Nationale alkoholiske drikke fra verdens folk. National alkohol i forskellige lande i verden Armenien præference - cognac
Absint
|
Tokaj Port ( eng. Havn, Havn. Porto, tysk portwein). Dette er en traditionel portugisisk drik, som er en forstærket druevin med en styrke på omkring 17-20 grader. Portvin er en "seriøs" drik, da den har kategorien "Oprindelsesbetegnelse". Madeira ( Havn. madeira). Dette er en anden variant af portugisisk forstærket vin. Dette middelalkoholprodukt har normalt en styrke på omkring 20%. Det særlige ved Madeira er ældningen af vinmateriale ved høje temperaturer fra 60 til 80 °C. Sherry ( eng. sherry spansk jerez, Havn. xerez). En meget interessant medium-alkohol drik fremstillet i Spanien ved at gære druemost under en hinde af såkaldt fleur, en type sherrygær. Alkoholindholdet i denne type vin er omkring 20 % Marsala ( italiensk marsala). Hvis du tror på admiral Nelsons ord, så er dette "en vin, der er værdig til måltidet af enhver mest kræsen herre." Desuden skal herren være meget vedholdende, da styrken af Marsala er omkring 17-18%. Denne stærke dessertvin, der oprindeligt kommer fra italienske Sicilien, minder lidt om Madeira, men har et højere sukkerindhold. Malaga ( spansk Malaga). Henviser til dessertvine, som er fortjenesten for indbyggerne i den spanske provins Malaga. Drikkens styrke varierer mellem 13 og 22 %, og et særligt træk ved dens produktion er den separate gæring af tre forskellige typer urt på forskellige måder. Tokaj ( eng. Tokai, ungarsk tokaji). Eksperter skelner denne vin, produceret i Ungarn og Slovakiet, som en separat type alkoholholdig drik. Styrken af Tokay er omkring 10-12%, og dens karakteristiske honningbuket kan ikke findes i nogen eksisterende vin i verden. ( eng. vermouth, italiensk vermut fr. portwein, tysk wermut). Dens skabelse tilskrives Hippokrates selv, som blev "behandlet" af den tilbage i det 5. århundrede f.Kr. Vermouth er en forstærket vin (16-18%), smagt til med forskellige urter og lægeplanter, hvor malurt spiller hovedrollen. Mesterskabet i skabelsen af vermouth tilhører Italien, og i dag er Frankrig tæt på dens hæle. eng. cider fr. cidre tysk apfelwein). Denne alkoholfattige drik (fra 2 til 7%) fremstilles ved at gære æblejuice uden tilsætning af gær. Det særlige ved cideren er dens åbenlyse champagnesmag. Frankrig (regionerne Bretagne og Normandiet) har markeret sig som skaberen af cider af højeste kvalitet. Perry ( eng. perry fr. poire, tysk Birnenmost). Ifølge produktionsprincippet og funktionerne ligner det cider, men det er baseret på pærejuice, og niveauet af pæresukker er meget højere. Alkoholindhold - fra 5 til 8,5%. Storbritannien, Spanien og selvfølgelig Frankrig er de vigtigste eksperter i "pære" alkohol. ( fr. champagne). Dette er den mest højtidelige og mystiske medium-alkohol-drik med en styrke på omkring 8-13%, produceret udelukkende i den franske provins Champagne ved hjælp af metoden til sekundær gæring af vin på flaske. Derfor boblerne af kuldioxid i denne mousserende vin. Sake ( eng. skyld, japansk酒). En traditionel medium-alkohol drink i Japan, hvis styrke når 14,5-20 grader. Det er nemt at gætte, hvad japanerne laver deres drink af – ris, selvfølgelig. Så sake opnås ved at gære ris. Sato (eller hai). Dette er navnet på traditionel thailandsk vin fremstillet ved gæring af ris. Styrken af sato er lidt lavere end standardstyrken for vin - omkring 7-10 grader. Absint ( eng. absint, fr. absint, tjekkisk absint). Også kendt som Van Goghs og Pablo Picassos "grønne fe" eller "bedste ven". Mere end én gang blev denne stærkeste drik i verden (fra 70 til 86 grader) forvist fra mange lande på grund af dens giftige komponent - thujon, som kan forårsage hallucinationer hos mennesker, og vendte derefter tilbage igen. Det er kendt, at absint først dukkede op i Schweiz, og i dag er det tilberedt i Tjekkiet, Frankrig, Italien og nogle andre lande. 
Akvavit Akvavit ( eng. akvavit, svensker. akvavit, Norsk akevitt). Uden tvivl vil russerne gerne have denne stærke drik (fra 38 til 50%) af en gullig farve, da den er lavet af vores yndlingskartofler! Ideen om at skabe dette "livets vand" (bogstavelig oversættelse af "aqua vitae" fra latin) tilhører Sverige og Norge, som tilbereder drikken baseret på alkohol fra forarbejdning af kartofler. eng. arrak fr. arak, tysk arrak). Hvis du drikker meget af denne drik, vil du svede meget. Det er i hvert fald, hvad arak-producenter siger - mestre fra Mellemøsten, Sydøsteuropa og Centralasien. Arak er en stærk alkoholholdig drik (fra 40 til 55 grader), opnået ved destillation, og afhængigt af landet er procedurerne for dens produktion og råvarerne meget forskellige. Pastis ( fr. pastis). Frankrig har glædet os med denne stærke drik (40-45%) siden 1915. Den skylder sit udseende til det forbud, som Europa indførte mod absint i begyndelsen af det 20. århundrede, hvilket skabte en enorm efterspørgsel efter dets erstatninger. Pastis, en erstatning for absint, er en fransk anis vodka med krydderier. Mastik ( bulgarsk mastiks). Du skal være forsigtig med denne drink, da dens 47% styrke kan slå selv en hest ned! Denne stærke alkohol er fremstillet i Bulgarien baseret på anisekstrakt. Men i dag udgør makedonske producenter seriøs konkurrence til bulgarerne. Brandy ( eng. brandy). En ret generel term, der bruges til at beskrive produkterne fra destillation af druevin. Brandy styrke er normalt fra 40 til 60%. Nedenfor er syv eksisterende drikkevarer i verden, der tilhører "slægten" af brandy. Cognac ( fr. cognac). Mange kritikere betragter det som den ædleste spiritus. Cognac er en type brandy, der produceres i Frankrig, i Charente-regionen, af druer ved hjælp af en særlig teknologi. Alt er strengt med cognac i Frankrig, dets produktion er strengt kontrolleret af embedsmænd, og styrken af drikken bør ikke overstige 40 grader. Der er dog undtagelser. Armagnac ( fr. armagnac). Hvis franskmændene gav cognac til verden, så holdt de, som fransk visdom siger, Armagnac for sig selv. Han er åbenbart utrolig god! Denne stærke drik tilberedes i Gascogne (Frankrig) af druesorter ved at destillere druevin. Alkoholniveauet er omkring 40%. 
Kirschwasser Grappa ( italiensk grappa). En drik, der rejste sig helt fra bunden, da sparsomme italienere oprindeligt tilberedte den af affald, der var tilbage fra vinproduktion. I dag er grappa en populær drik med et alkoholindhold på 40 til 50 %, som er et resultat af destillation af druepresser. Calvados ( fr. calvados). Æren for at skabe æblebrandy, opnået ved at destillere cider, tilhører Frankrig. Styrken af drikken, som kom fra Nedre Normandiet, er 40 grader. Nogle gange er Calvados lavet af en blanding af æbler og pærer.Kirschwasser. En drik med en styrke på omkring 40%, opnået ved destillering af sort kirsebærurt. Kirschwasser er en ret gammel alkoholtype, som først dukkede op i Tyskland og siden i det østlige Frankrig i det 17. århundrede. Slivovitz. Ud fra navnet kan man gætte, at der er tale om brandy (45% styrke) lavet af fermenteret blommejuice. Drikken kaldes nogle gange for rakia, og den tilberedes i Serbien, Bosnien-Hercegovina, Bulgarien og Kroatien Metaxa. Drikken er opkaldt efter dens skaber, det græske Spears Metax, som i 1888 opnåede den ved at blande druebrandy med druevin og tilsætte urteinfusion til denne "eksplosive blanding". Så Spears Metax gjorde Grækenland til førende inden for produktion af metaxa, hvis styrke ikke overstiger 40 grader Vodka. Hovedgæsten ved alle russiske fester! Drikken er en gennemsigtig vand-alkoholopløsning med et alkoholindhold på 40 til 53%. Rusland og Polen betragtes som de vigtigste producenter af vodka, men den blev først tilberedt af en vis persisk læge i det 10. århundrede. Dette er snarere en generel betegnelse for nogle alkoholholdige drikkevarer med et alkoholindhold på mindst 40 %, opnået ved at destillere mask fra korn (eller frugt). Snaps kommer til verdensmarkedet fra Tyskland, Schweiz, Østrig og skandinaviske lande Whisky. Som skotterne, skaberne af denne drink, forsikrer, er der ingen person i verden, der ikke kan lide whisky, han har simpelthen endnu ikke fundet sit mærke. Whisky er en drik med 40 til 50 % ABV fremstillet af korn gennem maltning, destillation og ældning. Klassisk skotsk whisky kaldes det fashionable ord "Scotch", og Irland betragtes også som den traditionelle producent af drikken: Bourbon. Den samme whisky, kun amerikansk. Bourbon (40-50% styrke) er fremstillet i USA af majs ved hjælp af smart teknologi.Gin. En stærk alkoholisk drik (38-45%), en favorit blandt London-dandies og engelske herrer. I 1680'erne "kopierede" England opskriften på gin fra Holland, hvor den først dukkede op, og nu er førende i sin produktion. Denne drik er resultatet af destillation af hvedealkohol med tilsætning af enebær.
|
|
|
|
|
En rejse til udlandet er en mulighed for at blive bekendt med et andet folks kulturelle værdier, eksotisk flora og fauna, og der arrangeres også alkoholiske udflugter for turister. Hvis du sætter dig et mål, kan du rejse verden rundt og prøve alle de mest populære drinks.
Klassificering efter styrke
Alkoholiske drikke er opdelt i 3 grupper baseret på alkoholindhold:
- svag (2,8-9,5%);
- gennemsnit (9,5-30%);
- stærk (30-80%).
Således er øl, mos og cider klassificeret som svag, champagne, punch og sake er klassificeret som medium, vodka, rom, cognac osv. er klassificeret som stærk.
Interessant! Definitionen af alkoholstyrke kan variere i forskellige lande. For eksempel betragtes vin i en stat som en drik med lavt alkoholindhold, og i en anden - medium.
Europa
Der er mange alkoholholdige drikkevarer, de fleste af dem leveres til Rusland fra Europa.
England, Irland, Schweiz
Ale (England) er den engelske version af øl, som er fremstillet ved hjælp af overgæring. Gæren stiger til overfladen af drikken i løbet af få dage. Dens styrke er i gennemsnit 6%.
Absint (Schweiz) er en stærk (normalt 70% eller højere) smaragdgrøn drik. Selvom den også kommer i sort, gul, blå og rød.
Ejendommelighed! Den bitre smag af absint kommer fra malurtekstrakt.
Guinness (Irland) er den mest berømte irske øl. Fremstillet af vand, malt, ristet byg, humle og 5 originale gærstammer.
Frankrig, Grækenland, Island
Calvados (Frankrig) - æble- eller pærevodka (gennemsnit 40%) med en rig blomster- og frugtsmag og en kraftig eftersmag. Jo ældre drinken er, jo blødere er den. Fremstillet ved destillering af cider efterfulgt af lagring på tønder.
Interessant! Calvados opnåede stor popularitet takket være Erich Maria Remarques romaner.
Ouzo (Grækenland) er en type anis vodka med lakridssmag. I sin rene form er det en klar drik, der indeholder op til 50 % alkohol og meget sukker. Hvis du fortynder det med vand (normalt i forholdet 1:1) og tilføjer is, bliver ouzo mælkehvid. Det serveres normalt efter måltider og ikke som snack. Det "slår ikke hjernen" meget, men det gør kroppen ulydig.
Brennivin (Island) - et destillat af kartofler og kommenfrø, betragtet som en variant af snaps. Styrken er 37,5%. Det populære navn er "sorte død". Det er sædvanligt at snacke drinken med haukarl - tørret hajkød.
Italien, Spanien, Portugal
Grappa (Italien) er en alkoholholdig drik lavet af aromatiske italienske druesorter. Styrken er 40-60%. Fremstillet ved destillering af druepresserester. Bevis på god kvalitet er en behagelig aroma. For at dufte det gnides en dråbe grappa mellem håndleddene og indsnuses.
Unge varianter vil glæde dig med friske frugtagtige noter. Mere modne - vanilje, kanel, kakao og endda tobak.
Sherry (Spanien) er en hvid forstærket vin med en syrlig smag. Styrken er 15-22%. Lavet af de mest modne druer.
Port (Portugal) er en sød rødvin. Det er beriget og lavet af druer dyrket i Douro, den nordlige region af landet.
Ejendommelighed! Saltede pistacienødder serveres som forret med grappa og røget kød med sherry.
latin Amerika
Angostura (Venezuela) er en rød-brun bitter. Styrke - 45%. Drikken er infunderet med urter og krydderier - ingefær, nelliker, angelica, ensian mv.
Cachaça (Brasilien) - klar eller lysebrun brasiliansk rom (38-50%). Fremstillet af fermenteret sukkerrørsjuice. For at fremskynde nedbrydningen bruges ris, hvede og majsmel. Efter destillation opbevares den stærke drik (40%) i træfade i 1,5 år eller længere.
Det kaldes guld. Og hvid er et ukrydret look, og derfor billigere. Citronskiver serveres med cachaça som forret.
Mojito (Cuba) - en cocktail baseret på pebermynte, limesaft, rørsukker, lys rom og sodavand.
Et ærligt brev fra en læser! Har trukket familien op af hullet! Jeg var på kanten. Min mand begyndte at drikke næsten umiddelbart efter vores bryllup. Først, lidt ad gangen, gå til en bar efter arbejde, gå til garagen med en nabo. Jeg kom til fornuft, da han begyndte at vende tilbage hver dag meget fuld, han var uforskammet og drak sin løn væk. Det blev virkelig skræmmende, da jeg skubbede til ham første gang. Mig, så min datter. Næste morgen undskyldte han. Og så videre i en rundkreds: pengemangel, gæld, bande, tårer og... tæsk. Og om morgenen undskylder vi. Vi prøvede alt, vi kodede det endda. For ikke at nævne konspirationer (vi har en bedstemor, der så ud til at trække alle ud, men ikke min mand). Efter kodning drak jeg ikke i seks måneder, alt så ud til at blive bedre, vi begyndte at leve som en normal familie. Og en dag – igen kom han for sent på arbejde (som han sagde) og slæbte sig om aftenen på øjenbrynene. Jeg husker stadig mine tårer den aften. Jeg indså, at der ikke var noget håb. Og efter omkring to eller to en halv måned stødte jeg på en alkoholiker på internettet. I det øjeblik havde jeg helt givet op, min datter forlod os helt og begyndte at bo hos en ven. Jeg læste om stoffet, anmeldelser og beskrivelser. Og jeg havde ikke rigtig håbet, jeg købte den - der var overhovedet intet at tabe. Og hvad synes du?!! Jeg begyndte at tilføje dråber til min mands te om morgenen, men han lagde ikke mærke til det. Tre dage senere kom jeg hjem til tiden. Sober!!! En uge senere begyndte jeg at se mere anstændig ud, og mit helbred blev bedre. Nå, så indrømmede jeg over for ham, at jeg smuttede dråberne. Da jeg var ædru, reagerede jeg tilstrækkeligt. Som følge heraf tog jeg et kursus med alkoholisk medicin, og i seks måneder nu har jeg ikke haft problemer med alkohol, jeg blev forfremmet på arbejde, og min datter vendte hjem. Jeg er bange for at jinxe det, men livet er blevet nyt! Hver aften takker jeg mentalt den dag, hvor jeg lærte om dette mirakelmiddel! Jeg anbefaler til alle! Vil redde familier og endda liv! Læs om kuren mod alkoholisme.
Pisco (Peru, Chile) er en stærk (30-45%) alkoholholdig drik fremstillet af fermenteret juice af Muscat druesorter. Farven er ravgul eller gennemsigtig.
Interessant! Pisco kaldes også for druebrandy.
Hvad med andre?
- Sabra (Israel) - likør med en styrke på 30-40%. Fås i 3 typer: kaffe med noter af vanilje, ravappelsin og chokolade-citrusappelsin.
- Sake (Japan) - risvin, farveløs og gennemsigtig. De drikker det fra en lille beholder, enten koldt eller varmt, afhængigt af sorten. Drikketypen bestemmes af vandet, risen og hvordan det behandles.
- Tej (Etiopien) - honningvin med tilsætning af finthakkede blade og kviste af gesho-planten. Drikken har en sød smag. Alkoholindholdet overstiger sjældent 10-15%.
- Tuba (Filippinerne) - vin lavet af fermenteret palmesaft. For at opnå det er et kar fastgjort til enden af de afskårne blomsterstande af et palmetræ (kokosnød, daddel eller andet). Røret smager som en mellemting mellem rom og whisky.
Sådan får du øje på en falsk
Når du vælger en vin, bør du studere etiketten: den skal angive, i hvilket år høsten blev høstet. Producenterne er også forpligtet til at liste druesorter. Kun i Frankrig er det tilladt ikke at gøre dette.
Klar alkohol - vodka, ouzo, pisco osv. - bør ikke indeholde urenheder. For at tjekke skal du bare vende flasken på hovedet og se på lyset. Farven på drikken må ikke være uklar eller gullig.
Øl skal indeholde 80 % vand og 20 % malt. Hvis sidstnævnte mangler, er det bedre at returnere flasken til hylden. Samt dem, hvor holdbarheden er for lang.
Hjemmeopskrifter
Ikke alle de nævnte alkoholiske drikke er så nemme at tilberede i Rusland. Nogle er meget arbejdskrævende at producere, mens andre kræver eksotiske ingredienser. Men du kan stadig lave flere kendte drinks selv.
Brennivin
Ingredienser:
- god vodka - 1 l;
- kommenfrø - 2,5 spsk. l.;
- brun farin - 2 spsk. l.
Kom granuleret sukker og frø i en brandyflaske. Hæld vodka op. Lad stå et mørkt sted i 3 uger - denne gang er nok til, at sukkeret er helt opløst. Si gennem ostelærred eller brug et kaffefilter til dette formål.
Calvados
Til Calvados med en styrke på 35% skal du bruge:
- måneskin (45%) - 3 l;
- æbler (uden ormehuller, modne, men ikke overmodne) - 6 kg;
- granuleret sukker - 0,6 kg;
- vand - 2 spsk.;
- vaniljesukker - 3 tsk.
Forberedelse:
- Skræl, kerner og udkern æblerne og skær dem i tern på ca. 2 cm.
- Kom i en glaskrukke, drys med vaniljesukker og bland grundigt.
- Hæld moonshine indeni, luk beholderen med et låg og ryst godt.
- Opbevar tinkturen på et køligt, mørkt sted og ryst hver dag. Efter 3 uger sis gennem en sigte eller ostelærred, pres saften ud og sirup hældes i.
Siruppen tilberedes som følger: Hæld vand i en keramisk gryde, tilsæt sukker og sæt på komfuret. Når det koger, lad det stå på bålet i yderligere 6 minutter.Siruppen skal røres af og til, ellers brænder den på.
Det skal tilsættes tinkturen, efter at det er afkølet. Derefter skal blandingen stå og trække i endnu en uge. Hæld den færdige Calvados på mørke glasflasker. Luk godt. Holdbarhed - 3 år på et sted, der er utilgængeligt for solen.
Nyttig video: Sådan forbereder du Calvados selv
Du kan også se videoen herunder, som detaljeret beskriver, hvordan du tilbereder drinken derhjemme.
konklusioner
Der er mange alkoholiske drikke i verden. Alle er klassificeret og beskrevet, men kun nogle få af dem er nævnt her. Den største opmærksomhed er rettet mod drikkevarer, der ikke er så almindeligt kendte i Rusland, men som er meget populære blandt befolkningen i producerende lande.
Interessante fakta
Kok
Ikke en eneste fest er komplet uden indtagelse af alkoholholdige drikkevarer. Dette er den norm, der er typisk for flertallet. Men hver af os har vores egne præferencer med hensyn til at vælge alkohol. Lad os prøve at finde ud af, hvad verdens folk drikker.
Rusland
Præference - vodka
Den russiske ånd er stærk. Gennem århundreder er den blevet hærdet til naturlige forhold og alkoholholdige drikkevarer, hvoraf den mest populære er vodka. Desuden, jo tættere på de kolde zoner, jo stærkere er drikken, inklusive ren alkohol, som i Krasnoyarsk i gamle dage blev solgt frit i 3-liters dåser til en meget rimelig pris.
Finland
Præference - likører
Under forbudet strømmede finnerne til Rusland i hobetal for at nyde vodka, som de vidste meget om og drak den med jævne mellemrum. Med ophævelsen af forbudsforanstaltningerne blev finnerne gradvist afhængige af deres signaturdrikke - tranebær-, multe- og havtornlikører. Deres smag kan med rette kaldes vidunderlig, og selve likøren på dette niveau kan ikke findes andre steder i verden.
Tyskland
Præference - øl
Øl - ingen muligheder. Tyskerne elsker denne drink meget og drikker den i ubegrænsede mængder. Og du kan endda købe det i en aviskiosk. Den mest foretrukne type øl er bayersk. Men tyskerne elsker eksperimenter, så de er for nylig blevet afhængige af ølbaserede cocktails og tilføjer limonade. Radler-ølsorten er i dette tilfælde den bedst sælgende.
Ukraine
Præference - måneskin
Ukrainerne er ikke gået langt fra russerne - dette er slavisk enhed. Den mest foretrukne drik er moonshine, som er brygget ved hjælp af gennemprøvede teknologier. Forresten, hvis måneskinnet er tilberedt med høj kvalitet, bliver det en værdig erstatning for almindelig sædevodka, som ukrainere elsker ikke mindre på grund af det faktum, at de på statsniveau ønsker og kan tilberede vodka af anstændig kvalitet, og endda med sjæl.
tjekkisk
Præference - øl
Øl er ikke kun en livsnorm for tjekkerne, men også en ubetinget tradition med rod i fortiden. Bryggerier i dette land er placeret i næsten alle restauranter. Derfor er Tjekkiet meget stolte af den naturlige smag af sin yndlingsdrik, hvis kvalitet er uovertruffen.
Polen
Præference - vodka
Polakkerne er de samme slaver som vi er, kun de ligger lidt vest for vores grænser. Måske er det derfor, de er meget glade for en stærk drink - vodka. Desuden bliver de ret hurtigt fulde, fordi de ikke ved, hvordan de skal tage denne drink korrekt, og foretrækker et sug af en cigaret frem for et fuldgyldigt måltid.
Hviderusland
Præference: alkohol, øl og...
Her er alt meget mere kompliceret, for ifølge resultaterne af Verdenssundhedsorganisationens rapport er hviderussere anerkendt som den mest drikkende nation. Der er 27,5 liter ren alkohol pr. indbygger af den mandlige befolkning om året. På andenpladsen kommer øl, som er elsket i Hviderusland ikke mindre end i Tjekkiet eller Tyskland. Og en meget høj andel falder på frugt- og bærdrikke.
Grækenland
Præference - retsina, anis vodka
En traditionel drik for grækerne er retsina, en slags vin med harpikssmag. Lad os ikke lyve, hvis vi bemærker, at grækerne er meget glade for lokalt fremstillet anisvodka. Men i modsætning til deres gamle forfædre fortynder de ikke det eller andre drikke med vand.
Moldova
Præference - vin
Den moldaviske region er berømt for sine druer. Derfor er det ikke overraskende, at moldovere foretrækker vin frem for andre drikkevarer. De indtager dog ikke alkohol i et moderat tempo, og ligger på andenpladsen i alkoholafhængighed.
Storbritanien
Præference: øl, ale, cider og...
Bitter øl og ale er yndlingsdrinks for alle stamgæster på lokale pubber. Og briterne elsker virkelig æblecider. Selvom de fleste foretrækker vodka, som aldrig indtages i sin rene form, fortyndet med limonade eller juice. Det samme kan ikke siges om Scotch Scotch; det drikkes ufortyndet og uden tilsætning af is.
Georgien
Præference - vin
Alt er enkelt her - vin og kun vin, ingen muligheder. Georgiere fører for det meste en sund livsstil og foretrækker at drikke forfriskende alkoholiske drikkevarer med måde. Vin anses for at være den sikreste for dem. Sandt nok drikker de det ikke i de mindste slurke, men i en slurk. I løbet af aftenen kan georgiere drikke omkring 10 glas, hvis volumen overstiger 70 ml hver. Men det er usandsynligt, at du vil finde berusede repræsentanter for den kaukasiske nation, fordi de har drukket vin i stedet for vand siden barndommen.
Irland
Præference - øl
Irerne elsker deres øl - Guinness. Det har længe været en favorit, især på St. Patrick's Day. Men du skal være i stand til ikke kun at drikke denne drink, men også hælde den. Ideelt set hældes en pint øl på 119,5 sekunder. Det er, hvad irerne tænker, når de drikker deres foretrukne rubinrøde drik.
Armenien
Præference - cognac
Hvad forbinder du cognac med? Det er rigtigt, med Armenien, der producerer hans bedste mærker. Derfor vil vi ikke tage fejl, hvis vi siger, at det armenske folk foretrækker deres egen mærkevare cognac. Hans hemmelighed har været holdt af dem siden oldtiden. Alle gæster i den armenske befolkning bliver uundværlige forbrugere af fremragende cognac, hvis stjerneklassificering svarer til den erklærede kvalitet. Ikke for ingenting, Winston Churchill elskede det meget, at drikke mindst en flaske om dagen.
Brasilien
Præference: cachaca
Brasilianernes nationaldrik anses for at være cachaça - en slags vodka lavet af mos ved hjælp af juice og sukkerrør. Den er tilberedt i private haciendaer og lagret fra seks måneder til 3 år, og en styrke på 50° er en obligatorisk komponent. Der er dog også etableret cachaça-produktion på statsniveau, men det kan ikke sammenlignes med private strukturer.
Ecuador
Præference - likør
Har du nogensinde prøvet tømmermænd på flaske? Dette er navnet på den klassiske ecuadorianske drik lavet af sukkerrør - "Jamir". Et par slurke af denne stærke likør, og du kan for alvor vakle. Og i Ecuador elsker de en unik drik kaldet "Crystal", hvis styrke selv tyre ikke kan modstå.
Aserbajdsjan
Præference - øl, cognac
Den muslimske verden tolererer ikke alkoholafhængighed. Men aserbajdsjanerne selv er foran Tyrkiet og indtager alkoholholdige drikkevarer 3 gange mere. Sandt nok, i sammenligning med de andre republikker i Transkaukasien - Armenien og Georgien - betragtes de som en moderat drikkende nation. Aserbajdsjanernes yndlingsdrikke er øl og cognac.
Spanien
Præference: øl, whisky
Vin er en drink fra fortiden, som moderne spaniere tror, og foretrækker lette ølsorter. Spanierne anser deres egen øl for bedre end tjekkisk og bayersk øl. Og traditionelle vinmarker bruges hovedsageligt til eksportformål. Ganske vist konkurrerer øl ofte med whisky, som spanierne gerne blander med Coca-Cola.
Kasakhstan
Præference - vodka
Te og kumiss er også fremragende drinks. Men kasakherne foretrækker noget varmere. Nemlig - vodka. Desuden lider denne nation, oftere end andre i SNG-landene, af alkoholafhængighed, herunder børn. Derfor anses det for ugunstigt og giver anledning til bekymring hos sundhedsorganisationer.
Cuba
Præference - rom
Cubanerne er meget glade for rom og indtager det i ublu doser. Men ikke i sin rene form, men i cocktails. Deres variation er så stor og inkluderer så mange ingredienser, at en turist, der besøger Cuba, helt sikkert vil prøve alt for at få en idé om cubanerne og Frihedens land. Cubanerne selv drikker ofte rom pænt i små slurke. 40-graders drinken er unik. For at forstå det, skal du vænne dig til det. Men Bacardis rom er bestemt det værd for at forstå dens dybde.
Filippinerne
Præference: gin, øl
Den foretrukne alkoholiske drik her er gin, som kan drikkes pæn eller fortyndes med tonic. Og selvfølgelig øl, hvis forbrug tegner sig for 70% af resten af volumen af alkoholholdige drikkevarer. Desuden er øl med is en uundværlig betingelse. I øvrigt anses filippinsk øl for at være meget populær i hele Sydøstasien.
USA
Præference: tequila, vin, whisky
Det første sted i tequilaforbrug tilhører amerikanerne. De drikker det anderledes. Nogle bruger den traditionelle tilgang: citronsaft med salt og en skive syrlig frugt presset mellem lille- og ringfingeren. Andre er ikke nidkære og drikker tequila i én slurk, som vodka. Amerikanerne kan dog også godt lide at forkæle sig selv med vin og indtage den i forskellige mængder med eller uden en snack. Og selvfølgelig whisky, men ikke skotsk eller irsk, men vores egen - "Bourbon", lavet af majs.
Frankrig
Præference: Skotsk whisky, champagne
Du tror, at franskmændene udelukkende foretrækker vin, hvis kvalitet uden tvivl anses for at være en af de bedste. Nej, i Frankrig elsker de skotsk whisky. Men de drikker det ikke meget og ikke fortyndet, fordi franskmændene ikke rigtig kan lide at snacke. Champagne er også populær i Frankrig. Men alle drikkevarer indtages med måde, uden fanatisme.
Baltikum
Præference: øl, vin
Estere, letter og litauer foretrækker drikkevarer med lavt alkoholindhold, blandt hvilke øl og vin indtager en misundelsesværdig plads. Ifølge statistikker anses balterne dog ikke for troværdige i denne henseende, idet de indtager alkohol i for høje doser. Det er tilsyneladende af denne grund, at Verdenssundhedsorganisationen slog alarm og overdrev mængden af alkohol, der indtages i lande, der ser ud til at være velstående og afbalancerede.
Italien
Præference - vin
Italienerne elsker vin. Det er i deres blod. Derfor vil du i butikker, barer og restauranter oftest møde en druegourmet. Den mest foretrukne vin er Chianti, som produceres i byer som Pisa, Firenze og Siena. For at undgå at købe en falsk, skal du give fortrinsret til provinsbyerne i Toscana.
Østrig
Præference: vin, øl, snaps og...
Østrigerne drikker gerne primært vin, øl og snaps. De har vidunderlige røde og hvide vine, der har fundet deres beundrere blandt ældre mennesker. Vin blandes ofte med æblejuice eller mousserende vand. Unge foretrækker at hænge ud i klubber med vodka og energidrikke. De kan lide denne cocktail mere end den berømte Schorle.
Australien
Præference: vin, øl
De foretrukne drinks her er vin og øl. Desuden kan vinen med hensyn til sin kvalitet i tilstrækkelig grad konkurrere med de bedste producenter i Italien og Frankrig. Australiere elsker at drikke indenlandsk producerede vine, som har en mild smag og frugtagtig aroma.
Uganda
Præference: banandrik, øl
Hvis du ikke har drukket bananalkohol, bliver du aldrig venner med ugandere. Det er dog usandsynligt, at du kan lide dens smag, men du bliver stadig nødt til at tage en slurk for at etablere kontakt. I dette afrikanske land drikker de også gerne øl, der har gæret længe. Traditionelt drikkes det gennem et sugerør fra en almindelig tønde.
Kina
Præference - likør, ris vodka, vin
Kornbaserede likører er helt rigtige for kineserne. Derfor er alkoholiske drikke, der bruger ris, hirse og hvede, almindelige. Rice vodka i dette segment har slået alle rekorder. Og en anden fremtrædende repræsentant for den alkoholiske verden i Kina er Shaoxing-vin, som serveres opvarmet og drukket af porcelæns- eller jadekopper.
✏ Interessant:
Historier fra vores læsere
Reddede familien fra en frygtelig forbandelse. Min Seryozha har ikke drukket i et år nu. Vi kæmpede med hans afhængighed i lang tid og uden held prøvede en masse midler i løbet af disse lange 7 år, da han begyndte at drikke. Men vi kom igennem, og alt takket være...
Læs hele historien >>>
Selvfølgelig er der ingen, der siger, at turister drikker alkohol, men lad os være ærlige, når de ankommer til et andet land, er et af de fleste rejsendes første ønsker at prøve den lokale alkohol. Og der er intet skamfuldt i dette (selvfølgelig, hvis smagningen ikke bliver til en ukontrolleret libation og ikke ender i et møde med det lokale politi).
Hver nation har sine egne gastronomiske vaner, og næsten hvert land har sin egen nationale alkoholholdige drik, så at sige, sit eget alkoholholdige visitkort. Og næsten hver nation har sin egen smukke legende om, hvordan guderne lærte dem, hvordan man tilbereder alkohol, og derfor er alkohol et guddommeligt produkt for dem. Ved du, hvilken alkohol der er mest populær i forskellige lande i verden?
Irland
Det muntre irske folk er kendt over hele verden for deres venlighed og kærlighed til at drikke. Mest sandsynligt er det alkohol, der gør irerne så muntre. Men disse mennesker har en overbevisende begrundelse for deres kærlighed til alkohol. I Irland æres mindet om St. Patrick, som ifølge lokale legender introducerede folk til alkohol. Mere præcist var St. Patrick den første til at tilberede den verdensberømte irske whisky i dag.
Historisk videnskab ved intet om St. Patricks rolle i skabelsen af alkohol, men forskere ved med sikkerhed, at irsk whisky er en af de ældste spiritus i Europa, og den dukkede op omkring midten af det 11. århundrede. I dag betragtes irsk whisky, som nogle gange kan have så meget som 60 % alkohol, som dette muntre folks nationale drik. Selvom man nogle gange kan høre på irernes læber selv, at de længe før whiskyens fremkomst havde pothin - et 40-graders måneskin opnået ved destillation af byg, rødbeder, kartofler, melasse og andre ingredienser. Forresten går de første omtaler af potina tilbage til det fjerne år 584.
Grækenland
Ouzo er en stærk alkoholisk drik med anis smag, produceret siden oldtiden i Grækenland. Nogle gange sammenlignes det med sambuca. Ouzo i sin rene form er gennemsigtig og meget stærk (kan nå 50 grader), så den indtages normalt fortyndet med vand (normalt i forholdet 1:1) og med flere isterninger. Men du skal være forberedt på, at ouzo efter blanding får en mælkehvid farve. Denne drik serveres normalt som digestif og oftest uden forret. Det lumske ved græsk ouzo er, at den hurtigt slukker kroppen, selvom den efterlader hovedet lys. Så du skal ikke lade dig rive med af græsk anisvodka.
Frankrig
Franskmændene værdsætter raffinement ikke kun i mode, men også i alkohol. Måske kan pariserne ikke selv bestemme, hvilken drik der så at sige er mere national for dem: vin, champagne, cognac eller armagnac.
Cognac er en fransk patenteret version af brandy. Det særlige ved den franske drik er druesorten, der kun vokser i visse områder af landet, og selvfølgelig i unikke egetræsfade, der kun vokser i Limousin-skoven. Ved første øjekast kan det se ud til, at alt dette "kun her og ingen andre steder" bare er franskmændenes pompøsitet. Men de bedste sommelierer fra hele verden indrømmede: Det er disse "kun her", der gør drinken fra Cognac-regionen unik, værdig til at blive kaldt franskmændenes visitkort.
Armagnac minder på mange måder om brandy og er dens underart, men uden for Frankrig er den ikke så populær som cognac, selvom franskmændene jokede som svar på, at de, efter at have givet verden cognac, holdt det bedste for sig selv - armagnac, som, i modsætning til 40-graders cognac, kan nå alle 55-60 grader. Takket være denne egenskab tror mange, at Armagnac er den stærkeste alkohol i verden.
Når man taler om Frankrigs nationale drinks, kan man ikke undgå at huske mousserende vin fra Champagne-regionen. Denne type mousserende vin fremstilles kun af druer Pinot Meunier, Chardonnay eller Pinot Noir, som også kun dyrkes i provinsen. Nå, du kunne skrive en afhandling om røde og hvide vine fra Frankrig. Hvilket mange dog allerede har gjort.
Klinisk billede
Hvad læger siger om alkoholisme
Doktor i medicinske videnskaber, professor Ryzhenkova S.A.:
Jeg har studeret problemet med ALKOHOLISME i mange år. Det er skræmmende, når trangen til alkohol ødelægger en persons liv, familier ødelægges på grund af alkohol, børn mister deres fædre, og hustruer mister deres mænd. Ofte er det unge mennesker, der bliver drukkenbolte, ødelægger deres fremtid og forårsager uoprettelig skade på deres helbred.
Det viser sig, at et drikkende familiemedlem kan reddes, og det kan ske i hemmelighed for ham. I dag vil vi tale om et nyt naturligt middel Alcolock, som viste sig at være utroligt effektivt, og som også deltager i det føderale Healthy Nation-program, takket være hvilket indtil 24. juli.(inklusive) produktet kan fås GRATIS!
Italien
Endnu en vinens hovedstad. Selvom i dag sommelierer i stigende grad er opmærksomme på, at italiensk vinfremstilling er begyndt at vige pladsen for Frankrig og endda amerikanske Californien. Men det, der kun kan overraske dig på Appennin-halvøen, er den stærke gule citronlikør limoncello. Traditionelt er drinken lavet af Sorento-citroner og serveret efter middagen som digestif eller med traditionelle italienske desserter. De siger, at den første limoncello blev tilberedt i oldtiden på Amalfikysten, hvor denne drik stadig bedst fremstilles i dag. Et andet værdigt alkoholisk visitkort fra Italien er vermouth.
Legender siger, at Hippokrates var den første, der tilberedte denne forstærkede vin fra malurt. Imidlertid brugte den antikke græske læge denne drik udelukkende som medicin.
Storbritanien
England på verdens alkoholkort er uden tvivl ale. Briterne har brygget denne stærke, mørke øl med en syrlig smag siden det 7. århundrede. Men hovedtræk ved ale er, at selv i vores tid tilbereder briterne, der er dedikeret til traditioner, det efter samme opskrift som for 14 århundreder siden.
Kina
Hvis du nogensinde er så heldig at finde dig selv i Kina, så vil du uden tvivl blive tilbudt at prøve slangevodka der. Og jeg må sige, at dette ikke bare er et farverigt navn, men det svarer fuldt ud til metoden til at tilberede drinken. Kinesisk slangevodka er en stærk alkoholisk tinktur af et levende krybdyr og nogle planter. Denne drik kan virke ulækker for mange, men kineserne elsker den og betragter den som sund. Det særlige ved slangevodka er, at krybdyret holdes i alkohol tre gange: de første to portioner af drikken indtages ikke som mad, men bruges kun til eksterne formål, da produktet i denne form indeholder stoffer, der er skadelige for det kardiovaskulære system .
Rusland
Mjød er en af russernes ældste og mest farverige drikke, som har været inkluderet i kogebøger siden Rus' tid. Det blev tilberedt af honning, frugt og bærjuice eller urteafkog. Det unikke ved drinken ligger i den ekstremt lange tilberedningsproces, som tog mindst 10 år. Så længe lå mjøden i tønder, inden den blev serveret for kære gæster. Og det skal siges, at mjød, sammenlignet med nutidens standarder for alkoholstyrke, var en ret svag drik. Den forstærkede version af honningbryg dukkede op meget senere og var i øvrigt ikke længere så nyttig som den gamle mjød. I dag forbindes Rusland primært med vodka.
Brasilien
For brasilianere er cachaça en national gastronomisk stolthed. Men denne 40-graders drik lavet af sukkerrør blev ikke opfundet af brasilianere. Det menes, at cachaça er en opfindelse af portugisiske bosættere, som dog ikke forhindrede cachaça i at blive Brasiliens nationaldrik. Får man i øvrigt serveret gylden cachaça her i landet, er det et tegn på særlig respekt. Golden cachaça er en modnet version af drinken, den smager bedre og er dyrere. Ulagret, hvid cachaca er så at sige en variant af drikken "til hver dag".
Portugal
Portugal er selvfølgelig portvin. Sød forstærket vin lavet af druer dyrket i den nordlige del af landet i Douro River Valley. Portvin produceres i forskellige lande i verden, men ligesom ægte champagne kun findes i Champagne-regionen, laves ægte portvin udelukkende i Douro-regionen.
Japan
For mange er "sake" et synonym for "Japan". Denne drik er en stærk risvin. Interessant nok kalder japanerne selv det nihonshu, og navnet "sake" bruges kun i Vesten. Sake serveres normalt kold eller varm med sushi. Det unikke ved risvin er, at ikke en hvilken som helst type korn er egnet til tilberedning. Japanerne bruger udelukkende sorter rige på stivelse (jo mere stivelse, jo bedre drikkevare).
Spanien
Den mest spanske alkohol er måske sangria. Denne middelalkoholiske drik er lavet af vin (normalt rød), en frugt- og bærblanding, sukker, brandy og krydderier. Med andre ord er dette den mest alkoholholdige frugtpunch. I Spanien vil denne drik blive serveret i en kande med en træske, hvormed man plejer at holde frugten, så den ikke vælter ned i glasset.
USA
Amerikanerne ærer deres nationale drik så meget, at de endda erklærede september for bourbon-måneden. Bourbon er en anden variation af whisky-temaet, lavet af majs. Hvis en rigtig amerikaner tilbydes fremragende fransk cognac og bourbon (som mange i Europa ikke anser for at være den mest perfekte alkohol), vil han selv vælge sidstnævnte og råde sin kæreste gæst til at prøve den nationale drink.
Mexico
Hvad ville en tur til Mexico være uden at smage tequila! Denne stærke alkohol er fremstillet af blå agave, som vokser i landets højland eller i staten Jalisco. Det er interessant, at moderne mexicanere, som i oldtiden, samler agave til tequila i hånden.
Holland
Her i landet hedder nationaldrikken jenever. Denne type alkohol kan indeholde fra 30 til 48 % alkohol. Grundlaget for drikken er bygurt og enebær. Deraf det andet navn på drikken - enebær vodka.
Tyskland
Tyskland og et glas skummende øl er uadskillelige begreber. For tyskerne selv er øl i øvrigt ikke bare en drink, men en særlig livsstil og en hel filosofi. Mange ølkendere kan godt lide at gentage: hvis du endnu ikke har smagt tysk øl, så har du aldrig drukket denne drik overhovedet.
Vores læsere skriver
Alt ændrede sig, da min datter gav mig en artikel at læse på internettet. Du kan ikke forestille dig, hvor taknemmelig jeg er over for hende for dette. bogstaveligt talt trukket min mand ud af den anden verden. Han holdt op med at drikke alkohol for altid, og jeg er allerede sikker på, at han aldrig vil begynde at drikke igen. I de sidste 2 år har han arbejdet utrætteligt på dachaen med at dyrke tomater, og jeg sælger dem på markedet. Mine tanter er overraskede over, hvordan det lykkedes mig at stoppe min mand fra at drikke. Og han føler sig åbenbart skyldig over at have ødelagt halvdelen af mit liv, så han arbejder utrætteligt, næsten bærer mig i sine arme, hjælper rundt i huset, generelt ikke en mand, men en kæreste.
Enhver, der ønsker at stoppe deres familie fra at drikke eller selv ønsker at opgive alkohol, tag 5 minutter og læs, jeg er 100% sikker på, at det vil hjælpe dig!
I stedet for et efterord
Det er tydeligt, at øl ikke kun brygges og drikkes i Tyskland, og flere lande kan konkurrere om titlen som verdens vinhovedstad. Verdens alkoholkort er slet ikke begrænset til ovenstående drinks. Der er trods alt ikke mindre farverige bolivianske singani og koreansk sojo, peruviansk pisco og tjekkisk Becherovka, serbisk blommebrandy og tyrkisk raki, chibuku fra Zimbabwe og tezh fra Etiopien, jordansk arak og filippinsk toddy, Riga-balsam fra Letland og mastiks fra Makedonien, og også mere Der er mange andre interessante alkoholiske drikke, der er værdig til titlen som den mest unikke alkohol i verden.
Træk konklusioner
Hvis du læser disse linjer, kan vi konkludere, at du eller dine kære lider af alkoholisme på den ene eller anden måde.
Vi gennemførte en undersøgelse, studerede en masse materialer og, vigtigst af alt, testede de fleste af metoderne og midlerne mod alkoholisme. Dommen lyder:
Hvis alle stoffer blev givet, var det kun et midlertidigt resultat; så snart brugen blev stoppet, steg trangen til alkohol kraftigt.
Det eneste lægemiddel, der har givet væsentlige resultater, er Alkolås.
Den største fordel ved dette lægemiddel er, at det én gang for alle eliminerer trangen til alkohol uden tømmermænd. Desuden han farveløs og lugtfri, dvs. for at helbrede en patient for alkoholisme er det nok at tilføje et par dråber medicin til te eller enhver anden drik eller mad.
Derudover er der en kampagne i gang nu, hver indbygger i Den Russiske Føderation og CIS kan få Alkolås - GRATIS!
Opmærksomhed! Sager om salg af forfalsket lægemiddel Alcolock er blevet hyppigere.
Ved at afgive en ordre ved hjælp af ovenstående links, er du garanteret at modtage et kvalitetsprodukt fra den officielle producent. Derudover, når du bestiller på den officielle hjemmeside, modtager du en pengene-tilbage-garanti (inklusive transportomkostninger), hvis lægemidlet ikke har en terapeutisk effekt.
Sammenlignende råvarer og teknologiske data om stærke alkoholholdige drikkevarer fra forskellige lande og nationale regioner (til sammenligning med vodka)
Gin
Hjemland: Storbritannien. Råvarer: korn, byg.
Destilleret en anden gang med tilsætning af enebær.
Genever, shidam (enebær vodka)
Hjemland: Holland. Råvarer: byg (malt), hvedekorn med enebær.
Destillation.
Whisky
Hjemland: Skotland. Råvarer: byg, bygmalt i forskellige proportioner.
Kornet er forkvældet (iblødsætning), derefter tørret i en strøm af varm røg fra tørv ("røget korn").
Sammensætningen af whisky er lavet af forskellige destillater.
Destilleret vand.
Whisky
Hjemland: Irland. Råvarer: bygmalt med rug og bygkorn.
Kornet lægges i blød og tørres (hårdt) i luft. Rektificeret alkohol lagres på egetræsfade i fem år.
Destillation.
Whisky
Hjemland: Canada. Råvarer: hvedemalt, rug og hvedekorn, kartoffelalkohol.
Råkornsprit blandes med neutral (ethyl) kartoffelalkohol. Destillation, fordobling. Styrken er altid 43°
Bourbon
Hjemland: USA. Råvarer: majskorn med hvedetilsætningsstoffer.
Den er lagret på tønder, der er forkullet indefra, deraf den mørke cognacfarve og fraværet af en specifik majsduft.
Snaps
Hjemland: Tyskland. Råvarer: kartofler, rødbeder, hvedemalt, byg.
Destillation, fordobling.
Sake (ris vodka)
Hjemland: Japan. Råvarer: ris, rismalt.
Særlig behandling af alkohol med damp, kraftig dampning af kornet før destillation. Sake indtages varm i meget små mængder. Farveløs. Gennemsigtig.
Maotai (ris vodka)
Hjemland: Kina. Råvarer: ris, knust korn, rismalt.
Farve - gullig. Har en karakteristisk lugt. Destillation.
Hanshina (hvede vodka)
Hjemland: Kina. Råvarer: hirse (gaoliang), chumiza.
Destillation. Uklar farve, specifik lugt. Kvaliteten er lavere end maotai.
Bambuze (bambus vodka)
Hjemland: Indonesien. Råmaterialer: bambuskorn (nogle sorter med rigeligt øre). bambus blomstrer en gang hvert 25-30 år.
Destillation. Trods fordoblingen er det dårligt renset fra urenheder, især fra methylalkohol-urenheder. Det forårsager hallucinationer, som et resultat af, at det kun bruges som en rituel drik i forbindelse med den lokale tro hos folkene i Sydøstasien på særlige helligdage (meget sjældent).
Rom (bambus vodka)
Hjemland: Latinamerika. Cuba (bedst). Jamaica. Puerto Rico. Haiti (dårligste) Råvarer: sukkerrør, hele, modne, frugtkød, rørmelasse, sukkerprodukter, rørmelasse, rørjuice, fermenteret rørmasse mv.
Fra variationer i typerne af råvarer kommer hele rækken af rom, deres nuancer i farve, aroma, alkoholindhold og den samlede mængde af det endelige produkt. Romstyrke op til 55°.
Destillation: én proces for alle typer.
Calvados (æblevodka)
Hjemland: Frankrig, Normandiet. Råvarer: æbler, altid velbevarede, ikke overmodne.
Destillation efterfulgt af lagring på tønder. Styrken varierer, fra 38° til 50° afhængig af typen af råmateriale, udvælgelsesprocent og skulderrem.
Kirschwasser (kirsebærvodka)
Hjemland: Syd- og Sydvesttyskland (Baden, Württemberg, Bayern). Råvarer: fermenteret urt af små sorte sydtyske kirsebær sammen med gruber.
Destillation.
Peysakhovka (jødisk rosin vodka)
Hjemland: Israel, Ukraine (Odessa). Råvarer: rosiner.
Destillation, fordobling og tredobling.
Slivovitz (blommevodka)
Hjemland: Ungarn, Slovakiet, Rumænien, Jugoslavien. Råvarer: svesker, grønne bønner.
Destillation, visnelse af bær, fordobling.
Tutovka (mulberry vodka)
Hjemland: Aserbajdsjan, Karabakh, Armenien. Råvarer: hvide og sorte morbær.
Destillation (nogle gange fordobling). Specifik behagelig aroma. Lidt gullig-grønlig farvetone.
Chacha (georgisk druevodka)
Hjemland: Georgien. Råvarer: umodne, usorterede druer med kamme.
Destillation (nogle gange fordobling). Behagelig "vin" aroma.
Kizlyarka (Kizlyar vodka)
Hjemland: Nordkaukasus, Stavropol-regionen, Kuban. Råvarer: forskellige frugter (æbler, pærer, blommer, abrikoser).
Destillation.
Vin vodka
Råvarer: forkælet, sur druevin, drueeddike, med tilsætning af off-grade druer (nogle gange umodne).
Destillation.
Pulque (kaktus vodka)
Hjemland: Mexico. Råvarer: kaktusser.
Destillation. Den sædvanlige styrke er 32-34°. Kvaliteten af produktet varierer kraftigt afhængigt af typen af råvarer, produktionens karakter (teknik, grundighed) og graden af oprensning. Der er praktisk talt ingen stabil standard.
Araki (dato vodka)
Hjemland: Türkiye. Råvarer: dadler.
Destillation.
Arrak (dato vodka)
Hjemland: Sydøstasien, Indonesien, Malaysia, Thailand. Råvarer: ris, palmesaft, areca kerner (nød), sukkerrørsmelasse.
Destillation. De bedste varianter af arrak er javanesiske (den såkaldte bataviske arrak). Tæt på rom. Den sædvanlige styrke af arak er 58°.
Cynar
Hjemland: Italien. Råvarer: artiskokker.
Destillation. Den har en lidt bitter specifik smag. Anvendes hovedsageligt til italienske pølser.
Grappa
Hjemland: Italien, Piemonte. Råvarer: druemasse, kamme (vinfremstillingsaffald).
Destillation. Dobbelt syn. Krystalklar, farveløs væske (druealkohol) med en tydelig bitterhed.
Frambuz
Hjemland: Frankrig. Råvarer: hindbærmasse.
Destillation. Dobbelt syn. Der anvendes både friske undermåde bær og affald fra juiceproduktionsindustrien samt tørrede bær.
Palinka
Hjemland: Ungarn, delvist Vojvodina (jugoslavisk), Banat (rumænsk). Råvarer: abrikoser.
Destillation. Dobbelt syn.
Williamina
Hjemland: Schweiz. Råvarer: pærer.
Destillation. Dobbelt syn.
Kumyshka (mælk vodka)
Hjemland: Udmurtia, Mary, Bashkiria. Råvarer: sur komælk og fåremælk, sur hestemælk.
Destillation.
Arka (kumys vodka)
Hjemland: Kalmykia, Buryatia. Råvarer: koumiss eller syrnet kvægmælk med tilsætning af koumiss.
Destillation. Drik varmt (når det er afkølet har det en ubehagelig lugt).
Arza (horza)
Hjemland: Kalmykien. Råvarer: arka med kumiss, arka.
Fordobling af buen og tredobling. Meget stærk koumiss vodka. Drik kun varmt.
V.V. Pokhlebkin, "Vodkaens historie"