Що таке bed and breakfast | Що таке bed and breakfast (готель типу постіль-сніданок). Готелі «Постіль та сніданок B&B» — вибір редакції

Project Description

Постіль та сніданок B&B , Bed and breakfast- вид міні-готелю, що існує в різних країнах, в яких відвідувачі пропонують послуги ночівлі та сніданку.

Готелі B&B здебільшого мають стандартну класифікацію – від 2 до 5 «зірок».

Однак багато готелів Bed and Breakfast взагалі не мають статусу.

При цьому вони зовсім не є притулками для безпритульних.

У таких готелях чистота затишок, і комфорт нерідко виявляються вищими за стандартні.

Це пов'язано з тим, що єдиної системи для оцінки B&B досі не вироблено.

Головна відмінна риса готелів B&B – невелика кількість номерів та структура управління. У світовій практиці готельної справи основна вимога для тих готелів, які хочуть вважатися Bed and Breakfast, пред'являються в управлінні.

Готель повинен керуватися власником будинку або членами його сім'ї. Якщо невеликий готель отримує професійний менеджмент, то в цьому випадку Bed and Breakfast розглядається як гостьовий будинок або міні-готель.

Переваги Bed and Breakfast це не тільки ціна номера. Найчастіше господарі B&B можуть запропонувати своїм клієнтам масу супутніх послуг: від екскурсій до навчання ремеслам. Крім того, кожен готель bed and breakfast – це унікальний музей.

У ньому можна оцінити не лише здатність господаря готелю в дизайні, а й познайомитись із місцевими обрядами та традиціями. Статуетки, вишивка, знаряддя праці та манера готувати – у багатьох готелях Bed and Breakfast спосіб життя демонструє національну самобутність набагато яскравіше, ніж канал Дискавері.

В Ізраїлі постіль та сніданок B&B відомі як zimmer (від нім. «Кімната»).

В Індії розвиток B&B підтримується урядом, який ділить B&B на «золоті» та «срібні».

На Гаваях для заохочення здачі в оренду кімнат заборонено відкривати нові B&B в Оаху з 1989 року.

Також на багатьох відомих курортах навіть великі готельні комплексипропонують систему харчування «ліжко та сніданок B&B», що означає, що гостям готелю у вартість проживання включені лише сніданки.

Пообідати або повечеряти можна на території готелю, але за додаткову плату.

Принципові відмінності від готелю.

1. Нема свого ресторану. Сніданки часто бувають у сусідньому кафе.
2. Менше за розмірами. Кількість номерів рідко перевищує 10-20.
3. Часто тихіше та затишніше, але буває і навпаки.
4. Відповідають готелям 2-3*. Відповідно номери невеликі.
5. Дешевше.
6. Прибирання номерів, зміна білизни як у звичайному готелі.
7. Зазвичай більше вдале розташування, ніж у готелі.

• Італія 12629 готелів типу «ліжко та сніданок»
• Франція 6619 готелів типу «ліжко та сніданок»
• Великобританія 3384 готелю типу «ліжко та сніданок»
• Канада 1391 готель типу «ліжко та сніданок»
• США 1354 готелі типу «ліжко та сніданок»
• Нідерланди 1091 готель типу «ліжко та сніданок»
• Бельгія 1037 готелів типу «ліжко та сніданок»
• Австралія 725 готелів типу «ліжко та сніданок»
• Південно-Африканська Республіка 699 ​​готелів типу «ліжко та сніданок»
• Тайвань 541 готель типу «ліжко та сніданок»
• Індія 536 готелів типу «ліжко та сніданок»
• Росія 231 готель типу «ліжко та сніданок»
• Лаціо 1955 готелів типу «ліжко та сніданок»
• Сицилія 1612 готелів типу «ліжко та сніданок»
• Апулія 1314 готелів типу «ліжко та сніданок»
• Тоскана 1032 готелю типу «ліжко та сніданок»
• Венето 999 готелів типу «ліжко та сніданок»
• Прованс - Альпи - Лазурний Берег 953 готелі типу «ліжко та сніданок»
• Ломбардія 888 готелів типу «ліжко та сніданок»
• Кампанія 835 готелів типу «ліжко та сніданок»
• Сардинія 810 готелів типу «ліжко та сніданок»
• Аквітанія 592 готелю типу «ліжко та сніданок»
• П'ємонт 580 готелів типу «ліжко та сніданок»
• Рона-Альпи 565 готелів типу «ліжко та сніданок»

Готелі «Постіль та сніданок B&B» — вибір редакції

Готель постіль та сніданок — Квартира N 4, Санкт-Петербург, Росія

Готель ідеально розташований у найпопулярнішому туристичному районі Петроградського району. Готель Квартира N 4 пропонує незабутній відпочинок.

Готель пропонує широкий спектр послуг та зручностей, з метою запропонувати гостям першокласний відпочинок.

Скористайтеся такими послугами, як камера зберігання багажу, оренда велосипедів, хімчистка, сейф, пральня.

Номери оснащені всіма сучасними зручностями, серед яких перегляд фільмів у номері, кімнати для некурців, DVD / CD-плеєр, щільні штори, телевізор.

Готель пропонує широкий спектр послуг для відпочинку. Завдяки якісному обслуговуванню та професіоналізму персоналу.

Ліжко та сніданок Квартира N 4 задовольнить більшість ваших потреб.

Готель B&B Hotel Puerta del Sol, Мадрид, Іспанія

Готель B&B Puerta Del Sol має 3-зірковий ексклюзивний готель, що має звукоізольовані номери, біля визначних пам'яток, таких як Teatro de la Abadia, Plaza Mayor та National Anthropology Museum.

Готель чудовий за своє ідеальне розташування в самому серці Мадрида, неподалік станції метро «Чуека». Центр Мадрида розташований за 1 км від готелю.

Оселившись в одному з номерів B&B Hotel Puerta Del Sol, можна спостерігати чудовий краєвид з вікон.

B&B Hotel Puerta Del Sol оснащений 74 номерами з системою клімат-контролю, міні-баром, системою опалення, бездротовим Інтернетом та сейфом, що знаходиться в Мадриді. У номерах є ванна кімната з феном і тропічним душем.

У сучасному барі пропонують широкий вибір кави та чаю. Кафе La Cueva de 1900 Madrid знаходиться поблизу.

Номери розташовані на першому поверсі і мають вихід у патіо зі столом та стільцями. У кожному номері є РК-телевізор і письмовий стіл.

Басейн готелю Villa Casula відкрито з травня до вересня. Сніданок подається щоранку і включає солодку домашню випічку, тістечко, варення, хліб і мед.

На території готелю облаштовано безкоштовне паркування.

Поїздка автомобілем до міста Пезаро, що знаходиться на узбережжі, займе 25 хвилин. Найближча автобусна зупинка, з якої можна дістатися міст Урбіно і Пезаро, знаходиться в 3 км від готелю, але найкращим засобомдля вивчення околиць є автомобіль.

Сьогодні ми розповімо про наш досвід bed and breakfast. Цієї весни у зв'язку з подовженими травневими святамивиникло сильне бажання з'їздити на канікули до Риму. Кілька років тому ми там були, але лише 3 дні, а для Риму це ніщо. Квитки купили вже досить дорогі, зате – без пересадки.

Bed and breakfast, власний досвід

Коли почали дивитися готелі, які були вільні на ці дати, залишилися або пристойні, але дорогі або відносно прийнятні за ціною, але за відгуками та місцем розташування зовсім погані.

Тому вирішили звернути свій погляд на так звані B&B, що означає Bed and breakfast, тобто постіль та сніданок. Раніше я думав, що це щось зовсім примітивне, але насправді, принаймні зараз, це виявилося дуже пристойним житлом, особливо якщо вибирати дорожче, правда, це вже порівняно з готелем, але саме житло буде набагато приємніше і краще.

Ми вибрали не дуже дорогі варіанти. Оскільки ми змінювали число наших днів перебування у Римі, то в першому B&B закінчилися всі кімнати, довелося шукати заново та бронювати ще другий. Про них і буде сьогоднішня розповідь.

Загалом у B&B зазвичай мало кімнат, може бути від однієї до 6-7. Тому треба бронювати дуже заздалегідь. Просто перевірте, що броню у разі форс-мажору можна буде скасувати. Ми поки що з сайтів бронювання користувалися лише booking.

Перший «готель постіль та сніданок» знаходився недалеко від Ватикану. Називається Domus Quiritum і складається з 3 кімнат. Знаходиться в житловому будинку, мабуть, це колишня велика квартира, перероблена в Bed and breakfast. Усередині дуже симпатично, чисто. Можна користуватися спільним холодильником, де можна зберігати свої продукти. B&B надає соки, йогурти та фрукти, якими можна перекусити протягом дня. Сніданок також включений, але звичайно, невеликий – круасан, печиво, кава, сік. Каву також можна протягом дня робити самому за допомогою кавоварки, що знаходиться в їдальні. Коли ми виходили снідати, нас зустрічала мила дівчина, з якою можна було поговорити та повчити італійську, т.к. мене цікавить ця мова, я з користю проводив час, за їжею намагаючись відтворити деякі фрази італійською і зрозуміти те, що мені говорили. Обстановка дуже невимушена, почуваєшся майже як удома, не як у готелі.

Кімната виявилася вельми простора, чисте, велике ліжко, шафа, стіл.

Кімната Domus Quiritum

Кімната Domus Quiritum

ванна кімната з туалетом - досить велике приміщення, все є:

Санвузол Domus Quiritum

Для деяких головним недоліком проживання в готелі ліжко і сніданок є те, що тут немає ресепшен як такого - тобто цілодобово ніхто у ваше розпорядження не надано. Необхідно повідомити заздалегідь час вашого приїзду, щоб на вас чекали, оскільки обслуговують тільки під час сніданку, потім тут нікого не буде. Вам просто дають ключі від вхідних дверей, від дверей в Bed and breakfast та від вашої кімнати.

Другий B&B - Lofts in Rome, в якому нам довелося пожити цього разу в Римі, знаходився недалеко від Пьяцца деі Фьорі, у дуже популярному районі. Загалом у ньому було 6 кімнат.

Основним недоліком його було відсутність вікон, т.к. він був у майже підвальному приміщенні. Безперечний був виграш у ціні, тому що готель у цьому місці, зі схожими умовами, нам обійшовся б у 1.5-2 рази дорожче. Сніданок тут був більшим, крім круасану, включав ще сендвіч з шинкою або сиром, щоправда, якість продуктів гірша. Ще була безкоштовна вода у пляшках. Також у будь-який час можна було користуватися капсульною кавоваркою, яка, щоправда, періодично ламалася і закінчувалися капсули з кавою. Фрукти також були. Сніданок можна брати в кімнату і їсти без розмови італійською.

Кімната була дворівнева, на першому – санвузол та кухонний куточок – чайник, холодильник, мікрохвильова піч, столик та фальшиве вікно:). На другому – величезне ліжко, шафа та телевізор:

Перший рівень у Lofts in Rome

Вид на перший рівень та фальшиве вікно в Lofts in Rome

Другий рівень у Lofts in Rome

Загалом співвідношення ціни-якості, і особливого місця розташування, дуже непогано, до всього, що ми хотіли подивитися в цій частині перебування в Римі, можна було дійти пішки. Я не шкодую, що ми прожили в цьому Bed and breakfast, оскільки багато гуляли і завжди були поряд з житлом.

З перелічених вище, перший B&B сподобався більше, але в цілому я жодного разу не пошкодував, що ми забронювали цього разу не звичайні готелі.

Взагалі-то ми вже один раз зупинялися в готелі ліжко і сніданок Le Petit Tertre в Діжоні, який складався з однієї кімнати, і це було чудове житло, в якому мені колись довелося зупинятися. (Див. статтю). Не втримаюся, щоб не показати ще одне фото того атмосферного готелю:

B&B у Діжоні

Користуючись різними сайтами пошуку та бронювання готелів, нерідко запитуєш себе – чим відрізняються. різні типирозміщення? Тут порівняємо готелі типу «Bed&Breakfast» (B&B) та готелі.

В загальному плані можна сказати, що Bed&Breakfast (дослівно «Бед енд брекфаст» = «Постіль та сніданок») – це фактично той самий готель, але, проте, є нюанси і тому готель з вивіскою «Hotel» і готель з вивіскою «Bed&Breakfast» – це, як правило, не одне й те саме. Навіть на Booking.com є спеціальний розділ, присвячений готелям типу «Постіль та сніданок» (див. ). Що таке Bed&Breakfast (B&B)?

Якщо виходити з назви, Bed&Breakfast – це тип готелю, що передбачає лише ночівлю та сніданок (без можливості пообідати та повечеряти). Не завжди, але здебільшого так воно і є. Ще однією важливою особливістю Bed&Breakfast"ів є те, що це, як правило, невеликі готелі (наприклад, квартира, розділена на 2-4 номери або будинок на 10-20 номерів), в яких нерідко живуть і самі господарі (ну тільки не в номерах, звичайно, а, наприклад, в окремій частині того ж будинку.) Це знову ж таки не жорстке правило, оскільки може бути і по-іншому, але в будь-якому випадку Bed&Breakfast управляється безпосередньо власником або членами його сім'ї, а не найманими менеджерами (хоча і тут можна зробити застереження «зазвичай», оскільки залежно від конкретної країни та особливостей її законодавства відзнаки можуть бути).

Це, як кажуть, про відмінності насправді. Однак у чому виявляються відмінності між типовим Bed & Breakfast і типовим готелем? Тут непогано визначитися з тим, що вважати типовим готелем. Якщо говорити про готелі сімейного типу, які також часто називаються міні-готелями або гестхаусами (guest house - гостьовий будинок), то відмінностей практично немає. Навпаки, у таких готелів і B&B набагато більше спільних рис. Це, як правило, «домашнє» обстановка, починаючи з інтер'єрів, виконаних часто в традиційному стилі регіону, в якому розташовується готель, і, закінчуючи харчуванням, часто близьким по суті до того, що називається «домашня кухня». Знову обмовимося, що не скрізь і не завжди, але часто. Важливо також відзначити, що такі готелі зазвичай не мають цілодобових «ресепшенів». На практиці це виявляється в тому, що з господарями необхідно заздалегідь обговорити час, коли ви заселяєтеся або виїжджаєте з готелю, щоб по приїзді не опинитися біля зачинених дверей. Після заселення гості, як правило, отримують ключі від свого номера та від загального входу до готелю, які здаються після виїзду.

Власне кажучи, в цьому, на наш погляд, і полягає основна суто зовнішня відмінність від несімейних готелів, керованих найманими менеджерами. Такі готелі найчастіше мають цілодобову стійку реєстрації гостей з адміністратором, що постійно за нею. У цих готелях все набагато більшою мірою стандартизовано і, як багато хто вважає, бездушно. Проте ми, мабуть, утримаємось від оцінок. І «класичні» готелі, і bed&breakfast мають свої плюси і мінуси, та й туристи бувають різні - одні воліють домашню обстановку і можливість поспілкуватися безпосередньо з господарями готелю, а інші орієнтовані на велику ізольованість і самотність в емоційному плані, якщо можна так виразитися .

Порівнюючи бед-енд-брекфасти та готелі, не можна не торкнутися питання про вартість проживання. Як правило, ціни в bed&breakfast нижче, ніж в готелях, територіально розташованих в тій же місцевості. Скажімо, якщо подивитися ціни на проживання в центрі Риму, то практично всі економічні варіанти - це саме B&B.

Також існують і відмінності щодо форми оплати проживання. Найчастіше сплатити номер в bed&breakfast можна тільки готівкою, в той час як готелі, як правило, приймають і «кеш», і банківські картиміжнародних платіжних систем

Такі, мабуть, основні відмінності між готелями та Bed & Breakfast.

Готелі Bed and Breakfast – це ідеальний варіант для тих, хто воліє не витрачати зайві кошти на номер у звичайному готелі, але при цьому розраховує на нормальні умови комфорту та сервісу.

Система Bed and Breakfast (ночівля та сніданок) або B&B дуже популярна в багатьох державах західної Європи.

Це фактично один із найпоширеніших видів тимчасового проживання у Франції.

Для позначення готелів системи Bed and Breakfast переважно використовують скорочення B&B. Готелі B&B є невеликими готелями сімейного типу, в яких гостям пропонується повноцінний рівень обслуговування плюс домашня кухня.

Засновником системи Bed and Breakfast вважається Велика Британія. Саме представники туманного Альбіону першими придумали назву для простого та зручного способупроживання під час подорожей. Однак через кілька десятків років новий видтимчасового проживання перекочував на весь Європейський континент, зокрема й у Францію.

У готелях Bed and Breakfast готель завжди має можливість розраховувати на комфортний мінімум послуг. Ці послуги фактично складаються з спального місця(bed) та сніданку (breakfast). Готелі системи B&B зазвичай мають стандартну класифікацію – від 2 до 5 зірок. Однак слід врахувати, що більшість готелів даної системи взагалі не мають будь-якого статусу, але при цьому вони зовсім не є притулками для бездомних.

Система Bed and Breakfast – це вид тимчасового проживання у міських чи заміських приватних будинках, де у вартість входить і сніданок. Розміщення в B&B за межами міста коштує близько 30 євро з особи за ніч і близько 40 євро за напівпансіон. "Кімната на ніч" - звичайна спальня без телевізора і із загальним туалетом обійдеться зовсім у 20 євро. Але ціни також мають властивість змінюватися в залежності від району та сезону.

Більшість готелів B&B мають прості умови, зате це природний французький колорит. Зазвичай B&B пропонує ланч вартістю приблизно 5 євро та вечерю – близько 15 євро. У цих готелях затишок, комфорт і чистота в більшості випадків виявляються набагато вищими за стандартні. Це пов'язано насамперед з тим, що єдиної системи оцінювання Bed and Breakfast досі не вироблено.

Головною відмінною рисоюготелів системи B&B є структура управління та невелика кількість номерів. У світовій практиці готельної справи головна вимога тих готелів, які хочуть вважатися Bed and Breakfast, пред'являється до управління. Готель обов'язково повинен керуватися виключно власником будинку або членами його сім'ї. Якщо готель системи B&B отримує професійний менеджмент управління, він розглядається тільки як міні-готель або гостьовий будинок.

Переваги системи Bed and Breakfast не тільки в ціні номерів. Найчастіше власники будинків B&B пропонують своїм клієнтам масу додаткових послуг, починаючи з екскурсій по пам'ятками Парижаі закінчуючи навчанню ремеслам. Крім того, кожен готель B&B – це практично ексклюзивний музей. У ньому можна побачити та оцінити не лише дизайнерські вміння господарів готелю, а й ознайомитись із місцевими традиціями та обрядами.

Вишивка, статуетки, знаряддя праці та манера готувати – у багатьох готелях B&B спосіб життя показує національну самобутність набагато глибше, ніж різноманітні пізнавальні телепередачі. На даний час найбільше скупчення готелів системи Bed and Breakfast (Європа) знаходиться у Великій Британії, Іспанії, Італії, Греції і у Франції. Загалом на планеті налічується понад 50 тисяч готелів системи Bed and Breakfast.

Найчастіше готелі B&B розташовані у приватних будинках, власники яких здають деякі кімнати лише у сприятливий сезон. Даний спосіб розміщення на курорті доступний в тому числі в Україні та Росії. Проте слід врахувати, що комфорт та послуги в українських та російських готелях B&B значно поступаються європейським аналогам, а ціни найчастіше навіть вищі.

Протягом останніх десяти років для аматорів бюджетних подорожейпостійно видаються путівники готелями Bed and Breakfast. В Інтернеті на постійній основі працюють сотні ресурсів про цей вид тимчасового проживання, найбільш відомі з яких є agoda.com та booking.com.

Забронювати готель Bed and Breakfast у Парижі!

Готель Bed and Breakfast Villa des Princes Paris

Готель Bed and Breakfast Villa des Princes - це популярний столичний готель системи B&B, розташований на лівому березі Сени.

Bed and Breakfast (B&B) дослівно перекладається з англійської як нічліг і сніданок, а по суті – це надання тимчасового житла студентам, туристам, відрядженням та іншим приїжджим.

Тобто, це один із різновидів готельного бізнесу, яка, своєю чергою, поділяється на кілька категорій.

• Проживання у сім'ї. Найчастіше господарі хочуть здати в оренду одну або кілька кімнат у своєму будинку чи квартирі, щоб отримати додатковий дохід. Зазвичай вони не хочуть зайвого розголосу чи реклами. Якщо у вас є такі знайомі, які не проти «пустити квартирантів», ви можете зайнятися організацією пошуку клієнтів. У цьому випадку ви даєте рекламу, спілкуєтеся з людьми та отримуєте комісійні як посередник. Організація B&B з проживанням у сім'ї може принести непоганий дохід, особливо, якщо ви розширите «квартирну базу» і створите систему бронювання.
• Приватний пансіон. Якщо будинок знаходиться у приватній власності, у ньому проживає власник із сім'єю, і ще є 4-5 (але не більше 6) гостьових кімнат, то можна говорити про приватний пансіон. Тут уже необхідно отримати документи індивідуального підприємця. Такий пансіон, як правило, має вивіску, а для господарів – це робота та основний заробіток.
• Приватний готель - B&B Inn. До цієї категорії потрапляють приватні будинки з проживанням господарів, у яких обладнано 7-10 і більше гостьових номерів. У цьому випадку обов'язкове виконання всіх законів та урядових постанов, дотримання регламентованих правил щодо пожежної безпеки та санепідемконтролю. Бажано – багато реклами та гарна вивіска. Сніданок у приватних готелях зазвичай пропонують мешканцям як частину вартості номера. Тут є «сімейна» атмосфера будинку, але номери розташовані «автономно» від господарів. Такі B & B Inn можуть бути відкриті в історичному центріміста, поблизу клінік або університетів (дивлячись кого ви визначите, як своїх потенційних клієнтів). Клієнтами можуть бути туристи, бізнесмени, сімейні пари, друзі та сім'ї студентів тощо.

Що потрібно для організації

Зрозуміло, що потрібно придбати все необхідне для нормального проживання людей (постільна білизна, рушники, миючі засоби, побутова техніка, столи, стільці, тумбочки, столові прилади та інше). Але, крім цього, якщо ви збираєтеся переобладнати під B&B житлове приміщення, уважно огляньтеся: чи не потрібний ремонт чи навіть реконструкція приміщення, інтер'єру та екстер'єру.