Øya Pag. Ørkenhistorie. Island of Pag Kroatia Underholdning og avslapning på øya Pag

Øya Pag minner om italienske filmer fra 1950-tallet. Det ideelle stedet for innspilling av svart-hvitt-filmer i stil med Antonioni er en lang, tynt befolket steinøy i brune toner, med endeløse ørkenlandskap som strekker seg utover horisonten. Adriaterhavet nær den stålfargede øya. Når en storm samler seg på himmelen, forvandler Pag seg til det mest dramatiske stedet i hele Kroatia. Pag består av karstbergarter som minner om et månelandskap, to fjellkjeder, sparsomme busker og rundt et dusin landsbyer.

Pag er strengt tatt ikke lenger en isolert øy – den er forbundet med fastlandet med en bro. Men kulturelt og industrielt er det en helt uavhengig og separat enhet. Øyboerne dyrker den dårlige jorda og lager hjemmelaget hvitvin, Shutsu. De hardføre lokale sauene fôres med medisinske salte urter, som gir melken en ekstraordinær smak. Sideost er laget av denne melken. Den dyktige pageblissen er kjent langt utenfor landets grenser. Plassert i en ramme, dekorerer den mange hus i Kroatia.

Men Pag handler ikke bare om eldgamle tradisjoner og høykultur. Den nordlige havnen i Novalja er en av de mest bekymringsløse og livlige feriestedene i Kroatia. Den nærliggende Zrce-stranden er kjent for alle sanne kjennere av klubbferier.

Kom til Kroatia! Finn lønnsomme

Først var øya Pag bebodd av illyrere. I det 1. århundre f.Kr e. romerne tok den i besittelse. De bygde festninger og akvedukter. Slaverne slo seg ned i nærheten av Novalja på 700-tallet. og begynte å bygge kirker og basilikaer. På 1000-tallet saltproduksjonen begynte å utvikle seg. Som et resultat ble salt årsaken til konflikten mellom kjøpmennene i Pag, Zadar og Rab. I 1409 kjøpte Venezia øya, sammen med Zadar og resten av Dalmatia. Påfølgende generasjoner så ikke bare venetianere på deres land, men også østerrikere, franskmenn, østerrikere igjen, og under andre verdenskrig, tyske og italienske okkupanter.

Byen Pag

Gamlebyen i Pag ligger på en smal landstripe mellom solfylte åser; øst for den ligger en blå bukt, og i vest er det skimrende saltmyrer. De pene gatene og robuste steinbygningene skaper en fengslende atmosfære. Enkel hverdag passerer rett foran øynene dine - her vever kvinner blonder, sittende på krakker utenfor huset. Torget, omkranset av vakker hvit marmor, fungerer som et sted for byfolk å sosialisere. Det er rullesteinstrender i nærheten av byen.

Byggingen av byen begynte takket være den blomstrende saltproduksjonen på begynnelsen av 1400-tallet, siden nabolandet Stari Grad ikke lenger kunne ta imot den stadig voksende befolkningen. De venetianske herskerne inviterte sin tids beste byggherre, Juraj Dalmatian. Grunnsteinen til Pag ble lagt i 1443. I samsvar med århundrets siste trender innen bydesign ble hoved- og sekundærgatene lagt i rette vinkler og førte til de fire byportene. I sentrum av Pag er det et torg der katedralen, prinsens palass og det uferdige bispepalasset står. I 1499 begynte Dalmatian å jobbe på bymurene, men bare den nordlige delen med restene av slottet gjensto.

Attraksjoner

Blondemuseum

Dette fantastiske museet okkuperer nå den suverent restaurerte bygningen til det fyrste palasset, bygget i henhold til designet til Juraj Dalmatinets.

Utstillinger fokuserer på historien om kniplinger på Pag og dens betydning for bebyggelsen. De er kjærlig illustrert med fotografier og beskrivelser.

kirken St. Maria

Den gotiske kirken St. Maria, som ble bygget av den samme Juraj-dalmatineren, er i perfekt harmoni med de beskjedne bygningene som omgir den. Lunetten over portalen er dekorert med bilder av Jomfru Maria og kvinnene i Pag i middelalderbluser og hodeplagg, samt to rader med uferdige skikkelser av helgener. Interiøret sto ferdig på 1500-tallet, og på 1700-tallet. en barokk takpynt ble lagt til den.

Saltmuseet

Det nye museet ligger over broen, blant restene av det som en gang var gamle Stari Grad (svært lite rester), og okkuperer bygningen til en tidligere saltfjøs. Utstillinger ledsaget av fotografier forteller historien om saltutvinning på øya Pag.

Festivaler og arrangementer

Page Carnival finner sted den siste dagen i juli, og gir turister en utmerket sjanse til å se en tradisjonell kolo (energisk slavisk runddans) og sette pris på den forseggjorte tradisjonelle pagedrakten. Hovedtorget er fylt med dansere og musikere, og teaterskuespillere fremfører folkespillet Paska robinja (Slaven til Pag).

Hvor du skal bo

De fleste hotellene ligger spredt langs bukten vest for byen Pag. De er stengt mellom oktober og mars.

Reisebyråer hjelper deg med å finne privat overnatting. Kvinner som venter på besøkende ved busstasjonen tilbyr sobe (rom). Mange rom og leiligheter ligger i hus over broen.

Det nyoppussede hotellet har en vakker beliggenhet ved stranden, bare noen skritt fra gamlebyen. Rommene er elegante og stilige. Utmerket velværesenter.

Campingplassen ligger ved en fantastisk bukt med en rullesteinstrand, omtrent halvveis mellom Pag og Novalja, nær havnen i Šimuni. Alle busser som reiser rundt på øya stopper her. Campingvogner (fra €30) er gjennomtenkt. I lavsesongen og lavsesongen er prisene svært lave.

Moderne rom ved siden av bussholdeplassen. I første etasje er det en konoba. Alle rommene er romslige, med tregulv, vakkert, men enkelt innredet, med garderobeskap og bad.

Et nytt firestjerners hotell med romslige og velutstyrte rom - alle med kjøleskap, moderne møbler og stort bad; Rommene i toppetasjen har fantastisk utsikt over øya og bukten. Men bassenget er lite, dessverre.

Hvor skal vi spise

Når du allerede har nådd øya Pag, ville det ikke vært veldig høflig å ikke prøve Pag-osten.

En god og veldig populær restaurant med en liten terrasse foran med utsikt over de våte saltmyrene, og en annen dekket i skygge. Signaturretten er sidelam. Du kan velge fersk fisk tilberedt i vin og urter.

En attraktiv tradisjonell konoba like utenfor bymurene er kjent for sin godt tilberedte sjømat (hummer, muslinger, blekksprut). Bordene er ordnet i en vakker gårdsplass.

En herlig restaurant med en rimelig meny, vennlig service og solide fiske- og kjøttretter. Pluss en fantastisk utsikt over området rundt.

Folk som lager mat selv kan kjøpe frukt, grønnsaker og lokal ost på det daglige markedet. Du finner mer komplekse halvfabrikata i supermarkedet Konzum.

Hvor å drikke og ha det gøy

Pag er en søvnig by med en knapt merkbar klubbscene. Men om sommeren blir det mye travlere.

Den nye klubben rett over broen er det eneste dansegulvet i byen. Programmet er variert; du kan høre R&B, house og hits fra 1970-, 1980- og 1990-tallet. Utenfor er det en terrasse for røykere.

Side-suvenirer er de mest spesielle i hele Kroatia. Det ville være synd å forlate øya uten å kjøpe blonder. Prisene er ganske lave, og blondehandelen bidrar til å holde tradisjonen i hevd. En liten sirkel eller stjerne på ca. 10 cm i diameter koster ca. 125KN, men tar godt 24 timer å jobbe med. Går du langs gatene til kong Tomislav eller kong Dmitrij Zvonimir, kan du kjøpe veving direkte fra blondemakere, nesten alle har faste priser.

Page ost er ikke lett å finne, selv om du sannsynligvis kan kjøpe den på morgenmarkedet. Hvis du er uheldig, se etter hjemmelagde skilt med inskripsjonen Paski Sir, som er plassert i nærheten av hus et sted på en avsidesliggende vei. De ber om ca 130KN per kilo.

Strandklubber

Til tross for atmosfæren av generell fred som hersker på øya, blir Pag hver sommer rystet av uhemmede fester.

Omtrent halvparten øst for Novalja, hvor du finner tre store klubber og en mengde mindre barer. Zrce tiltrekker seg mainstream DJ-er – ikke forvent mye undergrunn. Klubbene ligger rett ved stranden (det er slik Zrce skiller seg fra Ibiza, som det ofte sammenlignes med).

Den mest sofistikerte er Kalypso-klubben på den nordlige enden av stranden, med vakkert design, utallige barer og palmer, en med selve bukten. På dagtid kan du slappe av på de fantastiske sofaene og madrassene, og etter mørkets frembrudd kan du slappe av med deep house-musikk spilt av DJ-er for eldre mennesker. Den utrolig lyse Aquarius (www.aquarius.hr) er et stort rom med stilige alkover og et uglasert område. I 2010 opptrådte stjerner som Roger Sanchez og Benny Benassi her. Den attraktive Papaya Club (www.papaya.com.hr) er bygget på terrasser, hvorav den ene huser hoveddansegulvet. En broket folkemengde samles her. Musikken kan være hva som helst, men for vanlige livsglade besøkende spilte trance super DJ-er her, inkludert Tiesto og Paul van Dyk. Alle klubber åpner i slutten av juni og stenger i midten av september. Inngangsprisene varierer avhengig av programmet - ved sesongstart er det vanligvis gratis inngang til fester, men i midten av august kan en billett allerede koste €35.

Selve Zrce-stranden er en halvmåne av småstein, som strekker seg 1 km lang langs en skjermet bukt. Det er ingen trær her i det hele tatt, så lei en parasoll. Vannet er utmerket, selv om du må tåle støyen fra jetski (de er begrenset til visse områder). Fra Zrce er det en fin utsikt over den svidde østlige Pag, bak hvilken fastlandsfjellene reiser seg. Parkering koster 5KN per time.

Dette reisebyrået organiserer utflukter rundt på øya og turer til nasjonalparker, inkludert Paklenica. Reservasjon av rom og rom. Postkontor (Antuna Simica; åpningstider: 8.00-20.00 man-fre, til 14.00 lør)

Moderne kontor, anstendig fargekart over byen, der til og med lokale strender er merket.

Novalja

Midt i et rike av rolige feriesteder, trosser Novalja - med entusiasme - den lokale trenden, og tilbyr den mest livlige klubbscenen du kan finne i Kroatia. Kulturprogrammet er begrenset til brennende kveldsfester på den nærliggende Zrce-stranden; Det er ingen historiske severdigheter i byen. Selv om det må sies at byvollen er et veldig vakkert sted for turgåing, og det er fantastiske strender i nærheten.

Den kroatiske øya Pag, som strekker seg 60 km langs Adriaterhavskysten, er kjent for sin Pag-ost og blonder. Ferier på Pag er spesielt populære blant innbyggerne i Kroatia selv, så vel som blant europeisk ungdom.

De største bosetningene på øya er Pag, Novalja, Stara Novalja, Lun og Caska. Øya er forbundet med fastlandet på sørsiden med en bro som du kan komme deg gjennom til Zadar og Rijeka, og på nordsiden med en fergeoverfart. Den nærmeste internasjonale flyplassen er i byen Zadar.

Severdigheter i Pag

Attraksjoner som kan sees i byen Pag inkluderer: Collegiate Church, bygget på 1500-tallet, St. Margaret-kirken, St. George-kirken fra 1500-tallet, Hertugens palass. I den gamle byen Novalja kan gjestene besøke bymuseet med sin etnografiske samling, arkeologiske utstillinger og kunstverk av kroatiske kunstnere.

Festivaler og underholdning

I mange år har en tradisjonell høytid vært vinterkarnevalet i byen Pag. Forut for vårfasten er denne høytiden preget av tre dager med festligheter på det sentrale torget og en karnevalsprosesjon.

Hovedmålet med sommerkarnevalet, som finner sted i slutten av juli, er å diversifisere turistlivet og underholde ferierende med interessante arrangementer og deilige godbiter.

Kunstfestivalen, som har blitt arrangert i byen Pag siden 1999, har allerede blitt en tradisjon. Programmet for denne kulturfestivalen inkluderer musikkkonserter, teaterforestillinger, utstillinger og dokumentarfilmer.

Øya Pag regnes som den kroatiske Ibiza. I byen Novalja, på Zrce-stranden, er det tre klubber: Aquarius, Kalypso og Papaya, hvor unge mennesker fra forskjellige land har det gøy 24 timer i døgnet. Hvert år blir besøkende på diskoteker behandlet med et variert program, inkludert liveopptredener av verdensberømte pop- og rockartister. Hideout Festival er et av arrangementene som arrangeres i juli måned på Papaya- og Aquarius-klubbene. Kjente DJ-er og band som er invitert til denne tre-dagers feiringen av musikk og dans vil ikke la mange gjester kjede seg.

Pag restauranter

En ferie på øya Pag er en flott mulighet til å prøve lokale delikatesser og viner. Når du besøker ulike kafeer og restauranter i Pag, vil du definitivt bli tilbudt den berømte Pag-osten, laget av sauemelk og olivenolje.

Tavernaen Beledvir i byen Kolan, mellom byene Pag og Novalja, tiltrekker seg turister med hjemmelagde retter, blant annet fremhevet gjestene spesielt risotto og grillet sjømat. Mange ferierende kåret Konoba Ankora til den beste restauranten i Novalje, og la merke til den deilige maten og den hyggelige servicen. I byen Pag kan vi anbefale Na Tale-etablissementet; blant rettene tilberedt der, bemerket besøkende fiskegodbiter.

Været på øya Pag for sesongen

Strendene i Pag

Zrce regnes som den mest populære stranden på øya Pag. Denne rullesteinstranden strekker seg langs kysten nær Novalja, og er omgitt av skog. Du kan komme dit med buss, som går regelmessig fra Novalja. Dette feriestedet er utstyrt med alt nødvendig, inkludert fasiliteter for funksjonshemmede.

En annen strand i Novalja er Sv. Duh er dekket av småstein med store grunner og en havbunn dekket med fin sand, noe som gjør det til et egnet sted for familier med små barn. Det er en fotball- eller badmintonbane i nærheten. En del av territoriet er inngjerdet spesifikt for nudister.

Litt øst for Novalja ligger den populære Caska-stranden. Det er for det meste dekket med sand, bare tilnærmingen til vannet er foret med småstein. Havbunnen er preget av en skarp overgang til dybden. Du kan komme til dette feriestedet med bil, som du kan la stå på parkeringsplassen.

Sør for Novalja ligger rullesteinstranden Strasko, ca 1,5 km lang, med praktisk tilgang til vannet og en behagelig sandbunn. Den tette furuskogen, som lar deg gjemme deg for solen, og tilgjengeligheten av ulike aktiviteter for barn gjør den egnet for en familieferie.

Sider: 1

Blant de hundrevis av øyer i Kroatia er Pag kanskje ikke umiddelbart lagt merke til. Dens store, langstrakte form på kartet smelter nesten sammen med fastlandet. Den veldig grasiøse Pazhsky-broen kastes over et smalt sund til øya. Så, å være i Dalmatia, er det ikke vanskelig å komme til Pag. Vi reiste bare rundt i Kroatia i tre dager. Revet av mangel på tid og et presserende ønske om å se så mye som mulig, gikk vi ikke glipp av muligheten til å besøke denne øya - vår første, men, håper jeg, ikke den siste i Kroatia.

Page Bridge // lavagra.livejournal.com

Det første som slår en besøkende til Pag er dens nesten Mars-ørkenlandskapene. Området her er ofte blottet for vegetasjon. I stedet er gulbrune steiner spredt i kaotisk overflod. Hele dette bildet ser veldig fordelaktig ut på bakgrunn av Velebit-fjellene på det kroatiske fastlandet overfor øya.

// lavagra.livejournal.com

Det første som interesserte oss her var ruinene av en gammel festning fra den tiden øya var eid av venetianerne. Disse pittoreske ruinene ligger helt på spissen av en skarp odde som stikker ut mot det trange sundet mellom Pag og fastlandet.

// lavagra.livejournal.com

Herfra kan du nyte praktfulle panoramaer av Page Bridge. Denne lille festningen var en vaktpost for de venetianske eiendelene, som nå minner om øyas turbulente historie. Pag har alltid vært på grensen – enten mellom venetianerne og tyrkerne, eller mellom italienerne og østerrikerne, eller mellom kroatene og serberne.

// lavagra.livejournal.com

Nå prøver lokale innbyggere å lokke turister til øya med sin berømte Page saueost, spesielle Page blonder eller en original variant av hvitvin. Jeg må innrømme, jeg la egentlig ikke merke til hvor på denne øde øya vingårder vokser og fete saueflokker beiter.

// lavagra.livejournal.com

Få mennesker prøver nå å huske fortidens mørke sider. I løpet av denne korte turen fant jeg ikke ut hvor på øya Ustasha-dødsleiren lå under andre verdenskrig, hvor tusenvis av serbere, jøder og sigøynere ble torturert. Ustasha var navnet som ble gitt til den nasjonalistiske organisasjonen av kroater med ekstreme fascistiske synspunkter, som klarte å ta makten i disse delene under andre verdenskrig.

// lavagra.livejournal.com

Kroatene prøver å glemme den krigen, hvor folket deres deltok aktivt som ivrige tilhengere av Hitler-Tyskland. For deres egne, selv da blodfiender av serberne, ble en spesiell type kniver til og med oppfunnet - serboseks, slik at de grusomme bødlene kunne drepe så raskt som mulig og bli slitne så lite som mulig. Det virker for meg som om den siste konflikten mellom kroatene og serberne etter sammenbruddet av Jugoslavia skylder sin grusomhet nettopp det blodige og umenneskelige regimet til Ustasha-kroatene.

// lavagra.livejournal.com

Forresten, under denne siste krigen på Balkan spilte øya Pag en viktig forbindelsesrolle mellom enhetene til den kroatiske frigjøringshæren som ble revet av blokaden. Nå hersker universell fred på Pag.

// lavagra.livejournal.com

I hovedbyen på øya - den eponyme Pag - er alt tilrettelagt for rolige spaserturer under den lyse solen. Denne søte byen ser spesielt bra ut fra siden av nabobakken. Den strekker seg langs begge sider av en smal bukt, og blir gradvis til en saltsjø, hvor saltutvinning lenge har blomstret.

// lavagra.livejournal.com

Byen Pag ble designet og bygget for mer enn fire århundrer siden og har bevart den middelalderske gaten, og viktigst av alt, datidens ånd. Vi så en by med søvnig ro i lavsesongen med rene gater og vakre, lyse kirker.

// lavagra.livejournal.com

I nærheten av byen besøkte vi det gamle benediktinerklosteret St. Margaret. Til og med ruinene av flere bygninger virket veldig velholdte der. Vi sluttet aldri å bli overrasket over denne uvanlige rensligheten for et land i sør under hele vår korte tur rundt Kroatia.

Det er mer enn 1000 øyer i Kroatia. Og mange av dem er inkludert i vurderingene til de vakreste stedene på jorden. Vi har vært på mange, og på grunn av en (øya Mljet) ble vi til og med forelsket i Kroatia for alltid.

Men jeg skal fortelle deg om et ikke-opplagt valg for en ferie ved sjøen - om øya Pag.

Våre venner Maya og Rinaldo har et gammelt hus på øya Pag. Det er en 4-timers kjøretur fra Zagreb, og du er i en middelalderby.

Pag, en øy i det sentrale Dalmatia, ble beskrevet for oss som et månelandskap. Uten trær, med sparsomt grått gress og trist vandrende sauer.

Noen steder er dette sant.

Øya ligger rett overfor fjellet Velebit, hvorfra det blåser en sterk kald bura-vind nesten hele året. På grunn av ham (og også fordi venetianerne uselvisk hogde ned trær på Pag i årevis for å bygge Venezia), er det få trær på øya.

Men vi fant bartrær, olivenhager og lavendelfelt.

Det er også mange utmerkede strender, steder for dykking og wakeboarding, og gamle hvite byer. Pag har den lengste kystlinjen i Adriaterhavet - 270 kilometer.

Byen Pag

Vi bodde i hovedstaden på øya - byen med samme navn, Pag. Et eldgammelt 3-etasjers hus rundt hjørnet fra katedralen, fotografier av Mayas bestemødre og oldemødre, en loslitt skjenk med manuell kaffekvern og kopper. Om morgenen dro vi til et bakeri i nærheten for ferske bakverk, kokte kaffe og tok et gammelt trebord og to stoler ut på gårdsplassen med en middelalderbrønn. Vi hilste på naboene og leste gamle aviser. 10 meter til høyre ligger det sentrale torget i byen med katedralen og suvenirbutikkene. 20 meter til venstre - vollen med lukten av kaffe og skrikende måker.

I begynnelsen av juni vandret sjeldne turister langs vollen; lokalbefolkningen boret og fullførte ting på kafeer og butikker. Vi elsker å komme til sjøen før eller etter sesongen. Du vet hvordan et barn liker å være sent i barnehagen slik at det kan leke med alle lekene alene.

Om kvelden satt vi på vollen, drakk kald hvitvin, spiste pageost og så på vannet.

Bildekreditt: croatia-apartments-pag.com

Totalt har øya Pag to byer (Pag og Novalja), flere landsbyer (Šimuni, Kolan, Lun) og rundt 8 tusen innbyggere. Om sommeren øker antallet med 5-6 ganger takket være servitører, kokker, selgere og marina (yachtparkering) arbeidere som kommer fra fastlandet i Kroatia for å jobbe.

Øya Pag ble et turistmål etter 1968, da det ble bygget en bro mellom den og fastlandet.

Sesongen på de kroatiske øyene er kort – fra midten av juni til midten av september. Selv om det er varmt og du kan bade til slutten av oktober.

De viktigste turistene er naboer: tyskere, italienere, østerrikere, slovenere. På Pag møtte vi også gjester fra Polen, Tsjekkia, Nederland og Storbritannia. Da Kroatia ble medlem av EU i 2013, begynte antallet europeiske turister å vokse raskere og raskere hvert år. Selv om, som venner sier, moderne Kroatia fortsatt er langt fra den jugoslaviske skalaen for turisme.

Kroatene er gjestfrie verter. Flittig, vennlig og åpen. Veiene deres er i perfekt orden, og maten på restaurantene deres er alltid fersk.

De er også veldig kreative med å utvide grensene for turistsesongen, slik at det er grunn til å komme både i mars og november. Yachting, kule musikkfestivaler, gastronomisk turisme, sport. Om vinteren og tidlig på våren gjenopplivet mange byer tradisjonelle karnevaler. Istria ble en treningsplass for tennisspillere og sykkellag. Dalmatia er en langvarig destinasjon for cruiseskip.

Men la oss gå tilbake til Pag.

Symbolene på øya er den berømte Paži saueosten, den eldgamle kunsten med blondeveving, baskotin-kaker bakt av nonnene i benediktinerklosteret, og Zrce-stranden - "Kroatisk Ibiza".

I tillegg gruver innbyggerne i Pag salt, produserer olivenolje og leverer lam til kontinentet.

Lam er vanligvis Pags hovedmat.

Bildekreditt: finirecepti.net.hr, petbunara.com

Forholdet er som følger: for 8 tusen innbyggere på øya er det 40 tusen sauer. Maya fortalte hvordan de stakkars menneskene i Pag pleide å si til gjestene sine: «Beklager, vi har nesten ingenting å behandle deg med, bare bakt lam, prosciutto og ost.» Ironisk etter moderne standarder, fordi disse nå er de dyreste produktene i Kroatia☺.

Pazhsky ost

Page saueost er kjent for sin spesifikke rike smak, siden sauer spiser mye ville aromatiske urter (salvie, immortelle, fennikel, cistus).

Bildekreditt: gligora.com

Det koster mer enn Parmigiano Reggiano fordi Page-sauene produserer lite melk. Regnes som den beste suveniren fra Kroatia. Nydelig.

Bildekreditt: facebook.com/paskasirana.hr

Det er 2 viktigste ostefabrikker på øya ( sirana), kan osten deres også kjøpes i supermarkeder i Zagreb:

• Paška Sirana - de har jobbet i 65 år, og det var de som gjorde Paška ost kjent

Bashkotin

Paški baškotin (Paški baškotin) er en UNESCO-beskyttet oppskrift på småkaker som nonnene i benediktinerklosteret St. Margaret i byen Pag baker i fullstendig stillhet, 30 kilo hver dag, i mer enn 300 år.

Bildekreditt: arhiva.nacional.hr, zadarskilist.hr

Jeg vet ikke hvordan det var på høyden av sesongen, men i begynnelsen av juni var det en hel søken etter å kjøpe de samme kjeksene fra nonnene. Byen Pag ser ut til å være veldig liten, det ser ut til å være et skilt til klosteret St. Margaret. Men finn ham i de trange gatene. Dette er ikke et stort kloster som merkes på avstand, men en liten hvit kirkebygning blant annet av samme sort. Alle dører er lukket. Går du rundt i bygget og tenker, kan du finne en dør med bjelle. Ring flere ganger. Og du er nesten i ferd med å gå når en uvennlig, tørr nonne titter gjennom sprekken og spør strengt: «Hva vil du?» Jeg sier: "En liten bashkotin." Hun tok 15 kunaer, satte posen gjennom det roterende vinduet og forsvant. Og så er det en spoiler. Mystiske bashkotin er ganske smakløse store kjeks. Alle.

Blonder

Jeg er ikke en fan av slike suvenirer. Men erkehertuginne Maria Theresa var det. Og hun holdt en blondemaker fra Pag ved hoffet.

Fotokreditt: croatia.org

Det antas at sideblondekunst kom fra det greske Mykene. De første omtalene av sideblonde (Paška čipka, "chipka" - dette er blonder på kroatisk) finnes i dokumenter fra 1400-tallet. Selvfølgelig, igjen kunne det ikke ha skjedd uten nonnene i benediktinerklosteret. De opprettet en blondeskole. Og i løpet av de siste 150 årene har de samlet en stor samling blonder i klosteret.

På en utstilling i Paris i 1937 fikk håndverkerne fra Pag gullmedalje for sitt ekstremt verdifulle håndverk. I dag er blonder anerkjent som et kroatisk kulturarvsted og et UNESCOs verdens immaterielle kulturarv.

Zrce Beach – Kroatisk Ibiza

Vi var på den mest kjente partystranden i Kroatia i begynnelsen av juni, så det var nesten ikke folk der.

Men i juli-august blir Zrce til ett endeløst dansegulv. Festivaler, fester, opptredener av verdens DJs.

Bildekreditt: zrce.com

Hvor du skal bo i Pag (dette er ikke en reklame:)

Ikke langt fra byen Novalja og fra feststranden Zrce besøkte vi vår venn fra kulinariske skolen Kul In, kokken Nikola, som jobber om vinteren i byen Bjelovar sentralt i Kroatia, 70 km fra Zagreb. Og om sommeren - i restauranten på det lille hotellkomplekset Barbati på Pag, som også tilhører hans arbeidsgiver. Jeg kjenner ikke eieren, han betaler meg ikke for reklame :) Jeg forteller deg hva jeg liker og hvor.

Bildekreditt: barbati.hr

Vi elsker at Nicola har jobbet for samme person i mange år. Denne typen lojalitet er en god egenskap hos kroater. Det viktigste for dem er respekt fra arbeidsgiver. Holdningen "Jeg er sjefen, du er en tosk" er uakseptabel her.

Vi likte restauranten og selve Barbati-komplekset.

Restauranten har et veldig rent kjøkken (vi legger selvfølgelig merke til dette først), en oversiktlig meny med kroatiske og internasjonale retter (blekksprutsalat, pizza, pasta, biffer, mye grillet fisk) og normale priser.

Bildekreditt: barbati.hr

Komplekset har 15 leiligheter. Overalt er veldig rent og godt designet.

Bildekreditt: barbati.hr

Ditt eget SPA, lite basseng, strandbar. Alt dette er på første linje av havet. Fint sted. Vi planlegger å åpne noe lignende om noen år.