இவான்-டீ (ஃபயர்வீட்)

வில்லோஹெர்ப் (சாமெனெரியன்) ஃபயர்வீட் குடும்பத்தின் வற்றாத தாவரங்களுக்கு சொந்தமானது. மற்றொரு வழியில், ஃபயர்வீட் ஃபயர்வீட் அல்லது தீ புல் என்று அழைக்கப்படுகிறது. பழங்காலத்திலிருந்தே உருவான பல பெயர்களும் இதற்கு உண்டு.

தோற்றம்

ஃபயர்வீட் பொதுவாக 0.5 மீ முதல் 1.5 மீ வரை வளரும். செடியின் வேர் தடிமனாகவும் ஊர்ந்து செல்லும் தன்மையுடனும் இருக்கும். தண்டு நேராகவும் வட்டமாகவும் இருக்கும்.

இலைகளின் நீளம் சில சென்டிமீட்டர் முதல் 0.1 மீ வரை இருக்கும், மேலும் இலைகளின் மேற்பரப்பு பளபளப்பான, கரும் பச்சை நிறத்தில் சராசரியாக 1-1.5 செ.மீ. அடிப்பகுதியில் அவை சாம்பல் நிறத்தைக் கொண்டுள்ளன, சில சமயங்களில் இளஞ்சிவப்பு நிறமாக மாறும்.

பூக்கள் பல சென்டிமீட்டர் விட்டம் கொண்டவை மற்றும் 0.1-0.5 மீ நீளமுள்ள தாவரங்களின் உச்சியில் கொத்தாக சேகரிக்கப்படுகின்றன, அவை அரிதாகவே வெள்ளை நிறத்தில் இருக்கும், மேலும் பெரும்பாலும் மங்கலான இளஞ்சிவப்பு நிறத்தைக் கொண்டிருக்கும்.

பழங்கள் காய்களைப் போல இருக்கும், விதைகள் நீள்வட்ட வடிவத்தைக் கொண்டுள்ளன.

வகைகள்

மொத்தம் பதினான்கு வகையான ஃபயர்வீட்கள் உள்ளன, ஆனால் மிகவும் பரவலானது ஃபயர்வீட்:

• அகன்ற இலை;
• குறுகிய-இலைகள்;
• காகசியன்.

எங்கே வளரும்?

பரந்த-இலைகள் கொண்ட ஃபயர்வீட் முக்கியமாக வடக்கு அட்சரேகைகளில், ஆர்க்டிக் மற்றும் சபார்க்டிக் மண்டலங்களில் காணப்படுகிறது.

மிகவும் பொதுவான இனங்கள், அங்கஸ்டிஃபோலியா ஃபயர்வீட், வடக்கு அரைக்கோளத்திலும், மத்திய ரஷ்யாவின் வன மண்டலத்திலும், சைபீரிய அட்சரேகைகளிலும் வளர்கிறது. புல்வெளிகள் அல்லது காடுகளின் விளிம்புகளில் மணலுடன் கலந்த வறண்ட மண்ணில் தாவரத்தைக் காணலாம். சில நேரங்களில் அது நீர்நிலைகளுக்கு அருகில் வளரும்.

தனித்தன்மைகள்

இவான் தேநீர் பின்வரும் அம்சங்களைக் கொண்டுள்ளது:

• அதன் வேதியியல் கலவையில் பல வைட்டமின் தாவரங்களை மிஞ்சுகிறது;
• சிட்ரஸ் பழங்களை விட அதிக வைட்டமின் சி உள்ளது;
• கோபோரி தேயிலை உற்பத்திக்கான மூலப்பொருளாக செயல்படுகிறது.

சிறப்பியல்புகள்

இவான் தேநீர் பின்வரும் பண்புகளைக் கொண்டுள்ளது:

• நீண்ட தயாரிப்பு தொழில்நுட்பம் தேவை;
• நறுமணம் மற்றும் சுவைக்கு இனிமையானது;
• தாகத்தைத் தணிக்கிறது;
• மருத்துவ நோக்கங்களுக்காக பயன்படுத்தப்படுகிறது.

ஊட்டச்சத்து மதிப்பு மற்றும் கலோரி உள்ளடக்கம்

குறுகிய இலைகள் கொண்ட ஃபயர்வீட் தேயிலையின் 100 கிராம் பச்சை இலைகளில் 103 கிலோகலோரி உள்ளது.உற்பத்தியின் ஊட்டச்சத்து மதிப்பு பின்வரும் கூறுகளை உள்ளடக்கியது:

• புரதங்கள் - 4.71 கிராம்;
• கொழுப்புகள் - 2.75 கிராம்;
• கார்போஹைட்ரேட்டுகள் - 8.62 கிராம்;
• உணவு நார் - 10.6 கிராம்;
• சாம்பல் - 2.54 கிராம்;
• தண்ணீர் - 70.78 கிராம்.

இரசாயன கலவை

ஃபயர்வீட் தேநீரின் வேதியியல் கலவை பின்வரும் கூறுகளைக் கொண்டுள்ளது:

• வைட்டமின்கள்: A (RE) – 180 mcg, B1 (thiamine) – 0.033 mg, B2 (riboflavin) – 0.137 mg, B3 (pantothenic) – 1.356 mg, B6 (pyridoxine) – 0.632 mg, B9 (ஃபோலிக்) – 112 mcg, C 2.2 mg, PP (நியாசின் சமமான) - 4.674 mg;
• மக்ரோநியூட்ரியண்ட்ஸ்: கால்சியம் - 429 மி.கி, மெக்னீசியம் - 156 மி.கி, சோடியம் - 34 மி.கி, பொட்டாசியம் - 494 மி.கி, பாஸ்பரஸ் - 108 மி.கி;
• நுண் கூறுகள்:இரும்பு - 2.4 மி.கி, துத்தநாகம் - 2.66 மி.கி, தாமிரம் - 320 எம்.சி.ஜி, மாங்கனீஸ் - 6.704 மி.கி, செலினியம் - 0.9 எம்.சி.ஜி.

குறுகிய இலைகள் கொண்ட ஃபயர்வீட்டின் இளம் இலைகள் மற்றும் வேர்களில் 10-20% டானின்கள் உள்ளன. அதே நேரத்தில், ஆலையில் அதிக அளவு தாவர இழைகள், சர்க்கரைகள், பெக்டின் மற்றும் கரிம அமிலங்கள் உள்ளன. மேலும், ஃபயர்வீட் டீயில் காஃபின் உட்பட மனிதர்களுக்கு மிகவும் தீங்கு விளைவிக்கும் கலவைகள் இல்லை.

பின்வரும் வீடியோவிலிருந்து இவான் தேநீரின் பண்புகள் மற்றும் நன்மைகள் பற்றிய மேலும் பயனுள்ள தகவல்களை நீங்கள் காணலாம்:

பயனுள்ள மற்றும் குணப்படுத்தும் பண்புகள்

ஃபயர்வீட் பின்வரும் நன்மை பயக்கும் பண்புகளைக் கொண்டுள்ளது:

• உடலை தொனிக்கிறது;
• வீரியம் சேர்க்கிறது;
• ஹெமாட்டோபாய்டிக் செயல்பாட்டை மேம்படுத்த உதவுகிறது;
• ஆண்களின் ஆரோக்கியத்திற்கு உதவுகிறது;
• தோல் காயங்களை குணப்படுத்துவதை துரிதப்படுத்துகிறது;
• ஒவ்வாமைகளை எதிர்த்துப் போராட உதவுகிறது;
• தோல் உறுதியையும் நெகிழ்ச்சியையும் தருகிறது;
• முடி வேர்களை வலுப்படுத்த உதவுகிறது.

தீங்கு

ஃபயர்வீட்டின் நீண்டகால பயன்பாடு வயிற்றுப்போக்கு வடிவில் வெளிப்படும் இரைப்பை குடல் குழாயின் இடையூறுக்கு வழிவகுக்கும்.

முரண்பாடுகள்

பின்வரும் சூழ்நிலைகளில் நீங்கள் ஃபயர்வீட் பயன்படுத்தக்கூடாது:

• உடல் சகிப்புத்தன்மையற்றதாக இருந்தால்;
• மோசமான இரத்த உறைதலுடன்.

சிறு குழந்தைகளுக்கு ஃபயர்வீட் கொடுக்கக்கூடாது என்று சிலர் நம்புகிறார்கள், ஆனால் இந்த தரவு நம்பமுடியாதது.

மயக்க மருந்துகள் மற்றும் ஆண்டிபிரைடிக் மருந்துகளுடன் சேர்த்து ஃபயர்வீட் எடுக்க வேண்டாம்

எண்ணெய்

இவான் டீ எண்ணெய் ஒரு குணப்படுத்தும் விளைவைக் கொண்டுள்ளது. அதைப் பெற, ஃபயர்வீட் பூக்கள் மற்றும் இலைகள் உலர்த்தப்பட்டு பின்னர் ஆலிவ் எண்ணெயுடன் ஊற்றப்படுகின்றன, ஆனால் ஒரு நியாயமான அளவு. திரவமானது சுமார் 11 மணி நேரம் மூடிய கொள்கலனில் நீர் குளியல் ஒன்றில் மூழ்க வேண்டும். எண்ணெய் குளிர்ந்த பிறகு, அது வடிகட்டப்பட்டு குளிர்சாதன பெட்டியில் சேமிக்கப்படுகிறது.

சாறு

இளம் இலைகள் மற்றும் டாப்ஸில் இருந்து அழுத்துவதன் மூலம் ஃபயர்வீட் சாறு பெறப்படுகிறது. இது சம விகிதத்தில் தேனுடன் கலந்து, உணவுக்கு முன் ஒரு நாளைக்கு பல முறை எடுத்துக் கொள்ள வேண்டும்.

விண்ணப்பம்

சமையலில்

இவான் தேநீர் சமையலில் நேரடியாகப் பயன்படுத்தப்படுவது அரிது:

• வேர்கள் மாவு உற்பத்திக்கு ஏற்றது;
• புதிய மூலிகைகள் சாலட்களுக்கு கூடுதலாக செயல்படுகின்றன;
• வேகவைத்த தளிர்கள் ஒரு பக்க உணவாக பயனுள்ளதாக இருக்கும்.

மருத்துவத்தில்

மருத்துவத்தில், ஃபயர்வீட் என்பது நன்மைகள் மற்றும் வைட்டமின்களின் களஞ்சியமாகும்.

அதன் மருத்துவ குணங்கள் காரணமாக, இது பின்வரும் நோக்கங்களுக்காக பயன்படுத்தப்படுகிறது:

• நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை வலுப்படுத்த;
• கழிவுகள் மற்றும் நச்சுகளை அகற்ற;
• ஜலதோஷத்தின் போது காய்ச்சலைப் போக்க;
• புற்றுநோயை எதிர்த்துப் போராட;
• உடலில் ஆற்றலை அதிகரிக்க;
• ஆண் ஆற்றலை அதிகரிக்க;
• இரைப்பை குடல் நோய்களுக்கான சிகிச்சைக்காக;
• ஒரு மயக்க மருந்தாக;
• வளர்சிதை மாற்றத்தை மேம்படுத்த;
• தலைவலி சிகிச்சையில்;
• விஷம் ஏற்பட்டால்;
• அழுத்தத்தை உறுதிப்படுத்த;
• ஹீமோகுளோபின் அதிகரிக்க மற்றும் இரத்த கலவையை இயல்பாக்குவதற்கு;
• நோய்த்தடுப்பு மற்றும் அழற்சி எதிர்ப்பு முகவராக;
• தைராய்டு சுரப்பியின் செயல்பாட்டை இயல்பாக்குவதற்கு;
• வலிமிகுந்த மாதவிடாயின் போது பெண்களுக்கு ஏற்படும் வலியைப் போக்க.

இவான் தேநீர் இரைப்பை அழற்சி, புரோஸ்டேடிடிஸ் மற்றும் பிற நோய்களுக்கு சிகிச்சையளிக்க உதவுகிறது

பாரம்பரிய மருத்துவம் சமையல்

• புற்றுநோய்க்கான கீமோதெரபிக்குப் பிறகு உடலை இயல்பு நிலைக்குக் கொண்டுவர இவான் டீ உதவுகிறது. குறிப்பாக மருத்துவ நோக்கங்களுக்காக உட்செலுத்துதல் பரிந்துரைக்கப்படுகிறது.
• வாய் மற்றும் தொண்டை நோய்களுக்கான சிகிச்சைக்காகபின்வரும் உட்செலுத்துதல் வெளிப்புறமாக பயன்படுத்தப்படுகிறது: உலர்ந்த ஆலை 4 தேக்கரண்டி கொதிக்கும் நீரில் இரண்டு கண்ணாடிகள் ஊற்ற வேண்டும். இது 5-7 மணி நேரம் விடப்பட வேண்டும். பின்னர் வடிகட்டி.
• சிறுநீரகம் மற்றும் சிறுநீர்ப்பை நோய்களுக்கான சிகிச்சைக்காக 15 கிராம் உலர்ந்த ஃபயர்வீட் டீயை ஒரு கிளாஸ் கொதிக்கும் நீரில் ஊற்றி இரண்டு மணி நேரம் ஊறவைக்க வேண்டும். இதற்குப் பிறகு, உட்செலுத்துதல் வடிகட்டி மற்றும் ஒரு கண்ணாடியில் மூன்றில் ஒரு பகுதியை ஒரு நாளைக்கு பல முறை குடிக்கவும்.
• தூக்கமின்மை மற்றும் மன அழுத்தத்திற்குஇது ஒரு இனிமையான உட்செலுத்தலை எடுக்க பரிந்துரைக்கப்படுகிறது: கொதிக்கும் நீரில் ஒரு கண்ணாடி கொண்ட உலர் நொறுக்கப்பட்ட வேர்கள் 15 கிராம் ஊற்ற மற்றும் ஒரு மணி நேரத்திற்கு ஒரு சிறிய விட்டு. பின்னர் வடிகட்டி மற்றும் 20 மில்லி ஒரு நாளைக்கு பல முறை உட்கொள்ள வேண்டும்.
• ஃபயர்வீட் தேநீரின் உட்செலுத்துதல் மற்றும் காபி தண்ணீர் ஆகியவை சுருக்கங்கள் மற்றும் லோஷன்களாகவும் பயன்படுத்தப்படுகின்றன. தொற்று நோய்களின் போது காயங்களை கழுவ அல்லது வாய் கொப்பளிக்க அவை பயன்படுத்தப்படுகின்றன.
• தடுப்பு நோக்கங்களுக்காகபின்வரும் காபி தண்ணீரை தயார் செய்யவும்: இரண்டு தேக்கரண்டி உலர்ந்த மூலப்பொருட்களை ஒரு கிளாஸ் தண்ணீரில் ஊற்றி ஒரு கொதி நிலைக்கு கொண்டு வாருங்கள். பின்னர் குழம்பு குறைந்த வெப்பத்தில் 15-20 நிமிடங்கள் வைக்கவும். இது ஒரு மணி நேரத்திற்கும் மேலாக ஊடுருவுகிறது. ஒரு தேக்கரண்டி ஒரு நாளைக்கு பல முறை எடுத்துக் கொள்ளுங்கள்.
• நோய்களைத் தடுப்பதற்கும் ஒரு உட்செலுத்துதல் தயாரிக்கப்படுகிறது.: 250 மில்லி கொதிக்கும் நீரில் 15 கிராம் உலர் ஃபயர்வீட் டீயை ஊற்றவும். 15 நிமிடங்கள் விட்டு, பின்னர் திரவத்தை வடிகட்ட பரிந்துரைக்கப்படுகிறது. காலை உணவுக்கு முன் 125 மில்லி உட்செலுத்துதல் மற்றும் இரவு உணவிற்கு 30 நிமிடங்களுக்கு முன் அதே அளவு குடிக்க பரிந்துரைக்கப்படுகிறது.

அழகுசாதனத்தில்

உங்கள் தலைமுடியை ஃபயர்வீட் காபி தண்ணீருடன் துவைக்க பயனுள்ளதாக இருக்கும், ஏனெனில் அவை வேர்களில் வலுவாக மாறும். உங்களுக்கு அடிக்கடி தோல் வெடிப்பு பிரச்சனைகள் இருந்தால், நீங்கள் ஃபயர்வீட் இலைகளை ஆவியில் வேகவைத்து, பின்னர் அவற்றை தோலில் வைக்கலாம்.

பின்வரும் செய்முறையின் படி தோலுக்கு ஒரு முகமூடியை உருவாக்கவும்: ஒரு தேக்கரண்டி ஃபயர்வீட் பூக்களின் ஆல்கஹால் டிஞ்சர், ஒரு சில கிராம் உப்பு மற்றும் ஓட்மீல் ஆகியவற்றை கலக்கவும். அனைத்து கூறுகளும் ஒரே மாதிரியான பொருள் வரை நன்கு கலக்கப்பட்டு தோலில் பயன்படுத்தப்படுகின்றன. 10-15 நிமிடங்கள் வரை வைத்திருங்கள்.

நீங்கள் 250 மில்லி கொதிக்கும் நீரில் 10 கிராம் ஃபயர்வீட் பூக்களை நீராவி செய்யலாம். கஷாயம் முகத்திற்கு நீராவி குளியல் பயன்படுத்தப்படுகிறது.

வளரும்

தோட்டத்தில் ஃபயர்வீட் வளர்க்கும் போது, ​​​​நீங்கள் நிச்சயமாக மண்ணை தாராளமாக கனிமங்களால் செறிவூட்டுவதன் மூலம் தயார் செய்ய வேண்டும், மேலும் ஆலைக்கு ஏராளமான சூரிய ஒளி கிடைக்கும் என்பதை உறுதிப்படுத்தவும். இரவில் காற்று ஈரப்பதமாக இருக்க வேண்டும்.

விதைக்கும் போது ஒளி பஞ்சுபோன்ற விதைகள் வெவ்வேறு திசைகளில் சிதறாமல் தடுக்க, அவை மெல்லிய காகித கீற்றுகளில் ஒட்டப்படுகின்றன.

ஃபயர்வீட் வளர்ப்பதற்கான நோக்கம் கொண்ட இடத்தில் போட்டியாளர்கள் இருக்கக்கூடாது, இல்லையெனில் விதைகள் முளைக்காது. எனவே, நடவு செய்வதற்கு முன், பொதுவாக தரையில் நெருப்பு எரிகிறது, இது மற்ற தாவரங்களின் வேர்கள் அல்லது விதைகளின் சாத்தியமான அனைத்து எச்சங்களையும் அழிக்கிறது.

பல சென்டிமீட்டர் ஆழத்தில் உரோமங்கள் தரையில் செய்யப்படுகின்றன. அவற்றுக்கிடையே குறைந்தபட்சம் 0.1 மீ இருக்க வேண்டும். ஆரம்பத்தில், மணலுடன் சம விகிதத்தில் கலந்த சாம்பல் அடுக்குடன் பயிர்களை தெளிக்க பரிந்துரைக்கப்படுகிறது.

முதல் நீர்ப்பாசனங்களுக்கு, உருகும் நீர் தேவை, அதை முன்கூட்டியே சேமித்து வைப்பது மதிப்பு. இரவில் ஃபயர்வீட்க்கு தேவையான ஈரப்பதத்தை உருவாக்க, அருகில் குறைந்தபட்சம் ஒரு சிறிய உள்ளூர் நீர்நிலையை வைத்திருப்பது விரும்பத்தக்கது. நடவு செய்வதற்கான உகந்த நேரம் வசந்த காலத்தின் நடுப்பகுதி. மேகமூட்டமான மற்றும் மழை காலநிலையில் விதைகளை விதைக்காமல் இருப்பது நல்லது.

• இவான் தேநீர் பண்டைய வரலாற்று நாளேடுகளில் குறிப்பிடப்பட்டுள்ளது, ஏனெனில் தேயிலை ரஸ்ஸில் காய்ச்சப்பட்டது.
• பருத்தி கம்பளி உற்பத்தி செய்ய ஃபயர்வீட் பஞ்சு பயன்படுத்தப்பட்டது.
• ஃபயர்வீட் மிகவும் உற்பத்தி செய்யும் தேன் ஆலை, ஆனால் தேனில் உள்ள சர்க்கரை உள்ளடக்கம் வானிலை சார்ந்தது.
• ரஸ்ஸில், ஃபயர்வீட் தேநீர் ஏழை மக்களால் மட்டுமல்ல, அரச குடும்பம் உட்பட பணக்கார வர்க்கங்களின் பிரதிநிதிகளாலும் நுகரப்பட்டது.
• இங்கிலாந்தைச் சேர்ந்த மாலுமிகள் ரஷ்ய கோபோரி தேநீரை முயற்சித்த பிறகு, ஆலை வெளிநாட்டில் அங்கீகாரம் பெற்றது. மூலம், இவான் தேநீர் பிரபலமடைந்த மற்ற நன்கு அறியப்பட்ட மற்றும் உயரடுக்கு தேயிலை வகைகளை விஞ்சும் ஒரு காலம் இருந்தது.
• ஃபயர்வீட் தேயிலை ஏற்றுமதி செய்யப்பட்ட அளவு மற்ற பொருட்களை விட கணிசமாக அதிகமாக இருந்தது.
• படுக்கைக்கு முன் ஃபயர்வீட் டீ குடிப்பது மிகவும் நன்மை பயக்கும்.
• ஃபயர்வீட் ஒரு தனித்துவமான தாவரமாகும், இது ஆண் வலிமையை அதிகரிக்க உதவுகிறது என்ற அங்கீகாரம் பிரபல ரஷ்ய குணப்படுத்துபவர் பியோட்டர் பத்மேவ் ஃபயர்வீட்டின் பண்புகளை ஆய்வு செய்த பிறகு வந்தது. அவரே அதை முறையாகப் பயன்படுத்தி ஒரு நூற்றாண்டுக்கும் மேலாக வாழ்ந்தார். அவரது முதல் குழந்தை நூற்றாண்டின் தொடக்கத்தில் பிறந்தது. அவர் சிறையில் இருக்கவில்லை என்றால், அவர் இன்னும் நீண்ட காலம் வாழ்ந்திருப்பார்.