Hvad du skal prøve: køkken fra De Forenede Arabiske Emirater. Arabisk køkken Hvad spises i de arabiske emirater

I Dubai kan du finde køkkenet fra enhver nation. Vi taler om fødevarepriser i Dubai i 2019. Hvad skal man prøve fra lokalt køkken og street food i UAE? Priser på dagligvarer i butikker. Funktioner af mad i ramadanen og alkoholforbud. Tips til hvordan du sparer.

Personlig erfaring med at redigere siden. Vi tilbragte 4 hele dage i Dubai og brugte 300 dirham ($80) på mad til to. Det er $10 per dag per person. Meget lille! Vi prøvede nye retter fra det mellemøstlige køkken, spiste lækker indisk og bangladeshisk mad, fik et par bid shawarma (nå, som uden i østen!) og købte en gang færdiglavet mad i supermarkedet. Alle var tilfredse.

Valutakurs: 1 UAE dirham (AED) ≈ 18 RUB.

I dag bor kun 10% af araberne i Emiraterne. Resten af befolkningen er besøgende fra Indien, Malaysia, Pakistan og andre lande. Dubai kaldes verdens gastronomiske hovedstad. Resortet har mange restauranter og caféer, der serverer retter fra hele verden.

Emiratiske køkken har absorberet traditionerne fra det mellemøstlige, beduinske, persiske og asiatiske køkken. Hvis du vil smage national mad, så kig efter etablissementer med inskriptionen emiratets køkken. Turister kan lide Emirati-restauranterne Al Fanar og Seven Sands.

stegt fisk med krydderier;
al-madruba - kogt stærkt saltet fisk;
mursten- tærter fyldt med fisk, rejer og kød;
ferid- kødgryderet med kartofler og grøntsager;
gæs- lammekød med nødder og rosiner;
biryani- ris med kylling eller lam;
balalit- en populær morgenmadsret med salte-søde nudler med røræg;
han er- kogt hvede med kød;
chebab- usyrede pandekager med sød sirup eller ost.
desserter med dadler;
pistacie baklava.

Chebab og balalit (Foto © wikimedia.ru / Wikiemirati)

Priser for mad på cafeer og restauranter i Dubai - 2019

De Forenede Arabiske Emirater er en selvforsynende og velhavende stat, så fødevarepriserne i UAE i 2019 er ret høje. Lad os se, hvor meget det koster at spise i Dubai.

Der er flere typer cafeer og restauranter i feriebyen. De mest overkommelige priser er i virksomheder, der er designet til fattige turister og expats. Der er sådanne i områderne Bur Dubai og Deira. Du kan spise morgenmad der for 15-25 AED per person. På menuen står et par spejlæg, pølser, nogle bønner, brød, marmelade, smør og en kop kaffe. Frokost eller middag for to på en ikke-turistisk cafe koster kun 40-50 AED for to. For eksempel kan en solid shawarma købes for 12-15 AED.

Hvor meget koster et måltid på almindelige restauranter i Dubai i 2019? Frokost og middag er ikke billige - den gennemsnitlige check pr. person, eksklusive drikkevarer, er omkring 80-150 AED. For disse penge vil de bringe dig en forret, hovedret, dessert og kaffe. Regningen i prestigefyldte restauranter starter fra 250 AED og går over 1000 AED.

Chebab til morgenmad Foto © unsplash.com / @eilivaceron)

Næsten overalt i dagtimerne tilbyder de budget forretningsfrokoster. En solid frokost med en fast menu koster fra 15 til 30 AED. Fantastisk måde at spare penge på!

Her er gennemsnitspriserne for mad på caféer og restauranter i Dubai i 2019 (for turister):

salat - 50 AED;
suppe - 40-50 AED;
pasta med fisk og skaldyr - 150 AED;
pizza - 75-105 AED;
kebab - 35-55 AED;
al-madruba - 17 AED;
stegt haj - 70 AED;
mursten - 25-32 AED;
dessert - 40 AED;
kaffe, te - 20 AED.

Hummer (Foto © Florence Luong / flickr.com)

De bedste restauranter i Dubai

Lad os tale om dyre restauranter. Disse er etablissementer, hvor smagen af et fashionabelt arabisk resort mærkes på den bedst mulige måde.

En af de mest prestigefyldte restauranter Al Mahara beliggende på første sal i den berømte skyskraber-sejlbåd Burj Al Arab. Etablissementet har specialiseret sig i fisk og skaldyr. Det er indrettet med et kæmpe gulv-til-loft akvarium fra væggene. Nyd smukt tilberedte måltider, beundre farverige fisk og vær forberedt på at betale fra 900 AED for middag.

En populær bar ligger i samme bygning. Guld den 27. Folk kommer her for at spise og nyde udsigten over byen fra 27 etagers højde. Designer interiør er dekoreret med bladguld. Priserne er passende - cocktails koster fra 100 AED.

Hver cocktail har sin egen servering (Foto © goldon27.com)

I den sydøstlige udkant af Dubai, bag Al Maktrum International Airport, ligger en populær restaurant i arabisk stil. Al Sarab Rooftop Lounge. Fra vinduerne er der en fremragende udsigt over ørkenen. Alt er skabt indeni for at få gæsterne til at føle østens skønhed. Der er levende musik, og kokkene tilbereder lækre libanesiske, middelhavs- og asiatiske retter.

Den ikoniske restaurant ligger på 124. etage i verdens højeste skyskraber Atmosfære. For at komme hertil skal du bestille bord på forhånd og betale et depositum. Hele Dubai åbner sig fra vinduerne som i din hule hånd. En dejlig bonus - russisktalende tjenere.

At.mosphere Burj Khalifa (Foto © www.facebook.com/atmosphereburjkhalifa)

Drikkepriser

Den vigtigste drik i Dubai er almindeligt vand. Den sælges for 1 AED for en 0,33 liters flaske. Hvorfor så dyrt? Alt vand i byen er importeret. Friskpresset juice koster fra 21 AED per 0,5 liter. Cafeen tilbyder en fremragende cappuccino lavet af udvalgte Arabica-bønner til 12 AED.

Hvad med alkohol? Muslimske traditioner forbyder alkoholiske drikke. Denne regel gælder ikke for turister, men at drikke alkohol på offentlige steder er underlagt en ret stor bøde på 5000 AED. At drikke i Dubai er kun tilladt derhjemme, på et hotelværelse eller bar.

Stærk spiritus er dyrt og sælges i specialbutikker. Alkoholpriser i Dubai i 2019:

lokal øl, 0,5 l - 25-45 AED;
importeret øl, 0,33 l - 30-45 AED;
vin, 0,75 l - 45-100 AED.

Kaffe på en cafe i Dubai (Foto © unsplash.com / @eilivaceron)

Fødevarepriser i Dubai-butikker - 2019

At købe dagligvarer i UAE er ikke et problem. De mest overkommelige fødevarepriser i Dubai 2019 tilbydes af supermarkederne Coop Union, Shaklan, Carrefour, Safest Way, Organic Foods and Cafe, Lulu Hypermarket og Baqer Mohebi. De fleste af dem sælger produkter fra lokale landmænd. Shoppere kan godt lide butikkerne i Emirates Cooperative Society-kæden, som blot kaldes Co-op i byen.

Her er priserne for mad i Dubai-butikker i 2019:

brød, 0,5 kg - 4,5 AED;
mælk, 1 liter - 5,4 AED;
ris, 1 kg - 8,9 AED;
æg, 12 stk. - 10 AED;
smør, 0,4 kg - 15 AED;
ost, 1 kg - 30 AED;
vandmelon, 1 kg - 5 AED;
melon, 1 kg - 5,5 AED;
bananer, 1 kg - 6,5 AED;
appelsiner, 1 kg - 7,8 AED.
pærer, 1 kg - 8 AED;
æbler, 1 kg - 8 AED;
tomater, 1 kg - 6,5 AED;
agurker, 1 kg - 12 AED;
vand, 1,5 l - 2,2 AED;
juice, 1,5 - 5-6 AED;
cola, 2,25 l - 5 AED.

Hummus (Foto © pexels.com / Sohel Patel)

Fastfood i Dubai

På grund af de høje priser på mad på cafeer og restauranter i Dubai er fastfood-kæder populære blandt turister. Restauranter og kiosker, hvor maden tilberedes "på farten", kan findes overalt i byen. Der er mange sådanne virksomheder nær basarer, strande og metrostationer. Et sæt på McDonald's med en cheeseburger, pommes frites og kaffe koster 22 AED, en hel pizza i et pizzeria - 35-45 AED, og indiske pandekager med fyld - masala dosa - kun 5 AED.

Masala dosa (Foto © idntimes.com)

Hvis du vil stifte bekendtskab med det nationale køkken, så start med det, der tilberedes på gaden. Det er bemærkelsesværdigt, at der næsten ikke er nogen Emirati-retter tilbage i Dubai fastfood. Alt, hvad der handles i Dubai, har mellemøstlige eller levantinske rødder.

Priserne for streetfood i UAE er lave. Ifølge turister er den billigste og lækreste frokost i Dubai shawarma. En mundrette snack af kylling, okse eller lam sælges i store portioner, som er ganske nok til at fylde.

Ret nummer 2 - manakish. Traditionelt arabisk fladbrød fyldt med syltet ost, sesamfrø og krydderier. Friskbagt manakish med te er en fantastisk hurtig morgenmad.

Manakish (Foto © chiragndesai / flickr.com)

Mange mennesker kan lide friturestegte kugler af knuste kikærter - falafel. Lækker og solid ret har en unik smag. Ikke en eneste familiefest er komplet uden falafel i Emiraterne. På gaden sælges små kugler i pitabrød eller salat med sesamsauce.

Street food priser i Dubai i 2019:

shawarma - 5-8 AED;
grillet kylling - 17-22 AED;
manakish - 14 AED;
luftig kage med sesamfrø barbari- 1,4 AED;
falafel - 25 AED;
is - 10 AED;
friskpresset juice - 10 AED.

Falafel med forret og saucer (Foto © unsplash.com / @eilivaceron)

Hvad du behøver at vide

Næsten al mad tilberedt i byen er halal. Kun i nogle områder laves retter med svinekød specielt til udlændinge.

Der findes særlige regler for at rejse til Dubai for Ramadan. Dette er en muslimsk helligdag, hvor det er forbudt at spise noget mad fra morgen til solnedgang. Alle resortets restauranter er lukket i løbet af dagen i løbet af måneden. Men om aftenen begynder en rigtig fest i Dubai.

Der er en streng dresscode for cafeer og restauranter – i Dubai er det ikke kutyme at komme til middag i strandtøj.

Drikkepenge i UAE er 10-15 % af regningen. Hvis checken ikke angiver periodiseringer, skal du give tjeneren det nødvendige beløb kontant.

Sådan sparer du penge på mad i Dubai

Lave priser på mad i Dubai i nationale restauranter med thailandsk, kinesisk og indisk køkken. De ser enklere ud end almindelige etablissementer, og servicen er ikke så pompøs. Men udgifterne til frokost vil ikke skuffe. I en restaurant, der henvender sig til expats, vil et solidt måltid koste 10-20 AED.
Hvor kan man spise billigt i UAE? Vælg cafeer og restauranter, der ligger uden for turistområdet – væk fra attraktioner og hoteller. Golden Fork-kæden af lavprisrestauranter er populær i byen.
Expats anbefaler libanesiske restauranter i Dubai. Ifølge mange har de den bedste kombination af kvalitet og pris. Hovedmåltider starter ved 30 AED, sandwich koster 15 AED og drikkevarer er 12 AED.
Alle større butikker i Dubai holder jævnligt kampagner for at reducere priserne. Shoppere tilbydes rabatter på dagens produkter og organiserer rentable salg i weekenden. Vær meget opmærksom på meddelelserne ved indgangen.
Hvert supermarked har en tilberedt madafdeling. Priserne for sådanne produkter i Dubai i 2019 er lave: bolle - 1,4 AED, minipizza - 2 AED, samsa - 2,4 AED, lammespyd - fra 2,6 AED, supper - fra 4,2 AED, kogt ris - 20 AED pr. 1 kg. Varm din mad op i mikroovnen, og et solidt måltid er klar!
På markederne i UAE er mad lidt billigere end i supermarkeder. Du får ikke meget udbytte, men det er værd at gå på markedet. Du vil mærke den farverige atmosfære i den orientalske basar, forhandle og få levende indtryk.

Intro billedkilde: © picdove.com.

UAE er et mangefacetteret og meget interessant land. Den unge stat, som har skabt alle betingelser for sine gæster, bliver stadig mere populær. Luksuselskere tager dertil for orientalsk chic, aktive turister for et ekstraordinært tidsfordriv og gourmeter for arabisk gourmetkøkken.

Forenede Arabiske Emirater. Foto: http://www.flickr.com/photos/paolo_rosa/

Ud over det arabiske nationale køkken er der dog også andre landes køkkener. Kombinationen af store og små europæiske caféer og restauranter med lokal orientalsk smag vil glæde selv den mest erfarne turist.

Nogle turister sammenlignede deres rejse til UAE med en tur til et eventyr. For at føle østens ånd skal du prøve dette lands køkken mindst én gang.

Funktioner af UAE køkken

Synlig frihed bør ikke vildlede den rejsende. UAE er et muslimsk land, så alt liv her er påvirket af islam.

For eksempel skal du være opmærksom på måneden Ramadan (Ramadan), hvor det kun er tilladt at spise efter solnedgang og før solopgang. I denne periode åbner restauranter normalt kun i skumringen, især efter kl. I 2013 falder Ramadanen mellem den 11. juli og den 9. august.

I UAE er der restriktioner på forbruget af svinekød. Du finder ikke svinekød i almindelige restauranter. Hvis du ikke er muslim og vil have en kotelet, skal du finde en specialrestaurant, hvor de tilbereder den for dig.

Gade mad

Det er bedre at begynde at stifte bekendtskab med det nationale køkken i UAE på gaden. Talrige telte og små cafeer byder på et udvalg af snacks og små komplette måltider. Alle retter købt på gaden er for det meste pakket ind i arabisk brød - pitabrød, som har en flad form. Men en anden type brød er også almindelig - pita (runde boller).

Pete. Foto: http://www.flickr.com/photos/mosaica/

En af de lækreste brødretter hedder Manakish. Dette er en smeltet ost med oliven og krydderurter, som er pakket ind i pitabrød eller pitabrød. Den sælges varm, og efter at manakishen er kølet af, spises den med hænderne.

Manakish. Foto: http://www.flickr.com/photos/chiragnd/

Og dette er en arabisk ret kaldet Falafel. Det er populært ikke kun på gadecaféer, men også på alle familieborde i Emiraterne. Møre kugler af mosede kikærter dyppes i mel og steges i olivenolie. For at pynte og give et endnu mere appetitligt udtryk, serveres falafel på friske salatblade eller pakket ind i pitabrød.

Falafel. Foto: http://www.flickr.com/photos/ [e-mail beskyttet]/

Den verdensberømte Shawarma (shawarma) kom til os fra østen. Det sælges bogstaveligt talt i alle lande, og hver har sit eget navn og fyld. Du finder ikke kødfri shawarma i UAE, men i andre lande kan grøntsager også pakkes ind i salatblade.

En bænk med en shawarma. Foto: http://www.flickr.com/photos/edmundito/

I en ægte arabisk shawarma bliver kylling stegt og pakket ind i pitabrød med grøntsager (tomater, salat, hvidløg og agurk), olivenolie, peber, paprika.

For elskere af Shawarma, som allerede har prøvet denne ret i andre lande, vil det være interessant at prøve den arabiske version.

Krydderier i UAE

Hvis du prøver en ret, du ikke kender til, skal du sørge for at tage hensyn til lokale kulinariske traditioner: I UAE tilsættes krydderier til maden i meget store mængder. Både i fashionable restauranter og i et lille telt på gaden vil maden være ligeså krydret, generøst krydret.
Af krydderierne bruges oftest koriander, kanel, sesam, spidskommen, chili, karry.

Krydderier på en basar i UAE. Foto: http://www.flickr.com/photos/elsa11/

De mange forskellige krydderier, der præsenteres i de arabiske basarer, er fantastisk, og dem alle kan smages, før du køber. Desuden vil du blive behandlet selv med dem, du ikke havde planlagt at købe.

Snacks "Meze"

I øst er det ikke kutyme at skynde sig. Både samtalen og måltidet starter langvejs fra: derfor vil du inden hovedretten blive tilbudt flere snacks: grøntsagssalater, auberginekaviar (mutabbal, baba ganush), ost- eller kødtærter, nødde- og hvidløgspasta, majs- og hvedegrød .

Arabisk Meze. Foto: http://www.flickr.com/photos/riwayat/

Alt dette vil blive serveret til dig på et stort fad, opdelt i celler. Disse små portioner er meze. Nogle restauranter serverer i øvrigt grøntsager i meze gratis.

Fisk i UAE

De Forenede Arabiske Emirater vaskes af vandet i de Persiske og Oman-bugter; når du besøger dette land, vil du føle, at du er ankommet til en maritim magt.

Der er et stort udvalg af fiskeretter. Mange restauranter er ikke afhængige af kød, men på fisk og skaldyr. Buffetsystemet er populært i dem, hvor fisken ligger på specielle borde i is. I andre etablissementer kan du finde akvarier, hvor dit potentiale, endnu, levende "middag" svømmer.

Fiskerestaurant i UAE. Foto: http://www.flickr.com/photos/asimchoudhri/

En af de mest populære frokostretter er Briki. Dette er en ret med fisk (nogle gange hakket lam) eller rejer stegt i den tyndeste butterdej. Briki er støbt af dej i form af trekanter og serveret med citronskiver og krydderurter.

arabisk Brik. Foto: promotunisia.com

En anden lige så interessant fiskeret er den berømte Al Madruba, kogt saltfisk. Ved madlavning tilsættes krydderier og mel. Al Madruba serveres på bordet med en sauce, der understreger dens usædvanlige salte smag, takket være hvilken denne fisk er særlig populær.

Fisk tilberedes også på hundrede andre måder: tørret, fiske "kebab", grillet. Og de fylder den bestemt med lækre saucer, varme krydderier og friske grøntsager, som gør dem endnu lækrere og mere raffinerede.

Fisk og skaldyr i UAE. Foto: http://www.flickr.com/photos/josephchan749/

Andre skaldyr er også populære - hummer, rejer, krabber, barracuda, tun, hamur - havaborre. Du kan endda finde en haj på menuen.

Kødretter

Kylling, lam, kalvekød, lam... Et rigt udvalg af kødprodukter, der vil tilfredsstille enhver gourmet. Dybest set indtages kød i dette land i form af kebab, og nogle gange kombineres flere typer kød i en portion.

Tilberedning af kød på grillen. Foto: http://www.flickr.com/photos/abhisheksrivastava/

"Lamb shish kebab" - dette er, hvad der er skrevet på menuen i arabiske restauranter. Ofte er der ingen forklaringer eller navne, så man kan kun håbe på, at det er lige præcis den kebab, man ledte efter. Men hvis du er i De Forenede Arabiske Emirater, skal du ikke bekymre dig om kvaliteten af kød og fremragende smag.

Kebab. Foto: http://www.flickr.com/photos/redwackyworm/

Kødet er altid frisk og mørt. Især lam, som piskes i forvejen og marineres i flere timer i citronsaft. Herefter steges den uden brug af fedtstof, mange krydderier tilsættes og serveres med en passende sauce. Efter at have prøvet denne ret, vil du for altid huske, hvad en rigtig grill er.

Biryani er en national arabisk ret. Det blev bestemt prøvet af alle, der nogensinde har været i UAE. Lokale kokke tilbereder ikke bare Biryani fremragende, der er restauranter, der specialiserer sig i det.
Dette er en risret med kød (kylling, lam), grøntsager eller fisk. Sørg for at have en stor mængde krydderier, der steges på panden først. På de stegte krydderier lægges kød skåret i strimler (fisk, grøntsager) og på toppen - ris.

Biryani med lam. Foto: http://www.flickr.com/photos/ [e-mail beskyttet]/

Til denne ret tager de ris af en bestemt sort - basmati, på grund af dets lange og tynde korn. Nogle gange tilsættes pistacienødder og rosiner til Biryani, såvel som nelliker. Generelt ligner denne ret pilaf, så den vil ikke virke eksotisk.

Dessert

UAE, som et af de østlige lande, er rig på slik og forskellige krydderier. Pistaciebuddinger, rosinbrødstærter, ostetærter, honningdonuts, dadler, dadelhonning, vanillecreme, halva, tyrkisk delight... Jeg kan ikke nævne dem alle.

Arabiske slik. Foto: http://www.flickr.com/photos/guuleed/

Dette er den største slikbutik i Dubai, som er berømt langt ud over landets grænser. Dens areal er omkring 1000 kvm. meter.

Candylicious butik. Foto: http://www.flickr.com/photos/ [e-mail beskyttet]/

Men der præsenteres desværre ikke nationale slik. Mest slik fra hele verden, og fra de lokale - kun friske Dubai-kager.

Hvis du vil købe rigtige orientalske delikatesser, har du en direkte vej til basaren. I butikkerne med slik er turister ikke blevet overrasket længe, som køber kilogram af lokale delikatesser med hjem som souvenirs.

Dadler er meget nyttige for fordøjelsessystemet, så de spises flere gange om dagen. For eksempel serveres dadler med mandler til morgenmad og tilbydes gæsterne med te om aftenen. For at gøre dette tages frøene ud af frugten, og mandler sættes i stedet. Dem med en sød tand spiser dadler med honning, chokolade og smør.

Dadler med mandler. Foto: http://www.flickr.com/photos/alexander/

Umm ali (omm ali) er en festlig arabisk ret. Den serveres som dessert til te på en fridag eller tilberedt til vigtige gæster. Denne brødbudding lægges i blød i frugtsirup eller rosenbladsvand, store nødder, rosiner og tørret frugt tilsættes.

Dessert Umm Ali. Foto: http://www.flickr.com/photos/bakingobsessions/

Umm ali er en af de orientalske delikatesser, der er mest populær blandt turister.

Hvis Umm Ali budding kan klassificeres som den mindst søde ret i UAE, så er pistaciebaklava en af de sødeste. For at forhindre en overdreven sød smag i at forblive i munden, drik den med te.

Drikkevarer

I de varme Emirater vil man selvfølgelig altid drikke. Der vil du altid finde naturlige juicer fra alle slags frugter, såvel som deres blandinger. I teltene på gaderne, hvor der presses frugtjuice, er der normalt mindst 5-8 slags.

Kaffebar i UAE. http://www.flickr.com/photos/nidserz/

Kaffe i UAE er et ritual. Der er så mange kaffehuse i byerne, at det ikke vil være svært for dig at finde dem selv med lukkede øjne - af lugt. Lokalbefolkningen besøger kaffebarer mindst én gang om dagen.

For at få gæsten til at slappe af med en kop kaffe, gør lokale kaffehuse sig alt muligt. I en god institution vil der helt sikkert være tusmørke og en atmosfære, der fremmer afslapning.

Arabisk kaffe. Foto: http://www.flickr.com/photos/miemo/

Den mest eftertragtede kaffe i UAE er let arabisk. Dens vigtigste egenskab er, at den er brygget af uristede kaffebønner.

Te drikkes også, men mindre. Mest efter en tung kødfrokost eller middag. Den serveres i specielle tekopper. Grøn te er almindelig, mynte og salvie, som har beroligende egenskaber.

Du vil ikke se alkohol i frit salg her i landet. Ikke engang på alle hoteller kan du drikke et glas vin eller et glas øl. Alkohol i UAE sælges kun på hoteller med licens til at sælge alkohol.

Ikke-alkoholisk øl i UAE. Foto: http://www.flickr.com/photos/drytimes/

Men for et land som UAE er tilstedeværelsen af alkohol ikke så vigtig. Traditionernes antikke og den arabiske kulturs rigdom vil inspirere dig i lang tid til andre rejser og videre søgen efter det ukendte.
I Emiraterne vil du prøve retter rige på sunde krydderier, kaste dig ud i den magiske fredelige atmosfære i arabiske kaffehuse, se så mange slik i basarerne, som du aldrig har set i hele dit liv.

For dig har vi kun åbnet den ene side af denne mangefacetterede tilstand, nu er det op til dig at se og føle det live. God tur, god appetit!

De Forenede Arabiske Emirater er den virkelige legemliggørelse af et eventyr på planeten. Når man først er i dette land, er det svært at tro sine egne øjne: bygninger, der går ud over skyerne, kunstige øer med bizarre former, sne i indendørs skisportssteder og meget mere, der kan virke uvirkeligt og fantastisk.

For bare et par årtier siden var dette sted en livløs ørken, og nu er et af de rigeste og mest progressive lande dukket op, som ved et trylleslag. Turismeindustrien er for nylig begyndt at udvikle sig i et enormt tempo: moderne hoteller, underholdningscentre, enorme strande, usædvanlige caféer og restauranter er dukket op.

I vores artikel vil vi overveje sådanne vigtige spørgsmål, der opstår, når du planlægger et rejsebudget: hvor meget koster det at spise i UAE, hvad er priserne for mad i De Forenede Arabiske Emirater, og hvad skal du helt sikkert prøve?

Hvad skal man prøve

Landets køkken er en del af dets kultur. Traditionelt tilberedes retter af ris, grøntsager, fisk og kød, hovedsageligt lam, kalvekød eller kamelkød. Normalt grilles kød og grøntsager og tilsætter en stor mængde krydderier og krydderier.

Den mest eksotiske mad i Emiraterne er udstoppet kamel, som er opført i Guinness Rekordbog som den største ret i verden. Normalt er det forberedt til store ferier eller et bryllup, men for landets gæster serveres det på restauranter hele året.

Sørg for at prøve de nationale retter:

hummus- mosede kikærter med citron og hvidløg;
al mahbus- en skål med kogt ris, kød, tørret citron;
al haris- en ret med kød og hvede;
shawarma- et fad fyldt med pita eller lavash;
balalet- nudler med løg og æg;
farid- kød stuvet med grøntsager;
forskellige kebabs.

Fisk og skaldyr er stoltheden af mange lokale caféer og restauranter. Overalt er der montrer med is og akvarier, hvor besøgende, hvis det ønskes, vælger de produkter, som retterne vil blive tilberedt af. Bestil de eksotiske Briki-fisketærter, den usædvanlige og unikke fiskeret al madruba eller hajen.

Spisning på hoteller i UAE

Når du planlægger et køb af en tur, bør du først tænke over formålet med din rejse. Er du kun interesseret i en badeferie med små børn, så bør du vælge hoteller med et altomfattende madsystem.

Vi vil med det samme bemærke, at et sådant system ikke er så populært som i feriestederne i Egypten eller Tyrkiet. Det findes kun på nogle hoteller i kystzonen. De vigtigste typer måltider er morgenmad eller halvpension. Således skal du allerede inden rejsens start finde ud af omkostningerne ved at spise i UAE.

Ferier i De Forenede Arabiske Emirater involverer oftest lange udflugter eller shopping, så turister bruger normalt ikke meget tid på et hotel. Erfarne rejsende frarådes således at betale for meget for frokoster eller middage, som du sandsynligvis vil gå glip af.

Måltider i UAE-hotellerne er tilrettelagt efter "buffet"-princippet. Udvalget af europæisk køkken, frugt og læskedrikke er ret bredt.

Bemærk, at der ikke serveres alkohol i restauranter, fastfood og spisesteder i byen (ikke på hotellet). Især strengt tør lov overholdes i emiratet Sharjah. I andre emirater behandles alkohol mere demokratisk, men alkohol bør indtages på stedet, i hotellets restauranter.

Fødevarepriser i UAE

Når de skal ud at rejse, planlægger mange turister deres udgifter, og i denne forbindelse er et af de ofte stillede spørgsmål, hvor meget mad koster i UAE. Lad os prøve at finde ud af det.

Bemærk, at feriestederne i landet ikke adskiller sig i lave priser. De fleste rejsende forbinder Emiraterne med rigdom og luksus, men du kan organisere måltider i UAE med alle økonomiske midler.

Emiraterne er berømte for deres luksuriøse restauranter, hvor den gennemsnitlige regning kan være på flere hundrede dollars. Men bevæger man sig væk fra populære ruter, så er der cafeer med ganske overkommelige priser. Fødevarepriser i UAE diskuteres nedenfor.

Den mest budgetmæssige mulighed er at leje en lejlighed med køkken og lave mad på egen hånd. På mange hoteller er et lille køkken udstyret til dette formål.

Supermarkeder UAE

Som i alle civiliserede lande er der mange supermarkeder her. De adskiller sig i forskellige prispolitikker, organiserer ofte kampagner, udsalg og tilbyder rabatter på visse typer produkter. Vi præsenterer for din opmærksomhed nogle af dem, de mest populære blandt vores landsmænd.

fagforening- en af de kendte detailkæder, hvor der er relativt lave priser på fødevarer i Emiraterne. Det har været på det arabiske marked i over 25 år.
carrefour- Europæisk handelsnetværk. Priserne er også ret overkommelige, kampagner afholdes ofte.
Økologisk mad og cafe- et netværk med speciale i økologiske produkter. I disse butikker er alle varer af højeste kvalitet, her kan du se de højeste omkostninger på produkter i UAE.
Geant Hypermarked- kæde hypermarkeder, hvor lokale beboere foretager store indkøb af produkter. Sandt nok er placeringen af disse butikker ikke særlig bekvem for besøgende. For nylig er tjenesten "levering af varer hjem" dukket op.
Lulu Hypermarked- et velkendt og populært handelsnetværk. Dens butikker ligner mere et indendørs marked. Turister bemærker, at her er de laveste priser for mad i Emiraterne.

Sørg for at tjekke et af de mange markeder ud for at mærke den særlige atmosfære og orientalske smag. Ligesom for hundreder af år siden er der en livlig handel her: silke, røgelse, ædelstene, smykker, krydderier, frugter.

Sælgere roser deres varer, forsøger at lokke købere, forhandle, snyde. En tur til det østlige marked er garanteret levende indtryk.

Du kan teste din evne til at handle: Hvis du er heldig, så reducer den oprindelige deklarerede værdi med det halve eller endda mere.

Prisen på mad i UAE på markederne er ikke meget lavere end i supermarkeder, men her kan du forhandle og bare have det sjovt.

Fødevarepriser i 2019

Landets fødevareindustri udvikler sig i et stærkt tempo og har et stort potentiale for yderligere forbedringer, dog importeres mange produkter fra nabolandene. Derfor er fødevarepriserne i De Forenede Arabiske Emirater ganske sammenlignelige med europæiske. Her er nogle af dem (i dirhams):

hvidt brød	1 brød	5
oliven brød	1 brød	9,5
Pita	5 stk.	1,7
Kyllingevinger)	1,8 kg	22
Kyllingelår)	0,9 kg	10
Kylling (slagtekroppe)	1,2 kg	22
Kylling (filet)	1 kg	25-30
Bøf	1 kg	fra 70
Pølse	1 kg	fra 60
Æg	30 stk.	fra 12
Rejer	1 kg	45
Krabbe	1 PC.	fra 25
Blæksprutte	1 kg	35
Fisk	1 kg	10-30
Oste Feta	0,5 kg	9
Hårde oste	1 kg	90
Bløde oste	1 kg	omkring 20
Mælk	1 l	fra 5
Smør	0,4 kg	14
Yoghurt	1 l	5,5-6
Creme fraiche	200 g	14
Løg	1 kg	2,25
agurker	1 kg	12
Tomater	1 kg	5
Chili	1 kg	8
Bulgarsk peber	1 kg	15
Kartoffel	1 kg	fra 2
Bananer	1 kg	7
Mango	1 kg	fra 8
appelsiner	1 kg	5
Kiwi	1 kg	15
Longan	1 kg	28
Granatæble	1 kg	17
Citron	1 kg	9
En ananas	1 PC.	10
Avocado	1 kg	10
pistacienødder	1 kg	130
Cashewnødder	1 kg	80
Tørrede abrikoser	1 kg	50
Jordnød	1 kg	20
Vand	1,5 l	1,5
Juice	1 l	fra 5
Coca Cola	2,25	5

Street food og fastfood

Hvis du ikke har tid til at vente på en bestilling på en cafe eller restaurant, så er street food en fantastisk og ikke særlig dyr mulighed for at få en bid mad.

I større turistbyer findes boder med lokale fastfood-retter overalt. Så den mest populære street food i UAE og dens omtrentlige pris:

shawarma - 4-6 dirhams;
manakish (ost med urter i pitabrød) - 14 dirhams;
grillet kylling - 17-22 dirhams;
barbari (kage med sesamfrø) - 1,5-4 dirhams;
falafel (kugler af kikærter eller bønner med krydderier, friturestegte) - 25 dirhams.

Fastfood-caféer, som vores turister kender, kan findes i shopping- og underholdningscentre. Cirkapriser:

standardsæt hos McDonald's - 22 dirhams;
hamburger McChicken - 15 dirhams;
hamburger Big Mac - 15 dirhams;
hamburger Big Tasty - 18 dirhams;
Kylling McNuggets (9 stk.) - 14 dirhams;
børnemenu på McDonald's - 13-14 dirhams;
desserter - 5-7 dirhams;
Subway sandwich - 17 dirhams;
kold te - 8-10 dirhams;
cappuccino på en cafe - 12 dirhams;
friskpresset juice - 17-22 dirhams;
pizza - 36 dirhams.

Babymad i Emiraterne

Til børn tilbyder hotellerne en børnemenu: müsli, korn, ostemasse og yoghurt. På nogle hoteller betyder babymad pasta, ris, pommes frites, pølser.

Supermarkeder og butikker tilbyder et stort udvalg af korn, grøntsager, frugt, kød og mejeriprodukter. Produkter i Emiraterne er af meget høj kvalitet, så du skal ikke være bange, når du tilbereder mad, der er kendt for et barn.

Babykorn, blandinger og andre fødevarer kan findes i supermarkeder eller apoteker. Det er dog nødvendigt at have en reserve i det mindste for første gang. Emiraterne er et eksotisk land, så der kan opstå problemer under akklimatiseringsprocessen.

Det er til dette tilfælde, at der er brug for kendte produkter. Hvis dit budget er begrænset, så skal du huske, at fødevarepriserne i De Forenede Arabiske Emirater er ret høje, og babymad er ingen undtagelse.

Varme lande er berømte for deres eksotiske frugter. Så gå ikke glip af muligheden for at glæde dig selv og dit barn med noget usædvanligt og velsmagende.

Restauranter i De Forenede Arabiske Emirater

Restauranterne i dette land forbløffer selv de mest kræsne turister med deres luksus, serviceniveau og variation. Det hele afhænger af dit budget, ønsker og muligheder. I henhold til priskategorien kan alle institutioner opdeles i tre grupper:

Meget dyrt, belønnet med internationale priser, med eminente kokke, designerinteriør, haute cuisine. Omkostningerne ved at besøge et sådant sted er fra 500 dirham.
Restauranter og cafeer med et gennemsnitligt prisniveau. Frokost på et sådant sted vil koste fra 75 dirhams.
Budget restauranter og fastfood. Som regel er disse etablissementer af asiatisk eller indisk køkken. Du kan spise sådan et sted fra 30 dirhams.

I UAE kan du værdsætte ethvert køkken i verden, men det ville være en stor udeladelse at besøge Emiraterne uden at smage orientalske retter. For et nærmere kendskab til landets kultur er det værd at planlægge en tur til en lokal restaurant.

Priser på cafeer og restauranter 2019

Fødevarepriserne i UAE er meget forskellige. Overvej for eksempel, hvor meget det koster at spise i UAE i etablissementer af forskellige klasser. Den dyreste og mest berømte restaurant Al Mahara ligger i Dubai, i det berømte Burj Al Arab sejlhotel. Den gennemsnitlige regning for middag er omkring 900 dirhams pr. person.

Og her er den omtrentlige pris på menuen i en mellemklasserestaurant:

suppe - 40-50 dirhams;
salater - fra 50 dirhams;
pasta med fisk og skaldyr - 150 dirhams;
desserter - fra 40 dirhams.

Buffetrestauranter er udbredt, hvor besøgende kun betaler entréen. Mange virksomheder opererer efter dette system om fredagen, og arrangerer den såkaldte fredagsbrunch - en stor familiemiddag.

Ved sådanne arrangementer tilbydes et stort udvalg af retter fra orientalsk og europæisk køkken. I centrum af Dubai, på restauranten Thiptara, vil buffeten koste omkring 270 dirham per person.

Du kan spise relativt billigt i food courts, restauranter med asiatisk, arabisk og indisk køkken. Du skal bare væk fra populære turistattraktioner. Omtrentlig priser i en billig cafe:

- fra 12 dirhams;
frokost - fra 40 dirhams;
middag - fra 90 dirham.

Det eneste du ikke kan spare på er drikkevarer. For eksempel koster te omkring 12 dirham og alkoholfri øl - fra 25 dirham.

Hvis din rejse falder på ramadanen, kan der være nogle gener. Traditioner og love i landet overholdes meget strengt, så cafeer og restauranter er lukket i løbet af dagen.

Du kan kun spise på offentlige steder efter solnedgang. I løbet af denne tid er det forbudt at sælge produkter i De Forenede Arabiske Emirater, samt drikke eller spise noget på offentlige steder. For overtrædelse af denne lov truer en imponerende bøde selv besøgende.

Vi vil være glade, hvis vores artikel hjalp dig med at finde ud af, hvad priserne på mad i De Forenede Arabiske Emirater er. Vi håber, at vi har hjulpet dig med at planlægge dit feriebudget. Kidpassage ønsker dig en god rejse!

Hvis du under din ferie ønsker noget særligt originalt eller interessant, så tag på en gourmettur til De Forenede Arabiske Emirater.

Køkkenet i De Forenede Arabiske Emirater ligner meget køkkenet i andre arabiske lande. Religion og klimatiske træk havde en enorm indflydelse på det. For eksempel er det netop på grund af religiøs overbevisning, at svinekød ikke indtages her, derfor er kødretter overvejende geder, kalvekød, oksekød, fjerkrækød, fiske- og æggeretter er også almindelige.

Når du er inde, så find en slags farverig familierestaurant i de gamle gader. For det er der, du kan smage ægte national mad. Sådanne restauranter vil overraske dig ikke kun med smag, men også med et uovertruffent interiør.

For eksempel er restauranten Al Arish (Al Bum Tourist Village) lavet i form af en hytte under palmer. Det kaldes "den mest Dubai" af alle restauranter med arabisk køkken. Beliggende i turistlandsbyen Al-Boom Village nær Al Maktoum-broen (12:00 - 16:00 og 19:00 - 24:00, tlf. 324-30-00). Kød her kan smages fra 50 dirhams, og salater - fra 30. En tre-retters middag for én person vil koste omkring 100 dirhams (ca. 20 euro). Al Arish er den eneste restaurant i hele Dubai, der serverer kød fra 4-5 måneder gamle kameler - chiuar.

I Emiraterne kan turister også arrangere en picnic i ørkenen med beduiner eller middag på en traditionel arabisk dhow-båd. På stranden kan du grille under de orientalske romantiske stjerner. Og for nylig blev den første restaurant i landet åbnet i UAE, hvor retter kun serveres fra strudsekød.

Meget populær i sheikernes land lammekød. Mens du går langs gaderne, kan du se, hvordan restauranterne laver mad på et langsomt bål machbus- kød med krydderier og ris el haris- det samme lammekød med specielt tilberedt hvede. Og sådan en ret som guzi vil helt sikkert vinde dig. Dette er et helt lam serveret med ris og nødder.

For snacks i restaurantens menuer vil du helt sikkert finde khomus- en pasta af ærter og sesamfrø og tabbouleh- finthakket mynte, persille og stødt hvede.

En traditionel arabisk snack overvejes shawarma. Dette er lamme- eller kyllingekød med salat, pakket ind i en arabisk kage. Sådan en mini-ret kan købes i specielle telte for $1-2. De sælger også kendte kebab, shawarma Og falafel.

Til det arabiske køkken er tilberedningen af gryderetter og stegt kød meget karakteristisk. Takket være varmebehandlingen af kød uden tilsætning af fedt er retterne særligt fyldige, bløde og fremragende i smagen.

Araberne tilføjer også originalitet til det eksotiske. Hvis du bestiller varak nab Og Kussa Makshi, så bringer de dig ris i vindrueblade. For at føle dig hjemme kan du bestille små fyldte zucchini, hedder de her kurzhets.

Glem det ikke skaldyrsretter. Du vil bestemt ikke blive forstået, hvis du forlader Emiraterne uden at prøve eksotiske retter med fisk og skaldyr. Hummere, krabber, tun og rejer serveres ofte med ris og specielle krydderier. I specialiserede fiskerestauranter er der mulighed - "vælg selv". Der er fisk og skaldyr på bakker i isen. Du angiver, hvad du kunne lide, og efter 10-15 minutter bringer de dig den færdige ret. Sådan en fornøjelse koster fra 100 til 200 dirham (215-430 Hryvnias).

Desserterne her er virkelig utrolige! Prøv en række forskellige brødbudding - umm ali. Ash-asaya eller as-saraya er en sød ostemassekage med en cremet top. Mechalabia eller pistaciebudding toppet med pink nøddecreme er lækkert. Prøv også baklava, donuts med honning - lihemat, sorbet.

Kaffe i UAE - ikke bare en drink til samtale, men en hel kunst. I Emiraterne kan der ikke være tale om maskingeværer. Kaffe tilberedes "på stedet", hældes fra traditionelle "dalla" kaffekander i små skåle. Selvfølgelig kan du blandt hundredvis af varianter vælge kaffe efter din smag. Men først og fremmest, sørg for at prøve den lette arabiske med kardemomme i en traditionel arabisk restaurant.

Til sidst tilføjer vi: du kan aldrig bekymre dig om kvaliteten af produkter i UAE - de kontrollerer det meget omhyggeligt.

De Forenede Slaveemirater er et virkeligt kosmopolitisk land, hvor turister fra hele verden flokkes for at tage et kig på lokale attraktioner. Landet har mærkbart forbedret sin status, idet det er en region i hastig udvikling.

Udover de seværdigheder, der er værd at se, kan du nyde traditionel lækker mad over hele landet. Uanset hvilket sted du vælger, eller Ras Al Khaimah, gå ikke glip af muligheden for at smage deres bedste køkken.

Hvis du forsker lidt i køkkenet, vil du opdage, at de traditionelle retter i dette land har en rig og unik smag. Mange krydderier vil minde dig om det indiske køkken.

Traditionelle retter laves med ris, fisk og kød, som er hovedingredienserne. Arabere spiser fåre- og gedekød. I mellemtiden, ved særlige lejligheder, for eksempel på ayt (muslimsk helligdag) og til et bryllup, tilberedes der festlige retter af kamelkød. Men for turister og besøgende serverer restauranter denne traditionelle ret hele året rundt.

Følgende 5 skal-prøve-retter inkluderer:

Fyldt kamel

Fyldt kamel er en af de mest fantastiske retter i. Den blev optaget i Guinness Rekordbog som en af de største retter i verden. Normalt i elitefamilier serveres det ved et bryllup. Hovedingredienserne er en hel kamel, et lam, 20 kyllinger, kogte æg, fisk og ris.

For at forberede denne ret er kamelen fyldt med hovedingredienserne. Så en af de mest fantastiske retter rundt om i verden, som du kan smage, er stegt kamel.

Al Harees

Al Haris er en berømt ret i UAE med en meget eksotisk smag. Den er lavet af kød og hvede. Dette er en enkel og lækker ret, der kræver få ingredienser men lang tilberedningstid. Normalt serveres denne ret ved Ramadan, bryllup og festivaler mv.

Hvede og kød med en knivspids salt smides i kogende vand og koges i flere timer, indtil alle ingredienser bliver til en homogen pasta, som derefter koges i en lukket lergryde over kul næsten hele natten.

Denne ret har en simpel salt smag og en rig aroma af kød og hvede. Tilføj andre krydderier for at forbedre smagen i henhold til din smagspræference. Al Haris serveres på en flad tallerken med ghee på forhånd.

Shawarma

Oftest kan vi se, hvordan shawarma spises her i landet. På samme måde er shawarma blevet populær i asiatiske lande. Alle restauranter serverer denne ret på deres egen måde. Normalt er hvidløgssauce, pickles, kartofler og tomater pakket ind i arabisk roti (dej). Denne ret er mere som en kebab.

Smagen og tilberedningsmetoden varierer afhængigt af stedet. På trods af alt dette faldt efterspørgslen og populariteten for shawarma aldrig. I UAE bestilles shawarma normalt med en speciel frugtdrik lavet af jordbær og bananer.

Al Machboos

Al Mahbus er også en meget populær og traditionel ret i UAE. Grundingredienserne er ris, kød, løg og tørret citron (Lumi). Andre krydderier bruger krydderier og salt.

For at forberede denne ret koges alle ingredienserne, indtil de er møre. Kødet skilles derefter fra, og risene tilsættes den kogte resterende blanding. Kødet tilsættes derefter tilbage til blandingen af ris og grøntsager og koges i to timer. Denne ret er den bedste i den Persiske Golf-region.

Hummus

Hummus er egentlig ikke en ret, men derimod en velkendt mosede kikærter (kikærter), olivenolie, citronsaft med tahinpasta, salt og hvidløg. Den serveres til andre retter, såsom shawarma eller pitabrød. Det er også en skøn forret med en helt unik smag.
Top 5 retter vil tilføje smag og sjov til din rejse. Sørg for at vælge at spise, hvis du besøger UAE.