Хорватад юу туршиж үзэх вэ: уламжлалт хоол, хоол. Хүүхэд болон насанд хүрэгчдэд зориулсан Хорватын хоол Хорватад Италийн ямар хоолонд дуртай вэ

Хорват бол найрсаг улс. Жил бүр энд дахин ирдэг олон мянган зочдыг хүлээн авдаг. Уугуул ард түмэн зочломтгой, найрсаг хүмүүс бөгөөд энэ эелдэг байдал нь бүх зүйлд хамаатай, энэ бол тэдний амьдралын хэв маяг юм. Тиймээс, хэрэв хорватууд таныг хоолоор дайлсан бол хэзээ ч татгалзахгүй, гэхдээ хэрэв та аль хэдийн тохиролцсон бол та ширээнээс амьд үлдэхгүй гэдгийг мэдэж аваарай.

Хорватчууд олон янз байдал, элбэг дэлбэг байдалд дуртай. Тэдний хоол нь үргэлж янз бүрийн хоол, ундааны тод, баялаг баглаа юм. Нэг амралтын өдөр, тэр байтугай амралт нь энэ ард түмний үндэсний хоолны бүх бүтээлийг туршиж үзэхэд хангалтгүй нь гарцаагүй.

Үндэсний хоолны онцлог

Хорватын бүх хоол нь хөрш орнуудын хоолны нэг төрлийн коктейль боловч өөрийн гэсэн онцлог шинж чанартай байдаг. Тиймээс цаг уурын бүс, тэдгээрийн онцлог шинж чанаруудын ачаар энэ улсын үндэсний хоолыг хоёр үндсэн төрөлд хуваадаг.

1. Адриатын далайн эргийн хоол (Далмати ба орно).
   Далайн хоолны бүх палитр нь Адриатын эрэг дээрх олон янз байдлыг харуулах болно. Хясаа, янз бүрийн шарсан, чанасан болон бусад боловсруулсан загас, хавч, сам хорхой, далайн замаг болон усны ертөнцийн бусад төлөөлөгчид жуулчдыг баярлуулах нь дамжиггүй.
2. Төвийн бүсийн хоол (нийслэл, Славони).
   Тус улсын төв хэсэгт бүх зүйл илүү уламжлалт байдаг. Энэ нь мах иддэг хүмүүст зориулагдсан юм. Орон нутгийн байгууллагууд үхэр, шувууны мах, хурга, маш бага загасаар үйлчилдэг. Араб, турк, европ хоол энэ газар давамгайлдаг.

Хорват дахь хүнсний үнэ

Хорват дахь хүнсний үнэ нэлээд ардчилсан бөгөөд хамгийн үнэ цэнэтэй зүйл нь тогтмол байдаг. Жишээлбэл, нэг кг хүнсний ногоо худалдаж авбал 1 еврогийн үнэтэй байх болно, энд байгаа жимс нь арай илүү үнэтэй, үнэ нь ойролцоогоор 1.5 евро байх болно.

Бусад хүнсний бүтээгдэхүүний өртөг:

• 1 арван өндөг - 1.5 евро;
• 1 кг. Сагаган - 1.5 евро;
• 1 кг. тос - € 1.3;
• 1 кг. тамхи татдаг хиам - 5.5 евро, чанасан - 3.5 евро;
• 1 кг. гоймон - € 1.5;
• 1 кг. бяслаг - 6 евро;
• 1 л. сүү - € 0.7;
• 1 л. ус - 1 евро.

Бүх хүнсний бүтээгдэхүүн нь маш өндөр чанартай бөгөөд үүний ачаар Хорватад гастрономийн аялал жуулчлал маш их хөгжсөн. Энд та маш сайн хоол бэлтгэхийн тулд зөвхөн амттай төдийгүй харьцангуй хямд байж болно.

Ресторан, кафе дахь хоол

Бусад орны нэгэн адил Хорватын рестораны хоол нь нарийн төвөгтэй, шаргуу бэлтгэлээр тодорхойлогддог. Ресторанд зөвхөн шилдэг тогооч нар ажилладаг бол кафед ахлах тогоочийн албан тушаалд тийм эрх ямбатай хүн байхгүй байх.

Энэ бүхэн зочдоос хамаарна. Мэдээжийн хэрэг, нэр хүндтэй хүмүүс бүх зүйлд "сайхан танилцуулга" дуртай байдаг тул кафед зочлох нь бараг боломжгүй юм. Энгийн жуулчид харин ч эсрэгээрээ ийм газруудыг үнэтэй ресторанаас илүүд үздэг. Эцсийн эцэст, та тэнд сайн идэж болно, энэ нь далайн эрэг рүү харсан ресторанд орохоос 3-5 дахин хямд бөгөөд нэг хоолонд авах калорийн тоо тийм ч их ялгаатай биш юм.

Адриатикийн кафе, ресторанууд далайн хоолоор мэргэшсэн бөгөөд цорын ганц ялгаа нь кафед шарсан туна загастай циабатта, ресторанд далайн хясаа идэх болно. Тус улсын төв хэсэгт элит "нийтийн хоолны" газрууд хуучин араб жороор үхрийн мах бэлтгэж, энгийн газруудад ижил үхрийн махтай котлеттай нухсан төмсөөр үйлчилнэ. Урьдын адил сонголт бол таных!

гудамжны хоол

Гудамжны хоолонд янз бүрийн байгууллагууд багтдаг - түргэн хоол, үүнээс Хорватад нэлээд олон байдаг. Америк, Мексик, Европ, Хятад болон бусад олон төрлийн хоолыг төлөөлдөг бүх төрлийн грилл баар, барбекю, паб, хоолны газар, бистронууд таныг "цадтал" тэжээх болно.

Энд хамгийн алдартай зууш бол шарсан төмс, бургер/сиабатта/хот дог эсвэл бусад төрлийн гудамжны хоол юм. Мэдээжийн хэрэг, Хорват бол Европын улс бөгөөд түүний өвөрмөц онцлог нь мэдээжийн хэрэг жижиг хоолны газруудад бэлтгэсэн хоолны чанар болсон юм. Энд байгаа бүх зүйл гайхалтай амттай: хоол, соус, ундаа бүрийг онцгой аргаар сонгож, амтыг хослуулсан амттай амттай байдаг.

Зах зээл дээрх хоол хүнс

Хорватын зах зээл бол үндэсний бахархлын бас нэг шалтгаан юм. Бүх хүнсний бүтээгдэхүүнийг сайтар савлаж, худалдагч болон тусгай хяналтын аль аль нь барааны дуусах хугацааг хянадаг.

Хот бүрт зөгийн бал, хатаасан жимс, самар, цай, кофе, дарс, хүнсний ногоо, жимс жимсгэнэ, загас, мах болон бусад бүтээгдэхүүн зэрэг таны төсөөлж чадах бүх зүйлийг зардаг томоохон захууд байдаг.

Эндээс будаа, гоймон худалдаж авах боломжтой, гэхдээ супермаркетуудад тусгай урамшуулалтай байдаг. Шинэхэн хоолтой холбоотой бусад бүх зүйлийг орон нутгийн зах зээлээс аюулгүйгээр худалдаж авах хэрэгтэй, учир нь орон нутгийн жимс худалдаж авахад уруу татагдахгүйгээр өнгөрөх нь маш хэцүү байдаг.

Хорват бол хүн бүр чадах чинээгээрээ амарч чаддаг гайхалтай улс юм. Та саятан эсвэл зөвхөн бистрод хооллох боломжтой энгийн ажилчин эсэхээс үл хамааран энэ улсын хоолны чанар нь энэ хоолыг хаанаас худалдаж авснаас хамааран ялгаатай байх болно. үнэтэй ресторан эсвэл орон нутгийн кафе, оройн хоол нь зөвхөн зардал, үйлчлэгчийн олдоцоор ялгаатай байх болно.

Амжилттай аялалууд!

Намайг Хорват руу анх явах гэж байхад нутгийн хоол нь Сербийн хоолыг хуулбарлаж байна гэж олон хүн баталж байсан. Гэхдээ энэ нь зөвхөн анх харахад л тийм юм. Орон нутгийн кафе, ресторанаар зугаалж, зочломтгой Хорватчуудыг гэртээ зочилж, нутгийн хоолны мастеруудын тухай олон ном уншсаны дараа бид олон сонирхолтой зүйлийг олж мэдсэн. Хэрэв та Хорват, Сербийн хоолны аль нэгийг сонговол хоол хийх аялалаа Хорватаас эхлүүлэх хэрэгтэй.

Хорват дахь хоол хүнсний гол ялгаа нь юу вэ?

• Олон талт.Энэ нь янз бүрийн улс орнуудын нэг хэсэг байсан тул угсаатны найрлага өөрчлөгдөж, шинэ оршин суугчид шинэ жор авчирсан тул үүнийг түүхээр тайлбарладаг. Худалдааны замууд энэ бүс нутгийг дайран өнгөрч, чинээлэг худалдаачид, аялагчид энд амьдардаг байв. Жишээлбэл, алдарт Марко Поло нь Хорватын Коркулагаас гаралтай бөгөөд худалдаанд идэвхтэй оролцдог гэр бүлээс гаралтай. Хорватчууд өөрсдөө үл мэдэгдэх зүйлд үргэлж нээлттэй байсан нь бас чухал бөгөөд бусад ард түмэн, соёлын хоол, жорууд үндэслэж, аажмаар өөрчлөгдөж, дасан зохицсон байдаг.

• Нарийвчилсан зүйлд анхаарлаа хандуулах.Хүмүүс гадаадын хоолны уламжлалыг хүлээн зөвшөөрч, өөрсдийгөө сайжруулах шинэ арга техникийг ашиглаж, халуун ногоо, тос, ургамлыг туршиж үзсэн. Хамгийн алдартай бүх төрлийн амтлагч "Vegeta" хольцыг хаана зохион бүтээснийг та мэдэх үү? Хагас зуун жилийн өмнө Хорватад урт хугацааны туршилт, амтыг хослуулан сонгох замаар. Энэ амтлагч нь зөвхөн Хорватчууд болон бүх Югославын оршин суугчдад таалагдсан төдийгүй түүнийг зохион бүтээсэн Подравка компанийг дэлхий даяар алдаршуулсан юм. Хорват, түүнчлэн хөрш зэргэлдээ орнуудад энэ амтлагчаар шөл хийж, салат зохион бүтээж, махыг нь шарж, ямар ч шөл хийхэд ашигладаг.

• Газарзүйн байршилтай холбоотой мэргэжил.Жишээлбэл, брендийн мэргэн зөгийн бал авахын тулд би Паг арал руу явдаг. Зөгийн балны үнэ цэнэ нь мэргэн нь экологи, цаг уурын таатай нөхцөлд ургадаг бөгөөд ургамлын навч, цэцэг дээр далайн сэвшээ салхины дуслууд нь ирээдүйн зөгийн балны нэмэлт эдгээх шинж чанарыг өгдөг.

Өөр өөр бүс нутаг - өөр өөр хоол, ундаа

Хорватад ирсэн жуулчдын ихэнх нь нэг л алдаа гаргадаг. Өөр өөр хот, бүс нутгийг дайран өнгөрөхдөө тэд хаа сайгүй ижил хоол иддэг: хэн нэгэн нь орон нутгийн ямар нэг зүйлийг туршиж үзэхээр шийдсэн бол ихэнх нь цэснээс танил зүйлийг илүүд үздэг. Би үүнийг өөрөөр хийдэг: эхлээд би аяллын маршрут гаргадаг, дараа нь үүнийг ашиглан энэ эсвэл тэр газар алдартай, миний сонирхдог хоол, ундааны жагсаалтыг гаргадаг. Гол нь зөвхөн анхны жор биш, харин хоол хийхэд ашигладаг, зөвхөн ойролцоо ургадаг бүтээгдэхүүн юм. Би тэр хавийн хэд хэдэн мөргөлийн газрыг нэг жагсаалтад нэмдэг.

Далмати ба арлууд, Дубровник

Энд тэд хурдан жорыг илүүд үздэг, итали, грек хэлээр мэдрэгддэг зүйл, ургамал, инжир, бүйлс зэргийг хоол хийхэд идэвхтэй ашигладаг, тэд өөрсдөө маш сайн чидуны тос хийдэг.

Хөгжилтэй жуулчны хувьд юуг туршиж үзэх вэ?

• Шинэ загас, далайн хоол,Энд бурханлаг хоол хийдэг хүмүүс : далайн хясаа, далайн басс, далайн басс, скумбрия, наймалж, нялцгай биетэн, хавч, дун, хясаа.
• Проссиутто, нутгийн иргэдийн бахархал.
• Мэлхий, могой загас, хавч(цэвэр устай газруудыг хар).
• Согтууруулах ундаа:"Грк", "Прч", "Дингач", "Вугава", "Плансик", "Поступ" дарсууд, мөн алдартай интоорын ликёр "Марашино", ургамлын гаралтай "Влахов" (хэн нэгэн үүнийг "Рижский"-тэй төстэй гэж хэлдэг. гавар").

Олон арлууд үндэсний баялгийн жагсаалтад багтсан өөрийн гэсэн тусгай хоолтой бөгөөд туршиж үзэх нь гарцаагүй.

• Пастикада- ууцыг эхлээд цуу эсвэл дарсанд нэг өдрийн турш даршилж, дараа нь бага дулаанаар хэдэн цагийн турш чанаж, гоймон эсвэл гнокчигийн хачиртай анхилуун амтлагчаар үйлчилнэ. Энэ хоол Далматиа хотын бүх ресторанд байдаг ч хэрэв танд боломж байгаа бол энд Гэгээн Жеромын өдрийг тэмдэглэдэг есдүгээр сарын сүүлийн өдрүүдэд Велико Брдо тосгонд болох Пастикада фестивалийг зориорой.

• Виталак- Брак арлын ховор онцлог. Сүү хонины элэг, зүрх, уушгаар нулимж бага багаар шарж бэлтгэдэг. Танилцуулга нь хачирхалтай харагдаж байна. Онолын хувьд энэ бол хурга өөрөө шарсан байхад зочдод үйлчилдэг хоолны дуршил юм. Брак аралд зориулсан тусгай аялалууд байдаг бөгөөд үүнд зөвхөн үдийн хоол төдийгүй виталак хоол хийх мастер анги багтдаг.

• Висовачка гүйгч- Вис арал дээр хамгийн сайн бэлтгэгдсэн гар хийцийн анхилуун үнэрт ургамал, хүнсний ногоо, хатуу хонины бяслаг бүхий даршилсан хурга.
• Далматиан гурвалжинбяслаг, хүнсний ногоо, халуун ногоотой.
• Арамбашичи- байцааны өнхрөхтэй төстэй боловч халуун ногоотой янз бүрийн төрлийн татсан махнаас исгэлэн байцааны навчинд.
• Хар рисоттохагалсан загастай.

Истрия ба Кварнер

Баян газар нутаг, далайн эргийн үзэсгэлэнтэй газар. Далайн эрэг дагуу маш олон загас, далайн хоол, маш сайн мах, шүүслэг ногоо, трюфель, хэрэв та гүнзгийрвэл.

Энд тэд жуулчдад өөр юу ч андуурч болохгүй хоолыг бахархалтайгаар санал болгодог.

• Бузар сам хорхойулаан лоолийн дарсны соусанд.
• "Иота" шөлхүнсний ногоо, утсан махнаас, аспарагус, сам хорхойтой гоймон.
• Фүжи ба паффинтрюфельтэй өтгөн соустай.
• Хар ба цагаан трюфельжилийн турш ургадаг. Тэднийг тусгайлан сургасан нохой, гахайнууд хайдаг. Зарим агентлагууд жуулчдад бүхэл бүтэн сагс трюфель цуглуулах аялал санал болгодог. Энэхүү амттанг зах дээр зардаг (энд Францаас хямд байна гэж бүү бодоорой), ресторанд үйлчилдэг (зуурмагтай хар трюфель нь ялангуяа сайн байдаг).

• Паша бяслаг- Паг арал дээр хийсэн алдартай хонины бяслаг. Түүний онцлог нь давсжилт юм. Энэ нь түүнд нутгийн хонины иддэг өвсөн дээр унах далайн сэвшээ салхинаас дамждаг. Энэ нь зөгийн балны шүүслэг төрхтэй тул түүхий хоол сонирхогчдыг татдаг. Би чамайг харамлах хэрэггүй, бүхэл бүтэн тойрог худалдаж ав, ирэнгүүтээ хэсэг болгон хувааж, хамгийн хайртай найзууддаа бэлэглээрэй гэж зөвлөж байна. Ийм бэлэг таны амтанд нийцэх нь дамжиггүй.

• Истриан проссиутто- хатаасан утсан гахайн хиам. Түүний бэлтгэл нь хуучин зан үйлтэй адил юм: энэ бүхэн мах нь тодорхой бүтэц, өнгө олж авахын тулд гахайн тусгай хоолны дэглэмээс эхэлдэг. Просциуттогийн онцгой амтыг өгдөг амтлагч хольцын жорыг гэр бүл бүрт үеэс үед дамжуулдаг. Мөн тэд давтдаггүй. Пршут бол Хорватаас бэлэг дурсгал болгон авчирсан хамгийн алдартай гастрономийн бэлэг дурсгалын зүйл юм.

• Гэм буруу:Поречийн "Кабернет", Бужагийн "Мальвасиа", Бузетийн "Совиньон", "Мерлот", "Теран", Врбникийн "Жлахтина", оргилуун дарс "Бакарска Водика".

Славони

Австри-Унгарын хоолны өв нь Хорватын зүүн хэсэгт хамгийн тод харагддаг. Загасны хоол, хиам, винер нь халуун ногоотой биш, маш их хэмжээний паприка, сармистай байдаг.

Жинхэнэ Славоны хоолыг туршиж үзэхийн тулд та үнэтэй ресторанд орох ёсгүй. Өөрсдийгөө гар хийцийн тавагтай хуучны сайн хоолны газар гэж үздэг хүмүүсийг сонго. Юуг туршиж үзэх нь гарцаагүй вэ?

• Чобанак- Эдгээр нь хүнсний ногоо, амтлагчаар чанаж болгосон өөр өөр төрлийн мах юм. Хүмүүсийн 99% нь галзуурдаг энгийн хоол. Энэ нь халуун дулаан, амьдралын хайраар дүүрэн байдаг.

• Күлэн- халуун ногоотой халуун ногоотой татсан гахайн хиам, улаан чинжүү. Халуун ногоотой дурлагчид куленд дуртай бөгөөд тэд үүнийг просциутто шиг чемодандаа авч явдаг.

• Шваргл- паприкатай гахайн вазелинтай төстэй хоолны дуршил. Сонирхогчийн хувьд.
• Сужук- халуун ногоотой хавтгайлсан халуун ногоотой үхрийн хиам. Үүнийг дүрслэхэд хэцүү ч хэрэв та кулэнд дуртай бол сужук ч бас дуртай байх болно. Тийм ээ, энэ нь Туркийн сужук шиг харагдаж байна (тэндээс энд ирсэн).
• Согтууруулах ундаа:жимсний бренди энд маш сайн байдаг - бренди, сонгох олон зүйл бий. Чавга, лийр, quince бренди хэрэглэж үзээрэй. Орон нутгийн дарс, жишээлбэл, "Кутьевачка Грашевина", "Рейнски Рислинг" зэрэг дарсыг туршиж үзэхийг танд зөвлөж байна.

Горский Котар ба Лика

Ой модоор хүрээлэгдсэн, зун нь богино, өвөл нь урт бэлчээр, уулсын нутаг. Магадгүй энэ нь аяга тавагны даруу байдал, энгийн байдлыг тайлбарлаж болох юм (далайн эрэг дээрх жорны нарийн төвөгтэй байдалтай харьцуулахад).

Нутгийн иргэд эрдэнэ шишийн будаа, төмс, байцаа, ногоон шош, мөөг, түүнчлэн гар хийцийн хонины бяслаг, сүү, утсан хурга, гахайн мах, бугын махаар хийсэн хоолонд дуртай. Та хурдан бөгөөд сайтар олж авах боломжтой бүх зүйл. Заавал оролдох зүйл юу вэ?

• "Скрипавак" бяслаг- хэрчиж хэрчсэн үед шуугидаг гар хийцийн зөөлөн үнээний сүүтэй бяслаг. Хуурай болон хагас чихэрлэг дарстай сайн хослодог.

• Согтууруулах ундаа:чавга, quince, ойн жимс эсвэл зөгийн бал дээр бренди. Дашрамд хэлэхэд, хэрэв та үүнийг туршиж үзэхийг урьвал гайхах хэрэггүй, "нэг нэгээр нь" ууна. Хорватчууд их зочломтгой хүмүүс. Гэхдээ хундага цохихдоо хундага цохиж байгаа хүнийхээ нүд рүү харахаа мартуузай. Оросууд асгарахгүй, эвдэхгүйн тулд ракийг өөрөө хардаг бол Хорватчууд үүнийг үл хүндэтгэсэн хэрэг гэж үздэг. Доод тал руугаа уух шаардлагагүй. Ракиа ууж, бүх биед дулааныг тарааж, сүнсийг сэрээж, баяр баясгаланг өгдөг.

Хорватын баруун хойд хэсэг

Эдгээр газруудын хоол нь бэлтгэхэд хялбар, гэхдээ цэвэршүүлсэн, эрүүл хоолоор ялгагдана. Арвай, эрдэнэ шишийн талх, махаар хийсэн шөл, шөл, хүнсний ногоо, ургамлын холимог, загасны паприкаш, хар идээтэй Сагаган будаа, төрөл бүрийн струдель, намууны үртэй хулууны бялуу, нугас, галуу.

Юуг анхаарах вэ?

• "Турош" бяслаг- уламжлалт утсан эсвэл амтлагчтай конус хэлбэрийн ааруул бяслаг. Үүн дээр улаан улаан толбо нь паприка юм. Маш ер бусын зүйл бол хэсэг бүрийг гэрийн эзэгтэй гараар хийдэг. Мөн бяслагийг ойлгодог хүмүүст зориулсан сайхан бэлэг. Олон жуулчид Хорват руу аялсаны дараа энэ талаар мэддэг боловч миний хувийн бодлоор энэ нь Скрипавак, Паша бяслагаас илүү жинхэнэ, амттай байдаг. Хорватын нэг төрлийн бяслаг трюфель.

• “Ширээтэй Месо” - гахайн махыг эхлээд шарсан эсвэл утсан, дараа нь давс, сармисаар үрж, модон аяганд хийнэ. Энэ бол согтууруулах ундаагаар үйлчилдэг хоолны дуршил юм. Та олон ресторанаас захиалж болно, эсвэл хөдөө амьдардаг хэн нэгэнд зочлохыг оролдож болно (махны торхыг ихэвчлэн бусад бэлтгэлийн хажууд хүйтэн зооринд хадгалдаг).
• Загорск струуклигар хийцийн бяслагтай - хоолны дуршилтай, амттай нарийн боов.

• « Тулгуур дээрх крапет» Мославин, Пославин нь модон саваагаар аажмаар тамхи татдаг мөрөг загас юм. Үр дүн нь маш зөөлөн мах, нимгэн шаржигнуур царцдас юм.
• Согтууруулах ундаа:Орон нутгийн дарс сайн, гэхдээ зөгийн балны дарс нь сониуч ундаануудаас ялгардаг " gvirtz(Оросын меадтай андуурч болохгүй). Худалдан авахаасаа өмнө амтлаарай. Ихэнх "гвирт" нь чихэрлэг байдаг ч гашуун, хурц амт өгөхийн тулд халуун ногоо нэмдэг хүмүүс бас байдаг.

Хорват дахь амттан

Хэрэв та Хорватын эмээ нарын хуучин хоолны номыг харвал хамгийн энгийн найрлагаар хийсэн олон гайхалтай амттанг олж болно. Гэхдээ тэднийг онцгой болгодог зүйл бол амт, хоол хийх аргуудын хослол юм. Жишээлбэл, жигнэмэгийн суурийн оронд энд бяслагны бялуу нь жигнэмэгийн үйрмэгтэй холилдсон цөцгийн тос суурьтай байж болно. Илчлэг ихтэй, гэхдээ илүү зөөлөн. Эдгээр жоруудын заримыг уригдсан зочдод санал болгож, орчин үеийн, боловсронгуй амттангаар үйлчилсээр байна.

• « Баядере"- Хорватын нэрийн амттан. Нугат, шоколадтай Hazelnut пралин. Чихэр хэлбэрээр (гар тээшинд тохиромжтой) хамгийн сайн баядерийг Crash компани хийдэг. Ижил бялууг ямар ч кафед захиалж болох бөгөөд гэр бүлийн баяраар та ижил төстэй баядерийн жор дээр үндэслэсэн ижил нэртэй бялуугаар бүдэрч болно. Амттан нь амт, бүтэцээрээ бялуунаас ялгаатай. Дашрамд хэлэхэд, Crash компани нь олон төрлийн чихэр, олон арван нэрийн дэлгүүрүүдтэй бөгөөд та Хорватын чихэр, шоколад, жигнэмэг болон бусад нарийн боовны багцыг худалдаж авах боломжтой.

• "Аав"-- өмнөх нэр хүндээ саяхан сэргээсэн жигнэмэг. Энэ нь зөгийн бал, самар, чинжүү дээр үндэслэсэн хамгийн эртний жорын дагуу хийгддэг. Аманд гашуун биш, зөөлөн, амттай.

• "Чупавцы", Австралийн алдарт Ламингтон бялууны хуулбар болох нь тогтоогдсон. Хорватын "чупавцы" хэрхэн өөр тивд очсон талаар зарим нь эргэлзэж байгаа бол зарим нь Хорватад какао, наргил мод хаанаас ирснийг ойлгохгүй байна, учир нь жор нь харьцангуй эртний гэж тооцогддог. Хатан хааны тогооч нарын нэг нь шоколадтай мөстэй жигнэмэг бялууг уутанд кокосын самар руу унагасан гэсэн хувилбар байдаг. Гэвч үр дүн нь түүнд маш их таалагдсан тул бялууны порц бэлдэж, санаагаа үнэлүүлэхээр ноёдыг урив. Одоо "чупавцы" бол Хорватын хамгийн алдартай амттануудын нэг юм.

• "Рожата"олон кафед үйлчилдэг. Карамель соус, цөцгийтэй цөцгийтэй нарийн идээ амттан. Хамгийн сайн "розхат" нь арал болон Дубровникт байдаг.

• « Шненокле» соустай үүлний хэсгүүд шиг харагдаж байна. Үнэн хэрэгтээ энэ нь иймэрхүү байдлаар бэлтгэгддэг: эхлээд уурагуудыг ташуурдуулж, сүүнд бага дулаанаар буцалгаж, зөөлөн бөөгнөрөл болгон хувиргаж, шар, гурил, сүүгээр хөнгөн цөцгий хийж, дараа нь уураг дээр хийнэ. Амттаныг кафед олоход хэцүү байдаг, гэхдээ таныг зочлохыг урьсан бол гэрийн эзэгтэйнээсээ бага зэрэг тусламж хүсч болно (туршлагагүйгээр өөрөө хоол хийх нь маш хэцүү байдаг).

Ресторан дахь хоол

Би Хорватын рестораны амьдралтай холбоотой хэд хэдэн сонирхолтой зүйлийн талаар ярихыг хүсч байна. Бусад газрын нэгэн адил ресторанд орох нь сайн хамт олноороо хоол, ундаа уухыг хэлнэ. Гэхдээ хэд хэдэн онцлог шинж чанарууд байдаг:

• Хорват дахь хэсэг нь том хэмжээтэй тул захиалга өгөхдөө үүнийг анхаарч үзэх хэрэгтэй. Зууш нь хоёр хүний ​​нэг зуушны хэмжээгээр авдаг.
• Хэрэв та гол, далай руу харсан кафед байгаа бол өдрийн хоол идэх гэж байгаа бол "эхний эгнээ" (усан сантай хамгийн ойрхон ширээ) -д сууж болно. ландшафтыг харж байхдаа зүгээр л нэг шил дарс эсвэл аяга кофе ууна гэж бүү төлөвлө. Тиймээс үүдэнд зочдыг угтахдаа үйлчлэгч нар хооллох эсэхээ зааж өгдөг. Үнэн хэрэгтээ үүний цаана энгийн тооцоо байдаг - үдийн цай нь ердийн кофены завсарлагатай харьцуулахад илүү их мөнгө шаарддаг бөгөөд хамгийн их мөнгө зарцуулдаг хүмүүст зөөгчид хамгийн сайн суудал өгдөг. Гэхдээ хэрэв та кофеноос гадна архи, амттан (эсвэл салат) захиалсан бол энэ газар таных болно.
• Шөл идэхдээ энд тэд таваг өөр рүүгээ хазайлгаж, хундага цохих зуураа бие биенийхээ нүд рүү харна. Тэд хундага өргөх эсвэл хундага цохих үед шилийг ёроол руу нь бүү асга. Тэд нэг балга л авдаг.
• Хэрэв таваг нь амттай юм шиг санагдвал та үүнийг цэвэр таваг болгон дуусгахыг оролдож болохгүй. Тогооч үүнд гомдохгүй. Сайн зөвлөгөө үлдээхэд л хангалттай.
• Картаар төлбөрөө төлж, зөвлөгөө авахын тулд мөнгөтэй хамт авч яваарай. Тиймээс та зардлыг илүү сайн хянах бөгөөд зальтай зөөгч нар таныг солихгүй нь гарцаагүй. Бүртгэлээ шалгаарай!
• Хоол боловсруулах эрхтний асуудлаас зайлсхийхийн тулд далайн хоол захиалахдаа болгоомжтой байгаарай. Зөвхөн савласан ус захиалаарай (эсвэл танд цоргоны усаар үйлчилж болно, энд олон хүн үүнийг ууж болно гэж үздэг).

Lifehack:Аялал эхлэхээс өмнө та сонирхож болох хоолны жагсаалтыг гаргахыг зөвлөж байна. Жагсаалтаас ямар нэгэн зүйл захиалахын тулд аль хэдийн байгууллага бүрт газар дээр нь очсон. Энэ арга надад бас таалагддаг: оршин суухыг хүсч буй хотод өөрт ойр байрлах шилдэг 10 байгууллагыг сонгоорой. Тусгай хоол, ундааны талаархи тоймыг уншиж, тэдгээрт үндэслэн байгууллагуудад зочлох төлөвлөгөө гарга. Ингэснээр та юу идэж байгаагаа тодорхой мэдэж, орой бүрийг ашиг тус, таашаалтайгаар өнгөрөөх болно.

Гудамжны хоол, гудамжинд кофе ширээ

Орон нутгийн гудамжны тогооч нарын хийсэн аливаа хоолны шинэ бүтээлийг зөвхөн хоолны чанарыг хариуцдаг томоохон хотын наадамд туршиж үзэх хэрэгтэй. Эсвэл та ядаж тэд танд юу, хэрхэн хоол хийж байгааг харвал. Үл хамаарах зүйл бол зөвхөн нарийн боовны газрууд байдаг бөгөөд тэнд маш олон амттай нарийн боов байдаг. Намрын улиралд та гудамжинд шарж туулайн бөөр борлуулагчдыг барьж болно. Гудамжинд цацах, хариулах, загас идэхийг би танд зөвлөхгүй. Би аль ч лангуунаас Cedevita оргилуун ус худалдаж авахыг зөвлөж байна (хүүхдүүд үүнд дуртай). Энэ бол олон хүн Хорватаас авчирдаг өөр нэг бүтээгдэхүүн юм (энэ нь ердийн нунтаг хэлбэрээр зарагддаг бөгөөд дараа нь усаар шингэлж болно).

Өөр ямар ундааг туршиж үзэх нь зүйтэй вэ?

• "Карловачко" шар айраг -Хорватын хамгийн эртний хүмүүсийн нэг. 1854 оноос хойш хотод исгэж байгаа цайвар лагер. Энэ нь Европ, тэр байтугай Австрали руу асар их хэмжээгээр экспортлогдож байна.

• Шар айраг "Ožujsko" -мөн 1893 оноос хойш Загреб хотод исгэсэн хөнгөн лагер. Хорватын хамгийн алдартай хүмүүсийн нэг бөгөөд Хорватын футболк багийн ивээн тэтгэгч. Нэг брэндийн дор та кориандра, нимбэг (зуны хувилбар) бүхий "Ožujsko" -ийг олж болно.

• "Томислав" шар айраг- карамель амттай хар шар айраг. Мөн тус улсын хамгийн алдартай, хамгийн хүчтэй нь. Анх 1925 онд Загреб хотод Хорватын анхны хаан Томиславын хаан ширээнд суусны 1000 жилийн ойг тохиолдуулан үйлдвэрлэж байжээ. Тиймээс шошгон дээр "Croatian Royal Beer" гэж бахархалтайгаар бичсэн байдаг.

• Пелинковак ликёр -шарилж шингээсэн гашуун архи. Хэн нэгэн үүнийг "Рига бальзам" -тай харьцуулж үздэг боловч ихэнх нь "Jägermeister" -тэй ижил төстэй байдлыг тэмдэглэдэг. Үүнийг хөргөж ууж эсвэл коктейльд нэмнэ.

• "Ораховак" ликёр -лам нарын зохион бүтээсэн амтлагчтай архи. Болц гүйцээгүй, ногоон хушгаар хийсэн. Хорватын олон хүмүүс үүнийг эм болгон ашигладаг - архи нь хоолны дуршилыг сайжруулж, хоолой, ходоодны өвдөлтийг эдгээж, блюз, мэдрэлийн хурцадмал байдлыг даван туулахад тусалдаг. Гэрийн эзэгтэй нар өөрсдөө хандмал хийж, заримдаа халуун ногоо, жүржийн амт, тэр ч байтугай кофе нэмдэг боловч дэлгүүрүүдэд Мараска компаниас маш сайн Ораховец зардаг.

• Кофе бол Балканы хойгийн аль ч оршин суугчдын дуртай ундаа юм.Хорватад цэвэр агаарт ширээний ард суугаад их уудаг. Халуун, шинэхэн исгэсэн кофе. Энэ ундааг исгэх тэдний зан үйлийг энд оруулав. Та хэн нэгэнтэй уулзахыг хүсвэл тэр хүнийг тантай кофе уухыг урьж байна. Ямар ч яриа, уулзалт, танил түүнээс эхэлдэг. Хүчтэй зүрх сэтгэл нь кофетой бренди ууж болно. Кофег турк амттан, жигнэмэг эсвэл Баядере брэндийн чихэрээр үйлчилж болно, гэхдээ үргэлж нэг аяга усаар үйлчилж болно. Мөн нэг кафед цугларахдаа 2-3 аяга кофе алгасаж болно. Хорватад зүгээр л кофе чандаг олон кафе байдаг гэдгийг анхаарна уу. Тэдэнд сод, хөнгөн зууш, амттан, аяга тавагнаас өөр ундаа байхгүй. Зүгээр л кофе. Кофенд дурлагсдын хувьд би ихэвчлэн Хорватаас нэг боодол кофе авчирч гэртээ турк чанаж өгдөг (Би "Франч" нунтаглахыг зөвлөдөг, гэхдээ та өөрийн кофе бутлуурын машинтай бол буурцагтай байх нь дээр).

LifehaХэнд:хүчтэй сайн кофены дараа нутгийн эмэгтэйчүүд хэрхэн "таамаглах"-ыг мэддэг маш олон өтгөн байдаг. Гайхамшигт итгэх шаардлагагүй, гэхдээ мэргэ төлөг нь өөрөө зан үйлийн хувьд гайхалтай харагдаж байна.

Хорватын хамгийн шилдэг 50 кафе, рестораныг хотоор нь тодруулна

Туршлагатай аялагчид, жуулчдын зөвлөмжөөс илүү үнэ цэнэтэй зүйл байхгүй байх. Доорх албан газар, кафе, рестораны жагсаалтыг хотоор нь цагаан толгойн үсгийн дарааллаар оруулав. Хорват, Босни болон хөрш Сербид амьдардаг найз нөхдийнхөө туршлага, санал хүсэлт дээр үндэслэн би жагсаалтыг сайтар эмхэтгэсэн. Та бидэнтэй адил тэнд амарч болохын тулд.

: Бади, Бусчин.
• : Лаганини, Гарифул, Гиакса.
• Чаковец: Мали низа.
• : Пелегрини, Златна Рибика.

***

P.S. Мэдээжийн хэрэг, нийтлэл дэх бүх зүйлийг тайлбарлах боломжгүй юм. Мөн танд асуух зүйл байвал, дуртай хоол, жор, газар байвал сэтгэгдэл дээр бичээрэй. Мэдлэгээ хуваалцаж, ярилцъя.

Нэмэх зүйл байна уу?

Хорват бол нарны гэрэл, нарс, кипарис модны анхилуун үнэрээр дүүрэн, Европын зүрхэнд байдаг Газар дундын тэнгисийн сувд юм. Олон жилийн турш Адриатын тэнгисийн номин цэнхэр, гайхалтай уулсын ландшафтаараа дэлхийн өнцөг булан бүрээс аялагчдыг татсаар ирсэн.

Хэрэв та энэ үзэсгэлэнт улс руу аялахаар шийдсэн бол Хорват дахь хоолны үнэ, орон нутгийн ресторан, кафед юу идэх хэрэгтэй, мөн бяцхан аялагчдаа хэрхэн хооллох талаар мэдэхийг хүсч магадгүй юм. Энэ нийтлэлд Kidpassage нь эдгээр асуудлыг яг таг ойлгоход тань туслах болно.

Хорват дахь хоол: юу туршиж үзэх вэ

Итали, Унгар, Турк зэрэг хөрш зэргэлдээ орнуудын гастрономийн уламжлалын элементүүдийг агуулсан Газар дундын тэнгис гэдгийг бид шууд тэмдэглэж байна. Ерөнхийдөө Хорватын хоол нь энгийн, эрүүл, эрүүл бөгөөд жин нэмэхээс айхгүйгээр идэж болно.

Уламжлал ёсоор, хоол хийх төрлөөс хамааран улс орныг далайн эргийн болон эх газрын гэсэн хоёр бүсэд хувааж болно. Далайн амттан нь далайн эргийн бүс нутагт маш их алдартай байдаг. Мөн эх газрын хэсэгт махан хоолонд давуу эрх олгодог. Хоёр бүс нутгийг нэгтгэдэг нийтлэг шинж чанар нь хоолонд их хэмжээний ургамал нэмдэг бөгөөд энэ нь эргээд хоолыг анхилуун үнэртэй, өвөрмөц амттай болгодог.

Хорват дахь хоолны үнэ бусад орны нэгэн адил таны хүсэл, сонголт, боломжоос хамаарна. Мэдээжийн хэрэг, хамгийн төсвийн сонголт бол орон сууц түрээслэх, өөрөө хоол хийх, супермаркет, захаас хүнсний бүтээгдэхүүн худалдаж авах явдал юм. Гэхдээ өөр улсад амарч, нутгийн хоолтой танилцахгүй байх нь гэмт хэрэг юм.

Тэгэхээр уламжлалт хоолноос юуг туршиж үзэх нь зүйтэй вэ?

. Славоны Кулен- маш дур булаам жижиглэсэн хиамны төрөл. Уламжлал ёсоор гахайн махнаас янз бүрийн амтлагч, паприка нэмсэнээр бэлтгэсэн. Хиам нь маш их алдартай тул нутгийн оршин суугчид энэ махны амттанд зориулсан баяр хүртэл хийдэг.
. Проссиутто. Үүнийг бэлтгэх хэд хэдэн анхны жор байдаг боловч дүрмээр бол энэ нь наранд хатаасан эсвэл нүүрсээр тамхи татдаг гахайн хиам юм.

Шөл ба үндсэн хоол:

. тэнүүчилж байна- Энэ бол загасны хоол, шөл, маш өтгөн шөл хоёрын хоорондох зүйл юм. Үүнд хэд хэдэн төрлийн загас, далайн хоол багтдаг бөгөөд талхны оронд эрдэнэ шишийн гурилаар хийсэн хачир болох полентагаар үйлчилдэг.
. Грегада- загасны шөл. Мөн цагаан дарс, оливын тос нэмсэн хэд хэдэн төрлийн загаснаас бэлтгэдэг.
. хар рисоттоих хэмжээний далайн наймалж нэмсэн рисотто юм. Загасны бэхний улмаас будаа нь хар өнгөтэй байдаг. Манай эх орон нэгтнүүдийн хувьд ер бусын, гэхдээ маш амттай.
. Скрадинское рисотто- уламжлалт ёсоор зөвхөн эрчүүд бэлтгэдэг тугалын махны рисотто.

Энэ бүс нутагт цагаан, хар трюфель хоол түгээмэл байдаг. Тэдний хамгийн алдартай нь трюфельтэй паста юм.

Одоо бид чихэрлэг хоол руу шилжиж байна. Өмнө дурьдсанчлан, тус улсын хоолны уламжлалд эрүүл хоол хийх хүсэл байдаг. Чихэртэй холбоотой энэ дүрмийг бас дагаж мөрддөг: бялуу, нарийн боовыг зуслангийн бяслаг, шинэхэн жимс, жимсгэнэ, самар зэргээр хийдэг. Энэ шалтгааны улмаас бараг бүх чихэр бага илчлэг байдаг.

Турших амттан:

. Миджмурска гибаница- зуслангийн бяслаг, алим, намуу үр, самар зэргийг ер бусын дүүргэж, дээр нь нунтаг элсэн чихэрээр цацсан хийсвэр бялуу.
. боолын бялуу- Домогт өгүүлснээр эртний амттанг Раб арал дээр гэлэнмаа нар анх бэлтгэсэн. Түүний жорыг нууцалдаг боловч ямар ч зочин кофе шоп эсвэл нарийн боовны дэлгүүрт энэ бялууг амтлах боломжтой.

Хорват нь олон тооны дарс үйлдвэрлэдэг. Бараг бүх хоолыг ихэвчлэн усаар шингэлдэг аяга дарс дагалддаг.

. Гемишт- рашаантай хуурай цагаан дарс.
. Тариур- содоор шингэлсэн дарс.
. Малвасиа ба прошек- хамгийн алдартай амттан дарс.

Кафе, ресторан

Хорватын амралтын хотуудад жуулчдад ямар ч зочид амттай хоол идэж, үндэсний амтыг амтлах боломжтой олон байгууллагууд үйлчилдэг. Энд та олон улсын хоолтой ресторан, коноба - үндэсний хоолоор үйлчилдэг уламжлалт ресторан, кафе, нарийн боовны дэлгүүр, пабуудыг олох болно. Үүнээс гадна Хорват улсад түргэн хоол түгээмэл байдаг.

Кафе, ресторанд үдийн хоолны үнэ нь тухайн байгууллагын нэр хүнд, байршлаас хамаарна. Аялал жуулчлалын зам, үзвэрийн газруудаас хол газар үнэ нь далайн эргээс нэг хагасаас хоёр дахин бага байдаг.

Гэхдээ нэгэн том амралтын хот дахь үзэсгэлэнт Адриатын тэнгисийг харсан жинхэнэ байгууллагад үдийн хоол идэх нь үнийг огт өөр дарааллаар харуулж байна. Тиймээс та өөрийн чадварт анхаарлаа хандуулах хэрэгтэй.

Захиалга хийхдээ Хорватын кафе, рестораны хэсгүүд асар том гэдгийг санах хэрэгтэй. Заримдаа нэг порц нь хоёр насанд хүрсэн хүнийг хооллоход хангалттай байдаг тул порцын хэмжээ, жинг урьдчилан шалгаж үзээрэй.

2019 оны кафены үнэ

Тэгвэл энэ жил кафе, хоолны газруудад үдийн хоол эсвэл хөнгөн зууш ямар үнэтэй байх бол? Стандарт багцын үнэ (франц шарсан төмс, гамбургер, McDonald's гэх мэт ердийн түргэн хоолны кола) ойролцоогоор 4-5 евро байдаг.

Амралтын хотуудын гудамжаар алхаж байхдаа та 0.5 еврогийн үнэтэй талх, боов, сэндвич, 2 евро хүртэл дүүргэсэн бин, 1 еврогийн зайрмаг (бөмбөг) зардаг лангуунуудыг олж болно.

Хэрэв та хүсвэл бялуу, бялуу, бялуу, нарийн боов, ундаа, амттан худалдаалдаг кофе шоп, нарийн боовны дэлгүүрүүдэд сэтгэлээ сэргээж болно.

. "бела кава" - их хэмжээний сүүтэй кофе - ойролцоогоор 2 евро;
. нэг хэсэг бялуу - 3 евро хүртэл;
. бин - 4 евро;
. саатал бүхий croissant - 1.5 евро;
. коктейль - 5 евро;
. цай - 3 евро хүртэл;
. кофе - 1 евро.

Нэг хүний ​​кафед үдийн хоол 20 орчим еврогийн үнэтэй:

Пицца - 6 евро;
. гоймон - 6.6 евро;
. загасны өндөрлөг - 25 евро;
. prosciutto болон бяслаг бүхий таваг - 10 евро;
. жижиг шарсан загас - 8 евро;
. сүмс - ойролцоогоор 0.5 евро;
. шар айраг - 2.5-3 евро.

2018 онд Хорват дахь рестораны үнэ

Ресторанууд нь үйлчилгээний өндөр чанартай, мэдээжийн хэрэг, аяга тавагны үнэ өндөр байдгаараа ялгагдана. Хэрэв та согтууруулах ундаа захиалахгүй бол 34-40 еврогоор ресторанд хамт хооллох боломжтой. Дундаж рестораны үнэ:

Сам хорхой эсвэл мөөгний цөцгийтэй шөл - 2.5 евро;
. шөл - 2.5-6 евро;
. шарсан мах - 7 еврогоос;
. шарсан загас - 16 евро;
. далайн хоолтой рисотто - 10 евро;
. хүнсний ногоотой шарсан хурга - 13 евро;
. салат - 5 евро;
. хүнсний ногоотой тахианы мах - 11 евро;
. спагетти - 9 евро;
. загасны өндөрлөг - 30 еврогийн үнэтэй.

Супермаркет, дэлгүүрүүд

Тус улсад LIDL, Konzum, Mercator, Bio&bio, DM, INTERSPAR, TOMMY зэрэг томоохон сүлжээ супермаркетуудыг төлөөлдөг. Бараг бүх дэлгүүрүүд 8.00-22.00 цаг хүртэл ажилладаг.

Konzum болон Mercator нь хүнсний бүтээгдэхүүн, хүүхдийн бүтээгдэхүүн, гэр ахуйн цахилгаан хэрэгсэл, дотоод засал чимэглэл зардаг тус улсын хамгийн том супермаркет юм. Мөн TOMMY дэлгүүрүүд нь хүнсний дэлгүүрийн сүлжээнд харьяалагддаг бөгөөд боломжийн үнээр уугуул иргэдийн дунд маш их алдартай байдаг. Орон нутгийн оршин суугчид олон улсын сүлжээн дэх бүтээгдэхүүний өртөг үндэснийхээс арай бага байна гэж мэдэгддэг.

2019 онд Хорват дахь хүнсний үнэ

Хотын дэлгүүрүүдийн үнийг дундаж Европ гэж нэрлэж болно: бүтээгдэхүүн нь Австриас арай хямд боловч Польш, Болгараас илүү үнэтэй байдаг. Аялал жуулчлалын улирлын оргил үе нь 7-8-р саруудад тохиодог боловч 9, 6-р сард жуулчдын урсгал тийм ч их биш байгаа үед Хорват дахь хоолны үнэ бага байдаг.

Дэлгүүр, супермаркетуудын хүнсний дундаж үнийг доор харуулав.

Сүү (1 л) - 0.7 евро;
. цөцгий (200 гр) - 1.2 евро;
. хатуу бяслаг (Гуда, Эмментал, Трапист) - 6-7 евро;
. талх - 0.5 евро;
. элсэн чихэр (1 кг) - ойролцоогоор 1 евро;
. гахайн мах (1 кг) - 5 евро;
. хурга (1 кг) - 10-13 евро;
. үхрийн мах (1 кг) - 5-8 евро;
. цацагт хяруул (1 кг) - 5.5-8 евро;
. тахианы гулууз, татсан мах (1 кг) - 4 евро;
. просциутто - 17 евро;
. чанасан хиам (1 кг) - 2 еврогоос;
. чанасан утсан хиам (1 кг) - 11 евро;
. түүхий утсан хиам (1 кг) - 15 евро;
. хулд филе (1 кг) - 11.5 евро;
. сагамхай филе (1 кг) - 10.1 евро;
. dorado (1 кг) - 7 еврогоос;
. форел (1 кг) - 3.9 евро;
. алим, жүрж, мандарин, бэрсүүт жүрж (1 кг) - 1 евро;
. усан үзэм (1 кг) дээрх догол мөрийг үзнэ үү - 3 еврогоос;
. лийр (1 кг) - 2.7 евро;
. банана (1 кг) - 0.5 евро;
. хан боргоцой (2 кг хүртэл) - нэг ширхэг тутамд 2.8 евро;
. төмс (1 кг) - 1 евро;
. улаан лооль (1 кг) - 1.75 евро;
. өргөст хэмх, хаш (1 кг) - 2 евро;
. сонгино (1 кг) - 0.7 евро;
. навчны шанцайны ургамал (1 кг) - 0.6 евро;
. цэцэгт байцаа (1 кг) - 1.15 евро;
. цагаан байцаа (1 кг) - 1 евро;
. төмс (1 кг) - 0.35 евро;
. өндөг (1 арван) - 1.5 евро;
. чидун жимсний тос - 4.55 евро;
. орон нутгийн улаан дарс - 3.5 евро;
. шар айраг - 0.7 евро.

Хорват дахь хамгийн шинэ, хамгийн олон төрлийн далайн хоолыг загасны худалдаачид зардаг. Сонголт ихтэй байхын тулд өглөөний 7:00 цагийн орчимд эрт ирэхийг зөвлөж байна.

. Сардин, sprats, дун - 2-2.5 евро;
. далайн басс, дорадо - ойролцоогоор 16 евро;
. далайн амьтан - 10-20 евро;
. cuttlefish - 10-11 евро;
. сам хорхой - хэмжээнээс хамааран 10-20 евро.

Хорват дахь хүүхдийн хоол

Бага насны хүүхдүүдтэй аялахдаа бүх эцэг эхчүүд хооллолтыг хэрхэн зохион байгуулах талаар сонирхож байна. Хэрэв та зочид буудалд суурьшсан бол санаа зовох зүйл байхгүй: зочид буудлын хоол өндөр чанартай; дүрмээр бол энгийн хоолны сайн сонголтыг санал болгодог; бүх зүйл шинэхэн орцоор хийгдсэн. Та хүүхдэдээ юу таалагдахыг сонгох нь гарцаагүй.

Гэсэн хэдий ч энэ улсад бүх нийтийг хамарсан систем тийм ч түгээмэл биш гэдгийг санах нь зүйтэй. Орон нутгийн зочид буудлуудын хамгийн алдартай хоолны ойлголт бол "өглөөний цай" эсвэл "хагас самбар" (өглөөний цай - оройн хоол) юм.

Зочид буудлуудын хоолны чанар нэлээд өндөр боловч, жишээ нь, дээр эсвэл гэх мэт олон төрөл байдаггүй. Зочид буудлуудаас холгүй олон тооны гуанз, зуушны баар, ресторан байдаг бөгөөд та амттай хоол идэж, хүүхдээ тэжээх боломжтой.

Аялал төлөвлөхдөө сонгосон зочид буудалд хүүхдийн хоол хэрхэн зохион байгуулагдаж байгааг тур оператороос шалгаж, жуулчдын сэтгэгдлийг судлахаа мартуузай. Хэрэв та өөрийгөө тэжээхээр шийдсэн бол дэлгүүр, супермаркетаас хүүхдийн сүүн тэжээл, нухаш худалдан авч болно. Хорватын бүх сүүн бүтээгдэхүүн, хүүхдийн хоол хүнс нь Европын хамгийн өндөр шаардлага, стандартад нийцдэг.

Дэлгүүр, эмийн сан, супермаркетуудад Hipp, Nestle, Bebivita, Frutek, Nan зэрэг алдартай үйлдвэрлэгчдийн лаазалсан нухаш, шүүс, хуурай үр тарианы Hipp, Humana зэрэг өргөн хүрээтэй байдаг.

Үндэсний үйлдвэрлэгчдээс Lino компанийн сайн, амттай үр тариаг тэмдэглэж болно. Манай залуу тансаг хоолчдод Дукатино цувралын Дукат сүүн бүтээгдэхүүн таалагдах нь гарцаагүй - эдгээр нь хүүхдийн тараг, ааруул юм. Эцэг эхчүүдийн анхаарах ёстой цорын ганц зүйл бол Хорватад монокомпонент нухаш, сүүн бүтээгдэхүүнгүй үр тариа олоход хэцүү байдаг.

Хорватын супермаркетуудаас монокомпонент нухаш олох нь ховор байдаг. Бараг бүх лаазалсан нухаш нь хэд хэдэн төрлийн хүнсний ногоо эсвэл хүнсний ногоотой махыг багтаасан шөл хэлбэрээр танилцуулагддаг. Хэрэв та хүүхэддээ нэг бүрэлдэхүүн хэсэгтэй нухаш өгөхийг илүүд үздэг бол зам дээр хутгагч авч явах нь илүү хялбар байдаг. Энэ нь их зай эзэлдэггүй, гэхдээ энэ нь танд санаа зовох зүйлээс зайлсхийх болно: хутгагчийн тусламжтайгаар та ердийн хоолоо өөрөө амархан хийж болно. Хоёр дахь сонголт бол явахаасаа өмнө нухсан төмсний багцыг нөөцлөх явдал юм.

Хэрэв хүүхэд маш жижиг бол дэлгүүр, эмийн сан, эмнэлэг байдаг томоохон амралтын хотуудад байрлах орон сууц, зочид буудлуудыг сонгох нь дээр. Ирсэн даруйдаа тэдний байршлыг олж мэдэхийг зөвлөж байна.

Кафе, ресторанд далайн хоол захиалахдаа энэ нь хүүхдэд хүнд хэлбэрийн харшил үүсгэдэг гэдгийг анхаарах хэрэгтэй. Тиймээс хүүхдүүдэд далайн хоол өгөхийг маш болгоомжтой хийх хэрэгтэй.

Ресторан, кафед зөөгчөөс таваг бага чинжүүтэй болгох эсвэл халуун ногоогүй хоол хийхийг асуухаас бүү ай. Захиргаа, ажилтнууд нь үйлчлүүлэгчдийнхээ хэрэгцээг үргэлж хангаж байдаг бөгөөд таны хүүхдэд зориулсан тавагны "хөнгөн" хувилбарыг бэлтгэхэд таатай байх болно.

Төсөв төлөвлөхдөө манай нийтлэл танд хэрэгтэй байсан бол бид баяртай байх болно. Хэрэв та алийг нь сонгохоо хараахан шийдээгүй байгаа бол манай зохиолчийн цуглуулга танд зөв сонголт хийхэд тусална.

Рестораны үнийн гол барометр бол Загребын нийслэл юм: бусад хотуудад үнэ ижил байна. Тодорхой шалтгааны улмаас үнэ нь зөвхөн далайн эргийн ресторанд нэмэгддэг.

Жуулчдад зориулсан рестораны цэс дэх үнийн жишээ - 1 Хорватын куна 10 рубльтэй тэнцэж байгааг анхаарна уу (2017 оны 9-р сарын байдлаар). Үнийг кунасаар өгсөн.

• Мөөгний шөл - 10.
• Хүнсний ногоотой тахиа эсвэл цацагт хяруул - 30-40.
• Шарсан стейк - 40-45.
• Гахайн жигнэмэг - 35.
• Далайн хоол - 28-32.
• Шүүс - 10-15.
• Амттан (дунд хэмжээтэй бялуу, кофе) - 15-18.

Кафе болон төрөл бүрийн түргэн хоолны газруудад үнэ хямд байдаг ч төрөл нь илүү хялбар байдаг.

• жигнэх - 2-2.5;
• чанасан эсвэл шатаасан эрдэнэ шиш - 10 ширхэг;
• шарж эсвэл шатаасан туулайн бөөр - нэг уутанд 10 ширхэг.

Хоол хүнс, архины үнэ

Хорватад маш олон сүлжээ супермаркет байдаг бөгөөд гол нь LIDL, Konzum юм. "Natura Croatica" сүлжээ нь маш сонирхолтой бөгөөд жижиг боловч зөвхөн байгаль орчинд ээлтэй, дотоодын үйлдвэрлэлийн бүтээгдэхүүнийг борлуулдаг.

Хоолны зардал

Хорват дахь аялагчийн стандарт хоолны багцын үнэ дараах байдалтай байна (кунагаар):

• хиам - 50-55;
• тахиа (филле) - 20;
• татсан үхрийн мах - 25, хонгил - 50;
• гахайн мах - 25;
• Хорватын салами - 70;
• маш олон загас байдаг бөгөөд энэ нь олон янз байдаг, удирдагчид нь хулд загасны стейк юм - 120;
• сам хорхой болон бусад далайн хоол - 65-85;
• алим - 6-8;
• усан үзэм - 15;
• лийр - 8-10;
• бяслаг - 60;
• чидун жимсний тос - 0.5 литрийн шил тутамд 40-45.

Дарс, архи

Хорват улсад дарс үйлдвэрлэх нь маш их хөгжсөн тул Италийн жуулчид хүртэл орон нутгийн бүтээгдэхүүнийг сонирхож, нутгийн улаан хуурайшлыг ихэд үнэлдэг.

• Цагаан дарс - литр тутамд 20 кунаас.
• Улаан дарс - литр тутамд 18 кунаас. 3 литрийн хуванцар торхонд дарсыг ердөө 40 кунээр худалдаж авах боломжтой.
• Шар айраг - 6-аас 13 кун хүртэл.
• Орон нутгийн архи (ракиа) - 35 кунаас.
• Рум - 40 кунаас.

Дэлгүүр, худалдааны төвүүдийн үнэ

Хорватад олон сонирхолтой худалдааны төвүүд байдаг ч гол нь нийслэл Загреб хотод байрладаг. Бид дор хаяж дараах газруудаар зочлохыг зөвлөж байна.

• WESTGATE худалдааны хот. Энэхүү аварга том компани нь нийслэлийн баруун талд байрладаг бөгөөд хямдхан бэлэг дурсгалын зүйлээс эхлээд хэдэн мянган долларын үнэтэй Европын брэндүүдийн хувцас хүртэл бүх зүйл байдаг.

• City Center One Zagreb East нь Загреб хотын зүүн талд байрлах худалдааны цогцолбор юм.
• Importane Gallery II: Molls - нийслэлд, Власка гудамжинд.

Хорват улсад тэд жинхэнэ гар хийцийн керамик эдлэл төдийгүй орчин үеийн таваг хийдэг - маш ажиллагаатай, тав тухтай. Энд Францын Luminarc брэндийн үйлдвэрүүд байдаг тул амт, өнгө, төсөв бүрт тохирсон маш олон бүтээгдэхүүн байдаг - 12-15 кунаас.

Бэлэг дурсгалын аяга илүү үнэтэй болно: үндэсний хэв маягийн зураг бүхий иж бүрдэл нь 30 орчим кунын үнэтэй.

Хорват улс өндөр чанартай эртний эдлэлүүд ихтэй, голдуу Баруун Европ, Итали. Унгарын түүхтэй олон эд зүйлс: 20-р зууны эхний гуравны нэг дэх гайхалтай мөнгөн эдлэлүүд онцгой үнэлэгддэг.

Үнэт эдлэл

Тус улс үнэт эдлэл сонирхогчдод алтны үнэд сэтгэл хөдөлгөм хөнгөлөлт үзүүлдэггүй. Энд байгаа чекүүд нь Төв Европ: өртөг нь Герман, Италийн металлын импортоос бүрддэг. Нэг граммын дундаж үнэ 200-220 кун.

Хорватын анхны үнэт эдлэлийн брэнд нь "Morčić" бөгөөд цагаан гогцоотой Мурын толгойг дүрсэлсэн байдаг. Энэ нь үндсэн металл болон үнэт чулуугаар алтаар хийгдсэн байдаг. Мартагдашгүй бэлэг - хамгийн жижиг загваруудын үнэ 100-130 кун.

Гутал, хувцас

Хорват дахь сонгодог дэлгүүрүүд Загреб, Сплит, Дубровник зэрэг томоохон хотуудад төвлөрдөг. Үндсэндээ эдгээр нь дунд сегментийн ардчилсан брэндүүд юм - Сисли ба Бенеттон: таны ойлгож байгаагаар энэ улс Европын тансаг нийслэл гэж мэдэгддэггүй. Гэхдээ зохистой, тохь тухтай зүйлс энд элбэг байдаг бөгөөд Москвагийнхтай дунджаар харьцуулж болохуйц таатай үнээр байдаг (тохь тухтай байхын тулд бид тэдгээрийг еврогоор иш татах болно):

• шаахай - 50-60 евро;
• цамц - 10-20 евро;
• брэндийн жинсэн өмд - 110-130 евро;
• даашинз - 40 евро;
• малгай - 15-20 евро;
• арьсан гутал - 40-50 евро.

Бэлэг дурсгалын зүйл, бэлэг

Бэлэг дурсгалын зүйлсийг хараад нүд нь томрох үед энэ нь Хорватын тухай юм. Сонгох: амттай хоол, бэлгэдлийн бэлэг дурсгалын зүйлс хоёулаа байдаг. Ихэнх жуулчид Европоос ирдэг тул үнийг ихэвчлэн еврогоор өгдөг.

• Трюфель болон трюфель зуурмаг. Оросуудад ойлгомжгүй, гэхдээ амттай бүтээгдэхүүн - 100 грамм тутамд 9 евро.

• Ил захидал - 3 кун, дурсгалын зоос - 20, үндэсний хувцастай хүүхэлдэй - 55-60.
• Арьсан бүтээгдэхүүн - бүс, түрийвч, түрийвч: 80 кунаас.
• Чидун жимсний тос - 70 кунас, алдартай Паг бяслаг - нэг кг тутамд 200 орчим байдаг.
• Хамгийн сайн Хоратын торгоор хийсэн зангиа. Хорват, Унгар хоёрын хооронд энэ жорлонгийн нарийн ширийнийг зохион бүтээхэд өрсөлдөөн байсаар байна. Гэхдээ ямар ч тохиолдолд тэд маш сайн бөгөөд 50-150 кунын үнэтэй байдаг.
• “Licitar heart” гэдэг нь үндэсний бэлгэдлийн нэг болох зөгийн балтай амтат бялууны нэр юм. Энэ л байна, их ч биш, дутуу ч биш. Үнэ - 100 кунаас.

• Пенкал бариул. Ямар нэг зүйл, гэхдээ усан оргилуур үзэг энд зохион бүтээсэн нь шинжлэх ухааны үндэслэлтэй баримт юм. Тиймээс та зүгээр л бэлэг дурсгалын бичгийн хэрэгсэл худалдаж авах хэрэгтэй. Үнэ нь 45-50 еврогийн хооронд байна.

Хорват бол тансаг хоолчдын диваажин юм. Гэрийн гоймон, хамгийн шинэхэн далайн хоол, амттай дарс... Энэ бүхэн таныг энд хүлээж байна.
Хорватын далайн эргийн бүс Далматиа нь гайхалтай амттай хоолоороо алдартай. Энд ирсэн өөрийгөө хүндэлдэг жуулчин бүр дараах зүйлийг туршиж үзэх хэрэгтэй.

1 наймалж

Энэ зураг танд бага зэрэг таагүй мэдрэмж төрүүлж магадгүй. Гэхдээ та энэ хоолыг туршиж үзэх хэрэгтэй. Мөн наймалж, чидун, хясаа, оливын тос агуулсан наймалж салат захиалж болно.

2. Хясаа

Далматиа далайн хоолоороо алдартай. Дубровник хотоос хойш нэг цагийн зайд орших Пелжесак хойгт байрлах хоёр жижиг тосгоноос хясаанууд ирдэг. Тэд ямар том болохыг хар л даа. Тэдгээрийг жигнэмэгээр захиалж болно, энэ нь амттай бяслаг царцдасаар бүрхэгдсэн болно гэсэн үг юм.

3. Carpaccio

Карпакчио буюу нимгэн хэрчсэн түүхий мах, загас нь Хорватын эрэг дагуух алдартай хоол юм. Зарим ресторанд туна загас, үхрийн мах гэх мэт ердийн сортуудаас гадна zucchini carpaccio гэх мэт энэ хоолны цагаан хоолоор үйлчилдэг.

4. Далайн хүнсний рисотто

Хорватын рестораны аль нэгэнд далайн хоол захиалахдаа алдаа гаргах боломжгүй юм. Тэд энд үргэлж шинэхэн байдаг.

5. Рисотто загасны бэхтэй

Хар рисотто бол Далматын онцлог юм. Энэ нь зөвхөн гайхалтай амттай төдийгүй өвөрмөц юм - үүний дараа таны хэл хар өнгөтэй болно.

6. Чидун жимсний тостой талх

Та Хорватыг чидун жимсний тостой хэзээ ч холбож байгаагүй байх, гэхдээ энд маш их хэмжээгээр үйлдвэрлэдэг. Ихэнх конобад (хорват хэлээр, уламжлалт хоолтой ресторан) оливын тостой талхыг хоолны дуршил болгон өгдөг.

7. Бяслаг

Энд байгаа бяслагны ихэнх нь гар хийцийн байдаг тул үргэлж шинэхэн, амттай байдаг.

8. Орон нутгийн дарс

Харамсалтай нь Хорватын дарсыг дэлхийн бусад оронд экспортолдоггүй тул та тэдний талаар сонсоогүй байх магадлалтай. Тус улсын төвд дарсны үйлдвэрүүд цагаан дарс, Далматид улаан дарс үйлдвэрлэдэг.

9. Гэрийн гоймон

Хорват нь гоймонгоор алдартай. Мөн Италитай хөршдөө баярлалаа. Нутгийн иргэд спагетти, паста, гнокчид дуртай.

10. Бурек

Бурек бол мах, хүнсний ногоо эсвэл бяслаг бүхий яндангийн зуурмаг юм. Энэхүү хоолны үндэс нь Османы эзэнт гүрний үеэс эхэлдэг. Ихэвчлэн Хорватчууд үүнийг том хайруулын тавган дээр чанаж, дараа нь жижиг дөрвөлжин болгон хуваасан. Бурекийг ямар ч нарийн боовны дэлгүүрээс худалдаж авч болно.

11. Чевапи

Энэ нь зүгээр л амтлагчтай хиам, талх, төрөл бүрийн хачиртай хоол юм шиг санагддаг, гэхдээ ийм байдлаар чанаж болгосон бөгөөд энэ мадаггүй зөв хоол нь тансаг амттан болж хувирдаг. Нутгийн иргэд кетчуптай хамт идэхийг илүүд үздэг. Cevapi-г Хорватын өнцөг булан бүрт байдаг ямар ч түргэн хоолны газраас худалдаж авч болно.

12. Согтууруулах ундаа

Хорват нь дарс эсвэл исгэсэн шүүсээр хийсэн жимсний ликёр, ракижагаараа алдартай. Тэдгээрийг аперитив эсвэл хоол боловсруулах хэрэгсэл болгон ашигладаг.

13. Блицтэй цагаан загас

Хорватын уламжлалт хоолнуудын нэг нь цагаан загас юм. Нутгийнхан долоо хоногт хэд хэдэн удаа иддэг тул та заавал туршиж үзээрэй. Загасыг маш энгийнээр, чидун жимсний тосонд халуун ногоотой, харин төмстэй хүрэн манжингаар бэлтгэдэг.

14. Бүйлстэй бялуу

Бүйлс, зуслангийн бяслагаар хийсэн уламжлалт Хорватын бялуу.

15. Рожата

Уламжлалт цөцгийтэй бялуу. Хоолны нэр нь хорватаар ягаан архи гэсэн утгатай розалинаас гаралтай бөгөөд энэ амттан нь тод цэцгийн үнэртэй тул гайхмаар зүйл биш юм.