Hva trenger du å vite før du reiser til Aserbajdsjan? "İçəri şəhər - Indre by hos vanlige mennesker - Festning, eller "gamle" by - et eldgammelt boligkvarter og et historisk og arkitektonisk reservat i hovedstaden i Aserbajdsjan, byen Baku"...

Heydar Aliyev-senteret dukket umiddelbart opp på listen over de mest fantastiske bygningene i det 21. århundre. Bygningen inkluderer et konferansesenter, museum, utstillingshaller og administrative kontorer. Det var praktisk talt ingen rette linjer brukt i den. Den bølgeformede hovedbygningen ser ut til å haste oppover, samtidig som den ikke mister sin jevne forbindelse med bakken. I 2014 ble dette prosjektet anerkjent som det beste i verden og tildelt prisen 2014 Design of the Year.

Baku Crystal Hall

Konsertsalen for 25 tusen tilskuere ble bygget på bare 8 måneder. En kunstig halvøy ble til og med opprettet i bukten for bygging. Innbyggere i Baku kaller stedet "Eurovision": i 2012 fikk landet retten til å være vertskap for denne internasjonale konkurransen, og Crystal Hall ble bygget spesielt for det. Nå er salen et konsertsted for opptredener av A-listestjerner. Til forskjellige tider fant konserter av Rihanna, Jennifer Lopez og Shakira sted der.

Flyplass oppkalt etter Heydar Aliyev

Baku-flyplassen nøyde seg lenge med én passasjerterminal, som til slutt ikke lenger kunne takle den økte passasjertrafikken. Men i 2013 ble en ny terminal åpnet her, hvis toppsyn er stilisert som et fly eller en fugl som sprer vingene i flukt. Det statlige flyselskapet Azal holder til i den nye terminalen, og ankommende passasjerer blir møtt av luksuriøst interiør som umiddelbart fordyper dem i atmosfæren av orientalske eventyr.

White City

En gang i tiden var dette territoriet den såkalte Black City - et område med industri og arbeidere. Nå har regjeringen bestemt seg for å bygge et fasjonabelt (som alt annet i Baku) White City-distriktet på denne siden. Den kystnære delen av det nye distriktet skal bygges utelukkende med skyskrapere, som innbyggerne i Baku er veldig stolte av på forhånd.

"Sjort pobieri." Icheri Sheher Boulevard

Dette stedet er et kultsted for alle fans av sovjetisk kino. Det er her den berømte scenen fra filmen "The Diamond Arm" ble filmet. Nå er alt som gjenstår av den gamle gaten døren, i nærheten av som smuglerne voktet Mironov. På dette tidspunktet prøver alle å snuble og sørge for å ha tid til å ta en selfie. Dyre biler står nå parkert langs boulevarden, og rundt svingen begynner en hel bakgate av fasjonable butikker og restauranter.

Flammetårn

Et nytt symbol på byen og hele Aserbajdsjan. Og symbolet må være merkbart. Det nye komplekset er den høyeste bygningen i landet. Flame Towers belysning har blitt anerkjent som den beste i verden. Bygningene er fullstendig dekket med LED-skjermer, som det sendes brennende flammer på, synlig fra de fjerneste punktene i byen. Visuelt skapes effekten av gigantiske fakler, noe som understreker hovedideen til strukturen, reflektert i navnet - "Fire Towers".

Khazar-øyene

Verdens nye vidunder er fortsatt under konstruksjon, men det er umulig å ikke nevne det. Khazarøyene er en kunstig skjærgård på 78 øyer i Det kaspiske hav med en total lengde på 10 km. Mer enn 100 milliarder dollar vil bli brukt på bygging. I henhold til planen vil den nye byen være befolket innen 2016, og innen 2025 vil befolkningen være 1 million mennesker (1/9 av landets totale befolkning).

Jumerah Bilgah Beach Hotel

Selve hotellet kan betraktes som et annet mirakel. Jumeirah Bilgah Beach ble det første internasjonale femstjerners feriestedet i Baku. Strukturen og utformingen av feriestedet ble utviklet av den aserbajdsjanske arkitekten Nazim Valiev. Den 18 etasjer høye bygningen reiser seg rett ved kysten av Det kaspiske hav. Lokalbefolkningen kommer hit ganske enkelt for å puste inn jodisert luft, noe som hjelper mot hjertesykdom. I lobbyen blir gjestene møtt av en 58 meter lang lysekrone bestående av 72 tusen LED-lamper. Det gjennomsyrer hotellbygningen fra første etasje til taket. Dette er en må se.

Gjester og hotellgjester kan ikke bare beundre lysekronen og rommene med havutsikt. Jumeirah Bilgah Beach har ni restauranter og barer, inkludert en nattklubb, Talise Spa, treningssenter og mer. Hotellets kjøkken er spesielt: to kokker: en fransk og en aserbajdsjansk. Hvis du vil prøve tradisjonell mat, er dette stedet for deg. Og, selvfølgelig, hotellet er et ikonisk feriested for eliten: det er Oscar-stil bryllup, toppmøter og middager med deltakelse av presidenter og milliardærer. Generelt alt en nysgjerrig person kan ønske seg.

En interessant trend har blitt observert nylig. Informasjon om reiser til de tidligere republikkene i Sovjetunionen begynte å dukke opp oftere og oftere. På den ene siden er det interessant å se på livet til våre naboer, men på den annen side har dollaren ikke returnert til 35 rubler, og reiseelskere leter stadig etter et rimelig alternativ til dyre turer.
Aserbajdsjan dukket opp på reiseønskelisten min relativt nylig. Du kan si det var spontant. Helt tilfeldig fant jeg ut at det hvert år den 10. mai arrangeres en storslått blomsterfestival i Baku. "Hvorfor ikke," tenkte jeg og satte opp daglig overvåking av prisen på flybilletter til ønsket destinasjon.
Så...Hvordan planlegge en tur til Aserbajdsjan? Hva bør du være oppmerksom på først når du skal til Baku?

1. Tilrettelagt visumregime

Russere trenger ikke visum for en turistreise på mindre enn 90 dager. Ved grensen ber de ikke om hotellreservasjoner, medisinsk forsikring eller økonomisk støtte. Alt du trenger er et pass.
Hvis du bor i Aserbajdsjan i mer enn 10 dager, må du registrere deg hos migrasjonstjenesten. Imidlertid kan hotellet enkelt håndtere dette problemet.
Dette er det første pluss - enkel innreise til landet og sparing på visum.

2. Flyplass

Landets viktigste luftport er Baku Heydar Aliyev flyplass. S7, Utair og Aeroflot flyr fra Russland til Baku. Azerbaijan Airlines flyr også regelmessig.
For å "fange" interessante flypriser er den mest praktiske måten å abonnere på Aviasales. Billettene mine koster meg 12 500 rubler, men nå er det for eksempel "deilige" flybilletter fra Moskva - Baku for oktober 2016 - mars 2017 for 6 700 rubler. (tur-retur-pris).
H1 ekspressbussen går fra flyplassen til sentrum. Dette er det mest optimale overføringsalternativet. En billett koster kun 1,3 manats og kjøpes fra en spesiell automat. Ekspressen stopper rett overfor ankomstterminalen.

3. Hotell

Alt er bra med boliger i Baku. Hvis du liker å føle deg hjemme når du reiser, velg AirBnb; hvis du ikke liker å re opp sengen, bestill et hotell på Booking eller gjennom en annen bestillingsside.
Jeg anbefaler å leie bolig nærmere gamlebyen (Icheri Sheher), og enda bedre - innen gangavstand. Hoteller i den historiske delen koster mye penger, så for å spare penger kan du vurdere et herberge for overnatting (ca. 18 manats per dag).

4. Tidsforskjell

Forskjellen er liten, bare 1 time, men den er der. Når klokken er 07.00 i Moskva, er klokken allerede 08.00 i Baku. Det er bedre å umiddelbart stille alle klokker til lokal tid for å unngå forvirring.

5. Valutaveksling

Den nasjonale valutaen i Aserbajdsjan er manat. Den nåværende prisen er ≈ 45 rubler for 1 manat, men prisen er for øyeblikket ikke stabil, så det er bedre å avklare informasjonen rett før turen.
Du kan trygt reise til Aserbajdsjan med rubler. Her er det andre positive poenget.
Selvfølgelig vil både dollar og euro enkelt byttes for deg, men når du kjøper valuta i Russland og veksler den i Baku, kan du tape på grunn av forskjellen i kursene.
Som sådan har vekslingskontorer blitt avskaffet i Aserbajdsjan. Penger kan kun veksles i en bank. Hvis du ankommer Baku før helger eller ferier, sørg for å spille det trygt og veksle penger på flyplassen. Det er en ganske grei valutakurs der.
Det er mange minibanker i Baku, nesten på hvert trinn. Som en siste utvei kan du ta ut penger der.
To valutavekslingspunkter er åpne i helgene:

Bank of the Republic, nær taubanen (nesten på boulevarden ved sjøen)
på Fuzuli Street, ikke langt fra 28. mai-plassen.

6. Offentlig transport

Baku har to store metrolinjer og mange busser. En engangsreise koster kun 0,2 manats. Konvertert til rubler - omtrent 10 rubler. Det tredje åpenbare pluss!
Metroen bruker to typer spesialkort. Plast for 2 manats og papir (engangs) for 0,2 manats. Det er lønnsomt å kjøpe et kort for 4 turer; totalkostnaden for kortet vil koste 1 manat.

Det går forskjellige busser i Baku. I mer moderne "modeller" betales med samme transportkort. På eldre busser, inkludert intercitybusser, må sjåføren betale prisen.
Fløibanen kan ikke kalles offentlig transport, men den opererer helt gratis. Fin som faen. :)

7. Mat

Religionen i landet setter noen avtrykk på det lokale kjøkkenet. For eksempel, i Aserbajdsjan spiser de ikke svinekjøtt, men det er mange lammeretter på menyen. For russiske mennesker vil ikke aserbajdsjansk mat virke veldig spesifikk, fordi mange retter har vært kjent for oss siden barndommen - dolma, pilaf, lula kebab.
Pass på å prøve kutab – flatbrød fylt med kjøtt, urter eller ost. Den serveres på nesten hvilken som helst kafé og koster 0,5 - 1 manat.
I Baku drikker de te fra små glasskopper kalt "armud". Hvis du blir tilbudt syltetøy til te, spør først om prisen.
På mange kafeer kan du betale med bankkort, men det er bedre å spille trygt og alltid ha med deg litt penger.

8. Sikkerhet

Det hendte at jeg dro til Aserbajdsjan alene. Jeg kan trygt si at Baku er en trygg by for en jente. Aserbajdsjanere er veldig vennlige mot turister - de gir veibeskrivelse, optimale bussruter og er rett og slett glade for å kommunisere. De spør definitivt hvilken by du kom fra og har hørt veldig godt ikke bare om Moskva og St. Petersburg. :)
Dessuten er det mye politi på gatene i Baku.

9. Språkbarriere

Han er borte. :) Absolutt alle forstår russisk og snakker det i det minste litt. Jeg trengte ikke bruke min begrensede kunnskap om engelsk i det hele tatt.
Dette er et enormt positivt øyeblikk for de som er redde for å dra på en selvstendig tur på grunn av manglende språkkunnskaper.

10. Lokal farge. Severdigheter i Baku

Baku overrasker med sin arkitektoniske blanding. Hjertet av byen er Icheri Sheher (gamle byen). Så søte trange gater der Nikulin, og deretter Mironov, bannet og falt. Her må du løse opp og bare gå deg vill. Bare ikke glem å se inn i de lokale suvenirbutikkene, de er her med det subtile preget av antikken.

Hva skal man gjøre i gamlebyen? Pass på å klatre opp i Maiden Tower, se inn i kunstsalongen til den lokale kunstneren Ali Shamsi og ta et kinobilde nær den dyrebare «damn it»-døren. Du kan også gå til et gammelt badehus og se inn i det unike museet for miniatyrbøker.

Vet du ikke hvor du skal dra i helgen? Hva med å dra til Baku? En spontantur til Baku er et alternativ når du får titalls ganger mer enn du forventer.
Den gamle byen Baku, den endeløse vollen, Det kaspiske hav, orientalsk gjestfrihet, deilig aserbajdsjansk mat (størje!), ro og sikkerhet. Jeg håper vi har overbevist deg om at du må reise til Aserbajdsjan.

Planlegger en tur: flyreise, trenger du visum, hva slags pass, valuta

Å organisere en uavhengig tur til Baku er veldig enkelt. Russiske statsborgere trenger ikke visum; et utenlandsk pass er tilstrekkelig, som vil bli stemplet ved ankomst.
En annen fordel med en reise til Azeybarjan er den lave prisen på flybilletter. Jeg kjøpte billetter en uke før turen, de kostet meg 16 000 rubler, og hvis du bestiller en måned i forveien, kan du kjøpe en enveisbillett fra 5 000 rubler. S7 fløy fra Moskva, og trodde at flyselskapet vårt ville organisere en mer komfortabel flytur enn AZALJET (Azeybarjan Airlines), men jeg tok feil.
Flyturen tilbake fra AZALJET var rett og slett fantastisk. Vi gikk om bord på et stort, komfortabelt fly; avstanden mellom setene gjorde at vi lett kunne strekke bena. Flyet passet forresten med alt jeg så i Baku. Alt her er vakkert, pent, dyrt, stilig og rolig, så selv en ordinær flytur på økonomiklasse føles nesten som business class. Start og landing føltes ikke i det hele tatt, jeg har aldri opplevd en slik komfort, selv om jeg ofte flyr med våre vanlige flyselskaper. De ga oss også en deilig middag, som også er veldig sjelden.
Jeg vil ikke kunne gi deg råd om hvilken valuta du skal ta med deg, for med de nåværende svingningene er det ikke klart om det er lønnsomt å bytte rubler til euro eller dollar. Jeg kan med sikkerhet si at det ikke er noen problemer med å ta ut penger i rubler fra et kort i en minibank; rubler veksles også på vekslingskontorer.

Nå er 1 manat (AZN) lik 33 rubler, det er lett å telle: du husker bare gamle dager da valutakursen mellom rubel og dollar var i dette området. Hvis du teller med den offisielle kursen, vil veksling av rubler og dollar gi deg samme beløp i manats. Som du kan se, er valutakursen i Azeybarjan gunstig for valutaen vår, du kan reise med rubler, så vi kan trygt sette et pluss til i favør av en tur til Baku.

Hvis du ikke kan engelsk, vil ikke dette være et problem i Baku. I turistområdet kom jeg over russisktalende mennesker på museer, restauranter og hoteller. I tillegg til? I tillegg til!
Når det gjelder sikkerhet, virket byen trygg for meg. Balanserte mennesker, selv barn her er rolige. Baku er en moderne by, du føler deg mye tryggere her enn i noen europeiske hovedsteder, hvor de enten tilbyr deg intime tjenester eller prøver å stjele noe fra vesken din. Jeg alene følte meg helt komfortabel og rolig når jeg gikk rundt severdighetene.

Hvordan komme til sentrum av Baku fra flyplassen

Når du ankommer Baku skjønner du umiddelbart at du har ankommet et oljeproduserende østland. Hvis du, når du nevner Baku, forbinder mengder av mennesker i caps med en streng appelsiner i hendene, så forstår du ikke hva Baku er.
Flyplass oppkalt etter Heydar Aliyev, når han forlater flyet, fremkaller mange positive følelser; for et sekund tror du at du er på en utstilling av samtidskunst. Å vente på en flytur foregår i komfortable omgivelser, du bare slapper av i venterommet. Byens flyplass ble designet og utstyrt av de mest fasjonable selskapene; etter en slik skjønnhet ønsker vi ikke engang å huske våre lufthavner, spesielt Domodedovo, som er utdatert på alle måter.
Jeg ankom sent på kvelden alene, så jeg bestilte en overføring på forhånd for 1700 rubler.

Offisiell taxi på flyplassen Baku Taxi, ombordstigning koster 3 AZN, da i henhold til måleren. Betaling skjer ved slutten av turen kontant eller med kort. Reisetiden er ca 20 minutter.

De ringte en taxi fra hotellet til flyplassen til en fast pris på 30 manats, men jeg så ikke på hva slags taxitjeneste det var. Min mann kjørte fra flyplassen til hotellet for 50 manats.
Du kan også komme deg fra flyplassen til byen med offentlig transport, spesielt siden den går døgnet rundt. Baku Buss-busser stopper før de går ut av terminal 1 og 2; billetter kan kjøpes fra en automat plassert til venstre for utgangsdøren til terminal 1 og til høyre for utgangen til terminal 2.
Bussene går hver halvtime, det er klimaanlegg og til og med et toalett inne. Prisen koster kun 1,50 AZN, og hvis du umiddelbart tar et transportkort, vil prisen være 1,30 AZN. På den offisielle nettsiden kan du i sanntid se tiden frem til bussen ankommer; reisetiden er 30 minutter. http://www.aeroexpress.az/ru.
Sluttpunkter for bussruten: Flyplass og t-banestasjon 28. mai (praktisk talt sentrum, fra den er det bare to t-banelinjer i Baku-metroen, samt en jernbaneforbindelse), mellom dem er det ett stopp Koroglu (rød t-banelinje) ).
Baku metrokart kan sees her

Gamlebyen i Baku

Gamlebyen er hjertet av Baku. De som forventer å se ruiner av hus her vil bli skuffet - hvert hus er restaurert, dørene skinner. Hvis du aldri har sett Caravanserai, gamle moskeer og bad, må du definitivt komme hit.

For å raskt utforske Gamlebyen (ta en æresrunde) er to timer nok. Hvis du vil besøke Jomfrutårnet, Shirvanshah-palasset og lytte til lydguiden, vil ikke en hel dag være nok for deg.
Det er mange muligheter for å gå rundt i gamlebyen. Det er et punkt ved den gamle porten hvor du kan kjøpe en lydguide og utforske alt på egen hånd i ditt eget tempo. Du kan også kjøre rundt i det gamle sentrum i elbil.

Toppattraksjoner i Baku

Jeg gjennomførte en undersøkelse blant flere venner, vet de hva de skal se i Baku og hvorfor dra dit? Av de fem husket en «damn it» fra Diamond Hand, den andre hørte om Flaming Towers. Jeg forteller deg kort, da jeg planlegger å skrive fotorapporter om turer rundt i byen for å demonstrere skjønnheten til fargerike Baku.

Gamlebyen (Icheri Sheher)
Tillat minst en dag å besøke Gamlebyen.
Festningsmurene til Icheri Sheher
Maiden Tower (Asaf Zeynalli St., 24)
Palace of the Shirvanshahs (Zamkovaya St., 76)
Mohammed-moskeen (Mirza Mansur St., 42)
Flammetårnene (Mehdi Huseynzade St., 1a)
Heydar Aliyev-senteret (Heydar Aliyev Avenue, 1)
Teppemuseum
Et unikt moderne museum dedikert til det eldste håndverket i øst. Etter min mening er dette et must å se i Baku.
Taubane og fjellpark Baku. Alle gledene på en gang: en tur med tog, en spasertur gjennom parken og et besøk på observasjonsdekket. Råd: kom til Nagorny Park når solen skinner på byen og ikke i ansiktet ditt.
Baku voll. Fyllingen virker uendelig - mange kilometer med skjønnhet. Det er ingen strender i byen, vollen er egnet for turer langs det kaspiske hav, mange sykler, som kan leies her.
"Lille Venezia" på territoriet til Primorsky Park. Moderne kanaler følger den pittoreske parken, som du kan sykle langs med søte båter.
Gate hvor den berømte scenen fra The Diamond Arm ble filmet: st. Kichik-galla, 8/1

Baku voll

Vollen i Baku strekker seg over mange kilometer. Det er ingen strender her, men det er god plass til å gå. Det er praktisk å leie en sykkel og gå rundt alle severdighetene eller ta en tur med et sightseeingtog. Jeg gikk.

Vollen begynner med flaggplassen, der, som du gjettet, det gigantiske flagget til Aserbajdsjan blafrer. Korva-museet ser imponerende ut, sørg for å sjekke det ut, det er mye å se (omtale av museet).

Lystbåter går fra bryggene, og du kan se på Baku ovenfra på et pariserhjul. Kaktushagen ser vakker ut, lille Venezia, langs hvis kanaler alle kjører båt.

Aserbajdsjansk mat Baku

Baku er en veldig velsmakende by. Vi ble servert en god frokost på hotellet, en deilig middag på flyet, og gatematen og restaurantene var rett og slett fantastisk.

Jeg husker fortsatt Baku-tomater. Og hvilken fantastisk kaspisk fisk på restauranter er - du vil slikke fingrene. Vi spiste nok størje for året som kommer. Det er også verdt å prøve saj, rike supper og aubergineretter.

Det er ikke så lett å finne fargerike Baku-restauranter, siden du stort sett kan finne moderne europeiske og asiatiske etablissementer. Hvis du vil prøve nasjonal mat, se etter restauranter i gamlebyen.

Observasjonsplattformer i Baku

Du kan se på den gamle byen ovenfra fra Maiden Tower, som er vanskelig å passere.

Andre observasjonsplattformer kan bli funnet på hjulet til obohroniya, i en av barene til Flaming Skyskrapere - symboler på moderne Baku, og ta også taubanen til Highland Park.

Velge hoteller i Baku: hvordan navigere

Konvensjonelt, når jeg velger et hotell, vil jeg dele Baku inn i tre attraksjoner: De flammende tårnene (kjente høyhus som symboliserer moderne Baku), Gamlebyen og vollen, som strekker seg 25 kilometer.
I høyhusene er det et femstjerners hotell Fairmont Baku Flame Towers, jeg tror det vil appellere til fans av Moskva by og andre områder med skyskrapere. Det er relativt billig for 5*, priser kan sjekkes på booking.com. Det er standardleiligheter og vandrerhjem i nærheten, fra vinduene som symboler på landets oljerikdom er synlige.
Jeg bestemte meg for å bo i den gamle byen, etter å ha lest anmeldelsene innså jeg at det mest praktiske og fargerike hotellet ligger litt over gjennomsnittspriskategorien - Shah Palace Hotel 4*

Hotellet ligger elegant til, severdighetene i gamlebyen er bare et steinkast unna, interiøret har flotte farger, service og komfort. Guiden anbefalte hoteller med samme komfortnivå til meg: Austin Boutique Hotel 4*
Azcot Hotel 4*
og enklere, men med en utmerket beliggenhet Du Port Hotel 3*.
Jeg anbefaler å åpne et hotellsøk på kartet og se på andre alternativer fra disse eksemplene, fordi å velge et hotell i Baku er en fornøyelse, fordi det er priser for ethvert budsjett, og nesten alle har en høy vurdering. Alternativet når du har råd til å velge et hotell i det minste i henhold til fargen på tapetet.
Nærmere vollen ble jeg anbefalt å vurdere Park Inn-hotellet, ved siden av ligger Hilton (og også Marriott, Four Seasons og mange andre), men jeg ville ikke byttet muligheten til å bo i gamlebyen for noe . Og jeg liker ikke kjedehoteller, jeg liker unike med en vri. Når du velger et hotell ved vannkanten, ikke tenk på at du kan gå til stranden. Mange tror feilaktig at i Baku kan du svømme i sentrum, som i de fleste byer på kysten. Men i Baku er vollen innkapslet i betong, det er ingen strender. Hvis din prioritet er å slappe av ved sjøen, bør du velge landhoteller med strender, og komme til Baku for en spasertur.
I nærheten av de dyre hotellene er det mange vandrerhjem, rimelige private hoteller og leiligheter til leie. Velg det som er sjelen din kjærest og nyt Bakus skjønnhet og unike.

Bad

1. I gamlebyen i Baku er det bare ett fungerende bad igjen - Agha Mikhail Baths
Aga Mikayil Bath House - Kicik Qala, 16, Baku, Aserbajdsjan (Pris 65 manats for badstue, hammam, 30 minutters massasje)

Taze Bey Baths, st. Sh. Shamilya, 30, Baku, Aserbajdsjan
Mange sammenligner disse badene med en suvenirbutikk - alle veggene i badet er hengt med forskjellige orientalske gjenstander. Det er verdt å besøke her for det vakre interiøret og den spesielle orientalske smaken.

Utflukter og lydguider i Baku

I gamlebyen i Baku er det flere reisebyråer hvor du kan kjøpe utflukter både rundt i byen og ut av byen. Jeg elsker turer gitt av lokalbefolkningen, så jeg valgte en sightseeingtur her.

Reisebyråer tilbyr et bredt utvalg av dagsturer: for eksempel til et branntempel, til oljefelt. I detaljer vi snakket om det her .

Hva du skal ta med fra Baku

Du kan ta med et silkeskjerf som suvenir fra Baku - bare vær forsiktig, det er mange forfalskninger. Hvor kommer silke fra i Aserbajdsjan? Det er enkelt i Sheki det er et silkespinneri hvor silkeskjerf produseres.

Armuds er tekopper i glass som ligner kurvene på en kvinnes kropp.

Viner – granateplevin er spesielt verdsatt. Vær oppmerksom på vinmerket Salavan, Sevgilim.
Søtsaker – det finnes mange varianter av orientalske søtsaker: Sheki baklava (tynn, som en gossamer), tyrkisk herlighet.
Eksotiske typer syltetøy - rose, olivensyltetøy, nøttesyltetøy. Jeg likte nøttesyltetøyet best, tro meg, det er veldig velsmakende!
Narsharab saus er en saus laget av fordampet granateple, servert med kjøtt.
Teppe – Det er vanskelig å si hvordan man transporterer et teppe. Men husk at teppet må være vevd tidligst i 1960, ellers vil varene bli beslaglagt ved grensen og returnert til eieren som en nasjonalskatt.

Svart kaviar - det er en restriksjon på eksport, ikke mer enn 250 gram, og kjøpsbevis, for eksempel en kvittering, kreves.
Aserbajdsjansk te (Azerchay) er en veldig velsmakende te med forskjellig fyll.

Jeg vil også påpeke at suvenirer er veldig dyre i Gamlebyen. Te, syltetøy, baklava kan kjøpes på ethvert supermarked. Det er bedre å kjøpe smakfulle produkter på det lokale matmarkedet "Yashil Bzar" (eller Green Market, ikke langt fra jernbanestasjonen) - fortell taxisjåføren, alle vet hvor det er.
Du kan også kjøpe dagligvarer i supermarkedene Bazarstor og O"Bravo.

Baku gjorde et sterkt inntrykk på meg. Jeg hadde ikke forventet at det er en så moderne by og samtidig fargerik. Nå tenker jeg på en lengre tur til Azeybarjan.

Min rapport om Baku er skrevet i form av vennlige instruksjoner og er full av subjektive, praktiske kommentarer basert på min egen erfaring. Består av tre deler. Den første, som presenteres nedenfor, er viet til ulike praktiske problemer som kan oppstå for de som planlegger å besøke hovedstaden i Aserbajdsjan i nær fremtid. Den tredje delen vil også komme godt med i dette tilfellet; den er dedikert til restauranter og barer i Baku. Og den andre er en stor fotoreportasje om severdighetene, og den kan være av interesse selv for de som ennå ikke har tatt en endelig beslutning. Du finner lenker til disse delene og andre nyttige ressurser på slutten av innlegget.

Nesten hver reise begynner på flyplassen. Etter å ha forlatt flyet og gått gjennom alle kontrollene, blir du umiddelbart nedsenket i et nytt, ukjent miljø. Å bli kjent med henne, om du liker det eller ikke, må du begynne med Valutaveksling. Den aserbajdsjanske Manat-kursen er omtrent lik euroen, noe som gjør det veldig enkelt å forstå kostnadene for alt rundt.

Etter å ha fått lokale penger, igjen, enten du liker det eller ikke, må du ta dem til taxisjåførene. Å, disse aserbajdsjanskene taxisjåfører! Så kjent for enhver muskovitt, myker de selvfølgelig litt opp fordypetelsen i en fremmed kultur, og skaper en villedende følelse som du aldri har forlatt. Av uvitenhet ga vi den første drosjesjåføren vi kom over 40 manats til sentrum. Ikke gjenta våre feil! Nå vil det være den viktigste informasjonen du trenger å huske hvis du skal til Baku; resten, om noe, vil du finne ut av på en eller annen måte underveis. Du har sikkert allerede sett begge episodene av «Heads and Tails» om denne byen og er klar over at det ble kjøpt engelske drosjer i Baku til Eurovision. Så dette er ikke bare en morsom attraksjon hvor du kan sykle en gang for show, som vi først trodde. Dette viste seg til slutt å være det viktigste transportmiddelet på reisen vår. De leverer strengt tatt etter måleren, og prislappen deres er mye mer human enn private handlendes. Så reisen for oss, allerede erfarne, til flyplassen fra hotellet kostet 13 (!) manats. Hvor finner jeg dem, disse drosjene? Generelt suser de hele tiden frem og tilbake, og er hele tiden på vakt på hovedpunktene. Men i tilfelle er det bedre å få et par andre visittkort - nesten alle drosjesjåfører har dem. Hvordan finne dem? Vel... de ser slik ut:

Det vil si, akkurat som de engelske, bare lilla.
Hva er fordelene deres, foruten prisene? De er veldig romslige, og mangelen på bagasjerom blir mer enn kompensert for av dette. Om nødvendig kan seks personer klatre inn i førerhuset: det er ekstra liggende seter. Salongen har klimaanlegg. Og på toppen av det er det en knapp som slår av sjåføren hvis vi ikke vil høre på ham. Flott!
Generelt ser du en "aubergine" - ta den!

Vel, siden vi snakker om lokalbefolkningen, er det på tide å snakke om noen funksjoner ved kommunikasjon. Det første og viktigste er språket. I et land som har endret alfabet 4 ganger i løpet av det siste århundret, er dette vanskelig. Mange mennesker, spesielt den eldre generasjonen, snakker russisk, noen bedre, noen verre. Og nesten ingen snakker engelsk, ikke engang unge mennesker. Så jeg anbefaler å ha et hotell visittkort eller en lapp med adressen til stedet du skal til. Vel, eller husk i det minste noen navn du kan fokusere på når du snakker med en drosjesjåfør eller spør forbipasserende. Generelt, hvis du skal gå mye, anbefaler jeg likevel å laste ned noen offline kart til telefonen din. For eksempel bruker jeg CityMaps2Go-applikasjonen. De kan virkelig finne nesten alle verdenshjørner, og du kan lage dine egne merker, noe som er veldig praktisk.

Sekund. Nasjonale kjennetegn. Til tross for at byen ser veldig moderne ut, og unge mennesker i Baku kler seg i en europeisk stil, ikke glem at du er i et muslimsk land. Så det er ikke vanlig å henvende seg til en fremmed her. Dette fungerer ikke bare i den forstand at du egentlig ikke skal påtvinge fremmede kommunikasjonen din, men også i motsatt retning. Hvis du reiser som et heteroseksuelt par som vi gjorde, må du akseptere at de eneste du snakker med vil være mannen. Vel, det vil si, ikke en dum og støtende ignorering - nei, alt ser i grunnen veldig høflig og ufarlig ut. For eksempel er det nytteløst for en kvinne å prøve å forklare en drosjesjåfør hvor hun skal dra. Du vil drepe mye tid, du vil gi opp, og det viser seg at han bare venter på at mannen din skal si sitt. For her er tradisjonelt alle avgjørelser tatt av en mann.
På en restaurant vil kelneren alltid henvende seg til mannen og overlate det siste ordet til ham. Vel, det er ikke det at han ikke lytter i det hele tatt til hva kvinnen forteller ham, men han vil rette alle oppklarende spørsmål når han skriver ned bestillingen din til mannen og bare se på ham. Og forresten, nesten overalt er det bare menn som jobber som servitører. I løpet av hele tiden møtte vi bare en jenteservitør.
Tilsynelatende, av de samme dypt forankrede tradisjonelle grunnene, i virksomheter Generelt møter du sjelden kvinner. Spesielt på steder med sterk nasjonal skjevhet. Og spesielt i barer. Her må jeg ta forbehold om at etablissementer på Ginza-nivå her allerede regnes som premium, og folk drar ikke bare dit, men samles av en grunn. Derfor er det ikke uvanlig å møte dyrt kledde aserbajdsjanske kvinner der. Familier drar dit. Og familie er forresten verdsatt over alt annet her.
Men mer om mat og restauranter senere.

Klut. Kleskoden for menn for Baku er veldig godt beskrevet i denne GQ-artikkelen. Kort sagt, de elsker og setter pris på dyre merker og jakker, og misliker shorts.
Jeg kan gi råd til jenter basert på egen erfaring. Først. Korte skjørt og shorts er best å la være hjemme. Ikke at det er forbudt eller ikke praktisert her, men det kan få deg til å føle deg ukomfortabel. Tro meg, du vil allerede tiltrekke deg oppmerksomhet og fange blikket. Jeg kan si det samme om halsen og andre lignende ting.
Sekund. Det blåser nesten alltid i Baku. Trekke konklusjoner.
Tredje. Brostein. Hele Gamlebyen er brolagt med det. Så vi lar hælene stå for kvelden eller for turer langs vollen (oppmerksomhet, veldig sterk vind!).
Vel, faktisk skader det ikke å alltid ha et skjerf med deg for alle anledninger. Hvis det er kaldt, vil du vikle det rundt halsen din, hvis det er varmt, legger du det på hodet ditt, hvis du drar på en omvisning i moskeen, vil det være i ansiktet ditt (jeg tuller, jeg har ikke sett omvisninger i moskeer der. Jeg tuller igjen).

Forresten, om været. I maiferien, mens vi var der, var det virkelig varmt i bare én dag. Resten av tiden ble den stekende solen kompensert av den kjølige vinden. Følgelig vil solkrem ikke skade, en jakke også, så vel som solbriller. Jeg har allerede snakket om den konstante vinden.
Hav. Havet varmes sakte opp. Det er ingen utstyrte strender i byen. Eller rettere sagt, det er ingen i det hele tatt: hele Baku-bukten i Det kaspiske hav er kledd i granitten på Primorsky Boulevard, som alle elsker å spasere veldig smart.

Her, som du forstår, er det på en eller annen måte ikke comme il faut å eksponere bikinien. Så for strendene må du gå utenfor byen. Heldigvis er det nok av spesialdesignede strandkomplekser og landsbyer her. De beste strendene anses å være på den nordlige bredden av Absheron-halvøya, på den sørlige bredden av Baku. Sjøen er renere der, sier de. Vi besøkte bare ett slikt sted, og det ligger nesten innenfor byen. Det ser ganske fristende ut for en flukt fra byens sommerstopp.

Hvis du tross alt kom til Baku for Baku skyld, og ikke strendene, så vil jeg personlig anbefale å velge overnatting i området Torgovaya Street, også kjent som Nizami.
Det er definitivt ikke verdt å bosette seg i gamlebyen: det er som oftest urimelig dyrt og upraktisk. En taxi kan ikke komme dit, turister viker alltid unna, og om kvelden dør alt ut.

Store hoteller, som Hilton eller Four Seasons, som ligger på Primorsky Boulevard, er selvfølgelig gode på hver sin måte, men de er dyre og ikke interessante i seg selv. For farger og gjestfrihet, gå til lokale små hoteller. Avhengig av pris og plassering vil farge-komfort-forholdet naturligvis variere. Og selvfølgelig bør du ikke bosette deg for langt fra sentrum, hvor letingen etter et sted for en vellykket oversov frokost kan ta lang tid. Og det blir nesten umulig å finne anstendig kaffe.

Generelt drikker alle i Baku hele tiden te. De putter omtrent hva som helst i den - fra den allerede kjente timianen med sitron til altfor velduftende nellik. Og for sukker gir de ofte noe som ligner på vår "ku". Iransk svart te er spesielt verdsatt av lokalbefolkningen. Jeg anbefaler på det sterkeste, hvis været tillater det, å drikke te på en friluftskafé i nærheten av Maiden Tower. Sørg for å prøve den lokale baklavaen og syltetøyet, hva du måtte ønske. Forresten, te i Baku lages på samovarer. Jeg har aldri sett så mange samovarer selv i Tula.

Ja, det er mange katter i Baku. Gamlebyen, også kjent som Icheri Sheher, hvor du utvilsomt vil gå først, husker jeg først og fremst for sine trange steingater og katter, som forretningsmessig inspiserer eiendelene deres. Dette gjør det veldig likt gamle middelhavsbyer.

Men vi snakker om severdighetene senere, og la oss nå gå tilbake til praktiske ting. Det første som vil fange oppmerksomheten i Gamlebyen er teppene som er lagt ut og hengt overalt rett i gatene. Dette er alt for deg: det faller neppe inn for lokalbefolkningen å kjøpe slike ting her til "turist"-priser. Men det må vi hvis vi vil ta med oss lokalbefolkningen hjem fra turen suvenirer. Tepper er lagt ut på gaten for å demonstrere kvaliteten på produktet - du kan trygt gå på dem. Prisen avhenger av størrelse, kvalitet og materiale som teppet er vevd av. Det er ikke mange andre suvenirer, så vær forberedt på det faktum at ved slutten av den tredje dagen med å vandre rundt i byen, vil ideen om å kjøpe et aserbajdsjansk teppe virke ganske rimelig for deg.

For mer sunn shopping, gå til marked. Vel, egentlig, hva er en østlig by uten en basar? Innen gangavstand fra sentrum ligger det såkalte New Market, eller Taize Bazaar. Vi går inn i dypet av markedet, finner selgere av fersk stør og spør inderlig om det finnes kaviar. De ser vurderende på deg, og tar deg så med til et rom med et bord, et kjøleskap og vegger dekket med merkede statlige kaviaretiketter. Vanligvis har selgere et par varianter på lager – for eksempel størje og hvithvit. Alle vil gi det et forsøk. De vil rulle opp krukken rett foran deg. Prisen varierer fra 80 til 110 manats per krukke. Du kan fritt eksportere én 100 grams krukke per person fra landet.

Vi klarte å få en krukke med beluga-kaviar (den har større og lettere egg) for 100 manats. For å dra på denne fisketuren fullt bevæpnet, foreslår jeg at du leser informasjon om dette emnet på forhånd. Den viktigste regelen: jo lettere den svarte kaviaren er, jo mer verdifull er den, uansett hvor rart det kan høres ut.

Hva annet interessant er det på markedet?
Den første er selvfølgelig granatepler, som utvilsomt er et av symbolene til Aserbajdsjan.

Om våren er granater, som du forstår, ikke lenger det samme. Det er derfor de ikke bare spiser dem, men lager juice av dem og fortynner den sjenerøst med vann. Vær forsiktig, den sterke syren i denne juicen vil raskt vekke appetitten. I tillegg til ferskpresset juice, er Narsharab granateplesaus, som tradisjonelt serveres til fisk her, høyt verdsatt.

Den andre er deilige Baku-tomater og annen sesongbasert frukt og grønnsaker. Vi hadde ikke mye bagasje med oss, så vi lager godt opp siste dagen før avreise. For slike sparsomme turister selger de fantastiske trebokser med bærehåndtak og med en vakker inskripsjon "Baki" - en virkelig flott suvenir, etter min mening. Bokser koster 8-18 manats avhengig av størrelsen. Prisene på grønnsaker avhenger i stor grad av din egen karisma og humøret til selgeren. Men i alle fall er de flere ganger lavere enn prisene for de samme produktene i Moskva-markedene. Men det handler ikke om prisene! Ikke nekt deg selv gleden av å forhandle og handle på en ekte orientalsk basar!

Mens de forsiktig legger alt i bokser for deg og fyller dem med lokk på toppen, gå gjennom radene.
Det tredje du må kjøpe her er syltetøy laget av hele valnøtter. Hvis dette er et nytt produkt for deg, så skal jeg forklare: de lager det av fortsatt unge "melke"-nøtter, så de spiser dem rett med skallet. Dessverre er det mest sannsynlig at ingen her lar deg prøve syltetøyet. Derfor anbefaler jeg deg å prøve forskjellige varianter i en eller annen kafé på forhånd for å gå hit for spesifikke typer.

Den fjerde er selvfølgelig lokale krydder og urter. Jeg tror det viktigste du bør se etter er timian og sumak. Hvis med den første, mest sannsynlig, alt er mer eller mindre klart, så er det andre verdt å dvele ved mer detaljert. Sumac er i hovedsak malt tørket berberis. Det kan ofte sees på bordet sammen med salt og pepper på lokale kafeer. Den har en behagelig syrlig smak, så den passer godt til kjøttretter og ost.

Når det gjelder den lokale osten, for å være ærlig, var jeg ikke imponert. Nesten alle typer, med navn som er vanskelig å huske, ender opp med å se ut som veldig salt ost. Jeg likte bare én type - myk ostemasse, som vi fikk servert rullet i små kuler i sumac. Men dette er på en restaurant. Og vi kommer tilbake til markedet.
Det gjenstår å merke seg bare et par produkter som må tas fra markedet - dette er flate kaker. Hvorfor et par? For flatbrødene her er både vanlig tandoor og frukt. Vi leste om sistnevnte i artikkelen jeg nevnte og var allerede desperate etter å lete etter dem: ingen av selgerne skjønte hardnakket hva vi trengte. Helt til en av de mer erfarne kundene fortalte oss at de mest sannsynlig mener hjemmelaget marshmallow, som her rulles ut til tynne flate kaker av epler og kirsebærplommer.
På dette tidspunktet kan du sannsynligvis avslutte med markedet og gå til supermarkedet for resten av dine velsmakende kjøp. Der må du kjøpe baklava og diverse kaspiske fiskedelikatesser, unntatt kaviar. Granateplesaus er nok også bedre å kjøpe der, bare spør selgerne hvilken som er laget i Aserbajdsjan.

Hvilken vanskeligheter kan forekomme med produktene? Allerede i Moskva på flyplassen, da vi mottok bagasjen og satte kursen mot utgangen, stoppet en viss ansatt oss og ba om sertifikater for importerte produkter, noe vi naturligvis ikke hadde. Ifølge ham er alle produkter importert fra Aserbajdsjan underlagt sertifisering. hvis det ikke er attester, må du sende det til eksamen, som tar maksimalt 1 måned. Jeg vet ikke hvordan dette gjøres riktig, men etter en kort krangel om at vi ikke kommer til å selge dette, gikk vi rett og slett videre da den ansatte ble distrahert av andre glade eiere av vakre Baku-bokser.

Angående andre kjøp, så kan du selvfølgelig shoppe på Torgovaya Street (Nizami) eller mer glamorøse merker på Neftchiler (aka Neftchiler Avenue, som går langs vollen), men noe sier meg at du ikke vil bli overrasket med filler.
Det som ellers fanger øyet på gatene i Baku er overfloden av interiørbutikker. Det er tydelig at byen bygges aktivt.

Konstruksjon- dette er problemet og gleden til moderne Baku. Glede - for befolkningen i et land som trives av oljepenger. Og problemet er for dem og for deg og meg, turister, for hvem mindre og mindre av denne byen beholder sin autentisitet og antikke. Det gleder øyet når man bak fasadene som er foret med lys lokal sandstein knapt kan gjenkjenne de typiske sovjetiske bygningene som ødela utseendet til mer enn én vakker by.

Men det er enda mer trist når man ser at til og med gatene i Gamlebyen gradvis fylles med "nye bygninger", og ingen overvåker sikkerheten til de gamle husene, fordi de hovedsakelig leves av fattige gamle mennesker, som av forresten, betrakter bare seg selv som ekte Baku-innbyggere, og noen av dem husker til og med hvordan innspillingen av «The Diamond Arm» fant sted her.

Men jeg bør skrive om severdighetene separat, fordi dette er mer knyttet til den funksjonelle delen enn den organisatoriske. Og i denne artikkelen vil jeg til slutt komme inn på informasjonskilder, som vi brukte og hva vi klarte å grave frem om Baku, siden vi ikke kunne finne en papirguide i våre kaotiske forberedelser.
1. Den samme artikkelen i GQ heter "Hvorfor du trenger å dra til Baku akkurat nå." Derfra fikk vi nesten alle sporene på restaurantene som vi endte opp med å besøke.
2. De to utgivelsene av «Heads and Tails» jeg nevnte - den ene da de var der før Eurovision, den andre etter.
3. "Restless Night"-programmet til "Planet"-kanalen om Baku, som kan bli funnet på YouTube og tips om Baku fra samme forfatter.
4. Vi fant informasjon om utflukter i informasjonssenteret i nærheten av Maiden Tower. Der møtte vi en vennlig kvinne som snakket godt russisk, og så en privat guide, Ali, YouTube-stjerne, som blåste tankene våre med strømmen av sin brokete bevissthet som ikke stopper et minutt, bestående av en blanding av data hentet fra overalt, rykter, legender og direkte tull blandet med fragmenter av hans fargerike biografi.
5. Bare i tilfelle, nok en gang en lenke til favorittapplikasjonen min med offline kart.