Дулаан баазаас яаж хүрэх вэ. Ясеново дахь "Метро Тепли Стан" зогсоол руу автобус, метро эсвэл галт тэргээр яаж хүрэх вэ? "Дөнер кебаб" гэж юу вэ

Метроны буудал руу яаж хүрэхээ мэдэхгүй байна Тепли Стэн» ОХУ-ын Ясеново хотод уу? Moovit танд олоход тусална Хамгийн зөв замхамгийн ойрын зогсоолоос Тепли Стэн метроны буудал руу оч нийтийн тээвэралхам алхмаар зааварчилгааг ашиглан.

Moovit нь танд хотын эргэн тойронд замаа олоход туслах үнэгүй газрын зураг, бодит цагийн навигацийг санал болгодог. Цагийн хуваарь, маршрут, ажиллах цагийг харж, бодит цаг хугацаанд Тепли Стэн метроны зогсоол хүртэл хэр удаан хүрэхийг олж мэдээрэй.

Тепли Стэн метроны зогсоол руу хамгийн ойрын зогсоол эсвэл буудлыг хайж байна уу? Таны очиход хамгийн ойр байгаа зогсоолуудын жагсаалтыг харна уу: Teply Stan Metro Station.

Та Teply Stan Metro Stop-д автобус, метро эсвэл галт тэргээр хүрч болно. Ойролцоох эдгээр шугамууд: Автобус, Метро

Тэнд хурдан хүрэхэд тань туслах өөр зам байгаа эсэхийг хармаар байна уу? Moovit танд өөр зам, цагийг олоход тусална. Moovit Аппликейшн эсвэл Вэбсайтаас Тепли Стэн метроны зогсоол хүрэх чиглэл, чиглэлийг хялбархан аваарай.

Бид Teply Stan Metro Stop-д хүрэхэд хялбар байдаг тул 720 сая гаруй хэрэглэгчид Moovit-д нийтийн тээврийн шилдэг програм гэж итгэдэг. Ясенево хотын оршин суугчдыг оролцуулаад! Тусдаа автобусны програм эсвэл метроны програм татаж авах шаардлагагүй, Moovit нь танд хамгийн сайн саналыг олоход туслах бүх нийтийн тээврийн хэрэгсэл юм. шинэчлэгдсэн хуваарьавтобус, метро.

Бид зөвхөн найдвартай түнш, үйлдвэрлэгчидтэй хамтран ажилладаг бөгөөд бүтээгдэхүүний чанар нь үргэлж дээд түвшинд байдаг.Манай бүх бүтээгдэхүүн нь гэрчилгээжсэн, бүх зүйлтэй. Шаардлагатай бичиг баримтболон нотлох баримт

Бидэнтэй холбоо барина уу

Манай бүтээгдэхүүний хүсэлтийг үлдээж, хүлээн авна уу нэмэлт хөнгөлөлт 2%.

"Дөнер кебаб" гэж юу вэ

Shawarma, shawarma, doner kebab, durum, duner - эдгээр нь бүгд ижил хоолны өөр өөр нэр юм. Тиймээс дотор өөр өөр улс орнуудсоус, салаттай шарсан махыг пита талх эсвэл хавтгай талхаар боосон гэж нэрлэдэг. Энэхүү дорнын түргэн хоол нь дэлхийг хурдан байлдан дагуулж, шарсан төмс, гамбургерын зохистой өрсөлдөөнийг бий болгосон.

Бага зэрэг түүх, эсвэл хэн shawarma зохион бүтээсэн

Туркийн kebab нь дэлхийн янз бүрийн улс оронд олон нэрийг хүлээн авсан. Үүнийг хаа сайгүй өөр өөрөөр нэрлэдэг. Германд энэ хоолыг döner kebab гэж нэрлэдэг бөгөөд Польш, Англид kebab нь уламжлалт нэрээ хадгалсаар ирсэн, Арменид "Нэр" Карски kebab, Болгарт энэ нь дунер, Израильд shawarma эсвэл товчоор бол шварма юм. Дорно дахины түргэн хоолтой холбоотой энэхүү хоол нь Орост shawarma, shawarma гэсэн нэрээр тархжээ. Тус улсын зарим хэсэгт шаурма гэдэг нэр газар авчээ. Shawarma болон shawarma бэлтгэх үйл явц нь үндсэн ялгаагүй юм. Эдгээр хоолыг дүүргэх нь ижил боловч бүрхүүл нь өөр байж болно. Нимгэн пита талхыг shawarma-ийн бүрхүүл болгон сонгосон бөгөөд shawarma-д дүүргэгчийг хагас пита талхаар боож өгдөг.

Орос улсад shawarma/shawarma гэж юу вэ.

Орос улсад shawarma болон shawarma нь тусгайлсан байгууллагууд, түүнчлэн гудамжны лангуунуудад бэлтгэгддэг. Үүнээс гадна энэ хоолыг зарим кафе, ресторанд захиалж болно. Бүх нийтийн хоолны газруудад ийм хоолыг өөр өөрөөр бэлтгэдэг. Ийм өөр тайлбар нь хоолыг илүү амттай болгодог. Гэсэн хэдий ч Санкт-Петербургт хамгийн сайн shawarma бэлтгэж болно гэсэн үзэл бодол байдаг. Энд энэ хоолыг ихэвчлэн shawarma гэж нэрлэдэг. Энэ хоолыг Орост бараг бүх дунд зэргийн өөхний махнаас бэлтгэдэг. Тахианы махыг ихэвчлэн гадаа лангуунд хэрэглэдэг, учир нь хямд байдаг. Кафе, ресторанд үхрийн мах, гахайн мах, цацагт хяруул, хурганы махаар хийсэн энэ хоолыг туршиж үзэх боломжтой. Шавармагийн хоёрдахь зайлшгүй бүрэлдэхүүн хэсэг бол дүүргэгчийг ороосон бүрхүүл юм. Энэ зорилгоор хамгийн тохиромжтой сонголт бол нимгэн Арменийн лаваш байх болно. Та мөн дугуй хэлбэртэй араб хавтгай талхны хагасыг ашиглаж болно - pita. Үүнээс гадна зарим кафе нь бүрхүүлгүй shawarma санал болгож болно. Та зүгээр л соустай тавган дээр мах, хүнсний ногоо өгөх болно. Гэсэн хэдий ч энэ хоолыг мэддэг хүмүүс энэ сонголтод сэтгэл хангалуун бус байх магадлалтай. Төрөл бүрийн ногоо, соус хэрэглэж болно. Ашигласан сүмс нь өөр өөр найрлагатай байж болно. Оросын shawarma-д та шинэ цагаан байцаа олж болно, майонез, кетчуп холилдсон соусыг ихэвчлэн үйлчилдэг. Зарим байгууллагууд солонгос лууван, өргөст хэмх, улаан лооль, мөн шанцайны ургамал, хятад байцаагаар shawarma хийж болно.

Бэлтгэл ажил:

Шавармагаар сонгосон мах нь хурга, цацагт хяруул, үхрийн мах, тахиа, заримдаа гахайн мах юм. Махыг энэ зорилгоор бүтээсэн босоо шарсан маханд тусгай технологи ашиглан шарсан байна. Хэсэг нь босоо байрлалтай шорлог дээр бэхлэгдэж, тэнхлэгээ тойрон эргэлдэж, шорлогны дагуу байрлах халаалтын элементүүдтэй харьцуулахад эргэлддэг. Мах шарж байх үед урт хутга (эсвэл тусгай цахилгаан дискний хутга) ашиглан хайруулын тавган дээр унасан нимгэн хэсэг болгон хуваасан. Дараа нь эдгээр хэсгүүдийг цааш бутлана. Махтай хамт соус (цагаан сармис, улаан улаан лооль), хүнсний ногоо (улаан лооль, байцаа, өргөст хэмх) нь пита эсвэл пита дүүргэлтэнд нэмнэ.

Дэлхийн янз бүрийн бүс нутагт хоолны нэрс:

Азербайжанд шаурма нь цагаан чихэрлэг, исгэлэн соусаар хийж, пита талхаар үйлчилдэг хоол бөгөөд уламжлалт шаурмаг дөнер kebab буюу зүгээр л "дэнер" гэж нэрлэдэг.

Алжирт shawarma-г dener гэж нэрлэдэг.

Арменид энэ хоолыг karsi-khorovats (Kar-style kebab) гэж нэрлэдэг. Карски маягийн шашлик бол нулимсан махны том хэсэг бөгөөд чанаж бэлтгэх явцад хэсэг хэсгүүдийг нь аажмаар тасдаж, псацаар (нимгэн исгээгүй "лаваш") боож өгдөг.

Бельгид нимгэн пита талханд ороосон бол pita durum буюу зүгээр л Durum, эсвэл зүгээр л pita (Франц pita), хэрэв дүүргэгчийг хагас пита талханд хийж байвал зүгээр л durum гэж нэрлэдэг. хагас пита дотор байрлуулсан.

Болгарт дунер гэдэг нэрийг ашигладаг боловч үнэн хэрэгтээ Болгарт зөвхөн гирос бэлтгэдэг.

Их Британид үүнийг товчоор "kebab" гэж нэрлэдэг, Турк хэлнээс - Doner kebab.

Германд döner kebab (Герман: Doner kebab) эсвэл зүгээр л Doner гэдэг нэрийг ашигладаг. Шаварма гэдэг нэрийг бас ашигладаг. Заримдаа дүүргэгчийг нимгэн пита талхаар ороосон тохиолдолд durum (Турк хэлнээс - ороосон) нэрийг ашигладаг. Турк пицца (Герман: Turkische Pizza) гэж бас байдаг.

Грек, Критэд босоо нулимж чанаж болгосон махыг гирос гэж нэрлэдэг бөгөөд энэ махаар чихмэл питаг гирос пита гэж нэрлэдэг.

Израильд shavarm гэдэг нэр нь ижил хоолонд хэрэглэгддэг боловч ердийн еврей бичигт эгшиг байхгүй тул "шварма" уншихыг өргөнөөр хүлээн зөвшөөрдөг; Израильд амьдардаг арабууд үүнийг шуарма гэж дууддаг. Пита хавтгай талх, эсвэл нимгэн пита талхаар үйлчилдэг - лафа. Уугуул Иерусалимчууд лафаг "эштанур" гэж нэрлэдэг. Дуртай амтлагч нь ялзмаг, тахини, амба (даршилсан мангогаар хийсэн шингэн амтлагч), халуун ногоотой хуг юм. Израилийн shawarma нь кашрутын шалтгааны улмаас ямар ч хэлбэрээр сүүн бүтээгдэхүүний орц найрлагагүй байдаг.

Иранд уг хоолыг "Турк кебаб" (Перс кабаб-торки) гэж нэрлэдэг.

Казахстанд пита талхны хагаст дүүргэж, пита талханд ороосон бол донер (донер kebab) хийж байвал shawarma (казахаар shauyrma) нэрийг өргөн хэрэглэдэг.

Шавармагийн Ливан нэр нь кубба юм.

Литвад хоолыг зүгээр л kebab (lit. kebabas) гэж нэрлэдэг.

Польшид kebab (Герман хэлнээс гаралтай Donerkebab) нэрийг Польш хэлний өргөлтөөр тохируулсан (үргэлж төгсгөлийн өмнөх үе дээр) ашигладаг.

Орос улсад энэ хоолыг shawarma гэж нэрлэдэг (шаварма хувилбар нь байдаггүй орчин үеийн толь бичгүүдОрос хэл).

Румынд shaorma эсвэл shoorma гэдэг нэрийг ашигладаг.

Тажикистанд shawarma нэрийг ихэвчлэн ашигладаг.

Туркменистанд shawarma, турк kebab, doner kebab гэсэн нэрийг ашигладаг.

Турк-кабоб гэдэг нэр Узбекистанд түгээмэл байдаг. Гэсэн хэдий ч пита талханд ороохдоо үүнийг "лаваш" гэж нэрлэдэг бөгөөд "турк-кабоб" нь пита талх шиг нимгэн талханд чанаж болгосон гэсэн үг юм. "Донар" нь хачиртай хоёр дахь хоолоор үйлчилдэг.

Францад энэ хоолыг kebab (le kebab) эсвэл chawarma гэж нэрлэдэг.

Бүгд Найрамдах Чех улсад энэ хоолонд гирос гэдэг нэрийг ашигладаг - Грек гаралтай.