Hvad skal du vide, før du rejser til Aserbajdsjan? "İçəri şəhər - Indre by i almindelige mennesker - Fæstning eller "gamle" by - et gammelt boligkvarter og historisk og arkitektonisk reserve i hovedstaden i Aserbajdsjan, byen Baku"...

Heydar Aliyev-centret dukkede straks op på listen over de mest fantastiske bygninger i det 21. århundrede. Bygningen omfatter et kongrescenter, museum, udstillingshaller og administrative kontorer. Der var praktisk talt ingen lige linjer brugt i den. Den bølgeformede hovedbygning ser ud til at skynde sig opad, samtidig med at den ikke mister sin glatte forbindelse med jorden. I 2014 blev dette projekt anerkendt som det bedste i verden og tildelt prisen 2014 Design of the Year.

Baku Crystal Hall

Koncertsalen for 25 tusinde tilskuere blev bygget på kun 8 måneder. En kunstig halvø blev endda skabt i bugten til byggeri. Beboere i Baku kalder simpelthen stedet "Eurovision": I 2012 fik landet retten til at være vært for denne internationale konkurrence, og Crystal Hall blev bygget specielt til det. Nu er salen et koncertsted for forestillinger af A-listestjerner. På forskellige tidspunkter fandt koncerter af Rihanna, Jennifer Lopez og Shakira sted der.

Lufthavn opkaldt efter Heydar Aliyev

I lang tid nøjedes Baku-lufthavnen med én passagerterminal, som i sidste ende ikke længere kunne klare den øgede passagertrafik. Men i 2013 blev en ny terminal åbnet her, hvis topvisning er stiliseret som et fly eller en fugl, der spreder sine vinger under flugten. Det statslige flyselskab Azal har base i den nye terminal, og ankommende passagerer bliver mødt af luksuriøst interiør, der straks fordyber dem i atmosfæren af orientalske eventyr.

Hvid By

Engang var dette område den såkaldte Black City - et område med industri og arbejdere. Nu har regeringen besluttet at bygge et fashionabelt (som alt andet i Baku) White City-distriktet på dette sted. Den kystnære del af det nye distrikt bygges udelukkende med skyskrabere, som Baku-beboerne på forhånd er meget stolte af.

"Sjort pobieri." Icheri Sheher Boulevard

Dette sted er et kultsted for alle fans af sovjetisk biograf. Det er her den berømte scene fra filmen "The Diamond Arm" blev optaget. Nu er det eneste, der er tilbage af den gamle gade, døren, tæt ved hvilken smuglerne vogtede Mironov. På dette tidspunkt forsøger alle at snuble og være sikre på at have tid til at tage en selfie. Dyre biler er nu parkeret langs boulevarden, og rundt om svinget begynder en hel gyde af mondæne butikker og restauranter.

Flammetårn

Et nyt symbol på byen og hele Aserbajdsjan. Og symbolet skal kunne mærkes. Det nye kompleks er de højeste bygninger i landet. Flame Towers belysning er blevet anerkendt som den bedste i verden. Bygningerne er fuldstændig dækket af LED-skærme, hvorpå der udsendes brændende flammer, synlige fra byens fjerneste steder. Visuelt skabes effekten af gigantiske fakler, hvilket understreger hovedideen i strukturen, afspejlet i navnet - "Fire Towers".

Khazar-øerne

Verdens nye vidunder er stadig under opbygning, men det er umuligt ikke at nævne det. Khazar-øerne er en kunstig øgruppe på 78 øer i Det Kaspiske Hav med en samlet længde på 10 km. Mere end 100 milliarder dollars vil blive brugt på byggeri. Ifølge planen vil den nye by være befolket i 2016, og i 2025 vil dens befolkning være 1 million mennesker (1/9 af landets samlede befolkning).

Jumerah Bilgah Beach Hotel

Selve hotellet kan betragtes som et andet mirakel. Jumeirah Bilgah Beach blev det første internationale femstjernede resort i Baku. Resortets struktur og design blev udviklet af den aserbajdsjanske arkitekt Nazim Valiev. Den 18-etagers bygning rejser sig direkte på kysten af Det Kaspiske Hav. Lokalbefolkningen kommer her blot for at indånde iodiseret luft, hvilket hjælper med hjertesygdomme. I lobbyen bliver gæsterne mødt af en 58 meter lang lysekrone bestående af 72 tusind LED-lamper. Det gennemsyrer hotelbygningen fra første sal til taget. Dette er et must see.

Gæster og hotellets gæster kan ikke kun beundre lysekronen og værelser med havudsigt. Jumeirah Bilgah Beach har ni restauranter og barer, herunder en natklub, Talise Spa, fitnesscenter og meget mere. Hotellets køkken er specielt: to kokke: en fransk og en aserbajdsjansk. Hvis du vil prøve det traditionelle køkken, så er dette stedet for dig. Og selvfølgelig er hotellet et ikonisk feriested for eliten: der er Oscar-lignende bryllupper, topmøder og middage med deltagelse af præsidenter og milliardærer. Generelt alt hvad en nysgerrig person kunne ønske sig.

En interessant tendens er blevet observeret for nylig. Information om rejser til de tidligere republikker i USSR begyndte at dukke op mere og oftere. På den ene side er det interessant at se på vores naboers liv, men på den anden side er dollaren ikke vendt tilbage til 35 rubler, og rejseelskere leder konstant efter et rimeligt alternativ til dyre ture.
Aserbajdsjan dukkede op på min rejseønskeliste relativt for nylig. Man kan sige, at det var spontant. Helt tilfældigt fandt jeg ud af, at der hvert år den 10. maj afholdes en storslået blomsterfestival i Baku. "Hvorfor ikke," tænkte jeg og oprettede daglig overvågning af prisen på flybilletter til den ønskede destination.
Så...Hvordan planlægger man en rejse til Aserbajdsjan? Hvad skal du først være opmærksom på, når du skal til Baku?

1. Forenklet visumordning

Russere behøver ikke visum til en turistrejse på mindre end 90 dage. Ved grænsen beder de ikke om hotelreservationer, sygesikring eller økonomisk støtte. Alt du behøver er et pas.
Hvis du opholder dig i Aserbajdsjan i mere end 10 dage, skal du registrere dig hos migrationstjenesten. Hotellet kan dog sagtens håndtere dette problem.
Dette er det første plus - nem indrejse i landet og besparelser på et visum.

2. Lufthavn

Landets hovedluftport er Baku Heydar Aliyev Lufthavn. S7, Utair og Aeroflot flyver fra Rusland til Baku. Azerbaijan Airlines flyver også regelmæssigt.
For at "fange" interessante flypriser er den mest bekvemme måde at abonnere på Aviasales. Mine billetter kostede mig 12.500 rubler, men nu er der for eksempel "lækre" flybilletter fra Moskva - Baku til oktober 2016 - marts 2017 for 6.700 rubler. (tur-retur billetpris).
H1 ekspresbussen kører fra lufthavnen til byens centrum. Dette er den mest optimale overførselsmulighed. En billet koster kun 1,3 manats og købes fra en speciel automat. Ekspresen stopper lige overfor ankomstterminalen.

3. Hotel

Alt er fint med boliger i Baku. Hvis du kan lide at føle dig hjemme, når du rejser, skal du vælge AirBnb; hvis du ikke kan lide at rede din seng, så book et hotel på Booking eller gennem en anden bookingside.
Jeg anbefaler at leje bolig tættere på den gamle by (Icheri Sheher), og endnu bedre - inden for gåafstand. Hoteller i den historiske del koster mange penge, så for at spare penge kan du overveje et hostel til overnatning (ca. 18 manats pr. dag).

4. Tidsforskel

Forskellen er lille, kun 1 time, men den er der. Når klokken er 7 i Moskva, er klokken allerede 8.00 i Baku. Det er bedre straks at indstille alle ure til lokal tid for at undgå forvirring.

5. Valutaveksling

Den nationale valuta i Aserbajdsjan er manat. Den nuværende sats er ≈ 45 rubler for 1 manat, men satsen er i øjeblikket ikke stabil, så det er bedre at præcisere oplysningerne umiddelbart før turen.
Du kan trygt rejse til Aserbajdsjan med rubler. Her er det andet positive punkt.
Selvfølgelig vil både dollars og euros nemt blive vekslet til dig, men når du køber valuta i Rusland og veksler den i Baku, kan du tabe på grund af forskellen i kurserne.
Som sådan er vekselkontorer blevet afskaffet i Aserbajdsjan. Penge kan kun veksles i en bank. Hvis du ankommer til Baku på tærsklen til weekender eller helligdage, skal du sørge for at spille sikkert og veksle penge i lufthavnen. Der er en ganske anstændig valutakurs der.
Der er mange pengeautomater i Baku, næsten ved hvert trin. Som en sidste udvej kan du hæve kontanter der.
To valutavekslingspunkter er åbne i weekenden:

Bank of the Republic, nær kabelbanen (næsten på boulevarden ved havet)
på Fuzuli Street, ikke langt fra 28. maj-pladsen.

6. Offentlig transport

Baku har to store metrolinjer og mange busser. En engangsrejse koster kun 0,2 manats. Omregnet til rubler - omkring 10 rubler. Det tredje åbenlyse plus!
Metroen bruger to typer specielle kort. Plast til 2 manats og papir (engangs) til 0,2 manats. Det er rentabelt at købe et kort til 4 rejser; den samlede pris for kortet vil koste 1 manat.

Der er forskellige busser i Baku. I mere moderne "modeller" betales med samme transportkort. På ældre busser, herunder intercitybusser, skal chaufføren betale prisen.
Kabelbanen kan ikke kaldes offentlig transport, men den kører helt gratis. Fint som pokker. :)

7. Mad

Landets religion sætter nogle aftryk på det lokale køkken. For eksempel spiser de i Aserbajdsjan ikke svinekød, men der er mange lammeretter på menuen. For det russiske folk vil det aserbajdsjanske køkken ikke virke meget specifikt, fordi mange retter har været kendt for os siden barndommen - dolma, pilaf, lula kebab.
Sørg for at prøve kutab - fladbrød fyldt med kød, krydderurter eller ost. Den serveres på næsten enhver cafe og koster 0,5 - 1 manat.
I Baku drikker de te fra små glaskopper kaldet "armud". Hvis du bliver tilbudt marmelade til te, så spørg først om prisen.
På mange cafeer kan du betale med et bankkort, men det er bedre at spille sikkert og altid have nogle kontanter med dig.

8. Sikkerhed

Det skete så, at jeg tog til Aserbajdsjan alene. Jeg kan roligt sige, at Baku er en sikker by for en pige. Aserbajdsjanerne er meget venlige over for turister - de giver anvisninger, optimale busruter og er simpelthen glade for at kommunikere. De spørger bestemt, hvilken by du kom fra og har hørt meget godt, ikke kun om Moskva og St. Petersborg. :)
Der er også en masse politi på gaden i Baku.

9. Sprogbarriere

Han er væk. :) Absolut alle forstår russisk og taler det i det mindste lidt. Jeg behøvede slet ikke at bruge mit begrænsede kendskab til engelsk.
Dette er et kæmpe positivt øjeblik for dem, der er bange for at tage på en selvstændig tur på grund af manglende kendskab til sproget.

10. Lokal farve. Seværdigheder i Baku

Baku overrasker med sin arkitektoniske blanding. Byens hjerte er Icheri Sheher (gamle by). Sådanne søde smalle gader, hvor Nikulin, og så Mironov, bandede og faldt. Her skal du opløses og bare fare vild. Bare glem ikke at kigge ind i de lokale souvenirbutikker, de er her med det subtile strejf af antikken.

Hvad skal man lave i den gamle bydel? Sørg for at bestige Maiden Tower, kig ind i kunstsalonen af den lokale kunstner Ali Shamsi og tag et filmisk billede nær den skattede "damn it"-dør. Du kan også gå til et gammelt badehus og se ind i det unikke Museum of Miniature Books.

Ved du ikke, hvor du skal tage hen i weekenden? Hvad med at tage til Baku? En spontan tur til Baku er en mulighed, når du får ti gange mere, end du forventer.
Den gamle by i Baku, den endeløse dæmning, Det Kaspiske Hav, orientalsk gæstfrihed, lækkert aserbajdsjansk køkken (stør!), ro og sikkerhed. Jeg håber, vi har overbevist dig om, at du skal til Aserbajdsjan.

Planlægning af en rejse: flyvning, har du brug for et visum, hvilken slags pas, valuta

At organisere en uafhængig tur til Baku er meget enkel. Russiske statsborgere kræver ikke visum; et udenlandsk pas er tilstrækkeligt, som stemples ved ankomsten.
En anden fordel ved en rejse til Azeybarjan er den lave pris på flybilletter. Jeg købte billetter en uge før rejsen, de kostede mig 16.000 rubler, og hvis du bestiller en måned i forvejen, kan du købe en enkeltbillet fra 5.000 rubler. S7 fløj fra Moskva og troede, at vores flyselskab ville organisere en mere behagelig flyvning end AZALJET (Azeybarjan Airlines), men jeg tog fejl.
Returflyvningen fra AZALJET var simpelthen fantastisk. Vi gik ombord på et stort, behageligt fly; afstanden mellem sæderne gjorde, at vi nemt kunne strække benene. Flyet matchede i øvrigt alt, hvad jeg så i Baku. Alt her er smukt, pænt, dyrt, stilfuldt og roligt, så selv en almindelig flyrejse på økonomiklasse føles næsten som business class. Start og landing kunne slet ikke mærkes, jeg har aldrig oplevet en sådan komfort, selvom jeg ofte flyver med vores normale flyselskaber. De gav os også en lækker middag, hvilket også er meget sjældent.
Jeg vil ikke være i stand til at rådgive dig om, hvilken valuta du skal tage med dig, for med de nuværende udsving er det ikke klart, om det er rentabelt at ændre rubler til euro eller dollar. Jeg kan med sikkerhed sige, at der ikke er problemer med at hæve penge i rubler fra et kort i en pengeautomat; rubler veksles også på vekselkontorer.

Nu er 1 manat (AZN) lig med 33 rubler, det er nemt at tælle: du husker bare de gamle dage, hvor rublen til dollarkursen var i dette interval. Hvis du tæller med den officielle kurs, vil udveksling af rubler og dollars give dig det samme beløb i manats. Som du kan se, er valutakursen i Azeybarjan gunstig for vores valuta, du kan rejse med rubler, så vi kan roligt sætte et plus mere til fordel for en tur til Baku.

Hvis du ikke kan engelsk, vil dette ikke være et problem i Baku. I turistområdet stødte jeg på russisktalende mennesker på museer, restauranter og hoteller. Plus? Plus!
Med hensyn til sikkerheden virkede byen sikker på mig. Afbalancerede mennesker, selv børn her er rolige. Baku er en moderne by, du føler dig meget mere sikker her end i nogle europæiske hovedstæder, hvor de enten tilbyder dig intime tjenester eller forsøger at stjæle noget fra din taske. Jeg alene følte mig helt tryg og rolig ved at gå rundt i seværdighederne.

Sådan kommer du til centrum af Baku fra lufthavnen

Når du ankommer til Baku, indser du straks, at du er ankommet til et olieproducerende østland. Hvis du, når du nævner Baku, forbinder skarer af mennesker i kasket med en perlerække af appelsiner i hænderne, så forstår du ikke, hvad Baku er.
Lufthavn opkaldt efter Heydar Aliyev, når han forlader flyet, fremkalder en masse positive følelser; et sekund tror du, at du er på en udstilling af samtidskunst. At vente på et fly foregår i behagelige omgivelser; du slapper bare af i venteværelset. Byens lufthavn blev designet og udstyret af de mest fashionable virksomheder; efter sådan skønhed ønsker vi ikke engang at huske vores lufthavne, især Domodedovo, som er forældet i alle henseender.
Jeg ankom sent på aftenen alene, så jeg bestilte en overførsel på forhånd for 1.700 rubler.

Officiel taxa i lufthavnen Baku Taxi, boarding koster 3 AZN, så ifølge måleren. Betaling sker ved rejsens afslutning kontant eller med kort. Rejsetiden er omkring 20 minutter.

De ringede til en taxa fra hotellet til lufthavnen til en fast pris på 30 manats, men jeg så ikke på, hvad det var for en taxatjeneste. Min mand kørte fra lufthavnen til hotellet for 50 manats.
Du kan også komme fra lufthavnen til byen med offentlig transport, især da den kører døgnet rundt. Busser fra Baku Bus standser før de forlader Terminal 1 og 2; billetter kan købes fra en maskine placeret til venstre for udgangsdøren til Terminal 1, til højre for udgangen fra Terminal 2.
Busserne kører hver halve time, der er aircondition og endda et toilet indenfor. Prisen koster kun 1,50 AZN, og hvis du straks tager et transportkort, vil prisen være 1,30 AZN. På den officielle hjemmeside kan du i realtid se tiden indtil bussen ankommer; rejsetiden er 30 minutter. http://www.aeroexpress.az/ru.
Slutpunkter for busruten: Lufthavn og metrostation 28. maj (praktisk talt centrum, derfra er der kun to metrolinjer i Baku-metroen, samt en jernbaneforbindelse), mellem dem er der et stop Koroglu (rød metrolinje) ).
Bakus metrokort kan ses her

Gamle by i Baku

Den gamle by er hjertet af Baku. De, der forventer at se ruiner af huse her, vil blive skuffede - hvert hus er blevet restaureret, dørene skinner. Hvis du aldrig har set Caravanserai, gamle moskeer og bade, så skal du helt sikkert komme her.

For hurtigt at udforske den gamle bydel (tag en æresrunde) er to timer nok. Hvis du vil besøge Jomfrutårnet, Shirvanshah-paladset og lytte til lydguiden, så vil en hel dag ikke være nok for dig.
Der er mange muligheder for at gå rundt i den gamle bydel. Der er et punkt ved den gamle port, hvor du kan købe en lydguide og udforske alt på egen hånd i dit eget tempo. Du kan også køre rundt i det gamle centrum i en elbil.

Topattraktioner i Baku

Jeg gennemførte en undersøgelse blandt flere venner, ved de, hvad de skal se i Baku, og hvorfor tage dertil? Af de fem huskede den ene "det for helvede" fra Diamanthånden, den anden hørte om de flammende tårne. Jeg fortæller dig kort, da jeg planlægger at skrive fotoreportager af gåture rundt i byen for at demonstrere skønheden i farverige Baku.

Old City (Icheri Sheher)
Tillad mindst en dag at besøge den gamle bydel.
Icheri Shehers fæstningsmure
Maiden Tower (Asaf Zeynalli St., 24)
Shirvanshah-paladset (Zamkovaya St., 76)
Mohammed-moskeen (Mirza Mansur St., 42)
Flammetårnene (Mehdi Huseynzade St., 1a)
Heydar Aliyev Center (Heydar Aliyev Avenue, 1)
Tæppemuseet
Et unikt moderne museum dedikeret til østens ældste håndværk. Efter min mening er dette et must see i Baku.
Kabelbane og bjergpark Baku. Alle fornøjelserne på én gang: en tur med et tog, en spadseretur gennem parken og et besøg på observationsdækket. Råd: kom til Nagorny Park, når solen skinner på byen og ikke i dit ansigt.
Baku dæmning. Volden virker uendelig - mange kilometers skønhed. Der er ingen strande i byen, dæmningen er velegnet til gåture langs Det Kaspiske Hav, mange mennesker cykler, som kan lejes her.
"Lille Venedig" på Primorsky Parks område. Moderne kanaler følger den maleriske park, langs hvilken du kan ride på søde både.
Gade, hvor den berømte scene fra The Diamond Arm blev optaget: st. Kichik-Gala, 8/1

Baku dæmning

Volden i Baku strækker sig over mange kilometer. Her er ingen strande, men der er masser af plads til at gå. Det er praktisk at leje en cykel og gå rundt om alle seværdighederne eller tage en tur med et sightseeingtog. Jeg gik.

Volden begynder med flagpladsen, hvor, som du gættede, Aserbajdsjans kæmpe flag blafrer. Korva-museet ser imponerende ud, sørg for at tjekke det ud, der er meget at se (anmeldelse af museet).

Lystbåde sejler fra molerne, og man kan se på Baku fra oven på et pariserhjul. Kaktushaven ser smuk ud, lille Venedig, langs hvis kanaler alle sejler med både.

Aserbajdsjansk køkken Baku

Baku er en meget velsmagende by. Vi fik serveret en fantastisk morgenmad på hotellet, en lækker middag på flyet, og street food og restauranterne var simpelthen fantastiske.

Jeg husker stadig Baku-tomater. Og hvilken storslået kaspisk fisk på restauranter er - du vil slikke fingrene. Vi spiste nok stør til det kommende år. Det er også værd at prøve saj, rige supper og aubergineretter.

Det er ikke så let at finde farverige Baku-restauranter, da du for det meste kan finde moderne europæiske og asiatiske etablissementer. Hvis du vil prøve det nationale køkken, så kig efter restauranter i den gamle bydel.

Observationsplatforme i Baku

Du kan se den gamle by fra oven fra Maiden Tower, som er svær at komme forbi.

Andre observationsplatforme kan findes på hjulet af obohroniya, i en af barerne i Flaming Skyskrabere - symboler på det moderne Baku, og tag også kabelbanen til Highland Park.

Valg af hoteller i Baku: hvordan man navigerer

Konventionelt vil jeg, når jeg vælger et hotel, opdele Baku i tre attraktionspunkter: De flammende tårne (berømte højhuse, der symboliserer det moderne Baku), den gamle by og dæmningen, der strækker sig over 25 kilometer.
I højhusene er der et femstjernet hotel Fairmont Baku Flame Towers, jeg tror, det vil appellere til fans af Moskva City og andre områder med skyskrabere. Det er relativt billigt for 5*, priser kan tjekkes på booking.com. Der er standardlejligheder og vandrerhjem i nærheden, fra vinduerne, hvor symboler på landets olierigdom er synlige.
Jeg besluttede at bo i den gamle by, efter at have læst anmeldelserne indså jeg, at det mest bekvemme og farverige hotel ligger lidt over den gennemsnitlige priskategori - Shah Palace Hotel 4*

Hotellet ligger smart, den gamle bys seværdigheder er kun et stenkast væk, interiøret har flotte farver, service og komfort. Guiden anbefalede hoteller med samme komfortniveau til mig: Austin Boutique Hotel 4*
Azcot Hotel 4*
og enklere, men med en fremragende beliggenhed Du Port Hotel 3*.
Jeg anbefaler at åbne en hotelsøgning på kortet og se på andre muligheder fra disse eksempler, fordi det er en fornøjelse at vælge et hotel i Baku, fordi der er priser for ethvert budget, og næsten alle har en høj vurdering. Muligheden, når du har råd til at vælge et hotel i det mindste i henhold til farven på tapetet.
Tættere på dæmningen blev jeg anbefalet at overveje Park Inn-hotellet, ved siden af ligger Hilton (og også Marriott, Four Seasons og mange andre), men jeg ville ikke bytte muligheden for at bo i den gamle bydel for noget . Og jeg kan ikke lide kædehoteller, jeg kan godt lide unikke med et twist. Når du vælger et hotel ved havnefronten, skal du ikke tro, at du kan gå til stranden. Mange tror fejlagtigt, at man i Baku kan svømme i centrum, ligesom i de fleste byer ved kysten. Men i Baku er dæmningen indkapslet i beton, der er ingen strande. Hvis din prioritet er at slappe af ved havet, så bør du vælge landhoteller med strande og komme til Baku for at gå en tur.
I nærheden af de dyre hoteller er der talrige hostels, billige private hoteller og lejligheder til leje. Vælg det, der er din sjæl kærest, og nyd Bakus skønhed og unikke karakter.

Bade

1. I den gamle by i Baku er der kun ét fungerende bad tilbage - Agha Mikhail Baths
Aga Mikayil Bath House - Kicik Qala, 16, Baku, Aserbajdsjan (Pris 65 manats for sauna, hammam, 30 minutters massage)

Taze Bey Baths, st. Sh. Shamilya, 30, Baku, Aserbajdsjan
Mange mennesker sammenligner disse bade med en souvenirbutik - alle badets vægge er hængt op med forskellige orientalske genstande. Det er værd at besøge her for det smukke interiør og den særlige orientalske smag.

Udflugter og lydguider i Baku

I den gamle bydel i Baku er der flere rejsebureauer, hvor du kan købe udflugter både rundt i byen og uden for byen. Jeg elsker ture givet af lokalbefolkningen, så jeg valgte en sightseeingtur her.

Rejsebureauer tilbyder en bred vifte af dagsture: for eksempel til et ildtempel, til oliefelter. I detaljer vi talte om det her .

Hvad skal man medbringe fra Baku

Du kan medbringe et silketørklæde som souvenir fra Baku - bare pas på, der er mange forfalskninger. Hvor kommer silke fra i Aserbajdsjan? Det er enkelt i Sheki, der er et silkespinderi, hvor der fremstilles silketørklæder.

Armuds er glas tekopper, der ligner kurverne på en kvindes krop.

Vine – granatæblevin er særligt værdsat. Vær opmærksom på vinmærket Salavan, Sevgilim.
Slik – der er mange variationer af orientalsk slik: Sheki baklava (tynd, som en gossamer), tyrkisk delight.
Eksotiske typer marmelade - rose, oliven marmelade, nødde marmelade. Jeg kunne bedst lide nøddemarmeladen, tro mig, den er meget velsmagende!
Narsharab sauce er en sauce lavet af fordampet granatæble, serveret med kød.
Tæppe - Det er svært at sige, hvordan man transporterer et tæppe. Men husk på, at tæppet skal være vævet tidligst i 1960, ellers bliver varerne konfiskeret ved grænsen og returneret til ejeren som et nationalklenodie.

Sort kaviar - der er eksportrestriktioner, ikke mere end 250 gram, og købsbevis, for eksempel en kvittering, er påkrævet.
Aserbajdsjansk te (Azerchay) er en meget velsmagende te med forskelligt fyld.

Jeg vil også gerne påpege, at souvenirs er meget dyre i den gamle bydel. Te, marmelade, baklava kan købes i ethvert supermarked. Det er bedre at købe velsmagende produkter på det lokale madmarked "Yashil Bzar" (eller Green Market, ikke langt fra banegården) - fortæl taxachaufføren, alle ved, hvor det er.
Du kan også købe dagligvarer i supermarkederne Bazarstor og O"Bravo.

Baku gjorde et stærkt indtryk på mig. Jeg havde ikke forventet, at det er så moderne en by og samtidig farverig. Nu tænker jeg på en længere tur til Azeybarjan.

Min rapport om Baku er skrevet i form af venlige instruktioner og er fuld af subjektive, praktiske kommentarer baseret på min egen erfaring. Består af tre dele. Den første, som præsenteres nedenfor, er afsat til forskellige praktiske spørgsmål, der kan opstå for dem, der planlægger at besøge Aserbajdsjans hovedstad i den nærmeste fremtid. Den tredje del vil også være nyttig i dette tilfælde; den er dedikeret til restauranter og barer i Baku. Og det andet er en stor fotoreportage om seværdighederne, og den kan have interesse selv for dem, der endnu ikke har truffet en endelig beslutning. Du finder links til disse dele og andre nyttige ressourcer i slutningen af indlægget.

Næsten hver rejse begynder i lufthavnen. Efter at have forladt flyet og gennemgået alle kontrollerne, bliver du øjeblikkeligt nedsænket i et nyt, ukendt miljø. At lære hende at kende, om man kan lide det eller ej, må man starte med valutaveksling. Den aserbajdsjanske Manat-vekselkurs er omtrent lig med euroen, hvilket gør det meget nemt at forstå prisen på alt omkring.

Efter at have fået lokale penge, igen, hvad enten du kan lide det eller ej, bliver du nødt til at tage dem til taxachaufførerne. Åh, disse aserbajdsjanske taxachauffører! Så velkendte for enhver muskovit, blødgør de selvfølgelig lidt fordybelsen i en fremmed kultur og skaber en vildledende følelse af, at du aldrig har forladt. Af uvidenhed gav vi den første taxachauffør, vi stødte på, 40 manats til centrum. Gentag ikke vores fejl! Nu vil der være den vigtigste information, som du skal huske, hvis du skal til Baku; resten, om noget, finder du ud af på en eller anden måde hen ad vejen. Du har sikkert allerede set begge afsnit af "Heads and Tails" om denne by og er klar over, at der blev købt engelske taxier i Baku til Eurovision. Så dette er ikke bare en sjov attraktion, hvor du kan ride én gang til show, som vi først troede. Dette viste sig i sidste ende at være det vigtigste transportmiddel på vores rejse. De leverer strengt efter måleren, og deres prisskilt er meget mere humant end private handlendes. Så rejsen for os, allerede erfarne, til lufthavnen fra hotellet kostede 13 (!) manats. Hvor kan jeg finde dem, disse førerhuse? Generelt suser de konstant frem og tilbage, og er konstant på vagt på hovedpunkterne. Men for en sikkerheds skyld er det bedre at få et par andre visitkort - næsten alle taxachauffører har dem. Hvordan finder man dem? Tja... de ser sådan ud:

Det vil sige, ligesom de engelske, kun lilla.
Hvad er deres fordele udover priser? De er meget rummelige, og manglen på bagagerum er mere end opvejet af dette. Hvis det er nødvendigt, kan seks personer klatre ind i førerhuset: der er yderligere tilbagelænede sæder. Salonen har aircondition. Og oven i købet er der en knap, der slukker for chaufføren, hvis vi ikke vil lytte til ham. Store!
Generelt ser du en "aubergine" - tag den!

Nå, da vi taler om lokalbefolkningen, er det tid til at tale om nogle funktioner i kommunikation. Det første og vigtigste er sproget. I et land, der har skiftet alfabet 4 gange i løbet af det seneste århundrede, er dette svært. Mange mennesker, især den ældre generation, taler russisk, nogle bedre, nogle værre. Og næsten ingen taler engelsk, heller ikke unge mennesker. Så jeg anbefaler at have et hotel visitkort eller en seddel med adressen på det sted, du skal hen. Nå, eller husk i det mindste nogle navne, som du kan fokusere på, når du taler med en taxachauffør eller spørger forbipasserende. Generelt, hvis du skal gå meget, anbefaler jeg stadig at downloade nogle offlinekort til din telefon. For eksempel bruger jeg applikationen CityMaps2Go. De kan virkelig finde næsten alle verdenshjørner, og du kan lave dine egne mærker, hvilket er meget praktisk.

Anden. Nationale karakteristika. På trods af at byen ser meget moderne ud, og de unge i Baku klæder sig i europæisk stil, så glem ikke, at du er i et muslimsk land. Så det er ikke sædvanligt at henvende sig til en fremmed her. Dette virker ikke kun i den forstand, at du egentlig ikke skal påtvinge fremmede din kommunikation, men også i den modsatte retning. Hvis du rejser som et heteroseksuelt par, som vi gjorde, bliver du nødt til at acceptere, at de eneste, du vil tale med, er manden. Altså, ikke en dum og stødende ignorering - nej, alt ser i bund og grund meget høfligt og harmløst ud. For eksempel er det nytteløst for en kvinde at forsøge at forklare en taxachauffør, hvor hun skal hen. Du vil dræbe en masse tid, du vil give op, og det viser sig, at han bare venter på, at din mand siger sit ord. For her bliver alle beslutninger traditionelt taget af en mand.
På en restaurant vil tjeneren altid henvende sig til manden og overlade det sidste ord til ham. Altså, det er ikke sådan, at han slet ikke lytter til, hvad kvinden fortæller ham, men han vil rette alle opklarende spørgsmål, når han skriver din ordre ned til manden og kun se på ham. Og i øvrigt er der næsten overalt kun mænd, der arbejder som tjenere. I løbet af hele tiden mødte vi kun en pigeservitrice.
Tilsyneladende af de samme dybt rodfæstede traditionelle årsager, i virksomheder Generelt møder man sjældent kvinder. Især steder med en stærk national bias. Og især i barer. Her må jeg tage forbehold for, at etablissementer på Ginza-niveau her allerede betragtes som premium, og folk går ikke bare dertil, men samles af en grund. Derfor er det ikke ualmindeligt at møde dyrt klædte aserbajdsjanske kvinder der. Familier tager dertil. Og familien er i øvrigt værdsat over alt andet her.
Men mere om mad og restauranter senere.

Klæde. Mændenes dresscode for Baku er meget godt beskrevet i denne GQ-artikel. Kort sagt, de elsker og sætter pris på dyre mærker og jakker og kan ikke lide shorts.
Jeg kan give råd til piger ud fra mine egne erfaringer. Først. Korte nederdele og shorts er bedst at efterlade derhjemme. Ikke at det er forbudt eller ikke praktiseret her, men det kan få dig til at føle dig utilpas. Tro mig, du vil allerede tiltrække opmærksomhed og fange øjet. Jeg kan sige det samme om halsudskæringen og andre lignende ting.
Anden. Vinden blæser næsten altid i Baku. Drage konklusioner.
Tredje. Belægningssten. Hele den gamle bydel er brolagt med det. Så vi forlader hælene til aften eller til gåture langs dæmningen (opmærksomhed, meget stærk vind!).
Nå, faktisk skader det ikke altid at have et tørklæde med til alle lejligheder. Hvis det er koldt, vil du vikle det om din hals, hvis det er varmt, sætter du det på hovedet, hvis du tager på tur i moskeen, vil det være i dit ansigt (jeg laver sjov, jeg har ikke set rundvisninger i moskeer der. Jeg laver sjov igen).

I øvrigt, om vejret. I majferien, mens vi var der, var det virkelig varmt i kun én dag. Resten af tiden blev den brændende sol kompenseret af den kølige vind. Derfor vil solcreme ikke skade, en jakke også, såvel som solbriller. Jeg har allerede talt om den konstante vind.
Hav. Havet varmes langsomt op. Der er ingen udstyrede strande i byen. Eller rettere sagt, der er slet ingen: Hele Baku-bugten i Det Kaspiske Hav er klædt i granitten fra Primorsky Boulevard, som alle elsker at slentre meget smart.

Her er, som du forstår, at blotte din bikini på en eller anden måde ikke comme il faut. Så for strandene skal du uden for byen. Heldigvis er der masser af specialdesignede strandkomplekser og landsbyer her. De bedste strande anses for at være på den nordlige kyst af Absheron-halvøen, på den sydlige kyst, hvor Baku ligger. Havet er renere dér, siger de. Vi besøgte kun et sådant sted, og det ligger næsten inde i byen. Det ser ret fristende ud for en flugt fra byens sommerfyldte.

Hvis du trods alt kom til Baku for Bakus skyld, og ikke strandene, så vil jeg personligt anbefale at vælge indkvartering i området Torgovaya Street, også kendt som Nizami.
Det er bestemt ikke værd at bosætte sig i den gamle bydel: det er oftest urimeligt dyrt og ubelejligt. En taxa kan ikke komme dertil, turister viger altid tilbage, og om aftenen dør alt ud.

Store hoteller, såsom Hilton eller Four Seasons, der ligger på Primorsky Boulevard, er selvfølgelig gode på hver deres måde, men de er dyre og ikke interessante i sig selv. For farve og gæstfrihed, gå til lokale små hoteller. Afhængig af pris og placering vil farve-komfort-forholdet naturligvis variere. Og selvfølgelig skal du ikke bosætte dig for langt fra centrum, hvor søgningen efter et sted til en vellykket oversovet morgenmad kan tage lang tid. Og det bliver næsten umuligt at finde ordentlig kaffe.

Generelt drikker alle i Baku hele tiden te. De putter næsten hvad som helst i det - fra den allerede velkendte timian med citron til alt for duftende nelliker. Og for sukker giver de ofte noget, der ligner vores "ko". Iransk sort te er især værdsat af lokalbefolkningen. Jeg anbefaler på det kraftigste, hvis vejret tillader det, at drikke te på en udendørs cafe nær Maiden Tower. Sørg for at prøve den lokale baklava og marmelade, hvad end du vil. Forresten laves te i Baku i samovarer. Jeg har aldrig set så mange samovarer selv i Tula.

Ja, der er mange katte i Baku. Den gamle by, også kendt som Icheri Sheher, hvor du utvivlsomt vil gå først, husker jeg først og fremmest for dens smalle stengader og katte, der forretningsmæssigt inspicerede deres ejendele. Dette gør det meget lig gamle middelhavsbyer.

Men vi taler om seværdighederne senere, og lad os nu vende tilbage til de praktiske ting. Det første, der vil fange dit øje i Den Gamle By, er de tæpper, der er lagt ud og hængt overalt lige på gaden. Dette er alt for dig: Det ville næppe falde lokalbefolkningen ind at købe sådanne ting her til "turist"-priser. Men det bliver vi nødt til, hvis vi vil have lokale med hjem fra vores tur souvenirs. Tæpper lægges ud på gaden for at demonstrere produktets kvalitet - du kan roligt gå på dem. Prisen afhænger af størrelse, kvalitet og materiale, som tæppet er vævet af. Der er ikke mange andre souvenirs, så vær forberedt på, at i slutningen af den tredje dag med at vandre rundt i byen, vil ideen om at købe et aserbajdsjansk tæppe virke ganske rimelig for dig.

For mere sund shopping, gå til marked. Nå, virkelig, hvad er en østlig by uden en basar? I gåafstand fra centrum ligger det såkaldte New Market, eller Taize Bazaar. Vi går ind i dybet af markedet, finder sælgere af frisk stør og spørger indbydende, om der er kaviar. De ser vurderende på dig og tager dig så til et værelse med et bord, et køleskab og vægge dækket med statslige kaviarmærker. Normalt har sælgere et par varianter på lager - for eksempel stør og hvidhval. Alle vil give det en chance. De vil rulle krukken op lige foran dig. Prisen varierer fra 80 til 110 manats pr. krukke. Du kan frit eksportere en 100-grams krukke per person fra landet.

Det lykkedes os at få en krukke hvidhvalkaviar (den har større og lettere æg) til 100 manats. For at tage på denne fisketur fuldt bevæbnet, foreslår jeg at læse information om dette emne på forhånd. Den vigtigste regel: Jo lettere den sorte kaviar er, jo mere værdifuld er den, uanset hvor mærkelig det kan lyde.

Hvad er der ellers interessant på markedet?
Den første er selvfølgelig granatæbler, som utvivlsomt er et af Aserbajdsjans symboler.

Om foråret er granater, som du forstår, ikke længere det samme. Det er derfor, de ikke bare spiser dem, men laver saft af dem og fortynder det generøst med vand. Vær forsigtig, den stærke syrlighed i denne juice vil hurtigt vække din appetit. Udover friskpresset juice er Narsharab granatæblesauce, som traditionelt serveres til fisk her, højt værdsat.

Den anden er lækre Baku-tomater og andre årstidens frugter og grøntsager. Vi havde ikke meget bagage med, så vi fyldte godt op den sidste dag før afgang. Til sådanne sparsommelige turister sælger de vidunderlige trækasser med et bærehåndtag og med en smuk inskription "Baki" - en rigtig god souvenir, efter min mening. Bokser koster 8-18 manats afhængig af størrelsen. Priserne på grøntsager afhænger i høj grad af din egen karisma og sælgerens humør. Men under alle omstændigheder er de flere gange lavere end priserne for de samme produkter på Moskva-markederne. Men det handler ikke om priserne! Nægt ikke dig selv fornøjelsen af at forhandle og shoppe på en rigtig orientalsk basar!

Mens de forsigtigt lægger alt i kasser til dig og fylder dem med låg på toppen, gå gennem rækkerne.
Den tredje ting du skal købe her er marmelade lavet af hele valnødder. Hvis dette er et nyt produkt for dig, så vil jeg forklare: de laver det af stadig unge "mælke" nødder, så de spiser dem lige med skallen. Desværre er der højst sandsynligt ingen her, der vil lade dig prøve syltetøjet. Derfor råder jeg dig til at prøve forskellige varianter i nogle cafeer på forhånd for at gå her for specifikke typer.

Den fjerde er naturligvis lokale krydderier og krydderurter. Jeg tror, at de vigtigste ting man skal være opmærksom på er timian og sumak. Hvis med den første, mest sandsynligt, alt er mere eller mindre klart, så er det andet værd at dvæle ved mere detaljeret. Sumac er i det væsentlige malet tørret berberis. Det kan ofte ses på bordet sammen med salt og peber på lokale caféer. Den har en behagelig syrlig smag, så den passer godt til kødretter og ost.

Med hensyn til den lokale ost, for at være ærlig, var jeg ikke imponeret. Næsten alle dens typer, med navne, der er svære at huske, ender med at ligne meget salt ost. Jeg kunne kun lide én type - blød ostemasse, som vi fik serveret rullet i små kugler i sumac. Men det er i en restaurant. Og vi vender tilbage til markedet.
Det er fortsat kun at bemærke et par produkter, der skal tages fra markedet - det er flade kager. Hvorfor et par? For fladbrødene her er både almindelig tandoor og frugt. Vi læste om sidstnævnte i artiklen, jeg nævnte, og var allerede desperate efter at lede efter dem: ingen af sælgerne forstod stædigt, hvad vi havde brug for. Indtil en af de mere erfarne kunder fortalte os, at de højst sandsynligt mener hjemmelavet skumfidus, som her er rullet ud til tynde flade kager af æbler og kirsebærblommer.
På dette tidspunkt kan du sikkert afslutte med markedet og gå i supermarkedet for resten af dine velsmagende indkøb. Der skal du købe baklava og forskellige kaspiske fiskedelikatesser, undtagen kaviar. Granatæblesauce er nok også bedre at købe der, bare spørg sælgerne, hvilken der er lavet i Aserbajdsjan.

Hvilken vanskeligheder kan forekomme med produkterne? Allerede i Moskva i lufthavnen, da vi modtog vores bagage og gik mod udgangen, stoppede en bestemt medarbejder os og bad om certifikater for importerede produkter, som vi naturligvis ikke havde. Ifølge ham er alle produkter importeret fra Aserbajdsjan underlagt certificering. hvis der ikke er attester, så skal du sende det til eksamen, hvilket højst vil tage 1 måned. Jeg ved ikke, hvordan det er gjort korrekt, men efter et kort skænderi om, at vi ikke kommer til at sælge dette, gik vi simpelthen videre, da medarbejderen blev distraheret af andre glade ejere af smukke Baku-æsker.

Vedrørende andre indkøb, så kan du selvfølgelig shoppe på Torgovaya Street (Nizami) eller mere glamourøse mærker på Neftchiler (alias Neftchiler Avenue, som løber langs dæmningen), men noget siger mig, at du ikke vil blive overrasket med klude.
Hvad der ellers fanger dit øje på Bakus gader, er overfloden af interiørbutikker. Det er tydeligt, at byen bygges aktivt.

Konstruktion- dette er besværet og glæden ved moderne Baku. Glæde - for befolkningen i et land, der trives med oliepenge. Og problemet er for dem og for dig og mig, turister, for hvem mindre og mindre af denne by bevarer sin autenticitet og oldtid. Det glæder øjet, når man bag facaderne beklædt med lys lokal sandsten næsten ikke kan genkende de typiske sovjetiske bygninger, der ødelagde udseendet af mere end én smuk by.

Men det er endnu mere trist, når man ser, at selv den Gamle Bys gader efterhånden bliver fyldt med "nye bygninger", og ingen overvåger sikkerheden i de gamle huse, for de leves hovedsageligt af fattige gamle mennesker, som pr. måden, betragter kun sig selv som rigtige Baku-beboere, og nogle af dem husker endda, hvordan optagelserne til "Diamantarmen" fandt sted her.

Men jeg må hellere skrive om seværdighederne hver for sig, for dette vedrører mere den funktionelle del end den organisatoriske. Og i denne artikel vil jeg endelig komme ind på informationskilder, som vi brugte og hvad vi nåede at grave frem om Baku, da vi ikke kunne finde en papirguide i vores kaotiske forberedelser.
1. Den samme artikel i GQ hedder "Hvorfor du skal til Baku lige nu." Derfra fik vi næsten alle kundeemner på de restauranter, som vi endte med at besøge.
2. De to udgivelser af "Heads and Tails" nævnte jeg - den ene da de var der før Eurovision, den anden efter.
3. "Restless Night"-program fra "Planet"-kanalen om Baku, som kan findes på YouTube og tips om Baku fra samme forfatter.
4. Vi fandt information om udflugter i informationscentret nær Maiden Tower. Der mødte vi en venlig kvinde, der talte godt russisk, og så en privat guide, Ali, YouTube-stjerne, der blæste vores sind med strømmen af sin brogede bevidsthed, der ikke stopper et minut, bestående af en blanding af data hentet alle vegne fra, rygter, legender og direkte nonsens blandet med brudstykker af hans farverige biografi.
5. For en sikkerheds skyld, endnu en gang et link til min yndlingsapplikation med offlinekort.