Alt du trenger å vite om bananer. Om plantenes verden og livet på landet

Hver av oss vet hva en banan er. Disse smakfulle, spiselige fruktene er tilgjengelige i de fleste dagligvarebutikker og utgjør en betydelig del av kostholdet vårt. Barn og voksne elsker bananer og kjøper dem villig, og lidenskapelige gartnere dyrker bananer i sin egen vinduskarm. Ja, ja, du hørte riktig, du kan dyrke din egen hjemmelaget banan, og prosessen vil ikke forårsake mye trøbbel. Vil du ha detaljer? Les artikkelen og du vil lære alle hemmelighetene ved å dyrke innendørs banan.

Kanskje det er verdt å starte med den botaniske klassifiseringen av banan, fordi det er dette som bestemmer hvordan du skal ta vare på planten. Så, banan (lat. Musa) er navnet på flerårige planter av samme slekt av bananfamilien (lat. Musaceae).

Til tross for størrelsen (under naturlige vekstforhold når bananer en høyde på 10 meter), er bananen ikke et palmetre eller et tre i det hele tatt, men et gress, og bananfrukten er merkelig nok et bær. Bananen har et ganske kraftig rotsystem, en kort stilk skjult under jorden og ovale, langstrakte store blader, hvor antallet varierer fra 6 til 18 på en plante.

[!] Det som ser ut til å være stammen til en banan, er faktisk bladene, de nedre delene er tett viklet rundt hverandre.

[!] I naturen finnes det også ekte trær som kalles banantrær – planter fra slekten Azimina. Smaken av fruktene deres ligner veldig på banan og papaya.

Den nøyaktige opprinnelsen til det latinske navnet er ukjent - ifølge en teori er planten oppkalt etter hofflegen til den romerske keiseren Antony Musa, ifølge en annen har ordet arabiske røtter. Det vanlige navnet på frukten er lånt fra vestafrikanske språk.

Fødestedet til bananer er øyene Sørøst-Asia og Hindustan-halvøya. Over tid spredte planten seg over hele verden, hvis frukt var veldig populær blant sjøfarende reisende som besøkte disse stedene. Bananer dyrkes nå i mange land med tropisk klima og er et av de viktigste eksportproduktene. For eksempel er de viktigste eksportørene av bananer til Russland Ecuador, Costa Rica, Filippinene og Mexico.

For deg og meg er en banan bare en smakfull frukt, men sørlige land Planten brukes til en rekke formål. I tillegg til å spise, brukes bananer i folkemedisinen, som base for fiskeutstyr og flåter, for å lage tau, og så videre. Vi kan si at folk har lært å behandle hver del av denne fantastiske planten, og få mange nødvendige produkter. Og selvfølgelig kan man ikke la være å merke seg den kulinariske verdien av frukten - bananer spises rå, stekt, kokt, tørket, bakt. De er grunnlaget for kostholdet til en rekke land, og i betydning som landbruksavling kan de sammenlignes med poteter i de nordlige regionene.

Men la oss gå tilbake til hovedspørsmålet til publikasjonen - hvordan dyrke en banan hjemme? Kanskje vi bør starte med å velge riktig variant.

Banantyper egnet for hjemmedyrking

Den hjemmelagde bananen kan fortsatt klassifiseres som en innendørs plante. Og likevel vokser populariteten til eksotiske frukter år etter år. Dette skjer blant annet takket være arbeidet til oppdrettere som avler fram lavtvoksende arter og varianter tilpasset innendørsforhold. I dag kan alle typer hjemmelagde bananer deles inn i to grupper:

• dekorativt løvverk,
• vakkert blomstrende,
• frukt.

Noen gartnere dyrker faktisk bananer bare for sine vakre blader eller blomster. Fruktene til slike planter, hvis de dannes, har ikke den delikate, søte smaken vi er vant til og inneholder for mange harde frø. Dekorative typer inkluderer:

Forbanna banan(lat. Musa sumatrana Zebrina) - brede blader er dekket med et vakkert grønn-burgundermønster. Fruktene er små, røde, uspiselige;

Kinesisk dvergbanan(lat. Musella lasiocarpa). Andre navn er Musella roughfruit, golden lotus. Den har lyse grønne store blader og en vakker knallgul blomsterstand. Maksimal høyde på planten er omtrent en meter;

Banan lys rød(lat. Musa coccinea Andrews) - som den forrige arten blomstrer den vakkert. Oppmerksomheten trekkes til den rike skarlagenrøde bracten, gunstig skyggelagt av grønt løvverk;

Fløyelsbanan(lat. Musa velutina) er også kjent som lilla, dvergrosa eller fløyelsrosa banan. Den er preget av ovale lysegrønne blader, ofte dekorert med røde kanter og store knallrosa blomster. Huden på frukten har også en uvanlig rød fargetone. Sorten dyrkes som en blomstrende variant, men om ønskelig kan fruktene spises;

Banan lavendel eller rosa(lat. Musa ornata Roxb), som Musa velutina, er verdsatt for sine vakre blomster og myke rosa frukter.

Fruktarter og varianter av innenlandske eksotiske stoffer er ikke så forskjellige. Nesten alle av dem er akkurat som brødrene sine. vokser utendørs, avlet på grunnlag av to arter - spiss banan (lat. Musa acuminata) og balbis (lat. Musa balbisiana). Oftest kan du finne følgende representanter for spiselig innendørs banan på salg:

Dverg Cavendish banan(lat. Musa acuminata Dwarf Cavendish)

Super dverg Cavendish banan(lat. Musa acuminata super Dwarf Cavendish)

Begge variantene utmerker seg ved sin korte statur, som gjør at de kan dyrkes innendørs, og deres rikelig frukting. Bladene til plantene er store, tette, lyse grønne, ovale i form. Stilken er lys burgunder i form av et stearinlys.

Ta vare på hjemmelaget banan

Det første blomsterdyrkere som bestemmer seg for å få en hjemmelaget banan bør ta hensyn til er størrelsen på planten. Selv dvergvarianter har en imponerende høyde (opptil halvannen meter) og store spredende blader. Derfor er det best å dyrke banan i store rom med høye og brede vinduer.

For det andre, når du tar vare på en banan, må du huske at hjemlandet er de varme tropene. Dette betyr at de ideelle romforholdene for planten er varme, god belysning og høy luftfuktighet. La oss se på hver parameter mer detaljert.

Temperatur og belysning

I motsetning til mange andre innendørs planter, er denne sørlige gjesten veldig, veldig termofil, og det behagelige temperaturområdet for den er 25-30 °C. Det er ingen hvileperiode for bananer og så høye lufttemperaturer er nødvendig nesten hele året. Bare om vinteren kan det være litt kjøligere - ca 20°C.

Land Latin-Amerika, Sørøst-Asia og Afrika, hvor banan vokser under naturlige forhold, utmerker seg med en stor gjennomsnittlig årlig mengde solskinnsdager. I vårt klima er det mye mindre sol, så bananen må plasseres på de mest opplyste vinduskarmene - sørlige, sørøstlige eller sørvestlige. På en for varm solrik dag, for å forhindre brannskader på bladene, kan plasseringen av planten være litt skyggelagt.

[!] Helsen og utseendet til en innendørs banan avhenger direkte av mengden sol. I skyggen vil hjemmelagde eksotiske stoffer slutte å vokse, blomstre og selvfølgelig sette frukt.

Vanning og luftfuktighet

Bananer kan ikke klassifiseres som verken veldig fuktighetselskende representanter for floraen, eller blant de som foretrekker tørke. Bananen foretrekker heller rikelig, men ganske sjelden vanning - i gjennomsnitt en eller to ganger i uken. Det er nyttig å imitere et varmt tropisk regnskyll ved å bruke en dusj på badet. Etter denne prosedyren må du la planten stå i omtrent en halv time for å la overflødig vann renne av.

En av de viktigste parametrene for å holde bananer hjemme er høy luftfuktighet. Luften i leilighetene våre, spesielt i fyringssesongen, er for tørr. Dette påvirker velværet til de fleste stueplanter negativt. For å sikre at den sørlige blomsten ikke lider av tørr luft, anbefales det:

• plasser bollen med planten på et brett fylt med våte småstein,
• plasser en banan ved siden av akvariet,
• spray bladene med vann fra en fin sprayflaske minst en gang om dagen,
• bruk en husholdningsluftfukter.

Ekstra fuktighet er viktig for en banan, så du bør aldri glemme luftfukting.

[!] I den varme årstiden kan og bør bananer tas ut i friluft for å fylle på med fuktighet.

Jord, omplanting og gjødsling

Når det gjelder jorda, demonstrerer innendørs eksotiske planter upretensiøsitet. Enhver universaljord fra en spesialbutikk som har tilstrekkelig løshet, noe som betyr vann og pusteevne, og nøytral surhet, vil gjøre det.

Et av de vanligste planteproblemene er rotråtnende. For å forhindre denne sykdommen er det nødvendig med et høyt dreneringslag, minst en tredjedel av det totale volumet av potten. Utvidet leire, knust murstein eller leireskår kan tjene som dette materialet.

Du kan forberede underlaget selv ved å blande bladjord, torvjord, torv og sand i forholdet 2:1:1:1. Kokosfiber og vermikulitt, tilsatt i små mengder til jorda, vil bidra til å redusere risikoen for å utvikle rotråte.

Som regel utvikler hjemmelaget banan ganske raskt, så en voksen plante må plantes om årlig. I noen tilfeller, når bananen vokser veldig aktivt, bør den innendørs eksotiske planten flyttes to ganger i året. Beholderen for transplantasjon skal bare være noen få centimeter større enn den forrige.

[!] For store "til å dyrke" tallerkener kan føre til forsuring av jorda og som et resultat råtnende på røttene. I en bolle som er for liten vil bananen slutte å vokse og blomstre.

I perioden med aktiv vekst og utvikling (vår, sommer) må bananer mates aktivt. For ytterligere ernæring av planten kan du bruke universell mineralgjødsel og organisk gjødsel, alternerende med hverandre. Generelt er gjødslingsfrekvensen i vekstsesongen en gang i uken. Med begynnelsen av høsten og gjennom vinteren, bør gjødsel elimineres.

Reproduksjon

Å formere bananer hjemme er ikke en lett oppgave. Det er bare tre måter å få en ny ung plante på:

• ved hjelp av frø
• ved hjelp av skudd
• ved å dele moderplanten,

som hver har sine egne finesser og hemmeligheter. La oss se nærmere på dem.

Formering av innendørs banan med frø

Først av alt er det verdt å si at bananfrø er ganske uvanlige - de ser ut som små nøtter dekket med et hardt skall. Det er på grunn av skallet at frøene spirer ganske dårlig - ikke hver spire klarer å bryte gjennom det sterke skallet. For å lette spiringsprosessen, kan nøtter scarified.

[!] Scarification er et mekanisk eller kjemisk brudd på integriteten til det harde frøskallet.

Dette gjøres som følger:

1. Frøene bløtlegges i varmt vann i to dager.
2. Det hovne skallet males forsiktig ned med sandpapir eller en neglefil, og prøver å ikke stikke hull i det.

Erfarne blomsterdyrkere som dyrker innendørs bananer, uttrykker ofte den oppfatning at frøene til en tropisk plante ikke trenger å bli scarified; det er nok bare å holde dem i vannet litt lenger, omtrent en uke, for bedre hevelse. Som et eksperiment kan noen av frøene skjæres, og noen kan plantes uten skjæring.

Etter de ovenfor beskrevne manipulasjonene plantes bananfrø direkte i bakken:

1. For spiring anbefales det å bruke en torv-sandblanding (1:1), kokosfiber og sphagnummose.
2. Som en beholder kan du ta en plastbeholder av matkvalitet med lokk, som er ganske egnet for rollen som et minidrivhus, eller kjøpe et ferdig drivhus fra en spesialbutikk.
3. For bedre spiring plasseres bananfrø med en fordypning på siden og litt begravd i underlaget.
4. Drivhuset flyttes til et lyst og varmt (25-30°C) sted og vent på frøplanter, som skal dukke opp om 1-3 måneder.

I løpet av hele spiringsperioden skal jorda med frø være lett fuktet, men uten overdreven stagnasjon av vann, og drivhuset skal ventileres omtrent en gang om dagen.

Å spire bananfrø er en ganske lang prosess. Blomsterdyrkere som ønsker raskere resultater kan prøve å plante unge skudd av planten.

Bananformering ved skudd og deling

Som regel produserer en innendørs banan ganske tette rotskudd, ved hjelp av hvilke bananen formerer seg under naturlige forhold. Når de dyrkes hjemme, kan disse rotskuddene også brukes til å produsere en ny plante.

For planting velges et velformet skudd med flere blader, fjernes forsiktig fra bakken og avskjæres fra moderplanten sammen med rotstokken som den vokser fra.

[!] Rhizom er en del av en forgrenet rhizom som ikke har en sentral stilk.

For å unngå råtnende blir skjærestedene drysset med knust kull, hvoretter skuddet plantes i en ny beholder med samme jord som for en voksen plante. Vanligvis slår unge bananskudd godt rot og krever ikke spesiell omsorg.

Bananformering ved deling utføres under plantetransplantasjon. En voksen plante kuttes i to eller tre deler, som hver skal ha et sunt, dannet skudd og rhizom, hvoretter de resulterende prøvene plantes i en separat beholder. Generelt er forplantning ved deling en prosedyre som ligner på å plante skudd.

Fruktende hjemmelaget banan

Før du forventer frukt fra en innendørs eksotisk plante, er det verdt å finne ut tidspunktet for fruktdannelsen. I gjennomsnitt vil en banan dyrket fra frø bare bære frukt i det tredje eller fjerde året. Planten hentet fra skuddet vil bære frukt tidligere - innen ett til to år.

For å få deilig frukt trenger du:

• plasser bananen på det mest solrike stedet i leiligheten, fremhev den i tillegg om vinteren,
• opprettholde høy luftfuktighet hele året,
• Mat din hjemmelagde banan regelmessig.

Skadedyr og vekstproblemer

Når det gjelder sykdommer, er roten til alle plantehelseproblemer feil omsorg for den. De viktigste banansykdommer og deres symptomer:

Banan vokser ikke. Mest sannsynlig er problemet at potten er for liten. Hvis det ikke er nok jord, slutter hjemmebananen å utvikle seg. I tillegg kan årsaken til dette fenomenet være mangel på sollys.

Svart-brune flekker vises på bananblader, og bladbladet mister turgor.Årsaken er oversvømmelser og vannmasser av jorda. Dette er et farlig tegn som indikerer mulig forekomst av rotråte. Det er nødvendig å fjerne planten fra bakken, undersøke den nøye, kutte av de råtne områdene, dryss de kuttede områdene med knust kull og plant dem i ny jord. I fremtiden bør vanningsfrekvensen og intensiteten reduseres.

Bananblader tørker ut rundt kantene. Slike symptomer indikerer at luftfuktigheten er for lav. Innendørs bananer lider spesielt ofte av mangel på fuktighet i fyringssesongen.

Hvis tørker og dør deretter som grunnlag for en hjemmelaget bananspire, men samtidig utvikler de unge skuddene seg godt, ikke bekymre deg - dette er ikke en sykdom, men et helt normalt fenomen. Vekst, utvikling og reproduksjon av bananer under naturlige forhold skjer på nøyaktig samme måte. Som regel dør den største spiren umiddelbart etter frukting.

Mørke flekker på bladene til unge frøplanter. Denne funksjonen finnes i noen varianter av innendørs eksotiske stoffer. Flekkene har en karakteristisk rødbrun farge og ligger langs sidevenene til bladbladet. Vanligvis, når planten modnes, forsvinner flekkene og bladet får en jevn, rik grønn farge.

Vet du at ifølge gammel indisk legende forførte den lumske fristende slangen Eva ikke med et eple, men med en banan? Dette betyr at banan kan betraktes som en himmelsk frukt som du og jeg kan dyrke hjemme.

(1 rangeringer, gjennomsnitt: 5,00 av 5)

33 valgte

Dette er akkurat spørsmålet som kom til meg fra en av våre lesere. Riktignok ba hun om å ikke bruke navnet sitt, fordi dette spørsmålet virker "for barnslig" for henne. Jeg synes dette er et veldig interessant spørsmål!

Først, la meg minne deg på: bananer vokser ikke på palmer. Bananer – dette er gress. En av de høyeste i verden, forresten. For det andre er det ca 500 varianter!

Så bananer er veldig, veldig forskjellige. Og i størrelse, og i farge, og selvfølgelig i smak. Det er forresten bananer som generelt er uspiselige. For eksempel, Japansk banan Og banan tekstil. Ja, ja, de lager også klær av bananer!

Men de bananene som du og jeg spiser (og nesten alle varianter!) er generelt fiksjon. De finnes ikke i naturen. Dette er forskjellige varianter av steril kunstig avlet paradisets banan, som i dyreliv forekommer ikke. Det er nettopp fordi denne bananen er steril at mange tror at bananen formerer seg vegetativt: «enten med skudd eller noe annet». Så vennene mine ble veldig overrasket og trodde meg ikke da jeg fortalte dem om bananer med frø.

Jeg avslører en hemmelighet (selv om hvilken hemmelighet det er, vet enhver botaniker om det): ville bananer har frø! Dessuten er det så mange av dem at det kan være praktisk talt ingen fruktkjøtt i en bananfrukt.

Se, dette er en frukt vill banan i seksjon:

Men bananer har blitt dyrket så lenge (de første nevner av dem er til V-VI århundrer f.Kr. e., og øyene i den malaysiske skjærgården regnes som deres hjemland), at den utspekulerte menneskeheten har lært å dyrke bananer uten frø.

Forresten, som matavling rangerer banan fjerdeplass i verden etter popularitet. I mer De dyrker bare ris, hvete og mais. Og hvilke typer bananer spises i? De spises rå, kokt, stekt, desserter og bakverk, supper og hovedretter tilberedes av dem... Det er bare én ting: de bananene som finnes i hyllene i europeiske butikker kan ikke stekes eller kokes. Det vil si at du selvfølgelig kan prøve. Noen desserter kan til og med lages med stekte bananer, men dette har ingenting å gjøre med versjonen av stekte bananer til folkene i Afrika og Asia. Fordi det stekes spesielle varianter her; de er grønne, harde og, når de er rå, mer som poteter med en lett søtlig ettersmak.

Bananer brukes imidlertid ikke bare til mat. Fargestoffer er laget av bananer (svart, fra bananskall), bladene brukes også til å tilberede ulike matvarer (lik folie eller bakepapir), emballasje er ofte laget av bladene, og flåter og lette bygninger er laget av stilkene. Bananer har også funnet sin plass i medisinen: fruktene hjelper til med å bekjempe anemi, høyt blodtrykk, depresjon, halsbrann og PMS; blomstene brukes i behandlingen av dysenteri, magesår, bronkitt og brygget for diabetes... Resten av Planten brukes også til medisinske formål. For eksempel er unge bananblader utmerket for å helbrede brannskader.

Jeg håper jeg var i stand til å svare litt detaljert på spørsmålet, og nå noen flere bilder som svarer på spørsmålet "hvordan bananer vokser." Spesielt for deg tok jeg disse bildene i Kambodsja og Botanisk hage Singapore.

Så bananer vokser slik...