Як виростити рибу у ставку. Рибництво як бізнес-ідея. Організуємо ставок для розведення риби. Як розводити рибу у ставку: відео

Після вибору та облагородження природного водоймища або устрою штучного неминуче виникає питання про те, розведенню якої саме риби (рибам) віддати перевагу, адже від грамотного вибору залежить успішність підприємства.

В основному, на вибір риб впливають фактор зони, де знаходиться господарство, кліматичні умови, і головним чином температурним режимом водойми.

Далеко не факт, що різновиди риб, що добре розвиваються в південних областях країни, підходять для центральних і північних. Відповідно є і зворотна залежність. До того ж, слід брати до уваги якість води джерела водопостачання та його потужність. У будь-якому випадку ключовою умовою для успішного заняття рибництвом є знання біологічних особливостей і корисних властивостей риб, що культивуються.

Короп

Не буде перебільшенням назвати його найпоширенішою рибою, яку вирощують у ставкових господарствах Росії. Вона цінується завдяки біологічним особливостям корисних господарських властивостей. Короп теплолюбний. З усіх прісноводних риб він один з найшвидших, витриваліших, всеїдних і має гарні смакові якості. До того ж короп не дуже примхливий до умов утримання, добре пристосовується до змін хімічного складу води, кормової бази та інших факторів. Найкраще для харчування, розвитку та розмноження риби підходить температура в межах 18-30°С.

Статева зрілість настає при досягненні віку 2-5 років і визначається температурним режимом водойми. У північних і центральних областях Росії самки дозрівають на 4-5-му році життя, у південних - на 2-3-й рік, а самці досягають зрілості раніше за смок. Якщо висока температура тримається постійно, то особи дозрівають за 1 рік.

Даний вид риб досить плідний, що має безпосереднє відношення до умов утримання. У природних умовах короп нереститься, як правило, при температурі 17-20 ° С біля берету, де є лучна і водна рослинність, що використовується як субстрат для липких ікринок.

Тривалість зародкового розвитку визначається температурою води та становить 3-6 діб. Через 2-3 доби після появи мальки починають активно харчуватися. При цьому велике значення має природна їжа: спочатку зоопланктон (коловоротки, дафнії, циклони), після чого у справу йдуть більші створіння. Старші дітки харчуються, в основному, бентосними організмами: личинками мотиля, олігохетами, молюсками. Риба добре поїдає рослинні або тваринні корми, що додатково задаються.

Короп є досить великою рибою. Її вага може сягати 25 кг, а довжина понад 1 м. Риба швидко зростає. Якщо умови утримання сприятливі, то першому році життя вага сягає 0,5-1,0 кг, другого року - 15-2,0 кг. Для ставкових господарств, що у центральних районах Росії, прийнято стандарт понесу: сеголетки - 25-З0г дворічки - 400-500 р, трирічки - 1000-1200 р.

Залежно від виду лускатого покриву виділяють лускаті, розкидані дзеркальні, дзеркальні лінійні голі або шкірясті коропи. Перші два найкраще підходять для розведення у помірному кліматі (рис. 1).

Водойми для риби мають бути досить дрібними, добре прогріватися, непроточні або слабопроточні, обсяги м'якої рослинності середні.

Тулуб риби високий, форма округла, голова маленька, забарвлення боків мідно-червоне, рот позбавлений вусиків. Любить стоячу воду з високим ступенем замуленості. Карась дуже витривалий і стійкий до несприятливих умов середовища. Йому не страшні кислі води з рівнем pH до 4,5, а також низький вміст кисню. У непроточних водоймах, що заросли травою, він зазвичай єдиний представник риб.

Статева зрілість настає у віці 2-4 років. Плодючість варіюється від 100 до 200 тис. ікринок. Нерест відбувається хвилями з інтервалом 10-15 діб. У їжу дорослий бентосні організми та елементи водних рослин.

Вага риби може досягати 3 кг, хоча, як правило, коливається в районі 500-600 г. Якщо у водоймі кормова база організована добре, то вже на 2-му році життя маса карася складе 200-300 г. незалежно від типу водойми.

Схрещуванням карася з коропом, срібним карасем і т. д. домагаються отримання гібридів, які характеризуються значним темпом зростання та підвищеною життєздатністю. М'ясо риби має велику цінність гастронома (рис. 2).

Карась срібний

У цієї риби, на відміну від вищеописаного виду форма тіла незграбна, боки сріблястого забарвлення Поштою великою шорсткою лускою. Цей вид характеризується множинними зябровими тичинками та деякими іншими особливостями.

Так само, як і його золотий побратим, срібний карась добре протистоїть несприятливим умовам.
середовища, але росте він швидше і сеголетки досягають у ставку ваги 20-30 г, дворі - 250-300 г.

У їжу, риба вживає зоо-і фітопланктон, а дворічки харчуються і бентосом.

Срібний карась має цікаву біологічну властивість: у водоймах Далекого Сходу і де-не-де в центральній Росії в нерестових популяціях кількість самців, загалом, відповідає кількості самок, а в інших районах країни є одні самки. У цьому випадку в розмноження роблять свій внесок самці інших риб, наприклад, золотого карася, коропа, лина. При цьому від такого спарювання у срібного карася народжуються лише самки. Це потомство можна використовуватиме розведення риб у водоймах з напруженим гідрохімічним режимом (рис. 3).

Ця риба розвивається досить швидко, досягаючи ваги 40-50 кг та перевищуючи 1 м довжини. Тулуб валькуватий з великою лускою. Амур, так само як інші коропові риби, не має зубів на щелепах, подрібнюючи їжу сильними зубами, схожими на пилку, що знаходяться на кістках нижньої щелепи (рис.4).

У природних умовах риба мешкає в річках Далекого Сходу та прилеглих раціонах Китаю. У центральну частину Росії риба потрапила в 50-ті роки. XX ст. і зараз вже поширена у вітчизняному рибництві. Така швидка популярність до амуру прийшла завдяки особливостям його харчування. На першому році життя, коли довжина тіла становить приблизно 30 мм, він уже вживає вищу водну рослинність. Потім головними елементами світу раціону стають водна і наземна рослинність, яка виявляється, залита водою в період повені або
яка потрапляє у водойму. Серед улюблених амуром видів рослинності можна зазначити роголістник, елодею, уруть, рдести. Найбільше рибі подобається молода рослинність, хоча за її відсутності дорослі особини можуть харчуватися і жорсткою рослинністю, наприклад, очеретом і рогозом.

Серед наземних рослин, коханих цією рибою знаходяться конюшина, люцерна, злаки. Інтенсивність живлення, зростання та статевого дозрівання визначається здебільшого, температурою води. Якщо температура досягає 25-30 ° С, то о6єм харчування на добу може бути більше маси амура. Активне харчування не зменшується при подальшому збільшенні температури. Коли температура стає нижчою за оптимальну, то інтенсивність живлення падає, аж до повного припинення при температурі 10°С і нижче.

На півдні країни температура постійно досить висока, тому харчування та зростання продовжуються цілий рік. Здатність поїдати рослинність у значних кількостях робить амура гарним біологічним меліоратором водойм із великою заростальністю.

Потенційні можливості зростання дуже великі. Наприклад, у тропіках, де цілий рік зберігаються оптимальні умови (температура, кисень, харчування), півторарічний білий амур досягає ваги 8-10 кг. Звичайно, в Росії умови не настільки ідеальні, але все одно в південних районах маса дворічки може перевищувати 600-1000 р.

Термін досягнення статевої зрілості визначається обсягом тепла в переднерестовий період - для дозрівання гонад потрібна достатня кількість діб, коли температура води зберігається лише на рівні 15-20°С. Якщо температура менша, то дозрівання затягується на 1-2 роки. У Краснодарському краї дозрівання риби відбувається у віці 4-5 років.

Крім температурного режиму, термін статевого дозрівання залежить від кормових умов. Нестача їжі неминуче викликає затримку статевого дозрівання, а плодючість знижується.

Як правило, білий амур вагою 6-8 кг метає до 1 млн ікринок. Робить він це безпосередньо у воду, як і інші рослиноїдні риби. У природі риба нереститься в руслах великих річок із швидким потоком та температурою води 18,5°С. Масове ікрометання здійснюється за нормальної температури 23-28°С. Тривалість періоду появи личинок визначається температурою води: близько 1 доби – при температурі 28-29°С, до 3 діб – при температурі 18°С. Таким чином, регулюючи температуру води у штучних водоймах, можна виводити потомство у заплановані терміни.

У природі риба населяє річки Далекого Сходу та Китаю. За формою тіла схожа на білого амура, але відрізняється темним, практично чорним, забарвленням, луска велика. Якщо умови сприятливі, то вага цієї риби буває не меншою, ніж білого амура: до 55 кг. Щоб риба бурхливо росла, їй потрібне оптимальне харчування та сприятливе місце існування. Живиться амур молюсками. Має потужні глоточні зуби з широкою жувальною поверхнею. У їжу личинкам іде зоопланктон. Молоді рибки вживають бентос, а риби подорослішають віддають перевагу тільки молюскам. Якщо молюсків немає, то амур починає поїдати інших представників бентосу.

Білий і строкатий товстолобики

Є досить великі риби, маса яких може перевищувати 50 кг. Зростають швидко. Зовнішній вигляд відрізняється великою головою з низько розташованими очима.

Зазначені види товстолобика відрізняються як зовні, так і певними біологічними особливостями. У строкатого голова більше і тіло вище. Колір поверхні спини коричнево-сірий, боки сріблясті з великими коричневими плямами. Біле забарвлення спини сірувато - зелене, а боки сріблясті, плями відсутні. У строкатого зяброві тичинки довгі і часто розташовані, а у білого вони пов'язані один з одним у вигляді мережі, що допомагає вивужувати з води дрібні водорості та зоопланктон.

Специфіка харчування обох видів риби залежить від будови їхнього фільтраційного апарату, складу та розмірів об'єктів харчування. Особливості харчування помітні вже за вагою 3-5 р. Саме тоді розбіжності у будові фільтраційного апарату стають очевидні (рис. 6).

Якого б віку не був білий товстолоб, відстань між тичинками не зміниться.

У їжу він вживає, в основному, фітопланктон і детрит, причому частка останнього може бути - більше 90%. Риба починає переходити на фітопланктон після досягнення довжини тіла 35 мм. Любить діатомові та зелені водорості. У їх відсутність може харчуватися синьо-зеленими водоростями, зокрема і макроцистисом, т. е. водоростями, що викликає цвітіння води. Штучні корми їсти не буде.

Строкатий різновид риби може харчуватися штучними кормами, але віддає перевагу зоопланктону, так само, як і короп. Цей фактор потрібно брати до уваги при їхньому спільному розведенні.

Обидва види досягають статевої зрілості у різному віці та залежно від кліматичних умов. Наприклад, самки білого товстолобика на півдні Росії дозрівають у 3 роки, строкатого у 4 роки, у центральних районах білий дозріває у 7 років, а строкатий у 8 років. Риби вагою 7-10 кг метають до 1 млн ікринок.

Якщо умови сприятливі та кормова база достатня, товстолобик за літо набирає масу 2-2,5 кг, білий – 1,5-2 кг.

Рибу цінують за її жирне, ніжне та смачне м'ясо. У рибоводних господарствах отримано гібрид обох видів товстолобика, який характеризується підвищеною стійкістю до низьких температур і можливістю вживання в їжу фітопланктону та зоопланктону, що важливо, оскільки розвиваються вони у водоймах зазвичай у різний час.

У природі риба живе в Америці. На початку 1970-х років. до Росії завезли три види: великоротий, малоротий
та чорний. За своїми зовнішніми даними вони нагадують коропа: такі ж великі та швидко ростуть. Вага найбільших екземплярів великоротого становить 45 кг, малоротого – 15-18 кг та чорного – 7кг (рис.7).

Всі різновиди цієї риби мають різні розміри, а також різну будову ротового та зябрового апаратів, відповідно, існують відмінності в характері харчування.

Найкраще фільтраційний апарат розвинений у великоротого, у двох інших рот нижній, мала кількість тичинок на зябрових дужках, та й самі тичинки товщі та коротші.

Сьогорічки обох видів, маючи вагу до 15 г, харчуються однаково зоопланктоном. У міру збільшення ваги чорний та малоротий види віддають перевагу бентосу, тоді як улюбленою їжею великоротого залишається зоопланктон.

У тому випадку, якщо у водоймищі мало бентоса, чорний і малоротий живляться великим зоопланктоном. Незалежно від виду риби прихильно ставляться до комбікормів. Ще одна відмінність видів проявляється у характері поведінки. Великоротий і малоротий плавають у товщі води, чорний ховається у придонних шарах.

Це зграйні риби, люблять тиху, спокійну воду, добре розвиваються у ставках. Головним чинником, від якого залежить успішність їхнього зростання, виступає температура води: порівняно з коропом буффало більше любить тепло.

З карл їх ріднить і характер розмноження. Самці досягають статевої зрілості 2 роки, а самки - 3 роки. Самки чорного і малоротого «дорослішають» на 1-2 роки довше за самок великоротого. Розмноження риб відбувається навесні, а метання ікри потрібна вода з температурою 17-18°С. Дрібну липку ікру відкладають на траву, нещодавно залиту водою, або залишки старої рослинності. Личинки з'являються через 5 діб за температури води 18-21°С.

Якщо в ставку багато природної їжі, то вага сеголеток буффало може становити 200-500 г, а двохрічок - 1500-2000 р. Харчова цінність риби вища, ніж у коропа.

Достатньо велика риба, часто вагою понад 30 кг. Завезена до Росії зі США. Любить тепло. Найприйнятніша температура для розмноження та розвитку коливається в межах 24-30°С, хоча сої непогано проживе 3-4 місяці у водоймах, покритих льодом. Прискіпливий до вмісту кисню у воді (рис. 8).

Харчується сом багатьом поспіль. У природі личинки і мальки їдять зоопланктон, а старші риби віддають перевагу хірономідам, струмкам, поденкам, молюскам і т. д. Соми довжиною понад 300 мм можуть, їсти дрібну рибу.

Статеву зрілість досягають у віці 5-8 років. Велику жовту липку ікру сом метає влітку за температури води 20-22°С. Плодючість не дуже вражає і становить приблизно 7-10 тис. ікринок на 1 кг маси риби. Якщо температура води 28-30°, то великі личинки (20-30 мг) з'являються через 4 доби, а якщо 20-23°С, то через 9 діб. Як тільки розсмокчеться жовтковий мішок, рибу можна розводити на штучних кормах.

У Росії цей вид сома, зважаючи на його любов до тепла, розводять, як правило, у садках, розміщених у водоймах-охолоджувачах і басейнах з регульованим температурним режимом, а в південних областях та ставках разом з іншими рибами.

Зростає сом дуже швидко. Має смачне м'ясо. У разі вирощування в садках і басейнах потрібно найпильнішу увагу приділяти годівлі. У складі кормів має бути багато високоякісних білків та вітамінів. Кормом можуть послужити відходи боєн, фарш із бур'янів у суміші з комбікормом;

Хижа риба, яка мешкає у прісних водоймах Північної Америки. У Росії її прижилася в Краснодарському краї.

Особливості харчування залежать від віку та розмірів риби. Мальки починають інтенсивно харчуватися після досягнення 7-8-денного віку, поїдаючи зелені водорості, маленьких ракоподібних детріт. Кормом для дорослих особин є комахи, пуголовки, жаби, невелика риба, причому обсяги останньої можуть досягати з 80% всього раціону. Якщо їжі не вистачає, то помічений канібалізм, у зв'язку з чим форелеокуня слід добре годувати.

Період статевого дозрівання визначається температурними умовами. У Краснодарському краї риба дорослішає на 2-3 році життя, тоді як у тропіках діти з'являються вже на 1 році життя. Плодючість на 1 кг дорівнює приблизно 45 тис. ікринок. Нереститься за температури 18-25°С. Чоловіча особина споруджує у ґрунті дрібне гніздо діаметром 400-600 мм, у яке самка метає ікринки світло-жовтого забарвлення діаметром 1-1,5 мм. Температури води безпосередньо впливає на розвиток ікри, що триває 2-7 діб. Протягом 3-4 тижнів самець охороняє потомство, помахами плавників над гніздом формуючи водні потоки, що сприяє оновленню води та очищенню ікри від мулових наносів. У нерестовий період (6-8 тижнів) самка може кидати ікру 1-5 разів. Від однієї самки виходить 5-25 тисяч мальків.

Розвивається форелеокунь досить швидко. Якщо температурі води становить 25-30°С, кормова база і кисневий режим сприятливі (8-11 мг/л), першого року риба важить 300-500 р, другого - 1 -2 кг. Верхньою планкою цих риб вважатимуться 10-12 кг.

М'ясо біле, нежирне, з високими смаковими якостями, чимось схожим на м'ясо форелі. Риба з успіхом може використовуватися як об'єкт спортивного рибальства (рис. 9).

ОСЕТРОВІ РИБИ

З деяких пір рибники стали приділяти більше уваги осетровим рибам, яких розводять у садках, басейнах, ставках. Вирощування осетрових є одним із найбільш рентабельних підприємств у рибництві. У товарному вирощуванні бере участь ціла низка осетрових риб та їх гібридів, наприклад результат схрещування російського та ленського, осетра, веслоноса, стерляді, білуги, бестера (результат схрещування білуги та стерляді).

Цей гібрид було виведено у середині ХХ ст. і поєднує в собі кращі властивості батьківських видів: від білуги йому дісталися хижі інстинкти, прискорене зростання і високі смакові якості, від стерляді отримав здатність до раннього статевого дозрівання.

Саме в результаті подібної універсальності ознак риба чудово пристосовується до різноманітних умов розведення, чудово відчуваючи себе і в прісній та солонуватій воді. В якості середовища використовують ставки, садки та басейни. У перше літо бестер набирає 50-100 г ваги, друге вага вже перевищує 800 г (рис. 10).

Зовні і за біологічними особливостями схожий на стерлядь, проте має більші розміри, наприклад, вага становить 20-25 кг. Мешкає в прісній воді, вживаючи в їжу личинки комах, молюсків, хробаків, ракоподібних та риб. У природних умовах (у річці Лєні) розвивається повільно і лише в 15-20 років вага дорівнює 3-4кг при довжині тіла 800-1000 мм. Хоча має значні потенційні можливості зростання, що виявляються, якщо вирощувати у сприятливих умовах.

Статева зрілість досягає у віці 10-12 років, нереститься влітку при температурі води 14-18°С. Мече ікру в зоні швидкої течії на кам'янисто-галечниковому ґрунті. Розміри самки безпосередньо впливають на її плодючість, яка коливається від 16 тис. до 110 тис. ікринок.

Риби непогано почуватиметься і при підвищенні температури до 30°С. Найшвидше зростання спостерігається при температурі 15-25 ° С (рис. 11).

Для російських рибників це нова риба, яку завезли з США в середині 1970-х рр. Єдиний представник осетроподібних, що харчується зоопланктоном, фітопланктоном та детритом. За змістом харчування нагадує строкатого товстолобика, що, в основному, визначилося будовою зябрового апарату, що пасивно фільтрує їжу з води, використовуючи систему множинних довгих зябрових тичинок. До того ж риба може, їсти дрібну рибу та комбікорми, а це значно розширює спектр харчування.

Веслоноса є і прісноводний вигляд.

Риба велика і швидкозростаюча, завдовжки може перевищувати 2 м л важити 80 кг. Тулуб подовжений, прогінний, звужується до хвоста.

Спина темно-сіра, боки та черево світлі. Схоже на весло рило довге, може досягати 1/3 довжини тіла. Луска та жучки, властиві осетровим, відсутні. Риба досить легко пристосовується до будь-яких водойм. На півдні Росії статева зрілість самців настає у 6 років, самок - 9-10. Веслонос нереститься навесні, коли температура води піднімається до 15-20°С. Мече ікру на піщано-гальковий грунт. На плодючість впливають розміри риби та умови утримання. Самки вагою 10 кг відкладають 80-100 тис. ікринок.

Веслоноса розводить окремо або в компанії з рослиноїдними рибами та буффало. Може дуже добре рости, що залежить від достатності їжі. Оптимальною для цієї риби буде температура води 20-25 ° С. Вага сеголеток 150-900 г, дворічок - 3-4 кг. Дорослі особини за відсутності конкурентів на їжу набирають за сезон 4-7 кг.

Цінною властивістю веслоноса можна вважати те, що він здатний зимувати у водоймах, які тривалий час перебувають під льодом. Це робить веслоноса затребуваним у будь-якому регіоні Росії. До того ж м'ясо цієї риби має високі смакові якості. Він нагадує м'ясо білуги, а ікра - осетрову, тому веслоноса можна зарахувати до одним із найцінніших об'єктів рибництва (рис. 12).

Вугор

Основним видом цієї риби, який у рибництві набув поширення, є європейський.

Тулуб довгий, спереду округлий, ззаду сплющений - спинний, хвостовий і анальний плавці утворили один плавець. Грудні плавці маленькі та круглі (рис. 13).

Вугор є прохідною рибою, що розмножується в океані. Європейський вугор нереститься у водах Атлантичного океану, у районі Саргасового моря. Для ікрометання необхідна температура води 16-1 7°С. Ікра дрібна діаметром 0,9-1,4 мм, розвивається у товщі води. Прозорі ікринки зовні схожі на листок, сильно приплюснуті з боків. Тепла течія Гольфстрім переміщує ікринки до берегів Європи, і там вони потрапляють до своїх рідних річок.

У річках, а також в озерах і водосховищах, що з'єднуються з ними, риба мешкає до свого дорослішання, після чого вирушає назад в Саргасове море.

Вирощування вугра поставлено на широку ногу на Тайвані, Італії, Японії, Франції. Роблять це в купах та басейнах. Найкраще, якщо водоймища будуть довгими і вузькими.

Вугор створення хижа і в їжу вживає дрібну рибу, ікру, жаб і невеликих ракоподібних, у зв'язку з чим при розведенні вугра необхідно застосовувати комбікорми з високим вмістом тваринного білка. Найкраща температура розвитку риби - 20-28°С, а кількість кисню має бути менше 6 мг/л.

Жіночі особини, як правило, розвиваються швидше за чоловічі. За рік риба набирає 100-200 т. Продуктивність вугрового господарства може досягати 5 кг/м2. М'ясо у цієї риби дуже жирне та смачне.

У природних умовах ця риба зустрічається у водоймах Африки та Близького Сходу, де з давніх-давен вона вважається важливим джерелом харчування. Нині її популярність також висока. Цьому сприяють такі цінні якості, як всеїдність, швидке зростання, легкість розмноження, стійкість до різних захворювань, а також смачне м'ясо.

Існує безліч видів риби, згрупованих у 4 роди. У рибництві найпоширенішим є рід ореохроміс, серед яких популярні тиляпія мозамбіку, тиляпія аурея та червона тиляпія. Особливістю тиляпій цього можна визнати те, що інкубацію ікри вони здійснюють у роті.

Цей вид риб без проблем розмножується у ставках, садках, басейнах та акваріумах. Розмноження в рідних умовах сезонно виражене та неодноразово повторюване протягом року (до 16 разів). Статевої зрілості досягають у ранньому віці, і це здебільшого визначається температурним режимом водойм. Статева зрілість представників зазначеного роду настає у віці 3-6 місяців, після чого риби здатні нереститися кожні 3-6 тижнів.

Плодючість досить низька. Наприклад, тиляпія мозамбіку вагою 800-1000 г здатна виробити менше 2500 ікринок. Втім, з урахуванням інкубації у роті, у велике життя виходять щонайменше 90% личинок.

Тіляпії можуть жити як у прісній воді, так ін солонуватій з невеликою концентрацією солей (15-2 1 г на 1 л води). Брак кисню не буде для них критичним фактором. Наприклад, за температури води 25°С. задовольнятимуться 1 мг кисню на 1 л, а гинуть при 0,4 мг/л. Для рибництва має значення той факт, що ці риби можуть дихати в поверхневих шарах води та жити у водоймах, де такий вміст органічних речовин, коли інші представники іхтіофауни їх просто не заселяють.

Незважаючи на те, що тіляпії люблять тепло, проте здатні жити у досить великому діапазоні температур. Небезпечною для життєдіяльності температура менше 1З°С. Найкраще риби розвиваються за нормальної температури 23-З5°С. Якщо вода солона, то вони стають більш стійкими до екстремальних температур.

В основному, ці риби універсальні в сенсі харчування, хоча зустрічаються види, що надають перевагу конкретним (фітопланктон, вища водна рослинність або зоопланктон).

Тіляпії часто вирощують як у товарних, так і декоративних цілях (рис. 14).

Високі смакові якості та простота вирощування забезпечили цій рибі пріоритет серед усіх інших об'єктів вирощування у холодній воді. Колір риби сріблястий, тіло та плавці покриті множинними чорними плямами.

Під час нересту чоловічі особини темніші за жіночі. З боків яскраво-червона смуга райдужних відтінків, через яку рибі дали таку назву, У самок характерна округла голова, смуга світліша, та й самі вони більші за самців. Нижня щелепа чоловічих особин дещо згинається нагору.

Найкраще форель розвивається за температури води 16-18°З рівнем кисню 10-12 мг/л; Стан риби погіршується, коли рівень кисню падає до 5 мг/л, а за 3 мг/л форель гине.

У їжу вживає потічників, жуків, бабок, жаб, личинок комарів. У віці 1-2 л поїдає рибу. При розведенні в ставках, басейнах та садках рибу рекомендується годувати комбікормами із значним вмістом білків. Швидкість зростання форелі досить висока: вага сеголеток перевищує 20 г, риб у віці 2-х років 150-200 г, у віці 3-х років - 900 г. У садках і морській воді знадобиться всього 2 роки, щоб риба набрала 2- 3 кг.

Статевої зрілості досягають у 2-3 роки. На плодючість безпосередній вплив має вік і вага. Риби у віці 4-х років виробляють приблизно 2,5 тис. ікринок, у віці 7 років - приблизно 4,5 тис. Ікра велика діаметром 4-5 мм, забарвлення оранжево-жовте. Яскравість фарбування визначається якістю кормів. На півдні Росії нерест відбувається з грудня по березень, у центрі та на півночі – з березня до початку травня. Оптимальна температура води для ікрометання - 7-8 ° С. Ікра розвивається приблизно 40 днів.

Обов'язково потрібно пам'ятати, що для успішного розведення форелі потрібна велика кількість якісної води з високим вмістом кисню (рис. 15).

Являє собою озерно-річковий сиг. Нагуливается, зазвичай, у озерах, що з руслом річки протоками. Легко пристосовується до різноманітних умов і має чудові смакові якості. У їжу зазвичай вживає зоопланктон, фітопланктон, детрит та бентос.

Швидкість зростання висока: вага сеголеток 80-1000 г, риб віком 2-х років - 300-450, у віці 3-х років - 700-1000 р. Статева зрілість настає у віці 3-4-х років. Ікру метає у листопаді - грудні при температурі води 3-5 °С. На плодючість, яка варіюється від 10 до 85 тис. ікринок, впливають вага самки та умови утримання. Діаметр ікринок приблизно 1,5 мм, забарвлення жовтувато-жовтогаряче.

Для розведення найкраще підходить вода із температурою 15-20°С. Пелядь не так прискіплива до рівня кисню у воді і добре розвивається при 5-8 мг/л (рис.16).

Сіг чудський

Рідним будинком цієї риби є Чудське озеро. Добре акліматизувався в озерах Свердловської та Челябінської областей. Досягає довжини 500 мм, набираючи вагу 3,5 кг. Швидкість зростання залежить від наявності кормів, температури води та рівня кисню у воді. Для вирощування найкраще підходить температура води 15-20 ° С, кисень від 8 мг/л і більше.

Вживає зоопланктон, бентос, а сиги великого розміру можуть харчуватися і рибою. У ставкових господарствах маса сеголеток сягає 70-90 р, риби у віці 2-х років набирають у вазі 300-400 р. Статевої зрілості сиг сягає у віці 2-3 років. Особливу цінність представляє його ніжне та смачне м'ясо (рис.17).

Чир

Рідними водоймами для нього є водоймища Заполяр'я, де дуже коротке літо. Риба характеризується швидким зростанням, ніж близька до коропа (наприклад, у Ленінградській області риби віком 2-х років важать 600 г). Маса деяких екземплярів сягає 16 кг.

Статева зрілість настає у віці 6-7 років. Плодючість варіюється в межах 13-135 тис. ікринок. Ікра велика, діаметром приблизно 4 мм. Нереститься чір наприкінці листопада, коли формується перша крига.

У рибників істотний інтерес викликає гібрид пеляді та чира під комбінованою назвою пелчір, який має значні переваги в порівнянні з батьківськими видами: може харчуватися різноманітніше, вживаючи зоопланктон і зообентос, швидкість зростання в 1,5-2,0 рази більша, ніж у пеляді, стійкіше до захворювань (виживання сеголеток у кілька разів більше, ніж у чира) (рис. 18).

Риба, яку вирощують у непроточних ставках із холодною водою. Цінна смачним м'ясом, низьким вмістом жиру та високим вмістом білка. Якихось специфічних умов для неї формувати не потрібно - досить багато їжі. Щука являє собою хижака, який харчується як личинками бабок, п'явками, жабами, пуголовками, так і рибою: плотвою, линем, йоршем, окунем, карасем, піскарем і т. д. Якщо подібної риби не вистачає, то щука вживає в. їжу личинки бабок та ін Активність харчування залежить від місяця і навіть часу доби. Інтенсивність збільшується у квітні-травні, липні, жовтні-листопаді. Взимку жіночі особини їдять більше за чоловічі.

Розводять щуку в ставках як окремо, і разом з іншими видами риб. Наприклад, до однорічного коропа підсаджують мальків щуки завдовжки 20-30 мм. Загальна кількість підсаджуваних невелика і досягає 250-300 шт. Якщо у водоймище пускають кормову рибу, то щільність посадки щуки можна збільшити в кілька разів. Швидкість її зростання досить висока (вага сеголеток щуки в Московській області становить 350-500 г, а в
віці 2 років – понад кг) (рис. 19).

Лінь

Таку назву риба отримала через свою здатність змінювати забарвлення після того, як виявилося спійманою та витягнутою з води. На її шкірі відразу виявляються великі чорні плями. Пояснення цьому просте: лин у середовищі покритий товстим шаром дуже густого безбарвного слизу, який на повітрі застигає, темніє і частинами відшаровується, залишаючи великі жовті плями (рис. 20).

Ця риба любить тихі трав'янисті водоймища безсилої замуленості з м'якою підводною рослинністю, де лин і воліє ховатися вдень. Тут же він виявляє харчування, вживаючи частки корму, що впав на дно, не дозволяючи йому гнити, що покращує санітарний стан водойми.

Можна вирощувати разом з іншими рибами, зокрема коропом. Останній навпаки віддає перевагу відкритим частинам водойми, вишукуючи природну їжу в глибині мулистого шару. Таким чином при спільному розведенні - цих двох видів найповніше використовуються природні харчові ресурси водоймища та суттєво зменшується конкуренція між рибами.

Їжею для линя, в основному, служать великі ракоподібні, молюски, личинки хірономід та представники іншої грубої донної фауни. Швидкість залишається невелика вага сеголеток становить 10-15 г, риб у віці 2-х років - 150-200 г, у віці 3-х років - 300-350 г

Серед рибівників поширений європейський різновид цієї теплолюбної прісноводної риби. Їжею для неї є як риба, так і жаби, інші водні організми, буває, що поїдає водоплавних птахів. Статева зрілість настає у віці 3-4-х років. Плодючість приблизно 20 тис. ікринок на 1 кг ваги.

У сома є кілька важливих переваг у порівнянні з рештою хижих риб: йому не потрібна велика водойма - вистачить скромного ставка, ями, каналу, кар'єра з прийнятним гідрохімічним режимом. Оскільки сом схильний до зимової сплячки, то його зимівля суттєво спрощується - немає потреби піклуватися про його харчування та наявність у водоймищі інших риб.

Витривала риба, у якої проблем з пересадкою не виникає. Найбільше молодняку ​​відходить у віці до 1 місяця. У віці 2-х років сома досить успішно можна розводити разом із коропом такого ж віку. Одноліток сома підсаджують до однолітків карлу обсягом 100- 150 шт./га. Розведення без сусідства з іншими рибами передбачає велику густину - 800-1000 шт./га. Швидкість його зростання значна – на 2-й рік вага може підвищити 1,5 кг (рис. 21).

Велика хижа риба любить чисті водойми. Втім, його досить часто розводять у коропових ставках, незважаючи на рясну рослинність. Якщо присутня бур'янка (верхівка, піскар, голець, уклейка, йорж, гірчак, стрімчанка тощо), то судака розводять у ролі додаткової риби. Статевої зрілості досягає на 2-му році життя.

Риба любить тепло і найефективніше розвивається при температурі 18-20 ° С, нестача кисню є критичним фактором. Швидкість зростання висока за наявності у водоймі достатньої кількості їжі. За сезон риба набирає понад 500-600 г. Здебільшого вживає в їжу зоопланктон (босміну, дафнію, личинки комах, циклопи). Потім переключається на поїдання личинок і мальків риб, невеликих рибок (у Росії це уклея, верхівка, гольц, бистрянка, бірючка, піскар і т. п.). Якщо риба занадто велика, то судак не зможе її заковтнути через маленькі розміри рота і ковтки.

Судак плаває та живиться у різних шарах водойми в залежності від температурного режиму. Риба активно полює за здобиччю, воліє уникати чагарників і зазвичай знаходиться в глибоких ямах з множинними корчами, кар'єрах, старих руслах малих річок та ін. Але риба довго не залишається на одному місці.

Норма посадки мальків судака у водойму з коропом, якщо там є бур'яна, становить 200-300 шт./га.

Треба сказати, що розведення судака з коропом формує оптимальні умови для зростання першого та загальна продуктивність господарства зростає. Нереститься судак там, де немає течії, при температурі вод 8-10 ° С, на глибині до 3,5 м. Особи жіночої статі метають ікру на коріння очерету, очерету, верби, осоки та інші рослини в гнізда, габарити яких залежать від розміру виробників (300-600 мм). Як правило, ікрометання відбувається вночі. Потім самки відпливають від гнізда, залишаючи як охоронців самців (рис. 22).

ОБ'ЄКТИ ДЕКОРАТИВНОЇ РИБОВНИЦТВА

З декоративних рибок найпридатнішою вважається саме ця. У природі місцем її проживання служить Північно-Східна Азія. Перші згадки про розведення цих риб у штучних водоймах Китаю відносяться до X-XII ст. На початку XVII ст. рибу привезли до Португалії, після чого вона потрапила до Англії, а наприкінці століття опинилася у Росії.

Над золотою рибкою було проведено велику селекційну роботу, тому існує велика кількість видів. Налічується 16 початкових порід, наприклад, хибуна - класична золота рибка, вакін - характеризується коротким і трохи роздвоєним хвостом, ранчу позбавлені спинного плавця, перлина відрізняється перламутровими лусочками, комета має подовжений тулуб і витягнуті лопаті хвоста, , Телескоп відомий опуклими очима різних форм і розмірів, а також відсутнім спинним плавцем.

Найчастіше особини жіночої статі блідіші і більше чоловічих. Останні озброєні пилками на грудних плавцях і прикрашені перловим висипом на голові. Плодючість варіюється в межах 2-10 тис. ікринок. Живуть вони 15-35 років, що залежить від умов існування. Люблять проточну воду. У плані харчування універсальні: підійде і рослинна, і тваринна їжа. Статевозрілості досягають у віці 1-2-х років (рис. 23).

Батьківщиною цієї риби є такі країни як Китай, Японія, В'єтнам. У довжину зростають до 1200 мм. У Росію потрапляли неодноразово з 1964 р. є кілька різновидів риби. Одні монотонні (червоні, помаранчеві, білі, блакитні та ін.), інші строкаті з різними поєднаннями кольорів (рис. 24).

Статевозрілості досягають у 2-4 роки. Плодючість варіюється в межах від 200 тис. до 1 млн. ікринок. У значенні харчування риба універсальна. Тривалість життя у неволі 30 років.

Особливих умов розведення не потребує. Чи здатні існувати в будь-якій водоймі. Але слід пам'ятати, що кольоровий короп любить тепло більше, ніж його класичний побратим. Одночасно з цим добре переносять зимівлю у звичайних ставках.

Риба – цінний дієтичний продукт. У ньому безліч мікроелементів, необхідні нормальної життєдіяльності людини. Медики наголошують, що кожна людина для нормального функціонування організму має з'їдати по кілька десятків кілограмів на рік (понад 30 кг) або приблизно 80 г риби щодня.

Щоправда, досі на прилавках російських магазинів є відвертим дефіцитом рибних продуктів. Рибний флот нашої країни нечисленний та застарілий, а природні рибні ресурси поступово виснажуються. Вирощування риби в Росії тільки починається, хоча в країні багато природних водойм і маса можливостей для створення штучних. За обсягом запасів води вона перебуває на другому місці після латиноамериканської Бразилії. Значна кількість водойм із прісною водою дає можливість займатися виробництвом риби.

Залишається тільки одне питання - який організувати власну справу так, щоб вона приносила відчутний прибуток?

Рибний бізнес

Будь-яка справа базується на попиті та пропозиції. Розведення риби як бізнес також. Попит на вітчизняному ринку великий. У наші дні споживачами затребуваний великий обсяг рибних продуктів не лише від великих підприємств, а й від приватних господарств із їхніми міні-фермами. З позиції рентабельності виробництво риби у ставку дає можливість заробляти приблизно 20% чистого прибутку. Такою комерцією можна займатися будь-яких регіонах країни, зокрема й у Росії.

При цьому отримання риби дозволяє витрачати небагато часу – на день на догляд необхідно приблизно 3-5 годин. А як бізнес майже не наражається на небезпеку різкої зміни погодних умов або похолодання. Якщо грамотно створити справу, можна за короткий термін окупити витрачені кошти та вийти на стійкий дохід.

Продаж риби

Зрозуміло, виробництво рибної продукції – не самоціль. Продаж риби є одним із суттєвих факторів даного бізнесу. Вартість рибної продукції залежить від собівартості, якості, виду та попиту. Найбільш відома червона риба - форель, ціна її набагато вища, ніж інших риб, таких як карась, лин і т.д., але й собівартість такого товару істотно вища, а купують його набагато менше.

Не дарма на ринку живої риби 70% складають коропи. Вартість їх нижча, проте продаються легше. Коли ви почнете свій рибний бізнес, обов'язково огляньтеся на рибному ринку і зупиніться на найбільш популярній рибі.

Потрібно вибрати канали збуту, налагодити зв'язок із підприємствами громадського харчування (можливо, вони стануть постійними клієнтами), ресторанами, кафе та супермаркетами (багато хто погоджується на співпрацю з фермерами, якщо у вас є всі необхідні дозволи). Зрештою, продавати рибу можна і просто на ринку.

Форми розвитку риби

Способи розведення риби досить різноманітні:

• Ставкове розведення - застосування однієї, базової водойми для отримання риби (цього достатньо для будь-яких видів).
• Садкове отримання риби особливо результативне для великих екземплярів. За такої форми вирощування виробник використовує деяку ділянку водоймища, розподіляючи водну сферу садковими лініями.
• Басейновий спосіб дозволяє виробляти рибу в штучних порівняно невеликих водоймах. У них можна організувати все для розведення прісноводних видів риб: хижих (щука, окунь), рослиноїдних (лящ, короп) та ін. Окремі бізнесмени мають міні-водойми у формі невеликих ємностей.

Штучні водоймища

Існує два основних способи розведення риби на природі: у штучних (виритих людиною) та природних (створених стихіями) водоймах. Останній шлях здійснити досить складно через громіздкі адміністративні бар'єри російської бюрократії. Орендувати чи купити, наприклад, озеро дуже непросто. Значний час піде на збирання паперів, проведення погоджень із численними інстанціями. А купити право на оренду певної природної водойми можна лише після виграшу оголошених конкурсних торгів.

Штучне водоймище - це, як правило, ставок. За радянських часів колгоспні ставки були до 0,5 і навіть 1-3 кв. км. Які підходять види риб для розведення у штучних водоймах? Вони зазвичай вирощували карасів, коропів, рідше зустрічалися сортові види риб.

Але ставки можуть бути і невеликі. У наші дні на території присадибних ділянок створюються невеликі ставки з дзеркалом води 1-3 кв. м. На них не треба проводити юридичні узгодження. Вони можна купатися, використовувати з декоративних цілях, розводити трохи риби «для душі». А можна використовувати у комерційних завданнях. Адже навіть така водойма дозволяє приносити хороший дохід. Рибний бізнес може починатися з невеликих масштабів.

Однак власник ставка повинен пам'ятати про наявність цілого переліку тонкощів, таких як температура води, ступінь кислотності, об'єм водойми, кількість риби тощо. Ігнорування провідних правил може призвести до загибелі риби. Необхідно заздалегідь визначити кількість екземплярів та видову характеристику мешканців, які підприємець збирається заселити у ставок.

Вимоги до ставка

Яку рибу розводити в центральній Росії – залежить від характеристики ставка. Ви вирішили збудувати на власній присадибній ділянці (бажано великого розміру)? Приготуйтеся до розведення водоростей у ньому – це гарна безкоштовна їжа для майбутніх мешканців. На дні ставка не можна залишати торф та мул, хоч би якої якості вони були. Необхідно заздалегідь визначитися, що водоймище потрібне саме для виробництва та розмноження, а не тільки для утримання риб.

Декоративні частини ставка можна шукати на свій смак, а ось при будівництві треба визначати деякі важливі фактори при розведенні риби: найоптимальніший обсяг ставка - від 30 до 50 кв. м, водоймище меншого обсягу буде нерентабелен, а більший ставок буде занадто дорогим при будівництві та експлуатації. Копати ставок необхідно в низовині з виходом на дні джерел; неодмінно має бути тінисте місце, щоб риба могла сховатися у ньому у спекотний період.

Краще не проектувати біля ставка рівне дно, а робити ділянки з порогами та довгими уступами. Будь-який різновид риби любить водойми з різними характеристиками ґрунту та глибини дна.

Ставкові риби

Щоб визначити, яку рибу розводити в центральній Росії, потрібно почати з виду водойми, що обирається. Штучне водоймище має своєрідний мікроклімат, який підійде не всім видам риб. У стоячій воді менше кисню, у ній більше мікроорганізмів та різноманітних бактерій, дрібних тварин, у тому числі хижих. Рельєф дна, берегів, тип рослинності суттєво відрізняються від річок. Багато в них та мулу. Перебувати у штучній водоймі можуть далеко не всі риби. Втім, види риб для розведення у штучних водоймах у нашій країні досить різноманітні.

Сазан (короп)

Із загальної кількості промислових риб для отримання товарної ваги у штучних водоймах одними з найбільш підходящих будуть короп, карась. Сазан (короп) не особливо вибагливий до умов життєдіяльності, харчується донними невеликими організмами, водоростями, кормом для риб. Сазан товарного вигляду зростає протягом 3-5 років, вирізняючись високою швидкістю.

Одомашненим варіантом сазана є короп - риба, що швидко збільшується в розмірах, має кілька видів і здатна пристосуватися до будь-яких умов водойми. Короп чудово зростає в масі в невеликих, прогріваних літнім сонцем штучних та природних водоймах. Найсприятливішою для них буде слаболужна вода. Короп може харчуватися рослинною та тваринною їжею. Розмножуватися короп може вже до 4-5 років існування.

Карась

Велике значення має й карась. Це також риба, що швидко збільшується в розмірах. Карась всеїдний та дуже вигідний для Карась – добре відома риба для виробництва в басейні для розведення. Він зупиняє свій вибір на винятково нерухомій воді, харчується головним чином водоростями. Дорослі особини можуть важити до 5 кг. Риба дуже витривала. Але взимку через товсте суцільне льоду потребує кисню. Його можна подавати за допомогою ополонок у пластині льоду.

Форель

У наші дні вирощування форелі вважається перспективною справою і дозволяє заробити досить хороші кошти. Відома популярність форелі, ціна її стабільно висока (450 руб./кг). Станові сприяє попит росіян, що збільшився, на цей цінний сорт риби. Крім того, регулярно набирає популярності риби на платних водоймах. Число рибалок, що збільшилося, воліють саме таку рибалку, так як ймовірність витягнути рибу з води висока і яскраві почуття від цього залишаться надовго.

Для вирощування форелі умови розведення мають бути правильно організовані. Коли молодняк форелі досягне 1 року, рибок у числі 500-1000 штук розміщують у ставку.

Повномасштабний рибний комплекс поєднує інкубаторій, басейни для мальків, водоймище для дорослої риби, приміщення для кормів, холодильні машини для рибопродуктів та інші необхідні технічні споруди.

Форель великих розмірів, яку вигодовують для баличного виробництва, тримають в основному в садках та ставках, зрідка у глибоких басейнах. Виробництво форелі у басейнах потребує додаткових вкладень у належне обладнання.

Більшість риб-виробників досягають віку 3-7 років з масою щонайменше півкілограма. Від цих двох показників форелі залежать її активність під час нересту. Якщо правильно підвести цикли розмноження, то нерест можна робити цілий рік.

Для вирощування форелі необхідно враховувати такі умови:

• потрібна температура води для цієї риби знаходиться в межах 3-24 градусів;
• треба тримати воду прозорою та досить чистою, з хорошим вмістом кисню;
• для швидкого збільшення маси рибу потрібно постачати кормової основою, куди обов'язково повинні входити всі необхідні речовини, мікроелементи, вітаміни і мінеральні солі;
• обов'язково потрібен астаксантин - з'єднання з природним каратиноїдом, щоб м'ясо форелі набуло яскравого червоного кольору.

За збереження таких умов приблизно за чотири роки форель досягне маси 2 кг.

Осетр

Займатися розведенням осетрових порід досить вигідна і перспективна справа. Один кілограм осетрини сягає 20 доларів, а вартість чорної ікри досягає 1000 доларів за 1 кг. Нескладно порахувати, скільки буде прибутку від такого бізнесу та період його окупності.

В умовах домашнього розведення осетрові породи розвиваються набагато швидше. Якщо спочатку малеча осетра важить всього кілька грам, то через рік деякі особини важитимуть 1 кг, а довжина тіла досягне півметра. Через два роки відгодівки осетр доростає до кількох кілограмів ваги. Виробники починають промислову реалізацію особин у середньому у віці приблизно 1,5 року при масі 2 кг.

У більших масштабах біля Росії розвиток йде поблизу р. . Волга, де у басейні для розведення риби використовують річкову воду.

Чисельність риб

Ефективне розведення риб буде можливим при дотриманні певних правил. Для початку найправильнішим стане визначення типу ємності, співвідношення глибини водойми з вибраним видом риби. Потім вирішується проблема кількості мальків риби для ставка. Перенаселення водоймища негативно відбивається на бізнесі. Якщо риб явно багато, починається перевитрата корму, а вода швидше погіршується. Обчислюючи точну кількість риб у басейні, треба відводити щонайменше 50 літрів води на 1 екземпляр завдовжки 10-15 см. Зверніть увагу на розмір риб. Мальків осетра буде набагато менше, ніж, наприклад, мальків карася.

У глибокому басейні створюються ідеальні умови для знаходження риб узимку, а влітку зберігається більш рівна температура. Але є й недоліки: на глибині вода може залишатися холодною для активного зростання мікроорганізмів – їжі для риб. Всмоктування атмосферного кисню буде меншим, ніж у невеликого басейну зі збільшеним дзеркалом поверхні води. Через це погіршується процес життєдіяльності риби.

Інші характеристики водоймища

Басейни для розведення риби різних видів розрізняються за показниками водного дзеркала, глибини, рівня водопостачання, характеру ґрунту та інших природних умов. Від природних водойм вони відрізняються регуляцією процесів, що відбуваються: вирощування обраної риби, штучних кормів, добрива і так далі.

Важливими причинами, що багато в чому визначають ефективність розвитку мешканців штучних басейнів, можуть бути температура, хімічна реакція. Окремі риби теплолюбні, інші, як правило, почуваються чудово при невисокій температурі. Постійні зміни температурних режимів та рівня кислотності можуть виявитися небезпечними для деяких видів риб. Виміри кислотної реакції води, рівня температури, визначення обсягу кисню необхідно проводити досить часто, особливо взимку. Зміна рівня кислотності її зменшення йде шляхом вапнування, налагодження роботи вапняних фільтрів, млинів.

Треба також не забувати визначати поєднання окремих видів риб між собою, частина з них можуть змагатися за їжу.

У правильно створеному ставку риба добре почуватиметься і швидко ростиме.

живлення

Вище вже не раз говорилося про їжу для риб. Це один із найважливіших факторів стабільного зростання мешканців водойми. Харчування залежатиме від того, яку рибу розводитиме в центральній Росії.

Слід зазначити, що універсального підходу до принципу правильної годівлі риби немає. Це як поцікавитися про найкращий спосіб риболовлі. До того ж багато залежить від культивованого виду, адже всі риби мають свої харчові уподобання. Є вимоги до умов утримання та поставлених завдань. Якщо бізнесмен хоче збільшити темпи зростання риб, то в раціон варто запровадити більшу вагу корму, насиченого білком. Риби не чекають великого обсягу їжі. Наприклад, для підвищення маси на 1 кілограм харчування має мати цінність приблизно в 4 500 ккал.

Потрібно стежити за обсягом амінокислот в їжі, оскільки саме вони підвищують апетит і впливають на темп набору маси. Вони також запобігають появі великої кількості хвороб у риб, особливо у мальків. Раціон також обов'язково повинен включати жири різного типу; багато клітковини (вага її споживання залежить від типу виробленої риби, найбільш необхідний питому вагу - 20 %, окремих видів цей рівень може бути більше); біологічно активні сполуки (це можуть бути різні ферменти чи премікси); злаки (можна присипати в корм висівки, вони будуть чудовим джерелом вуглеводів); важливий вітамін; їжа м'ясного походження (особлива мука, молочне нежирне продовольство. Подібний збалансований раціон дасть можливість рибі рости вищими темпами, зміцнювати її здоров'я та підвищити темпи розмноження.

Розведення риби у ставку як бізнес – справа не найпростіша, але має непогану рентабельність.

Росія - країна, багата на природні ресурси. За кількістю запасів води вона посідає друге місце після Бразилії. Велика кількість водойм із прісною водою дозволяє займатися розведенням риби. Цей різновид сільського господарства сьогодні мало розвинений серед сучасних підприємців, багато в чому через серйозну конкуренцію з іноземними постачальниками риби.

З погляду рентабельності розведення риби у ставку дозволяє отримувати близько 20% чистого прибутку. Цим бізнесом можна займатися і в південних, і північних районах країни. Кращою є зона Краснодарського краю.

У статті ми розглянемо особливості розведення риби у ставку, дізнаємося, чому саме такий формат розведення є найбільш привабливим, розрахуємо рентабельність, вивчимо технології вирощування, інформацію про годування.

Існує 2 напрямки розведення риби - у штучних та природних водоймах. Останній варіант здійснити досить складно через серйозні адміністративні бар'єри. Орендувати ставок дуже непросто. Потрібен час на збирання паперів, проведення погоджень. А отримати право на оренду конкретної водойми можна лише після виграшу конкурсних торгів.

Якщо ж підприємець не хоче займатися всією цією паперовою тяганиною, то він може самостійно створити штучну водойму для утримання риби. Сьогодні її вирощують одним із наступних способів:

• у ставках (дозволяє вирощувати велику кількість риби, у тому числі і різних видів, відрізняється високим рівнем прибутку та меншими грошовими витратами);
• у басейнах;
• садкове розведення (зазвичай цей спосіб використовують для розведення великих особин);
• розведення в бочках і ваннах (майже завжди передбачає можливості отримання великого прибутку).

Бізнесмени, які вирішили серйозно зайнятися вирощуванням риби, зупиняються на тому, щоб розводити рибу в ставку. Це найбільш перспективний та прибутковий метод.

Яку рибу краще вирощувати?

Перед тим, як вибирати місце для розведення риби, необхідно вирішити, яку саме рибу розводити. Найбільш популярними на ринку збуту сьогодні є:

• форель;
• короп.

Ідеальний варіант - вирощувати рибу відразу двох цих різновидів. Але він доступний лише у разі досить істотного початкового капіталу. Якщо ж такої можливості немає, слід враховувати такі особливості:

Як видно, обидва формати розведення мають свої переваги та недоліки, тому заводчик має сам приймати остаточне рішення, оцінивши рівень своїх знань, стартового капіталу та відповідальності.

Вибір місця для розведення риби

Напевно навіть заводчики риби-початківці знають, що від рівня температури води та її кислотності залежить швидкість приросту чисельності та маси особин, а також їх здоров'я. Оцінити ці чинники самостійно досить важко, тому краще скористатися послугами фахівця, який зможе дати після закінчення роботи рибно-біологічне обґрунтування.

Вибір місця залежить і від сорту риби. Наприклад, форель найкраще почувається при температурі від 16 0 С до 19 0 С. Утримувати її краще у водоймі з глибиною не менше 15 метрів.

А ось короп більш теплолюбний. Утримувати його потрібно за температури 24 0 С - 25 0 С. Великої глибини вони не вимагають. Півтора метра буде цілком достатньо.

Будь-яку рибу краще розводити у спускному ставку, так що зібрати особини для подальшого продажу буде набагато простіше.

Якщо підприємець уже вирішив, що рибу він розводитиме у ставку, то у нього з'являється ще кілька невирішених питань. Він повинен:

• вибрати спосіб вирощування;
• правильно обладнати водойму;
• закупити потрібний інвентар;
• розробити систему харчування відповідно до рекомендацій більш досвідчених бізнесменів цієї сфери.

Від обсягу їжі, правильно обраної кліматичної зони та якості води залежатиме швидкість росту та подальша продуктивність дорослих особин.

Метод розведення риби

Швидкість зростання риби залежить від умов та місця проживання. Якщо вона міститься в ставку, то для зростання потрібно близько 1,5-2 років. Саме стільки часу потрібно рибі, щоб досягти значної маси. Для розведення особин у ставку можна використовувати один із таких методів:

1. екстенсивний (риба їсть їжу з водойми, ніякі додаткові добавки при цьому не використовуються) – майже не вимагає поточних вкладень від бізнесмена;
2. інтенсивний (проводиться меліорація водойми для збагачення корму, додатково використовують покупні корми) - вимагає більших вкладень, ніж у першому методі, але дозволяє збільшити швидкість зростання.

Окрім методів є ще й кілька технологій з вирощування риби: традиційна та безперервна.

Традиційний формат складається із циклу вирощування тривалістю від 2 до 3 років. Цю технологію використовують для розведення виключно рослиноїдних риб. Дана методика сьогодні зустрічається не так часто, оскільки потребує тривалого часу. Вона складається з декількох етапів, що завершуються спуском води зі ставка. При цьому необхідно використовувати кілька різновидів ставків – зимувальні, нагульні, малькові. У ході пересадки риби спостерігається їхня висока смертність.

Все частіше заводчики риби сьогодні використовують безперервну технологію, оскільки її застосовувати набагато простіше. Відповідно до цього методу молодняк вирощують окремо, а потім висаджують у нагульний ставок для їх подальшого зростання та розмноження.

Особливості підбору ділянки для створення ставка

Розведення риби можливе не тільки за містом, а й у його межах за умови наявності власної ділянки великого розміру. Наявність рослин у ставку – обов'язкова. На дні в жодному разі не повинно бути торфу та мулу. Важливо заздалегідь переконатися, що водоймище придатне саме для вирощування та інкубації, а не лише утримання особин.

Декоративні елементи ставка можна вибирати на свій розсуд, а ось при будівництві необхідно враховувати такі поради від досвідченіших підприємців, які займаються розведенням риби:

• найбільш підходящий обсяг ставка - від 30 до 50 м 2 , за водоймою меншого розміру потрібно буде ретельно стежити, а більший ставок обернеться серйозними витратами;
• розташовувати ставок потрібно в низинному ділянці;
• обов'язково має бути тінь, щоб риба могла сховатися в ньому в жарку пору року;
• краще робити рівно дно, а зробити ділянки з порогами, уступами;
• кожен різновид риби вимагає створення водойми з різними видами ґрунту.

При розведенні риби в штучному ставку не обійдеться без спеціального устаткування. Підприємцю знадобляться:

• гравітаційний фільтр (фільтруватиме воду, простий і зручний у використанні);
• компресор (насичатиме воду киснем);
• ультрафіолетовий стерилізатор (не дозволить водойми зацвісти).

Додатково можуть знадобитися й інші пристосування, тут уже все залежатиме від різновиду риби, що вирощується.

Раціон харчування

Одним із найважливіших факторів швидкого зростання є правильне годування риби. Універсального рішення тут немає. Все залежить від виду, що вирощується, адже кожен різновид має свої харчові переваги, зростає до певного розміру. Звичайно, багато залежить і від умов утримання. Якщо бізнесмен хоче прискорити зростання особин, то в їжу варто додавати корми, насичені білком.

Риби не вимагають великої кількості їжі. Так, збільшення маси на 1 кілограм раціон повинен мати цінність щонайменше 4 500 ккал.

Важливо стежити за кількістю амінокислот у їжі, оскільки саме вони викликають апетит і впливають на швидкість набору маси. Він також запобігає появі безлічі хвороб у риб, особливо у мальків.

Здоровий раціон також обов'язково має включати:

• рослинні та тваринні жири;
• клітковину (обсяг її споживання залежить від різновиду риби, що розводиться, мінімальна кількість - 20%, для деяких видів це значення може бути і вище);
• біологічно активні речовини (це можуть бути ферменти чи премікси);
• злаки (наприклад, можна додавати в корм висівки, вони стануть чудовим джерелом вуглеводів);
• вітамін В;
• продукти м'ясного походження (спеціальне борошно, молочні нежирні продукти).

Такий збалансований раціон дозволить рибі швидко рости, підтримувати їхнє здоров'я та розмноження.

Хвороби як причини високої смертності риби

Іноді підприємці недооцінюють вплив хвороб на швидкість розмноження та рівень смертності. Адже при розведенні риби в ставку ризик хвороб дуже високий. Саме тому потрібно перевіряти стан особин не рідше ніж раз на 10 днів. Прісноводним рибам найчастіше властиві такі захворювання:

Назва хвороби	Симптоми хвороби
Краснуха	Витріщання очей, шкірний покрив запалений, починається водянка, з'являються дрібні крововиливи.
Зяброва гниль	Відмирання країв зябрової тканини, блідість зябер. Великі особини відмовляються їсти, стають неактивними.
Дискокотільоз	Відбувається травмування зябрової тканини. Особливо небезпечна хвороба для молодняку.
Іхтіофтиріоз	На тілі з'являються білі горбки.
Дактилогіроз	Зниження рівня активності, виснаження, анемія зябер, западання очей. Зазвичай проявляється у спеку року. Найбільш схильні до цієї хвороби молоді особини.

Канали збуту риби

Рибу, що вирощується, досить легко продати. Найчастіше підприємці використовують такі канали збуту:

• рибні магазини та кіоски;
• супермаркети та дрібні магазини;
• ресторани;
• продаж місцевим мешканцям;
• торгівля інтернетом.

Щоб мати право продавати рибу, необхідно зареєструватись офіційно. Як форму податку краще вибирати ЕСХН.

Вплив сезонності бізнесу на його окупність та фінансові результати

Розведення риби у ставку належить до сезонного бізнесу. Пік активності зростання припадає на весну та літо. Але і взимку за особинами потрібно доглядати: годувати їх, робити лунки на льоду. Збувають же рибу зазвичай в осінній період.

Вартість кілограма риби залежатиме від сезону продажу. Найнижчі ціни будуть у вересні, жовтні та листопаді. Зате в решту місяців вартість буде дещо вищою, що дозволить отримати більш високий прибуток за продаж тієї ж кількості риби.

Саме сезонність у цій сфері підприємництва є його головним недоліком, що негативно впливає на розвиток окремих господарств. Реальний дохід можливий протягом 3-4 місяців. Решта періодів часу потрібно робити вкладення.

Щоб підприємство не виявилося збитковим, необхідно заздалегідь продумати всі нюанси, скласти детальний бізнес-план із точними розрахунками. Не можна забувати, що рівень конкуренції у цій сфері дуже великий, тому працювати в рибній галузі варто тим, хто впевнений у своїх силах та готовий працювати на результат.

За рахунок наявності сезонності повернути свої вкладення швидко не вийде. Термін окупності може досягати 6-12 місяців. А без спеціальних знань у рибній галузі можна взагалі піти в мінус.

Основними статтями витрат будуть:

• закупівля мальків;
• закупівля кормів та різноманітних добавок до них;
• купівля спеціального обладнання;
• витрати на облаштування ставка та його зміст.

Сподіватися на високі доходи можна лише у разі правильного утримання та догляду риби, постійного збільшення їх чисельності. Такий формат підприємництва потребує особливої ​​уваги з боку бізнесмена чи найнятого персоналу.

Матеріали на тему:

Переробка рибиТоргівля рибоюРозведення раків

Актуальність бізнесу

Сьогодні на ринках міста потрібні рибні продукти не лише великих підприємств, а й невеликих приватних господарств. Розведення риби дає можливість заощаджувати дорогоцінний час - в день за їх доглядом потрібно витрачати лише 3-5 годин. Здобувши знання в галузі рибництва та організувавши водойму, можна мати стабільний і високий дохід.

Розведення риби у штучних водоймах як бізнес практично не підтверджено ризиком поганих погодних умов чи сезонності. Якщо грамотно організувати справу, можна швидко окупити вкладені інвестиції та вийти на стабільний дохід.

Відео на тему:

Поради початківцям рибникам

Напрями розвитку

На етапі рибництво розвивається у кілька напрямів:

• Ставкове розведення – це використання окремої водойми для вирощування риби (підходить для різноманітних видів).
• Садкове розведення риби актуальне для великої риби. Сутність полягає у використанні частини річки, озера, водосховища, розділяючи водний простір садковими лініями.
• Басейновий спосіб полягає у вирощуванні риби у штучних водоймах. Підходить для розведення щуки, лосося, ляща, окуня, коропа та ін. Деякі підприємці створюють міні-водойми, які являють собою невисокі бочки або ванни.

Відео на тему:

Басейновий спосіб вирощування

Розведення осетра у підвалі багатоповерхового будинку

Яку рибу вигідно розводити

Багато фахівців радять новачкам у рибному бізнесі починати з коропа та форелі, оскільки ці види добре розвиваються та мають стабільний попит.

Карпи швидко адаптуються до нових умов, невибагливі до їжі, стійкі до різних хвороб. Незважаючи на низьку вартість, прибуток після продажу риби досить високий. Наприклад, рентабельність відомого підприємства ВАТ «Бісерівський рибокомбінат» становить 9-10%.

Бізнес-план з розведення форелі трудомісткий і складний, тому що ця риба вимоглива і вибаглива до умов утримання. Для її вирощування не обійтися без досвідченого висококваліфікованого спеціаліста. Але такі переваги, як доступна система розведення, високі ціни на продукцію, відмінний смак продукту, невисокі вимоги до змісту (порівняно з іншими лососевими) приваблюють багатьох бізнесменів.

Багато ферм розводять товстолобиків. Плюси цієї риби полягають у тому, що вони можуть мирно існувати зі своїми «побратимами» – білим амуром та коропом. Товстолобик швидко набирає масу, може досягати до метрового зростання та 30 кілограмів ваги.

Відео на тему:

Корм для мальків. (Відмінний корм для мальків різних видів риб.)

Штучне розведення риб

Технологія вирощування риби у басейнах – це сучасний прогресивний варіант інтенсивного розвитку аквакультури. Ще один спосіб - знайти найнижче місце на присадибній ділянці, вирити котлован і побудувати штучний ставок.

Такий варіант вигідний, але дуже трудомісткий.
Дно ставка на дачі для розведення риби має бути рівним (ями можуть призвести до заболочування ґрунту) і мати ізоляцію від попадання ґрунтової води.

Ізоляційним матеріалом може бути:

• глина;
• пісок;
• азбест;
• бетон;
• керамзит.Великі ферми роблять кілька видів ставків:
• нерестовий для виведення личинок із ікри;
• мальковий;
• зимувальний;
• виростковий;
• нагульний.

Відео на тему:

Штучне розведення форелі

Установки замкнутого водопостачання

За останнє десятиліття на російському ринку з'явилася нова технологія замкнутого водообміну - УЗВ. Немає потреби орендувати великі площі землі. Сучасні рибні ферми складаються з приміщення ангарного типу, де знаходиться кілька басейнів та обладнання для очищення води. Модульна система ємностей дозволяє містити рибу за великої щільності посадки (від 40 до 400 кг риби на 1 м³). Процес годування відбувається автоматично. Риба в заданих пропорціях отримує сухий гранульований корм, що дає можливість максимально швидко набирати вагу і розвиватися. Система очищення води направляє її у всі басейни та виводить забруднення, насичуючи киснем. Це дозволяє воду використовувати тривалий час з невеликими втратами – до 10%.

Плюси УЗВ очевидні:

• відмова від скидання забруднених стічних вод;
• економне використання водних ресурсів;
• можливість вирощувати рибу та овочі в одній системі та створювати безвідходну технологію;
• простота утилізації продуктів життєдіяльності риби;
• економія часу для догляду за рибами;
• Просте управління процесом розведення – регулювання температури, кисню, світла.

Єдиним, але суттєвим недоліком УЗВ можна назвати високу вартість системи.

Відео на тему:

Вирощування риби в УЗВ

Основні правила годівлі

Для швидкого зростання важливо уважно поставитися до придбання рибопосадкового матеріалу. Мальків краще вибирати у рибних господарствах. Перед покупкою кормів перевіряйте сертифікацію виробника, ветеринарне свідоцтво та посвідчення якості.
Успішні рибокомбінати використовують корми для промислового вирощування, що містять протеїн. Незважаючи на високу вартість, приріст ваги порівняно із звичайним кормом подвоюється.
При годівлі потрібно знати міру. Риба з'їдає все, що насипане, але гідрохімічний режим водоймища при порушенні пропорцій порушиться. Це спричинить уповільнення розвитку. Норма та види годівлі залежать від виду риби, температурного режиму та умов утримання.

Відео на тему:

Як вивести Артемію. (Artemia використовують як корм для риб в аквакультурі та акваріумістиці.)

Реєстрація бізнесу

Нестача розведення риби в домашніх умовах продаж криється в адміністративних бар'єрах. Отримати дозвіл на оренду водойми або його частини у місцевої влади непросто, при цьому потрібне оформлення великого пакету документів.
Але закони РФ не забороняють розведення риби у ставці, що знаходяться на території землі, яка є приватною власністю. Іншими словами, вирити самостійно ставок, встановити УЗВ або налити води в кар'єр набагато легше, ніж працювати у природній водоймі.
У такому разі не потрібна дозвільна документація. Але зариблення потребує наявності ветеринарного свідоцтва (епідеміологічний висновок та накладні рибного господарства). Також необхідно зареєструвати ІП або ТОВ з кодом ЗКВЕД 05.02 «Рибоводство».

Фінансовий план

Може стати дуже вигідним при грамотному плануванні та реалізації ідеї. Вартість проекту залежить від його масштабності, регіону розвитку, вибору виду риби, технологій та ін.

Якщо ви відкриваєте міні-ферму, не наймаючи працівників і заощаджуючи на всіх аспектах, рівень витрат розподілиться таким чином:

1.купівля мальків - 300-500 руб. / кг. (при розрахунку не забувайте, що 10% із них не виживуть, і лише 30-40% зможуть набрати оптимальну вагу);

2. обладнання зі штучним басейном - від 6 тис. руб. за шт.;

3.купівля кормів - від 15 тис. руб. за тонну;

4. купівля устаткування розведення риби – від 50 тис. крб.

Наведена у статті інформація є лише коротким запровадженням у суть бізнесу.

Якщо ви вирішите перейти до реалізації, тоді вам потрібно завантажити професійний бізнес-план рибного господарства з детальними розрахунками:

Стартові інвестиції становлять від 150 тис. руб. До цієї цифри додайте непередбачені витрати, наприклад, на лікування. У цілому нині рибництво – бізнес рентабельний, головне, знайти канали збуту. Це можуть бути ресторан, кафе та ін заклади громадського харчування, а також реалізація на дрібних або оптових точках.

Комерційна пропозиція

Збережіть статтю до закладок. Стане в нагоді;)
Слідкуйте за оновленнями у Фейсбуці:
Слідкуйте за оновленнями Вконтакте: → 07.02.2016

Увага!

На сторінці публікуються тільки корисні для інших відгуки, в яких зазначено, що людина мала досвід у цій справі.

Підійшовши правильно до формування ставка, вивчивши параметри води та підготувавши все до запуску малька, власник зможе виростити рибу до оптимального розміру. Ретельний догляд та очищення штучної водойми дозволять збільшувати кількість риби для збуту, а отже – нарощувати обсяги прибутку.

• Домашнє рибництво з нуля
• Розведення риби в домашніх умовах як бізнес
• Устаткування для водоймища

На даний момент багато експертів у галузі рибництва вважають рибний бізнес досить перспективним напрямком. Тому створюючи умови для його розвитку можна вирішити проблему із забезпеченням держави рибою та допомогти рибгоспам у такій нелегкій справі, як вирощування різних рибних порід.

Раніше було популярним розводити рибу в штучних водоймах, але в цьому випадку рости і розвиватися молодняку ​​і особам, що підросли, заважали браконьєри, саме з цієї причини рибоводи почали займатися організованим розмноженням і вирощуванням риби на міні фермах і в домашніх умовах. Але для того, щоб розведення риби було успішним, рибареві-початківцю необхідно вивчити інструкцію розведення і дотримуватися всіх запропонованих правил. Без чого домашнє рибництво не дасть бажаних результатів?

Домашнє рибництво з нуля

Найважливішим ресурсом для вирощування будь-якої породи риби є вода. Від її якості і залежатиме зростання, розвиток та здоров'я молодняку.

Крок перший. Створення штучної водойми.

Перед тим як розпочати створення ставка, необхідно приділити час, повному аналізу води, вивчивши всі показники та норми якості, необхідні для заселення водоймища новими мешканцями.

Для цієї мети найкраще звернутися до Епіднагляду та попросити фахівців провести потрібні аналізи водного середовища та дати консультацію щодо її покращення, якщо це буде необхідно. Якщо якість води не відповідає нормам, не варто впадати у відчай. Достатньо провести аерацію та очищення ставка і все прийде в норму.

Крок другий. Визначення якості водних ресурсів.

Вода в ставку для розведення риби в обов'язковому порядку повинна мати наступні характеристики:

• Оптимальне співвідношення солей;
• Регулярним та нерегулярним температурним режимом;
• Загальною кількістю, що у ній мікроорганізмів і PH;
• Загальною прозорістю;
• Наявністю необхідних майбутньої риби мінеральних речовин;
• Колірними якостями;
• Співвідношенням розчинених у воді газів;

Якщо всі ці характеристики відповідатимуть заявленим нормам, вирощувати рибу можна буде без особливих проблем.

Крок третій. Запуск мальки.

Перед тим, як запустити мальків у водойму, необхідно знати, який температурний режим підходить обраній вами породі риб. Є риба, якій більше підходить холодна вода, а є такі рибні породи, які почуватимуться комфортно тільки в теплій воді.

До холодолюбних порід належать білий амур, коропи, соми, карасі, стерлядь, товстолоби, форель, пелядь та лосось. Теплолюбним рибам необхідно забезпечити температуру води не нижче двадцяти градусів, а для тих, що віддають перевагу прохолодним водам, від десяти до двадцяти градусів. Зимівля у водоймі також визначатиметься породами риб.

Крок четвертий. Етапи вирощування риби.

Для того, щоб правильно побудувати свою рибну міні-ферму, необхідно знати, що при вирощуванні риби враховуються етапи розведення. Спочатку риба нереститься, потім з'являються мальки, далі слідує етап зимівлі, наступний етап зростання, а останнім кроком досвідчені рибники вважають нагульний етап.

Враховуючи їх, вдається чітко розмежувати ці періоди та створити необхідну схему зростання та розвитку молодняку ​​та вирощених особин. Для кожного з цих етапів найкраще обладнати своє водоймище або використовувати пластикові басейни.

У басейні або водоймищі для нересту рибники займаються виведенням з ікри малька. Мальків, що вилупилися, пересаджують у ставок, де вони будуть рости. Після досягнення певного віку їх поміщають у виросткову водойму, де вони набиратимуть масу. Коли покоління зміцніє і за його здоров'я можна вже не переживати, його переводять у нагульний ставок, ну а для зимівлі використовується спеціальна зимувальна водойма з відповідними для риби умовами.

Для того, щоб риба добре росла і розвивалася, вода у водоймі повинна бути чистою та збагаченою киснем. Також в ній не повинно бути сірководню та метану. Щоб уникнути їх появи, ставок необхідно створювати у відповідній місцевості, яку можна визначити за допомогою геодезичної карти. Також у водоймищі має бути відповідна рослинність, яка наситить воду корисними для риби речовинами.

Крок п'ятий. Годування.

Не лише вода відіграє важливу роль у вирощуванні риби, а ще й використання відповідних кормових добавок. Для того, щоб виростити здорову рибу, необхідно використовувати відповідні кожній породі кормові суміші. Вони складаються з жирів, клітковини, бобових, зернових, білків, мінералів та вітамінів, необхідних рибам. Секрет успіху простий: для того, щоб риба добре росла, рибники удобрюють водоймища та мінералізуються їх.

Для кожного віку риб необхідно використовувати свої кормові добавки, так само, як і для підвищення імунітету використовують лікувально-стресовий корм, що допомагають рибі впоратися з хворобою і отримати до неї імунітет. Ось у принципі і все, що необхідно знати рибникам, які вирішили вирощувати рибу в домашніх умовах.

Розведення риби в домашніх умовах як бізнес

Для вирощування риби найважливішим є вода, без неї розводити будь-яку з рибних порід просто не вийде. Саме з цієї причини, перш ніж вирішити займатися вирощуванням риби в домашніх умовах, необхідно спорудити придатний для неї штучний водоймище.

Для цієї мети можна орендувати державну водойму, але цю ідею краще залишити. Тому що на отримання різних дозволів і погоджень у вас піде дуже багато часу, а також вашому «рибному місцю», крім того, загрожуватимуть і браконьєри, які намагаються виловити у вашій водоймі якнайбільше риби. З цієї причини про оренду ставка у державних структур найкраще забути. Причому і коштуватиме бізнес на основі державної оренди буде для вас дуже дорого.

Ще одним варіантом є створення штучного ставка на своєму заміському або дачному ділянці. Створення штучного водоймища також обійдеться недешево, але все одно вимагатиме від вас значно менших матеріальних та нервових витрат і в надійності свого бізнесу ви також будете впевнені на всі сто відсотків.

Якщо ви хочете розводити рибу, для якої підійде прісна вода, ви можете використовувати полікарбонатну теплицю з встановленим в неї пластиковим басейном. До нього також необхідно придбати компресорне та фільтрувальне обладнання, яке коштуватиме відсутність трьох тисяч доларів. Якщо ви можете створити таке обладнання самі, ви суттєво зменшите витрати на обладнання водойми. Але перш, ніж приступати до його створення або закупівлі, необхідно дізнатися, яке саме обладнання та матеріали вам знадобляться.

Устаткування для водоймища

Очищення води у водоймищі повинно проводитись за допомогою гравітаційного фільтра. Встановити його досить просто і це не забере багато часу. Коштує він приблизно п'ять тисяч карбованців. Він використовується не тільки для очищення води, але дозволяє прибирати мікроорганізми, що викликають цвітіння води та поява тину.

Для того, щоб наситити воду киснем використовують компресорне обладнання. Його вартість може сягати десяти тисяч рублів. Для того, щоб не дати воді у водоймі цвісти, використовують стерилізатори з ультрафіолетовими діодами. Для викачування води з водоймища необхідно придбати гідронасос (близько п'яти тисяч рублів). Також його можна зробити, самостійно зібравши із трубок. У такому разі водоймище буде наповнюватися водою з підземних джерел та джерел. Годівниці можна придбати в магазинах, що продають рибальські снасті. Також не слід забувати і про зливне обладнання.

Витрати та технологія вирощування риби

Переваги розведення риби є очевидними. На ринку, візьмемо, наприклад, осетра, кілограм коштує близько двохсот карбованців. Купуючи мальків або розводячи їх самостійно, можна отримувати до тонни риби на рік, а це приблизно півтори тисячі кілограмів, а отже, триста тисяч рублів.

Витративши сто п'ятдесят тисяч на свій рибний бізнес, ви зможете відпрацювати витрати за рік і ще при цьому отримати прибуток. Головне знайти точки збуту і тоді про прибуток можна не турбуватися.

Звичайно, займатися розведенням риби можуть лише ті люди, які розуміють всі ризики і готові на них піти, адже цей вид бізнесу є досить конкурентним. І якщо ви не готові боротися і розводити дійсно якісну та добірну рибу, краще за нього і не починати.

І ось, нарешті, ви ухвалили тверде рішення про створення свого рибного господарства. Які документи вам знадобляться? Так як ви починатимете підприємницьку діяльність, вам буде необхідно зареєструвати своє підприємство. На це також знадобляться додаткові витрати. Також на вирощування риби вам буде потрібна ліцензія, яку необхідно оформити. А коли ви отримаєте перший «урожай», вам ще доведеться пройти контроль якості продукції та отримати спеціальний дозвіл у відповідних структурах.

Яку рибу краще вибрати для розведення?

Якщо витрати на створення штучного водоймища порахувати легко, то витрати на придбання та вирощування риби дуже непросто. Саме тому необхідно скласти чіткий бізнес-план.

Найвибагливішою в їжі та утриманні рибою є короп. Він також доступний і за вартістю. При закупівлі тонни малька коропа вам потрібно буде витратити близько тисячі доларів. Причому розмножуватися ця рибна порода почне не відразу, а через три роки. Крім цього, в холодну пору року коропи ростуть вдвічі повільніше.

У промисловому відношенні найвигіднішою рибною породою вважаються всі різновиди осетрових. Доросла особина осетра важить у середньому п'ятсот грамів. Кілограм осетра при оптовому продажу коштуватиме приблизно десять доларів. У своєму штучному ставку за шість місяців можна виростити приблизно тонну такої риби. А цією означає, що цей бізнес справді можна назвати прибутковим.

Як правильно організувати вирощування риби в домашніх умовах на мініфермі?

Якщо дотримуватися всіх вищеописаних порад, то виростити рибу у своєму ставку чи басейні не проблема. Саме так і робить фермер Михайло Атаманов, який вирощує стерлядь та форель на своїй фермі у Ярославлі. За рік він вирощує та продає до десяти тонн риби і на досягнутому зупинятися не збирається. За його словами, такий бізнес приносить йому не лише відчутний прибуток, а й задоволення.

Бізнес, пов'язаний з реалізацією продуктів харчування, завжди вважався вкрай вигідним. Особливо завжди цінуються екологічно чисті продукти, виготовлені в домашніх умовах. Одним із варіантів такого бізнесу є розведення риби.

Риба - універсальний продукт, що підходить практично всім, тому попит на нього дуже великий. На прилавках магазинів, крім продукції фермерських водоймищ, часто можна зустріти рибу, вирощену в домашніх умовах. Такий вид бізнесу підходить як для мешканців невеликих поселень, так і для підприємців із великих міст.

Розведення риби вимагає попередньої підготовки та отримання необхідних знань. Недостатньо просто знайти місце для вирощування риби, купити мальків для розведення та чекати, доки вони наберуть масу.

Щоб бізнес був справді прибутковим, бажано на початку вивчити досвід колег, відвідати рибоводні ферми, ознайомитися з умовами розведення риб різних видів.

Цінні поради та досвід колег можуть значно допомогти на початковому етапі.

Крім знань, на початковому етапі будуть потрібні фінансові інвестиції для облаштування водоймища, придбання необхідного обладнання, покриття експлуатаційних та інших витрат.

Яку рибу краще розводити

Особливістю рибництва є порівняно швидка окупність бізнесу, оскільки риба швидко росте і набирає вагу, а значить, повернення інвестицій не змушує на себе чекати. Багато видів риб відносяться до швидкорослих, саме вони і користуються найбільшою популярністю.

Найчастіше в домашніх умовах вирощуються такі види риб:

• коропи;
• риби сімейства лососевих;
• осетрові риби;
• соми;
• тилапії, форель.

Розведення коропів поширене на всьому пострадянському просторі. Карпи всеїдні, але при цьому схильні до споживання водяних комах, хробаків, молюсків та зоопланктону. За правильного раціону вони ростуть досить швидко.

Соми славляться тим, що легко вживаються у водоймищах з іншими видами риб. Тілапія відрізняється великими розмірами та швидким зростанням.

Лососеві та осетрові риби харчуються переважно іншими рибами. Їх розведення може бути ризиковою справою, враховуючи високу вартість корму та невеликий купівельний попит, пов'язаний із дорожнечею даних видів риб.

Що потрібно для організації бізнесу

Для організації бізнесу, пов'язаного з розведенням риб, знадобиться:

• організований простір для вирощування риб (штучний резервуар, басейн або природна водойма);
• очисне обладнання, насоси та інші прилади (наприклад, що використовуються для автоматизованого годування риб);
• корм та кормові добавки;
• безпосередньо мальки.

На початковому етапі можуть виникнути витрати, пов'язані з купівлею або орендою землі, приміщень, облаштуванням водойм, купівлею або орендою транспортних засобів, пристроїв подачі води та датчиків кисню.

Крім того, знадобляться кошти для оплати електроенергії, ПММ та хімічних компонентів. Серед статей видатків також можуть бути податки, виплата заробітної плати задіяним співробітникам, послуги мобільного зв'язку та багато іншого.

Усі ці витрати мають бути враховані у бізнес-плані. Крім витрат, документ повинен містити орієнтовні терміни виходу на окупність витрат та отримання прибутку. Ще до організації всіх робіт необхідно чітко розуміти, які будуть канали збуту вирощеної риби чи рибної продукції.

Особливості вирощування риб

Розведення риб – специфічна галузь, яка потребує знань у таких темах як контроль якості води, боротьба із захворюваннями, організація правильного харчування та інших.

Для рибництва обов'язковою умовою є постійного джерела якісної води.

Температура води може регулюватися в залежності від того, яка саме риба розлучається у водоймі.

Важливо облаштувати зручні береги водоймища, щоб не виникало складнощів з годівлею та виловом риби. Штучні резервуари для риб мають бути комфортних розмірів. Найчастіше для розведення риб використовуються округлі пластикові басейни діаметром близько двох метрів та глибиною понад метр.

Починати можна з облаштування однієї-двох ємностей, за умови успішного просування справи їх кількість можна збільшити.

Окремі вимоги пред'являються до приміщень, де розміщуються штучні резервуари. Як правило, у них підтримується постійна температура у межах 18-22 градусів. Саме приміщення також має бути комфортним – його площа повинна становити щонайменше 30 квадратних метрів.

При самостійному розведенні риб виконання всіх робіт займає не більше трьох-чотирьох годин на день. Наймати робітників слід зі збільшенням кількості басейнів та при розширенні виробничої діяльності.

Реалізація та дохід

При організації бізнесу важливо продумати можливі варіанти реалізації продукції. Ринок збуту може бути досить широким: продавати рибу можна у магазинах чи ринках. Крім того, домовитися про її продаж можна з кафе, ресторанами та підприємствами, що спеціалізуються на консервації.

Кафе та ресторани найчастіше цікавляться рибою, що має масу 500-600 грам. Таких показників можна досягти за хороших розкладів всього за півроку. Також можна продавати ікру, яка завжди високо цінується покупцями. Для цього необхідно вирощувати більш доросле поголів'я риб (до 4 років).

При розведенні риб у природних водоймах (ставках) як додатковий заробіток можна пропонувати клієнтам платну рибалку.

Необхідно пам'ятати, що сфера рибництва не рідкісна, і конкуренція серед підприємців може бути високою. Для того, щоб залучати покупців, необхідно встановлювати ціни на кілька відсотків нижче, ніж у інших продавців. Це дозволить придбати постійні клієнти і налагодити необхідні ділові зв'язки.

З огляду на те, що вартість риби починається від 100-120 рублів за кілограм, окупити вкладення можна вже за один рік, а іноді і за більш короткий період. Рентабельність бізнесу може сягати 50%.

При досягненні позитивних результатів можна буде виходити на розширення виробництва та виведення його на новий етап, а відповідно – і новий рівень доходу.

Рибна справа в нашій країні – саме та ніша, яку має сенс позичати, оскільки цей напрямок поки що розвивається недостатньо активно.

Тим часом, все більше і більше людей віддають перевагу рибі перед м'ясом птахів та ссавців. Почасти тому, що м'ясо риби є дієтичним, частково з міркувань моралі – кількість вегетаріанців у світі збільшується з кожним роком.

Коштує ж риба у нас, порівняно з іншими країнами, досить дорого – це пов'язано з холодним кліматом та відповідними складнощами при розведенні.

Хтось не бажає приймати живу рибу, хтось оплачує товар лише після реалізації – ці нюанси необхідно відобразити в резюме при складанні бізнес-плану з вирощування риби.

Як організувати домашню рибничу ферму?

Розводити рибу зовсім не так просто, як здається на перший погляд. Деякі заводчики зізнаються, що це навіть більш клопітно, ніж займатися свинарством чи птахами.

Невибагливі, на перший погляд, істоти, які насправді вимагають постійного догляду та уваги, контролю за температурою води, правильного годування та стеження за екосистемою водойми в цілому. Необхідно регулярно перевіряти стан здоров'я окремих риб, бо вірусне захворювання здатне швидко поширитися на весь ставок.

Насамперед, для цього бізнесу бажано мати налагоджені точки збуту. Практика показує, що проблеми із закупівельниками в рибній справі виникають вкрай часто, особливо якщо йдеться про мережеві магазини.

Якщо ви вирішили всерйоз поринути у цю сферу, варто бути готовим до великих витрат часу та сил. Нехтування цими дрібними факторами призведе до сумних наслідків.

Можливо, є сенс найняти помічника або займатися бізнесом всією родиною.

Облаштування водойми

• Для створення рибної ферми багато хто віддає перевагу орендувати водойму.
  Це дійсно вигідно, тому що, крім безпосереднього розведення, його можна використовувати як платний простір для риболовлі. Але в домашніх умовах таке не завжди можливе.

• Як менш витратна альтернатива часто використовують басейни.
  Вони хороші тим, що оснащені пристроями регулювання температури води, рівня кисню та інших показників. Та й взагалі, спостерігати за рибою в них набагато зручніше: можна відстежити хвороби, що з'являються, захистити «малятку» від нападів хижаків.

• Третій варіант – створення власних невеликих ставківу саду.
  Цей шлях привабливий тим, що в такому водоймищі легко посадити рослини, які надалі будуть служити для риб їжею. В цьому випадку відпадає необхідність самому постійно дбати про корм і розраховувати його кількість. Пристрій ставка, до того ж, більш економічний - все-таки вартість басейнів досить відчутна.

Питання годівлі має важливе значення, оскільки перегодовувати риб шкідливо як їх розвитку – залишки гниючої їжі у водоймі не сприяють сприятливому мікроклімату всієї екосистеми.

Щоб облаштувати водойму на ділянці, необхідно вирити котлован і забезпечити прошарок дна. Для цього чергують глину, азбест, керамзит та пісок. Можна також використовувати як покриття бетон, а зверху вже насипати ґрунт.

Єдина незручність штучного ставка: рослини бажано садити щонайменше за три місяці до появи в ньому рибищоб сформувати потрібну екосистему. В іншому випадку, при більш ранньому запуску жителів, якийсь час доведеться годувати їх самостійно. На зимовий період від рослинності ставок краще очистити.

Мінус природних водойм саме в тому, що вода там часто недостатньо прогрівається, а коли рибі холодно, вона перестає набирати вагу, і корм йде марно. Басейни здатні вирішити цю проблему майже повністю.

Вибір напряму

Це залежить від багатьох факторів: регіону, кліматичних особливостей, інтересів закупівель та ін.

Який різновид риби вибрати для бізнесу – вирішувати вам:

• Однією з найвигідніших для розведення порід вважається короп - він не дуже вибагливий, а м'ясо цієї риби має незвичайний смак.
• Форель на ринку цінується втричі вище, проте і зусиль від вас буде потрібно більше: ця риба надзвичайно вибаглива у догляді.
• Розводять також інші види – лина, осетра, щуку тощо.

Попитом переважно користуються перші два різновиди риб. При виборі необхідно пам'ятати – чим більша риба, тим більше вона затребувана на ринкуі тим вище ваш майбутній прибуток.

Варто, однак, пам'ятати, що тримати різномастних риб в одній водоймі можна не завжди: ці істоти мають свою ієрархію, і зіткнень по можливості краще уникати.

Чи вигідно займатися цією галуззю тваринництва?

При забезпеченні нормального приросту, налагодженого збуту та активного продажу, бізнес з вирощування риби може бути дуже рентабельним.

Але досягти такого результату в нинішніх умовах не надто просто з кількох причин:

• Порівняно з 90-ми попит на рибу в Росії помітно впав, багато людей не можуть дозволити собі її придбання.
• Інший значний мінус - досить довга окупність.
  Риба росте дуже повільно, а деякі види навіть протягом усього життя. Для того, щоб досягти своєї максимальної ваги, коропу потрібно три роки, форелі – два з половиною. Не кожен заводчик готовий чекати стільки часу, тому дехто купує «молодняк», хоча це обходиться значно дорожче, ніж купівля мальків, але тут доводиться вибирати.
• Своє значення має і «примхливість» риби.
  Наприклад, коропа можна добре розгодувати на спеціальних готових сумішах, але смак м'яса при цьому залишить бажати кращого.

Щоб риба була смачною, їй потрібно багато уваги та особливий раціон.

Риба може втратити свої смакові якості навіть через неправильний вміст у період перевезення. І тут закупник має право повернути всю партію, оголосивши її «шлюбом».

З іншого боку, висока плодючість риби та відмінна рентабельність при налагоджених каналах можуть компенсувати всі недоліки.

Устаткування для фермерського господарства

Якщо ви вирішили розводити рибу у басейнах, для цього знадобиться приміщення площею від 50 кв.м. Воно має добре опалюватись, бути оснащене електрикою та водопроводом.

Можна використовувати ємності різної глибини: багато невеликих басейнів (близько 1 м завглибшки) або кілька глибоких. Але слід враховувати, що чим більший обсяг «житла» для риб, тим більша потужність електромережі для роботи обладнання вам знадобиться.

Для оснащення басейнів необхідне таке:

• Насоси для перекачування води;
• Фільтри, що очищає воду від мікробів та забруднень;
• Генератори кисню;
• Термометри та інші прилади для стеження за температурою, рівнем води тощо;
• Інкубатор. За його наявності ви зможете закуповувати не мальків, а ікру і виводити потомство самостійно, завдяки чому ви зможете добре заощадити.

На самому початку діяльності краще намагатися економити на техніці – наприклад, використовувати не надувні басейни, а ємності із пластику, або навіть самостійно виготовлені.

Вже надалі, після окупності проекту, можна подумати про більш дороге обладнання: спеціальні басейни, автоматичні системи годівлі тощо.

За відгуками досвідчених підприємців, значно підвищує рентабельність бізнесу використання рибоводних модулів. Вирощування мальків у цьому випадку відбувається у спеціальних ємностях, обладнаних системами кранів для набору та зливу води, аерації, фільтрації та УФ-стерилізації.

Про досвід використання виробничих рибоводних модулів для організації бізнесу з вирощування осетра дивіться на відео:

Зразковий фінансовий план

За умови, що ви організуєте невелику домашню ферму, на якій не використовуєте сторонню робочу силу та зводите витрати до мінімуму, у вас може вийти наступний бізнес-план:

• Мальки - 300-500 руб за кг.
  Приймаючи рішення про кількість мальків, враховуйте, що приблизно 10% загине, і лише 30% зможе набрати повну вагу. Відповідно, якщо дозволяють умови, краще закуповувати якнайбільше.
• Басейн для вирощування риб - від 4 тис. руб за шт;
• Обладнання для басейнів - від 50 тис. руб;
• Комбікорм для риб - від 10 тис. руб за тонну.

При максимальній економії на стартовому етапі можна вкластися в 100 тис. руб.

Важливо пам'ятати, що намагатися заощадити на мальках і, наприклад, наловити їх у ставку – не найкраща ідея. Великий ризик того, що риби виявляться хворими.

Надалі також варто враховувати можливі непередбачені витратинаприклад, на лікування.

Середня ринкова вартість кілограма риби – 200 руб.

Закупивши мальків на 15 тис руб, можна на рік отримувати тонну м'яса з одного кубометра води, виходячи таким чином щорічний прибуток у 200 тис руб..

Бізнес рентабельний, але не слід забувати і про його довгу окупність. Втім, очікування варте того, щоб згодом регулярно отримувати стабільний прибуток.

Якщо ви знайшли помилку, будь ласка, виділіть фрагмент тексту та натисніть Ctrl+Enter.

Штучне водоймище на приватній ділянці може стати джерелом не тільки естетичного, а й гастрономічного задоволення. Доклавши деякі зусилля для розведення риби, можна отримати непогану підмогу у забезпеченні себе та своїх близьких цінним свіжим продуктом. А якщо підійти до справи із розмахом, то й заробити. Адже зробити все своїми руками на дачі в домашніх умовах не так уже й складно.

Види риби підбираються у відповідність до умов розведення. Визначальні чинники температура повітря та склад води. Істотним є вид ставка – проточний або стоячий. При підборі різновидів слід враховувати спільну уживаність порід, конкуренцію за їжу. Найбільш невибагливими та продуктивними вважаються:

• Короп чи сазан- Теплолюбний, але стійкий до коливань температури. Раціон - рослинна їжа та комбікорм. У статеву зрілість вступає у 1-3 роки залежно від температури навколишнього середовища. Різновиди - лускаті, дзеркальні та шкірясті.
• - Великий родич коропа. Досягає ваги 50 кг та більше. Батьківщина - Далекий Схід. Поїдає велику кількість рослинної їжі, використовується для очищення зарослих водойм.
• Чорний амур— схожий на білого, але харчується молюсками. Луска темного кольору. Добре санує ставки від шкідників інших видів.
• Білий та строкатий товстолобикдуже схожі до 3-х річного віку. Потім у строкатого з'являються плями на лусці. Досягають 50 кг. Білий товстолобик харчується лише рослинами. Строкатий більш невибагливий.
• Буфало— нагадує коропа, батьківщина Америка. За умовами вирощування подібний до коропа, але м'ясо за смаковими якостями набагато цінніше.
• Канальний сом- Всеїдний, великий, теплолюбний. Батьківщина Америки. При правильному годуванні має дуже приємний смак м'яса.

Менш продуктивними, але добре піддаються розведенню в рукотворному ставку є:

Золотий і срібний карась — невибагливий, зростаючий. Може схрещуватися коїться з іншими породами риб. Набирає маси до 5 кг. Непогано почувається навіть за несприятливого складу води.

Також у штучних водоймах розводять форель, щуку, линя, осетра.

Білий амур - один з видів прісноводної риби, що підходить для розведення в ставку

Переваги та недоліки домашнього вирощування риби

Важлива перевага розведення в умовах присадибного господарства — можливість отримувати для власного споживання або реалізовувати цілий рік продукцію, яка має великий попит.

М'ясо риби містить масу цінних речовин та вітамінів. Свіжий улов має чудові смакові якості.

Капіталовкладення, необхідні початку рибництва, дуже великі. Трудомісткість вирощування – від 3 до 5 годин на день. Погодні умови при використанні штучного водоймища незначно впливають на зростання особин.

Основні вкладення відбуваються на початковому етапі.Необхідно збудувати басейн або викопати ставок.

Основні витрати при розведенні - на початковому етапі при виготовленні ставка

Їхній вид та розміри визначаються фінансовими можливостями господаря та площею ділянки. Мінімальна глибина штучної водойми 1-1,5 м. Об'єм розраховується з передбачуваної кількості особин, що заселяються у ставок. На одну рибу довжиною 10-15 см має припадати щонайменше 50 л води, тобто. в одному куб. водоймища можуть мирно співіснувати не більше 20 екземплярів.

Види басейнів для розведення

Якість води в міні ставку, її хімічний склад залежить від джерела наповнення ставка. Він же визначає температуру, наявність їжі та забезпеченість киснем водного середовища.

Який вид наповнення водойма існує:

• Ручове чи річкове.Вода у водоймище надходить із природних джерел по припливному каналу. Надлишок видаляється відвідним каналом. Зміст кисню і планктону в ставку з таким наповненням сприятливо розведення, т.к. найбільш наближено до природних умов.
• Джерельне.Чиста вода з великим вмістом кисню є найбільш сприятливою для розведення риб різних порід. Для джерела корму в прилеглій до водойми території влаштовують дафнієві ями — невеликі дрібні заглиблення для розмноження планктону. Вони повідомляються з основною водоймою. Дафнії переміщуються в ставок і є кормом для риби.
• Атмосферне.За відсутності річок, струмків та джерел джерелом вологи є дощі та талі води. Добре прогріта вода сприятлива для розвитку рослинності та живих організмів.
• Замкнене водопостачання.Використання ставків без зовнішніх джерел води стало можливим завдяки застосуванню спеціального обладнання: насосів, фільтрів, ультрафіолетових стерилізаторів тощо. При влаштуванні водоймища особливу увагу слід приділяти гідроізоляції дна.

Водойма для риби з струмковим наповненням

Як зробити водоймище своїми руками

Вирішивши влаштувати на ділянці ставок для розведення риби, потрібно визначити місце його розташування, площу і спосіб зведення. Якщо природних джерел наповнення немає, водоймище будується із застосуванням замкнутого водопостачання.

Як правильно вибрати ділянку

Місце для ставка має відповідати умовам:

• знаходитися далеко від шумних місць і автомобільних трас,
• бути затіненим деревами, але з під ними, т.к. падаюче листя забруднює воду,
• не розташовуватись у низині, т.к. існує небезпека забруднення стікаючими дощовими водами,
• мати джерело електроенергії для обладнання фільтрами для очищення води та установок для збагачення киснем.

Необхідні інструменти та матеріали

Найбільш довговічним є ставок з бетонним дном. Його пристрій вимагає значних матеріальних та трудових витрат, які окупляться з лишком у процесі тривалої експлуатації.

Для будівництва ставка знадобляться:

• щебінь,
• пісок,
• цемент,
• сітки з арматури діаметром 3-4 мм і осередком 30х30 см,
• опалубка з дощок,
• руберойд або інший матеріал для гідроізоляції дна та стінок,
• трубки для приточного та стічного отворів,
• гідроізолююча присадка для штукатурки дна та стінок.

Технологія створення штучної водойми на дачі

1. Розмічають розміри ставка біля. Для цього використовують кілочки та шнур. Для розведення риби форма ставка не має жодного значення.
2. Копають котлован вручну або за допомогою екскаватора.Оптимальна глибина 15-18 м., кути нахилу стінок 20 °.
3. Перед бетонуванням влаштовують підготовку з піску та щебеню з утрамбуванням дна.
4. Укладають гідроізоляцію з руберойду чи плівки з виведенням її на поверхню землі.
5. Заливають перший шар бетону на дно товщиною 10 см, утрамбовують та утоплюють арматурні сітки по всьому дну.
6. Виробляють заливку другого шару бетону.
7. Встановлюють опалубку для стін ставка. У готовому вигляді вони мають бути товщиною 10-12 см.
8. Армують та заливають бетоном стінки водойми.
9. Бетонні поверхні покривають штукатуркою з гідроізолюючою присадкою або рідким склом. Матеріал для обробки стінок повинен бути безпечним для життєдіяльності риб.
10. Встановлюють необхідне обладнання: насоси, фільтри, кисневі збагачувачі води.

Для благополучної зимівлі риби слід передбачити зимову криницю.Його влаштовують із азбоцементних труб діаметром 80 см або звичайних залізобетонних кілець. У заглибленій до позначки 2,7 м криниці, накритій дерев'яним щитом, риба не замерзне і не загине від нестачі кисню.

Побудувати ставок своїми руками під силу навіть новачкові. Рибництво не займе багато часу, якщо налагоджений процес зариблення, вигодовування та вилову. Навіть якщо метою розведення риби не є отримання доходу, це заняття принесе користь та задоволення.