Sjokoladefabrikker på Bali. Pod Chocolate Factory Bali Kuta hotelltilbud
På Bali-stranden, under høye palmer, er det en liten lysning med fabelaktige bambushus, som flyttet fra boken "Alice i Eventyrland", eller fra Hobbiton :)) Møt Charlie's Chocolate Factory. Navnet er som en film med Johnny Depp :))))
Charlie er en 50 år gammel fabrikkgründer som oppfylte drømmen sin ved å flytte fra California til Bali for surfing og sjokolade :) Han har bodd på øya i mer enn 17 år.
Dessverre klarte vi ikke å kommunisere med Charlie, men daglig leder viste seg å være veldig munter og snakkesalig. Han ga oss en smak av alle typer sjokolade, ga oss en kort omvisning på fabrikken, tok oss med på en uvanlig sving og fortalte oss historier om sjamaner :) Her er 3 av de flinkeste av dem:
- På Bali er det sjamaner som "forhandler" med været. Siden det er mange religiøse høytider i regntiden, må sjamaner jobbe slik at lokale innbyggere kan utføre ritualene sine i fred. Når alle nødvendige religiøse aktiviteter er fullført, slutter sjamanene å holde på regnet. Eller, for eksempel, når det ikke er regn på lenge, men det er nødvendig for en god rishøst, kommer lokale innbyggere til sjamanene og ber om regn. Forresten sa sjefen at hvis vi vil møte sjamanene og prøve å kontrollere været selv, kan vi avtale et møte med dem for en viss "donasjon" :)))
- Det er også sjamaner på øya som kan bli til dyr, og lederens venn er en av dem :)) Han kan bli til en ape :)))
- Og, selvfølgelig, hvor ville vi vært uten kampen på godt og ondt. Nylig fant det sted en kamp på Bali mellom en god sjaman og en dårlig. Vi forstår fortsatt ikke helt om det var en energisk eller fysisk kamp, men godheten seiret. For den mørke sjamanen endte alt fatalt, og før hans død var utseendet hans vansiret til det ugjenkjennelige.
Og nå, om en annen underholdning på fabrikken: en stor trehuske knyttet til palmer. For å få høyde og akselerere, må du starte fra en plattform på et tre. Følelsen er ubeskrivelig: du svever under palmer over havet... Hva mer trenger du for å være lykkelig? Men du kan bare kjøre den i nærvær av en leder. Resten av tiden er husken bundet.
Her er en video for hele innlevelsen:
Denne uvanlige fabrikken produserer selvfølgelig den deiligste sjokoladen (jeg har aldri smakt noe bedre). Det er bare 3 typer:
- Sjokolade med gojibær "Gojiberry Charlie" (67% kakao) - 50 000 rupees ($4);
- Ren svart "Narkabo big" (85 % kakao) - 65 000 rupier (>$5);
- Sjokoladebarer med cashewnøtter "Bali Krunch" - 15 000 rupees hver (>1$).
For de som er interessert, kan du drikke varm sjokolade for 35 000 rupier ($3). Generelt er prisene på Charlies produkter høye, men ganske rimelige for økologiske produkter. Forresten, i den økologiske butikken «Down to Eath» i Ubud er alle Charlies produkter (unntatt såpe) billigere.
En annen interessant ting som produseres på fabrikken er såpe. Den er kun laget av organiske materialer. Det er mange smaker: sjokolade, kanel, kokos, rose, urte, vulkansk (svart). Den er pakket i vakker økologisk emballasje. Prisene er forskjellige: 40 gram - 6000 rupier ($0,5), 120 gram - 12 000 rupier ($1), men gaveesker er dyrere: 65 000 - 75 000 rupier ($5 - 6). I tillegg til såpevarianten produserer de solkrem (55 000 rupier - liten, 150 000 rupier - stor), bodylotion (40 000 rupier) og kroppssmør (50 000 rupier). Selvfølgelig er det rett og slett umulig å motstå å kjøpe duftende og vakker såpe :)))
Det er ingen konstant produksjon på fabrikken, siden forsyninger lages i begrensede mengder til bestemte butikker på øya.
Det bygges et kaféskip ved siden av huset hvor det pakkes såpe. Det vil være veldig uvanlig og hyggelig å drikke en kopp varm sjokolade her...
Det har seg sånn at dette ikke er første gang jeg har vært på Bali. Derfor er de fleste attraksjonene der allerede kjent for meg. Men du må fortsatt ha det gøy på en eller annen måte! Så vi bestemte oss for å eksperimentere og gå til en sjokoladefabrikk kalt "Pod. Fabrikken ligger i nærheten av byen Ubud. Du kan komme til det fra sentrum på 10-15 minutter. Teoretisk sett kan fabrikken bli funnet selv uten å bruke en navigator, siden jeg i nærheten av Ubud ofte så skilt med fabrikklogoen. Og lokale innbyggere vil gjerne vise kjøreretningen med hånden, siden dette stedet er kjent for alle.Vi ankom fabrikken rundt klokken fire på ettermiddagen. Og jeg må si at vi er veldig heldige, siden deres siste sjokoladelaging starter senest fire. Når du kjenner balineserne, kan denne tiden trygt reduseres med en time. Så hvis veien ikke er nær, bør du ta vare på tiden på forhånd og beregne alt for ikke å komme forgjeves.
Vel fremme på stedet kunne jeg ikke tenke på annet enn sjokolade. Den søte aromaen florerte overalt! I resepsjonen ble vi vist kakaofrukter, fortalt om deres typer, forskjeller og metoder for tilberedning for å lage sjokolade. Selvfølgelig prøvde jeg hver av dem. Smaken var veldig forskjellig fra sjokoladen alle er vant til, men ettersmaken forble utelukkende sjokolade. 
Deretter ble vi bedt om å fylle ut spørreskjemaer og velge materialer for å lage godteri: melk eller mørk sjokolade og tre fyll å velge mellom – fra alle typer nøtter til kokosflak og syltetøy. Mitt valg var melkesjokolade med peanøtter, cashewnøtter og hasselnøtter. Og mens konditorene forberedte settene våre, kunne vi se på at sjokoladen ble laget. Gutta helte den over overflater og former så forsiktig og sjelfullt at det så ut til at sjokoladen deres ville bli enda søtere og mer behagelig enn vanlig. Fortsatt varer selvlaget veldig forskjellig fra fabrikken. Etter å ha blandet sjokoladen på bordet til ønsket konsistens, målte konditoren temperaturen med en spesiell enhetspistol og helte den i små poser. 
Å se denne prosessen var så uutholdelig at jeg løp til en lokal kafé-butikk, hvor du kunne kjøpe alt som kunne lages av sjokolade. Bevæpnet med en sjokoladeplate og et krus med varm sjokolade, gikk jeg tilbake til å vente på verktøyene mine. 
Etter et par minutter kom formene mine og jeg begynte å forsiktig legge nøttene i formene og fylle alt med sjokolade, og banket dem med jevne mellomrom i bordet. Aktiviteten er både utrolig enkel og spennende. Og tar du med i betraktningen at det med jevne mellomrom havnet sjokolade i munnen min, så hadde jeg holdt på med dette hele dagen! 
Det var ett barn med oss, og det er verdt å merke seg at han ble fullstendig betatt av denne underholdningen. Vi brukte sjokoladerestene til å tegne bart og skjegg på hverandre og kle på hendene. Og nå er skjemaene fylt, fyllingene er spist, og det er på tide å fryse godteriene. Til tross for at frysingen bare varte i rundt 15 minutter, var vi ute av syne i en halvtime, eller enda mer. Faktum er at det er fantastiske steder å gå rundt på fabrikken. 
Sjokoladefabrikken på Bali ligger på den østlige delen av øya. Det ligger i en palmeskog ved havet - et fantastisk sted. Her kan du fordype deg i barndommen - spis rikelig med ekte deilig sjokolade og sving deg på en enorm huske med utsikt over indiske hav! Også her kan du i tillegg til sjokolade kjøpe utrolig deilig luktende håndlaget såpe. Vi kombinerte turen med dette vakreste stedet med et besøk til hovedtempelet på Bali - .
Det er best å komme seg til Charlie's Chocolate Factory på egenhånd med moped eller bil, eller med taxi eller som en del av en omvisning. Dette er ikke et veldig populært sted, så du vil ikke ofte se det som en del av en tur. Vi kom oss til sjokoladefabrikken på egenhånd på moped. Vi kjørte her i ca 2-2,5 timer fra Kuta, Legian på en sykkel fra hotellet vårt Bliss Surfer Hotel. Stien som fører til sjokoladefabrikken er ganske lite iøynefallende. På slutten av artikkelen vil jeg legge igjen koordinatene og du kan enkelt finne det selv.
Vårt besøk på en sjokoladefabrikk på Bali
For å være mer presis er navnet på fabrikken "Charlie's Chocolate Factory." En mann, som du kanskje har gjettet, ved navn Charlie kom til Bali for 19 år siden fra California og bestemte seg for å bygge sjokoladefabrikken sin her ved havet, hvor det også er et surfested.
Så han bestemte seg for å kombinere sine to hobbyer – å lage deilig sjokolade og surfe. Derfor ligger sjokoladefabrikken rett ved havet. Så kult det er - du sitter i huset ditt, spiser sjokolade og ser på bølgene, eller du kan gjøre det på en annen måte: surfe og se på sjokoladefabrikken din, hvorfra det kommer fersk sjokolade. Mmm, drøm!
Vi ankom sjokoladefabrikken rundt klokken ett på ettermiddagen - det var praktisk talt ingen mennesker der. Jeg forventet at det skulle være en slags mini-omvisning i huset som forklarer hvordan sjokolade lages. Kanskje en slik ekskursjon faktisk tilbys på andre dager eller tider, men vi utforsket alt på egenhånd. Så, det første som imponerte oss var selvfølgelig den ekstraordinære skjønnheten og formen til sjokoladefabrikkhusene! De er laget i en fantastisk kjegleform - helt i tre og med interessante runde dører. Det er flere av dem, 3 hus, og det er også et par hus, også laget i en interessant form.
1 hus ligger nesten ved vannet - det er designet i form av et skip; det er en liten kafé i 2. etasje. Og det er også et hus ved inngangen hvor lokalbefolkningen lager såpe. Ja, du kan også finne håndlaget såpe på Charlie's Chocolate Factory.
Den andre tingen som imponerte meg veldig var den enorme trehusken! Det er 3 husker i nærheten, hvorav noen er 2-3 ganger større enn de andre! Dette er en slags lykke! Du svinger på en huske, havet strekker seg ut foran deg, surfere fanger bølgene, det er en palmeskog rundt og lukten av sjokolade (selv om det ikke så ut til å lukte sjokolade 🙂) og følelsen av at alle disse komponentene transporterer deg til en gledelig barndom uten bekymringer og problemer - bare deg, huske og hav! Og du kan svinge slik lenge - til du blir lei av å gå opp trappene med en huske i hendene for å hoppe derfra :) Ja, for å svinge høyt og langt, på den største husken, trenger du å klatre opp trappene med husken og derfra skyve av og sveve over havet. Følelser av lykke og fri flyt er overveldende. Jeg pumpet sikkert 7 ganger. Mannen min bare 1 gang :) Vi var heldige at det ikke var så mye folk der. Før oss var det bare et par kinesere som svingte på den store husken, og vi ventet ca 25 minutter på tur.
Mens du venter, kan du gå rundt territoriet til Charlie's Chocolate Factory og lage nydelige bilder— området er lite, men veldig vakkert og komfortabelt innredet. Det er et rundt bord med sitteplasser, runde trestier. Som du allerede har forstått kan du her bestille sjokolade til deg selv, og diverse sjokolademat, eller kjøpe sjokolade i gave. Vi bestilte varm sjokolade og kjøpte Krunch-godterier som gaver til våre slektninger (som vi spiste nesten alt av på vei tilbake til Kuta 🙂) og mørk sjokoladegodteri, prosentandelen kakao i dem er hele 85 %!
Etter at vi forlot Charlie's Chocolate Factory-området, mellom det og hovedveien er det en veldig vakker palmeskog. Palmene er akkurat passe – lett buede, vakre og knallgrønne. Vakkert sted for en liten fotoseanse - det er ikke en skam å sette slike bilder på "skrivebordet", spesielt siden det praktisk talt ikke er noen rundt, bare oss og palmetrær - en forbindelse med naturen.
Hotelltilbud i Kuta
Charlie's Chocolate Factory på Bali på kartet
Et lite landemerke - hvis du kommer fra Kuta eller Bukit, så på hovedveien før du svinger inn på den lille veien i palmeskogen, vil det være en rød bensinstasjon på venstre side, du må ta til høyre, og deretter der er skilt på trærne - 10 minutter og du på stedet! 🙂
Les andre artikler om øya Bali:
Tror du det bor hobbiter her? Men nei! De lager mørk sjokolade her og såpen er ikke hobbiter i det hele tatt... Og luktene er sånn at du vil spise begge deler!
Dette eventyret for voksne og barn ble skapt av den driftige amerikaneren Charlie. Han heter Charlie. Han hadde lett etter noe hele livet, og da han kom til Bali fant han det. Han ble forelsket i dette stedet og bygde først en liten såpefabrikk her for 15 år siden; for omtrent 5 år siden begynte han å lage sjokolade av fruktene fra sjokoladetreet som ble dyrket på øya. Så begynte kokosnøtter fra palmetrær å falle i hendene hans, og han startet produksjonen av kokosnøttkroppsolje og «velsmakende kremer». Men de sier at han for det meste ble forelsket i et vakkert surfested i havet))
Og det er et eventyr, ikke bare fordi det er deilig, men fordi det er hus rundt omkring med bisarre ødelagte former: enten hytter eller romporter laget av mørkt tre. Charlie selv kaller det BAMBUS PYRAMIDENE. Du forstår ikke umiddelbart hvor du er. Vennene hans hjalp ham med å bygge sine første pyramider; nå bygger han en skipskafé for å skjemme bort turister med varm sjokolade med utsikt over bølgene.
Fabelaktig, for enhver respektabel kar kan hoppe av husken mellom palmene og fly mot bølgene, selv med stor mage!! Gyngen er rett og slett enorm! For å klatre på dem gjorde de til og med spesielle trinn. De tvang meg til å sykle to ganger for å overvinne frykt og ha det gøy. Skjedde.
I motsetning til husken på utkikk over innsjøene Buyan og Tamblingan, der jeg poserte, frossen over klippen, gjør du her det vi kalte i barndommen, "Månen". Du svinger 180°. Og en gutt i gården holdt på med «Sun» og brakk hendene, men det er en helt annen historie...
Det er hyggelig at ingen maser om noe her, men de viser villig produksjonen av sjokolade med 65 % kakaoinnhold, jeg snakker om «min Nutella-Nuteresa», og arbeiderne banker med hammere og river ned arkitektoniske mønstre.
Såpe fra Charlie 
I hendene har jeg frukten av et sjokoladetre 
Den samme sjokoladen
Det er synd at Charlie selv ikke var hjemme - han dro til Jakarta. Jeg var veldig interessert i å vite hvordan han kom på ideen om å pakke såpe i denne romantiske historien "En såpehistorie av Salvador BALI" Det ser ut til at det ikke er noen større pop - håndlaget såpe på Bali, men alle supermarkedene er overveldet! Og han klarte å presentere det så subtilt og kreativt! Og prisene er ganske rimelige.
Du kan ikke bare se hvordan såpe lages, men også hvordan den er pakket. Totalt sysselsetter fabrikken 14 personer. Og det ser ut til at halvparten av dem er balinesere, som håndpakker hver duftbit, mens babyene deres kryper rundt. Veldig gammeldags - hjemmekoselig.
Både voksne og barn drømmer om å besøke en ekte sjokoladefabrikk. Denne muligheten tilbys av øya Bali, der det er to sjokoladeverksteder. Du vil ikke bare få muligheten til å se prosessen med å produsere sjokoladeprodukter, men også å smake på dem og kjøpe delikatessen du liker. Derfor, hvis du er en sjokoladeelsker, så ikke gå glipp av denne muligheten.
Charlies sjokoladefabrikk
Charlie's Chocolate Factory ligger ved havkysten blant palmelunder, og er et av de mest interessante og besøkte stedene på Bali. Den fikk navnet sitt til ære for grunnleggeren Charlie, som ankom øya fra selve California. Han ble så overrasket over skjønnheten i den tropiske regionen at han bestemte seg for å leie land her og åpne sin egen virksomhet.
Den fantastiske utformingen av fabrikkområdet vil appellere til både voksne og barn. Her skapes en følelse av en annen virkelighet, derfor flyr tiden rett og slett ubemerket. I nærheten av fabrikken er det en såpefabrikk, hvor såpe lages med kokosnøtt og aromatiske oljer.
Fabrikkens territorium er gjennomtenkt til minste detalj. Eventyrhus, som minner om hobbithus, er omgitt på alle sider av høye kokospalmer.
På Charlies fabrikk lages sjokolade kun av naturlige ingredienser, noe som gjør den til en av de deiligste. Det er ingenting unødvendig i sammensetningen, ingen fargestoffer eller smaksforsterkere. Ved inngangen til territoriet er det en kafé hvor du kan bestille sjokolade og kaffedrikker, den gjennomsnittlige kostnaden starter fra 35 tusen rupier.
Et treskip er installert nær kysten, som fungerer som en utmerket dekorasjon og passer godt med den mørke vulkansanden. Hvem som helst kan gå langs dekket på skipet eller se inn i lugarene.
Det er best å besøke fabrikken på hverdager, da antallet turister øker betydelig i helgene. Inngangen til territoriet er bare 10 tusen rupier, og dette er hvis du ikke planlegger å kjøpe noe i fabrikkbutikker. Hvis målet ditt er å ta med deg en slags minneverdig gave, kan du komme deg til fabrikken helt gratis. Det er åpent fra 9.00 til 17.00.
Hva kan du kjøpe?
Utvalget av sjokoladeprodukter produsert på fabrikken presenteres på en lokal kafé. Der kan du kjøpe flere typer sjokolade eller nyte et glass aromatisk kaffe. Etablissementet selger:
- sjokoladeplater med cashewnøtter;
- sjokoladepålegg;
- varm og kald sjokolade;
- ulike typer kaffe;
- kokossirup og melk.
Merk! Charlie-sjokolade kan kjøpes ikke bare på fabrikken, men også i firmabutikker i Ubud. Kostnaden for produkter i slike butikker er noen ganger lavere enn i selve fabrikken. Produktpriser starter fra 35 tusen rupier.
Såpefabrikk
På territoriet til Charlies fabrikk er det et verksted for såpeproduksjon. Såpeproduktene er også helt naturlige, ingen kunstige tilsetningsstoffer brukes. Såpe fra Charlies fabrikk er spesielt populær ikke bare blant turister, men også blant lokalbefolkning. Balinesere kommer ofte hit for å kjøpe velprøvde naturprodukter.
Sortimentet omfatter ca 10 varianter av såpe. Hvert produkt er forskjellig i både lukt og vekt. På grunn av at det kun brukes naturlige fargestoffer, har alle såpeprodukter en viss holdbarhet. Følgende produkter kan kjøpes på såpefabrikken:
- såpe med en rekke dufter, inkludert sjokolade, kokos, kanel og forskjellige urter;
- solbeskyttelseskrem;
- oljer og lotioner.
Alle innkjøpte produkter er pakket inn i økologisk emballasje. Den eneste ulempen med såpefabrikken er den relativt høye kostnaden for varene.
Hvordan komme seg dit?
Charlies fabrikk ligger på den østlige delen av øya. Derfor blir veien til det lang. Det tar minst 1,5 time å komme seg fra Denpasar med egen transport, og ca. 2-2,5 timer fra Kuta. Her organiseres utfluktsturer hver dag. For å dra på en slik tur kan du bestille en utflukt til øst-Bali på denne nettsiden.
Se plasseringen av Charlies fabrikk på dette kartet.
Chocolate Factory Pod
Podfabrikken ligger blant tropisk skog, derfor er det alltid en stille og rolig atmosfære her. Det er aldri mange mennesker her, noe som lar deg utforske territoriet fullt ut og bli kjent med sjokoladeproduksjonsprosessen. Du kan observere denne prosedyren gjennom glass. Du vil se hvilke ingredienser som tilsettes sjokolade, hvordan det hele blandes og helles i former. I løpet av turen vil du få muligheten til å smake på 4 typer sjokolade. Det mest interessante er at på hver smakskrukke er det angitt hva og i hvilke mengder som er inkludert i sjokoladebaren.
Foran sjokoladefabrikken er det en kafé hvor du ikke bare kan smake på forskjellige typer produkter, men også kjøpe alternativet du liker. Det er også en voliere med en bjørn og et bur med fugler. En annen interessant tjeneste ved fabrikken er elefantridning. Det er selvfølgelig ikke gitt gratis, men det gir garantert mange positive følelser.
Pod-fabrikken er åpen hver dag, den tar imot sine første besøkende klokken 8.00, og klokken 16.00 lukkes dørene. Pris inngangsbillett er 95 tusen rupier. Og hvis du bestemmer deg for å bestille sightseeingtur for fabrikken må du betale 250 tusen rupier.
Hva kan du kjøpe?
I dag produserer Pod-fabrikken mer enn 20 varianter av sjokolade. Dette kan være produkter laget av kanel, mynte, chilipepper, tranebær, havsalt, rosellablomster, nellik og andre.
Kostnaden for sjokoladeprodukter starter fra 48 tusen rupier. For denne prisen kan du kjøpe vanlige sjokoladeplater med ulike fyll. Prisen på gavepakken, som vil inneholde 6 forskjellige sjokoladeplater, er 200 tusen rupier. Prisen på et kilo sjokolade er 300 tusen rupier.
På Pod-fabrikken kan de tilberede sjokolade i henhold til din spesialbestilling. Du må velge hva slags sjokolade (mørk eller melk) de skal tilberedes av, og deretter bestemme deg for tre typer fyll. Det finnes mange av dem på fabrikken, dette kan være ulike typer nøtter, syltetøy, kokosspon, etc.
Merk! Hele prosessen med å produsere sjokoladeprodukter gjøres for hånd. Du vil føle forskjellen i smak med maskinlagde apparater etter den første smakingen av produktene.
Hvordan komme seg dit?
Pod-fabrikken ligger 19 kilometer nord for Ubud. Å finne henne vil ikke være vanskelig, siden det er skilt med logoen hennes over hele byen. Men selv om du tar feil, kan du alltids snu til lokale innbyggere som vil vise deg veien.
Du kan gå til fabrikken som en del av organisert tur, og uavhengig. I det første tilfellet må du kontakte et hvilket som helst utfluktsbyrå og velge datoen du ønsker. Under turen er det vanligvis en russisktalende guide som vil fortelle deg mye interessant og nyttig.
Reise alene har også en rekke fordeler. Du vil ikke være avhengig av noen for tid og vil være i stand til å bli på fabrikken så lenge hjertet begjærer. Se den nøyaktige plasseringen av Pod-fabrikken på dette kartet.
Et besøk på sjokoladefabrikker kan diversifisere fritiden din på Bali betydelig. Dette er stedene hvor du kan smake virkelig deilig naturlig sjokolade og se sjokoladeproduksjonsprosessen med egne øyne.