Chokoladefabrikker på Bali. Pod Chocolate Factory Bali Kuta Hotel Specials
På Balis kyst, under høje palmer, er der en lille lysning med fantastiske bambushuse, som om de var flyttet fra bogen "Alice i Eventyrland", eller fra Hobbiton :)) Mød Charlies Chokoladefabrik. Navnet er som en film med Johnny Depp :))))
Charlie er en 50-årig fabriksstifter, der opfyldte sin drøm ved at flytte fra Californien til Bali for at surfe og chokolade :) Han har boet på øen i mere end 17 år.
Desværre var vi ikke i stand til at kommunikere med Charlie, men den daglige leder viste sig at være meget munter og snakkesalig. Han gav os en smagsprøve på alle typer chokolade, gav os en kort rundtur på fabrikken, tog os med på en usædvanlig gynge og fortalte os historier om shamaner :) Her er 3 af de smarteste af dem:
- På Bali er der shamaner, der "forhandler" med vejret. Da der er mange religiøse helligdage i regntiden, er shamaner nødt til at arbejde, så lokale beboere kan udføre deres ritualer i fred. Når alle de nødvendige religiøse aktiviteter er gennemført, holder shamanerne op med at holde på regnen. Eller for eksempel, når der ikke er regn i lang tid, men det er nødvendigt for en god rishøst, kommer lokale beboere til shamanerne og beder om regn. Forresten sagde lederen, at hvis vi vil møde shamanerne og prøve at kontrollere vejret selv, kan vi arrangere et møde med dem for en vis "donation" :)))
- Der er også shamaner på øen, som kan blive til dyr, og lederens ven er en af dem :)) Han kan blive til en abe :)))
- Og, selvfølgelig, hvor ville vi være uden kampen på godt og ondt. For nylig fandt et slagsmål sted på Bali mellem en god shaman og en dårlig. Vi forstår stadig ikke helt, om det var en energisk eller fysisk kamp, men godheden sejrede. For den mørke shaman endte alt fatalt, og før hans død var hans udseende vansiret til ukendelighed.
Og nu om endnu en underholdning på fabrikken: en stor trægynge bundet til palmer. For at vinde højde og accelerere, skal du starte fra en platform på et træ. Følelsen er ubeskrivelig: du svæver under palmer over havet... Hvad skal du ellers bruge for at være glad? Men du kan kun køre på den i nærværelse af en leder. Resten af tiden er gyngen bundet.
Her er en video til den fulde fordybelse:
Denne usædvanlige fabrik producerer selvfølgelig den lækreste chokolade (jeg har aldrig smagt noget lækrere). Der er kun 3 typer:
- Chokolade med gojibær "Gojiberry Charlie" (67% kakao) - 50.000 rupees ($4);
- Ren sort "Narkabo big" (85 % kakao) - 65.000 rupees (>$5);
- Chokoladebarer med cashewnødder "Bali Krunch" - 15.000 rupees hver (>$1).
For de interesserede kan du drikke varm chokolade for 35.000 rupees ($3). Generelt er priserne på Charlies produkter høje, men ganske rimelige for økologiske produkter. I den økologiske butik "Down to Eath" i Ubud er alle Charlies produkter (undtagen sæbe) billigere.
En anden interessant ting, der produceres på fabrikken, er sæbe. Den er kun lavet af organiske materialer. Der er mange smagsvarianter: chokolade, kanel, kokos, rose, urte, vulkansk (sort). Den er pakket i smuk økologisk emballage. Priserne er forskellige: 40 gram - 6.000 rupees ($0,5), 120 gram - 12.000 rupees ($1), men gaveæsker er dyrere: 65.000 - 75.000 rupees ($5 - 6). Ud over sæbevarianten producerer de solcreme (55.000 rupees - små, 150.000 rupees - store), bodylotion (40.000 rupees) og bodybutter (50.000 rupees). Selvfølgelig er det simpelthen umuligt at modstå at købe duftende og smuk sæbe :)))
Der er ingen konstant produktion på fabrikken, da forsyninger sker i begrænsede mængder til bestemte butikker på øen.
Et cafeskib bygges ved siden af huset, hvor der pakkes sæbe. Det vil være meget usædvanligt og behageligt at drikke en kop varm chokolade her...
Det er sådan, at det ikke er første gang, jeg har været på Bali. Derfor er de fleste af attraktionerne der allerede kendt for mig. Men du skal stadig have det sjovt på en eller anden måde! Så vi besluttede at eksperimentere og gå til en chokoladefabrik kaldet "Pod. Fabrikken ligger i nærheden af byen Ubud. Du kan komme til det fra centrum på 10-15 minutter. Teoretisk set kan fabrikken findes selv uden at bruge en navigator, da jeg i nærheden af Ubud ofte så skilte med fabrikkens logo. Og lokale beboere vil med glæde vise rejseretningen med hånden, da dette sted er kendt af alle.Vi ankom til fabrikken omkring klokken fire om eftermiddagen. Og jeg må sige, vi er meget heldige, da deres sidste chokoladelavningssession starter senest fire. Når man kender balineserne, kan denne tid sikkert reduceres med en time. Så hvis vejen ikke er tæt på, skal du passe på tiden på forhånd og beregne alt for ikke at komme forgæves.
Da jeg ankom til stedet, kunne jeg ikke tænke på andet end chokolade. Dens søde aroma svævede overalt!I receptionen fik vi vist kakaofrugter, fortalte om deres typer, forskelle og metoder til tilberedning af chokolade. Selvfølgelig prøvede jeg hver af dem. Smagen var meget anderledes end den chokolade alle er vant til, men eftersmagen forblev udelukkende chokolade. 
Dernæst blev vi bedt om at udfylde spørgeskemaer og vælge materialer til at lave slik: mælk eller mørk chokolade og tre fyld at vælge imellem - fra alle typer nødder til kokosflager og marmelade. Mit valg var mælkechokolade med jordnødder, cashewnødder og hasselnødder, og mens konditorerne lavede vores sæt, kunne vi se chokoladen blive lavet. Fyrene hældte det ud over overflader og former så omhyggeligt og sjæleligt, at det så ud til, at deres chokolade ville blive endnu sødere og mere behagelig end normalt. Stadig varer hjemmelavet meget anderledes end fabrikkens. Efter at have blandet chokoladen på bordet til den ønskede konsistens, målte konditoren dens temperatur med en speciel apparatpistol og hældte den i små poser. 
At se denne proces var så uudholdeligt, at jeg løb til en lokal cafe-butik, hvor man kunne købe alt, hvad der kunne laves af chokolade. Bevæbnet med en chokoladebar og et krus varm chokolade gik jeg tilbage til at vente på mit værktøj. 
Efter et par minutter ankom mine forme, og jeg begyndte forsigtigt at placere nødderne i formene og fylde det hele med chokolade, og med jævne mellemrum bankede jeg dem på bordet. Aktiviteten er både utrolig enkel og spændende. Og hvis du tager i betragtning, at der med mellemrum endte chokolade i min mund, ville jeg have gjort det hele dagen! 
Der var et barn med os, og det er værd at bemærke, at han var fuldstændig betaget af denne underholdning. Vi brugte den resterende chokolade til at tegne overskæg og skæg på hinanden og overtrække vores hænder. Og nu er formene fyldt, fyldet er spist, og det er tid til at fryse slik. På trods af at nedfrysningen kun varede omkring 15 minutter, var vi ude af syne i en halv time, eller endnu mere. Faktum er, at der er vidunderlige steder at gå rundt på fabrikken. 
Chokoladefabrikken på Bali ligger i den østlige del af øen. Det ligger i en palmeskov ved havet - et vidunderligt sted. Her kan du fordybe dig i barndommen - spis masser af rigtig lækker chokolade og gynge på en kæmpe gynge med udsigt over Det indiske ocean! Også her kan du udover chokolade købe utrolig lækkert duftende håndlavet sæbe. Vi kombinerede turen med dette smukkeste sted med et besøg i hovedtemplet på Bali - .
Det er bedst at komme til Charlies Chokoladefabrik på egen hånd med knallert eller bil, eller med taxa eller som en del af en rundvisning. Dette er ikke et meget populært sted, så du vil ikke ofte se det som en del af en tur. Vi kom til chokoladefabrikken på egen hånd på knallert. Vi kørte her i omkring 2-2,5 timer fra Kuta, Legian på en cykel fra vores hotel Bliss Surfer Hotel. Stien, der fører til chokoladefabrikken, er ret upåfaldende. I slutningen af artiklen vil jeg efterlade koordinaterne, og du kan nemt selv finde det.
Vores besøg på en chokoladefabrik på Bali
For at være mere præcis er navnet på fabrikken "Charlie's Chocolate Factory." En mand, som du måske har gættet, ved navn Charlie kom til Bali for 19 år siden fra Californien og besluttede at bygge sin chokoladefabrik her på havet, hvor der også er et surfsted.
Så han besluttede at kombinere sine to hobbyer – at lave lækker chokolade og surfe. Derfor ligger chokoladefabrikken lige ved havet. Hvor er det fedt – du sidder i dit hus, spiser chokolade og kigger på bølgerne, eller du kan gøre det på en anden måde: Gå på surf og se på din chokoladefabrik, hvorfra der kommer frisk chokolade. Mmm, drøm!
Vi ankom til chokoladefabrikken omkring klokken et om eftermiddagen - der var stort set ingen mennesker der. Jeg forventede, at der ville være en slags mini-rundvisning i huset, der forklarer, hvordan chokolade laves. Måske tilbydes sådan en udflugt faktisk på andre dage eller tidspunkter, men vi udforskede alt på egen hånd. Så det første, der imponerede os, var naturligvis den ekstraordinære skønhed og form af chokoladefabrikshusene! De er lavet i en vidunderlig kegleform - helt i træ og med interessante runde døre. Der er flere af dem, 3 huse, og der er også et par huse, også lavet i en interessant form.
1 hus ligger næsten ved vandet - det er designet i form af et skib; der er en lille cafe på 2. sal. Og der er også et hus ved indgangen, hvor de lokale laver sæbe. Ja, du kan også finde håndlavet sæbe hos Charlie's Chocolate Factory.
Den anden ting, der imponerede mig meget, var den enorme trægynge! Der er 3 gynger i nærheden, hvoraf nogle er 2-3 gange større end de andre! Dette er en form for lykke! Du svinger på en gynge, havet strækker sig ud foran dig, surfere fanger bølgerne, der er en palmeskov rundt omkring og duften af chokolade (selvom det ikke så ud til at lugte af chokolade 🙂) og følelsen af at alle disse komponenter transporterer dig til en glædelig barndom uden bekymringer og problemer - kun dig, gynge og hav! Og sådan kan du gynge i lang tid - indtil du bliver træt af at gå op ad trappen med en gynge i hænderne for at hoppe derfra :) Ja, for at gynge højt og langt, på den største gynge, skal du at klatre op ad trappen med gyngen og derfra skubbe af og svæve over havet. Følelser af lykke og fri flugt er overvældende. Jeg pumpede sikkert 7 gange Min mand kun 1 gang :) Vi var heldige at der ikke var mange mennesker der. Før os var der kun et par kinesere, der svingede på den store gynge, og vi ventede cirka 25 minutter på vores tur.
Mens du venter, kan du gå rundt på Charlie's Chocolate Factorys territorium og lave smukke billeder— området er lille, men meget smukt og komfortabelt indrettet. Der er et rundt bord med sæder, runde træstier. Som du allerede har forstået, kan du her bestille chokolade til dig selv, og diverse chokolademad, eller købe chokolade som gave. Vi bestilte varm chokolade og købte Krunch-bolsjer som gaver til vores slægtninge (som vi spiste næsten det hele af på vejen tilbage til Kuta 🙂) og mørk chokolade-slik, procentdelen af kakao i dem er hele 85%!
Efter vi forlod Charlie's Chocolate Factory området, mellem det og hovedvejen er der en meget smuk palmeskov. Palmerne er helt rigtige – let buede, flotte og lyse grønne. Smukt sted til en lille fotoshoot - det er ikke en skam at lægge sådanne billeder på dit "skrivebord", især da der praktisk talt ikke er nogen omkring, kun os og palmer - en forbindelse med naturen.
Hoteltilbud i Kuta
Charlie's Chocolate Factory på Bali på kortet
Et lille vartegn - hvis du kommer fra Kuta eller Bukit, så på hovedvejen, før du drejer ind på den lille vej i palmeskoven, vil der være en rød tankstation til venstre, du skal dreje til højre, og så er der er skilte på træerne - 10 minutter og du på stedet! 🙂
Læs andre artikler om øen Bali:
Tror du, at der bor hobbitter her? Men nej! De laver mørk chokolade her og sæben er slet ikke hobbitter... Og duftene er sådan, at man gerne vil spise begge dele!
Dette eventyr for voksne og børn er skabt af den driftige amerikaner Charlie. Han hedder Charlie. Han havde ledt efter noget hele sit liv, og da han kom til Bali, fandt han det. Han blev forelsket i dette sted og byggede først en lille sæbefabrik her for 15 år siden; for omkring 5 år siden begyndte han at lave chokolade af frugterne fra chokoladetræet, der blev dyrket på øen. Så begyndte kokosnødder fra palmetræer at falde i hans hænder, og han startede produktionen af kokosnøddeolie og "velsmagende cremer". Men de siger, at han for det meste blev forelsket i et smukt surfsted i havet))
Og det er et eventyr, ikke kun fordi det er lækkert, men fordi der er huse rundt omkring med bizarre knækkede former: enten hytter eller rumporte lavet af mørkt træ. Charlie selv kalder det BAMBUS PYRAMIDER. Du forstår ikke umiddelbart, hvor du er. Hans venner hjalp ham med at bygge hans første pyramider; nu bygger han en skibscafé for at forkæle turister med varm chokolade med udsigt over bølgerne.
Fabelagtigt, for enhver respektabel fyr kan hoppe af gyngen mellem palmerne og flyve mod bølgerne, selv med en stor mave!! Gyngen er simpelthen enorm! For at bestige dem lavede de endda specielle trin. De tvang mig til at ride to gange for at overvinde frygt og have det sjovt. sket.
I modsætning til gyngen på udsigten over søerne Buyan og Tamblingan, hvor jeg poserede, frosset over klippen, gør du her det, vi kaldte i barndommen, "Månen". Du svinger 180°. Og en dreng i gården lavede "Sol" og brækkede sine hænder, men det er en helt anden historie...
Det er rart, at ingen bøvler over noget her, men de viser gerne produktionen af chokolade med 65% kakaoindhold, jeg taler om "min Nutella-Nuteresa", og arbejderne banker med hammere og river arkitektoniske mønstre ned.
Sæbe fra Charlie 
I mine hænder har jeg frugten af et chokoladetræ 
Den samme chokolade
Det er ærgerligt, at Charlie ikke selv var hjemme – han tog til Jakarta. Jeg var meget interesseret i at vide, hvordan han fandt på ideen om at pakke sæbe i denne romantiske historie "En sæbehistorie af Salvador BALI" Det ser ud til, at der ikke er nogen større pop - håndlavet sæbe på Bali, men alle supermarkederne er overvældet! Og han formåede at præsentere det så subtilt og kreativt! Og priserne er ganske rimelige.
Du kan ikke kun se, hvordan sæbe er lavet, men også hvordan den er pakket. I alt beskæftiger fabrikken 14 medarbejdere. Og det lader til, at halvdelen af dem er balinesere, som håndpakker hvert stykke duftende, mens deres babyer kravler rundt. Meget gammeldags - hjemlig.
Både voksne og børn drømmer om at besøge en rigtig chokoladefabrik. Denne mulighed tilbydes af øen Bali, inden for hvilken der er to chokoladeværksteder. Du får mulighed for ikke kun at se processen med at fremstille chokoladeprodukter, men også for at smage dem og købe den delikatesse, du kan lide. Derfor, hvis du er en chokolade elsker, så gå ikke glip af denne mulighed.
Charlies Chokoladefabrik
Beliggende på havkysten blandt palmelunde er Charlie's Chocolate Factory et af de mest interessante og besøgte steder på Bali. Den fik sit navn til ære for sin grundlægger, Charlie, som ankom til øen fra selve Californien. Han var så forbløffet over skønheden i den tropiske region, at han besluttede at leje jord her og åbne sin egen virksomhed.
Det fantastiske design af fabrikkens territorium vil appellere til både voksne og børn. Her skabes en følelse af en anden virkelighed, hvorfor tiden flyver simpelthen ubemærket. I nærheden af fabrikken er der en sæbefabrik, hvor sæbe fremstilles ved hjælp af kokos og aromatiske olier.
Fabrikkens territorium er gennemtænkt til mindste detalje. Eventyrhuse, der minder om hobbithuse, er på alle sider omgivet af høje kokospalmer.
På Charlies fabrik fremstilles chokolade udelukkende af naturlige ingredienser, hvilket gør den til en af de lækreste. Der er intet unødvendigt i sammensætningen, ingen farvestoffer eller smagsforstærkere. Ved indgangen til territoriet er der en cafe, hvor du kan bestille chokolade og kaffedrikke, hvis gennemsnitlige omkostninger starter fra 35 tusind rupees.
Et træskib er installeret nær kysten, som fungerer som en fremragende dekoration og går godt med det mørke vulkansand. Enhver kan gå langs skibets dæk eller se ind i dets kahytter.
Det er bedst at besøge fabrikken på hverdage, da antallet af turister stiger markant i weekenden. Indgangen til territoriet er kun 10 tusind rupees, og det er, hvis du ikke planlægger at købe noget i fabriksbutikker. Hvis dit mål er at tage en form for mindeværdig gave med dig, så kan du komme til fabrikken helt gratis. Der er åbent fra 9.00 til 17.00.
Hvad kan du købe?
Udvalget af chokoladeprodukter fremstillet på fabrikken præsenteres i en lokal cafe. Der kan du købe flere typer chokolade eller nyde et glas aromatisk kaffe. Etablissementet sælger:
- chokoladebarer med cashewnødder;
- chokoladepålæg;
- varm og kold chokolade;
- forskellige typer af kaffe;
- kokossirup og mælk.
Bemærk! Charlie-chokolade kan købes ikke kun på fabrikken, men også i firmabutikker i Ubud. Omkostningerne ved produkter i sådanne butikker er nogle gange lavere end på selve fabrikken. Produktpriser starter fra 35 tusind rupees.
Sæbefabrik
På Charlies fabriks område er der et sæbeproduktionsværksted. Sæbeprodukterne er også helt naturlige, og der bruges ingen kunstige tilsætningsstoffer. Sæbe fra Charlies fabrik er især populær ikke kun blandt turister, men også blandt lokalbefolkning. Balinesere kommer ofte her for at købe gennemprøvede naturlige produkter.
Sortimentet omfatter omkring 10 varianter af sæbe. Hvert produkt adskiller sig i både lugt og vægt. På grund af det faktum, at der kun anvendes naturlige farvestoffer, har alle sæbeprodukter en vis holdbarhed. Følgende produkter kan købes på sæbefabrikken:
- sæbe med en række forskellige dufte, herunder chokolade, kokos, kanel og forskellige urter;
- solbeskyttelsescreme;
- olier og lotioner.
Alle indkøbte produkter er pakket ind i økologisk emballage. Den eneste ulempe ved sæbefabrikken er de relativt høje omkostninger ved varerne.
Hvordan man kommer dertil?
Charlies fabrik ligger i den østlige del af øen. Derfor bliver vejen dertil lang. Det tager mindst 1,5 time at komme fra Denpasar med egen transport, og omkring 2-2,5 timer fra Kuta. Her arrangeres udflugter hver dag. For at tage på sådan en tur kan du booke en udflugt til det østlige Bali på denne hjemmeside.
Se placeringen af Charlies fabrik på dette kort.
Chokoladefabrik Pod
Podfabrikken ligger blandt tropisk skov, hvorfor her altid er en stille og rolig atmosfære. Der er aldrig mange mennesker her, hvilket giver dig mulighed for fuldt ud at udforske territoriet og stifte bekendtskab med chokoladeproduktionsprocessen. Du kan observere denne procedure gennem glas. Du vil se, hvilke ingredienser der tilsættes chokolade, hvordan det hele blandes og hældes i forme. I løbet af turen får du mulighed for at smage 4 typer chokolade. Det mest interessante er, at det på hver smagskrukke er angivet, hvad og i hvilke mængder der er inkluderet i chokoladebaren.
Foran chokoladefabrikken er der en cafe, hvor du ikke kun kan smage forskellige typer produkter, men også købe den mulighed, du kan lide. Der er også en voliere med en bjørn og et bur med fugle. En anden interessant service på fabrikken er elefantridning. Det ydes naturligvis ikke gratis, men det giver med garanti en masse positive følelser.
Pod-fabrikken er åben hver dag, den byder sine første besøgende velkommen kl. 8.00, og kl. 16.00 lukkes dørene. Pris indgangsbillet er 95 tusinde rupier. Og hvis du beslutter dig for at bestille sightseeingtur for fabrikken skal du betale 250 tusind rupier.
Hvad kan du købe?
I dag producerer Pod-fabrikken mere end 20 varianter af chokolade. Det kan være produkter lavet af kanel, mynte, chilipeber, tranebær, havsalt, rosella blomster, nelliker og andre.
Omkostningerne ved chokoladeprodukter starter fra 48 tusind rupees. Til denne pris kan du købe almindelige chokoladebarer med forskelligt fyld. Prisen på gavepakken, som vil indeholde 6 forskellige chokoladebarer, er 200 tusind rupier. Prisen på et kilogram chokolade er 300 tusind rupees.
På Pod-fabrikken kan de tilberede chokolade efter din særlige bestilling. Du skal vælge, hvilken slags chokolade (mørk eller mælk), de vil blive tilberedt af, og derefter beslutte dig for tre typer fyld. Dem er der rigtig mange af på fabrikken, det kan være forskellige slags nødder, marmelader, kokosspåner mv.
Bemærk! Hele processen med at fremstille chokoladeprodukter foregår i hånden. Du vil mærke forskellen i smagen med maskinfremstillede apparater efter den første smagning af produkterne.
Hvordan man kommer dertil?
Pod-fabrikken ligger 19 kilometer nord for Ubud. Det bliver ikke svært at finde hende, da der er skilte med hendes logo i hele byen. Men selvom du tager en forkert drejning, kan du altid vende til lokale beboere hvem vil vise dig vejen.
Du kan gå til fabrikken som en del af organiseret tur, og selvstændigt. I det første tilfælde skal du kontakte ethvert udflugtsbureau og vælge den dato, du ønsker. Under turen er der normalt en russisktalende guide, som vil fortælle dig en masse interessante og nyttige ting.
Solo rejser har også en række fordele. Du vil ikke være afhængig af nogen i tid og vil være i stand til at blive på fabrikken, så længe dit hjerte begærer. Se den nøjagtige placering af Pod-fabrikken på dette kort.
Et besøg på chokoladefabrikker kan markant diversificere din fritid på Bali. Det er de steder, hvor du kan smage virkelig lækker naturlig chokolade og se chokoladeproduktionsprocessen med dine egne øjne.