троносимол) - 5 гр,

Лаврын навчийг угааж, том ширхэгтэй цавчих. Rosehips нь саванд хийж, буцалж буй ус 2 литр хийнэ. Дулаанаас нь аваад шөнийн турш эгц байлгана. Элсэн чихэр, 0.5 литр уснаас сироп бэлтгэж, исгэх саванд хийнэ. Базилик, сарнайн навч, жүрж, нимбэгний шүүсийг шахаж гаргаж авсан шингэнээ самбайгаар таглана. Цельсийн 21 хэм хүртэл хөргөж, пектин фермент, бага зэрэг элсэн чихэр, шим тэжээл, амтлагчтай мөөгөнцөр нэмнэ.

Исгэх савыг таглаад дулаан газар байрлуулж, өдөр бүр хутгана. 7 хоногийн дараа ноосыг 4,5 литрийн саванд хийж, мөрөнд хүртэл хүйтэн ус хийж, нүхтэй, хийн гаралтын хоолойтой резинэн таглаагаар таглаж, исгэх процесс дуустал үлдээнэ.

Дарс цайвар болсны дараа тунадасыг зайлуулж, буталсан Campden шахмал нэмж, хэдэн сар байлгана. Алим, жүрж эсвэл бэрсүүт жүржийн шүүс нэмэх нь дарсны бат бөх чанарыг нэмэгдүүлж, амтыг нь төрөлжүүлдэг. Энэ тохиолдолд усны хэмжээг багасгах хэрэгтэй. Усны хэмжээг мөн чихэрлэг лаврын дусаахад элсэн чихэр уусгах замаар өөрчилж болно.

Хагас амтат сарнайн дарс.

Танд хэрэгтэй болно:

сарнай хонго - 900 гр,

элсэн чихэр - 1.4 кг,

нимбэгийн хүчил - 5 гр,

пектин фермент - 5 гр,

шим тэжээл - 5 гр,

ерөнхий зориулалтын дарсны мөөгөнцөр - 5 гр.

Сарнайн хонгог угааж, дундуур нь хувааж, модон бутлагчаар нухна. Жимсийг нунтаглахын тулд та холигч ашиглаж болохгүй, учир нь энэ нь үрийг устгаж, дарсанд гашуун амт өгөх болно.

Бэлтгэсэн жимсээ цэвэр хувингаар хийж, элсэн чихэр, 3 литр буцалж буй ус нэмнэ. Элсэн чихэр бүрэн уусах хүртэл хутгана. Холимог 20 хэм хүртэл хөргөж, үлдсэн найрлага, мөөгөнцрийн хольцыг нэмнэ. Савыг таглаад 7 хоногийн турш дулаан газар байрлуулж, үе үе хутгана.

Шингэнийг юүлүүрээр сунгасан тороор лонхонд хийнэ. Тагийг нь ус зайлуулах хоолойгоор хааж, исгэхийн тулд үлдээнэ.

3 сар орчмын дараа дарс уусмагц өөр лонхонд шүүж, Campden шахмалыг нэмнэ. Дахин 3 сарын турш үлдээгээрэй, дараа нь тунадасыг дахин зайлуулж, лонхонд хийнэ, таглаа бүрийг сайтар таглана.

Шинэ сарнайн хонгооор хийсэн дарс.

Танд хэрэгтэй болно:

боловсорсон жимс - 2 кг,

элсэн чихэр - 3 кг,

ус - 7 л.

Бэлтгэсэн аяганд хальсалж, угааж, бага зэрэг хэрчсэн сарнайн хонго хоёр талдаа хийнэ. Элсэн чихрийн сиропыг тусад нь аяганд заасан хэмжээгээр бэлтгэдэг. Дулаанаас гаргаж авсан сиропыг даавуугаар шүүж, хөргөж, сарнайн хонготой саванд хийнэ. Лонхыг илгэн цаасаар таглаж, өөр газар шилжүүлэхгүйгээр тогтмол температурт исгэж орхино.

Жимс жимсгэнэ ёроолд тогтох тусам дарсны бэлэн байдлыг тодорхойлж, дараа нь шингэнийг сайтар хатааж, шүүж, хадгалах зориулалттай лонхонд хийнэ, үйсэн таглаатай нягт таглаж, зооринд хийнэ.

14. Танай цэцэрлэгт зэрлэг сарнай

Rosehip нь хеджийн гоёл чимэглэлийн ургамал, таримал сарнайн үндэс болгон өргөн хэрэглэгддэг.

Витамин бүтээгдэхүүн бэлтгэхийн тулд ердийн гоёл чимэглэлийн сарнайн хонго тохиромжтой байдаг, гэхдээ хамгийн сайн витамины баглаа нь сонгосон хэлбэрээрээ ялгагдана - 10 орчим гр жинтэй үрчлээстэй сарнайн хонго Үүнээс гадна дараахь үнэ цэнэтэй сортуудыг тарихад зөвлөж байна. : Beguerra, Yubileiny, Krupnoplodny, Cinnamon, долдугаар сар, Iglisty, Daursky, Apple, эсгий, витамин VNIVI, Vorontsovsky N 3.

Асаалттай цэцэрлэгийн талбайСарнай хонго нь чийгийн хангамж сайтай газруудыг хуваарилдаг. Жимс, хүнсний ногооны үр тариа тарихад тохиромжтой хөрс нь сарнайн хонго ургахад тохиромжтой.

Тарих нь жимсний бутанд хэрэглэдэг тунгаар органик эрдэс бордоогоор дүүргэсэн нүх, суваг шуудуунд хийгддэг. Хуурай жилүүдэд rosehip нь усалгааг шаарддаг бөгөөд хогийн ургамлыг сулруулж, устгахад хариу үйлдэл үзүүлдэг.

Хамгийн хялбар арга бол үндэс шороог тарих материал болгон ашиглах явдал юм. Үүнийг хийхийн тулд тарихаас 5-10 хоногийн өмнө сарнайн шугуйд 10-15 см урт хурааж авдаг. 10-15 см-ийн гүнд хүрз дор тарьсан.Хөрсний гадаргуу нь хогийн ургамлаас ангид, найлзуурууд гарч ирэх хүртэл сул байна.

Линжсэн шороогоос суулгацыг хавар сайн чийгшүүлсэн хөрсөнд тарьж, гадаргуу дээр 1-2 нүд үлдээдэг. Дээд зүслэгийг цэцэрлэгийн лакаар бүрсэн байх ёстой, энэ нь шороог дахь чийгийг хадгалдаг. Туршлагатай цэцэрлэгчид өсөлт, үндэс үүсэхийг хурдасгахын тулд тэдгээрийг ил тод хальс эсвэл шилэн лонхтой бүрхэхийг зөвлөж байна.

Эхний үед шороог өдөр бүр усалж байх ёстой, гэхдээ ургаж эхэлмэгц хөрс хатах тусам бага зэрэг усалдаг. Ийм арчилгаа хийснээр шороог нь бараг 100% үндэслэж, хурдан ургаж, 3-4 жилийн дотор том үр жимс өгдөг.

Сарнайн үрийг соёолоход хэцүү байдаг тул үрээр үржүүлснээр жимснээс гарган авсны дараа шууд давхаргаждаг, өөрөөр хэлбэл чийглэг орчинд (элс, хүлэр, хөвд) удаан хугацаанд хадгалагдаж, хадгалагддаг. температурын горим 2-5 хэм дулаан байна. Ийм нөхцөлд, эрт тариалалт хийснээр сайн суулгац авах боломжтой. Үрийг 2-3 см-ийн гүнд тарьсан.Тарихын тулд хоёр настай суулгацыг ашиглах нь дээр.

Үндэс зүслэг, суулгацыг бие биенээсээ 0.75 м-ээс багагүй зайд байрлуулна.Хоёр дахь жилдээ rosehip бут нь үр жимсээ өгч эхэлдэг. Тариалсны дараа суулгацын мөчрүүдийг уртынх нь 1/3 хүртэл зүснэ. 10-12 мөчиртэй бут үүсгэхийн тулд зөвхөн хүчтэй үндэс найлзуурууд үлддэг. Суурийн найлзуурууд нь өсөлтийн жилд салбарладаггүй, баг цэцэг, хожуу жимс нь орой дээр гарч ирдэг. Үзэгдэх жилдээ тэдгээрийг богиносгодоггүй, харин дараагийн хавар нь 60-100 см өндөрт тайрч, илүүдэл найлзуурыг тайрч авдаг. Хуучин 5-6 настай ишийг залуу мөчрүүдэд тайрах эсвэл тайрах замаар залуужуулж, тэдний оронд сайн байрлалтай, хөгжсөн суурь найлзуурыг бутанд оруулдаг.

Чадварлаг тайрах замаар та нэг бутнаас 5 кг хүртэл жимс авах боломжтой. Ийм тайрах мөн чанар нь дараах байдалтай байна: эхний жилдээ суурь найлзуурыг тайрдаггүй. Хоёр дахь жилийн хавар найлзуурыг 60-70-100 см өндөрт тайрах шаардлагатай бөгөөд энэ нь 5-10 нэгдүгээр зэргийн мөчир үүсэхийг өдөөдөг. Намар гэхэд хажуугийн мөчир бүр 3-5 ба түүнээс дээш жимс гаргадаг. Дөрөв, тав дахь жилийн хавар ишний дээр байрлах бүх жилийн ургамлыг ижил зарчмын дагуу тайрдаг - мөчир бүрт 2-4 нахиа үлдээдэг. Салбарын байдал сайн бол зургаан настай мөчрүүдэд мөн адил тайралт хийдэг.

Дүрмээр бол 6-аас дээш насны араг ясны мөчрүүдийг хайчилж, суурь найлзууруудаар солих хэрэгтэй.

Сонирхогчдын цэцэг тариалагчид дээр дурдсан үржүүлгийн аргыг ашиглан зүслэг эсвэл сорогчоор зэрлэг сарнайн хонго тарих боломжтой. Сарнай хонго нь 5-р сараас 7-р сар хүртэл цэцэглэдэг бөгөөд энэ бүх хугацаанд та зэрлэг сарнайн гоо үзэсгэлэн, үнэрийг мэдрэх боломжтой бөгөөд хавдсан жимс нь ургамалд агуулагдах амьдралыг өгөгч хүчийг танд сануулах болно. Хеджийн гоёл чимэглэлийн төрхийг илүү сайн хадгалахын тулд сарнайн ишийг намрын улиралд бага хэмжээгээр таслах хэрэгтэй.

Дүгнэлт

Энэ гайхамшигтай ургамалтай танилцах нь энд л дуусч байна. Цаг хугацаа өнгөрөхөд энэ нь илүү хамааралтай болно гэж найдаж байна. Эцсийн эцэст, одоо та зэрлэг сарнай хүнд ямар үнэлж баршгүй тусламж үзүүлж болохыг мэдэж байна.

Жимс, жимсгэнэ нь хүний ​​эрүүл мэнд, урт наслалтын эх үүсвэр болдог нь нууц биш. "Оройн хоолонд алим, танд эмч хэрэггүй" гэсэн алдартай зүйр үгийг сарнайн хонго дээр бүрэн хэрэглэж болно, ялангуяа түүний ашигтай шинж чанаруудын тоо бусад олон ургамлаас хамаагүй давж гардаг. Өдөр тутмын хэрэглээ нь (бага хэмжээгээр) бие махбодийг хэвийн үйл ажиллагаанд шаардлагатай витамин, шим тэжээлээр хангадаг цөөн тооны жимснээс декоциний эсвэл дусаах бэлтгэх нь тийм ч хэцүү биш юм.

Орчин үеийн фармакологи нь өвчнийг эмчлэх олон төрлийн эмээр баялаг боловч Оросын агуу эрдэмтэн И.П. Павлов, "Урьдчилан сэргийлэх нэг фунт нь эмчилгээ хийхэд үнэтэй" гэж хэлсэн. Урьдчилан сэргийлэх хэрэгсэл болох Rosehip бол орлуулшгүй зүйл юм.

Биологийн идэвхт бодис агуулагддаг тул зүрх судасны систем, ходоод гэдэсний замын янз бүрийн өвчнийг эмчлэхэд өргөн хэрэглэдэг бөгөөд цацрагийн эсрэг үйлчилгээтэй.

Каротинаар баялаг үрнээс бэлтгэсэн сарнай цэцгийн тос нь түлэгдэлтийг эмчлэхэд сайн үр дүн өгдөг.

Rosehip дусаахыг ходоодны шархлаа, цус багадалттай хүмүүст хэрэглэж болно. Тэдгээрийг идэх нь хоол боловсруулалтыг сайжруулж, хоолны дуршилыг нэмэгдүүлж, өвчний дараа хүч чадлыг сэргээж, бие махбодийн стресс, ядрахад тусалдаг.

Хоолны шинж чанараараа rosehip олон тооны ургамлын дунд тэргүүлэх байр суурийг эзэлдэг. Таны харж байгаагаар энэ бол амин чухал бодисууд болох витамин, микроэлементүүд, органик хүчил, пектинүүдийн жинхэнэ баялаг юм. Энэ бүхэн нь сарнайн хонго нь урьдчилан сэргийлэх болон хоолны дэглэмд маш өргөн тархсан болсон. Номонд өгөгдсөн сарнайн хонгооор хийсэн хоол, ундааны жор нь таны хоолны дэглэмийг дүүргэж, ширээгээ төрөлжүүлэхэд тусална гэж найдаж байна.

Сарнайн хонгоноос гар хийцийн дарс хийж болно гэдэг нь хэн нэгний хувьд нээлт байсан байх, гэхдээ эдгээр ундаанууд нь квас болон дусаахтай хамт Орост эрт дээр үеэс хэрэглэж ирсэн.

Байгаль нь сүнс болон бие махбодод шаардлагатай бүх зүйлийг харамгүй өгдөг. Ижил хонгоны тусламжтайгаар та арьсаа арчилж, хэврэг хумстай тэмцэж, үсээ эрүүлжүүлж чадна. Үйлдвэрийн үйлдвэрлэсэн олон тос, бальзам, угаалгын нунтаг, шампунь зэрэгт орсон байдаг нь гайхах зүйл биш юм.

Энэ бүхэн нь энэ үйлдвэрийн хамрах хүрээ хэр өргөн болохыг дүгнэх боломжийг бидэнд олгодог. Тийм ч учраас сарнайн хонго цэцэрлэгт хүрээлэн болон бусад газруудад улам бүр нэмэгдэж байна зуслангийн байшингууд. Цэцэглэсэн сарнайн бут нь зөвхөн гоо зүйн мэдрэмжийг сэрээхээс гадна бидэнд гоо үзэсгэлэнг бэлэглэхээс гадна их хэмжээний мөнгө зарцуулахгүйгээр эрүүл мэнддээ анхаарал тавихыг санал болгодог.

Зэрлэг сарнайн жимс, навч, цэцэг бэлтгэх зөвлөмж, цайны навч бэлтгэх технологи нь ирэх зун анхилуун сарнайн нарийхан цэцэгсээ нээж, царцсан гялалзсан жимс гарч ирэхэд хэрэг болно. Бидэнд танил болсон эмийн ургамлын өвөрмөц шинж чанарыг ашиглах нь насанд хүрэгчид болон хүүхдүүдэд эрүүл мэнд, гүйцэтгэлийг баталгаажуулдаг.

Java скрипт идэвхгүй болсон - хайлт хийх боломжгүй...

Хүний биед гайхалтай ашиг тустай хамгийн түгээмэл ургамлын нэг бол сарнайн хонго бөгөөд бид нийтлэл дэх ургамлын зураг, тайлбарыг үзэх болно. Энэ ургамал дээр үндэслэсэн эмээгийн цай нь бидний олонхыг бага наснаасаа ханиад, томуунаас эдгээсэн. Гайхах зүйлгүй. Эцсийн эцэст, зэрлэг сарнайн улаан жимс нь маш олон тооны ашигтай шинж чанар, витаминаар хангагдсан байдаг.

Ургамал ямар харагддаг вэ? Rosehip нь сарнайн гэр бүлд багтдаг бөгөөд нэлээд хурц өргөстэй, баян ногоон өнгөтэй зууван навчтай бут хэлбэрээр ургадаг. Бут зуны улиралд цэцэглэдэг. Ихэнх тохиолдолд баг цэцэг нь жижиг бөөрөнхий дэлбээтэй цайвар ягаан өнгөтэй байдаг. Жимс нь зуны сүүл эсвэл намрын эхний хагаст боловсордог.

Гэрэл зураг бүхий сарнайн хонго төрлүүд

Rosehip officinalis эсвэл нийтлэг нь маш их ашиг тустай байдаг. Байгаль дээр ургамлын дараахь сортууд байдаг.

Хар

Хар rosehip нь жимснийхээ ер бусын харанхуй сүүдэрт хамаатан саднаасаа ялгаатай. Жимс нь их хэмжээний аскорбины хүчил, тиамин, ханасан хүчил, витамин болон бусад олон бодис зэрэг бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг агуулдаг.

Ургамлын үр жимс нь зүрх судасны систем, ханиад, дотоод эрхтний янз бүрийн үрэвсэлт өвчин болон бусад олон өвчнийг эмчлэхэд ашигладаг.

Тавдугаар сар

Rosehip May бол шанцай сарнай гэж нэрлэгддэг өөр нэг төрлийн сарнайн бут юм. Энэ төрлийн жимс нь витамин С, В, К болон бусад олон төрлийн витаминаар баялаг юм. Үүнээс гадна найрлага нь ханасан хүчил, пектин, түүнчлэн кальци, манган, кали, фосфор зэрэг микроэлементүүдийг агуулдаг.

Энэ сортын жимс дээр үндэслэсэн жор нь бөөр, цөсний хүүдий, элэг, ходоодны өвчин зэрэг эмгэгүүдэд ашигтай шинж чанартай байдаг. Ихэнхдээ декоциний болон цайг гепатит, бөөрний үрэвсэлд хэрэглэдэг.

Үрчлээтэй

Үрчлээстэй сарнай нь 3 см хүртэл хэмжээтэй том жимстэй байдаг. Энэ төрөл нь анагаах ухаан, хоол хийхэд өргөн хэрэглэгддэг. Жимсээс гадна сарнайн навч, цэцэг хэрэглэдэг. Тэдгээрийн үндсэн дээр олон өвчнийг эмчлэх, урьдчилан сэргийлэх зорилгоор анхилуун үнэрт витамины цай бэлтгэдэг.

Цэцэрлэг

Цэцэрлэгийн сарнай хонго, гоёл чимэглэлийн сарнайн өөр нэр нь олон гэрийн эзэгтэй нарын цэцэрлэг, зуслангийн байшингаас олддог. Бут бол гайхамшигтай чимэглэл, мөн зайлшгүй шаардлагатай эм юм. Олон төрлийн бүтээгдэхүүн бэлтгэхийн тулд зөвхөн жимс, навчийг төдийгүй ургамлын үндэсийг ашигладаг гэдгийг тэмдэглэх нь зүйтэй.

Бут нь нарийн үнэртэй нарийхан ягаан өнгийн цэцэгсээр цэцэглэдэг.

Зэрлэг

Байгаль дээр та зэрлэг сарнайн хонго гэж нэрлэгддэг зэрлэг сарнайн хонго олддог. Ургамлын жимс нь жижиг, цэцэг нь тийм ч сэтгэл татам биш ч гэсэн энэ сорт нь ашигтай шинж чанараараа бусад зүйлээс доогуур биш юм.

Жимс жимсгэнэ нь анхилуун үнэртэй цай бэлтгэх, түүнчлэн хоолойг зайлж, шархыг эдгээх декоциний хэлбэрээр ашиглагддаг.

Нохой

Ихэнхдээ туршлагагүй гэрийн эзэгтэй нар нохойн сарнайг долоогонотой андуурдаг. Долоогоно ба сарнайн хоёрын ялгаа юу вэ? Гаднах байдлаар эдгээр хоёр ургамлын үр жимс нь үнэхээр төстэй юм. Та жимсийг нээх замаар тэдгээрийг ялгаж чадна. Долоогонын дотор хатуу үртэй, целлюлозоор хүрээлэгдсэн, сарнайн хонго нь үрийн хайрцагтай.

Энэ сорт нь үрэвслийн эсрэг, ариутгах, шарх эдгээх шинж чанартай байдаг.

Сээр нуруутай

Rosehip зүү нь ер бусын ашигтай бутны өөр нэг төрөл юм. Онцлог шинж чанарУргамал нь бие биентэйгээ маш ойрхон байрладаг өргөс их хэмжээгээр тодорхойлогддог.

Эмийн шинж чанар нь шархыг халдваргүйжүүлэх, үрэвслийг арилгах, дархлааны системийг бэхжүүлэх гэх мэт олон зүйлийг агуулдаг.

алим

Алимны сарнайн хонго жимс нь жижиг улаан алимтай ижил төстэй байдгаас болж ийм ер бусын нэрийг авсан.

Ургамал нь маш их хэмжээний витамин, эрдэс бодис, ханасан хүчил, түүнчлэн биед шаардлагатай микроэлементүүдийг агуулдаг.

Мөн цагаан сарнай, үслэг зэрэг сортуудыг тэмдэглэх нь зүйтэй. Тэд бүгд эрүүл бөгөөд бие махбодийг бэхжүүлж, олон өвчний эсэргүүцлийг нэмэгдүүлэхэд тусалдаг.

Чухал! Бутны жимсэнд агуулагдах витамин С-ийн хэмжээ нимбэг, хар үхрийн нүд зэрэг бүтээгдэхүүнд агуулагдах хэмжээнээс давж гардаг.

Сарнай хонгоны найрлага, хэрэглээ

Зэрлэг сарнайн найрлагад дараахь бүрэлдэхүүн хэсгүүд орно.

• аскорбины хүчил;
• флавоноидууд;
• ашигтай хүчил;
• таннин;
• сахароз;
• целлюлоз;
• ашигт малтмал ба ул мөр элемент.

Ихэнхдээ зэрлэг сарнайг эмчлэхдээ өвчтөнүүд аль rosehip илүү эрүүл болохыг гайхдаг: дугуй эсвэл гонзгой? Энэ асуултад тодорхой хариулт өгөх боломжгүй юм. Ургамлын янз бүрийн сортууд нь өөр өөрийн арга замаар ашигтай байдаг.

Сарнай цэцгийн ашигтай шинж чанарууд нь дараах байдалтай байна.

1. Бутны үр жимс нь цусны өвчинд зайлшгүй шаардлагатай, түүнчлэн биеийг хог хаягдал, хорт бодисоос цэвэрлэхэд зайлшгүй шаардлагатай. Жимсний декоциний нь цусны даралт болон холестерины түвшинг хэвийн болгодог.
2. Ханиадны тахлын үед улаан жимс нь маш сайн дархлааг сайжруулж, нөхөн сэргээх нөлөөтэй байдаг.
3. Rosehip үндсийг сайн astringent болгон ашигладаг.
4. Шээс хөөх эм, холеретик нөлөө нь бөөр, элэг, нойр булчирхайн эмгэгийг эмчлэх боломжийг олгодог.
5. Боловсорч гүйцсэн бүтээгдэхүүнийг ханиалга, бронхит, гуурсан хоолойн багтраа эмчлэхийн тулд цай хэлбэрээр исгэж байна.

Үүнээс гадна жимс, навчтай анхилуун үнэртэй цай нь тайвшруулах нөлөөтэй байдаг. Хүнд ядаргаа, нойрны хямрал, мэдрэлийн ядаргаа, стресс болон төв мэдрэлийн тогтолцооны бусад эмгэгийн үед үүнийг авахыг зөвлөж байна.

Чухал! Витамин С их хэмжээгээр агуулагддаг тул зэрлэг сарнайн жимсийг ходоодны хүчиллэг ихтэй, шүдний өвчтэй өвчтөнүүд болгоомжтой хэрэглэх хэрэгтэй.

Хоолны жор

Түүхий эдийг ашиглах нь маш олон янз байдаг. Бид зарим өвчнийг эмчлэх хэд хэдэн алдартай аргуудыг авч үзэхийг санал болгож байна.

Ханиалга цуглуулах

Хүчтэй хуурай ханиалгыг зөөлрүүлж, цэр ялгаруулалтыг сайжруулахын тулд дараах эмийг хэрэглэхийг зөвлөж байна: буталсан зэрлэг сарнайн жимс, зефирийн үндэс, чихэр өвс, үхрийн өвс зэргийг 2 хоолны халбагаар ууна. Бүтээгдэхүүнийг сайтар хольж, нэг литр буцалж буй усаар исгэж хийнэ. Хөргөсний дараа өдөрт 2-3 шил ууна. Амтлахын тулд та зөгийн бал эсвэл элсэн чихэр нэмж болно.

Ходоодны эмчилгээ

Гэдэсний эмгэг, хэт их хий үүсэх болон бусад диспепсийн эмгэгийн хувьд шинжээчид дараах эмчилгээг зөвлөж байна: буталсан жимсний халбагаар нэг аяга буцалж буй ус хийнэ, 12 цагийн турш исгэж үлдээнэ. Үүний дараа эмийг шүүж, өдөрт гурван удаа 30 мл ууна. Эмчилгээний курс 10-12 хоног байна.

Шээс бэлэгсийн тогтолцооны үрэвсэлт өвчний хувьд

Бөөр, шээсний эрхтнүүдийн янз бүрийн үрэвслийн үед та ургамлын улаан жимс, навчны декоциний уух хэрэгтэй. Үүнийг хийхийн тулд жимс, буталсан хуурай навчийг 1: 3 харьцаатай усаар асгаж, эмийг усан ваннд хийнэ. Бүтээгдэхүүнийг бага дулаанаар 30 минут буцалгана. Үүний дараа ундааг 2 хоолны халбагыг өдөрт гурван удаа ууна.

Хүйтэн улиралд биеийг бэхжүүлэхийн тулд анхилуун үнэрт витаминтай цай уухыг зөвлөж байна. Уг ундаа нь таны дархлааг сайжруулж, ханиад томууг хурдан даван туулахад тусална.

Байгаль бидэнд олон ашигтай бэлгүүдийг өгсөн бөгөөд тэдгээрийг таашаалтайгаар ашиглаарай, эрүүл байгаарай!

Сарнай хонго

-ийн товч тайлбар. Май сарнай, эсвэл шанцай, - Роза Мажалис Херрм. (R. cinnamomea L.) нь сарнайн овгийн 2 м өндөртэй, гялалзсан хүрэн улаан холтосоор бүрхэгдсэн нимгэн мөчир хэлбэртэй мөчиртэй бут сөөг юм. Навч бүрийн ёроолд хоёр дэгээтэй өргөс байдаг тул бут нь маш өргөстэй байдаг. Цэцэг нь дан ганц, 2-3-аар бага цуглуулдаг, анхилуун үнэртэй, том, 5 см хүртэл диаметртэй. Сарнайн хонго 5-7-р сард цэцэглэдэг. Сарнай хонго нь 5 мм орчим урт шаргал самар бөгөөд 8-9-р сард боловсорч, өвөл хүртэл бутанд өлгөөтэй байдаг.

Тавдугаар сарнайн сарнай нь Евразийн сэрүүн бүсэд - Баруун Европоос Зүүн Сибирь хүртэл өргөн тархсан байдаг. Манай орны хувьд Оросын Европын хэсэг, Сибирийн ойт, ойт хээрийн бүсэд олддог. Энэ нь сийрэг ойд, зах, хөндий, хөндий, гуу жалга, голын хөндийд ургадаг.

Энэ төрлийн бусад зүйлүүд Орос улсад бас түгээмэл байдаг: Алтайд олддог Albert's rosehip (Rosa alberti Regel); нүцгэн сарнай хонго (Rosa glabrifolia), Волга, Уралын бүс нутаг, Баруун Сибирьт ургадаг; Зүүн Сибирь, Алс Дорнодод түгээмэл байдаг Dahurian rosehip (Rosa davurica Pall); зүү хонго (Rosa acicularis bindL), Европын хэсгийн зүүн бүс нутагт, Сибирь, Алс Дорнодод олддог; сул хонго (Rosa laxa Retz.), Алтайн нуруунд ургадаг. Үрчлээстэй сарнайн хонго нь онцгой анхаарал татдаг - Rosa rugosa Thunb, байгалийн хүрээ нь Алс Дорнодоор хязгаарлагддаг. Гэхдээ энэ нь Орос даяар гоёл чимэглэлийн зориулалтаар тариалдаг. Энэ зүйл нь Оросын сарнайн хонго дотроос хамгийн том гипантиумтай - 2.5-3 см диаметртэй тул сэтгэл татам юм. Үнэн бол түүний доторх витамин С нь бусад төрлийнхээс мэдэгдэхүйц доогуур байдаг.

Rosehip бол хамгийн чухал витамины ургамал, байгалийн витамины баяжмал юм: энэ нь 20% (нухашны хуурай жингээр) аскорбины хүчил (витамин С), каротин, каротиноидоор баялаг (провитамин А), витамин В агуулдаг. , түүнчлэн K ба РР, элсэн чихэр, пектин, органик хүчил (нимбэгийн, алим болон бусад), будагч бодис, кобальт, зэс, манган, төмөр гэх мэт. Үүнээс гадна байгалийн аскорбины хүчил нь хар үхрийн нүднээс 10 дахин их байдаг. Нимбэгтэй харьцуулахад 50 дахин их.

Эмийн үнэ цэнэ. Сарнайн хонго жимс, дэлбээ, үндсийг эрт дээр үеэс эмийн зориулалтаар ашиглаж ирсэн. Эрт дээр үеэс ардын анагаах ухаан сарнайн хонгоыг хамар гоожих, ханиад, шүд өвдөх, буйл, хоолойн үрэвсэл, зүрх дэлсэх, гэдэс дүүрэх, дотор муухайрах, бөөлжих зэрэгт хэрэглэж ирсэн. Шинжлэх ухааны анагаах ухаан нь түүний эдгээх шинж чанарыг, ялангуяа элэг, цөсний хүүдий үрэвслийг эмчлэхэд хүлээн зөвшөөрдөг. Сарнай хонго нь склерозын эсрэг үйлчилгээтэй тул цусан дахь холестерины хэмжээг бууруулдаг. Сарнайн хонго дахь аскорбины хүчил ихтэй микроэлементүүдийн хослол нь эерэг нөлөө үзүүлдэг.Энэ нь гематопоэтик систем дэх жимс жимсгэнэ, энэ нь rosehip-ийг олон өвчний цогц эмчилгээнд үр дүнтэй эм гэж үзэх боломжийг олгодог: уушгины хатгалгаа, цус багадалт, токсикоз, атеросклероз, цусны даралт ихсэх, бие ядрах, ханиад, халдварт өвчин, холецистит, гепатит, ходоод гэдэсний замын янз бүрийн өвчин. , суулгалт, бөөрний чулуу, гуурсан хоолойн багтраа, цусны өвчин.

Олон төрлийн амин дэмийн хувьд rosehip нь олон тунгийн хэлбэрт багтдаг; сироп, витамин Р, С шахмал болон гиповитаминозоос урьдчилан сэргийлэх, эмчлэх бусад эмүүдийг жимснээс нь хийдэг. Нохойн хонго (Rosa canina) (holosas)-ийн өтгөрүүлсэн хандыг холецистит, элэгний үрэвсэлд хэрэглэдэг. Болгарт холеретик, харшлын эсрэг, бактериостатик, склерозын эсрэг үйлчилгээтэй rozopol эмийг орон нутгийн сарнай хонго цэцгийн дэлбээнээс тусгаарласан; цөсний хүүдийн үрэвслийг (заримдаа цөсний чулууг устгадаг), зүрх судасны өвчин, гуурсан хоолойн багтраа, төрөл бүрийн харшлыг эмчлэхэд үр дүнтэй. Румынд сарнайн хонго дэлбээний хандыг зөгийн балтай хольж, дотоод халдварын эсрэг хэрэглэдэг афтолизол эмийг бүтээжээ. Орос улсад тосонд уусдаг сарнай цэцгийн бэлдмэл болох каротолиныг үйлдвэрлэдэг бөгөөд энэ нь архаг, эмчлэхэд хэцүү экзем, трофик шарх, нейродерматит зэрэг өвчнийг эмчлэхэд зориулж тос түрхэх хэлбэрээр хэрэглэдэг. Уламжлалт анагаах ухаан ихэнх өвчнийг эдгээх хамгийн том үр нөлөө нь шинэхэн сарнай цэцгийн дусаах замаар үүсдэг гэж үздэг тул цэцэглэлтийн мөчийг алдахгүй байх ёстой бөгөөд дор хаяж 2 долоо хоногийн курс эмчилгээ хийлгэх хэрэгтэй. Энэ нь ялангуяа зүрх судасны өвчнөөр шаналж буй хүмүүст ашигтай байдаг. Та өвлийн улиралд хатаасан цэцэг нөөцлөх боломжтой.

Уламжлалт анагаах ухааны жор.

Шээсний болон цөсний чулуу өвчний эмчилгээнд: 1 tbsp. нэг халбага үндэсийг цайны саванд исгэж, 45 минут байлгана. Өдөрт нэг удаа өлөн элгэн дээрээ 1/3 шил ууна.

Шархлаат колитийн хувьд: 200 гр буталсан үр, түүхий болон хуурай жимсний нухашыг 0.75 л ургамлын тосонд 15 минут буцалгана; усан ваннд 5 цаг байлгаад хөргөж, шүүс шахагчаар шахаж, шүүнэ. Шөнийн цагаар 50 мг-аар микро бургуй хэлбэрээр 10-15 хоног хэрэглэнэ.

Үндэсний декоциний давсагны үрэвсэл, мөн хоолны дуршилыг өдөөгч, ходоод гэдэсний замын өвчнийг намдаах үйлчилгээтэй: 2 tbsp. Буталсан үндэс халбагаар 1 аяга буцалж буй ус хийнэ, 15 минут буцалгаад 2 цаг байлгана, шүүнэ. Хоолны өмнө өдөрт 4 удаа 1/2 шил ууна.

10 ширхэг буталсан жимс авч 1 аяга буцалсан ус хийж 3-5 минут буцалгаад 4-5 цаг байлгана.Шөлөө шүүсний дараа чихрийн шижин өвчний үед 1/2 аягагаар өдөрт 3-4 удаа ууна.

Жимс, үндэсийн декоциний нь саажилт, "хөлний сулрал", хэрх өвчний үед халуун усанд ордог: 200 гр нилээд жижиглэсэн сарнайн үндсийг 3 литр усанд 30-40 минут буцалгана. буцалгана. Дулаанаас нь аваад 15 минут байлгаад шүүнэ. Усанд орохдоо нэмнэ (температур 38 хэмээс хэтрэхгүй). 20 минутын турш усанд орох. Эмчилгээний курс нь 8-10 банн бөгөөд дараа нь арц жимс, цэцгийн дусаах баннаар солино.

Буталсан жимсний хоёр хоолны халбагыг 0.5 литр усанд 15 минутын турш бага дулаанаар буцалгаж, орхиж, боож, хонуулж, шүүнэ. Зөгийн балаар цай болон усны оронд өдрийн турш ууна. Энэ нь ерөнхий бэхжүүлэх, тоник, атеросклерозын хөгжлийг сулруулж, хөгшрөлтийн бие махбодийн халдварт өвчний эсэргүүцлийг нэмэгдүүлэх, ходоод, цөсний өвчний витамин эм болгон ашигладаг. Хуурай сарнайн хонго буцалж буй усаар асгаж, 10-12 цагийн турш халуунд байлгавал витамин С хамгийн сайн хадгалагдана.

250 мл буцалж буй усанд буталсан үндсийг хоёр хоолны халбага хийнэ, усан ваннд 15 минут буцалгаж, 1 цаг байлгана.Өтгөн хаталтанд шөнийн цагаар нэг тунгаар ууна. Хоол хүнсэндээ тоор, үр, чавга, чавга зэргийг шинэхэн, хатаасан, лаазалсан хэлбэрээр оруулахыг зөвлөж байна. Энэ декоциний нь шээс хөөх эмийн нөлөөтэй байдаг. Энэ нь бөөрний өвчтэй хүмүүст тусалдаг.

Гэдэс цэвэрлэхийн тулд: 100 гр сарнайн хонгог кофе бутлуурын дотор нунтаглаж, цөцгийтэй нягтшилтай бүлээн нэрмэл ус нэмнэ. 2-3 цаг байлгана. Дараа нь үүссэн нухаш дээр 1 халбага зөгийн бал нэмнэ. Энэхүү эм нь гэдэс дотрыг төгс цэвэрлэдэг.

Энэ сонирхолтой байна. Тус улсын дунд эсвэл хойд бүсэд цуглуулсан сарнайн хонгод витамин С-ийн хэмжээ, жишээлбэл, Украинд цуглуулсан жимснээс 4-5 дахин их байдаг гэдгийг та мэдэх хэрэгтэй. Тиймээс, өмнөд бүс нутгаас жимс хэрэглэх үед дусаахыг бэлтгэхийн тулд тэдгээрийн хэмжээг хоёр дахин, бүр гурав дахин нэмэгдүүлж болно.

Тавдугаар сарын сарнай (Rose cinnamon, Rosehip May, Rosehip cinnamon) a - жимс b - жимсний хөндлөн огтлол

Rosehip (Rosa acicularis)

Rosehip (Rosa helenae)

Сарнай хонго (Rosa majalis)

Сарнайн хонгогийн эмийн шинж чанарыг олон улсад өргөн хэрэглэж ирсэн Эртний ГрекДундад зууны Европт үүнийг "бие ба сүнсний" эм гэж үздэг байв. Орос улсад сарнай хонго нь бохь цус алдах, шархыг эдгээхэд эрт дээр үеэс ашиглагдаж ирсэн. Сарнайн хонго (R. majalis) нь гялалзсан, сийрэг өргөсөөр бүрхэгдсэн нимгэн мөчиртэй, 2 м хүртэл өндөртэй олон наст сөөг юм. Дүрмээр бол энэ нь 5-7-р сард цэцэглэдэг, жимс нь 8-9-р сард боловсордог. Бусад холбогдох зүйлүүд нь мөн эмийн шинж чанартай байдаг: R. canina болон R. acicularis. эсгий (R. tomentosa), жижиг цэцэгтэй (R. floribunda) болон бусад. Жимсийг хүйтэн жавар эхлэхээс өмнө цуглуулдаг.

Нохойн сарнай (Rosa canina)

Сарнай хонго (Rosa tomentosa)

Галиан сарнай (Rosa centifolia)

Хатаагчинд 80-90 хэмийн температурт хатааж, нимгэн давхаргад хийж, үе үе хутгана. Хатаасан жимс нь байгалийн өнгө, үнэр, амтыг хадгалах ёстой. Заримдаа жимсийг хальсалж, үр, хальсыг тусад нь хатаана.

Хэрэглээ: Сарнай цэцэг нь бусад ургамлуудаас витамины агууламжаараа илүү байдаг. Усан дусаах жимс нь бие махбодийн халдварт өвчний эсэргүүцлийг нэмэгдүүлж, атеросклерозын хөгжлийг сулруулж, ерөнхий бэхжүүлэх, тоник нөлөөтэй байдаг. Энэ нь ихэвчлэн цус багадалт, витамины дутагдал, жирэмслэлтийн үед тогтоогддог. Жимс дусаах нь зөөлөн ба ясны эдийг нөхөн сэргээх үйл явцыг сайжруулж, шарх, түлэгдэлт, хөлдөлтийг эдгээх явцыг хурдасгадаг. Бэлтгэх: 1 tbsp. л. Үргүй хуурай буталсан жимсийг халуун саванд хийж, нэг аяга халуун усаар асгаж, 30 минут байлгаад шүүнэ. 1/3 tbsp авна. Хоолны дараа өдөрт 3 удаа. "Карота-лин" тосны хандыг сарнай хонгоны нухашнаас гаргаж авдаг. Энэ нь трофик шархлааны эмчилгээнд гаднаас хэрэглэгддэг.

"Холосас" эмийг элэг, цөсний хүүдийн үрэвсэлд хэрэглэдэг. Rosehip үрийн тос нь ор дэрний шарх, трофик шарх, дерматит, хавдар зэрэгт үр дүнтэй байдаг; Тэд хөхүүл эмэгтэйчүүдэд хөхний толгойн хагарал, үрэлтийг эмчилдэг. Арьсны үрэвсэл, экзем, псориаз, шархлаа болон бусад арьсны өвчинд 1 халбага сарнай цэцгийн тосыг амаар ууна. Өдөрт 2 удаа хоол идсэний дараа тосон түрхсэн боолтыг гэмтсэн хэсэгт түрхэнэ.

Rosaceae-ийн гэр бүлд хамаардаг. Энэ олон иштэйбосоо эсвэл авирах иштэй бут сөөг, голдуу навчит, гэхдээ мөнх ногоон зүйл (субтропикт) байдаг. Ишний урт нь 15-30 см-ээс 8-10 м хооронд хэлбэлздэг бөгөөд энэ нь бүх зүйлээс хамаарна. Дундаж үргэлжлэх хугацааамьдрал 30-аас 50 жил. Үндэс нь үндэс, 5 м хүрдэг. Навч сондгой-pinnate, ишний дээр спираль хэлбэрээр байрлуулсан. 1.5-8 см диаметртэй цэцэг нь ихэвчлэн дан эсвэл сарнай баг цэцэгтэй, маш нарийн үнэртэй, сарнайн хонго зуны эхээр цэцэглэдэг. Жимс нь 8-9-р сард боловсорч гүйцдэг тусгай хэлбэртэй олон самар юм. Энэ нь бүх тивд, сэрүүн болон субтропик уур амьсгалтай бүсэд ургадаг. Маш олон байна тариалсан rosehip хэлбэрүүд.

Эх орон: сэрүүн ба субтропик бүс Хойд хагас бөмбөрцөг.

Цэцэглэлт: 5-6-р сар.

Өндөр: 2-3 м.

Гэрэл: гэрэлд дуртай.

Температур: хүйтэнд тэсвэртэй.

Агаарын чийгшил: шаардахгүй.

Хооллох: улиралд 3 удаа (хавар, 6, 9-р сар).

Шилжүүлэн суулгах: намар.

Нөхөн үржихүй: үр, үндэс соруул.

Rosehip бол алдартай таримал сарнайн зэрлэг хэлбэр юм (зураг дээр).

Энэ нь гоёл чимэглэлийн бут сөөг болон эмийн ургамал болгон ургадаг. Өнөөдөр сарнайн хонго 140 орчим сортыг мэддэг.

Төрлийн

• Сарнайн хүрэн -

бут 2.5 м хүртэл өндөр, нягт, нимгэн улаан хүрэн мөчиртэй. Олон тооны сорт бүхий маш түгээмэл зүйл.

• Хүрэн хонго нь аскорбины хүчил, цитрин их хэмжээгээр агуулагддаг тул үнэлэгддэг.
• Ургамлын навчнууд нь дээр нь ногоон өнгөтэй, доор нь саарал өнгөтэй байдаг.
• Өргөс нь голчлон цэцгийн ишгүй мөчрүүдэд олддог.
• Rosehip цэцэг нь ягаан өнгөтэй байдаг.

Жимс нь улаан өнгөтэй, наймдугаар сард боловсордог. Нэг бут нь 1.3-1.5 кг ургац өгөх боломжтой.

• Сарнайн үрчлээстэй -

хамгийн түгээмэл төрлүүдийн нэг. Алс Дорнодыг эх орон гэж үздэг.

Бут нь намхан, өндөр нь нэг хагас метр хүрдэг.

Нэр энэ төрөлолон тооны ховилоор хучигдсан навчны ер бусын хэлбэрийн хувьд хүлээн авсан (зураг).

• Энэ зүйлийн өөр нэг онцлог нь урт цэцэглэлтийн үе юм: анхны цэцэг зургадугаар сард гарч, бут намар цэцэглэж дуусна.
• Rosehip цэцэг нь үрчлээстэй, тод ягаан өнгөтэй, тааламжтай үнэртэй.

Тохижилтын хувьд би үрчлээстэй сарнайн үслэг час улаан, үслэг цагаан, эрлийз хэлбэрийг ашигладаг - grotendorst (дээрх зураг).

Үрчлээт сарнайн хонгоны хамгийн том давуу талуудын нэг нь өвлийн улиралд тэсвэртэй байдаг.

Энэ бол жижиг навчтай, цагаан эсвэл нимбэгний шар өнгөтэй маш анхилуун цэцэгтэй тархсан бут (доорх зураг).

• Энэ зүйлийн цэцэглэлт богино настай бөгөөд ердөө гурван долоо хоног үргэлжилдэг.
• Сарнайн хонго нь хар өнгөтэй байдаг.
• Англи, Шотланд нь энэ зүйлийн эх орон гэж тооцогддог. Энд цэцгийн өнгө, бүтцээрээ ялгаатай зуу хүртэл өөр эрлийз үржүүлжээ.
• Сарнай хонго нь өвлийн улиралд тэсвэртэй, ганд тэсвэртэй байдаг.

Энэ зүйлийн цорын ганц сул тал нь эх сорогч нь эхийн бутнаас нэлээд зайд ургадаг бөгөөд тарьсан бутыг дараа нь арилгахад тийм ч хялбар биш юм.

• Сарнайн улаан навч -

2 м өндөрт хүрдэг цэвэрхэн бут сөөг.

• Салбар дээр бараг өргөс байхгүй, навчнууд нь цэнхэр ногоон өнгөтэй.

Цэцэглэлтийн хугацаа зургадугаар сар. Сөөг нь өвлийн улиралд тэсвэртэй, ганд тэсвэртэй.

• Сарнайн гялалзсан -

ихэвчлэн өргөстэй, нимгэн хүрэн мөчиртэй намхан ургасан бут.

• Ургамлын навчнууд нь жижиг, маш гялалзсан, намрын улиралд улаавтар өнгөтэй болдог.

Цэцэг нь ягаан, цэцэглэлтийн хугацаа нэг сар үргэлжилж, зургадугаар сард эхэлдэг.

• Нохойн сарнай (доорх зураг) -
• 3 м өндөрт нэлээд өндөр, эзэлхүүнтэй бут сөөг.
• Салбарууд нь өргөсөөр шигүү тарьсан, навч нь тод ногоон өнгөтэй.
• Ягаан эсвэл цагаан цэцэгсийг 4-5 ширхэгээр цуглуулдаг.
• IN өвлийн улиралБут хөлдөх боловч хурдан сэргэдэг.

Өргөс ихтэй тул нохой сарнайг барьж авах боломжгүй газар тарих нь зүйтэй.

• Анхилуун сарнай -

дунд зэргийн өндөртэй, тархсан, цөөн тооны өргөстэй бут.

Энэ зүйлийн навчнууд нь маш их байдаг сонирхолтой онцлог: Тэдний дээр анхилуун үнэрийн булчирхай байдаг тул навч нь шинэхэн алим шиг үнэртэй байдаг.

Сорт нь ихэвчлэн хедж болгон тарихад ашиглагддаг.

• Алимны сарнай -

маш өтгөн бут, мөчрүүд нь өргөстэй тарьсан байдаг.

Бут нь нэлээд том навчтай, урт нь 15 см хүрдэг.Доорх навчнууд нь хөхрөлттэй, цэнхэр өнгөтэй байдаг.

Бут нь удаан хугацаанд цэцэглэдэггүй, цэцэглэсний дараа цэцэг маш хурдан унадаг.

Боловсорч гүйцсэн том жимс бүхий бут нь гоёл чимэглэлийн харагддаг.

• Rosehip hugonis -

ховор сортуудын нэг (зураг дээр).

• Мөчирний үзүүрийг унжуулсан маш гоёл чимэглэлийн бут.
• Тавдугаар сард тохиолдох цэцэглэлтийн үеэр бут нь баялаг шар цэцэг бүхий тасралтгүй хивсээр хучигдсан байдаг.

Нөхцөл байдал, арчилгааг маш их шаарддаг тул энэ зүйл ургахад нэлээд хэцүү байдаг дунд эгнээ.

Арчилгаа

Сарнай хонго иж бүрэн арчилгаа нь услах, бордох, бут тайрах, өвчин, хортон шавьжаас хамгаалах зэрэг орно.

Сарнай хонго услах нь тарих дараа анх удаа шаардлагатай байдаг. Суулгацыг нэг удаа услахад шаардагдах усны хэмжээ 20 литр байна.

• Хуурай зунаас бусад тохиолдолд хуучин бутыг услах нь ховор байдаг.
• Сарнай хонго нь ган гачигт нэлээд тэсвэртэй тул улирлын туршид 4-5 удаа услах шаардлагатай байдаг.
• Насанд хүрсэн ургамлыг услахад таван хувин ус хангалттай.

Хооллох. Сарнайн хип бутыг удаан хугацаанд цэцэглэж, элбэг дэлбэг үр жимс өгөхийн тулд улиралд гурван удаа хооллодог.

Бордоо тарих дараа дараагийн жилээс эхэлдэг. Азотын бордоог бордоонд ашигладаг.

• Эхний удаа бут нахиа нээгдэх хүртэл хооллодог;
• Хоёр дахь удаагаа ургамлыг залуу мөчрүүдийн эрчимтэй өсөлтийн үед (6-7-р сар) бордох;
• Гурав дахь тэжээлийг 9-р сард хийх ёстой.

Бутны эргэн тойронд газар ухахдаа нэг ургамалд 3 кг-аар органик бордоо (бордоо эсвэл ялзмаг) нэмж болно.

Шүргэх. Маш чухал цэгургамлын өсөлт, зөв ​​үүсэхийн тулд үүнийг гүйцэтгэдэг.

Бутны эхний тайралтыг тарьснаас хойш 2-3 жилийн дараа хийдэг. Бутанд янз бүрийн насны хорин хэдэн мөчир үлддэг.

7-оос дээш настай мөчрүүдийг орхихгүй байхыг зөвлөж байна, тэд маш их цэцэглэдэггүй, бараг үр жимс өгдөггүй.

Тайрах ажлыг хаврын эхэн үед хийдэг.

Хэрэв та жил бүр сарнай хонго цуглуулахыг хүсч байвал хэт богино тайрч болохгүй, эс тэгвээс бут нь үр жимс өгдөггүй олон тооны залуу найлзуурыг бий болгоно.

Өвчин, хортон шавьжтай тэмцэх. Сарнайн хонго иж бүрэн арчилгаа нь өвчин, хортон шавьжтай тэмцэх ажлыг багтаадаг бөгөөд үүнээс ургамал маш их байдаг.

Бутны хамгийн их хор хөнөөл нь хөрөө, цыган эрвээхэй, навчны өнхрүүлгээс үүсдэг.

Хэрэв сарнайн хонго хөрөөдөж гэмтсэн бол өндөглөдөг бүх мөчир, навчийг бутнаас гаргаж аваад шатаадаг. Авгалдайг бутнаас шүрших замаар зайлуулж, хяруунаас өмнө бутны доорх хөрсийг ухах нь хортон шавьжны хүр хорхойн үүрийг устгахад тусална.

Сарнайн хонго нахиа, навч, найлзуурыг гэмтээдэг. Торгоны өндөгний шүүрч гарч ирвэл мөчрийг нь хусаж устгана. Бутны мөчрүүд нь керосин эсвэл дизель түлшээр түрхдэг.

Сарнай хонго aphid (зураг дээр) сарнай хонго нь бас аюултай.

Шавж нь нахиа гэмтээж, навч, нахианаас шүүсийг сорж, ургамал хэвийн хөгжиж, үр жимсээ өгөхөөс сэргийлдэг. Aphids-тэй тэмцэхийн тулд тамхи, улаан лоолийн орой, угаалгын савангаар шүршинэ.

Нөхөн үржихүй

Rosehip нь үр, үндэс давхаргаар үрждэг.

Үр. Сарнайн хонго 8-р сард бүрэн боловсорч амжаагүй байхад нь цуглуулж, үрийг нь гаргаж авдаг.

• Энэ үед үрийн давхарга бүрэн хатаагүй байгаа тул үр нь илүү хурдан соёолно.
• Та хаврын эхэн үед үр тарьж болно, гэхдээ намрын улиралд тарих нь дээр.
• Тарихын тулд 10-р сарын эхээр тод нартай өдрийг сонгох хэрэгтэй.
• Сарнай хонго нь бэлтгэсэн бордооны ортой эгнээнд тарьж, дээрээс нь модны үртэс цацдаг.
• Цас хайлж дууссаны дараа үрийг илүү сайн соёолохын тулд хальсыг нуман хаалга эсвэл орон дээр модон хүрээ дээр сунгаж болно.
• Суулгац дээр эхний хоёр навч гарч ирэхэд тэдгээрийг байнгын газарт шилжүүлэн суулгаж болно (зураг дээр).

Хэрэв та хавар үрийг тарихаар шийдсэн бол тэдгээрийг эхлээд давхаргажуулах хэрэгтэй.

Иван Грозный хаанчлалын үед сарнайн хонго жимс, үндэс, навчийг хамгийн ашигтай эмүүдийн нэг гэж үздэг байв. Жимсний цуглуулгыг сайтар хянаж, тэдэнд юу ч тохиолдохгүйн тулд Кремльд хадгалдаг байв. Тэднээс хийсэн эм, тэр дундаа сарнайн тос нь маш үнэтэй байсан тул үнэт эдлэл, үслэг эдлэлээр солигддог байв.

Сарнайн хонго төрөлд Rosaceae овгийн мөнх ногоон, навчит бутнууд нь янз бүрийн өндөр, урттай шулуун эсвэл арын иштэй байдаг.

Ургамал судлаачид яг хэдэн төрөл зүйлтэй болохыг хараахан шийдээгүй байна. Эрдэмтэд энэ ургамлын 140 зүйл байдаг гэдгийг албан ёсоор хүлээн зөвшөөрдөг. Мэдээлэл нь таримал сортуудын тоогоор ялгаатай байдаг - тоо нь 10-аас 50 мянга хооронд хэлбэлздэг. Зэрлэг бут сөөгний хувьд зөвхөн Орос улсад 48-100 зүйл байдаг бөгөөд тэдгээрийн олонх нь эндемик (зөвхөн тодорхой газар нутагт ургадаг).

Сарнайн хип ургамлыг дэлхийн бөмбөрцгийн хойд хагасын субтропик ба сэрүүн бүсэд, заримдаа халуун орны өргөрөгийн уулсаас олж болно, хүйтэнд тэсвэртэй зүйлүүд Хойд туйлын тойрог орчимд ургадаг. Ургамал ургах хамгийн таатай нөхцөл нь тухайн газарт байдаг газар дундын тэнгисГималайн нуруу руу. Европт хамгийн олон бутыг олж болно:

• Карпатын нуруунд - Украины нутаг дэвсгэр дээр 71 зүйлийн 51 нь ууланд ургадаг;
• Кавказад - 44 зүйл;
• Оросын Европын хэсэгт - 45 зүйл.

Зэрлэг сарнай хонго нь ган, хярууг сайн тэсвэрлэдэг бөгөөд хөрсөнд үл нийцдэг. Энэ нь зөвхөн хэт хуурай эсвэл ус чийгтэй хөрсөнд ургадаг. Хамгийн их ургацыг дунд зэргийн чийгтэй шавранцар хөрсөн дээр ургадаг зүйлээс авдаг.

Тодорхойлолт

IN ан амьтанНэг зүйл дээр үндэслэн сарнайн хонго дүрслэх нь хэцүү байдаг. Ихэнхдээ энэ нь 30 см-ээс 3 метр өндөртэй олон иштэй бут юм. Түүнээс гадна нэг зүйлийн өндөр, урт нь тэдний ургаж буй нөхцлөөс хамааран эрс өөр байж болно: өндөр нь 15-25 см, урт нь 8-аас 19 м-ийн хооронд хэлбэлздэг.

Бутны дундаж наслалт 30-аас 50 жил байдаг боловч хэдэн зуун жилийн настай ургамлууд ихэвчлэн олддог бөгөөд энэ нь тэдэнд жинхэнэ модны хэмжээтэй ургах боломжийг олгосон юм. Тиймээс энэ зүйлийн хамгийн эртний сарнайн нас нь янз бүрийн тооцоогоор 400-аас 1 мянган жилийн хооронд хэлбэлздэг бөгөөд энэ нь Герман дахь Хилдешейм сүмийн нутаг дэвсгэрт ургадаг. Бут нь ойролцоогоор 13 метр өндөртэй, дэлхийн гадаргуу дээрх их биений диаметр нь 50 см хүрдэг.

Энэ зүйлийн хамгийн том төлөөлөгчийн хувьд энэ нь Аризонагийн субтропик бүсэд ургадаг Банкс лиана бөгөөд их бие нь 3.7 метр бөгөөд 750 м2 талбайг эзэлдэг. Хавар, хамгийн консерватив тооцоогоор 200 мянга орчим сарнай цэцэглэдэг.

Сарнайн хонго үндэс нь олон найлзууруудаас бүрддэг бөгөөд жижиг хэсэг нь таван метр хүртэл газарт ордог, том хэсэг нь 15-40 см гүнд байрладаг бөгөөд нэг хагас метр орчим талбайг эзэлдэг. ургамлын эргэн тойронд.

Ихэнхдээ rosehip үндсийг гадаргуу дээр харж болно: энэ нь шинэ ургамал гарч ирдэг найлзуурыг үүсгэдэг. Энэ тохиолдолд ихэвчлэн нэгээс илүү сарнайн үндэс нь газраас гарч ирдэг тул бут нь маш хурдан ургадаг бөгөөд богино хугацаанд өтгөн шугуй үүсгэдэг.

Бутны мөчир, найлзуурууд дээр маш олон тооны жижиг нимгэн хурц өргөс байдаг. Салбарууд нь ихэвчлэн босоо эсвэл доошоо тонгойдог.Сонирхолтой нь, сарнайн хип үндэс шиг мөчир нь олон тооны ургамлын найлзуурыг үүсгэдэг бөгөөд үүнээс иш гарч ирдэг бөгөөд бутны хэмжээг нэмэгдүүлдэг. Сарнайн навчнууд нь нарийн төвөгтэй бөгөөд нэг ишний эсрэг талд таваас долоон жижиг царцсан цайвар ногоон зууван хэлбэртэй навчнууд байдаг.

Bloom

Дунд зэргийн өргөрөгт бут нь 5-р сараас 6-р сар хүртэл хорин хоног цэцэглэдэг (субтропик бүсэд бараг тасралтгүй цэцэглэдэг), сарнай хип цэцэг бүр хоёр хоногоос илүүгүй амьдардаг. Гадаад төрхөөрөө энэ нь сарнайтай төстэй боловч түүнээс ялгаатай нь зөвхөн таваас долоон дэлбээтэй байдаг.

Төрлөөс хамааран цэцгийн диаметр нь 1.5-аас 10 см-ийн диаметртэй байдаг бөгөөд тус тусад нь эсвэл нэг дор хэд хэдэн цэцэгтэй баг цэцэгтэй байж болно. Тэд ихэвчлэн маш тааламжтай үнэртэй байдаг ч заримдаа муухай үнэртэй ургамал байдаг.

Цэцэг бүр нь маш олон тооны пистиль, стаменс агуулдаг. Юуны өмнө богино stamens нээгддэг (тэдгээр нь цэцгийн төвд ойрхон байрладаг), дараа нь урт нь нээгддэг. Нэгдүгээрт, хөндлөн тоосжилт үүсдэг (цэцгээс цэцэг хүртэл) - энэ тохиолдолд цэцгийн тоосыг зөгий, зөгий, эрвээхэй болон бусад шавжнууд зөөдөг. Дараа нь эцсийн шатанд өөрөө тоос хүртэнэ: цэцгийн доторх пистиль нь цэцгийн тоос ялгаруулах үед нээгдсэн гаднах стаменууд гутаан доромжлол руу бөхийдөг.

Жимс

Жимс нь ихэвчлэн гурван настайдаа ургамал дээр гарч ирдэг; ургамал жил бүр жимс ургуулдаг боловч 3-5 жилд нэг удаа элбэг ургац хурааж болно. Дунд зэргийн өргөрөгт сарнайн хонго зуны сүүлээр - намрын эхээр боловсордог.

Сарнай хонго нь төрлөөс хамааран 1-ээс 1.5 см диаметртэй зууван эсвэл дугуй хэлбэртэй байж болно.Каротин ихтэй тул ургамал нь улаан эсвэл улбар шар өнгөтэй, заримдаа жимс нь хар өнгөтэй байдаг. Бүрхүүлийн дотор (зарим зүйлд энэ нь махлаг, бусад нь хуурай), сарнай хонго нь маш олон тооны жижиг үстэй самартай байдаг - үр.

Самар бүр нимгэн арьстай, том үр хөврөлтэй нэг үрийг агуулдаг. Үрнээс нь залуу бут ургах боломжтой хэдий ч энэ аргаар ургамлыг үржүүлэх нь хамгийн хэцүү гэж тооцогддог, учир нь үр нь ургахад удаан хугацаа шаардагддаг (тиймээс олон хүмүүс шороог, нахиа, сарнай хип үндэс ашиглахыг зөвлөж байна). Тэд тарихаас өмнө удаан хугацаагаар амрах хэрэгтэй.

Соёололтыг хурдасгахын тулд тэдгээрийг удаан хугацаанд тодорхой температураар хангах шаардлагатай бөгөөд үр нь зөвхөн хоёр, бүр гурав дахь жилдээ ургадаг.

Үрнээс сарнайн хонго олж авахад хүндрэлтэй байгаа ч энэ арга нь ургамал удамшлаа үргэлжлүүлж, шинэ нутаг дэвсгэрт суурьшуулах сайхан боломж юм. Сарнай хонго нь олон төрлийн амьтан (үнэг, туулай, мэрэгч) болон тэдгээрийг иддэг шувуудын анхаарлыг татдаг тод бүрхүүлтэй бөгөөд хэсэг хугацааны дараа шингэц муутай үр нь ялгадастай хамт газарт буцаж ирдэг.

Үрээр үржүүлэх нэгэн адил сонирхолтой арга нь голын эрэг дагуу ургадаг үрчлээстэй бутнаас олддог: унасан сарнайн хонго нь эрэг дээр наалдтал голын дагуу хөвж, дараа нь үндэслэдэг (жимсгэнд агуулагдах лав бүрхэвч нь үрийг ургуулахаас сэргийлдэг. норохоос).

Өргөдөл

Хэрэгтэй эмийн шинж чанарСарнайн хонго нь анагаах ухаан, гоо сайхан, гудамж талбай, цэцэрлэгт хүрээлэн, цэцэрлэгт хүрээлэнгийн тохижилт, чимэглэлд ашиглагддаг. Ургамлын үр жимс нь витамины үйлдвэрүүдийн ургамлын түүхий эдийн гол эх үүсвэр бөгөөд тэдгээрээс аскорбины хүчил, сарнайн тос, холоса болон бусад эмүүдийг үйлдвэрлэдэг. Rosehip тосыг гоо сайхны салбарт эмийн гоо сайхны бүтээгдэхүүн үйлдвэрлэхэд өргөн ашигладаг.

Бүх зүйл ашиглагддаг - жимс, үндэс, иш, навч, мөчир, цэцэг, сарнай цэцгийн үр. Юуны өмнө энэ ургамлыг маш ашигтай болгодог зүйл бол түүний агуулагдах витамин С юм: сарнайн хонго нь жүрж, нимбэгнээс тав дахин их агуулдаг. Дэлбээ, үндэс, иш нь органик хүчил, элсэн чихэр, таннин, хамгийн үнэ цэнэтэй бүрэлдэхүүн хэсгүүдийн нэг болох сарнай цэцгийн эфирийн тос агуулдаг.

Хүмүүс эрт дээр үеэс сарнай цэцгийн декоциний, компот, вазелин, чанамал бэлтгэх, мармелад хийхэд ашигладаг. Rosehip декоциний нь арьсанд бас ашигтай байдаг: түүний эмийн шинж чанар нь тослог арьсанд үр дүнтэй нөлөө үзүүлэхээс гадна үрчлээс үүсэхээс сэргийлдэг. Сироп, сарнай цэцгийн декоциний нь голчлон витамин С-ийн дутагдлаас үүдэлтэй өвчнийг эмчлэх, урьдчилан сэргийлэх, цус багадалт, ядрах зэрэгт ашиглагддаг.

Үрнээс гаргаж авсан сарнай цэцгийн тосыг ихэвчлэн арьсны үрэвсэл, түлэгдэлт, трофик шархыг тослох, шарх эдгээх бодис болгон ашигладаг. Үрэвслийн эсрэг бодис болгон хэрэглэдэг сарнай цэцгийн үрийн декоциний нь суулгалт, urolithiasis-д уудаг.

Rosehip декоциний нь ихэвчлэн ходоод гэдэсний замын өвчин (элэг, ходоодны шархлаа, цөсний хүүдий), цусны даралт ихсэх, ханиад, ханиад, ханиалгах, харшил зэрэг өвчнөөс урьдчилан сэргийлэх, эмчлэхэд ашиглагддаг. Түүний эмийн болон ашигтай шинж чанаруудСарнайн хип декоциний нь жирэмсэн үед бас ажилладаг: жимсэнд агуулагдах витаминууд нь дархлааг нэмэгдүүлж, хиймэл эм худалдан авах хэрэгцээг арилгадаг (гэхдээ дусаахыг хэтрүүлэн хэрэглэхгүй байх нь маш чухал юм).

Дэлбээээр хийсэн сарнай цэцгийн эфирийн тос нь эфирийн тосны хамгийн үнэтэй нь юм: нэг литрийг хийхэд 3 мянган кг орчим дэлбээ шаардагдах бөгөөд нэрсэний дараа сарнайн ус үлддэг бөгөөд үүнийг бас ашиглаж болно. Rosehip тос болон түүний бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг янз бүрийн гоо сайхны бүтээгдэхүүн үйлдвэрлэхэд ашигладаг - үнэртэн, уруулын будаг, эссэнс.

Rosehip эфирийн тосыг зөвхөн гоо сайхны салбарт ашигладаггүй: үнэтэй гоо сайхны бүтээгдэхүүн, эм үйлдвэрлэхээс гадна ликёр, дарс, чихэрлэг бүтээгдэхүүнийг амтлахад ашигладаг. Нохойн бутны үрнээс үүссэн сарнай цэцгийн тосыг хатаах тос хийхэд ашигладаг. Сарнайн хонгоны ашигтай эфирийн тосыг эмчилгээний зориулалтаар хоолойн ангина, идээт үрэвсэл, гуурсан хоолойн багтраа, дусал, тос, наалт үйлдвэрлэхэд ашигладаг.

Эсрэг заалтууд

Сарнай цэцгийн бүх ашигтай, эмийн шинж чанарыг үл харгалзан уламжлалт аргаар (жимс, үр, үндэснээс сарнайн декоциний уух) эмчилгээг эхлэхээс өмнө, ялангуяа хүчиллэг ихтэй гастрит, ходоод, арван хоёр гэдэсний шархлаа зэрэг өвчний хувьд эмчид хандах хэрэгтэй. Жирэмсний үед мөн үүнийг буруугаар ашиглах ёсгүй: аскорбины хүчлийг хэтрүүлэн хэрэглэх нь ургамлын бүх ашигтай шинж чанарыг үгүйсгэж, зулбахад хүргэдэг.

Сарнай цэцгийн декоциний нь маш их хэмжээний витамин С агуулдаг тул шүдний паалан нимгэрэхгүйн тулд шүдний эмч нар сүрэлээр ууж, амаа зайлахыг зөвлөж байна.

Цусны бүлэгнэлтийг нэмэгдүүлдэг витамин К их хэмжээгээр агуулагддаг тул сарнайн хонгооор хийсэн эмийг зүрхний дутагдал, эндокардит, тромбофлебитийн дистрофик үе шатанд хэзээ ч хэрэглэж болохгүй.

Сарнай хонго нь ашигтай, эмийн шинж чанартай хэдий ч та үүнээс дусаах дусаахыг байнга авч чадахгүй: жимсний декоциний нь элгэнд сөргөөр нөлөөлж, үрэвслийг үүсгэдэг бөгөөд үндэснээс нь бэлтгэсэн дусаах нь удаан хугацаагаар хэрэглэвэл өтгөн хатах болно. нойр булчирхай нь бага инсулин үйлдвэрлэх болно.