Відкрити ліве меню апулія. Апулія. Південна Італія Де знаходиться апулія

Область Апулія розташовується на південно-східному узбережжі Апеннінського півострова, займаючи каблук італійського «чобота». Цей традиційно сільськогосподарський регіон є одночасно одним із найцікавіших туристичних напрямків в Італії. Знамените на весь світ місто трулів Альберобелло та мощі Миколи Чудотворця в Барі, затишні приморські міста та сонячні пляжі, величезні парки розваг та термальні джерела, оливкові гаї, виноробні, замки, печери – все це подарує мандрівникам масу нових відкриттів.

Візитна картка

Апулія має найдовшу в Італії берегову лінію, яку омивають відразу два моря - Адріатичне та Іонічне.

Що подивитись, де побувати

У столиці області, місті Барі, звідки найчастіше починається знайомство з італійською Апулією, знаходиться собор Св. Миколи, де зберігаються мощі Миколи Чудотворця. Заслуговують на увагу також готичний собор Св. Сабіно, церква Св. Георгія, пінакотека, розташована в будівлі палацу Провінчале, та форт Св. Антонія, у стінах якого відкрито музей сучасного мистецтва.

Не менш відоме містечко Альберобелло, де можна побачити трулі - невеликі білі будинки з конічними дахами. У цьому ж стилі збудовано головний міський храм – церкву Св. Антонія.

Взагалі, цікаві пам'ятки можна знайти у будь-якому куточку Апулії. В Андрії – численні церкви, Музей цукерок та знаменитий «замок на горі» Кастель-дель-Монте; у Барлетті – білокам'яний замок та величезний бронзовий колос, споруджений на честь римського імператора; у Бріндізі - замок Гранде та фортеця Форте-Маре; в Остуні - напрочуд гарний історичний центр із заплутаними вуличками та білими будинками; у Мартіно-Франка (20 км від Остуні) - палац Дукале, де свого часу жили Леонадор да Вінчі, Донателло та інші італійські генії; у Леччі - багато прикрашені барочні палаци, церкви та особняки; в Галіполі - вражаючі архітектурні пам'ятки різних епох та стилів.

Крім цього, на території області налічується кілька природних парків (Gargano, Pollino, Gallipoli Cognato, Alta Murgia та ін.), а в 40 км на південь від Барі, в містечку Кастеллана-Гротте, знаходиться унікальний комплекс карстових печер, якими пролягає 3-кілометровий екскурсійний маршрут.

Пляжі

Узбережжя Апулії в Італії, витягнуте вздовж Адріатичного моря, являє собою довгу низку мальовничих пляжів, переважно піщаних.

Відмінні пляжі є на півночі регіону – на скелястих берегах національного парку Гаргано (курорти Матінатта, В'єсте, Роді) та на островах Треміті. У напрямку Барі і далі на південь - ряд великих морських курортів (Барлетта, Трані, Мольфетта, Монополі, Торре Канне та ін) з добре обладнаними пляжами, що простяглися на десятки кілометрів.

У південній Апулії найбільшою популярністю користуються пляжі Бріндізі, Остуні, Маріно-ді-Одріано, Отранто, Гальяно дель Капе, Порто-Чезарео, Галліполі та ін. Для цієї частини узбережжя характерні виразні ландшафти - гроти, скелясті бухти та природні панорам.

Джерела та оздоровлення

Відпочинок в Апулії можна поєднати з лікуванням на одному з місцевих термальних курортів. Найвідоміші - Терми Торре Канне (провінція Бріндізі), багаті на цілющі грязі, які широко використовуються при хворобах дихальних шляхів, ревматичних і ортопедичних проблемах; Маргеріта-ді-Савойя (провінція Барлетта-Андрія-Трані), відома своїми соляними озерами; Санта-Чезаріа-Терме (провінція Лечче) з гарячими сірчаними джерелами, що допомагають при лікуванні ревматизму та дерматологічних захворювань.

Розваги та активний відпочинок

Більшу частину часу відпочиваючі проводять на пляжах - засмагаючи, купаючись, займаючись водними видами спорту та пляжними іграми. Можна вирушити на прогулянку виноградниками та оливковими гаями (пішки або велосипедом), доїхати до природного або розважального парку, відвідати якусь культурну подію: у кожному містечку є свої традиційні свята. Не менше задоволення приносять походи по магазинах, аутлетах та ринках: антикварним - у Галліполі та Бріндізі, ринку ремесел - в Альберобелло, квітковому - у Леччі. Вечорами туристів чекають ресторани, бари, нічні клуби та дискотеки. Чим крупніше місто або курорт - тим вища їхня концентрація.

Місцева кухня та вина

Місцева кухня заснована на натуральних продуктах, вирощених (або здобутих) тут же, в Апулії. Найбільш уславлені вишукування - це тарантські устриці та мідії, страви з восьминогів, запечена в солі риба, моцарелла і буррата з найніжніших вершків, ягнятина, приготовлена ​​в горщиках, паста орек'єтте з ріпою, цвітна капуста по-апулій. апулійське оливкове масло, яке вважається найкращим в Італії.

Крім того, варто скуштувати оригінальні десерти з фруктів та меду, а також вина місцевого виробництва – наприклад, червоне Salice Salentino або біле Locorotondo.

Сімейний відпочинок

Апулія має кілька розважальних парків для всієї родини. Так, у найбільшому в Італії сафарі-парку Zoosafari (Фазано, 60 км від Барі) можна побачити десятки видів диких тварин, відвідати шоу дельфінів або покататися на міні-поїзді селищем мавп. У парку розваг Miragica (Мольфетта, 24 км від Барі) є дивовижна «Країна гігантів», атракціони та 4D-кінотеатр. Парк Indiana (50 км від Барі) пропонує захоплюючі пригоди на будь-який вік та рівень підготовки. У 20 км від Бріндізі (селище Челліно-Сан-Марко) розташовується величезний аквапарк Carrisiland, а неподалік Лечче - парк водних розваг Splash.

Якщо хтось вам скаже, що (Puglia) можна порівняти за красою з Тосканою, а місто Лечче(Lecce) це південна Флоренція: вбийте того, хто говорить це, а його печінку посмажте з чебрецем і розмарином і з'їжте, тому що це брехня, п ... жь і провокація.

Terre di Puglia, Апулія - ​​це частина Італії, яка знаходиться на південному сході Апеннінського півострова в народі званого "італійський чобіт" і є необхідна його частина - каблук зі шпорою.
За довідкою Вікіпедії цей регіон Італії займає перше місце з виноробства та виробництва оливкової олії.

Я охоче в це вірю: виноградники та оливкові посадки в регіоні постійно "мозолять" око.
Але на дорогах Апулії ви не зустрінете смачних і бажаних покажчиків Vino Testing, Oil Vende.
Дані місця приховані від сторонніх очей, очей туристів і тому доводиться задовольнятися відвідуванням винотек у селах та дрібних містах.

Краєвиди тут сумні та похмурі: рівнина засаджена культурними посадками дерев або чагарників.
Рівнина розорана та засаджена пшеницею.
Рівнина порізана невисокими парканами зі складеного каміння, а також якісь руїни таких же каменів.

Невеликі міста і села тут сумні й сумні: однакові коробки з плоскими дахами складені з пінобетону і відштукатурені пастельними кольорами.
Вулиці прямокутні і взагалі все це сильно нагадує якесь Колпіно чи Капотню зі зрізаними до другого поверху типовими будинками.

Люди тут розмовляють італійською, але мало розуміють жарти та йдуть на контакт.
Близькість з Албанією, як мені здається, вплинула на цю частину Італії, що я в кожному зустріненому жителі Апулії підозрюю потенційного албанця.

Їжа тут зовсім не цікава. Більше того, я хочу сказати, що в цій галузі Італії італійці стали албанцями та розучилися готувати.
Місцеві гастрономічні спеціалісти засновані на хлібах: це бублики і макарони з величезними отворами, в які можна засунути... пальці, а також паста, що нагадується наші “вушка”.

Риби мабуть всю виловили тому що в ресторанах місцева риба коштує від 70 євро за кіло, восьминогів тут готують так, що краще їх відразу ж викинути в жіночу сумочку, що висить за сусіднім стільцем. Протертий у пюре горох плюс тушкована зелень, що нагадує придорожні бур'яни – все це гастрономічні спеціалісти Апулії.

Що з морепродуктів представлено більш-менш: молюски мідії, лов яких налагоджений і навіть існує невелика флотилія кораблів, які доставляють до ресторанів свіжак.

.
Вино Примітиве (primitivo) найзнаменитіше і можу сказати, що воно мені подобається.
Хоч щось мені подобається в Апулії. Червоне будь-яке. Беріть і пийте – не помилитеся: за насиченістю та м'якістю воно мені нагадує недавній експірієнс у Грузії з Кінзмараулі.
Колір темно рубіновий, п'ється легко і добре підходить під сири та м'який сир, який виробляють тут.
Біле Шардоне більш благородне, ніж класичне Шардоне, яке я просто пити боюся через квітково-фруктовий присмак (наприклад, в Австралії Шардоні можна використовувати тільки для виробництва самогону).

Цікава подача вина в Апулії: тут на прохання дати літр вино коса ставлять на стіл сулію.
Ну не знайшов я тут домашнього вина по глечиках, а в нас вже сформована доза на вечерю – 1л.
Доводиться брати 2 пляшки і нести недопите із собою.

Що ще додати про Апулія (Puglia)?

Напевно, варто написати про пляжіу цьому регіоні оскільки тутешня берегова лінія найдовша з усіх регіонів Італії.
Як ви самі знаєте: кількість (в даному випадку довжина) не завжди переходить в якість.
Можу сказати, що бачені мною піщані пляжі являють собою щось сміття, яке звичайно ж до сезону приберуть граблями і поставлять цінник за лежак і парасольку на день.
У перші два дні в цьому регіоні була негода: дождило-штормило і тому я не зміг скласти і не зможу передати правильний відгук про пляжі та море, але бачене мною ви можете переглянути на фото нижче

Вода крижана. Ночами +12 вдень вітер - взагалі в травні тут тихо і безлюдно - пляжні готелі стоять закритими, та й кому спаде на думку селитися в пляжному готелі Апулії в кінці травня (хоча на Амальфійському узбережжі Італії я купався на травневі свята)

Але якщо ви все ж таки зберетеся приїхати в ці краї відпочити на морі, то пораджу…
Та нічого не пораджу.

Трохи про міста?
Зовсім не багато, тому що я уникаю міста – вони наводять на мене тугу і я можу лише використати їх як місце для шопінгу ( про шопінг у Барія написав в окремій статті: ) або надзвичайна ночівля, коли в сільській місцевості закриті всі ресторани.

В історичному центрі Баріприємно прогулятися пізно ввечері – коли автобуси вже забрали корейських туристів, а албанці вийшли на справу у своїх частинах цього портового міста. Вузькі вулички, якими приємно блукати і навіть, не побоюся цього слова – вдихати запах віддушки для білизни, яка сушиться за старовинною албанською традицією – під плівкою від пилу, а скоріше від дощу.

Труллі(trulli) у Альберобелло- Це традиційні житла, які будували не тролі, а цілком законослухняні італійці.
Житла ці мають явний і впізнаваний конічний дах так само як стіни складені з нерівних каменів.
Стіни товсті, зовні побілені – тому влітку у цих житлах прохолодно. Але в холодну пору року, знадобиться гарне опалення, щоб обігріти подібний олівець.

Чому я так впевнено пишу про це?
Та тому, що вчора жили в такому будиночку. Готель можу порадити – дуже хороший господар, який без мого попиту додав мене у свої друзі на фб, як тільки побачив мій паспорт.

Якщо вам не сподобалася ця стаття – поділіться посиланням на неї зі своїми друзями в соцмережах – можливо, вони іншої думки. Кнопки нижче.

5 /5 (20 )

👁 Перш ніж почати...де бронювати готель? На світі не лише Букінг існує (🙈 за високий відсоток з готелів – платимо ми!). Я давно використовую Румгуру
скайсканнер
👁 І нарешті, головне. Як вирушити в поїздку, досконале не морочучись? Відповідь знаходиться у пошуковій формі, розташованій нижче! Придбати . Це така штука, куди входить переліт, проживання, харчування та купа інших плюшок за хороші гроші 💰💰 Форма - нижче!

Дійсно найкращі ціни на готелі

Якщо сприймати Італію як країну у формі чобота на карті, то Апулія – його каблук. Він простягся вздовж східного узбережжя й за всіх часів приваблював завойовників, що зовсім не дивно. Апулія - ​​регіон найкрасивіших пейзажів, багатої культури та старовинних міст, який давно завоював належну увагу туристів.

Розташування Апулії

Регіон розташований на південному сході Апеннінського півострова. На півночі та сході його кордони омиваються Адріатичним морем, а на півдні – водами Іонічного моря. Серед усіх областей Італії саме Апулія відрізняється найдовшим узбережжям. У регіоні відмінно розвинене транспортне сполучення, що робить подорож максимально комфортною. Декілька залізничних ліній з'єднують Апулію з іншими частинами Італії. А в Бріндізі та Барі працюють міжнародні аеропорти.

Карта Апулії

Великі міста Апулії

Головним містом регіону є Барі - популярний туристичний напрямок із багатою історією. Багато хто називає його культурною столицею Південної Італії, особливо коли справа стосується релігійного туризму. У Барі зосереджені християнські (зокрема і православні) святині, заради яких віруючі їдуть до міста навіть із сусідньої Греції. Барі ділиться на історичну частину з численними пам'ятниками різних епох і нову – з мальовничими майданами, музеями та ресторанами.

До великих міст Апулії належить Лечче, який за велику кількість барокових пам'яток часто порівнюють з Флоренцією. Втім, не лише будівлі у стилі бароко формують його вигляд. У Леччі збереглися римська, грецька та австрійська спадщина. Щоб оглянути хоча б частину пам'яток, у місті доведеться затриматись на кілька днів.

Клімат Апулії

Для Апулії характерний типовий середземноморський клімат - з м'якою зимою (не нижче +6°C) та спекотним літом (у середньому +33°C). Проте спека переноситься легше, ніж півночі Італії. Причина в тому, що у регіоні відсутні високі гори та ніщо не обмежує повітряного потоку. Гори займають лише 2% території – це рідкість за італійськими мірками.

Забронювати готель в Апулії за найкращою ціною

Визначні пам'ятки Апулії

Значна частина пам'яток регіону зосереджена у Барі. Місцевий кафедральний собор XII століття – цікавий приклад романо-апулійської архітектури. Три нефи всередині споруди поділено 16 колонами. У соборі зберігаються цінні ікони та мощі, а також частково вціліли фрагменти візантійської каплиці, яка раніше стояла на цьому місці. Інша релігійна святиня Барі – базиліка св. Миколи. Тисячі паломників приїжджають сюди, щоби вклонитися мощам святого. У декорі базиліки використані карнизи, капітелі та рельєфи із давніх візантійських пам'яток. Особливу увагу приковує єпископський трон XII століття, вирубаний із мармуру.

Поруч із містом Андрія стоїть пам'ятник XIII століття – замок дель Монте. Він добре зберігся і дійшов майже в первозданному вигляді. Про призначення замку точаться суперечки. Деякі вчені впевнені, що виконував функції мисливської резиденції імператора Фрідріха II. Інші не згодні: надто шикарним було оздоблення дель Монте. Наразі для туристів відкрито безліч внутрішніх приміщень замку, включаючи тронну залу.

Апулію часто асоціюють із невеликим казковим містом Альберобелло. Славу йому принесли трулі – білі будинки з конічним куполом-дахом. Подібні споруди не трапляються більше ніде. Може здатися, що всі трулі абсолютно однакові. Але насправді вони відрізняються кладкою бані та знаком майстра. Деякі трулі служать будинками, а в інших працюють музеї чи сувенірні лавки.

На увагу заслуговує Гаргано - природна територія, що охороняється. У цьому національному парку зростають десятки видів рідкісних орхідей та дерев. Щоб помилуватися красою Гаргано, можна орендувати велосипед та дослідити прокладені маршрути. Або відправитися на катері до сусідніх островів, які також входять в зону, що охороняється. У заповіднику розташовано гірський масив Монте-Гаргано. Він відомий святилищем Михайла Архангела - популярним місцем паломництва.

Відпочинок в Апулії

Гостинна Апулія пропонує десятки варіантів проведення відпустки. І оскільки кілометри пляжів – головне природне багатство регіону, італійцям він сподобався як курортний напрямок. Однак не кожне місто однаково підходить для пляжного відпочинку. Наприклад, узбережжя біля Барі переважно скелясте. Краще вибирати Саленто з його тихими піщаними бухтами та дрібним прозорим морем. За чистоту води неодноразово наголошували на В'єсті. Його берегова лінія оточена химерними гротами, тому пляж уподобали дайвери.

Тим, хто втомився від стандартного відпочинку, варто придивитися до винно-гастрономічних турів. Такий вид відпочинку популярний серед поціновувачів середземноморської кухні та якісних вин. Секрети кухні Апулії розкриваються під час відвідування кращих виноробень, стародавніх пекарень, сімейних сироварень та майстер-класів.

А ще Апулія приваблива як паломницький напрямок та регіон для активного відпочинку. Найкращий спосіб дослідити його природу та пам'ятники – приєднатися до велосипедного чи пішого туру.

Шопінг в Апулії

Відпочиваючи в Апулії, варто скористатися можливостями регіону для шопінгу. У більшості великих міст представлено все різноманіття бутиків як італійських дизайнерів-початківців, так і найвідоміших брендів (Armani, Gucci). За покупками варто їхати до Барі з його жвавими торговими районами та мультибрендовими магазинами. Поруч із містом розташований аутлет із 150 бутіками. Вважається, що ціни на одяг в Апулії нижчі, ніж у Північній Італії.

Якщо хочеться забрати додому традиційні сувеніри чи продукти, варто пам'ятати: кожна провінція Апулії відома своїми унікальними товарами. Наприклад, провінція Фоджа, пишається відмінними делікатесами, а також рожевими та червоними винами. З Барлетте та Мурдже варто привезти текстиль, взуття та дерев'яні вироби. А з міста Бріндізі можна забрати цікаві антикварні речі – їх продають під час щомісячного ярмарку на пл. Терези.

👁 Готель як завжди бронюємо на букінгу? На світі не лише Букінг існує (🙈 за високий відсоток з готелів – платимо ми!). Я давно використовую Румгуру, реально вигідніше 💰💰 Букінгу.
👁 А за квитками – в авіасейлс, як варіант. Про нього відомо давно. Але є пошуковик краще – скайсканнер – рейсів більше, ціни нижчі! 🔥🔥.
👁 І нарешті, головне. Як вирушити в поїздку, досконале не морочучись? Придбати . Це така штука, куди входить переліт, проживання, харчування та купа інших плюшок за добрі гроші 💰💰.

Край, що відрізняється великою різноманітністю, не відразу розкриває всі свої численні лики, - така Апулія, "каблучок"італійського "Чоботи", регіон, що чарує своєю красою та багатствами - природою, історією, традиціями, смачною кухнею та високою духовністю. Сюди можна приїжджати усі 12 місяців на рік!

Хто любить відпочинок на морі, тут захопиться широтою вибору: можна ніжитися на чудових піщаних пляжах. Торре-дель-Орсоі Порто Чезарео, а можна вирушити на мальовничі скелясті береги Отрантоі в Санта-Марія-ді-Леука, - місце, де зустрічаються води прозорого та безтурботного Іонічного та яскраво-синього Адріатичного морів, або поїхати на будь-який з курортів, розташованих між "перлиною Саленто", містечком Галіполі, та "Шпорою італійського Чобота", мисом Гаргано, видатним у кристально чисті води Адріатики, де розташовані острови Треміті.
Царство незайманої природи - Національний парк Мурджеі парк Гаргано, території якого знаходиться незайманий ліс Фореста умбра, солончаки та озера. Обов'язково варто побувати у морському заповіднику Торре Гуачето, подивитися на глибокі яри району Латерця та широкі долини району Альтамура, - типовий краєвид внутрішньої території регіону.

Для тих, хто бажає поринути в історію, Апулія пропонує гаму місць, що розповідають про найдавніші витоки цієї області: з доісторичних часів до періоду Стародавньої Греції, від Римської імперії до епохи Відродження та пам'яток пишного бароко в містечку Лечче та в районі Саленто.
Яскравим свідченням селянського минулого регіону служать незвичайні білі будинки з конічними дахами із сірого каменю – «трулі», наприклад, у долині Валле-д-Ітрія, а численні замки становлять справжню скарбницю південного узбережжя області, нагадуючи про ті часи, коли і товари, і небезпеки приходили до Апулії з моря.
Любителі традицій та фольклорної музики повинні обов'язково побувати хоча б на одному з багатьох гуляньта гастрономічних свят, що проходять у літній період по черзі у багатьох апулійських містечках.
Провінції Апулії: Барі(адміністративний центр області), Барлетта Андріа Трані ,Бріндізі , Фоджа , Лечче , Таранто .

Пам'яток в Апулії вистачить на будь-який смак, починаючи з пам'ятників Античності до Середньовіччя та епохи бароко, від замків, що вишикувалися в ряд уздовж морського узбережжя до невеликих середньовічних містечок «борги», де місцеві ремісники виготовляють справжні шедеври.

Всім мандрівникам, а насамперед паломникам, неодмінно варто відвідати містечко. Сан-Джованні-Ротондоу провінції Фоджа. Тут знаходиться могила, пам'ятні місця та святилища, пов'язані з життям Святого Піо з П'єтрельчини: монастир монахів-капуцинів Санта-Марія-делле-Граціє, де в 1968 році помер Падре Піо, а також нова, відкрита у 2004 році церква, збудована за проектом відомого італійського архітектора Ренцо П'яно.

Необхідно заїхати в Альберобелло - чудове містечко, де можна повною мірою поринути в історіюта місцеві традиції. Альберобелло - батьківщина давніх, характерних для цієї місцевості кам'яних будинків з конічними дахами, побудованих вручну без застосування будь-якого цементуючого розчину - "трулі". Ці унікальні споруди з 1996 перебувають під охороною ЮНЕСКО.

Неподалік міста Андрія знаходиться ще один пам'ятник зі списку Світової спадщини ЮНЕСКО, унікальний шедевр середньовічної архітектури- замок Кастель-дель-Монте, збудований у XIII столітті імператором Фрідріхом II Гогенштауфеном. Цікаво, що "магічним" числом цього замку є цифра 8: будівля в плані має форму восьмигранника, на першому і другому поверхах розташовано по 8 залів, що утворюють восьмикутник, і масивних веж, що оточують замок, теж 8, при цьому, звичайно ж, кожна їх має 8 граней.

Рай у мініатюрі та насолода для ока п'ять островів архіпелагу Треміті: Сан-Доміно, Сан-Нікола, Капрайа, Кретаччо та П'яноза.
Тут у пишноті привабливих пейзажів ідеально поєднуються природа та історія.

Апулія з двох сторін омивається морями, тому варіантів активного відпочинкуна лоні природитут безліч. Не доведеться нудьгувати і тим, хто любить відкривати для себе захоплюючий та загадковий світ моря.

Кришталево чисті води у островів Тремітіу поєднанні із чудовими видами бухт, печер та морських глибин прикрашені густою рослинністю та населені різними видами риб. Санта-Марія-ді-Леука, розташована на кордоні між Іонічним та Адріатичним морями, також варта уваги мандрівників. Глибина морського дна в деяких місцях досягає 90 метрів, а форми життя, що населяють місцеве підводне царство, створюють неповторну гамму кольорів. Любителі водних видів спорту можуть цілий рік займатися віндсерфінгомі кайтсерфінгом.

І все-таки Апулія – не лише море.
Відкрити для себе природу цього краю, його історію та традиції можна на велосипеді. Зовсім необов'язково бути досвідченим велосипедистомЩоб вирушити в подорож на двох колесах: достатньо бажання спробувати щось нове, і не забудьте про головний убір, щоб захиститися від яскравого сонця. Вибір маршрутів величезний: можна насолоджуватися природою, катаючись на велосипеді стежками заповідників Гаргано(Парко-дель-Гаргано) або Мурдже(Парко-делле-Мурдж); вивчати історію, споглядаючи численні пам'ятники, або вирушити вглиб регіону, щоб насолодитися розміреним способом життя цих країв далеко від суєти великих міст.

Протягом року по всій Апулії відбувається безліч гулянь, гастрономічних свят та театралізованих реконструкцій пам'ятних історичних подій. Найбільш популярними є карнавал у Путіньяно, День Святого Миколаяу Барі та історичний поєдинок Дисфіда ді Барлетта. Молодим і не тільки варто хоча б раз у житті потрапити на фестиваль традиційних місцевих танців: піцика та тарантела, що проходить щороку наприкінці серпня у містечку Мельпіньяно. Завітати на фестиваль, званий Ніч Таранти (Нотте-делла-Таранта), з'їжджаються гості з усієї Європи, щоб разом співати та танцювати при світлі місяця під дзвінкий барабанний бій.

Кухня Апулії, здавна звана "кухнею бідняків" через простоту продуктів, що використовуються в ній, здатна догодити капризам навіть найвибагливішого гурмана. В її основі лежать три основні інгредієнти: тверді сорти пшениці, овочі та оливкова олія, які у поєднанні з м'ясом та рибою створюють оригінальні страви з натуральним, ні з чим не порівнянним смаком. Основою місцевої кухні є макарони домашнього приготування. Для тесту використовуються тверді сорти пшениці або суміш із борошна твердих та м'яких сортів. Своєрідним символом регіону є "рекк'єтелле" або "орекк'єтте" - у всьому різноманітті страв, що готуються з них, "страшинаті", які вважалися колись їжею бідняків і користуються сьогодні великим успіхом у кращих ресторанах. Популярні в Апулії та інші оригінальні макаронні вироби: "міньюїкке", фенешекк'є", "трокколі", "сання "нканнуате", "чікатадде"; їх, як і раніше, готують за старовинними рецептами. Але саме в поєднанні макаронів та овочів полягає головна особливість апулійських страв: "страшинаті" з капустою та смаженою грудинкою або спагетті із зеленою квасолею, помідорами та сиром "карикотота". Апулія - ​​це, по суті, великий кольоровий город, повний неповторних за смаком та ароматом овочів, які у поєднанні з домашньою пастою, зі свіжою морською рибою або парним м'ясом дарують незабутні смакові відчуття. Любителів риби і морепродуктів цей дивовижний регіон, що омивається з двох сторін морями з узбережжям довжиною в 800 км, просто побалує вибором різноманітних рибних страв. Морепродукти, приготовлені у різний спосіб, догодять смакам будь-якого гурмана: свіжа риба сира або маринована, чудові густі рибні супи і навіть риба в поєднанні з сиром "качіо". Існує також безліч спокус і для ласунів: різноманітні ласощі на основі сухофруктів, меду, густого виноградного сиропу "вино котто", цукатів та шоколаду. Серед чудових за якістю продуктів харчування, що заслужили назви DOP (найменування, що охороняється за походженням) або IGT (вказівка ​​географічного походження), необхідно відзначити популярний ароматний, з хрусткою скоринкою хліб міста з міста Альтамура; мандарини «клементини», що ростуть на березі Тарантської затоки, славляться солодкою і соковитою м'якоттю; оліви "Белла-делла-Даунія", що вирощуються з XV століття на околицях міста Фоджа; а також знамениті вина та оливкова олія першого віджиму. Кожен сорт вина або оливкової олії відрізняється своїм неповторним смаком залежно від місця, де воно вирощується та виробляється.

Найчистіші пляжі на березі Адріатичного моря, відзначені найвищим знаком у вигляді блакитного прапора, червона земля з контрастними кронами оливкових дерев, затишні церкви та зворушливе шанування Мадонни, відполіровані мостові та сплетення культур древніх цивілізацій, дивовижні побережні місцеві жителі. і домогосподарки, що підробляють куховарство прямо на очах у туристів. Все це – регіон Апулія, найсхідніший із усіх областей Італії. Ті, кому пощастило побувати тут, із великою теплотою згадують цей трохи автентичний куточок Апеннінського півострова. На карті він виглядає як п'ята і каблучок елегантного італійського чобітка зі шпорою.

Адміністративний центр регіону Апулія знаходиться в Барі – портовому місті з довгою та складною, але цікавою історією. Ще за часів Римської імперії тут перетнулися сухопутні дороги, морські шляхи та стежки паломників. До цього часу столиця Апулії є стратегічно важливим населеним пунктом півдня Італії.

• Серед регіонів Італії Апулія вважається лідером з виноробства. Перед області припадає виробництво близько 40% оливкової олії.
• У печері Гротта дель Кавалло, розташованій у провінції Лечче, було знайдено два людські зуби, вік яких становить 43-45 тисяч років.
• У Барі знаходиться найдовша в Італії морська набережна.
• Мощі шанованого в православ'ї Миколи Чудотворця - покровителя Барі - були таємно вивезені в Апулію з Візантії та поміщені у крипту католицької базиліки Святого Миколая.
• Місто Лечче називають південною Флоренцією.
• Найвідоміший замок середньовіччя розташований у провінції Барі. Це Кастель дель Монте, зарахований до об'єктів всесвітньої спадщини ЮНЕСКО.
• Апулія звучить як Пулья (Puglia).
• Кінцевим пунктом Апієвої дороги, що тяглася з Риму на південь, став морський порт Брундізій (сьогодні - Бріндізі). Її будівництво завершили у другій половині 2в. е., а кінець шляху відзначили двома мармуровими колонами.
• Апулійський акведук був збудований лише на початку 20 століття. До цього регіон страждав від посух через малу кількість природних водойм із прісною водою.
• В Апулії народився основоположник школи італійської скульптури Нікколо Пізано (13в.) і знаменитий оперний співак Фарінеллі (18в.), що зазнав у ранньому віці процедури кастрації задля збереження високого тембру голосу.

Міста Апулії

Трохи історії

Знахідки археологів говорять про те, що на території сучасної Апулії гомо сапієнс жили ще за палеоліту. Передбачається, що давні греки з'явилися на південному сході Апеннінського півострова близько 8 століття до н. Вони постійно воювали з аборигенами – месапами, давнами та апулами, що дали регіону теперішнє ім'я. Битви то стихали, то розгорялися з новою силою. І тривало це доти, доки межі 4-3вв. до н.е. у ситуацію не втрутилися римляни.

Апулія після падіння західної частини Римської імперії (5 століття) зазнала пограбувань. Тут побували готи із візантійцями, а також лангобарди із сарацинами. Розквіт настав лише в 11 столітті з приходом на ці родючі землі норманів, які знову організували торгові потоки між Європою-Сходом і включили чобіток до складу Сицилійського королівства. Але на цьому страждання апулійців не скінчилися. Іспанське панування 15-16 століття знову привело область до кризи. Цікаво, що незважаючи на таку мішанину, у деяких куточках Апулії грецька мова продовжувала існувати.

До об'єднаної Італії область приєдналася 1861 року. Трохи пізніше було визначено межі регіону Апулія. Спочатку до його складу увійшли три провінції – Барі, Лечче та Фоджа. У 20 столітті були виділені Бріндізі та Таранто. Найостанніша – Барлетта-Андрія-Трані з'явилася вже 2004 року.

Визначні пам'ятки Апулії

Регіон славиться незайманою красою природних заповідників та парків. Тут можна побачити стародавні поховання - дольмени та загадкові кам'яні обеліски – менгіри, познайомитися з шедеврами архітектури різних епох та безцінними витворами мистецтва. Увагу мандрівників привертають стародавні селища, пам'ятники, замки та багато іншого.

Коли їхати до Апулії

Апулія: погода

Регіон відрізняється низьким рівнем опадів, м'якою зимою та спекотним літом з невисоким рівнем вологості. Іноді середземноморський клімат дає привід для подиву – тут може випасти сніг! Щодо температури, то влітку вона піднімається до 28-33 градусів, а взимку залишається в межах 6-15 градусів за Цельсієм. В Апулії немає природної перешкоди у вигляді масивних гірських хребтів, а тому – досить часто стоїть вітряна погода. Дощі – явище досить рідкісне. Як правило, вони йдуть пізно восени і в зимовий період.

Пляжі із золотими пісками та кришталевою водою чекають гостей із пізньої весни до пізньої осені. Над більшістю з них майорять блакитні прапори, які не залишають сумнівів у чистоті прибережної зони Апулії та в обслуговуванні на найвищому рівні. Прийняття сонячних ванн тут можна поєднувати з морськими прогулянками у віддалені бухти та печери, рибалкою та активним відпочинком в оточенні незайманої природи.

Цілий рік мандрівників чекають на історичні пам'ятки та міста мистецтв, музеї та замки, базиліки та об'єкти всесвітньої спадщини, найбільш відомими з яких є трулі в Альберобелло – забавні будиночки з конусними дахами. Яскраві села Апулії чекають гостей будь-якої пори року. Підгадати приїзд можна до одного із традиційних свят. Кожен із них супроводжується барвистими обрядами або театралізованими турнірами.

Для того, щоб скуштувати страви місцевої кухні, солодкі делікатеси, рибу, вино сортів Негроамаро, Алеатико та Примітиве, неперевершений сир буррату, хліб Алтамура та Латерца – особливий час вибирати не потрібно. Апулійці завжди готові запропонувати туристам найвишуканіше меню!

Апулія на карті Італії

Холмисто-рівнинна місцевість Апулії розташована вздовж морських узбереж Адріатичного та Іонічного морів. Протяжність берегової лінії становить майже 860 км, що найвищим показником серед материкових регіонів Італії. У той же час, лише близько 2% території відноситься до гірського ландшафту, що визначає місцевість як найменш піднесену. Найвища вершина відноситься до Monte Cornacchia. Її позначка над рівнем моря сягає 1152 метри.

Апулія межує з такими областями, як Базиліката, Кампанія та Молізе, Регіон об'єднує у собі шість провінцій. Але його територія має ще один поділ, що включає сім історико-географічних зон. Їхні межі не збігаються з межами сучасного провінції.

Як дістатися до Апулії

За 9 км на північ від Барі знаходиться аеропорт міжнародного значення Karol Wojtyła, названий ім'ям папи Івана Павла ІІ. Тут приземляються літаки, що виконують рейси до більшості європейських країн, а також Єгипту, Латвії, Туреччини. Аеропорт Апулії обслуговує і місцеві авіалінії. Трохи менший за значимістю міжнародний аеропорт Papola Casale розташований у Бріндізі, за 35 км від Лечче.

Апулія пов'язана авто- та залізничними коліями з іншими регіонами країни. У портових містах не менш розвинене і морське пасажирське сполучення.