Подорож тунісом. Туніс з гідом та самостійно. Таласса Махдія — плюс і мінуси.

Яскраво-сині віконниці на тлі білих стін, заплутані вузькі вулиці старовинних міських кварталів, піщані пляжіі строкаті східні базари, руїни стародавніх міст та сучасні центри таласотерапії – вірні ознаки того, що ви подорожуєте Тунісом. Невелика держава на півночі омивається Середземне мореі вважається найцивілізованішим у регіоні. Якийсь європейський лиск дістався арабській республіці у спадок від , під протекторатом якої був досить довгий час.

Важливі пункти

  • Для відвідування країни з туристичною метою російському громадянинові віза не потрібна.
  • Поїздки на орендованій машині в район пустель не тільки вимагають спеціального автомобіля та дозволу, але й можуть бути досить небезпечні в час запорошених бур і без солідної навігаційної апаратури та досвіду водіння.
  • Подорож до Тунісу під час місяця рамадан потребує особливо шанобливого ставлення до звичаїв місцевих жителів.

Вибираємо крила

Прямий переліт на більшість курортів триває близько 4 годин, а дорога з пересадкою в інших європейських аеропортах займе від 6 годин, але може виявитися більш вигідною за ціною.
Чартери приземляються в аеропортах Тунісу в розпал пляжного сезонумайже щодня і доставляють на середземноморські пляжі пасажирів не тільки з Москви, а й з Пітера, Нижнього та інших. російських міст.
Вартість регулярного перельоту з Москви до столиці Тунісу складає від 300 $.

За крок від моря

Готельний фонд Тунісу, мабуть, єдиний мінус у списку аргументів "за" або "проти" подорожі. По-перше, заявляючи категорію готелю, місцеві організатори не дотримуються світових стандартів і "троячка" найчастіше пропонує умови готелю рангом, а то й двома нижчими. Вивчення відгуків попередніх гостей – реальний спосіб уникнути несподіванок та неприємностей при заселенні та проживанні. Другий серйозний мінус – відсутність охорони на території недорогих готелів, а тому особливу увагу місцевих жителів їхнім постояльцям забезпечено і вдень, і вночі.
Ніч у "троячку" в Сусі або туристам обійдеться в 45-55 $, при цьому готель буде розташований за хвилину ходьби від пляжу, відкритий басейн, кілька кафе і ресторанів, бездротовий інтернет, анімацію, а сніданок включать у ціну проживання. За системою "все включено" на курортах Тунісу працює багато готелів і зупинитися в 4 * з таким типом харчування ви зможете за 90-100 $.

Транспортні тонкощі

Залізничне сполучення між містами Тунісу розвинене достатньо, щоб скористатися для пересування країною саме цим видом транспорту. Квитки купуються на станціях і найдешевше обійдеться проїзд у вагонах другого класу. У першому мандрувати комфортніше, завдяки кондиціонеру та м'яким сидінням. Квитки продаються у касах на станціях та вокзалах.
Проїзд у міських автобусах зручно оплачувати у кондуктора, а у маршрутках – у водія. Вартість проїзду – від 0,5 до 1$. Машини міжміські маршрутних таксімають червону смугу на боці, а вартість проїзду у них залежно від відстані між населеними пунктами становить від 2 до 3$.
Орендувати найпростіший автомобіль у Тунісі вдасться за 40 $ на добу, але манера водіння місцевих автолюбителів бажає багато кращого.
Послуги таксі регламентовані лічильником та ціна кілометра становить близько 0,4$. З 9 години вечора до 5 ранку розцінки зростають наполовину.

Солов'я байками не годують

Туніська кухня - це сто і ще одна страва з тунця, фірмовий чай з м'ятою та кедровими горіхами, ароматна баранина, чудовий кус-кус та тушковані овочі з дивовижними східними спеціями.
Швидко перекусити можна у вуличних кафе, де за 1-2$ вам подадуть половину хрусткого французького багету з м'ясом, рибою, салатом та величезною кількістю свіжих овочів. Серйозний обід зі зміною страв на двох коштуватиме від 20 до 35 $ залежно від закладу. Дорогі ресторани в Тунісі є, але якість приготування страв у них нічим не краща, ніж в автентичних кафе, де багато що готують прямо на вуличному мангалі.
Льоду у напоях у Тунісі не варто уникати. Навіть водопровідна вода тут має дуже пристойну якість. Пам'ятайте про схильність туніських кулінарів до вживання спецій, серед яких – пекучий червоний перець. Цікавтеся ступенем гостроти страв та частіше вживайте заповітне "ноу спайсі".
З фірмовим туніським чаєм охоче конкурує кава по-східному. Його у країні люблять і пити, і готувати.

Корисні подробиці

  • Під час обміну валюти не забудьте зберегти квитанцію. Вона допоможе обміняти невитрачені динари на долари або євро при вильоті з Тунісу.
  • Величезні порції в туніських кав'ярнях цілком підходять для замовлення на двох. Просто попросіть додаткову тарілку та прилади та насолоджуйтесь трапезою. Крім того, головна страва супроводжується цілою низкою закусок із маринованих овочів, оливок, риби, які клієнт отримує за рахунок закладу.
  • Ліберальне ставлення до алкоголю спостерігається у Тунісі повсюдно. Спиртне можна замовити в ресторані або купити в магазині, а в містечку Громбалія, де центральної площівстановлено монумент у вигляді виноградного пензля, щороку у вересні навіть проводиться фестиваль вина.
  • Традиційні покупки та сувеніри в Тунісі – це шкіряні вироби, оливкова олія та фініки. Якщо на магазині встановлено вивіску Fixed price, торгуватися безглуздо, а ось на ринку, за належної завзятості та ввічливого ставлення до продавця вдається знизити ціну вдвічі і більше.
  • Огляд визначних місць можна організувати за допомогою місцевих таксистів. Ціна питання - від 30 $ за машину, тривалість поїздки - близько трьох годин.

Ідеальна подорож до Тунісу

Середземноморський клімат на узбережжі Тунісу забезпечує комфортну для пляжного відпочинкупогоду протягом усієї весни, літа та більшої частини осені. Купальний сезон у Тунісі стартує у другій половині травня та триває до перших днів листопада, а температурні значення до +35°С у розпал липня та серпня легко переносяться завдяки низькій вологості.
Для лікування в центрах таласотерапії ідеально підходять рання весна та навіть зима. У низький сезон такими ж стають і ціни на процедури, готелі та харчування та пройти курс процедур краси вдається недорого та з більшим комфортом, ніж у розпал літа.

0

Маршрут "Туніська Швейцарія"
Туніс - Меджез ель-Баб - Тебурсук (Дугга) - Ель-Фахс - (Тубурбо Махжус) - Загван - Мохаммедія - Туніс (253 км)
Три найбільш значні місця римських розкопок у Тунісі знаходяться на цій дорозі, що проходить через родючу долину річки Меджерда. Якщо їхати автомобілем, то це буде дуже цікава одноденна екскурсія. Якщо ж скористатися громадським транспортом, то маршрут має бути поділений на дві частини. Ресторани та кафе по дорозі задовольняють лише найскромнішим вимогам Тож тим, хто і на маршруті бажає користуватися послугами кухні свого готелю, краще запастись ланч-пакетами.
З Тунісу маршрут йде на захід до Меджез ель Баб (Medjez el - Bab; 15 000 жит.), 58 км, цілком сучасне провінційне містечко. Сусідне містечко Тебурсук (Teboursouk), 112 км, - чарівне містечко, що стоїть на однойменному уеді. Той, хто подорожує громадським транспортом, має взяти тут таксі для поїздки (приблизно 8 км) до місця розкопок.

Дугга (Dougga). Найкрасивіші в Тунісі руїни розташовані біля підніжжя гори в оточенні блискучих сріблясто-сірих олив і чагарників, що квітнуть. У селищі Тонгга (Thongga), спочатку нумідійському, починаючи з ІІ. до н.е. жили біженці з зруйнованого Карфагена, а потім, нарешті, і римляни У занепад Дугга прийшла до V в н.

Відразу біля входу височить потужне півколо театру, побудованого в 168 р н.е. та розрахованого на 3500 глядачів. В архітектурі підвалів, що знаходяться під рядами сидінь, можна побачити прийом, використовуючи який європейці в ранньому середньовіччі навчилися будувати стрілчасті готичні склепіння. Необхідну стійкість склепінням надають напругу, що виникає в нервюрах, і сполучний розчин. Окремі арки ставляться один за одним і штукатуряться так, що склепіння утворюється без будь-яких додаткових підпірок. При перетині нервюр з використанням тієї ж простої римсько-африканської техніки формується склепіння. В результаті завоювання Іспанії арабами ця техніка досягла врешті-решт Європи.

Перед форумом римського міста ви перетинаєте площу Троянди вітрів із висіченим на ній зображенням дванадцяти вітрів. Над площею височить портик капітолійського храму, що прекрасно зберігся (166 - 167). На фронтоні храму зображений орел, який відносить у небо людину, має бути імператора Антоніна Пія. Повз зруйновані візантійські будівлі дорога веде до форуму з храмом Сатурна і до арки Олександра Півночі (288 р. н.е.) і далі до святилища Юнони Селести, своєрідної будівлі, чия напівкругла форма нагадує про «місячну» символіку пунійської богині Таніт. Отже, в образі римської Юнони Селести, як і раніше, шанувалася пунійка.

У південній частині міста розташовані чудові приватні вілли, такі як вілла Пори року і вілла Трилистника, що знаходяться на 5 м нижче рівня землі і отримали свої назви за неповторними мозаїками (частково передані в Музей Бардо) - Там же знаходиться і Триумфальна арка Септимія Півночі. У долині низки ділянки руїн впадає у вічі пам'ятник культури нумідійських жителів Дугги - мавзолей нумідійського князя Атабана. Ця триповерхова вежа була збудована у II ст. до н.е. За допомогою знайденої тут таблички з пунічною та нумідійською написами було доведено, що нумідійці використовували той самий алфавіт, який і сьогодні вживають туареги Центральної Сахари, що говорять на одному з берберських прислівників. Це підтверджує, що предками берберів були корінні жителі Північної Африки.

Ель-Фахс (El Fahs; 10 000 жит.), 173 км, вихідний пункт для відвідування другого за значимістю місця розкопок у Північній Африці, заснованого наприкінці I ст. до н.е. римського міста.

Тубурбо Махжус (Thuburbo Majus), так само як і Дугга, виник поряд з існуючим раніше пунійським поселенням Вже здалеку видно коринфські колони палестри, що височіють над горбистою місцевістю (гімнастична школа для хлопчиків) в Тубурбо. Свій розквіт місто пережило у II та III ст. н.е. і мешкав аж до нашестя арабів.

Майже квадратна площа форуму з Капітолієм була центром римського Тубурбо. На прилеглій до форуму ринкової площі чітко помітні сліди крихітних лавок, що її заповнювали. Ну, а де торгівля, там недалеко і бог Меркурій; передній двір його храму між Капітолієм і ринком у плані має форму листочка конюшини (трилисника), що сходить до пунійської традиції.

Другий за значимістю об'єкт огляду знаходиться на південному заході від форуму - це палестра роду Петронієв і терми, що примикають до неї. Споруджений у 225 р. н.е. сім'єю Петронієв гімнастичний зал був прикрашений справді царським портиком з коринфською колонадою. Висічена в одному з кутів двору «Гра в 36 букв» служила для тренування духу у перервах між тілесними вправами. Терми та храм Ескулапа доповнюють лікувальний центр Тубурбо.

Дивне враження справляють кам'яні стовпи-опори, що ніби виростають на кожному кроці з руїн фундаментів. Це залишки будівель, збудованих способом, який не застосовувався в Римі, т.зв. "opus africanum" ("африканський винахід"). Рим перейняв його у переможених пунійців. Проміжки між опорами заповнювалися бутовим каменем. Так виник досить економічний спосіб будівництва житлових будинків та вілл.

Загван (Zaghouan), 198 км, з ідилічним Храмом вод заслуговує на увагу особливо через навколишній ландшафт.

Святилище річкових німф, що отримало назву Храму вод, ховається під урвищем могутньої гори Загван (1295 м) приблизно за 2 км від однойменного містечка. Статуї божеств вже давно зникли, проте, ймовірно, кожен відвідувач, побачивши це святилище, відчуває благоговіння перед великою цінністю води і перед рівнем техніки Стародавнього Риму.

Князь Пюклер-Мускау, відвідавши наприкінці ХІХ ст. масив Загван, назвав його "туніською Швейцарією". На сідловину гори, куди сьогодні веде вибоїста дорога, він йшов слідами левів і змагався у скелелазіння зі своїми туніськими провідниками. Кожен, хто наважиться підніматися пішки або на лендровері вгору до вершини, на шляху зможе насолодитися чудовим видом на затоку Хаммамет і Туніську затоку, а також на мис Кап Бон між ними.

Мохамедія (Mohammedia), 238 км, у середині ХІХ ст. мала стати резиденцією беїв. Однак спроба бея Ахмеда відтворити в Тунісі Версальський палац зазнала аварії. Руїни, що залишилися від цього палацу, не заслуговують великої уваги, зате викликають захоплення арки римського акведука, що йде паралельно шосе РЗ на південь від Мохаммедії. Водопровідні труби на зріст людини постачали Туніс питною водою із Загвану аж до XIV ст.
До вихідного пункту Тунісу 253 км залишається ще 15 км.

Маршрут "Крумірі"
Табарка - Нефза - Беджа(міст Траяна) - Джендуба - Булла Регіа/Шемту - Айн-Драхам - Табарка (181 км)
І цей маршрут прокладено місцями відбиток римської культури. Починаючи від наймолодшого туристичного центру Тунісу,
Табарки, дорога веде до гірської країни Крумірі до місць розкопок, що дозволяє ознайомитися з чудовими віллами римської епохи і водночас простою архітектурою житлових будинків того часу. Автомобілем за маршрутом можна проїхати за один день; на громадському транспорті – за два.
Маршрут починається і завершується в місті, що знаходиться на північному заході Тунісу.

Табарка (Таbarkа; 8000 жит). Починаючи з 60-х років. це улюблене місцевідпочинку тунісців та французів на морі. З 1992 р. це містечко на північному узбережжі також є відправним пунктом колективних туристичних поїздок. Завдяки спорудженню аеропорту та здійсненню гігантських проектів з будівництва готелів, які підтримує туніське Міністерство туризму, Табарка перетворюється на популярний морський курорт.

Крім генуезької фортеці та групи скель вельми химерної форми, які отримали назву Голки, у західній бухті пам'яток у Табарці не існує. Тим більший інтерес представляє територія, що примикає до неї, в межах якої можна полювати на кабанів, шакалів і найрізноманітніших птахів.

Побережжя Табарки, «кораловий берег», користується величезною популярністю у пірнальників Задоволення, яке отримують тут і пірначі, і любителі підводного плавання, не можуть зіпсувати ні стічні води, ні моторні човни. Любителі гольфу можуть зайнятися цією грою на полі із 18 лунками.

Нефза (Nefza), 32 км., важливий ринковий центр для землеробів регіону; проте при сучасному виглядівін навряд чи цікавий для туристів. Дорога, що веде до Бежа (Beja) йде на південь від основної і далі проходить через гористу місцевість, що ще в римські часи славилася родючістю своїх ґрунтів. . Одним з останніх нагадувань про цю дорогу є міст Траяна, 70 км, розташований неподалік від життєрадісного містечка Бежа. Наразі він затоплений водами водосховища Сіді-Салем. Треба сказати, що під'їзд до мосту досить складний (спочатку – з'їзд з дороги Бежа – Джендуба у напрямку «Maagoula», а потім поворот праворуч на дорогу, що веде до поїду Беджа). Міст, ймовірно, був побудований в 29 р. не. за імператора Тіберії, а потім неодноразово ремонтувався. Три масивні кам'яні опори витримують тяжкість цього на диво споруди, що добре збереглася.

Містечко Джендуба (Jendouba), 119 км є вихідним пунктом для подорожі до села Булла Регіа (Bulla Regia), приблизно 7 км на північний схід. До того, як у Булла Реші осіли римські колоністи, тут жили нумідійці та пунійці. Надзвичайне багатство містечка було обумовлено його розташуванням у самому серці області, що виробляє зерно, а також - на римській дорозі, що веде в Тевесту. Заможні сім'ї споруджували у своїх будинках підземні поверхи, де вдень було прохолодно. Деякі з найкращих мозаїк Музею Бардо походять саме з цих підземель Булла Регії.

При в'їзді до містечка можна побачити візантійську фортецю та споруджені у 189 р. н.е. терми Юлії Меммії. У термах був великий басейн, навколо якого розташовувалися зали для відпочинку Мозаїка, що прикрашає підлогу, зображує лабіринт Далі, ліворуч, можна бачити руїни ранньохристиянської базиліки. Найвизначнішими пам'ятками
Булла Регії є вілли III-IV ст (Їх підземні поверхи іноді бувають закриті, і тому слід звернутися за допомогою до сторожу.) До них відносяться вілла мозаїк, будинок павича, будинок полювання будинок риболовлі, палац Амфітрити Зворотний шлях проходить повз форум, на якому знаходяться храм Аполлона та театр.

До Шемту (Chemtou), античного Міміттуса, розташованого приблизно за 30 км на північний захід від Джендуби, можна дістатися тільки ґрунтовою дорогою. У надрах гірського кряжа Джебель-Шемту ще з ІІ. до н.е. нумідійці добували дуже цінний у Римській імперії мармур. У римські часи біля підніжжя цього кряжу з'явився цілий робочий табір. Римське ж поселення, розташоване з іншого боку кряжа, досі достатньою мірою не досліджено. Заслуговує на подив знайдений у цих місцях гідравлічний прес для виробництва олії.

Мармур був, мабуть, знайдений у ІІ. до н.е. при будівництві нумідійського святилища, що на вершині гори. Римлянами він був перетворений на храм Сатурна, християнами - на базиліку; тепер від нього залишилися одні руїни У Шемту викликає також інтерес імпровізований археологічний табір, що розташований у ньому. Маленький музей із цікавими рельєфами зі згаданого вище святилища відкривають лише за попередньою домовленістю.

Айн-Драхам (Ain - Draham), 156 км, можна розглядати як свого роду "контраст-програму" для жителів Центральної Європи, які страждають від ностальгії. Справа в тому, що комплекс лікувальних ванн, розташований у густому лісі з пробкового дуба, з таким самим успіхом міг би перебувати і в Швейцарії. Туристські стежки проходять чудовою місцевістю, в якій осінні та зимові місяці можна полювати на кабанів, шакалів, лисиць (дозвіл на полювання видає туніська Мисливська спілка).

Маршрут "Навколо мису Кап Бон"
Хаммамет - Набель - Келібія - Керкуан - Ель-Ауарія - Сіді-Дауд - Корбус - Соліман - Громбалія - ​​Хаммамет (213 км)
Район мису Кап Бон - один із найродючіших і найкрасивіших районів Тунісу. Кільцевий тур навколо мису дозволяє туристу вдало поєднувати враження від ландшафтів, огляду археологічних розкопок та місцевої кулінарії. На автомобілі цим маршрутом можна проїхати за один день, на громадському транспорті - за два, розділивши маршрут на два етапи.

Починаючи в зоні Хаммамета-Набеля, дорога тягнеться вздовж узбережжя через жваві містечка.

Келібія (Kelibiaj, 70 км) здалеку привертає увагу мандрівника своєю фортецею, що височіє над маленьким, спокійним рибальським селищем. Сліди заселення ставляться тут до пунійських часів Фортецю заснували ще візантійці; у XIII ст. її капітально перебудували Хафсіди. Чудові піщані пляжі в бухті біля підніжжя скелі з фортецею, що стоїть на ній, майже не освоєні. Якщо буде реалізовано тунісько-італійський проект «Келібія Ла-Бланш», то незабаром тут, мабуть, з'явиться другий «Порт ель-Кантауї».

В даний час в ресторанах Келібії можна харчуватися добротно, по-перше, і за цілком прийнятними цінами, по-друге. Обов'язково слід спробувати вишуканий білий мускат "Muskat de Kelibia".

Результати розкопок у Керкуані (Kerkouane), 83 км, розташованому приблизно за 13 км від Келібії, є своєрідною археологічною сенсацією. На перший погляд місця розкопок виглядають дещо розчаровуючи, оскільки крім фундаментів звичайних житлових будинків начебто нема на що й дивитися. Проте туристам слід пам'ятати, що у разі вони стоять перед єдиним пунійським містом, досі знайденим у Тунісі археологами. Туристи, які мають достатньо часу для спостережень, можуть зробити цікаве відкриття: пунійці - на відміну від римлян - не будували громадських лазень (терм): у кожному будинку було санітарно-гігієнічне обладнання, і кожен будинок був відповідно підключений до каналізаційної мережі. Висічені з каменю сидячі ванни виглядають просто крихітними. Втім, такими ж маленькими виглядають і фундаменти будинків - порівняно з помпезними римськими віллами Карфагена та Утіка. На питання про те, багаті чи бідні були керкуанці, археологи поки що не в змозі дати відповіді. У всякому разі, їм був відомий такий вельми дорогий барвник, як пурпур, що витягується з молюсків певного виду (глянець), що згнили на березі. Місця, де виготовляли пурпур, знайдені археологами неподалік міста. У Міському музеї з чудово оформленими експозиціями представлені найкращі з археологічних знахідок Керкуана.

Сіді-Дауд (Sidi - Daoud), 102 км, розташований на західному узбережжіпівострова Основний дохід місцеві жителіодержують від лову тунця, точніше полювання на нього. Кожне таке полювання є кривавим видовищем, яке приваблює в це безлике селище натовпу цікавих. Зокрема, наприкінці ХІХ ст. французький письменник Гі де Мопассан називав ці рибальські matanzas в СідіДауді (і взагалі на східному узбережжіТунісу) «жахливо збуджуючими».
Сенс matanzas полягає в тому, що тунці – за допомогою системи вершів та мереж – заганяються у спеціальні камери, де й забиваються за допомогою мачеті.

Корбус (Kourbous), 156 км. Курорт, про який можна тільки мріяти Тут шукала зцілення ще римська знати. Теплі мінеральні джерелабули забуті надовго - доти, доки колишню славу їм не повернули Хусейніди.

Невеликою віллою в Корбусі володів Хабіб Бургіба. Має сенс оглянути також оздоровчий центр, що знаходиться в колишньому палаціХусейнідів, де турист може поправити своє здоров'я на водах, що містять мінеральні солі Можливо, що з часом втратить силу місцеве диво, що застосовувалося століттями, - ліки від безпліддя: камінь «зерзиха». Цей відшліфований за віки кам'яний блок обіцяє кожній жінці, яка пробереться під ним, здобути щастя материнства у найближчому майбутньому.

У Корбусі скелі круто обриваються в кришталево чисте море. На ділянці довжиною приблизно 12 км прибережна дорога здійснює карколомні повороти, звиваючись по суворих місцях, не типовим для такого гостинного мису Кап Бон.

Соліман (Soliman), 174 км. Остання зупинка на маршруті навколо мису Кап Бон. Містечко засноване на початку XVII ст. як місце поселення біженців із Андалусії. У багатьох куточках селища ще проявляє себе андалусько-мавританська спадщина. Це і мінарет, оздоблений кахлями, це чудові балкони, це і грати на вікнах житлових будинків. Свою назву селище отримало від імені великого землевласника, турка за походженням, що оселився тут близько 1600 р. Соліман - важливий торговий центр. Він славиться своїми родючими землями, що дають столиці вино, овочі та фрукти.
Від Солімана дорога йде до головного населеного пункту «Саду Тунісу», промислового містечка Громбалія, 145 км, з жвавим ринком, що торгує по понеділках Звідси можна повернутися в Хаммамет, 213 км, автострадою або шосе Р1.

Маршрут "На мисі Африка"
Сус - Махдія - Ель-Джем - Сус(178км)
Цим маршрутом можна дістатися Махдії, містечка, відомого в минулому як піратське гніздо, а також до монументального амфітеатру в ЕльДжемі. Проїхати маршрутом можна за один день, скориставшись для цього громадським транспортом.

Від Суса дорога йде до Монастира, передмістя якого майже непомітно переходять у безперервний ланцюжок небагатих селищ. Вся економіка цього району ґрунтується на переробці оливок. Куди не кинь погляд, на узбіччях всюди лежать маслянисто-чорні оливки та відходи маслодавильного виробництва, які за старих часів йшли в переробку на мило чи корм худобі. У Ксар Хеллале (Ksar Hellal) головна площа грандіозних розмірів нагадує про те, що тут у 1934 р. була заснована партія Новий Дестур.

Приблизно через 50 км після Монастира починається наступна пляжна зона – Махдія-Норд (Mahdra – Nord).

Махдія (Mahdia; 28 000 жит.), 73 км, найважливіший рибальський порт Тунісу. Та частина цієї жвавої столиці провінції, яка представляє інтерес для туристів, ховається за дуже вражаючою Темною брамою (Скіфа ель-Кала), через яку проходить єдиний шлях з Нового міста до Старого.

Мис Африка ще фінікійці та римляни використовували для поселень. У X ст. н.е. Фатіміди, що билися під шиїтськими гаслами, оцінили стратегічно зручне становище вищезгаданого півострова, званого ними «Мис Іфрикія», і вибрали його своєю новою столицею. імені Обейд Аллах, який називав себе Махді, тобто. покликанням Божим. Однак Махдія не довго користувалася милістю нових панів; завдяки своєму честолюбству їм вдалося завоювати могутній Єгипет, який вони перетворили на центр свого халіфату.

У сорокаметровому, з безліччю поворотів тунелі, що проходить через ці ворота-фортеця - Скіфа ель-Кала, - один раз на тиждень влаштовується міський базар. Щоп'ятниці жінки Махдії розстеляють тут свої чудові вироби – вишивки та тканини. Виготовлення шовкових тканин - традиційне заняття чоловіків, яких можна бачити такими, що сидять у крихітних майстернях за потужними ткацькими верстатами і шедеври із золотих і срібних ниток. Прогулюючись вузькими провулками цитаделі, ви не раз кинете захоплений погляд на ці традиційні вироби туніських майстрів.

А далеко попереду, майже на самій вершині мису, прямує до неба Бордж ель-Кебір, фортеця, побудована в XVI ст. і що неодноразово перебудовувалася у XVIII ст. Вставши на зубці, можна розглянути мальовничий цвинтар, що простягся до маяка. У 1926 р. біля узбережжя півострова було піднято античний торговельний корабель, який перевозив грецькі колони та статуї.

За Махдією шосе спочатку проходить через промислові передмістя, а потім – знову через оливкові плантації – углиб материка, у бік Ель-Джема (El – Djem) 115 км. У 238г. н.е. античний Тисдрус став ініціатором так званого повстання Гордіана, в якому знайшло своє відображення невдоволення місцевих великих землевласників новими податками, що накладаються Римом. У рівнинному сахелі вже здалеку можна побачити символ Ель Джема - гігантський амфітеатр. Під час вистав у ньому могло б бути 30 000 глядачів. Однак його будівництво було перервано через повстання і більше не відновлювалося. Туристам рекомендується обов'язково знайти час для його відвідування: камери для засуджених до смерті, клітини для хижаків, приміщення для гладіаторів, які чекають на виклик на арену, - все це можна ще дуже добре розрізнити серед руїн.

Маршрут Острів Джерба
Хумт-Сук - Мідун - Ель-Кантара - Теллала - Ель-Мей - Ла-Гріба - Хумт-Сук (70 км)
Джерба, досить великий острів(514 кв.км), на якому Одіссей колись ледь не забув про кінцеву мету своєї подорожі, нині щороку залучає на свої багатокілометрові піщані пляжі майже півмільйона туристів із країн холодної Європи.
А за фешенебельними прибережними готелями ховається давня Джерба, де мирно співіснують різні релігійні громади.

Турне островом можна зробити також і на велосипедах - у кілька етапів по одному дню кожен (велосипеди можна взяти напрокат в готелях або в місті Хумт-Сук) Автомобілісти можуть перебратися на Джербу на поромі з селища Жорф (Jorf). З південного або зі східного боку потрапити на острів можна за відновленою в пізніші часи римською дамбою, прокладеною між El Kantara Conti - nental та її острівним двійником ЕльКантара Іль (El Kantara Ile). Для автомобілів на острові встановлено обмеження швидкості: 60 км/год.

Головне місто острова називається Хумт-Сук (Houmt - Souk; 25 000 жит), що означає «Базарний квартал». Ця назва пов'язана з способом життя мешканців Джерби: на острові з його неосяжними родючими рівнинами кожна сім'я століттями жила в спільній садибі з садами та оливковими гаями. Сусіди зустрічалися на базарі, який працював у певні дні тижня; там селилися місцеві торговці, а також і чужинці, там виникало ціле містечко.

У Хумт-Суку територію невеликого жвавого базару, на якому в першу чергу пропонуються туристам сувеніри, обмежують дві мечеті, побудовані в XVII ст. Джерба ​​славиться як своїми тканинами, так і виробами найсмачніших ювелірів, багато з яких належать до єврейської громади. за тим, як жваво проходить рибний аукціон. Понеділки та четверги – тут базарні дні. Раніше торговці ночували на особливих заїжджих дворах, фундуках, де вони також зберігали свої товари з повною впевненістю в їх безпеці. У наш час деякі фундуки використовуються як прості, але зате дуже колоритні готелі.

У міській гавані історію острова може розповісти побудована XV в. фортеця Бордж ель-Кебір У 1560 р. сумно знаменитий корсар Драгут наказав спорудити перед нею так звану Башту черепів, складену з кісток загиблих у боях іспанців. А до нього на острів претендували нормани, іспанці та й представники деяких туніських династій. Жителі Джерби відчайдушно боролися проти чужоземного ярма; ще й сьогодні їх вважають особливо схильними до бунтарства.

Улюблене місце прогулянок туристів – пляж Сіді-Махрез (Sidi – Mahrez). Протягом приблизно 10 км. готелі, затишні апартаменти, а також бунгало безжально вгризаються в глиб острова. За маяком, розташованим на мисі Рас Тагернес (Ras Taguerness), картина змінюється: звідси південному напрямкувздовж пляжу Сегуйа (PlagedelaSeguia) тягнеться смуга готелів, які виглядають вишуканіше і надають своїм постояльцям ідеальну можливість поєднувати всі доступні пляжні задоволення в райських умовах з цікавими екскурсіями, у тому числі поїздками на південь Тунісу.

Ель-Кантара Іль (El Kantara lie) 36 км. Найбільше селище острова; у давньоримські часи він називався Менінкс. Селище виникло на місці більш раннього фінікійського поселення. Про те, що перешийок між островом і селищем Ель-Кантара Континенталь (материковим) можна перетворити на дамбу, знали ще римські, а можливо навіть фінікійські будівельники. Сучасна дамба між Ель-Кантара Іль та материком йде трасою своєї античної попередниці, яка проіснувала до 1551 р., поки не була зруйнована корсаром Драгутом.

Село Гуеллала (Guellala), 49 км, знаходиться в самій високій точціострови (60 м над рівнем моря), а її жителі зберігають таємниці стародавньої гончарної майстерності, яка майже в усьому іншому Тунісі стала жертвою потоку кераміки з Набеля.
У Ґуеллалі виготовляються неглазуровані судини для зберігання продуктів, зразком для яких, безсумнівно, є античні амфори

На півночі острова розташоване містечко Ер-Ріад (Er Riadh, 63 км), яке раніше називалося Хара Сегіра (Наrа Seghira). Тут знаходиться найшанованіша з культових споруд острова - синагога Ла-Гріба (La Griba). Предки євреїв, які проживають на Джербі, мабуть, переселилися на острів після руйнування Єрусалима Навуходоносором. Згідно з іншими легендами вони бігли на захід зі страху перед римлянами в 70 р. н. Так чи інакше, у багатьох містах Тунісу існують юдейські громади. Раніше євреї користувалися на базарах дуже значним впливом, сконцентрувавши у своїх руках торгівлю тканинами та здебільшого торгівлю прикрасами. Багато біженців, змушені емігрувати з Андалусії в результаті Реконкісти, також сповідували іудаїзм. Після заснування держави Ізраїль та подальшого наростання напруженості між Ізраїлем та арабськими державами основна частина північноафриканських євреїв залишила свою батьківщину. Залишилося лише кілька тисяч. Тепер синагога Ла-Гриба (у слова два значення: «Чудо» і «Чужестранка») є найважливішим об'єктом паломництва євреїв на острів Джерба.

Перед входом у синагогу слід покрити голову (хустки та чоловічі головні убори надаються) та зняти взуття Будівництво прикрашають різьблення та вітражі. Свитки Тори, що належать до найдавніших із відомих у світі юдаїзму, відвідувачам не демонструються.

Маршрут "Через Шотт ель-Джерід"
Тозер-Кебіпі - Дуз - Тозер (252 км)
Про підступність вологого солончака Шотт ель-Джерід йде поголос у Дузі, де по четвергах влаштовується базар, що є одним із найколоритніших, найбільш вражаючих у регіоні. Поїздка займає один день (стільки ж і на громадському транспорті); об'їзд через Гафсу та район видобутку фосфатів поруч із Метлаві вимагає ночівлі в Дузі, і здійснити його можна лише на автомобілі.

Після Тозера (Tozeur) шосе С106 проходить через квітучі сади оаз і маленькі села. Найбільший на шляху оазис Дегаш (Degache) не має жодних визначних пам'яток. Далі дорога веде у напрямку вологого солончака Шотт ель-Джерід. Ще в 70-х роках. цей солончак можна було перетнути тільки однією дорогою, яка взимку, після дощів, часто ставала непроїжджою. В даний час після будівництва греблі подорож через солончак вже не становить проблеми; проте з'їзд із дороги все ще пов'язаний із небезпеками.

Ланцюжок маленьких сіл приводить туристів до адміністративного центру оазису Нефзава (Nefzaoua) - Кебілі(Кеbili), 126 км. Напівкочівники, що пасуть свої стада на околицях міста Дуз (Douz), належать до племені маразигів. Щочетверга вони, а також селяни з сусідніх оаз приїжджають у Дуз на базар. Відвідування цього ринку стає для туриста справді незабутньою подією завдяки двом його наступним особливостям. По-перше, це торгівля фініками - серйозне і напружене заняття, якщо судити з важливих мін наглядачів, які стежать за торгівлею По-друге, це ділянка, що знаходиться дещо осторонь, призначена для торгівлі худобою і птицею. Поряд з декількома худими верблюдами можна побачити ослів, овець, курей, індичок; у тісному натовпі мешканці обмінюються новинами, порівнюють ціни, вітають друзів. На ринок потрібно прийти якомога раніше, оскільки після полудня більшість торговців перебуватиме вже на шляху додому.

Друге, що потрібно обов'язково зробити у Дузі, – побувати на екскурсії до пісків Ель-Хофра (El Hofra). За 4 км на південь від цих дюн кам'яниста пустеля переходить у піщану. Перед новими сучасними готелями погоничі верблюдів разом зі своїми чотирилапими помічниками чекають наївних туристів, які бажають покататися.
Найголовнішою подією в Дузі є Сахарський фестиваль, який зазвичай проводиться наприкінці грудня. На фестивалі збираються представники різних племен з околиць і танці, кінні змагання, а також святкують традиційні весілля.

Три вологих солончака, Шотт ельДжерід, Шотт ель-Гарса та Шотт ельФеджадж, заповнюють улоговину довжиною 200 км, розташовану на південному заході Тунісу. Рівень їхньої поверхні ледь перевищує рівень моря, а іноді опускається навіть нижче за нього. Завдяки інтенсивному випаровуванню води з товщі цих солончаків на їх поверхні утворюється міцна кірка. З того часу, як жителі цих місць пам'ятають себе, через солончаки проходили стежки, відомі лише досвідченим провідникам і завжди готові зникнути внаслідок раптового дощу. Подорожньому, який збивався на солончаку зі шляху, загрожувала страшна смерть. Легенди розповідають про караван із тисячі людей, який нібито потонув у Шотт ель-Джериді.

Нині на поверхні солончака, яка влітку стає міцною, як куленепробивне скло, проводять спортивні змагання, наприклад, мотокроси або гонки на буерах. Найбільш екстравагантним (і спокійним) способом огляду солончака та його околиць був би, ймовірно, політ на повітряній кулі.

Для повернення в Тозер слід знову перетнути Шотт ель-Джерід. Якість дороги берегом досить висока. Крихітні селища, що зустрічаються по дорозі, нерідко складаються лише з кількох солом'яних хатин, у яких колишні кочівники намагаються вести нове, осіле життя.

З Кебілі в Тозер, 252 км, можна повернутися тим же шляхом або ж по дузі довжиною близько 100 км: виїхати на трасу, що веде на північ, через Шотт ель-Феджадж (Schott el - Fedjadj). Цим шляхом можна слідувати тільки в суху погоду. Для цього спочатку слід їхати дорогою у напрямку Габеса, а потім згорнути з неї біля дорожнього покажчика Gafsa і попрямувати на північ.

Траса перетинає сіро-коричневий солончак Шотт ель-Феджадж і приблизно через 30 км. починає повільно підніматися вгору, на пагорби. На 55 - м км дороги з'являється гірський прохід, на околицях якого ще видно сліди римських. оборонних споруд. Після цього можна побачити силует Бордж Кангет Ум Алі, однієї з фортець, збудованих французами, хоча заснували її, мабуть, бербери. Ще приблизно через 11 км слід повернути ліворуч на шосе RN15 та їхати у напрямку від Габеса до Гафси.

Гафса (Gafsa; 70 000 жит.) - дуже важливий транспортний вузол та значний економічний центр регіону. Інтерес становлять два комплекси римських терм, з'єднаних каналом неподалік Касби; у наш час вода в них подається з одного й того самого геотермального джерела.

Поки свіжі спогади та враження, напишу про ті місця, які ми відвідали у Тунісі. Тобто, про екскурсії. Перша екскурсія, на яку ми поїхали, це Туніс-Карфаген-Сіді-бу-Саїд. Одноденна екскурсія, вартість Coral travel 75 динарів з людини (1 долар - приблизно 1,5 динара).
З готелю ми виїжджали рано вранці, трохи пізніше 6 ранку, перед цим поснідали в ресторані (в Тунісі на ранні екскурсії не видають ланч-пакет, а просто раніше відкривають ресторан саме для тих туристів, які їдуть на екскурсії рано вранці - треба тільки заздалегідь попередити на ресепшн). Спочатку наш шлях лежав у зруйнованому старовинному місті Карфаген. Дорогою гід дуже цікаво розповідала про країну, її історію, устрій і власне про сам Карфаген і легенди, пов'язані з ним. Так що дорога не здавалася особливо стомлюючою.
І ось ми тут! Карфаген (або Carthage) заснований у 814 році до н. і з фінікійської мови перекладається як « нове місто». Звичайно, до наших днів місто збереглося лише у вигляді руїн. Але все одно вражає, коли уявляєш, як тут усе було задовго до нас! Ми відвідали музей Карфагена, в залах якого виставлені експонати з розкопок міста: монети, посуд, статуї. Почули історію міста та природно зняли все на згадку. Фото-відео у Карфагені коштує 1 динар на одиницю техніки. Далі наш шлях лежав у чудове, красиве біло-блакитне містечко Сіді-бу-Саїд., розташоване за 20 км від столиці Тунісу і по праву зване перлиною Тунісу. Місто було названо на ім'я проповідника Абу Саїда, який заснував великий релігійний центр і був тут похований. У 18 столітті заможні тунісці збудували у місті літні резиденції, у місті жили багато відомих художників. У 20-х роках 20 століття місто було перебудовано у синьо-білій гамі, та так і залишається до сьогодні. Жителям заборонено перефарбовувати свої будинки в інші кольори. Так і стоять вони з білими стінами та синіми вікнами, віконницями та дверима. Мені здається, годинами можна блукати вузькими вуличками цього чудового міста, пити м'ятний чай у кафешці, милуючись прекрасними краєвидами. Саме місто наче з картинки. З оглядовий майданчикна морі відкривається такий захоплюючий дух вигляд, що хочеться сісти і довго-довго дивитися в далечінь, нікуди не поспішаючи і ні про що не думаючи... В рамках однієї екскурсії часу звичайно обмаль... Далі за програмою у нас був обід. І на завершення екскурсії, ми поїхали до столиці Тунісу – міста Туніс. Там у нас було півтори години вільного часу. Ми прогулялися мединою Тунісу (медина – в країнах Північної Африки – стара частина міста, в сучасній арабській мові означає просто «місто»). Взагалі, медина, як правило, оточена стіною, зазвичай усередині досить вузькі вулиці, які становлять справжні лабіринти. Медина в Тунісі - це, по суті, великий ринок з купою лавок, різнокольорових товарів і торговців, що кричать. Тут треба бути напоготові, стежити за своїми речами, ну втім, як скрізь, де велике скупчення народу.
Потім ми просто прогулялися центральною вулицею Тунісу, зайшли випити кави, в магазині General купили вина (алкоголь у країні де завгодно не купиш) і вирушили в дорогу назад. У готелі ми були близько 7 вечора, так що повечеряти встигли. Ще одна екскурсія, яку ми також купили у представника Coral travel – це подорож до Сахари. Ціна питання – 150 динарів з особи. Окремо на місці оплачуються прогулянки на верблюдах (20 динар з особи), прогулянки на конях – 10 динар з особи, квадроцикли – якщо вдвох на одному 35 динарів за машину та джипи (40 динар з особи). Раджу не скупитись і за все це заплатити. Тому що, захоплення, купу емоцій, чудовий настрій та гарні спогади гарантую! Отже, з готелю нас забрали в районі пів на сьому ранку. У Сусі та Хаммаметі ми забрали решту туристів та поїхали до цієї захоплюючої подорожі. Гід у нас був хороший, але трохи похмурий Алладін. До першої санітарної зупинки приблизно за дві години, ми не втомилися, встигли трохи поспати та послухати цікаву інформацію. Ще десь за годину ми прибули до першого пункту нашої поїздки, це місто Ель Джем, в якому знаходиться третій за величиною римський амфітеатр, місткістю 30 тисяч людей. Амфітеатр був збудований проконсулом Гордіаном, майбутнім імператором на початку 1 століття н. і використовувався в основному для гладіаторських боїв та гонок на колісницях. Цілком добре зберігся до наших днів, у 80-х роках 20 століття внесено до списку Світової спадщиниЮНЕСКО. Фото-відео на території амфітеатру коштує 1 динар за одиницю техніки. На вході-виході можна придбати сувеніри із символікою амфітеатру. Після цього ми рушили далі на південь, і види за вікном поступово почали змінюватись. Оливкові плантації змінилися кактусами та колючками, гори – пустельними рівнинами. Ми їхали до Сахари. Дорогою ми зупинялися у дивовижно красивих місцях для фотосесій – справді чудові краєвиди, схожі на неземні. Не дивно, що багато режисерів обирають ці місця для зйомок фільмів фантастики. Також у нас була зупинка в місці, де мешкають бербери (корінні жителі Північної Африки).
Потім у нас був обід у Матматі у готелі. І після цього ми вирушили до пустелі, де бажаючі могли б покататися на верблюдах та квадроциклах.
Ми на верблюдах не поїхали (цього «задоволення» мені вистачило в Єгипті), ми вибрали квадроцикли. Здорово! Швидкість, вітер (та пісок) та пустельні краєвиди навколо!! Потім, правда, в готелі витрушувала пісок із взуття та техніки))
Непомітно настав вечір, ми приїхали до місця нічлігу, заселилися в готель, швидко скинули речі в номер і вирушили до басейну! Після такого насиченого дня, поринути у прохолодну воду – це те, що треба. А вже коли офіціант приніс кухоль холодного пива, життя здалося просто раєм)) Трохи пізніше ми повечеряли, з останніх сил добралися до номера і впали в ліжко, щоб наступного дня прокинутися вже о 4 годині ранку. Прокинувшись, поснідавши і поринувши в наш автобус, ми ще затемно рушили далі. А шлях наш лежав до соляних озер у пустелі. Взагалі, Сахара особисто мені уявлялася як нескінченні піски та нічого більше! Виявилося, що все зовсім не так – тут і піщана, і кам'яниста і солона пустеля. . По обидва боки дороги тягнуться соляні озера. Досить одноманітний краєвид, що нагадує сніг. Є версія, що давно ця частина пустелі була морем, і ось тепер сіль, що залишилася під землею, виступає нагору і утворюються такі соляні озера. Хоча озера – це голосно сказано, принаймні те, що бачили ми – це просто кірка на землі та великі поклади соляних кучугур, де-не-де видно трохи води. Ще трохи проїхали автобусом, і ось ми пересіли на конячок, точніше на візки, запряжені коняками, і поїхали на фінікові плантації. Цікаво та смачно (поїли фініків, гранати взяли з собою).
Потім ми пересіли в 6-місні джипи і почалася захоплююча і весела подорож пустелею на джипах. Це неймовірні відчуття, які краще випробувати самим!! Деяку частину шляху ми проїхали трасою Париж-Дакар. Зупинка була на місці зйомок фільму «Зоряні війни», там залишилися всі декорації, чудово!! Потім була зупинка в оазі. Класний контраст – щойно навколо була тільки млява пустеля і раптом виникає зелений острівець з пальм та водоспадів!! Далі наш шлях на джипах продовжився до місця обіду, а потім ми рушили у бік міста Кайруан - найсвятіше місто мусульман Магріба і четверте за святістю місто Ісламу. У Кайруані вціліло безліч мечетей, серед яких перше місце займає соборна мечеть Кайруана, закладена разом із містом у 670 році.
Там ми подивилися мечеть, зайшли до сувенірного магазину та до магазину килимів ручної роботи. На цьому наша чудова подорож добігала кінця. Залишилося тільки проїхати ще кілька годин до нашого курорту… Незважаючи на те, що загалом за два дні ми проїхали близько 1200 км, не можу сказати, що це було надто стомлюючим. Втомилися, звісно, ​​але більше від автобуса! Всі емоції та враження досі свіжі і, я думаю, запам'ятаються надовго!

Карфаген, Кайруан, Неаполіс (сучасний Набуль)- чарівні відгомони старовини, що гукають у подорож… Тунісом! Для любителів археології Туніс зберіг чудові амфітеатри, старовинні будівлі епох фінікійців і римських завоювань, для любителів екстриму приготував подорож у серці пустелі на верблюдах і джипах, для ласунів - свіжі фрукти, найсмачніший хліб і солодкі фініки. - зелені оази, старовинні містата кілометри пустельних доріг!

Починаємо нашу подорож, чи що обов'язково треба побачити в Тунісі?

Туніс

Дійсно, є у світі країна з однойменною назвою столиці, і це Туніс! А серце Тунісу, країни та міста, – Медіна, стара частина міста. Перекладається просто: «аль-мадіна», що сучасною арабською означає просто «місто».
Медіна - це найкрасивіша і самобутня частина всіх старих міст Тунісу: є Медіни Кайруана, Монастіра, Набулі, Суса, Таузара та Хаммамета. І скрізь це вузькі вулички з архітектурою, базарами і неповторною атмосферою, що чудово збереглася. Центром Медіни Тунісу є Велика Мечеть Зайтунаабо «Мечеть оливи», побудована у 732 році. Пройти до неї можна вузькими вуличками, заповненими торговцями тканинами, прикрасами, керамікою та прянощами. Єдиного входу в Медіну немає, але є символічна брама Баб ель Бахр (Bab el Bahr, або French Gate), яка ніби відокремлюють Медіну Тунісу від сучасної частини міста. Поблукаючи старим містом, виходьте на головну вулицю Тунісу - Хабіба Бургіби (Avenue Habib Bourguiba). Тут розташовані готелі, кафе та численні магазинчики. Кінець вулиці вінчає туніський Біг-Бен – вежа з годинником, навколо якої працює фонтан.

Медіна Тунісу: Велика Мечеть


Медіна Тунісу: ринок


Медіна Тунісу: Площа з фонтаном біля воріт Баб ель Бахр

Майдан Незалежності біля статуї Ібн Калдун. На площі стоїть вежа з годинником, встановлена ​​тут на честь революції.

Звичайно, саме відоме місцеу Тунісі, його візитна картка- це Карфаген! Нині Великий Карфаген є передмістям столиці та поряд із стародавніми археологічними пам'ятками тут розташовані резиденція президента Тунісу та місцевий Університет. Ми не будемо вдаватися в довгу історію Карфагена, це краще зробити кожному, хто приїжджає до Тунісу особисто. Єдине, що хотілося б сказати: Карфаген – зруйнований, але він не втратив своєї величі!

Хаммамет

Головний туристичний центр регіону - Хаммамет, його чарівність вже відкрили для себе багато світових знаменитостей, таких як Андре Жид, Френк Ллойд Райд. Щорічно у Хаммаметі проходить Міжнародний Фестиваль музики та мистецтв. Погрітися на сонечку, купуватись у морі, а також насолодитися музикою, танцем та театральним мистецтвом можна щороку з липня по серпень. Свого часу у Фестивалі брали участь такі знаменитості як Емір Кустуріца, сербський режисер та музикант, Моріс Бежар, французький танцівник та хореограф та інші. Хоча звичайно, треба віддати належне, більша частина фестивалю все ж таки присвячена традиційній арабській музиці.
Любителям же старовини та архітектури в жодному разі не можна пройти повз Медину Хаммамета та фортецю Касба, яка датується XV століттям. З вершини її сигнальної вежі відкривається чудовий краєвид на старе місто і, звичайно, море!

Фортеця Касба побудована у формі неправильного квадрата зі стінами висотою 13 м та з одним єдиним входом

Набуль (Набель)

Поруч із Хаммаметом розташоване місто Набуль, його антична назва Неаполіс, досі бере душу багатьом романтикам. Це другий туристичний центр у регіоні, але відомий усьому світу він не лише завдяки своїм пляжам, а й своїм майстрам! Тут розташований центр гончарного та керамічного виробництва Тунісу. Як килими потрібно купувати в Кайруані, так кераміку потрібно привезти обов'язково з Набулі! Тут ви не тільки зможете купити тарілку, вазу чи свічник ручної роботи, а й подивитися, як їх роблять!

Традиційна кераміка Тунісу

Сіді Бу Саїд

Біло-блакитне арабське селище з чудовим видом на Туніську затоку - місце зустрічі художників з усього світу! Тут кожен знайде натхнення в його чудових звивистих вуличках з білими фасадами будинків в обрамленні яскраво-рожевих бугенвілей і гібіскусів, з синіми віконницями та дверима, прикрашеними візерунками з капелюшків цвяхів.

Кайруан – «місто трьохсот мечетей»

За триста кілометрів на північ від Тунісу розташоване священне для мусульман місто - Кайруан. Наприкінці минулого століття він внесений до пам'ятників Всесвітньої спадщини! Основною визначною пам'яткою Кайруана є Велика мечеть Кайруана (Сіді Окба).
Ну, а крім того, це місто, в яке треба їхати за килимами! Вони тут не тільки найкрасивіші, а й найсвіжіші. Тому побувати в Кайруані і не купити килим – непробачна помилка! Найдорожчими та найскладнішими у виробництві вважаються килими з шовку: у них може бути сплетено до 500 тисяч вузликів! До кожного килима обов'язково додається сертифікат автентичності.

Велика мечеть у Кайруані

Пустеля Сахара

Одне з найпрекрасніших місць у Тунісі - це пустеля. Влітку в пустелі температура може підніматися до +40 градусів, тому їхати в пустелю потрібно восени чи взимку. Пустеля - це не просто пісок, це зелені оази, солоне озеро та міражі! Один з найкрасивіших гірських оаз Тунісу - Шебікалежить біля підніжжя гори Джебель-ель-Негуб. У давнину тут розташовувався римський форпост, згодом тут селилися бербери. Шебіка – одне найкрасивіших місцьТунісу: гори, пальми, водоспад і маленьке озеро серед пісків Сахари.

Оазиса Шебіка

Ще одне дивовижне за своєю красою місце - Тамерза, гірський оазис, що знаходиться недалеко від оази Шебіка, на висоті приблизно 900 м. В античні часи тут розташовувався військовий гарнізон. До цих пір гуляючи по оазі можна знайти залишки кладки, хоча, як таких руїн стародавнього поселення вже давно немає. Однак, Тамерза унікальна своєю природою: восени і взимку можна пройти каньйоном, по руслу річки, що сезонно пересихає, влітку — викупатися у водоспаді!

Оазис Тамерза

Якщо ви опинитеся в Тозері чи Кебілі, то вам пряма дорога на солоне озеро Шотт ель Жерід.Це солона ділянка пустелі, довжиною майже 250 км. Солі на поверхні висохлого озера під променями сонця, що сходитьзабарвлюється в надзвичайно красиві рожеві та бузкові відтінки. Тут же ведеться видобуток солі.

Солоне озеро Шотт Ель Жерід

Феніваль фініків у Кебілі, Туніс

Якщо для нас фінік, він і є фінік, то для тунісців це щось на зразок наших яблук, де існує величезна кількість сортів (приблизно 300) і всі вони різняться між собою, смаком, соковитістю, ароматом і просто зовнішнім виглядом. Для тунісця цілком нормально з'їздити до сусіднього міста, щоб купити саме ТІ, найфініки, і звичайно в ідеалі на гілці!

Наприкінці листопада, коли свіжий урожай фініків вже практично зібраний, у Кебілі відбувається Фестиваль фініків. Він поки що мало відомий у туристів, але тим часом - це дуже цікавий захід, де звучить традиційна арабська музика, працює місцевий ярмарок, а головне багато усміхнених осіб!

Що спробувати у Тунісі: особливості кухні Тунісу

Національна туніська кухня, Дуже різноманітна, вона поєднує в собі кулінарні традиції Середземномор'я, Сходу та країн Магрібу. Якщо ви зібралися в гастрономічний турВам обов'язково треба вийти за межі готелю, де подаються класичні традиційні «усереднені» страви. Мабуть це перше і головне, що ви повинні зробити. Але майте на увазі, що якщо в готелі у вашому розпорядженні будь-який алкоголь, то далеко не в кожному кафе вам зможуть це забезпечити, особливо в п'ятницю. Це святий день, по п'ятницях навіть у магазинах ви швидше за все не зможете нічого спиртного придбати. Тому, якщо вам келих вина до обіду дуже важливий, то перш ніж замовляти обід, переконайтеся, що вам зможуть подати необхідний алкоголь. Втім, це все дрібниці, а ось що вам потрібно спробувати в першу чергу – це, звичайно, брик і кускус. Але будь-яка трапеза у Тунісі починається з хариси!

Харісса- це гостра паста з червоного перцю з оливковою олією та спеціями. Трохи хариси, намазаної на шматочок білого хліба – це чудовий початок будь-якої вечері!

Брік- напевно одна з найвідоміших туніських страв. Виглядає, як трохи дивний, трохи пересушений чебурек. Все тому, що брики смажать у киплячому маслі. За смаком вони зовсім відрізняються від чебуреків, і тим вони й чудові. Усередині засмаженого до кришталю тонкого тіста знаходяться приправи, зелень та одне ціле яйце. Втім, начинка брику може містити м'ясо, картопля, овочі. Що характерно, брики настільки популярні у Тунісі, що їх готують у більшості готелів. Не полінуйтеся відстоїте чергу до кухаря, що смажить брики прямо в залі, не пошкодуєте!

Брик, приготований із ціліковим яйцем

Кускус- Національна страва Тунісу. Основа страви – пшенична крупа, подрібнена до розміру пшона. Готують її на пару, де вона вбирає смак м'яса і овочів, які подають разом з нею. Кускус може бути виготовлений з м'яса ягняти, курки або риби. Рецептів приготування кускуса сотні, не тільки місто, але й кожне селище має свій власний рецепт цієї страви.

М'ясо в горщику. У Тунісі можна спробувати дуже ніжне та соковите тушковане м'ясо. Щоб м'ясо було м'яким його гасять у запечатаних глиною печах протягом кількох годин. Зараз м'ясо подається відразу після приготування, а раніше вважалося, що ідеальне м'ясо те, що приготоване вчора.

Справжня арабська кава, міцний і з рясною піною, готують у маленьких турках.

Традиційні солодощі Тунісу:пахлава (баклава), макруд (медове печиво з фініками, корицею, мигдалем та цукатами), мезельмен (печиво з мигдалем та медом).

Очищений плід опунції, хенді- Незвичайний фрукт, плід кактуса. Їдять їх свіжими, очищеними від шкірки. Є сорти з жовтою та червоною серцевиною. На смак це дуже соковиті плоди, зі слабким полунично-дінним ароматом. Продаються на вулицях вже у очищеному вигляді. Крім того, плоди опунції запікають, варять варення і виробляють вино.

У Тунісі дуже смачно готують рибу. Якщо ви оберете спеціальний рибний ресторан, то вам перед обідом запропонують вибрати з кількох варіантів ту саму рибу, яку шеф-кухар ресторану вам і приготує

Туніс для любителів кіноіндустрії

Кінематограф та Туніс нерозривно пов'язані. Американські, французькі та італійські кінематографісти змогли знайти у Тунісі чудові та фантастичні пейзажі. Тут знімали такі фільми, як Гладіатор, Анжеліка і султан, Англійський пацієнт, Індіана Джонс: у пошуках втраченого ковчега.
Дуже сподобався Туніс Джорджу Лукасу. Багато епізодів Зоряних війн» знімали саме тут і багато декорацій досі у чудовому стані. Для любителів саги існує спеціальний тур місцями зйомок «Зоряних війн». Джордж Лукас навіть назвав одну із головних планет Татуїн на честь туніського міста Татауїн.


Мос-Еспа - космопорт на Татуїні. Енакін Скайуокер та його друзі жили тут. Основне місце зйомки для Мос-Еспи знаходиться серед пустелі, приблизно в 10 км від Таузара (Тозера)

Що потрібно обов'язково подивитися у Тунісі?

  • Медини Тунісу, Кайруана, Таузара, Хаммамет та ін.
  • Карфаген – зруйнований, але не забутий!
  • Сіді Бу Саїд - «блакитна перлина» Тунісу
  • Пустеля Сахара та солоне озеро Шотт ель Жерід

Що привезти із Тунісу?

1. «Троянда пустелі» або «піщана троянда» - природна освіта, схоже на квітка троянди, що розпустилася. Народжується за особливих умов: коли над пустелею проливається рідкісний дощ, він одразу вбирається у пісок. Після повного випаровування води утворюються кристали гіпсу.

2. Кераміка з Набулі

3. Килими з Кайруана

4. Оливкова олія

5. Фініки (потрібно привозити восени, збір фініків проходить у листопаді)

Ми вже не раз дякували Олександру особисто, але дуже хочеться зробити ще раз, адже саме завдяки їй шість днів, проведені в Тунісі, стали такими яскравими та красивими. Ми подорожували країною майже тиждень, побували і на квітучій півночі (парк Ішкель), і на легендарному мисі Бон, і в Бізерті, і в пісках Сахари. І досі дуже важко сказати, що сподобалося більше. Тому можна сказати, що сподобалася країна загалом. Не туристично-пляжно-курортний Туніс (вважаю, тут він трохи відрізняється від інших арабських країн, орієнтованих на пляжний відпочинок), а історичний Туніс, Туніс з багатою і дуже різноманітною природою. На півночі все цвіте, краєвиди чимось нагадують Лігурійські. Там здається, що ти не в Африці зовсім. А за 400 кілометрів уже починаються піски Сахари, яка теж виявилася надзвичайно цікавою. Це далеко не розтиражовані високі бархани (до справжніх барханів все ж таки далеко). Це і кам'янисті пустки, і надзвичайно мальовничі гори, і скельні будинки берберів, і піски, і квітучі галявини, і оази. Взагалі вся Сахара – це жива декорація до пригодницького фільму. Коли їдеш у бік оази Дуза, здається, що ти опинився на іншій планеті. Скрізь каміння, що поросло низьким чагарником і дивними квітами, здатними жити серед пісків, берберські намети і каравани верблюдів. Відчуття таке, ніби перенісся літ на двісті тому. Особливо хочеться відзначити чудовий берберський ресторан, який Олександра запросила ввечері першого дня. Це було не тільки дуже смачно (частували м'ясом, запеченим у глиняних глеках у земляних печах), але ще й дуже гарно. Отже, якщо трапиться нагода, обов'язково відвідайте його. Не менше враження справляє і північ. Неймовірно сподобалася прогулянка парком Ішкель. Кам'янистою стежкою можна пройти вздовж величезного озера, помилуватися чапель і фламінго, а якщо пощастить, то і водяних буйволів.
Але Туніс - це не лише природа та національні парки. Це ще й вражаюча антична спадщина (Карфаген, навіть зруйнований, як і раніше справляє враження), це французькі, іспанські та арабські поселення та фортеці, це і неймовірна історія російської ескадри, історія, що розповідає про мужність, честь і вірність. Обов'язково, якщо опинитеся в Тунісі, відвідайте Бізерт і загляньте в музей Ширинської. І хоча сама історія м'яко кажучи невесела, тебе все одно охоплює почуття гордості від того, що ти теж є частиною країни, до якої колись належали такі люди. А ще Бізерта – це мальовнича, автентична медина, чарівний, дуже французький район порту. А неподалік знаходиться найпівнічніша точка Африки - Мис ангела (Бен-Секка).
І ще хочеться окремо виділити біло-блакитне місто Сіді-бу-Саїд (зараз уже один із приміських районів Тунісу). Тільки уявіть собі: на високому скелястому березі стоять білі будиночки, чиї двері та віконниці пофарбовані в сліпуче синій колір. Все навколо поросло квітами, стіни обплітають вогняні бугенвіллії, внизу плескається Середземне море. Обов'язково потрібно заглянути в кафе "На циновках" і посидіти або на веранді з видом на міські вулички або узбережжя, або всередині, на циновках, по-турецьки, скуштувати зелений чай з горішками та місцеві солодощі.
Загалом шести днів у Тунісі на те, щоб оглянути всі його пам'ятки, виявилося дуже мало. Дуже шкода, що Туніс у нас розглядається як місце винятково пляжного відпочинку, бо насправді це неймовірно цікава, мальовнича країна з багатою історією. Тут живуть привітні люди, які завжди готові прийти до тебе на допомогу. А яка тут їжа... Різноманітна (багато риби, м'яса, неймовірно свіжих овочів, ягід та фруктів) та неймовірно смачна.
Ще раз хочеться від щирого серця подякувати Олександру за чудово проведений час і побажати їй усіляких успіхів.
Сашко, дякую вам велике за уважність, чуйність, завжди гарний настрій. Удачі вам. І велике спасибі!